Tag

plantaardig

Browsing

Ken je Djuli Bravenboer van Mint Green Mind al? Deze leuke en groene blogger heeft in verschillende landen gewoond. Benieuwd wat de grootse cultuur verschillen tussen Nederland en België zijn, hoe zij met het bloggen is begonnen, wat een groene lifestyle en verpakkingsvrij winkelen voor haar betekent? Dit en nog veel meer, je leest het allemaal in dit interview. Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg energie van eten, reizen, creatief bezig zijn en wandelen. Ik begin elke dag met een lekker ontbijt en sta altijd op tijd op, want ik hou niet van haasten. Ook probeer ik elke dag genoeg te bewegen. Meestal betekent dat een flink stuk wandelen, maar ik hou ook heel erg van zwemmen, skaten, fietsen en klimmen.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben 2 jaar geleden vegan geworden. Tijdens mijn studententijd, toen ik op kamers zat, at ik al bijna geen vlees, maar net voordat ik aan mijn buitenlandse stage begon, zette ik eindelijk de stap naar veganisme. Ik raad je niet aan om net voordat je 5 maanden in Spanje gaat wonen, veganist te worden. Daar is het veel minder bekend dan hier. Al is het daarna voor mij wel veel makkelijker geworden. Als het in Spanje lukt, dan is het in Nederland/België een (vegan) eitje!

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

De meeste boodschappen doe ik gewoon bij de dichtstbijzijnde supermarkt. Voor speciale producten, zoals edelgist en amandelpasta, ga ik naar de biowinkel en ongeveer één keer per maand koop ik droge, lang-houdbare dingen, zoals noten, rijst en pasta bij de verpakkingsvrije winkel in Leuven. Ook bij de supermarkt koop ik groenten, fruit en brood zo veel mogelijk zonder verpakking.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Als veganist bespaar je natuurlijk heel veel dierenlevens, maar ik merk ook dat veel mensen om mij heen bewuster zijn gaan eten en vaker kiezen voor vegetarisch. Als ik een berichtje krijg van een vriend die heel enthousiast is over een vegaburger, maakt dat mij super gelukkig! Ik vind het zo leuk om anderen te inspireren met mijn recepten en foodfoto’s. En ik denk ook dat dat de beste manier is om het veganisme te verspreiden, door anderen te laten zien hoe lekker en gevarieerd het kan zijn.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet één groot voorbeeld, maar er zijn wel veel mensen die mij enorm inspireren op het gebied van bloggen en groen leven. Een paar daar van zijn Lauren Toyota van hot for food, Claire van Claire Codi, Nicky en Jessie van Emma+John, Merel van De Groene Meisjes en Iris van Ik ben Iris niet.

 

Hoe is het idee voor je blog, Mint Green Mind, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

Ik begon met bloggen toen ik net begon met groener leven. Ik was al meer dan een halfjaar veganist, maar ik begon ook steeds meer interesse te krijgen in afval verminderen, eerlijke mode en natuurlijke verzorgingsproducten. Ik wilde mijn tips en ervaringen graag delen op mijn eigen stukje internet. Ik woonde toen ook nog maar net in België. Ik kende nog niemand en ik had nog geen werk. Ik had dus heel veel ideeën en zeeën van tijd

 

Hoe was het om van Nederland naar België te verhuizen en wat zijn de grootste cultuurverschillen?

Toen ik mijn vriend leerde kennen, had hij net een huis gekocht in België en woonde ik in een oud en vies studentenhuis. Het was dus logisch dat ik na mijn studie bij hem ging wonen. Dat was voor mij niet zo’n big deal, want ik heb al op veel verschillende plekken gewoond en heb niet zo snel last van heimwee. Ik heb het prima naar m’n zin in België. Het enige waar ik nooit aan zal wennen zijn de helse busritjes op de Belgische wegen. Het leukste aan België is het grappige Vlaamse taaltje. Ik woon hier al anderhalf jaar, maar leer nog dagelijks nieuwe woorden en amai, sommige begin ik zelfs al over te nemen. Een paar van mijn favorieten zijn kiekenkot (kippenhok), muizenstrontjes (hagelslag) en microgolf (vertaal die maar eens letterlijk naar het Engels).

