Tag

Earthlings

Browsing

Heb je deze vakantie kwijlend gekeken naar al die fitte en gespierde mensen op het strand of tijdens een festival? Dan heb ik goed nieuws! In dit interview deelt Jeremy Reijnders hoe je een fitgirl of fitboy kunt worden ongeacht je leeftijd. Dus ben je klaar voor een dosis inspiratie en toe aan een lang, gezond + super fit leven? Lees dan snel verder. Ik wens je heel veel leesplezier! 😀 

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Bewegen! Dat geeft mij energie en houdt mij fris. Dit kan voor mij een zware CrossFit training zijn, maar ook gewoon een wandeling in het bos. Als ik een dag niet bewogen heb, heb ik het idee dat ik die dag niet geleefd heb. Daarnaast woon in een drukke stad (Amsterdam), dus ik probeer ook regelmatig in de natuur te komen om even uit de drukte te stappen, daar krijg ik ook nieuwe energie van.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Sinds december 2015 ben ik helemaal veganistisch geworden. De maanden daarvoor was ik wel al begonnen met vegetarisch eten. De allereerste aanleiding voor mij was na het zien van de documentaire Forks over Knives toen der tijd. Ik was altijd al met gezonde voeding bezig en was toen ook erg verbaasd dat een groot deel van mijn voedingspatroon (dierlijke producten) , waarvan ik dacht dat ze gezond waren, nou juist niet goed gezond zouden zijn. Hier wilde ik dan ook meer over weten. Ik ben mij toen helemaal gaan verdiepen in het “plant-based diet” en zo ben ik langzamer hand steeds meer plantaardig gaan eten.

 

In eerste instantie ben ik dus plantaardiger gaan eten voor mezelf, omdat ik gezonder (en langer) wilde leven en dat dit ten goede van mijn sportprestaties zou komen. Kort daarna ben ik mij ook bewust geworden van het negatieve effect op het milieu na het zien van de docu Cowspiracy, dit was nog een rede om meer en meer plantaardig te gaan eten. De druppel voor mij was na het zien van een hele heftige speech van Gary Yourofsky en docu Earthlings, toen knapte er iets in mijn hoofd en ben ik een volledige veganistische levensstijl gaan volgen. Toen ik mij eenmaal realiseerde dat ik geen dierlijke producten nodig had voor mijn gezondheid, ze slecht zijn voor het milieu en ik besefte dat alle dieren (en dus niet alleen huisdieren) pijn, angst en andere emoties kunnen voelen, wilde ik niet meer aan het leed die dierlijke producten met zich meebrengen bijdragen.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

De eerste maand bracht ik wel iets meer tijd door in de supermarkt dan voorheen, om wat labels te lezen. Gelukkig stond alles dikgedrukt op de verpakkingen en nu kost het mij geen extra moeite meer en weet ik niet beter!

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

In het begin was het wel een beetje wennen, je moet in de eerste periode best sterk in je schoenen staan. Het is een onderwerp wat snel naar boven komt omdat je er minsten drie keer per dag mee in aanraking komt. Zo kreeg ik in het begin veel vragen die soms lastig te beantwoorden waren. Maar al snel realiseerde ik mij dat ik mij in principe aan niemand hoefde te verantwoorden. Wanneer je alles vanuit je eigen ervaring deelt, het bij jezelf houd en niemand iets verwijt, zijn mensen veel eerder geneigd naar je te luisteren dan wanneer je iets gaat generaliseren. Na een maand of twee wist iedereen in mijn omgeving wel dat ik plantaardig at en hielden ze, wanneer dat nodig was, daar gewoon rekening mee! Ze weten dan dat het geen ‘tijdelijk’ dieet is dat je volgt en respecteren je keuze.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Mijn grootste voorbeeld is James Aspey, hij is iemand met een heel inspirerend verhaal en zet zich in door speeches te geven met als doel om een wereld met meer ’kindness’ te creëren. Een van de belangrijkste lessen die mij van hem zijn bijgebleven is de quote ‘treat others as you wish to be treated yourself ‘ en met ‘others’ bedoeld hij niet alleen mensen, maar ook dieren. Als je bijvoorbeeld zelf niet behandeld zou willen worden als de dieren in de veeteelt industrie, support het dan ook niet.

 

Hoe is CrossFit op je pad gekomen en wat betekent het voor je?

Nadat ik gestopt ben als topsporter in judo, moest ik mijn energie ergens anders in kwijt. En daar had ik aan CrossFit een goeie aan! Het was leuk om te doen, er werd niets van mij verwacht, heel divers en je wordt vaak echt lid van een nieuwe community. Nu is het een uitlaat klep geworden en leert het mij om het beste uit mezelf te halen!

 

Wat voor een type trainer ben je en wat maakt je uniek?

