Dat er niets mis is met een bescheiden en minimalistisch vegan leven bewijst Afieke van der Zande. Zij blogt op vegahippie.com en heeft een eigen YouTube kanaal. In dit interview deelt zij o.a. wat haar heeft geïnspireerd om vegan te worden, hoe boodschappen doen er voor haar uit ziet, haar wensen, favoriete plek en nog veel meer. Laat je inspireren en verassen. Heel veel leesplezier!