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Dan zou er elke week vanuit een andere stad een blogpost van mij verschijnen! Het lijkt me geweldig om de vrijheid te hebben om op elk moment op het vliegtuig te kunnen stappen en overal ter wereld te kunnen werken aan m’n blog.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Maak het leuk! Neem de tijd om nieuwe producten te ontdekken en wees niet boos op jezelf als je per ongeluk iets eet wat niet vegan is. Volg vegan foodblogs, koop een mooi kookboek en ga lekker nieuwe recepten uitproberen!

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom over heel veel dingen! Het lijkt me geweldig om ooit een klein vegan cafeetje/zero waste winkeltje te beginnen. Daarnaast hoop ik natuurlijk dat mijn blog blijft groeien. Ik werk graag samen met duurzame merken. De laatste tijd ben ik zelf heel veel bezig met eerlijke mode, dus het lijkt me heel leuk om samen te werken met een fair fashion merk.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Geen (dieren)leed meer in de wereld.
    2. Dat mensen bewuster gaan consumeren (minder plastic, meer plantaardig eten en duurzamere kleding).
    3. Vegan opties bij elk restaurant.

 

Ben je gelukkig?

Ja!

 

Wat is jouw definitie van succes?

Doen waar je gelukkig van wordt! En blijven leren en groeien vind ik ook heel belangrijk.

 

Gedeeld: Mijn lievelingseten! Bamisoep!

Dit is een recept van mijn opa uit Indonesië die ik geveganized heb. Ik eet het super vaak en er staan al minstens 10 bamisoep-foto’s in mijn Instagram feed.

[separator]

Ze is toe aan een plekje voor zichzelf en een wereld zonder dierenleed. Maak kennis met Mariëlle Markgraaff, beauty- en lifestyle blogger. In dit interview deelt ze wat haar rituelen zijn, haar dromen, wat beauty voor haar betekent en haar definitie van succes. Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik vind het moeilijk om specifiek te omschrijven wat mij energie geeft, er zijn namelijk heel veel dingen die hierbij meespelen. Algemeen gezegd is dat alles waar ik blij van word. En dat zijn dingen die dagelijks terugkomen: bloggen, freelancen, goede vrienden, gezond en lekker eten, yoga, meditatie, reizen en dieren! Ik kan genieten van de kleinste dingen en ik denk dat dat belangrijk is. Zo ben ik helemaal happy als ik tropisch fruit eet of als ik eens lekker kan uitslapen. Maar ook freelancen en dus voor mezelf kunnen werken, geeft mij veel energie. Ik heb dagelijkse en wekelijkse rituelen, maar eigenlijk zijn het meer routines en dat geeft mij rust. Ik probeer bijvoorbeeld 2 maal per week yoga te doen en mediteer voor het slapen gaan. Juist die bewuste rustmomenten geven mij weer positieve energie.

Wanneer en waarom ben je vegetarisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Al mijn hele leven heb ik vlees tegen mijn zin in gegeten, ik vond het nooit lekker. Maar thuis moest ik het eten en er was geen manier om daar onder uit te komen. Ik ben toen gaan minderen waar ik het wel kon. Geen vleeswaren meer op mijn brood, geen vlees snacks die op tafel komen bij verjaardagen en ook wanneer ik uit eten ging koos ik voor iets zonder vlees. In 2016 heb ik besloten om gewoon nee te zeggen tegen het vlees dat elke dag maar weer op mijn bord werd gelegd. Dit is niet soepel verlopen, maar ik heb doorgezet. En dat is wat ik anderen ook kan meegeven. Als dit is wat jij wilt, ga er dan gewoon voor!

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Omdat ik nog thuis woon, doe ik niet zelf alle boodschappen. Maar mijn moeder denkt  gelukkig wel met mij mee tegenwoordig. Zo hebben we altijd fruit, groenten en noten in huis en als we pasta eten, krijg ik pasta zonder stukjes vlees erdoor. Zelf deed ik als vegetariër eerst niet extra boodschappen, maar ik werd me wel steeds bewuster van eten. Daarom bestel ik eens in de zoveel tijd bij de Ekoplaza voor ‘gezonde’ chocolade en gezonde sauzen. Nu ik onderweg ben naar veganistisch eten, komt daar dus steeds meer vegan food bij.