Ik heb het geluk dat ik al meer dan 2,5 jaar anderen mag helpen het beste uit zichzelf te halen als trainer! Het geeft mij een goed gevoel om anderen te helpen een personal record neer te zetten omdat ik zelf ook donders goed weet hoe het voelt om een nieuw PR te zetten.

 

Wat mij (en ook vele andere trainers) uniek maakt is dat de sport ons heel veel gebracht heeft in het leven, we daar dankbaar voor zijn en daarom ons enthousiasme ook over willen dragen aan anderen!

 

Heb je een speciaal dieet (naast vegan zijn)?

‘Speciaal’ zou ik het zelf niet noemen, maar momenteel in deze maatschappij misschien ook weer wel. Ik probeer zoveel mogelijk een “Whole food plant-based diet” te volgen. Dat betekend plantaardig voedsel dat zo min mogelijk tot niet bewerkt is. Maar natuurlijk ben ik daar ook niet al te streng in, ik maak ook regelmatig plaats voor wat vegan burgers, ijs en chocola!

 

Hoe ziet je eigen sportschema eruit en hoe zorg je ervoor dat je gemotiveerd blijft?

Ik train twee keer per dag en zoals ik al zei probeer ik dus ook op mijn rustdagen een vorm van activiteit te hebben. Zo kom ik gemiddeld op 7 tot 10 trainingen per week uit. Dit heb ik wel moeten opbouwen natuurlijk, maar ik merkte dat ik door middel van een plantaardig dieet sneller herstelde dan voorheen, waardoor ik al snel een extra training kon toevoegen.

 

Ook ik heb natuurlijk dagen dat ik er weinig zin in heb, om gemotiveerd te blijven denk ik dan altijd terug aan mijn doel. En dat is om anderen te inspireren dat je ook zonder dierlijke producten een topsporter kan zijn en goede prestaties kan halen. Dit doe ik omdat ik sinds de switch in mijn gedachtegang graag wil bijdragen aan een maatschappij waarin geen onnodig (dieren)leed hoeft plaats te vinden.

 

Voor mensen die niet vegan zijn is dit misschien moeilijk te begrijpen dus zal ik even een voorbeeld geven om het iets te verduidelijken. Als er bijvoorbeeld hier op de markt hondenvlees verkocht zou worden, dan zou iedereen dat afschuwelijk vinden en die stent willen boycotten en opkomen voor de honden die daar geslacht worden. Ik zie nu geen verschil meer in de waarde van het leven van een hond of een van een varken. Dus ik heb nu hetzelfde gevoel om dit leed te stoppen als bij een hond.

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Dan zou ik waarschijnlijk nog steeds evenveel blijven trainen en lesgeven als wat ik nu ook al doe, maar dan ook tegelijkertijd de wereld rondreizen.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Wat mij heel erg geholpen heeft is om uiteindelijk de overstap te maken is om er zoveel mogelijk informatie over op te zoeken voordat ik eraan begon. Ik was iemand die heel erg van dierlijke producten hield dus ik moest echt 100% zeker weten dat dit de juiste keuze was voordat ik eraan begon. Dus mijn tip zou zijn om jezelf zo goed mogelijk te informeren door zoveel mogelijk documentaires, artikelen, boeken en speeches te bekijken om al je vragen te beantwoorden.

 

De stappen die je daarna kunt gaan zetten om het ook daadwerkelijk toe te passen, kan per persoon verschillen. Sommige mensen kunnen “Cold turkey” van de een op de andere dag alles omgooien en als dat voor jou werkt doe dat dan ook. Maar ikzelf kon dat in het begin ook niet, ik heb stap voor stap elke week 1 dierlijk product uit mijn voedingspatroon gehaald en die vervangen voor een plantaardig alternatief. Zo was de overstap heel geleidelijk en was de kans dat ik terug zou vallen in mijn oude gewoontes veel kleiner!

 

Een veganistische leefstijl is in mijn ogen wel het einddoel om als mens zo min mogelijk leed te veroorzaken, maar als jij oma’s kippensoep voorlopig echt nog niet kan laten staan, voel je dan ook niet verplicht om dat af te staan, maar laat dat niet de rede zijn waarom je de andere 30 dagen van de maand thuis niet voor een plantaardige optie kiest.

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Om uiteindelijk dicht bij of in de natuur te wonen, een eigen CrossFit box te hebben, met een animal sanctuary en een vegan wrap of burger-bar erbij!

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dan zou ik natuurlijk wensen dat iedereen elkaar met respect behandeld, er geen armoede meer is en je onbeperkt chocola kunt eten zonder dik te worden.

 

Ben je gelukkig?

Yes, ik doe momenteel wat ik leuk vind, ik ben gezond en ben in staat anderen te helpen en te inspireren. Er komen steeds meer vegan burgerbars en ik blijf momenteel nog steeds nieuwe soorten hummus ontdekken, dus het gaat de goede kant op 😉

 

Wat is jouw definitie van succes?

