Tag

plantaardig

Browsing

Ik ontving weer een leuk vegan pakketje van persbureau MVPR. Dit keer mocht ik Pureté bio® uit proberen. Dit is een hele mooie biologische, vegan en natuurlijke verzorgingslijn die bestaat uit 3 verschillende producten. In dit artikel laat ik je zien welke producten dit zijn, of het mijn huid ook in topconditie heeft gebracht, wat ik er van vind en… Je kunt ook een pakketje winnen! Ideaal voor de feestdagen om te krijgen of om zelf weg te geven. Dus ben je nieuwsgierig geworden? Lees dan snel verder. Enjoy! 😀

Over Pureté bio®

Wat Pureté bio® zo uniek maakt is dat de verschillende producten de huid van zowel buitenaf als van binnenuit verzorgen. Daarnaast zijn alle producten gemaakt van 100% natuurlijke en plantaardige ingrediënten. Wat mij blij maakt is dat alle ingrediënten, ook gewoon duidelijk vermeld staan op de verpakkingen in begrijpelijke taal.

 

Er zijn drie producten binnen deze mooie vegan verzorgingslijn. Dit zijn:

  • Huile sublime voor een mooie en verzorgde huid.
  • Éclat lifting voor direct effect.
  • Perfect Skin houdt de huid in topconditie.

 

Pureté bio® Huile sublime

Deze multi-actieve droge olie voor dagelijks gebruik voedt, beschermt en vernieuwt de huid. Daardoor wordt deze steviger, fijne lijntjes verminderen en veroudering krijgt minder kans. De 95% biologische huidolie is samengesteld uit elf voedende oliën (argan, jojoba, camelia, druivenpit, teunisbloem) en een aromatisch elixir van negen essentiële oliën (lavendel, ylang – ylang, palmarosa, geranium, rozemarijn, zonneroosje, strobloem) die stuk voor stuk een heilzaam effect op de huidconditie hebben. Bovendien bevat het een multi-actief extract Lift Oléoactif® dat diepe rimpels en fijne lijntjes corrigeert.

 

Wat ik er van vind.

Dit is de allerlekkerste olie die ik ooit in mijn leven heb gebruikt! Ik heb vaak last van acné en er zijn maar weinig verzorgingsproducten die ik kan verdragen. Maar deze olie geeft mij alles wat ik nodig heb. Het verzorgt mijn huid, maakt mijn huid heerlijk zacht en geeft het een gehydrateerd gevoel. Daarnaast zorgt het ervoor dat ik helemaal geen last meer heb van acné. Ik ben dan ook onwijs blij dat ik zo’n grote fles heb gekregen. Dit is een product waar ik oprecht niet meer zonder wil. Heerlijk! En het ruikt ook nog eens heel lekker. Ik gebruik de olie op mijn gezicht en in mijn haar (maakt het heerlijk zacht, glanzend en makkelijk doorkambaar). Ik vind daarnaast de verpakking erg mooi. Het zit in een prachtige glazen fles die eenvoudig in gebruik is en makkelijk te recyclen. Anyhow, de Pureté bio® Huile sublime is een veelzijdig product dat je eigenlijk voor alles kunt gebruiken. Het krijgt van mij een dikke 10 en ik kan het iedereen aanraden. 😀

 

Pureté bio® Huile sublime kost €26,00 voor 100ml en is te koop bij Holland & Barrett.

 

Pureté bio® Éclat lifting

Éclat lifting is een uniek direct effect serum dat binnen een uur de sporen van vermoeidheid vermindert, expressielijnen verzacht en de huid strakker maakt. Het extract van champagneblad heeft een botox-like werking, varenextract ontspant de huid en een algenextract vult rimpels op. Het instant effect houdt uren lang aan en op termijn wordt de vorming van nieuwe rimpels tegen gegaan. Éclat lifting is verkrijgbaar als mini roll-on en in hersluitbare ampullen.

 

 

Wat ik er van vind.

Ik heb van MVPR de hersluitbare ampullen gekregen. Ik moest even wennen aan de verpakking. Vooral omdat ik zo verliefd was op de prachtige glazen fles van Pureté bio® Huile sublime. De hersluitbare ampullen zijn namelijk gemaakt van plastic en zien er wel minder duurzaam uit. Maar! Als we het gaan hebben over de inhoud van het product en de werking, dan is het wederom een dikke vette 10 waard. Ik gebruik dit product voordat ik mijn make-up op breng. Het geeft mijn huid een prachtige gezonde glans en haalt het mooiste in haar naar boven. Ook zie je het niet meer aan mijn huid wanneer ik moe ben, heel fijn en ideaal in dit seizoen. Ik word daarnaast ook heel blij van het fijne en zachte beschermingslaagje dat dit product achterlaat op mijn huid. Ik ben fan! Het product trekt snel in. En ik kan het wederom aan iedereen aanbevelen.

 

Pureté bio® Éclat lifting is verkrijgbaar in een roll-on van 10ml voor €12,00, 5x 2ml ampullen voor €12,00, 15 x 2ml ampullen voor €22,00 en is te koop bij Holland & Barrett.

 

Pureté bio® Perfect Skin

Pureté bio Perfect Skin is een uitgekiend 100% biologisch en plantaardig voedingssupplement dat de huid van binnenuit gezond houdt. Het stimuleert de collageenvorming, bevordert een goede doorbloeding en beschermt de cellen tegen vrije radicalen. Perfect Skin bevat onder andere Aloë vera, vitamine C uit amla, granaatappel, groene thee, silicium uit bamboe en zink uit guavebladeren.

 

Wat ik er van vind.

Ik vind het altijd een beetje eng om voedingssupplementen te slikken. Daarom houd ik het vaak braaf bij B12. Maar aangezien ik zo onwijs enthousiast ben over Pureté bio® Huile sublime en Pureté bio® Éclat lifting, besloot ik ook in vol vertrouwen Pureté bio® Perfect Skin te gebruiken. Wederom een heel fijn product! Sinds ik het gebruik, heb ik helemaal geen last meer van acne. Ook zorgt het bij mij voor een nog betere stoelgang. Een mooi product wat zorgt voor een geweldig resultaat voor de huid en wat in mijn ogen ook geschikt is als detox voedingssupplement. Ik ga het dan ook zeker kopen wanneer het op is en ik toe ben aan het reinigen van mijn lichaam en huid.

 

Pureté bio® Perfect skin kost €18,00 voor 20 tabletten en is te koop bij Holland & Barrett.

 

 

 

Eindconclusie & Win!

Ik ben fan! Wat een ongelofelijk fijne producten. Zodra ze op zijn, ga ik ze ook direct zelf aanschaffen bij Holland & Barrett. Ik ben dan ook heel blij met dit pakketje van persbureau MVPR. En het goede nieuws is… Dat ik jou ook blij mag maken met een pakketje met daarin de 3 vegan verzorgingsproducten van Pureté bio®! Speciaal voor jou heeft MVPR de Pureté bio® Éclat lifting ampullen vervangen voor een duurzame roll-on van 10ml. Wil je kans maken op dit heerlijke pakket? Mail mij (info@clairesmission.com) dan je adres en laat een reactie achter onder dit artikel of op Insta, Twitter en/of Facebook. Ik kan niet wachten om jou hier net zo blij mee te maken als dat ik ben geworden 😀 !

 

 

 

[separator]

Naar welk product van Pureté bio® ben jij het meest nieuwsgierig?

[separator]

‘’Je bent wat je eet, als je gezond en volwaardig eet, voel je je fit in lichaam en geest.’’ Linda Hirzmann sport fanatiek, heeft een enorme passie voor vegan (whole food plantbased) eten en is ook nog eens top fit. In dit interview deelt ze haar tips en tricks. Ook laat ze zien hoe je genoeg energie kunt halen uit een plantaardig dieet. Benieuwd hoe je aan je eiwitten kunt komen als vegan of ben je al vegan maar wil je graag fitter worden? Lees dan snel verder. Enjoy 😀 !

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Wandelen met mijn honden, werken (design / creatie), sporten en koken.
Ik maak elke dag vers eten klaar omdat ik dat echt heel erg leuk vind om te doen en het gezond is. Zodra ik thuis kom van mijn werk loop ik de keuken in om ingrediënten te pakken waarmee ik iets wil gaan maken, soms met mijn jas nog aan 🙂 . Zelfs wanneer ik mij rot of moe voel, kan ik altijd nog koken. Zodra ik dingetjes begin te snijden en te bereiden verschijnt er een lach op mijn gezicht en voel ik mij goed.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik werd op mijn 15de (in 1996) vegetariër na het zien van een filmpje op tv. Ik zag hoe dieren ondersteboven aan haken hingen in een slachthuis en dit was voor mij echt een eye-opener. Natuurlijk wist ik zoals iedereen wel dat vlees van dieren wordt gemaakt, maar bij het zien van dit fragment besefte ik het ook echt.

 

Ik hield als kind best wel van vlees hoor, maar nog veel meer van dieren dus ik besloot bij deze nooit meer vlees of vis te eten. Op dat moment was ik nog niet echt zo bezig met mijn gezondheid. Een aantal jaren later begon ik mij daarvoor meer te interesseren en ging ik ook sporten, en mezelf informeren over voeding en gezondheid via boeken en documentaires. Rond 2010 begon ik zo goed als helemaal plantaardig te eten, in ieder geval binnenshuis. Als ik bij mensen thuis / buiten de deur ging eten maakte ik wel uitzonderingen voor iets vegetarisch, omdat ik het op die momenten lastig vond. Niet eens zozeer voor de smaak of behoefte, maar meer uit sociaal oogpunt. (Niet lastig willen zijn, niemand teleur willen stellen als ze speciaal voor mij iets vegetarisch hadden gemaakt etc.)

 

Tussen 2013 en 2015 heb ik lang gereisd door Azië. Ik heb toen ook tussen veganistisch en vegetarisch geswitcht, al naar gelang de keuzemogelijkheden daar. Bij terugkomst in Nederland heb ik dit nog even zo gelaten maar toen ik hier weer helemaal gesetteld was ben ik voor 100% vegan gegaan, niet alleen qua voeding maar ook qua lifestyle. Dus ook vegan verzorgingsproducten, geen leer etc.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik doe mijn boodschappen op veel verschillende plekken. Mijn favoriete winkel is Gimsel in de Groene Passage, Rotterdam. Hier is alles biologisch en vegetarisch of veganistisch. Ik haal niet alles daar, ik ga ook nog naar Albert Heijn, Jumbo (voor de Vegan Wilmersburger kaas) en de Lidl die onlangs bij mij om de hoek geopend is waar ze best aardige biologische groenten hebben. Ik vind boodschappen doen heerlijk omdat ik dan lekker kan bedenken wat ik allemaal weer kan gaan klaarmaken 🙂 .

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik denk en hoop het wel. Mijn moeder is inmiddels ook voor het grootste gedeelte veganistisch gaan eten. Ze was al niet echt een vleeseter hoor, en buiten de deur is ze nog wel een soort flexitariër als dat zo uitkomt, maar ze houdt gewoon meer van plantaardig eten en vindt het ook zielig voor de dieren. Ze heeft zelf een moestuin waarop ze allerlei biologische groenten en fruit teelt. Ook mijn broer en zijn vriendin zijn volgens mij veel bewuster geworden qua dierlijk voedsel. Ze eten het (nog) wel, maar ik zie ze ook steeds vaker voor vega(n) alternatieven kiezen. Bij mijn vader, die altijd zegt: ‘Ik zal nooit vegetariër worden’ zie ik tegenwoordig vegaballetjes en vegetarische filet americain in de koelkast liggen. Ik heb hem ook verslaafd gemaakt aan de plakjes vegan kaas van Wilmersburger.
Soms geef ik iemand gewoon iets mee om te proberen en als ze het dan lekker vinden gaan ze het zelf ook kopen. Mijn collega’s zijn totaal geen vegetariërs, maar halen eigenlijk nooit iets van vlees voor lunch op kantoor. Ik heb dat nooit gezegd of van ze gevraagd, maar vind het stiekem wel heel erg tof. Natuurlijk maak ik ook regelmatig een lekkere vegan lunch voor ze 🙂 .

 

 

Je bent de oprichter van Fit Vegan. Hoe is de naam en het idee hiervoor ontstaan?

Ik wil met Fit Vegan laten zien hoe je fit kunt zijn met een plantaardige lifestyle. Voor mij is het vanzelfsprekend, maar veel mensen vragen zich toch nog steeds af waar je je eiwitten dan vandaan haalt e.d. En of je wel genoeg energie haalt uit een plantaardig dieet. Ik ben volgens mij het levende bewijs dat dit zelfs heel goed kan. Ik sport aardig fanatiek (thaiboksen, bodypump, hardlopen en yoga doe ik in ieder geval wekelijks) en wil anderen graag inspireren en voorbeelden geven van wat je allemaal zou kunnen eten. Dat het niet saai, moeilijk, eentonig, vies, en slap is wat je als vegan eet, en dat je echt niets tekort komt of hoeft te missen.

‘Fit’ staat niet alleen voor het sportieve aspect, maar ook voor fitheid op algemeen gebied. Je bent wat je eet, als je gezond en volwaardig eet, voel je je fit in lichaam en geest.

 

 

 

Hoe ziet de plantaardige natuurvoedingsdatabase eruit?

Het idee erachter is het creëren van een soort database waarin de gebruiker kan zoeken naar gerechten van ingrediënten waar hij/zij op dat moment behoefte aan heeft. Gezond eten ziet er voor ieder persoon anders uit, afhankelijk van waar je vandaan komt, je leeftijd, geslacht en je dagelijkse bezigheden bijvoorbeeld. Heb je het in de winter snel koud of voel je je lusteloos? Of heb je ’s zomers juist behoefte aan een verkoelend gerecht? Ben je op zoek naar voeding die je ondersteunt bij het sporten of kan je wat extra mineralen gebruiken? Op de website kun je op allerlei verschillende categorieën zoeken, bijvoorbeeld seizoen, voedingsgroep, soort maaltijd of andere specifieke behoefte.

 

 

Wat betekent eten voor jou?

Energie. Je lichaam voeden met hetgeen waar het op dat moment behoefte aan heeft, om in balans te komen of te blijven en te kunnen groeien en bloeien. Daarnaast vind ik eten ook super gezellig en lekker natuurlijk! Het klaarmaken en opeten van eten is gewoon het leukste wat er bestaat voor mij. Ook koken voor anderen vind ik heerlijk om te doen. Het voelt zo goed wanneer iemand van jouw gerecht geniet, zeker als je weet dat het ook nog eens ontzettend gezond voor ze is. Dat gevoel is zo waardevol en dankbaar 🙂 !

 

 

Hoe kom je aan inspiratie voor het continu ontwikkelen van nieuwe vegan recepten?