Er zijn natuurlijk honderden definities van succes en overal zit wel een kern van waarheid in. Een aantal dingen die ik belangrijk vind is dat je elke dag kan doen wat je leuk vind om te doen, je jezelf en anderen respecteert en een positieve impact op het leven van anderen kan hebben!  De quote :  “succes is not about how high you have climbed, but about how many people you have brought with you’’ is zeker een van mijn favorieten!

 

Gedeeld: tip

Wat ik graag zou willen delen voor de mensen die denken dat je heel veel moet ‘opgeven’ wanneer je overstapt op een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon en misschien net als ik dacht dat je alleen maar sla, komkommer en tomaat kon eten. Er juist heel veel nieuwe dingen te winnen zijn! Ik heb sinds ik ben overgestapt zoveel meer nieuwe gerechten gevonden en voor alles wat je voorheen lekker vond, is er ook een plantaardig alternatief!

 

[separator]

99,9% van alle mensen uit mijn netwerk leer ik eerst online kennen. Merel behoort tot de 0,1%. Ik leerde haar offline kennen tijdens de eerste Get Together die ik organiseerde. Vanaf dat moment was er een instant klik. Ik ben enorm onder de indruk van haar heerlijke vegan recepten en hemelse taartjes. Ik kan niet wachten tot haar droom uitkomt (nieuwe hotspot!). Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Wat mij energie geeft is reizen, lekker lang in de keuken staan, vegan taartjes bakken en andere inspireren om groener te gaan leven. Dit verwerk ik in mijn dagelijkse bezigheden door onder andere mijn blog waar al deze verschillende hobby’s samen komen. Sinds kort doe ik naast mijn baan, ook vrijwilligers werk voor stichting Viva Las Vegas. Het maakt mijn dag een stukje drukker, maar het geeft mij veel energie om op deze manier mee te werken aan een groenere wereld.

 

Ik sta vroeg op, ook in de weekenden ben ik geen uitslaper. De rituelen zijn hier in huis vooral het samen eten. We ontbijten iedere ochtend samen aan tafel, echt een rust momentje waar we graag wat eerder voor opstaan. En ook met het avondeten bespreken we de dag en onze ideeën met elkaar.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben ongeveer 1,5 jaar geleden veganistisch geworden. Dit is eigenlijk vrijwel overnacht besloten. Nadat ik zo’n 2 maanden ziek thuis had gezeten met heftige buikpijnaanvallen en er voor de zoveelste keer niets uit een onderzoek kwam ben ik het bij mezelf gaan zoeken. Ik volgde al een tijdje verschillende vegan blogs, maar het leek mij altijd te ingewikkeld en niet aan mij besteed. Toen ik mezelf meer ging verdiepen in de gezondheidseffecten van een plantaardig dieet was ik om. Ik herkende mezelf in de ervaringen die ik las op internet: ik was vaak moe, had dagelijks hoofdpijn, spierpijn en een opgezette buik. En hoewel ik het idee had een aardig gezonde levensstijl te leven, kon het natuurlijk altijd beter. Ik besloot het 2 maanden te proberen. In deze twee maanden ging ik mezelf beter dan ooit voelen. Na het zien van documentaires als Cowspiracy, Fork over Knives en Earthlings en al het lekkere eten dat ik in die tijd at was ik om. Na die 2 maanden ging ik ook niet meer terug.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik doe één keer in de week boodschappen. Ik maak een planning waarin ik voor de hele week de ontbijtjes, lunches, avondeten en tussendoortjes opschrijf. Aan de hand van dit lijstje doen we de boodschappen. Ik ben sinds kort bezig met afval verminderen, onze boodschappen zijn daardoor best wel veranderd. We gaan elke week naar de markt, daar kopen we al onze groenten, fruit en kruiden. Daarnaast kopen we producten als noten, rijst en havermout bij Crudo, dat is een vegan eetcafé en verpakkingsvrije winkel in Nijmegen. We gaan boodschappen doen met onze zelf meegebrachte bakjes en zakjes om op deze manier verpakkingsvrij te leven. De boodschappen vullen we verder aan met producten van de Ekoplaza en Albert Heijn.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja, dat heeft het zeker. Toen ik besloot om veganisme een kans te geven stond mijn vriend hier gelukkig ook voor open. Samen zijn wij het avontuur aangegaan en ook hij is al die tijd vegan gebleven. Ondertussen heb ik al meerdere mensen in mijn omgeving geïnspireerd om vaker dierlijke producten te laten staan. Dat vind ik super goed om te zien. Doordat je anders eet zet het iedereen om je heen aan het denken, er zijn vaak gesprekken over op het werk of met familie bijvoorbeeld. Ik denk dat je met deze gesprekken, en door vegan eten te laten proeven zaadjes plant in je omgeving. En ik hoop dan altijd dat daar wat moois uit gaat bloeien.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Er zijn zoveel mensen en dingen die mij inspireren. Ik leer dagelijks van mensen om mij heen, zowel online als offline. Voor mij is iedereen die zich inzet voor de rechten van mensen, dieren of het milieu een held.

 

Hoe is het idee voor je blog, Blackbirds and Cakes, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

Het idee is eigenlijk ontstaan vanuit mijn Instagram account. Toen ik begon met foto’s posten van mijn vegan baksels en ontbijtjes, kreeg ik vaak vraag naar mijn recepten. Ik heb lang getwijfeld want er waren al zoveel blogs, en wat kon ik er nu aan toevoegen. Maar uiteindelijk ging in november 2016 mijn blog online. Ik was eerst van plan om er alleen recepten en hotspots op te delen. Maar inmiddels blog ik over alles wat te maken heeft met een groene lifestyle. Ik dacht eigenlijk dat alleen mijn familie mijn blog zou lezen en ben nog dagelijks verbaasd over alle leuke reacties op mij blog. Ik hoop dat een stukje herkenbaarheid en bereikbaarheid mijn blog uniek maakt.

 

Wat betekent taart voor jou en hoe ben je begonnen met het veganizen van taart?

Taart betekend voor mij echt gezelligheid. Het hoort erbij op speciale momenten wanneer je iets te vieren hebt, maar je kunt er ook momenten speciaal mee maken. Vooral het maken van taart betekend voor mij ontspanning. Wanneer ik een drukke dag heb gehad ga ik niet op de bank zitten maar juist de keuken in om wat lekkers te maken. Het veganizen van taart is voor mij begonnen nadat ik al een tijdje vegan was. Lunch of avondeten is vrij makkelijk te veganizen of buiten de deur te verkrijgen. Maar met taart valt dat toch tegen. Ik was het eeuwige bananenbrood een beetje beu en begon met taart recepten uit kookboeken en blogs te maken en later ook mijn eigen taart recepten te ontwikkelen. Na veel positieve reacties uit mijn omgeving besloot ik ook mijn taarten op bestelling te gaan maken, ik mistte dit nog in mijn stad. Ondertussen heb ik al veel mensen blij mogen maken met mijn vegan taartjes en daar wordt ik zelf dan weer enorm blij van! 😀

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Ik droom al jaren van een eigen lunch/koffiezaakje. Ik zie het al helemaal voor mij: een historisch pandje in Nijmegen met een Scandinavische interieur en heel veel planten én heel veel vegan lekkers natuurlijk! Een plek waar iedereen zich welkom voelt en kan genieten van een ontbijtje, een stukje taart met een kopje koffie of een foodbowl voor de lunch. Maar ook droom ik van reizen, ik wil graag nog meer van de wereld zien en mezelf inzetten voor deze wereld door vrijwilligerswerk te doen voor een organisatie die zich inzet voor dieren of het milieu.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Maak het jezelf vooral niet te moeilijk! Ik maak graag een beetje extra zodat ik ook voor de volgende dag klaar ben met koken of iets lekkers voor de lunch heb. Ik probeer doordeweeks zo kort mogelijk bezig te zijn met koken, zodat ik meer tijd vrij heb voor andere leuke dingen. Wanneer ik op zondag een paar uurtjes over heb, bak ik regelmatig wat snacks voor de aankomende week of maak ik alvast de lunches voor de aankomende dagen. Ga ook vooral allerlei leuke bloggers volgen en zoek op Pinterest naar recepten. Je wordt vanzelf creatief in de keuken en vindt ook vanzelf je eigen weg in je nieuwe levensstijl.

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Mijn persoonlijke dromen zijn om door te blijven gaan met andere verleiden tot een groenere lifestyle. Deze droom kan zich in van alles uiten: een eigen vegan bedrijf, een groter platform van mijn blog mogen maken, meer tijd besteden aan vrijwilligerswerk of een samenwerking met een groene organisatie. Ik sta dan ook open voor samenwerkingen met mensen of organisaties die dezelfde droom najagen als ik. En ook zou ik het super tof vinden als ik ooit een kookboek mag uitgeven.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  • Een wereld zonder discriminatie.
  • Een wereld zonder leed.
  • Een wereld waar de klimaatveranderingen wordt teruggedrongen.

 

Ben je gelukkig?

Hoewel ik mijn dagelijkse leven niet doe wat ik het allerliefste wil doen, ben ik toch meestal wel gelukkig. Ik heb een lieve vriend, samen hebben we een fijn huisje en mogen we zorgen voor onze asielpoes Maki. We doen allerlei leuke dingen en maken regelmatige mooie reizen. Ook ben ik gelukkig met de mensen om mij heen.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is doen waar je gelukkig van wordt. En dat is voor iedereen anders. Succes zit zich voor mij al in kleine dingen: het behalen van kleine doelen die jezelf stelt bijvoorbeeld.