Ik kook altijd intuïtief en focus mij daarom nooit echt op het ontwikkelen van recepten. Deze ontstaan dagelijks opnieuw, als vanzelf. Het ontbreekt mij helaas alleen aan de tijd om ook echt al mijn maaltijden in kaart te brengen, het recept ervoor uit te werken en te voorzien van goede foto’s zodat ze op fit-vegan.nl kunnen. Maar goed, het is een tijdloze website die eindeloos kan blijven groeien, dus ik doe wat ik kan en hoop de site op die manier in de loop van de tijd steeds verder uit te breiden.

 

 

Heel veel mensen denken dat fit en vegan zijn, hand in hand gaat. Is dat ook daadwerkelijk zo?

Nee hoor, plantaardig eten is zeker niet perse synoniem voor gezond eten. Wel is het zo dat veel vegans, omdat ze al bewuster bezig zijn met eten, ook op gezondheid letten. En je hebt natuurlijk ook veel mensen die juist veganist worden voor de gezondheidsvoordelen, dus in die zin kan het natuurlijk wel.

 

Ik geloof dat plantaardig eten gezonder is dan dierlijk, mits je het op de juiste manier doet.

 

 

Heb je tips voor vegans die graag fitter willen worden?

Natuurlijk! Super dat je al plantaardig eet, maar let vooral ook op de (energetische) voedingswaarde van wat je eet. Kook zoveel mogelijk vers en biologisch, en niet uit voorverpakte pakjes en zakjes. Hier wordt namelijk veel zooi aan toegevoegd om het smakelijk te maken, en dat moet je lichaam allemaal weer afbreken. Eet voornamelijk volle granen, bonen, peulvruchten, (zee)groenten, fruit, noten en zaden, tempeh, miso, shoyu, zeezout etc. Dus zoveel mogelijk natuurlijk voedsel, zo min mogelijk bewerkt, dan ga je je vanzelf fitter voelen!

 

 

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je ooit ontvangen hebt n.a.v. een recept?

Mijn mooiste compliment: Ik werd uitgenodigd door mijn broer en zijn vriendin om te komen eten. Toen ik binnenkwam was de tafel al gedekt en verschenen er één voor één allerlei gerechten van mijn website. Een salade, verse bonenburgers en zelfs het frisse zijdentofu-sausje erbij. Ze hadden er speciaal boodschappen voor gedaan en de halve dag in de keuken gestaan om dit allemaal als verassing voor mij te maken. Geweldig toch!

 

 

Krijg je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Niet echt kritiek. Wel kritische vragen over veganisme. Ik vind het soms erg lastig, omdat ik er zelf al zoveel jaren mee bezig ben, veel van weet en kerngezond en fit ben. Als mensen dan twijfelachtig reageren, snap ik dat nooit zo goed. Ik wil aan de ene kant graag uitleggen hoe het zit, maar als mensen al bij voorbaat vijandig gaan doen heb ik daar soms niet zoveel geduld voor. Meestal vermijd ik dan een verdere discussie omdat ik voel dat ze er toch niet voor openstaan. Ik denk dat sommige mensen misschien denken dat ik kritiek op hun levensstijl zou kunnen hebben, omdat ik veganist ben en zij niet. Dat is niet zo, want ik oordeel daar niet over en de meeste mensen om mij heen zijn ook geen veganist. Ik moet wel zeggen dat er tegenwoordig vrijwel alleen maar positief op gereageerd wordt en mensen oprecht interesse hebben. Vroeger was dit wel anders en stuitte ik op veel meer weerstand en gingen mensen echt vaker een discussie of strijd aan.

 

 

Wat voor type veganist ben je?

Op het gebied van voeding, toch zeker wel de ‘whole foods plant based-soort’. Ik hecht namelijk niet alleen veel waarde aan het welzijn van dieren, maar ook aan mijn eigen gezondheid en die van mijn familie en vrienden. Daarom vind ik het gezondheidsaspect minstens even belangrijk.

 

Op persoonlijk vlak ben ik een type veganist die andere mensen probeert te inspireren en informeren over plantaardig eten. Ik geloof dat dit alleen kan door dit op een positieve, niet opdringerige manier te doen, en als mensen ervoor open staan. Pushen en een overkill aan info over dierenmishandeling of food foto’s op sociale media werken averechts. Natuurlijk denk ik dat het wel goed is om te informeren over dierenleed, maar dat komt denk ik sterker over als je het met mate doet.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet echt een persoon als voorbeeld. Ik denk en ervaar wel dat je van iedereen iets kunt leren, als je met een open houding in het leven staat en graag wilt groeien.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Zeker! Top dat je je eigen gezondheid een boost wilt geven en bewuste(re) voedselkeuzes gaat maken. Daarmee draag je ook nog eens op een positieve manier bij aan een duurzame en diervriendelijke toekomst voor iedereen. Laat je vooral lekker inspireren op deze website en door de vele andere leuke duurzame en vegan blogs die er tegenwoordig te vinden zijn!

 

Begin er gewoon mee, en als veganisme nieuw voor je is, laat je vooral niet ontmoedigen of afschrikken door wie of wat dan ook. Integreer het stap voor stap in jouw lifestyle, op jouw manier. De manier die in jouw leven past en waar jij gelukkig van wordt. We zijn hier niet om elkaar te beoordelen maar om elkaar op een positieve manier te versterken en te motiveren!

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik volg momenteel een opleiding tot natuurvoedingskok en -therapeut. Vooral uit persoonlijke interesse, maar ook om de kans te creëren om hier in de toekomst iets mee te gaan doen op professioneel gebied.

 

Ik ben designer en fulltime achter de computer zitten vind ik op termijn niet prettig meer. Ik sta dus absoluut open voor nieuwe ervaringen op het gebied van veganisme (promotie) bloggen, vloggen, voeding, koken, gezondheid etc.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Een einde aan dierenleed.
  2. Vrijheid om jezelf te kunnen zijn voor iedereen op de wereld.
  3. Dat steeds meer mensen steeds bewuster worden over de natuur en hier zuiniger mee om zullen gaan.

 

Ben je gelukkig?

Geluk is volgens mij net als balans: je bent er je hele leven naar op zoek, maar ik denk dat ultieme balans of geluk niet bestaat. Kijk maar naar een koorddanser; balans creëer je juist door de beweging eromheen. Als je in het ultieme midden stilstaat, val je. Ik voel me overwegend gelukkig door het feit dat ik in ieder geval kan streven naar geluk en rond dat punt kan balanceren door alles wat ik doe, meemaak en ervaar.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

  • Vrijheid en onafhankelijkheid kunnen ervaren in je dagelijks leven.
  • Trots kunnen zijn op jezelf.
  • Kunnen genieten van de kleine dingen in het leven, en inzien dat dat juist de grote dingen zijn.

 

Gedeeld: mijn favoriete recept.

Een gerecht dat ik regelmatig maak, terwijl ik bijna nooit 2x hetzelfde kook. Maar dit is echt een terugkerende favoriet:

http://www.fit-vegan.nl/kikkererwten-bleekselderijsoep/

 

 

 

[separator]

PS: Ben je vegan en heb je ook een interessant verhaal om te vertellen? Let me know, ik ben altijd op zoek naar lieve en mooie mensen om te interviewen. ♥

[separator]

 

Vorig jaar stond ik samen met Jurgen Verweijen op het podium tijdens VeggieWorld Utrecht. Een boom van een man, met een hart van goud en een waanzinnig inspirerend verhaal. Het is dan ook een eer dat ik hem eindelijk mag interviewen. En eerlijk is eerlijk, dit zou weleens het meest inspirerende interview van het jaar kunnen worden. En nog een reden om het niet te missen… Jurgen geeft 2 potten Silverback Protein weg! Dus… Wil je kennis maken met deze ijzersterke vegan man, top sporter en ondernemer? Lees dan snel verder. Enjoy!

 

 

Wat zijn je goede voornemens voor dit jaar?

Allereerst heel erg leuk dat ik hiervoor gevraagd ben, echt een eer! Ik doe niet aan goede voornemens op een vast moment per jaar. Ik neem mij continu goede dingen voor. Niet bij de start van een kalenderjaar maar op de momenten dat daar aanleiding toe is. Bijvoorbeeld wanneer ik nieuwe dingen leer of tot nieuwe inzichten kom. Goede voornemens bij een nieuw kalenderjaar is een traditie en met tradities heb ik sowieso weinig. Het zorgt er vaak voor dat mensen zonder goede reden irrationele dingen doen terwijl het overduidelijk is dat het eigenlijk niet zo handig is.

Maar, mijn meest recente voornemen dan: ik wil heel graag dit jaar ook de allerbeste vegan protein bar gaan ontwikkelen.

 

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Op een positieve manier bezig zijn met dingen die mij echt aan het hart gaan, zoals milieuproblematiek en onrecht. Het geeft mij dus echt energie als ik onderdeel kan zijn van de oplossing en niet van het probleem. Door mensen bewust te maken, te laten zien hoe het ook kan en gedragsverandering te creëren. En nu dus ook door er zelf voor te zorgen dat er een innovatief product ligt waar mensen hun milieubelasting significant mee kunnen verminderen, zónder in te leveren op kwaliteit.

 

 

De ellende die we onze eigen leefomgeving en dus elkaar aandoen gaat mij echt aan het hart. Veel ellende volgt indirect op onze daden en dit hangt in een zeer groot complex samen. Daarom zijn de consequenties van onze acties meestal niet zichtbaar. Tenzij je er goed over nadenkt en je je goed laat informeren, dan ga je wel verbanden zien.

 

 

Ooit was vlees eten iets wat nodig was om te overleven en was het ook haalbaar vanuit duurzaamheidsperspectief. Maar inmiddels zitten we met 7 miljard mensen (and still counting) en is het simpelweg niet meer haalbaar om structureel vlees te eten. In een laatste verwoede wanhoopspoging om toch grote groepen met vlees te kunnen voeden, moeten we met zijn allen hele grote offers brengen. En die offers gaan verder dan de opoffering van een rein geweten. Er moet bijvoorbeeld gigantisch veel veevoer voor verbouwd worden. Als je het hebt over offers: eeuwenoud regenwoud wordt afgebrand, met monoculturen wordt de grond uitgeput en we vervuilen onze leefomgeving met gif en mest. Het aantal insecten in Duitsland en naar alle waarschijnlijkheid ook in Nederland is met 80% afgenomen, vermoedelijk vanwege het gebruik van pesticiden in de landbouw. De insecticiden die gebruikt worden zijn doseringsonafhankelijk. Dat betekent dat ook als een insect met lage doseringen geconfronteerd wordt, het niet onwerkzaam is maar dat het alleen langzamer werkt en het insect nog steeds overlijdt. Zonder insecten hebben we allemaal een heel groot probleem; bijna al onze voeding is direct of indirect afhankelijk van bloemen en bevruchting. Het aantal dieren dat vrij leeft is echt nog maar een fractie van wat het ooit was en dagelijks sterven er nog steeds tientallen dieren uit vanwege het verlies van habitat, gif of jacht. En die diersoorten komen dus nooit meer terug. We hebben al bijna al het andere (vrije) leven op aarde uitgeroeid. Van de totale biomassa van alle dieren zijn de wilde dieren nog maar een paar procent. En in plaats van dit te koesteren, zijn we hard bezig dit laatste vrije leven ook te vernietigen. In dit tempo hebben we straks een wereld met mensen, lege, toxische oceanen met alleen plastic en een handjevol diersoorten die we voor ons gewin houden: varkens, koeien en schapen.

 

 

Om deze vraag over energie toch positief te eindigen: we hebben nu een generatie die zich meer dan ooit bewust is hiervan en er echt voor vecht. Het aantal vegetariërs ligt in deze generatie écht heel hoog vergeleken met de generaties ervoor. En er zijn zoveel goede initiatieven zoals het opruimen van de plastic soep, het filteren van CO2 uit de atmosfeer en ontwikkeling van plantaardige alternatieven. Laten we met zijn allen breken met de tradities van onze ouders en de schade herstellen. Dát geeft mij energie!

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Vroeger aten we thuis geen vlees, al beschouw ik die tijd niet als (bewust) vegetarisch. We aten het thuis gewoon niet, zonder dat daar heel duidelijke principes aan ten grondslag lagen. Dus als ik ergens was waar vlees gegeten kon worden (vriendjes, familie, restaurants etc.) dan ging ik daar altijd voor. Ik moet bekennen dat ik vlees gewoon heel erg lekker vond (en vind, denk ik).

 

 

Toen ik op mezelf ging wonen op mijn 19de als student, was ik ook net begonnen met krachttraining. Ik was toen helaas in de veronderstelling dat ik wel vlees ‘moest’ eten. Ik was duidelijk niet goed geïnformeerd en ik was nog niet zo principieel, al moet ik zeggen dat het wel al een beetje knaagde. Het begon mij steeds meer dwars te zitten. Ik stelde mezelf een paar keer de vraag: moeten al die dieren dood zodat ik net een beetje meer spiermassa kan opbouwen? Dat werd een steeds sterker nee, totdat ik daad bij het woord voegde. Dan maar minder sterk, ik hoefde geen kracht te verwerven over de rug van dieren die nooit een kans op vrijheid hebben gehad en hele nare levens hadden. Dat was het moment dat ik echt vegetariër ben geworden. Wat ik toen niet wist maar wat achteraf overigens al wel vrij snel bleek is dat je helemaal niet minder sterk hoeft te zijn. Zeker niet als je een beetje weet waar je mee bezig bent.

 

Dat was toen best een stap omdat niemand in mijn omgeving er zo over dacht. Ik had niemand om mij aan op te trekken. Maar dat zorgde er wel voor dat er best veel interesse was in hoe ik dat dan deed. Soms werd ik ook gevraagd presentaties te geven hierover. Ik kom dan graag goed beslagen ten ijs dus ging extra veel informatie hierover tot me nemen. Met al dat lezen kwam ik eindelijk ook tot de conclusie dat zuivel echt een raar product is. Nog raarder dan vlees wat mij betreft. Bovendien raakte ik ervan overtuigd dat het niet echt gezond is voor je. Maar het was destijds als krachtsportende vegetariër wel een belangrijke eiwitbron. Ik vond het dus wederom heel spannend om dat voor plantaardig eiwit in ruilen. Ik wilde goed begrijpen wat de verschillen zijn tussen plantaardige en dierlijke eiwitten en heb in die zoektocht de basis gelegd voor Silverback Protein.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Mensen denken wel eens dat het erg ingewikkeld is om boodschappen te doen als je geen dierlijke producten eet. Continu etiketten lezen bijvoorbeeld, maar dat is natuurlijk niet zo. Iedereen heeft een bepaalde routine in de supermarkt, ik ook. Je zoekt het één keer uit en dan weet je wat je moet hebben. Ik vul mijn karretje net zo snel als iedereen. Soms als je een nieuw product wil proberen, moet je het etiket even lezen. Maar dat deed ik toch altijd al, ik wil altijd weten wat ik eet. Bovendien probeer ik het aantal bewerkte producten te minimaliseren, dus dan valt het aantal etiketten dat ik moet lezen helemaal mee.

 

 

Ik ben vooral veel bezig bij het groente en fruitschap. Dat eten wij namelijk echt veel. En daarnaast met veel peulen samen met granen of boekweit. We gaan verder vaak even rustig zitten en gaan dan ‘emmers’ fruit snijden/schillen om met zijn allen op te eten. Met de kinderen samen een bord mooi versieren met gesneden fruit: fuittaart! Verder eet ik ook veel pap (teff/boekweit bereid met sojamelk), vaak met boerenkool. Op werkdagen vind ik brood met notenpasta’s erg praktisch om overdag te eten.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Als je zelf echt overtuigd bent van de vele voordelen van het schrappen van dierlijke producten dan gun je dat anderen ook of vind je dat anderen ook een verantwoordelijkheid hebben. Veel mensen zullen de drang herkennen om anderen erover te vertellen of ervan te overtuigen. Ik heb die drang echt leren te beteugelen. Ik heb namelijk in de jaren gemerkt dat het minder expliciet ermee bezig zijn effectiever is. Ik probeer een normale peer (bedoeld als het Engelse woord) te zijn. Dit soort dingen komen toch wel vanzelf een keer ter sprake. En als je er niet zo’n ding van maakt is de interesse veel oprechter. Als mensen dan zelf tot bepaalde conclusies komen of er iets over horen of lezen en geïnteresseerd zijn, zullen ze aan je denken en zich daardoor realiseren en gemotiveerd zijn dat je zo ook een heel ‘normaal’ leven kunt leiden. Op die manier heb ik echt al van veel mensen teruggekregen dat ik ze geïnspireerd heb om minder tot geen dierlijke producten te eten.

 

 

Je bent de oprichter van Silverback Protein. Hoe is het idee voor je onderneming ontstaan?

Het begon eigenlijk allemaal met mijn eigen behoefte aan optimalisatie. Mijn sportmaatje en ik zijn altijd heel fanatiek competitie aan het bedrijven; wie pakt de zwaarste gewichten, etc. Ik kon het mij eigenlijk niet permitteren om minder dan optimaal bezig te zijn omdat hij echt gigantisch sterk is. Ik vond het altijd al erg leuk om mij te verdiepen in de verschillende aspecten rondom krachtsport: trainingsleer en hoe je de trainingsprikkel effectief varieert, hersteloptimalisatie door onder andere voeding. Het was daarom toen ook erg spannend om als enige volledig plantaardig te gaan eten, hoewel ik inmiddels echt niet anders meer wilde.

 

 

Ik wilde eigenlijk gewoon zelf het allerbeste plantaardige eiwit binnen krijgen als dierlijk niet meer kon. Ik kende het concept van combineren van eiwitten, bijvoorbeeld granen en bonen en ben gaan uitzoeken hoe dat nou precies zit. Dus ik begon zelf eiwitbronnen te mengen om de kwaliteit te verhogen. De volgende stap was het berekenen van welke verhoudingen ideaal waren voor het optimale aminozuurprofiel, maar ik bleef hiaten zien in de vergelijking met dierlijk eiwit. Ik heb tal van blends en verhoudingen doorgerekend en in het staren naar al die grafieken zag ik ineens mogelijkheden om juist heel specifiek die hiaten te elimineren waardoor ik eigenlijk mijn eigen eiwit kon ‘engineeren’. Ik ben dat eerst zelf gaan doen in grote emmers, maar er was zoveel interesse in mijn omgeving en daarbuiten dat ik eigenlijk niet anders kon dan de ‘rest van de wereld’ mee te laten profiteren van dit principe. In feite had ik namelijk een belangrijke sleutel in handen die ik niet voor mezelf kon houden: plantaardig eiwit, maar dan met de kwaliteit van dierlijk eiwit. En dus een sleutel waarmee ik drempels kanwegnemen voor mensen om minder dierlijk en meer plantaardig te gaan eten.

 

Wat maakt Silverback Protein zo uniek?

Het is het enige plantaardige eiwitsupplement dat minstens net zo goed is als het allerbeste dierlijke eiwit. Dat zit hem in het unieke concept waar de specifieke nadelen van plantaardig eiwit worden gecompenseerd door middel van aminozuurverrijking. Met dit concept hebben we de kwaliteit niet alleen op gelijk niveau gebracht, het is zelfs beter: ten opzichte van whey bevat het meer leucine (wat de eiwitopbouw in je lichaam versnelt) en meer BCAA’s (de  belangrijkste bouwstoffen van spiermassa). Dit concept wordt al heel lang toegepast om plantaardig veevoer effectiever te maken. Met deze tweak bouwt het vee namelijk substantieel meer spiermassa op terwijl de hoeveelheid veevoer hetzelfde blijft. Het concept is ds bewezen effectief. Deze industrie past immers alleen toe als het écht werkt en dat ook keihard bewezen is.

 

Bovendien bevat het geen allergenen. Veel stoffen die klachten kunnen veroorzaken of opname verminderen zijn geëlimineerd: alfa-galactosides, fytinezuur, lectines, trypsineremmers. Zuivel (waar whey uit geïsoleerd wordt) daarentegen wordt niet zo goed verdragen. Soms zelfs zonder dat mensen het realiseren kan het bijvoorbeeld acne, buikklachten of overmatige slijmvorming veroorzaken. Last but not least is het natuurlijk veel minder belastend voor de wereld om plantaardig eiwit te produceren. Het dier als ‘eiwitfabriek’ is een gigantisch inefficiënte en onethische schakel in de totale productieketen.

 

Ik ben er van overtuigd dat Silverback Protein het allerbeste eiwitsupplement is wat je op dit moment kunt gebruiken. En dat geldt niet alleen voor vegans, maar zeker ook voor niet-vegans.

 

 

Kun je ons wat meer vertellen over de testen die jullie hebben gedaan?

Het voelt als een enorme verantwoordelijkheid om producten op de markt te brengen die mensen echt innemen. Mensen vertrouwen hun gezondheid aan ons toe en dat betekent echt heel veel voor ons. Ik doe precies wat ik zou verwachten van iemand anders die míjn voedsel produceert. Mijn eigen moeder, mijn vrouw en ik gebruiken het ook en dat moet met een gerust hart kunnen.

 

 

Er zitten vele kwaliteitsslagen in de gehele productieketen. De fabriek waar de productie plaatsvindt, is op alle mogelijke manieren geaccrediteerd. Zij kopen namens ons ook de grondstoffen in. Wij zitten er bovenop, maar de fabriek en de grondstofleverancier bewaren de kwaliteit al heel goed. Wij krijgen dan ook netjes van hun specificaties met daarop de garanties dat het aan alle wettelijke richtlijnen voldoet. En hoewel het dus niet zou hoeven, gaan wij daar nog verder in en schakelen we voor veel geld zelf een onafhankelijk laboratorium in. Daar sturen we steekproefsgewijs een pot naar toe om te laten testen op zaken als zware metalen, microbiologische verontreinigingen, mycotoxines en pesticiden. Wij testen op echt heel veel mogelijke verontreinigingen, testen van deze diepgang heb ik nog niet eerder in deze markt bij andere partijen gezien. En al helemaal niet als een extra dubbelcheck aan het einde van de gehele keten zoals wij dat doen.

 

 

Maar je bent natuurlijk afhankelijk van meerdere productieketens die samenkomen in één product. En helaas is het zo dat bijna al het voedsel verontreinigingen bevat, het gaat erom dat je binnen de (gelukkig strenge) wettelijke kaders blijft. Het ligt er ook aan hoe goed je zoekt en wij zoeken heel goed. We laten ons daar zelfs in bijstaan door een externe consultant en tot nu toe hebben we echt hele mooie resultaten. Hoewel we ernaar streven dat er helemaal niks gevonden wordt, kan het natuurlijk altijd gebeuren dat er bepaalde sporen gevonden worden. Zelfs in biologische landbouw worden bijvoorbeeld bepaalde pesticiden gebruikt. Met de testen laten we in ieder geval zien hoe ontzettend serieus wij de kwaliteit nemen. En door alles te publiceren zorgen we voor optimale transparantie naar onze klanten omdat ze zien wat ze wel en niet binnen krijgen. Hadden we die transparantie maar voor al ons voedsel!

 

 

Welke producten verkoop je allemaal?

Dat is het afgelopen jaar steeds verder uitgebreid. Het begon met gewoon 1kg potten van de ‘gezoete’ variant. Deze variant was voor mij altijd ideaal omdat ik mijn eiwit altijd innam met mijn eigen bereidingen met verse ingrediënten zoals banaan, cacao of kaneel. Ik vond het dan erg prettig als het eiwitpoeder dan meteen een goede zoete basis vormt zonder dat het meteen een uitgesproken smaak levert. Dat was dan ook onze eerste ‘smaakvariant’. Blijkbaar was ik niet de enige en had ik dat niet heel gek gedacht, want dat is tot op de dag van vandaag nog steeds een heel erg populaire variant. Deze variant zijn we later in bulk gaan aanbieden. Wederom beredeneerd vanuit mijn eigen behoefte. Als je dan eenmaal toch het allerbeste eiwit gevonden hebt en dit wil blijven gebruiken, waarom dan niet in bulk aanschaffen? Minder verpakking, minder vervoer en die loyaliteit wordt meteen ook beloond met een flinke korting. 5kg voor de prijs van 4. Later hebben we ons assortiment ook uitgebreid met een ongezoete variant voor de mensen die niet van stevia houden en een (appelkaneel)-smaak voor als je het even snel in alleen water wil kunnen maken, bijvoorbeeld onderweg of meteen na het sporten.

 

 

We kregen ontzettend veel complimenten over ons logo, een super stoere Silverback gorilla, getekend door een dijk van een designer. We kregen daarom veel verzoeken of we geen T-shirts wilden maken. Die hebben we inmiddels dus ook in store, in twee verschillende kleuren zelfs. We kregen ook erg veel verzoeken om shakebekers te maken, want mensen zijn trots op het feit dat ze Silverback Protein gebruiken. We hebben dan ook echt supervette shakebekers, al zeg ik het zelf. Gaaf design, mooie smoke-kleur, BPA en DEHP-vrij plastic waarmee je van alles kunt uithalen zoals vaatwassers, vriezen, verhitten in oven of magnetron.

 

 

Ik wil dit jaar heel graag nog repen gaan ontwikkelen en op de markt brengen. Zelf mag ik ook graag eiwitrepen in mijn tas hebben omdat het gewoon ontzettend praktisch is. Maar ik baal dan altijd dat het niet de kwaliteit van Silverback Protein heeft. De markt voor eiwitrepen is behoorlijk verzadigd, je kunt tegenwoordig (gelukkig!) op iedere hoek van de straat (vegan) eiwitrepen kopen. Toch denk ik dat wij ook in die markt een mooie plek kunnen innemen. Onze repen zullen niet alleen heel goed gaan smaken maar qua kwaliteit ook écht onderscheidend zijn.

 

 

Wat is de leukste reactie die je ooit van een klant hebt ontvangen?

Het voelt onbeschrijflijk goed om iets te doen waar je zo ontzettend veel mensen blij mee maakt. Er zijn zoveel ontzettend enthousiaste reacties. Het is dan ook ontzettend leuk om fora of Facebook groepen bij te houden en dan al dat enthousiasme te zien. Maar de reactie waar ik toch het meest trots op ben, is die van mijn moeder. Mijn moeder is al aardig op leeftijd en heeft, zoals meer mensen op die leeftijd, steeds minder trek. Ze kreeg spontane wonden bij haar benen die niet wilden genezen. Niemand in het opgetuigde medische circus had er blijkbaar aan gedacht naar de voeding te kijken. Ze eet vrijwel helemaal plantaardig en omdat zij steeds minder calorieën at, bedacht ik mij ineens dat ze mogelijk helemaal niet genoeg eiwit binnen kreeg. Narekenen bevestigde die gedachte. Het bleek niet erg praktisch haar eiwitinname omhoog te krijgen via haar voeding, dus ik heb haar Silverback Protein shakes gegeven. En het mooie is dat die wonden vrij snel dichtgroeiden en ze er nu geen last meer van heeft. Mooi verhaal, toch?

 

 

Wat maakt dat eiwitten zo belangrijk zijn voor sporters en wanneer worden ze belangrijk?

Tijdens sportieve inspanning gebruik je je spieren intensief en dat leidt onherroepelijk tot wat schade. Bij die schade gaan eiwitten kapot en die moeten hersteld worden. Je lichaam gaat heel efficiënt om met de daarbij vrijgekomen aminozuren, maar toch moeten er continu nieuwe aminozuren aangevoerd worden om te kunnen herstellen en de spieren beter bestand te maken tegen de volgende belasting (dat noemt men ook wel super ccompensatie). Door ruim in je eiwitten te zitten, kun je dit herstelproces optimaliseren. Zeker als de eiwitsamenstelling erg gunstig is met heel veel leucine. Bovendien draagt een hoge eiwitinname er toe bij dat je makkelijker afvalt. Dit blijkt zelfs effectiever te zijn dan koolhydraatrestrictie wat momenteel heel populair is.

 

In kort, ook zonder eiwitsupplementen kun je intensief sporten en groot en sterk worden. Maar ik ben er ook van overtuigd dat als je je eiwitinname optimaliseert – shakes kunnen daar erg praktisch bij zijn – je je herstel ook optimaliseert en dat je zo dus sneller en meer progressie kunt boeken.

 

 

Hoe ziet je eigen sportschema eruit?