Gedeeld: Mijn lievelingsrecept

Ik wil graag dit recept voor linzen curry met jullie delen. Hij is niet alleen een gezond, vullend en verwarmend recept, maar ook nog eens super makkelijk om te maken.

 

 

Ze is nu voor een jaar in Nederland om geld te verdienen zodat zij en haar vriend een eco-project kunnen opzetten in Portugal. Maak kennis met blogger, Iris Overgaauw! Zij schrijft op ‘The sea is my cup of tea’ en is daarnaast de oprichter van de Facebook groep ‘Groene Bloggers Nederland’. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg enorm veel energie van duurzaam leven. Er zijn weinig dingen die me zo enthousiast maken als goed doen voor mezelf, een ander en de planeet. De wereld een stukje mooier maken.  Dat doe ik door goed voor mezelf te zorgen met een dagelijkse yogasessie, biologisch en plantaardig eten en door al mijn dagelijkse keuzes bewust te maken. Ik ga voor fair fashion, koop zoveel mogelijk plasticvrij en ben mij bewust van mijn kracht als consument. Jij stemt op het bedrijf waar je bij koopt en jij hebt dus de kracht om het systeem te beïnvloeden.

 

Ik ben heel lang op reis geweest en ben momenteel voor een jaar in Nederland om geld te sparen voor mijn droom: een eco-project opzetten in Portugal. Het koopproces is in gang gezet en het is nu afwachten (en geld verdienen!). Ik kijk elke dag even naar dit mooie plaatje van ons land en geniet van het blije gevoel dat ik krijg als ik mij indenk dat ik er al woon!

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben mijn hele leven on- en off vegetariër geweest en worstelde enorm met mijn gezondheid als gevolg van prikkelbaar darm syndroom. Ik dacht dat vegetarisch eten en gezond zijn niet samen gingen omdat ik ernstige bloedarmoede had. Echter ben ik nu al meer dan twee jaar veganist en is mijn ijzer juist daardoor weer helemaal op peil, vanwege alle groenten en volkoren producten. Ook zijn al mijn (darm)klachten volledig verdwenen. Wat mij aanzette langzaamaan over te stappen naar een veganistisch dieet was onder andere het boek The Beauty Detox Solution van Kimberley Sneyder, waarin mij ineens heel duidelijk werd dat veganisme helemaal niet zo extreem is. Ook ging ik mij toen verdiepen in de milieugevolgen van de bio-industrie. Hoe de voedselverdeling is geregeld in de wereld en hoeveel uitstoot deze sector levert (meer dan al het reisverkeer bij elkaar!). Toen ik later de documentaire Earthlings keek begreep ik dat het minstens net zo belangrijk is om plantaardig te eten voor de dieren.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Sinds kort is mijn boodschappenroutine enorm veranderd! De meiden van de zero-waste blog Emma+John hebben mij daarbij enorm geïnspireerd. Ik fiets nu twee keer per week naar de biologische boerderij bij mij in de buurt. Daar staat De Weilandwinkel, waar ik al mijn groente en fruit biologisch, verpakkingsvrij en heel erg lekker kan kopen. Ik bestel mijn bulk producten (granen, rijst, pasta, bonen, noten & dergelijke) online. Kruiden haal ik in mijn eigen potjes bij de lokale kruidenier. Niet dat het altijd lukt om alles verpakkingsvrij te kopen, zo af en toe als er een snelle boodschap gedaan moet worden of het echt een enorm prijsverschil is, kies ik toch voor plastic. Maar er komt al wel 90% minder plastic binnen met de boodschappen. Bovendien vind ik het ook heel erg fijn om structuur te hebben: ik weet altijd wat er in huis is, het bespaart tijd én geld!

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik heb mijn keuze voor plantaardig eten nooit aan de grote klok gehangen, maar de mensen om mij heen zijn natuurlijk wel op de hoogte van mijn keuzes. Ik werd volledig veganist toen ik op reis was in Indonesië en Sri Lanka. Mijn ouders en zusje zijn inmiddels wel vegetariër geworden en mijn vriend eet net als ik, helemaal plantaardig. Hoewel ik twee jaar geleden een vreemde eend in de bijt was, zijn er nu toch al veel vriendinnen die de veganistische levensstijl ook een kans geven. Ik krijg daar heel veel energie van!