Dat wisselt, maar ik ondervind erg veel plezier in de competitie met mijn sportmaat. We richten ons veel op rauwe kracht en meten onze onderlinge verschillen het liefste af met het maximale gewicht dat we 1 fatsoenlijke herhaling kunnen gebruiken. Ik heb ondervonden dat less is more. Vroeger trainde ik het liefste echt iedere dag, maar nu we zo duidelijk progressie kunnen meten aan de hand van die maximaalkracht, merk ik dat het gewoon beter gaat als je voldoende rust inbouwt. Ik denk dat 3-4 krachttrainingen per week echt de max is als natural. Je moet je lichaam en je zenuwsysteem gewoon voldoende ruimte geven voor herstel. Dat wil niet zeggen dat je rustiger aan moet doen, maar dat áls je traint you better make it count. Dat betekent ook sommige dagen echt niks doen en andere dagen dingen voor conditie doen. Ik vind het zelf namelijk érg leuk om te mountainbiken. Ik hou van natuur en bos en vind het heerlijk helemaal midden in het bos te zijn met niemand om je heen en alleen maar natuur te zien zo ver als je kunt kijken. Voor de dagen met slecht weer heb ik een rollentrainer staan zodat ik indoor op mijn mtb kan trainen. Verder probeer ik mijn schema functioneel te splitten: push/pull/benen/conditie.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Pff, wat een lastige vraag. Ik heb niet echt individuele voorbeelden. Iedereen is wie die is en je moet nooit zoals iemand anders willen zijn. Wel zijn er mensen waar ik veel respect voor heb. Het gaat dan vooral om mensen die zich zonder eigenbelang inzetten voor een betere wereld en hen die niet voor zichzelf op kunnen komen. In Nederland hebben we ook mensen die met mooie ondernemingen bezig zijn die écht verschil kunnen maken; bijvoorbeeld Wietse van der Werf met zijn Sea Rangers, Laurens de Groot met zijn ShadowView, Boyan Slat met The Ocean Cleanup en Mark Kulsdom met de Dutch Weedburger. Wat zij laten zien is dat je als individu met doorzettingsvermogen echt een verschil kan maken.

 

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Haha, de eerstkomende jaren zoveel mogelijk tijd met mijn gezin doorbrengen. De fase waar ik nu in zit, vader van jonge kinderen, duurt superkort maar is echt geweldig. Ik ben supergek op mijn kinderen. Ik zou lekker op ons gemakje met ze rondtrekken en de wereld bekijken. Maar goed, dat brengt ook weer allerlei praktische bezwaren met zich mee qua school, maar daar vinden we wel wat op. Als de kinderen ouder zijn zou ik me ook wel graag een jaar belangeloos willen inzetten voor mensen die het minder getroffen hebben dan wij. Maar dan toch ook snel weer aan de gang met de dingen die ik nu ook doe. Eigenlijk vind ik het allemaal erg leuk, maar het zou alleen wel nog een stuk leuker zijn als het ‘moeten’ eraf kon.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Nooit voor anderen doen en de tijd nemen totdat je intrinsiek zo overtuigd bent dat je ècht niet anders meer wilt. Dan wordt het allemaal veel makkelijker namelijk. Het heeft mij heel wat jaren gekost om zo ver te zijn, maar ik zal echt nooit meer terug gaan. Het is denk ik een kwestie van informeren. Hoe beter je geïnformeerd raakt en dus hoe meer je weet over de impact van intensieve veehouderij op klimaat en het verlies van oerwoud en diersoorten, bodemvervuilding en bodemuitputting en natuurlijk de omstandigheden die gecreëerd moeten worden om vleesproductie op deze schaal te mogelijk te maken, hoe makkelijker het wordt om de stap te zetten. Het is erg prettig om in het reine te zijn met je geweten. Veel mensen realiseren zich zelf ook wel dat het niet helemaal klopt en ervaren cognitieve dissonantie. Onderschat niet hoe prettig het is om van dat gevoel af te kunnen.

 

 

Verder heb je vaak net ‘het licht gezien’ en daarom is de verleiding heel groot om iedereen te overtuigen. Vaak komt daar ook bij dat je het anderen ook kwalijk gaat nemen dat ze onderdeel zijn van het systeem. Maar zoals ik al eerder zei, kun je beter weerstand bieden tegen die verleiding. Mocht je mensen toch proactief willen gaan overtuigen: Mijn ervaring is dat argumenten over milieubelasting en gezondheid het stukken beter doen dan morele bezwaren.

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom over een toekomst waarin we eindelijk een duurzame harmonie met de rest van de aarde gevonden hebben. Waar we in onze energiebehoefte kunnen voorzien op een manier die 10000en jaren vol te houden is en waar, na zaken als slavernij en vrouwenrechten, de laatste morele blinde vlek verdwenen is: geen uitbuiting van dieren meer en genoeg ruimte voor échte natuur. Ja, ik realiseer me dat dat alleen kan als de huidige overbevolking ten einde komt. Maar een plantaardig dieet als hét normale dieet is al een hele grote stap in de goede richting.

 

 

Ik zou het geweldig vinden om daar met Silverback Protein een bijdrage aan te kunnen leveren. Door drempels weg te nemen om minder dierlijk en meer plantaardig te gaan eten met onze innovatieve plantaardige eiwitten die mogelijk nog beter zijn dierlijk eiwit. Ik zou het erg mooi vinden om de schaal te halen waarbij mensen massaal het whey gaan laten staan.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Ik gebruik dan twee wensen voor één doel zodat ik zeker weet dat het uitkomt. Namelijk dat we eindelijk stoppen met het uitbuiten van dieren en onze leefomgeving en dat we een duurzame toekomst tegemoet gaan. De derde wens zou dan toch het eindigen van alle oorlogen en onrecht zijn.

 

Geen wensen voor mezelf, ik behoor al echt tot the lucky few.

 

 

Ben je gelukkig?

Zoals iedereen die met deze materie bezig is, kan ik wel eens moedeloos worden. Maar ik weet dat ik mij beter kan inspannen om een positieve bijdrage te leveren. Ik werk daar heel hard voor en merk dat dat veel voldoening geeft.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Dat je je talent(en) ontplooit, die maximaal benut, dingen voor elkaar krijgt die je belangrijk vindt en waar je echt heel trots op bent. En, nog wel het belangrijkste, dat je gelukkig bent.

 

 

Gedeeld: Win! Een pot Silverback Protein!

Speciaal voor de lezers van Claire’s Mission wil ik 2 potten Silverback Protein weggeven. Dus neem een kijkje in onze webshop en laat onder dit interview in een reactie weten of je voorkeur uit gaat naar de Silverback Protein 1kg pot, Silverback Protein ongezoet 1kg pot of Silverback Protein Appelkaneel smaak 1kg pot . Stuur daarna een mailtje naar info@clairesmission.com met je adres. Volgende week maandag mail ik de winnaar/winnares.

 

 

 

 

PS: Nog meer kans maken om te winnen? Volg Silverback Protein dan ook op Facebook en Instagram.

[separator]

 

Het is haar missie om jou te inspireren met heerlijk vegan en voedzaam eten. Maak kennis met vegan blogger Mitu Zaman! Ze blogt op Mitu’s Meatless Food. Haar recepten zijn plantaardig én vol smaak, zonder te koken uit pakjes en zakjes. In dit interview deelt zij onder andere wat haar goede voornemens zijn, wat sport voor haar betekent, een goddelijk recept en nog veel meer. Enjoy!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Sporten heeft mij altijd al veel energie gegeven. Ik was een fanatieke bezoeker van de sportschool en hou van krachttraining. Tot het uiterste gaan en je spieren voelen werken. Sinds ik begin 2017 ben gestart met bloggen, sport ik minder en dat is enerzijds jammer. Aan de andere kant krijg ik enorm veel energie van bloggen en bezig zijn met mijn passie. Nu ruim een jaar later probeer ik het bloggen en sporten beter te combineren en er betere balans in te krijgen. Zo fotografeer en schrijf ik vaak recepten op mijn vrije dag en weekenden en probeer ik er de rest van de dagen geen tijd aan te besteden, maar ga ik juist naar de sportschool. Dat werkt best goed, moet ik zeggen. Eerder liep het allemaal door elkaar heen en had ik uiteindelijk te weinig tijd om te sporten.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

In juni 2017. Daarvoor at al ik twee jaar geen vlees, nauwelijks vis, kaas en zuivel. De reden is door al het dierenleed dat gepaard gaat met de vlees-, ei- en zuivelindustrie. Ik werd zo verdrietig en boos bij het lezen en kijken van alle informatie die ik tegen kwam. Dan is de bio-industrie ook nog eens de grootste vervuiler van onze planeet dat bij elkaar zorgde ervoor dat ik veganistisch ben geworden.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Elke week lijstjes maken met wat ik allemaal wil uitproberen, maken en eten. Zo loop ik de supermarkt in. En toch vergeet ik altijd wel wat of bedenk ik later in de week dat ik heel wat anders wil maken. Boodschappen doe ik daardoor dus bijna elke dag, echt erg haha.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Dat denk ik wel, vooral op de mensen om mij heen. Mijn beste vriendin is ook vegan geworden, tegelijkertijd met mij. Het merendeel van mijn vrienden eet geen vlees of ze proberen zo vaak mogelijk vegetarisch te eten. Daar word ik blij van want alle kleine beetjes helpen. Het betekent ook dat ik op dezelfde golflengte zit met mijn vrienden. Ze begrijpen waarom ik vegan ben en denken ook over die zaken na.

 

 

Je roots liggen oorspronkelijk in Bangladesh. Was het voor je familie eenvoudig te accepteren dat je plantaardige eet?

Mijn ouders waren het gewend dat ik geen vlees en vis at. Toch vond ik het spannend om te vertellen dat ik veganistisch was geworden. Ze reageerden positief, niet oordelend of afkeurend en dat was heel fijn. Als mijn vriend en ik bij mijn ouders eten, staat de tafel vol met veganistische curry’s. Ze zetten nooit vlees en vis op tafel en eten het zelf ook veel minder. Dat komt omdat ik ze vaak vertel over waarom ik veganistisch eet. Dat beïnvloedt ze op een positieve manier.

 

Je bent blogt op Mitu’s Meatless Food. Hoe is het idee hiervoor ontstaan?

Het begon eigenlijk allemaal met Instagram. Ik begon foodfoto’s te posten en dat sloeg aan, bovendien vond ik het leuk. Eindelijk delen waar ik zo veel mee bezig ben: voedzaam en lekker voedsel maken, zo puur mogelijk en dat met de rest delen.

 

 

Waar blog je allemaal over?

Het merendeel van mijn posts bestaat uit recepten. Daarnaast post ik elke maandag een ‘wat ik eet op een dag’ zodat mensen makkelijke inspiratie kunnen opdoen voor gezonde en snelle gerechten. Ik post ook over mijn favoriete producten en ingrediënten in My Meatless Favorites. En zo nu en dan schrijf ik een persoonlijke blog over een bepaald onderwerp.

 

 

Wat is de leukste reactie die je ooit op je blog hebt ontvangen?

Ik ontving een mail van een persoon op mijn werk die ik niet kende. Ze volgde mijn blog en had een hoofd- en nagerecht van mijn blog gemaakt voor vrienden die op bezoek kwamen. Ze hadden genoten, zei ze, en vonden het ‘chefwaardig’. Dat is een heel mooi compliment.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Oef, lastige. Ik heb niet 1 voorbeeld. Ik heb meerdere mensen die mij inspireren. Mijn vriend inspireert mij door hoe hij over het leven denkt en in het leven staat. Hij is een mooi persoon en haalt mooie dingen in mij naar boven. Mijn beste vriendin inspireert mij doordat ze zo fantastisch en mooi omgaat met het moederschap. Verder ben ik enorm geïnspireerd door Mo Gawdat, schrijver van ‘De logica van geluk‘. Dat boek heeft wat met mij gedaan. Ik heb geleerd dat geluk niet afhangt van succes, prestaties of wat de maatschappij ons onbewust oplegt. Geluk hangt af van kleine maar belangrijkere factoren. Het klinkt afgezaagd, maar geluk is in het hier en nu zijn. Je bewust zijn van je omgeving, genieten van de kleinste dingen en focus op wat je wel hebt in plaats van niet.

 

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Precies dit. Bloggen, recepten ontwikkelen en schrijven over alles wat daarbij hoort. Toffe samenwerkingen met bedrijven aangaan over food gerelateerde onderwerpen en foodvideo’s vloggen.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Een grote Do is gewoon doen! Hoe meer je erover nadenkt, hoe lastiger het lijkt namelijk. Dan ga je jezelf vragen stellen als ‘maar wat kan ik dan niet meer eten wat ik oooh zo lekker vind?’ of ‘hoe moet het op verjaardagen en etentjes?’ Don’t worry, begin gewoon en je lost vanzelf de problemen in die nieuwe situaties op. Denk vooral niet aan wat je niet meer mag, maar denk altijd in wat je wel mag en wat er aan vegan vervangers is. Geloof mij, we leven in een tijdperk waar de keuze reuze is. Werkelijk voor alles is wel een plantaardig alternatief EN lekker ook nog.

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik heb wel grote dromen en dat is goed. Ik focus mij er alleen niet op, ik blijf gewoon bezig en mijn ding doen. Qua samenwerkingen sta ik open voor heel veel dingen, kan er nu niet specifiek één bedenken.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Geen oorlog meer, nergens meer. Ik denk dat ik dit niet hoef uit te leggen.
  2. Meer liefde, compassie en inlevingsvermogen naar elkaar en minder zelfzuchtigheid en liefde voor materiële dingen.
  3. Hoge accijns op vlees in plaats van groenten. Hoe hoger de accijns hoe minder mensen veel vlees gaan kopen. Minder vlees betekent minder dierenleed maar ook minder CO2 uitstoot door vee-industrie. En accijns betekent ook nog eens dat de overheid er wat aan verdient. In plaats daarvan is de BTW over groenten juist duurder geworden. Ik snap soms niks van deze gekke wereld.

 

Ben je gelukkig?

Er zijn genoeg momenten geweest dat ik het afgelopen jaar moe, overwerkt of gestressed was. Maar ik kan wel oprecht zeggen dat ik gelukkig ben. Ik mag keihard in mijn handjes knijpen met mijn relatie, ik ben een lucky lady. Ik ben dankbaar voor mijn vriendschappen die veel diepte en liefde kennen. Ik ben blij met mijn leventje, de mensen om mij heen en ik ben blij met hoe ik ben. Ik voel mij de laatste jaren steeds blijer met steeds minder en maak mij steeds minder druk om dingen waarvan ik eigenlijk altijd al wist dat ze niet zo belangrijk zijn.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

In ieder geval geen dingen als geld of spullen. Dat laat niet zien of je ergens succes in hebt gehad, alleen dat iets geslaagd is en dat je ervoor beloond bent. Succes is denk ik als je iets hebt gepresteerd of gedaan wat voor positieve invloed zorgt of iets teweeg brengt. Succes is als je anderen inspireert. Succes is in mijn ogen zorgen voor een positieve verandering, in welke vorm dan ook.

 

Wat zijn je goede voornemens voor dit jaar?

Na mijn vakantie naar Bali ben ik alweer begonnen met regelmatig sporten. Dat wil ik aanhouden. Verder moet ik echt leren minder te snacken in de avonden, haha. Verder hoop ik meer mensen te bereiken en ze te inspireren om over te gaan tot een plantaardig(er) eetpatroon. Dat is mijn doel en missie.

 

 

Gedeeld: Recept nasi met eigen kruidenmix en snoepsambal

Ik deel graag een van mijn laatste en easy peasy recepten: nasi met eigen kruidenmix omdat dat lekkerder is 😉 Met snoepsambal van Ketjap Semarang. Echt mega lekker :-). Voor het recept, klik hier.

 

 

 

[separator]

 

Ze doet alleen nog maar dingen die zij leuk vindt om te doen en waar ze achter staat. Maak kennis met Myrna van de Laar, oprichter van Good Living 4 All. Ik heb haar leren kennen als een enorm lief en inspirerend mens, die zich ook graag als vrijwilliger inzet. In dit interview deelt zij onder andere wat haar rituelen zijn, hoe ze vegan is geworden en hoe boodschappen doen er voor haar uit ziet. En gesproken over boodschappen… Spoiler alert! Myrna heeft een geweldig boodschappenpakket voor je samengesteld t.w.v. 40,00 met alleen maar biologische, fairtrade en vegan producten! Wil je dit pakket winnen? Lees dan snel verder en doe mee 😀 !

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Een aantal jaren geleden heb ik mijn levensdoel geformuleerd: Als ik later terugkijk op mijn leven wil ik zoveel mogelijk voor dieren betekend hebben. Ook voor mensen en het milieu, maar vooral voor dieren. Alles wat ik doe wat hieraan bijdraagt geeft mij positieve energie.

 

Wanneer ik iets tegenkom of bedenk toets ik het aan mijn levensdoel. Als het eraan bijdraagt doe ik het en anders niet. Inmiddels zijn mijn dagen al jarenlang gevuld met activiteiten voor dieren, zoals werk en vrijwilligerswerk voor dierenorganisaties zoals de Dierenbescherming en Stichting Bont voor Dieren en de zorg voor onze eigen dieren. Maar ook het doen van kleine dingen om de wereld een stukje beter te maken, zoals het financieel steunen van goede doelen en het uitdelen van flyers voor de Partij voor de Dieren, vind ik belangrijk. Iedere actie telt.

 

Eigenlijk doe ik nooit echt bewust aan rituelen, maar sinds kort heb ik inderdaad wel een klein ritueeltje. Ik begin iedere ochtend met een mile (ong. 1,6km) hardlopen. Tegelijkertijd bedenk ik vijf punten waar ik dankbaar voor ben en probeer ik zoveel mogelijk in het nu bewust aanwezig te zijn en al mijn gedachten los te laten. Ik heb al de mooiste dingen gezien die ik voorheen zo voorbij was gelopen! Ook dit geeft mij energie en het helpt mij om de rest van de dag mijn focus te houden.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Dit is bij mij een lang proces geweest en met kleine dingen lukt het nog niet altijd. Zo eet ik nog wel eens het koekje bij de koffie als ik erg veel trek heb en vergeten ben zelf iets mee te nemen. Vlees en vis eet ik al jaren niet meer en ook zuivel en eieren kan ik inmiddels prima laten staan. Al heeft het wel lang geduurd voordat ik mijn koffie zwart kon drinken. Gelukkig hebben ze op steeds meer plaatsen ook plantaardige melk. Ik denk ook dat het prima is om zelf accenten leggen op wat je persoonlijk belangrijk vindt. Zo draag ik nog wel eens een jas van biologisch wol die ik in het verleden gekocht heb. Hierdoor hoef ik geen nieuwe te kopen, wat weer scheelt voor het milieu. Maar een kraag van nepbont zal ik nooit kopen, ook al zou dat als veganist wel kunnen. Het leed in de bontindustrie vind ik te afschuwelijk om iets wat er ook maar op lijkt te willen promoten door het te dragen.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Naast dat de producten die ik koop plantaardig zijn, vind ik het ook belangrijk dat ze biologisch zijn en dat ze zonder uitbuiting van mensen tot stand zijn gekomen. Omdat wij in een dorp wonen en niet veel tijd hebben om ieder weekend verschillende winkels af te gaan, was dit nog best lastig. Dit heeft mij er toe gebracht deze producten zelf aan te gaan bieden aan mensen die net als wij duurzaam willen leven, maar niet veel tijd hebben. Zo heeft het doen van dagelijkse boodschappen mij geïnspireerd tot het starten van een eigen bedrijf!

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik hoop en denk het wel. Veganisme is voor mij een onderdeel van een bewustwordingsproces dat blijft voortduren. Vroeger keek ik naar wat dieren konden doen voor mij. Nu kijk ik naar wat ik kan doen voor hen. Waarom zou ik belangrijker zijn dan een willekeurig (ander) dier? Waarom zou je blijven denken in termen van hiërarchie of superioriteit van de mens als je ook kunt denken in termen van ieders eigen rol om een positieve bijdrage te leveren aan de wereld? En waarom zou je elkaar daar niet bij helpen? Mijn overtuiging is dat het ‘jasje’ waarmee ieder van ons wordt uitgerust voor deze wereld bepaalt wat je kunt doen en in welke mate. Maar elke bijdrage van elk levend wezen is hierbij van belang. Zo draagt een worm bij aan het open houden van de bodem en zorgt een varken voor verspreiding van zaden het vruchtbaar houden van de grond. In het Peta magazine las ik over Dr. Philip Low, neurowetenschapper aan Stanford University. Volgens hem zijn mensen niet uniek op een manier die ertoe doet. Het concept dat alleen mensen een bewustzijn hebben, heeft geen wetenschappelijke onderbouwing. Niets in de hersenen duidt daarop. Dieren zijn intelligent, tonen empathie, rouwen bij verlies van hun geliefden, hebben een goed geheugen, gebruiken hulpmiddelen om hun doel te bereiken, gebruiken taal, leggen verbanden, kunnen problemen oplossen, etc. Deze dialoog voer ik graag met mensen en ik hoop dat het invloed heeft op de keuzes die zij maken.

 

 

Je bent de oprichter van Good Living 4 All. Hoe is het idee hiervoor ontstaan en kun je er wat meer over vertellen?

Om mijn levensdoel verdere invulling te geven, wilde ik graag de dialoog aangaan met mensen over het belang van meer plantaardige voeding. Tegelijkertijd ging ik mij steeds meer verdiepen in biologische landbouw, het milieu en eerlijke handel. Ik kwam erachter hoezeer deze zaken met elkaar verbonden zijn en dat ze allemaal van belang zijn voor een leefbare wereld voor iedereen. Maar als ik vervolgens producten wilde kopen die tegelijkertijd bio, vegan en fairtrade waren, merkte ik hoeveel tijd het kostte om dit iedere week opnieuw weer voor elkaar te krijgen. Daarom besloot ik zelf een webshop te beginnen met uitsluitend producten die aan al deze eisen voldoen. Er waren wel winkels bij ons in de buurt met biologische producten, maar die verkochten ook dierlijke producten. En je had vegan webshops, maar die verkochten geen groente en fruit. Met het besluit mijn eigen webshop te starten had ik tevens een verdienmodel waarmee de cirkel rond werd: een platform om mensen te informeren over het belang van plantaardige, biologische en eerlijke voeding, en een plaats om deze producten vervolgens zo laagdrempelig mogelijk aan mensen aan te bieden, namelijk door ze bij hen thuis te brengen. Deze gehele opstart heeft uiteindelijk veel langer geduurd dan verwacht, maar inmiddels is de website inclusief de webshop al een aantal maanden up and running.

 

 

Wat voor producten verkoop je allemaal?

Een zo breed mogelijk assortiment, zodat je voor je dagelijkse boodschappen niet nog ergens anders naartoe hoeft: versproducten, lang houdbare levensmiddelen en verzorgingsproducten. Daarnaast ook enkele boeken en cadeauartikelen. Totaal zijn het rond de 500 artikelen.

 

Aan welke eisen moeten de producten die je verkoopt voldoen?

Alle producten moeten biologisch of biodynamisch zijn of via wildpluk tot stand zijn gekomen, zoals bepaalde bloemen als ingrediënten voor zeep. Daarnaast moeten alle producten plantaardig zijn. En de producenten moeten een eerlijke prijs voor hun producten ontvangen. Hiermee heb je vaak vanzelf al een soort voorselectie van producenten en leveranciers die bewust omgaan met hun producten en de herkomst ervan. Zij vullen ook andere aspecten van het productieproces zo duurzaam en sociaal verantwoord mogelijk in. Bijvoorbeeld door gebruik van gerecyclede verpakkingen, elektrisch vervoer, zonnepanelen of door samenwerking met een plaatselijke sociale werkplaats.

 

 

Zijn er artikelen die je graag zou willen toevoegen aan de webshop?

Jazeker! Er zijn steeds meer mooie producten op de markt, zoals de kaasjes van Charly’s all is Fair en de parfums van RUIK. Maar voor nu ligt de focus eerst op het vergroten van de naamsbekendheid.

 

 

Wat is de leukste reactie die je ooit van een klant hebt ontvangen?

Dat was naar aanleiding van een presentatie die ik deze zomer gegeven had op een beurs over het belang van dierenwelzijn. Een dame kwam na afloop naar me toe en zei: “Ik ga mijn leren jasje nu nooit meer dragen.”  Dat mensen uit eigen beweging besluiten iets aan te passen omdat ze begaan zijn met dierenwelzijn, vind ik enorm goed.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Mijn grootste voorbeeld is mijn paard Perry. Hij heeft mij bewust gemaakt van heel veel dingen die ik onbewust of uit gewoonte deed en de fouten die ik daardoor maakte.  Door hem werd ik gedwongen opnieuw te leren kijken naar zijn subtiele, en soms ook minder subtiele:- ) signalen. Om hem te begrijpen moest ik leren denken vanuit zijn belevingswereld. Vaak moest ik achteraf zijn gelijk toegeven en ik heb zijn eindeloze geduld vaak op de proef gesteld. Inmiddels rijd ik al jaren niet meer en onze band is sterker dan ooit. Dat paarden ons zo geduldig dragen betekent niet dat ze ervoor gebouwd zijn. Door Perry en onze helaas inmiddels overleden honden Whisky en Tobi heb ik geleerd hoe dicht mens en dier bij elkaar staan. We zijn allemaal volwaardige wezens. Ik denk dat wij meer kunnen leren van (andere) dieren dan zij van ons.

 

 

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Precies wat ik nu doe. Na het verplichte voortgezet onderwijs heb ik met mezelf afgesproken dat ik alleen nog maar dingen zou doen die ik leuk vind en waar ik achter kan staan. Daar heb ik mij tot nu toe goed aan kunnen houden. Ik prijs mezelf echt gelukkig met alles wat ik heb kunnen doen.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Als ik kijk naar mezelf, zou ik zeggen begin met dat wat je het allerbelangrijkste vindt. Zet gewoon telkens een stapje en neem de tijd die je nodig hebt. Accepteer de momenten waarop het even niet lukt en focus dan vooral op de enorme impact die je hebt met alles wat wel lukt. En je te laten informeren door een goede deskundige op het gebied van voeding. Ik heb recent Lisa Steltenpool gesproken (zie Claire’s interview met haar vorig jaar) en ik was onder de indruk van haar kennis over veganistisch gezond eten.

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom dat Good Living 4 All een succes wordt. En ik sta zeker open voor samenwerkingen om het verder uit te bouwen.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Ik zou wensen dat het ons gaat lukken onze mooie wereld te behouden voor de komende generaties overal ter wereld. Een einde aan honger en ziekten. En ik zou wensen dat iedereen zo gelukkig is als dat ik ben.

 

 

Ben je gelukkig?

Ja, ik ben heel gelukkig! Ik heb al heel veel dromen kunnen verwezenlijken, mooie reizen gemaakt, een geweldige man, fijne mensen en dieren om mij heen, een leuke carrière en de opstart van een eigen bedrijf, dat ik vervolgens helemaal naar mijn eigen ideeën en overtuiging heb kunnen inrichten.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is voor mij erachter komen wat je eigen echt belangrijke waarden in het leven zijn en je daar op kunnen richten. Dan doe je wat je graag doet en waar je goed in bent. Succes volgt dan vanzelf.

 

 

Wat is je favoriete quote?

Mijn favoriete quote is van Albert Einstein: “If you have the privilege to know, you have the duty to act.”

 

Dit helpt mij om niet weg te kijken, bijv. als ik in een winkel een bontkraag zie hangen. Vaak weten mensen niet hoe groot het leed is dat hierachter schuilgaat, of denken ze dat het nepbont is. Door hierover de dialoog aan te gaan met de verkoper maak ik het in ieder geval bespreekbaar. Of ik stuur een automatische brief naar de winkel via Stichting Bont voor Dieren. Dan laat ik het los. Het is aan de ander om hier vervolgens al dan niet verantwoordelijkheid in te nemen. Achteraf ben ik altijd blij als ik actie ondernomen heb en niet aan het leed voorbij ben gegaan. Dat voelt goed!

 

 

Gedeeld: Win een Good Living 4 All boodschappenpakket!

Is het je goede voornemen om alleen nog maar vegan, biologisch en/of fairtrade producten te nuttigen? Kun je dit boodschappenpakket, vooral na de feestdagen, gewoon enorm goed gebruiken? Wil je een fantastische start van 2018? Wat de reden ook is, laat ons weten waarom juist jij (of iemand anders) dit boodschappenpakket t.w.v. 40,00 verdient. Laat een reactie achter onder dit interview en stuur een mail naar info@clairesmission.com met je adres. A.s. maandag maken wij de winnaar bekend met een persoonlijk mailtje. 😀

 

 

 

PS: Wil je nog meer kans maken om te winnen? Like, reageer en deel dan ook de Facebook en Instagram post + retweet de Tweet. ♥

 

 

* NIEUW INTERVIEW & WIN ACTIE * Ze doet alleen nog maar dingen die zij leuk vindt om te doen en waar ze achter staat. Maak kennis met @myrnavandelaar, oprichter van @goodliving4all. Ik heb haar leren kennen als een enorm lief en inspirerend mens, die zich ook graag als vrijwilliger inzet. In dit interview deelt zij onder andere wat haar rituelen zijn, hoe ze vegan is geworden en hoe boodschappen doen er voor haar uit ziet. En gesproken over boodschappen… Spoiler alert! Myrna heeft een geweldig boodschappenpakket voor je samengesteld t.w.v. €40,00 met alleen maar biologische, fairtrade en vegan producten! Wil je dit pakket winnen? Lees dan snel verder en doe mee 😀! [Link in bio.] ° Swipe to the right ➡️ ° #newblogpost #interview #interviews #interviewready #linkinbio #interviewtime #blogpost #win #winactie #doemee #whatveganslooklike #veganfortheanimals #vegansofig #veganlifestyle #vegans #veganpower #fairtrade #organic #myunicornlife #embracelife #webshop #entrepreneur #entrepreneurslife #ondernemer #vegan #veganblogger #veganfortheworld #whatvegansdo #govegan #poweredbyplants

Een bericht gedeeld door Claire Richardson – vVdC (@clairesmission) op

 

 

[separator]

 

Heb je deze vakantie kwijlend gekeken naar al die fitte en gespierde mensen op het strand of tijdens een festival? Dan heb ik goed nieuws! In dit interview deelt Jeremy Reijnders hoe je een fitgirl of fitboy kunt worden ongeacht je leeftijd. Dus ben je klaar voor een dosis inspiratie en toe aan een lang, gezond + super fit leven? Lees dan snel verder. Ik wens je heel veel leesplezier! 😀 

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Bewegen! Dat geeft mij energie en houdt mij fris. Dit kan voor mij een zware CrossFit training zijn, maar ook gewoon een wandeling in het bos. Als ik een dag niet bewogen heb, heb ik het idee dat ik die dag niet geleefd heb. Daarnaast woon in een drukke stad (Amsterdam), dus ik probeer ook regelmatig in de natuur te komen om even uit de drukte te stappen, daar krijg ik ook nieuwe energie van.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Sinds december 2015 ben ik helemaal veganistisch geworden. De maanden daarvoor was ik wel al begonnen met vegetarisch eten. De allereerste aanleiding voor mij was na het zien van de documentaire Forks over Knives toen der tijd. Ik was altijd al met gezonde voeding bezig en was toen ook erg verbaasd dat een groot deel van mijn voedingspatroon (dierlijke producten) , waarvan ik dacht dat ze gezond waren, nou juist niet goed gezond zouden zijn. Hier wilde ik dan ook meer over weten. Ik ben mij toen helemaal gaan verdiepen in het “plant-based diet” en zo ben ik langzamer hand steeds meer plantaardig gaan eten.