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Moeilijk! Er zijn zoveel verschillende mensen die mij op een bepaalde manier hebben geïnspireerd op verschillende vlakken in mijn leven. Mijn vriend bijvoorbeeld is echt een enorme optimist en ziet overal kansen en mogelijkheden, wat ik zo ontzettend knap vind. Dus hij is een enorme inspirator voor mij. Maar als het gaat om mensen die ik niet persoonlijk ken, ga ik voor Jack Johnson. Niet alleen een geweldige muzikant en surfer, hij zet zich ook in voor een duurzamere wereld. Echt een inspiratie voor mij. Bovendien ben ik door hem gaan surfen en gitaarspelen en heb ik dankzij Jack Johnson ook mijn vriend ontmoet. Dat klinkt heel bizar, maar ik zal het even toelichten: mijn vriend en ik kennen elkaar via Tinder en eigenlijk maak ik geen afspraakjes via Tinder. Maar toen bleek dat de songtekst ‘don’t let your dreams be dreams’ van Jack Johnson heel belangrijk was voor ons allebei (ik had deze quote gegraveerd staan op mijn iPod en mijn vriend had dezelfde quote aan de muur van zijn fietsenwinkel hangen) wist ik dat ik hem moest ontmoeten! Ik ben bij hem langsgegaan en eigenlijk nooit weggegaan. Dat is nu meer dan twee jaar geleden.

 

 

Hoe is het idee voor je blog, The sea is my cup of tea, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

Ik ontdekte dat ik anders wilde gaan leven en vond destijds enorm veel inspiratie op het platform van Moderne Hippies. Moderne Hippie Lauri schreef toen zo’n krachtig stuk dat voor mij heel veel heeft betekend. Ik wist dat ik beter voor mezelf wilde gaan zorgen, anders wilde gaan eten en leven. Omdat ik een manier zocht om die zoektocht naar een andere levensstijl te delen ben ik mijn blog gestart. Dat heeft door de jaren heen vorm gekregen en is uiteindelijk uitgegroeid naar mijn platform voor een natuurlijke, duurzame en reislustige levensstijl.

 

 

Je bent de oprichter van de Facebook groep: Groene Bloggers Nederland. Hoe is het idee hiervoor ontstaan en wat is je ambitie?

Er was nog niets vergelijkbaars te vinden en het leek mij enorm inspirerend om met mensen in contact te komen die er dezelfde levensstijl op nahouden én een voorliefde hebben voor schrijven. Ik ben super blij dat ik de stap ook echt heb gezet, want het is een hele leerzame, lieve en actieve groep geworden! Het zou geweldig zijn als we regelmatig meet-ups kunnen organiseren om ideeën te delen en positieve energie op te doen.

 

 

Heb je tips voor iedereen die meer zou willen reizen en de ambitie heeft om te emigreren?

Toen ik voor het eerst op reis ging was ik zo ongelofelijk bang! Tijdens mijn reis naar Nepal brak mij het angstzweet uit en ik heb de hele vlucht gedacht: als ik aankom, stap ik meteen in het eerstvolgende vliegtuig terug. Maar dat deed ik niet: ik ben gebleven en heb na het wegebben van mijn cultuurshock zo genoten van de prachtige reis, de mensen en de nieuwe ervaringen. Ik heb het idee dat ik sindsdien niet meer bang ben, ik heb mezelf toen zo uit mijn comfortzone gepusht en het overleefd, nu kan ik alles haha. Overigens, als het gaat om een tip, behalve dus ‘gewoon doen’, raad ik aan om eerst eens aan het (alleen) reizen te proeven door wat dichter bij huis te reizen. Binnen Europa bijvoorbeeld, waar er minder sprake is van extreme cultuurverschillen. Mijn reis naar Cornwall bijvoorbeeld was een enorm warm bad en een kennismaking met het backpacker levensstijltje. Ik denk dat als je de ambitie hebt om ook echt in het buitenland te wonen, je vanzelf tegen die plek aanloopt waar je weet ‘hier wil ik wonen’. Als je maar lang genoeg op reis bent! Ik had dat gevoel, en mijn vriend gelukkig ook, toen we op de grens van de Algarve met Alentejo in de middle of nowhere belandden op een eco-camping. Ik kon daar echt weer ademen en genoot enorm van het offline zijn en simpel leven.

 

 

Wat betekent surfen voor jou?

Surfen is voor mij altijd een combinatie van vrijheid en frustratie geweest. Juist dankzij die frustratie en de onvoorspelbaarheid van moeder natuur, kun je pas echt genieten van het gevoel van vrijheid. Je hebt de zee nooit onder controle dus je kunt je beter aan haar overgeven dan je blijven verzetten.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Duizenden! Maar de belangrijkste is denk ik wel dat veel mensen die overstappen niet beseffen dat ze te weinig eten en zich daardoor slap voelen. Vlees is heel calorierijk en je hoeft er dus in volume veel minder van te eten dan van groenten, fruit, bonen, noten en volkoren granen bijvoorbeeld. Ik geloof niet in vleesvervangers, maar om je met een vegan lifestyle super fit te voelen is het belangrijk dat je meer eet. Ik eet enorm veel, meestal rond de 2500 calorieën, met mijn 161 centimeter. En in tegenstelling tot voor ik veganistisch ging eten, kom ik daar helemaal niet van aan. Heerlijk vind ik het! Ook zou ik voor nieuwe vegetariërs en veganisten als tip geven om veel documentaires te kijken en boeken te lezen, zodat je weet wat je motivatie is en hoe je moet reageren op anderen die misschien met (kritische) vragen zitten. Ik raad onder andere de documentaires Food choices, Cowspiracy en Earthlings aan, en de boeken Het Hormoon Geheim van Crispijn Hartzema, The 80/10/10 Diet van Douglas Graham en The sunfood diet succes system van David Wolfe. En het boek dat ik eerder noemde, The Beauty Detox Solution van Kimberley Sneyder.