 

In eerste instantie ben ik dus plantaardiger gaan eten voor mezelf, omdat ik gezonder (en langer) wilde leven en dat dit ten goede van mijn sportprestaties zou komen. Kort daarna ben ik mij ook bewust geworden van het negatieve effect op het milieu na het zien van de docu Cowspiracy, dit was nog een rede om meer en meer plantaardig te gaan eten. De druppel voor mij was na het zien van een hele heftige speech van Gary Yourofsky en docu Earthlings, toen knapte er iets in mijn hoofd en ben ik een volledige veganistische levensstijl gaan volgen. Toen ik mij eenmaal realiseerde dat ik geen dierlijke producten nodig had voor mijn gezondheid, ze slecht zijn voor het milieu en ik besefte dat alle dieren (en dus niet alleen huisdieren) pijn, angst en andere emoties kunnen voelen, wilde ik niet meer aan het leed die dierlijke producten met zich meebrengen bijdragen.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

De eerste maand bracht ik wel iets meer tijd door in de supermarkt dan voorheen, om wat labels te lezen. Gelukkig stond alles dikgedrukt op de verpakkingen en nu kost het mij geen extra moeite meer en weet ik niet beter!

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

In het begin was het wel een beetje wennen, je moet in de eerste periode best sterk in je schoenen staan. Het is een onderwerp wat snel naar boven komt omdat je er minsten drie keer per dag mee in aanraking komt. Zo kreeg ik in het begin veel vragen die soms lastig te beantwoorden waren. Maar al snel realiseerde ik mij dat ik mij in principe aan niemand hoefde te verantwoorden. Wanneer je alles vanuit je eigen ervaring deelt, het bij jezelf houd en niemand iets verwijt, zijn mensen veel eerder geneigd naar je te luisteren dan wanneer je iets gaat generaliseren. Na een maand of twee wist iedereen in mijn omgeving wel dat ik plantaardig at en hielden ze, wanneer dat nodig was, daar gewoon rekening mee! Ze weten dan dat het geen ‘tijdelijk’ dieet is dat je volgt en respecteren je keuze.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Mijn grootste voorbeeld is James Aspey, hij is iemand met een heel inspirerend verhaal en zet zich in door speeches te geven met als doel om een wereld met meer ’kindness’ te creëren. Een van de belangrijkste lessen die mij van hem zijn bijgebleven is de quote ‘treat others as you wish to be treated yourself ‘ en met ‘others’ bedoeld hij niet alleen mensen, maar ook dieren. Als je bijvoorbeeld zelf niet behandeld zou willen worden als de dieren in de veeteelt industrie, support het dan ook niet.

 

Hoe is CrossFit op je pad gekomen en wat betekent het voor je?

Nadat ik gestopt ben als topsporter in judo, moest ik mijn energie ergens anders in kwijt. En daar had ik aan CrossFit een goeie aan! Het was leuk om te doen, er werd niets van mij verwacht, heel divers en je wordt vaak echt lid van een nieuwe community. Nu is het een uitlaat klep geworden en leert het mij om het beste uit mezelf te halen!

 

Wat voor een type trainer ben je en wat maakt je uniek?

Ik heb het geluk dat ik al meer dan 2,5 jaar anderen mag helpen het beste uit zichzelf te halen als trainer! Het geeft mij een goed gevoel om anderen te helpen een personal record neer te zetten omdat ik zelf ook donders goed weet hoe het voelt om een nieuw PR te zetten.

 

Wat mij (en ook vele andere trainers) uniek maakt is dat de sport ons heel veel gebracht heeft in het leven, we daar dankbaar voor zijn en daarom ons enthousiasme ook over willen dragen aan anderen!

 

Heb je een speciaal dieet (naast vegan zijn)?

‘Speciaal’ zou ik het zelf niet noemen, maar momenteel in deze maatschappij misschien ook weer wel. Ik probeer zoveel mogelijk een “Whole food plant-based diet” te volgen. Dat betekend plantaardig voedsel dat zo min mogelijk tot niet bewerkt is. Maar natuurlijk ben ik daar ook niet al te streng in, ik maak ook regelmatig plaats voor wat vegan burgers, ijs en chocola!

 

Hoe ziet je eigen sportschema eruit en hoe zorg je ervoor dat je gemotiveerd blijft?

Ik train twee keer per dag en zoals ik al zei probeer ik dus ook op mijn rustdagen een vorm van activiteit te hebben. Zo kom ik gemiddeld op 7 tot 10 trainingen per week uit. Dit heb ik wel moeten opbouwen natuurlijk, maar ik merkte dat ik door middel van een plantaardig dieet sneller herstelde dan voorheen, waardoor ik al snel een extra training kon toevoegen.

 

Ook ik heb natuurlijk dagen dat ik er weinig zin in heb, om gemotiveerd te blijven denk ik dan altijd terug aan mijn doel. En dat is om anderen te inspireren dat je ook zonder dierlijke producten een topsporter kan zijn en goede prestaties kan halen. Dit doe ik omdat ik sinds de switch in mijn gedachtegang graag wil bijdragen aan een maatschappij waarin geen onnodig (dieren)leed hoeft plaats te vinden.

 

Voor mensen die niet vegan zijn is dit misschien moeilijk te begrijpen dus zal ik even een voorbeeld geven om het iets te verduidelijken. Als er bijvoorbeeld hier op de markt hondenvlees verkocht zou worden, dan zou iedereen dat afschuwelijk vinden en die stent willen boycotten en opkomen voor de honden die daar geslacht worden. Ik zie nu geen verschil meer in de waarde van het leven van een hond of een van een varken. Dus ik heb nu hetzelfde gevoel om dit leed te stoppen als bij een hond.

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Dan zou ik waarschijnlijk nog steeds evenveel blijven trainen en lesgeven als wat ik nu ook al doe, maar dan ook tegelijkertijd de wereld rondreizen.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Wat mij heel erg geholpen heeft is om uiteindelijk de overstap te maken is om er zoveel mogelijk informatie over op te zoeken voordat ik eraan begon. Ik was iemand die heel erg van dierlijke producten hield dus ik moest echt 100% zeker weten dat dit de juiste keuze was voordat ik eraan begon. Dus mijn tip zou zijn om jezelf zo goed mogelijk te informeren door zoveel mogelijk documentaires, artikelen, boeken en speeches te bekijken om al je vragen te beantwoorden.

 

De stappen die je daarna kunt gaan zetten om het ook daadwerkelijk toe te passen, kan per persoon verschillen. Sommige mensen kunnen “Cold turkey” van de een op de andere dag alles omgooien en als dat voor jou werkt doe dat dan ook. Maar ikzelf kon dat in het begin ook niet, ik heb stap voor stap elke week 1 dierlijk product uit mijn voedingspatroon gehaald en die vervangen voor een plantaardig alternatief. Zo was de overstap heel geleidelijk en was de kans dat ik terug zou vallen in mijn oude gewoontes veel kleiner!

 

Een veganistische leefstijl is in mijn ogen wel het einddoel om als mens zo min mogelijk leed te veroorzaken, maar als jij oma’s kippensoep voorlopig echt nog niet kan laten staan, voel je dan ook niet verplicht om dat af te staan, maar laat dat niet de rede zijn waarom je de andere 30 dagen van de maand thuis niet voor een plantaardige optie kiest.

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Om uiteindelijk dicht bij of in de natuur te wonen, een eigen CrossFit box te hebben, met een animal sanctuary en een vegan wrap of burger-bar erbij!

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dan zou ik natuurlijk wensen dat iedereen elkaar met respect behandeld, er geen armoede meer is en je onbeperkt chocola kunt eten zonder dik te worden.

 

Ben je gelukkig?

Yes, ik doe momenteel wat ik leuk vind, ik ben gezond en ben in staat anderen te helpen en te inspireren. Er komen steeds meer vegan burgerbars en ik blijf momenteel nog steeds nieuwe soorten hummus ontdekken, dus het gaat de goede kant op 😉

 

Wat is jouw definitie van succes?

Er zijn natuurlijk honderden definities van succes en overal zit wel een kern van waarheid in. Een aantal dingen die ik belangrijk vind is dat je elke dag kan doen wat je leuk vind om te doen, je jezelf en anderen respecteert en een positieve impact op het leven van anderen kan hebben!  De quote :  “succes is not about how high you have climbed, but about how many people you have brought with you’’ is zeker een van mijn favorieten!

 

Gedeeld: tip

Wat ik graag zou willen delen voor de mensen die denken dat je heel veel moet ‘opgeven’ wanneer je overstapt op een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon en misschien net als ik dacht dat je alleen maar sla, komkommer en tomaat kon eten. Er juist heel veel nieuwe dingen te winnen zijn! Ik heb sinds ik ben overgestapt zoveel meer nieuwe gerechten gevonden en voor alles wat je voorheen lekker vond, is er ook een plantaardig alternatief!

 

[separator]

Ze is wetenschapper van beroep en blogt op Vegetus en Gewoon Vegan over heerlijke vegan recepten. Zijn er gerechten die je graag wilt veganiseren met ingrediënten die je om de hoek kunt kopen? Dan kan Martine van Haperen je hiermee helpen. Wil je weten hoe ze dit doet, wat het veganisme voor haar betekent en wat haar als blogger uniek maakt? Dit en nog veel meer lees je in dit interview. Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Mijn energie komt voor een groot deel uit mijn eigen creativiteit en inspiratie. Als ik een nieuw idee heb, krijg ik super veel zin om dat te gaan uitwerken. Dat kan een recept zijn, maar ook een artikel voor mijn werk. Als ik een ander echt vooruit kan helpen met iets wat ik doe, dan haal ik daar ook heel veel energie en voldoening uit.

 

Wat rituelen betreft, ik ben geen ochtend- of avondmens. Mijn meest productieve uren zijn ’s middags. De ochtend en avond probeer zo veel mogelijk te gebruiken voor kleine klusjes en dingen die ik leuk vindt zoals wandelen en koken.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

In 2010 kreeg ik voor het eerst serieus interesse voor het veganisme. Ik heb er toen nog ruim anderhalf jaar over gedaan om echt vegan te worden. David en ik waren al vegetariër omdat we niet wilde dat er dieren zouden sterven voor ons eten. We realiseerden ons dat ook melk en ei veel leed en milieuschade veroorzaken, en dat we vanuit onze waarden dus eigenlijk plantaardig zouden moeten leven. Kaas was het grootste struikelblok, want dat gebruikten we als smaakmaker in bijna al ons eten. Ik heb echt een beetje opnieuw moeten leren koken, en dat kostte tijd, zeker omdat er toen nog veel minder informatie en producten waren dan nu. Op Tweede Kerstdag merkten we dat we de hele feestdagen plantaardig hadden gegeten, en toen hebben we de knoop doorgehakt om voortaan als vegans door het leven te gaan.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

We doen meestal op zaterdag de weekboodschappen, en door de week halen we er af en toe nog wat kleine dingen bij. Het meeste kopen we bij de supermarkt, aangevuld met toko’s, de biowinkel en de markt. Ik doe mijn best om het een beetje lowbudget en gezond te houden, dus ik koop veel basisproducten zoals peulvruchten, granen, groente en fruit. Kant-en-klare vlees- en kaasvervangers zijn luxeproducten die we niet iedere dag eten.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Mijn partner David is samen met mij veganist geworden. Davids moeder heeft de kinderen vegetarisch opgevoed en ook  zij eet inmiddels vegan. Onze poes Mindl krijgt Amicat brokjes en algenolie supplementen en doet het daar super goed op. Ik ben dol op koken en bakken voor vrienden, collega’s en familie, dus ook die eten regelmatig een vegan hapje mee.


Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb uiteraard mensen in mijn leven gehad van wie ik veel heb geleerd, maar niet echt één specifiek voorbeeld of rolmodel. De belangrijkste les is denk ik om rustig door te blijven gaan, ook als het tegenzit en niet te veel te twijfelen aan jezelf. En dat gewoon goed genoeg is, het hoeft allemaal niet perfect te zijn.

 

Hoe is het idee voor je blog, Vegetus, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

Toen ik startte met Vegetus waren er nog bijna geen andere Nederlandstalige vegan blogs. Ook de VeganChallenge bestond nog niet. Ik heb veel geleerd van Amerikaanse blogs en boeken, zoals die van Isa Moskowitz, en wilde die kennis ook in het Nederlands beschikbaar maken. De kernwoorden van Vegetus zijn positief, toegankelijk en vernieuwend. Je vindt bij ons geen informatie over dierenleed. Dat is een bewuste keus, die informatie staat al op andere sites. Ik wil een veilige plaats bieden waar mensen zich lekker alleen op plantaardig eten kunnen richten. Ik vind het super gaaf om niet-vegan producten zoals kaas, worstenbroodjes en spekkoek te veganiseren, en dan liefst met ingrediënten die je gewoon bij de winkel om de hoek kunt kopen. Zulke goeie ideeën heb ik natuurlijk niet iedere week, dus ik post ook regelmatig onze gewone maaltijden. Verder ben ik wetenschapper van beroep en vind ik het heel belangrijk dat de informatie die ik deel betrouwbaar en goed onderbouwd is.

 

Hoe is de Vegetus en Gewoon Vegan community ontstaan en heb je tips voor andere bloggers om een groot bereik te creëren?

Ik breng veel tijd door op Facebook (en vroeger op forums) om vragen van lezers te beantwoorden en mensen die recepten en informatie zoeken naar Vegetus (en Gewoon Vegan) te verwijzen. Vegan Facebookgroepen zoals Vegan Nederland en Super Vegans zijn daar heel handig voor. Verder probeer ik altijd zo snel mogelijk antwoord te geven op de comments op mijn blog. Mensen waarderen het dat mijn recepten bijna altijd lukken en dat ik klaar sta om vragen te beantwoorden en problemen te helpen oplossen als die er zijn.

 

Ik probeer ook goed op te letten waar mensen naar op zoek zijn. Zo is Gewoon Vegan erbij gekomen omdat ik merkte dat er behoefte was aan een toegankelijke website over vegan producten. Gewoon Vegan groeit nu harder dan Vegetus.


Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Ik zou best fulltime recepten willen schrijven en mensen helpen om plantaardig te gaan eten. Ik ben nu bezig om een bedrijf op te starten waarmee ik dat in ieder geval een deel van de tijd ook echt kan gaan doen.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Do’s: richt je vooral op alles wat je nog wél kunt eten. Neem de tijd om nieuwe producten en smaken uit te proberen. Er gaat een wereld voor je open! Ik ben een groot voorstander van geleidelijk omschakelen. De kans is veel groter dat je het op de lange termijn volhoudt dan wanneer je van de ene op de andere dag ‘cold turkey’ je dieet omgooit.

 

Don’ts: voel je niet te schuldig als het niet altijd lukt om je aan je voornemens te houden. Foutjes maken hoort erbij, en het overkomt zelfs mensen die al jaren vegan zijn nog wel eens. Leer ervan en bedenk hoe je het volgende keer beter kunt doen.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik zou het heel tof vinden om bedrijven zoals supermarkten, cateraars en restaurants te adviseren over het uitbreiden van hun vegan assortiment. Misschien dat dat in de toekomst nog op mijn pad komt.


Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dit vind ik een enge vraag om te beantwoorden,  is dat raar? Je legt zoveel vast met concrete wensen. Ik hoop dat ik in de toekomst op een goede manier mijn eigen weg kan blijven gaan, hoe die er dan ook uitziet. Verder wens ik wereldvrede voor mens en dier, lekker veilig en zoetsappig.

 

Ben je gelukkig?

Niet altijd, maar gemiddeld genomen wel ja. Ik denk overigens dat het niet realistisch is om steeds gelukkig te willen zijn. De mindere tijden horen bij een echt leven, en dat is okay.

Wat is jouw definitie van succes?

Dat je in je levensonderhoud kunt voorzien, werk hebt wat je graag doet, iets bijdraagt aan de samenleving, en genoeg tijd overhoudt voor jezelf, vrienden, familie en leuke dingen.
 

Gedeeld: een korte samenvatting van mijn proefschrift ‘In Touch with the Dead: Early Medieval Grave Reopenings in the Low Countries’.

Mensen kennen mij van mijn blogs en het vegan wereldje, maar de meesten weten niet dat ik ook archeoloog ben, gespecialiseerd in vroegmiddeleeuwse begraafplaatsen en grafrituelen. Daarom deel ik hier een korte samenvatting van mijn proefschrift ‘In Touch with the Dead: Early Medieval Grave Reopenings in the Low Countries’.

‘In de Vroege Middeleeuwen (450-800 n. Chr.) was het de gewoonte om de doden met veel zorg en rijk uitgerust te begraven. Na de begrafenis bleven de graven vaak niet onaangeraakt liggen, maar werden opnieuw geopend. Men groef een kuil in het graf, doorzocht de inhoud en nam een deel van de grafgiften en mogelijk ook botten mee.

 

Archeologen interpreteren dit vaak als grafroof, een economisch gemotiveerde, criminele praktijk. Het promotieonderzoek van Martine van Haperen laat echter zien dat er meer aan de hand was. Ze bestudeerde ruim 1300 graven uit 11 grafvelden in Nederland en België. Het bleek dat de gravers veel objecten achterlieten en zich primair richtten op mannengraven die naar verhouding minder waardevolle spullen bevatten. Er werden specifieke groepen objecten meegenomen met een belangrijke symbolische betekenis voor het grafritueel en de vroegmiddeleeuwse samenleving als geheel. Het hoge percentage heropende graven (gemiddeld 41%) suggereert dat het hier gaat om een sociaal geaccepteerde praktijk.

 

Van Haperen betoogt dat het openen van graven onderdeel was van de normale omgang met graven. Er zou bijvoorbeeld sprake geweest kunnen zijn van een cultus van voorouderrelieken, vergelijkbaar met de cultus van heiligenrelieken in de kerk, die in dezelfde periode ontstond. Ook kunnen heropeningen gebruikt zijn om de angst voor onrustige doden te bezweren.

 

Dit onderzoek is niet alleen relevant voor de studie naar de Vroege Middeleeuwen, maar biedt ook interessante ingangen om na te denken over moderne begrafenisrituelen en hoe wij met onze overledenen omgaan.’

 

[separator]

Maria Tiqwah woont in Istanbul en maakt de prachtigste, liefste en mooiste dierentekeningen. Deze verkoopt ze in haar Happy Vegan webshop, op beurzen (ook in Nederland!) en daarnaast is zij de oprichtster van het reclamebureau Colourful Green. Benieuwd hoe het is om als veganist in Istanbul te wonen en wat het haar heeft opgeleverd om altijd haar hart te volgen? Je lees het allemaal in dit interview. Heel veel leesplezier! 😀

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Mooie dingen maken! Het maakt eigenlijk niet uit wat, als het maar kleurrijk is en je een fijn gevoel geeft. Zo teken ik bijvoorbeeld graag schattige beestjes. Verder geeft door het bos wandelen om de schoonheid van de natuur te bewonderen mij ook energie en rust. Ik neem iedere dag de tijd om even niets te doen en gewoon een pot thee voor mijzelf te zetten en dan lekker met een kat op schoot op de bank te zitten.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

In 2011 zag ik een filmpje over de bio-industrie (meet your meat) en dat vond ik het gruwelijkste dat ik ooit had gezien. Mijn hart bonsde in mijn keel en diezelfde dag heb ik besloten om nooit meer vlees te eten. Ik vond mijzelf altijd een ‘dierenliefhebber’ en wilde niet meer bijdragen aan het dierenleed in de veehouderij. Veganist worden leek me in eerste instantie wat ver gaan, maar gaandeweg verdiepte ik mij steeds meer en vond toen dat veganisten toch wel gelijk hadden. Zo stopte ik op een gegeven moment met eieren. En later ook met alles waar ei in zit zoals mayonaise. Zuivel gebruikte ik al jaren niet, omdat ik er niet goed tegen kan. Voor mij werkte het goed om het rustig aan te doen en stapje voor stapje veganist te worden. Er ging ongeveer anderhalf jaar overheen voordat ik helemaal veganist was. Het enige waar ik tegenaan liep (en loop) is dat je de wereld zo anders ziet als je veganist bent. In plaats van een lekkere kroket zie je een bundeltje dierenleed. Dat is soms best lastig. Wat voor mij helpt is je er toch een beetje voor afsluiten (dus niet bij elk stukje vlees dat je ziet meteen beelden van dieren oproepen in je hoofd, oefening baart hierin kunst) en zorgen dat je genoeg leuke dingen te doen en te bedenken hebt 🙂 .

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

De groenteman stopt een paar keer per week voor de deur (ik woon in Istanbul). Dat is enorm handig en ook nog eens veel goedkoper dan de gewone winkels. Voor de overige dingen zoals spaghetti, shampoo etc. ga ik een paar keer per week even langs de buurtsuper. Als ik iets speciaals wil hebben (zoals witlof, vegan kaas, tofu of sojamelk) dan ga ik naar de grote supermarkt, dat is misschien 1 keer per maand. Toen ik veganist werd was er niet 1 vleesvervanger in de supermarkt te vinden. En eigenlijk is het ook prima te doen zonder ‘vervangers’. Je gaat bijna automatisch extra gezond eten 🙂 Veel verse groenten, veel fruit en lekkere nootjes.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Toen ik mijn man vertelde dat ik geen vlees meer ging eten heeft hij onbewust zelf nooit meer vlees gegeten thuis. Dat is erg fijn. Na een jaar zij ik tegen heb “dank je wel dat je thuis geen vlees eet” en toen realiseerde hij zich dat pas! Gelukkig is hij geen grote vleesliefhebber. Als hij iets over veganisme vraagt vertel ik erover, maar ik probeer niet om hem koste wat kost te overtuigen. Ik steek liever mijn energie in mensen die interesse hebben voor veganisme. Dat is veel leuker en ook veel efficiënter. Mijn familie en vrienden zijn allemaal erg begripvol en bakken graag een vegan cake als ik kom. Mijn katten eten nog steeds gewone brokjes. In Turkije kan je geen vegan kattenbrokjes kopen. Ik heb wel een keer op VegFestNL een proefzakje van VegaVriend (lees hier het interview met Rick Scholtes) meegenomen en alle 4 de katten vonden de Ami brokjes erg lekker.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet echt een voorbeeld. Ik verzin liever alles zelf 😉 . Maar ik vind mensen zoals Marianne Thieme, Esther Ouwehand en Jane Goodall erg inspirerend. De belangrijkste les die ik opgepikt heb is “volg je hart”. Dat heeft ertoe geleid dat ik in Turkije woon, met mijn man ben getrouwd, veganist ben geworden en Colourful Green en Happy Vegan heb opgezet. Het is vaak eng om je hart te volgen, en dat is oké. Daar moet je je gewoon overheen zetten.

 

Hoe is het idee voor je ondernemingen, Happy Vegan en Colourful Green ontstaan, waar staat het voor en wat maakt je uniek?

Happy Vegan komt voort uit mijn dieren tekeningen. Het leek me leuk om die op de één of andere manier met andere mensen te delen. Ook vindt ik het fijn om de vegan boodschap te verspreiden. Happy Vegan is een webshop met T-shirts en tassen met mijn dieren tekeningen en vaak een vegan tekst erop. Wat is er nu leuker dan dat er mensen met jouw tekening en vegan boodschap rondlopen?
Colourful Green is een groen reclamebureau en ik maak alleen reclame voor dingen waar ik achter sta. Zo werk ik altijd vanuit mijn hart en met hele leuke klanten. Maar dit jaar heb ik een sabbatical. Gewoon even een jaartje lanterfanten. Ik ben enorm benieuwd waar dit jaar toe gaat leiden. Het wordt vast iets moois!

 

Wat betekent tekenen voor jou?

Tekenen is voor mij ontspanning. Daarnaast is het ook erg leuk dat je op papier helemaal je “eigen wereld” kunt maken. Een vrolijke, kleurrijke wereld waarin alle dieren gelukkig zijn 🙂 .

 

Je woont in Turkije maar bent regelmatig in Nederland te vinden. Wat zijn de grootste cultuurverschillen en maakt het prettiger om te wonen in Turkije?

Mijn man komt uit Irak en we zijn dus een beetje tussen Irak en Nederland in gaan wonen. Vanwege mijn familie, vrienden en klanten kom ik regelmatig naar Nederland. Ik heb niet zoveel met Nederland zelf, ik vind het wat plat, grijs en koud. Turkije is een stuk zonniger. Ook zijn de mensen hier warm, ondernemend en ‘speels’, ze houden van grapjes. Nederlanders houden over het algemeen meer van ‘strak en saai’. Hier houden ze net al ik meer van sierlijke lijnen en wat chaotisch. Als ik in Nederland ben vindt ik het straatbeeld vaak bijna ‘steriel strak’.
Wat ook héél erg fijn is en waardoor ik ook makkelijker voor mijzelf kon beginnen is dat je hier van €1.000 per maand goed kunt leven (met z’n 2en en 4 katten). Ik hoef dus niet zoveel te verdienen en kan dus prima ‘nee’ tegen een (potentiële) klant zeggen als ik ergens niet achter sta.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Doe het op je eigen manier. Voor mij was dat per product uitzoeken wat het gevolg voor de dieren is. Als dat goed tot me was doorgedrongen (soms duurde dat even) stopte ik met dat product. Andere mensen vinden het makkelijker om eerst alternatieven voor iets te vinden en op die manier steeds meer dierlijke producten weg te laten zonder dat je iets ‘mist’. Er zijn ook mensen die helemaal ‘cold turkey’ in één keer helemaal veganist worden. Probeer jezelf niet te forceren, dan heb je automatisch zoiets van “O, dit is prima te doen!”

 

Wat betreft een vega(n) boodschap verspreiden vond ik dit een erg fijn boek: “The Animal Activist’s Handbook: Maximizing Our Positive Impact in Today’s World

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Van een vegan wereld haha! Het lijkt mij erg gaaf om bijvoorbeeld samen met een andere kunstenaar rond te reizen en vegan gerelateerde muurschilderingen te maken. Eigenlijk sta ik overal wel voor open. Mijn sabbatical jaar (tot 18 maart 2018) is ook om uit te vogelen wat ik precies wil en alle mogelijkheden een kans te geven om zich aan te dienen. Ik laat mij graag verrassen!

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Voor de dieren wens ik dat mensen ze niet meer als minderwaardig beschouwen en ze dus niet meer opeten of waar dan ook voor gebruiken.
Voor de mensen wens ik dat we harmonie en vrede vinden. Dat we kwaad niet meer met kwaad proberen te bestrijden, maar vanuit liefde tot andere creatieve oplossingen komen. Er zijn zó veel meer opties te bedenken dan ergens wel of geen bom op te gooien. Ik ben ook voor een minister van vrede (als het aankomt op defensie ben je eigenlijk al te laat).
Voor mijzelf en mijn man wens ik dat we straks op de mooiste plek van de wereld wonen, met al het geluk dat we nu al hebben.

 

Ben je gelukkig?

Ja, ik ben erg gelukkig en een enorme bofkont.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Genieten van je leven en een stukje geluk kunnen geven aan de mensen en dieren om je heen.

 

Gedeeld: Een wijze les.

Volg je hart, ook al vind je het eng.”