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik ben momenteel hard aan de weg aan het timmeren om mijn eco-project in Portugal te beginnen volgend jaar. Het is heel belangrijk dat we dit jaar voldoende geld sparen. Mijn ambitie is om een fulltime inkomen te creëren met freelance tekstschrijven in de duurzame niche. Momenteel doe ik er nog wat andere klussen bij (wel locatie-onafhankelijk gelukkig!). Dus alle merken, bedrijven en initiatieven die op zoek zijn naar een copywriter met een duurzame visie: hier ben ik!

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Ik doe niet echt aan wensen of goede voornemens. Ik ben meer van het stellen van haalbare- doch ambitieuze – doelen. Ik hoop dat iedereen dat voor zichzelf doet en er ook echt naartoe werkt. Zoals ik eerder al noemde, mijn motto is ‘don’t let your dreams be dreams’. Vind uit wat het is waar jouw hart een sprongetje door maakt en ga daarvoor. Voor de volle 100%. Mijn droom is het opstarten van een eco-project in Zuid-Portugal en onze reis is nog maar net begonnen. Ik ben zo benieuwd waar ik over vijf jaar sta.

 

Ben je gelukkig?

Hoewel ik op het moment even pauze heb van mijn reizen en vooral keihard aan het werk ben, voel ik mij toch heel erg gelukkig. Ik heb een heel duidelijk doel, weet wat ik wil en welke mensen ik graag om mij heen heb. Ik heb een heleboel positieve mensen in mijn leven op het moment!

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Het zelf bepalen van jouw definitie van succes. Ik denk dat als iedereen dit doet, niemand meer ongelukkig of ontevreden hoeft te zijn. Zo zou ik nooit gelukkig worden van een duur huis, luxe auto, all-inclusive vakanties of een goedbetaalde baan in de sales, bijvoorbeeld. Wat mij gelukkig maakt is simpel leven. Buiten zijn. Natuur. Zelf mijn groenten verbouwen. Creatieve therapie.  Surfen. Reizen. Mensen verbinden.

 

 

Gedeeld: Initiatieven, merken of inspirerende personen op het gebied van duurzaamheid en natuurlijk leven.

Mijn aanraders van dit moment zijn:

 

[separator]

 

Ik leerde Dirkjan kennen via Facebook. Zijn hartverwarmende filmpjes en liefdevolle updates, laten direct zien wie hij is. Een ontzettend mooi, puur en oprecht mens. What you see is what you get. Als ik een samenvatting zou geven van dit interview kan ik dat in slechts één symbool: ♥. Wat is het leven mooi en wat mogen we dankbaar zijn dat er mensen als Dirkjan zijn. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Sporten geeft mij energie. Goede gesprekken over het leven, filosoferen daarover ook. Samen zijn met vrienden, weekendjes weg, lekker eten, lachen en wandelen. Naar Stichting Melief in Sögel gaan, daar voor de dieren zorgen geeft mij erg veel energie. Mijn rituelen zijn: iedere dag koken, kaarsjes en wierook aan als ik alleen thuis ben en met onze honden kroelen. Ik stuur iedere dag goede gedachten naar mensen die ik lief heb. Ik mediteer, ik doe een opleiding voor energie en lichtwerk en heb vorig jaar een drie daagse intensive “opstellingen” gedaan, dat gebruik ik in mijn dagelijkse leven. Als ik er even niet uit kom stel ik het op en krijg ik vanzelf een antwoord. Heerlijk vind ik dat.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
1 december, 4 jaar geleden, dankzij Mercedes de Windt, mijn Vegan goeroe. Joost en ik runden toen eco hotel El Momo op het paradijselijke eilandje Saba in het Caribisch gebied. Omdat het een eco hotel was vonden wij dat we ons moesten verdiepen in duurzaamheid. Toen kwamen wij er tot onze grote verbazing achter dat duurzaamheid begint op je bord en niet onder de douche. Nooit geweten dat de intensieve veehouderij zo ontzettend belastend is voor het milieu, belastender dan al het verkeer (auto’s, vliegtuigen, schepen etc) bij elkaar. Onvoorstelbaar. Mercedes, ik noem haar een Vegan lifestyle expert, kwam een weekend lang naar ons hotel om workshops te geven en om ons en onze gasten te inspireren. Dat lukte erg goed. Als afsluiting van dat weekend keken mijn man en ik de film Earthlings. Dat was op zondagavond. Op maandag morgen werden we wakker als veganisten. Alle dierlijke producten die we nog in huis hadden, hebben we weg gegeven en ever since leven we volledig plantaardig.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Die doe ik niet. Ik werk bij een biologische groentezaak bij mij in het dorp. Hij betaalt mij niet, ik werk in ruil voor boodschappen. Ik kook veganistische maaltijden voor hem, salades, soepen, smoothies, die de klanten dan mee kunnen nemen om thuis op te eten.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Ja, ik ben vrienden kwijt geraakt, maar heb er ook geweldig nieuwe vrienden voor terug gekregen. Ik vind het steeds moeilijker om met mensen aan 1 tafel te zitten die dieren eten. Ik gebruik het woord vlees nooit meer, ik zeg altijd dieren. Voor hen is het vlees, voor mij zijn het vermoorde dieren. Onze honden krijgen ook veganistisch te eten, omdat ik weet dat dat kan en verantwoord is, ze hebben geen tekorten. Met katten ligt dat wat mij betreft wat complexer. Onze kat krijgt dan ook geen veganistisch eten.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Ik heb echt een minuut na zitten denken, maar ik heb geen grootste voorbeeld…