 

[separator]

Een blog, store en eatery. Yonca van Happy Earth has it all. Tijd voor een kijkje in haar keuken! Wat geeft haar energie, hoe kun je switchen naar een plant based levensstijl, wat zijn haar rituelen en welke quote inspireert haar? Dit en nog veel meer lees je in dit interview. Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Bezig zijn met het ontwikkelen van nieuwe concepten en nieuwe recepten, nieuwe oorden verkennen en veel bewegen zijn dingen waar ik heel veel energie van krijg. Avontuur, inspiratie en nieuwsgierigheid zou je dus kunnen zeggen. Tegelijkertijd ben ik enorm gehecht aan routine, regelmaat en rituelen. Ik sta graag ’s ochtends vroeg  op, drink een halve liter water, loop hard, doe mijn uitgebreide yoga practise en begin daarna mijn werkdag. ’s Avonds in bed sluit ik mijn dag af met het opschrijven van de dingen waar ik dankbaar voor ben en als mijn hoofd nog erg vol is, doe ik yoga nidra in bed.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Zo’n 15 jaar geleden stopte ik met vlees eten. Ik lette verder niet heel erg op wát ik dan precies at en of het wel enigszins gezond was. Junk food, alcohol, het ging er allemaal in. Ik was altijd al enorm begaan met het milieu (in 1990 richtten we met vriendinnen het milieuclubje op en organiseerden onder andere ‘”stop de vervuiling” demonstraties op straat).  Maar op een gegeven moment wilde ik, getriggerd door gezondheidsklachten, ook meer weten over voeding. Daarnaast gingen compassie en spiritualiteit een steeds grotere rol spelen in mijn leven. En zo kwam ik zo’n 3 jaar geleden op veganisme uit. Voor mij is het dus een hele geleidelijke weg geweest en een zekere fasering kan ik zeker aanbevelen. Ik ken maar heel weinig mensen die de cold turkey methode lang volhouden. Op mijn blog kun je tips lezen over het langzaam transitionen naar een plant based levensstijl.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Snel en simpel! Driekwart van de supermarkt is niet voor mij, dus dat scheelt een hoop tijd. Ik doe niet aan bewerkte producten dus hoef ook niet al te vaak etiketten te lezen. Groeit het aan een boom, aan een plant of komt het uit de grond? Dan is het prima. Wel maak ik mijn keuze vaak gebaseerd op of er een biologische variant van te krijgen is. Dus als er geen biologische spinazie in het schap ligt, maar wel bio rucola, dan wordt het rucola.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Mijn man is niet strikt veganistisch of vegetariër, maar door mij eet hij voor zo’n 80 procent plantaardig. Thuis eten we sowieso uitsluitend veganistisch en als we uit eten gaan bestelt hij waar hij trek in heeft. Mooi om te zien is dat dit dan ook steeds vaker de vegetarische optie is. Daarnaast heb ik het gevoel dat ik ook veel mensen in mijn omgeving heb kunnen inspireren met smakelijke plantaardige recepten. En natuurlijk hoop ik dagelijks met de Happy Earth store en eatery mensen te inspireren.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet 1 groot voorbeeld, maar vind inspiratie in zoveel verschillende mensen die zich inzetten voor een paradigm shift. Het maakt dan eigenlijk niet uit of dit is op gebied van medische wetenschap, ondernemerschap, voeding, lifestyle, sport of spiritualiteit.

 

Hoe is het idee voor Happy Earth Kitchen ontstaan, waar staat het voor en wat maakt je uniek?

Happy Earth Kitchen is ontstaan vanuit de overtuiging dat een whole plant foods dieet de sleutel is tot gezonde mensen, gezonde communities en een gezonde aarde. Bijna ieder globaal probleem (van klimaat, tot armoede, van natuurrampen tot oorlogen) heeft ergens wel een oorsprong in voedsel. Aanvankelijk via Instagram en later middels een blog heb ik via (positieve) verhalen en recepten hier meer over willen delen.  En dat heeft weer geleid tot de fysieke locatie Happy Earth in Rotterdam.

 

Kun je ons wat meer vertellen over de Foodshop & Eatery in Rotterdam?

Happy Earth is een combinatie winkel en eetgelegenheid in Rotterdam met een uitsluitend whole foods plant-based assortiment.  Nog voordat ik mijn blog lanceerde droomde ik stiekem al van een eigen vegan stekje. Ik heb toen samen met mijn man (toen nog mijn vriend) een reis door de Verenigde Staten gemaakt. Ik zag toen hoe mijn ideeën over zo’n plek daar al volop aanwezig waren en dat gaf mij het vertrouwen om er, zo gezegd, ‘voor te gaan’. Ik lanceerde bij terugkomst mijn blog  om zo alvast te bouwen aan een community, mensen te inspireren en om mezelf uit te dagen nieuwe recepten te creëren. Daarna schreef ik een businessplan, ging op zoek naar een locatie en zette voor de laatste (financiële) loodjes crowdfunding in. Ik ben nog maar nét open, maar Happy Earth is dus al zo’n 3 jaar in de making. 

 

En dan ook nog een retreat in juni… Vertel!

Voor een retreat op een prachtige plek aan de rand van Narbonne in Zuid Frankrijk sloegen Puur Jij en Happy Earth de handen ineen om een groep van 12 personen te voorzien van heerlijke yoga- en meditatielessen en van goed, puur en cleansing food. Als yoga docente in opleiding was dit voor mij natuurlijk een droom combinatie. Door de vliegende start van de store en eatery zal ik er zelf helaas niet bij zijn dus neemt een collega de honneurs voor mij waar. En dat is voor de gasten geen straf, want de collega is niemand minder van A.J, de man achter @theindigokitchen.

 

Wat voor een type activist ben je?

Ik geloof heel erg in de kracht van een positieve boodschap. Anderen de les lezen wordt bijna altijd als aanval ontvangen. En aanval creëert weerstand. Wat ik kán doen is mijn energie steken in het leiden van een compassievol bestaan en die energie weer uitstralen. Als ik daar anderen mee kan raken ben ik erg dankbaar.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

  1. Het is voor iedereen anders, maar zelf geloof ik dat een gefaseerde overgang op de lange termijn beter werkt.
  2. Wees terughoudend in het labelen van jezelf en van anderen. Doe gewoon je best om een zo compassievol leven te leiden, labels zijn van minder belang.
  3. Of je nou het pad van gezondheid bewandelt of het pad van compassie, je moet eerst zelf de connectie maken. Als het klikt in je hoofd, is volhouden geen probleem. Verdiep je daarom in de materie. Kijk documentaires, lees (wetenschappelijke) boeken.
  4. Wees net zo lief voor je eigen lichaam als voor de dieren. Verkies daarom whole plant foods boven vegan junkfood.

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik heb net mijn droom gerealiseerd. Een eigen vegan en biologische spot in Rotterdam waar ik mijn creativiteit de vrije loop kan laten, zelf de regels bepaal en like-minded mensen ontmoet. Ik droom er weleens over om met Happy Earth naar het buitenland te gaan, maar ik onderneem vooral elke dag vanuit het hart en geniet volop van alles wat daaruit voortvloeit. One step at a time…


Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Een wereld zonder racism, sexism en specicism.
  2. Een onbegrensde wereld waarin we allemaal het recht én de wilskracht hebben om ons volle potentieel te bereiken, waarbij we te allen tijde rekening houden met de wereld om ons heen.
  3. Dat iedereen elke dag iets voor een ander doet, zonder iets terug te verwachten. Dus ook geen bedankje of de verwachting dat een situatie door jouw actie verbetert. Alleen maar doing voor the sake of doing… Karma Yoga noemen we dat in de Yogische filosofie.

 

Ben je gelukkig?

Gelukkig wel.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Hoe tof ook, succes heeft voor mij niet zozeer te maken met mooie onderscheidingen of prestigieuze prestaties, maar wordt gekenmerkt door het lef te durven falen. Durven loslaten en durven een andere koers te varen, juíst op het moment dat de maatschappij jouw situatie als succesvol kenmerkt.

 

Gedeeld: een quote

Whatever you can do, or dream you can do, begin it. Boldness has genius, power, and magic in it.

 

 

[separator]

Mindful, intuïtief en vegan. Dit zijn 3 termen die enorm veel betekenen voor Desirée Weijs van Aandachtige blog. In dit interview deelt zij hoe belangrijk het is om dingen te doen waar je blij van wordt, wat reizen voor haar betekent & do’s en don’ts voor een vegan lifestyle. Heb je daarnaast trek…? Goed nieuws! Desirée deelt ook haar lievelingsrecept voor… Gezonde vegan pancakes! Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg energie van mijn hart volgen en dat probeer ik zo veel mogelijk te doen. Ik geef mezelf tijd en ruimte om de dingen te doen waar ik op dat moment zin in heb en waar ik echt blij van wordt. Zo zat ik afgelopen week ineens om 7:30 uur ’s ochtends in de trein, omdat ik een strandwandeling wilde maken. Soms is het ook iets kleins waar ik ineens zin in heb, zoals rustig de tijd te nemen om te ontbijten, een mooie bloem op straat bewonderen of mediteren. Ik krijg ook enorm veel energie van diepe gesprekken met mensen. Connectie is voor mij heel erg belangrijk.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben veganist voor alles: de dieren, het milieu en mijn eigen gezondheid. Al sinds mijn 6de eet ik geen vlees, omdat ik een dierenvriend ben. Het feit dat het zo lang geduurd heeft voordat ik vegan werd, kwam omdat ik bang was gemaakt met verhalen over voedingstekorten. Ik wist wel dat zuivel niet helemaal zuiver was, maar ik wist niet hoe ik dan aan mijn eiwitten moest komen. Pas toen ik via blogs ontdekte dat je als vegan nog steeds heerlijk kan eten zonder direct ziek en zwak te worden, besloot ik de stap te wagen en het ook te proberen. Ik zei tegen mezelf: ‘zodra je er ongelukkig van wordt, mag je meteen stoppen.’ Alleen dat gebeurde niet, en in middels zijn we al 2,5 jaar verder en ben ik nog steeds heel erg blij met die keuze.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik haal mijn groente en fruit meestal op de markt of bij de Turkse supermarkt, omdat het daar veel goedkoper en smaakvoller is. Ik vind het heerlijk als mijn fruitschaal en mijn koelkast goed gevuld zijn. Voor andere producten (zoals havermout, pindakaas, gedroogd fruit, vleesvervangers etc.) ga ik meestal naar de gewone supermarkt.

Ik maak eigenlijk nooit een boodschappenlijstje, maar ik haal altijd waar ik op dat moment zin in heb en wat er lekker uit ziet. Daarom probeer ik altijd met een gevulde maag naar de winkel te gaan, anders haal ik allemaal overbodige dingen.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja zeker! Door het veganisme ben ik mijn blog gestart en heb ik van heel veel mensen om mij heen gehoord dat ze het nu een stuk makkelijker vinden om vaker plantaardig te eten. Mijn vriend is van vleeseter naar 95% vegan gegaan, iets waar ik heel erg blij mee ben!

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Mijn moeder is een enorm groot voorbeeld voor me! Ze heeft mij altijd geleerd dat je alles kan bereiken, maar dat je niet te veel tegelijk moet doen. Stapje voor stapje! Door haar ben ik ook in aanraking gekomen met meditatie, yoga en zelfhulpboeken.

 

Hoe is het idee voor je blog, Aandachtige blog, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

Mijn blog is ontstaan toen ik net veganist werd, ruim 2,5 jaar geleden. Ik raakte geïnspireerd door alle toffe groene blogs die er op dat moment waren. Ik had daarvoor al meerdere blogs gehad, dus ik wist al hoe leuk het was om te bloggen.

Mijn blog is uniek omdat het veel onderwerpen behandeld die verbonden zijn rondom het thema aandacht. Ik denk dat leven met aandacht een manier is om de wereld mooier te maken. Als je aandacht heb voor de dieren, mensen en wereld om je heen, dan is het bijvoorbeeld een hele logische stap om plantaardig te eten, te mediteren of duurzame kleding te kopen.  

 

Wat betekent reizen voor jou en hoe veganize je iedere reis?

Reizen is een manier om mezelf en de wereld beter te begrijpen. Ik ben begin 2017 drie maanden gaan backpacken in Zuid-Oost Azië en ik heb in zo’n korte tijd zoveel geleerd! Vegan eten was daar goed te doen, al vonden ze lokale bewoners het vaak wel heel raar.

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Ik word enorm blij van connecties met mensen maken en daar wil ik graag mijn baan van maken. Dit doe ik bijvoorbeeld nu al met mijn blog, maar het lijkt me ook geweldig om face to face mensen te helpen met coaching of door middel van yoga. Oh, en ik zou ook graag boeken willen schrijven!

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Do’s:

  • Gewoon ervoor gaan! Je gaat gegarandeerd fouten maken, maar dit is wel de beste manier om te leren.
  • Zorg dat je genoeg eet! Met name onbewerkte producten, zoals groente, fruit, granen en zaden. Zo voorkom je tekorten en kun je met bakken energie door het leven gaan.

Don’ts:

  • Je bang laten maken door mensen die geen verstand hebben. Als ik had geweten hoe fijn het was om veganist te zijn, had ik niet zo lang gewacht om over te stappen. Ik heb te lang horrorverhalen van vleeseters geloofd, terwijl die vaak niet weten waar ze het over hebben.
  • Nooit nieuwe dingen uitproberen. Als veganist gaat er een wereld van nieuwe smaken voor je open! Probeer dan vooral ook alle vegan producten, zodat je er achter komt wat voor lekkers er allemaal is. Ik ben bijvoorbeeld fan van de kaesschnitzel van good bite en de kipstuckjes van vivera.

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom over heel veel, maar vooral over het volgen van mijn hart. Ik weet nog niet precies wat mij dat gaat brengen, maar ik weet zeker dat ik dan op goede plekken kom. Ik sta open voor alle samenwerking waarvan mijn hart een sprongetje maakt van enthousiasme. Ik heb inmiddels al een paar hele leuke samenwerkingen gehad, maar ik ben altijd te benaderen voor meer.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Iedereen op de wereld gaat mediteren. Ik denk dat de wereld dan een stuk vrediger wordt.
  2. Op elke (eet)plek zijn vegan opties aanwezig. Zo wordt het voor iedereen makkelijker om meer plantaardig te eten.
  3. Alle kooien leeg. Deze hoef ik denk ik niet uit te leggen. Dieren horen niet in hokjes en zijn niet ons bezit.

 

Ben je gelukkig?

Ja!

 

Wat is jouw definitie van succes?

Naar je eigen hart luisteren en ondertussen heel veel plezier maken.

 

Gedeeld: Lievelingsrecept

Mijn lievelingsrecept voor gezonde vegan pancakes (voor 8-10 kleintjes):

 

140 gram volkoren tarwebloem

140 gram plantaardige melk (water kan ook)

1 banaan

1 tl baking soda + een beetje citroensap of azijn

1 tl cacao

 

Prak de banaan met een vork. Voeg de tarwebloem en cacao toe. Voeg vervolgens beetje bij beetje de plantaardige melk toe en roer goed door. Tot slot voeg je de baking soda en citroensap toe, zodat je pancakes lekker luchtig worden. Roer nogmaals goed door. Verhit een pan en bak pannenkoekjes op middelhoog vuur. Vergeet ze niet om te keren! 😀

 

[separator]

Pin It