Je bent de oprichter van Bij De Jongens Op ‘T Zand. Wat is het, hoe is het idee ontstaan en wat betekent het ondernemerschap voor jou?
Zolang ik werk ben ik zelfstandig ondernemer geweest. Af en toe weleens in loondienst geweest maar dat is zo niets voor mij. Ik ben heel erg gehecht aan mijn vrijheid. Als ik morgen zin heb om naar St. Maarten te gaan, dan moet dat kunnen. Bij de jongens op ’t Zand is begonnen als een Vegan huiskamer restaurant. Inmiddels is het uitgegroeid tot een BnB, organiseren we diverse activiteiten en workshops in Nederland en in het buitenland zoals: Koken, zingen, yoga, schilderen, teambuilding, theatersport, dansen, de 4 natuur kwaliteiten, meditaties enzovoort. Koken en zingen we op locatie en doen we catering door het hele land. Sinds kort is praktijk Yong, praktijk voor Yoga en Natuurlijke Gezondheid een nieuw onderdeel van Bij de jongens op ’t zand en daar zijn we heel blij mee want ook dit blijkt alweer zeer succesvol te zijn.

Naast ondernemer zet je je ook in als Social Media Manager bij Gnadenhof Melief. Kun je ons hier wat meer over vertellen? Nee. Grapje, wat moet ik daar nou over zeggen? Ik beheer hun Facebook pagina, Instagram en YouTube kanaal. Daar ben ik elke dag ongeveer een uur mee bezig. Ik ben blij dat ik thuis vanachter mijn laptop ook wat kan doen voor de dieren. Nou, heb ik er toch best wat over gezegd, haha! Oh ja en like hun Facebook page gewoon even.

Heb je tips, do’s of don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?
Ja, ik zou zeker eerst een aantal documentaires kijken zoals Earthlings, Forks over Knifes, Meat the truth, Vegucated en Cowspiracy. En als je dan echt de overstap wilt maken bel mij, dan help ik je. Ik heb de afgelopen 4 jaar al bijna 40 mensen laten switchen naar een vegan/vegetarisch dieet. (Ja, ik hou het bij 🙂 !)

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik heb alles wat mijn hartje begeert. Ik leef erg in het moment. Ik ben nu blij en gelukkig met dat wat ik nu heb en daar waar ik nu ben. Over 2 weken mogen we (mijn liefste man Joost en ik) gaan werken op een Vegan cruise. Daar mogen we alles gaan combineren wat we leuk vinden en waar we goed in zijn: koken, zingen, entertainen, yoga. Ik hoop dat nog vaker te mogen doen. Mijn droom is alle dieren vrij, geen hekken, nergens meer! Dat is mijn droom. Ik hoop 140 te worden en dat mee te maken.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
1: Alle dieren vrij.
2: Iedereen leeft Vegan.
3: Wens 1 en 2 komen uit.
Waarom? Echt? 😉

Ben je gelukkig?
Enorm.

Wat is jouw definitie van succes?
Gelukkig zijn met wat je doet, doen waar je gelukkig van wordt en wat je blij maakt, dan hoef je nooit te werken. Sinds ik gestopt ben met geven van theaterlessen afgelopen februari heb ik het gevoel dat ik nooit meer hoef te werken en het gaat me meer voor de wind dan ooit. Ik moest dat blijkbaar loslaten om ruimte te maken voor andere dingen die ik nóg leuker vind.

Gedeeld: Count your blessings

Steun Stichting Gnadenhof Melief, zij doen werkelijk waar geweldig werk voor de dieren en ze kunnen alle financiële steun heel hard gebruiken.

Pin It