 

Heeft jouw keuze voor het vegetarisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Als vegetariër heb ik natuurlijk al heel wat dieren bespaard en als ik veganist wordt, zal dat alleen maar meer worden. Het heeft vooral invloed gehad op andere mensen in mijn directe omgeving, die zich zorgen maakten om mij. Het zou ongezond zijn om geen vlees te eten en ik zou voedingsstoffen tekort komen. Gelukkig wist ik zelf al dat dit he-le-maal niet waar is. Met mijn reis als vegetariër heb ik wel al een aantal mensen in mijn omgeving kunnen inspireren, die nu in ieder geval flexitariër zijn. En sinds 2016 gebruik ik alleen nog maar dierproefvrije producten, ook daarmee heb ik al mensen kunnen inspireren!

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Als ik heel eerlijk ben, is er niet één voorbeeld voor mij. Ik vind zoveel dingen leuk en ik verdiep me graag in heel veel onderwerpen. Dat vind je eigenlijk nooit bij één persoon.  Ik ben wel erg blij dat ik actief ben in het ‘blogwereldje’ en dat ik daardoor heel veel leuke groene bloggers ken. Maar voor alsnog kan ik eigenlijk geen voorbeeld noemen.

 

Hoe is het idee voor je blog, gekopmakeup.nl, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

In 2014 was ik actief op Instagram (nu nog!) en daar kreeg ik geregeld de vraag waarom ik geen blog begon. Ik dacht dat het niets voor mij zou zijn, zo met mijn gezicht op internet. Maar op een zondag besloot ik om het gewoon te proberen en daar was mijn blog! Deze ging eerst voornamelijk over beauty (vandaar ook de naam), maar ik merk dat ik ook steeds meer over lifestyle schrijf. Mijn blog groeit als het ware mee met mijn interesses en daarom is hij ook uniek. Ik schrijf over alles dat mij interesseert en waar ik graag anderen mee wil inspireren. Enkele voorbeelden van onderwerpen waar ik over schrijf zijn: dierproefvrije producten, natuurlijke producten, duurzaamheid, minimalisme, fair fashion en veganisme.

 

Wat betekent beauty voor jou?

Waar ik vroeger nergens naar keek, ben ik nu vrij kritisch. Beauty staat voor mij nu écht voor dierproefvrij. Is het merk niet dierproefvrij? Dan komt het er bij mij dus niet in. Ik ben zelfs zover dat ik alleen nog maar vegan producten in mijn stash heb.  En hoewel ik er van houd om lekker uit te pakken met make-up, houd ik ook van natural beauty. Een mooie bronzy look: ik ben er dol op. Maar ik varieer graag, make-up is heerlijk om mee te spelen! En beauty hoeft natuurlijk niet alleen maar te gaan om make-up. Ik vind het mooi om te zien als iemand van binnen ook mooi is en anderen (zowel mens als dier) graag helpt.

 

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Als geld geen rol zou spelen, zou ik nu op mezelf wonen. Dat is doel nummer 1! En dan zou ik van vegetariër overgaan naar geheel veganistisch. Ik zou mij dan de hele dag lekker bezig houden met bloggen en het zorgen voor dieren. Verder zou ik veel yoga doen, lekkere en gezonde maaltijden eten, leuke dingen doen met vrienden en véél reizen. Ik zie mezelf ook wel in Spanje wonen!

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Hoewel ik niet geheel veganistisch ben op dit moment, ben ik al wel een aardig eind. Als ik een tip mag geven dan is dat doe het in stapjes. Het is goed om je uitgebreid te verdiepen in voedingsstoffen en de mogelijkheden die je hebt. Begin bijvoorbeeld als vegetariër en ga zo verder door naar een veganistische levensstijl. Dat is wat ik nu ook doe, omdat het in mijn huidige situatie niet makkelijk is om veganist te worden. Ik doe heel veel inspiratie op bij groene blogs en ik vind Youtube en Pinterest geweldige inspiratiebronnen.


Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Het lijkt mij heerlijk om te kunnen doen wat ik écht leuk vind. Werken voor mezelf, op mijn eigen fijne plekje, met lekker vegan eten, fijne vrienden en veel mooie reizen. Als ik écht groots mag dromen, zou ik willen dat ik de dierproeven en leedvermaak met dieren af kon schaffen. En dat men flink zou minderen met dieren eten en dieren gebruiken voor alles waar ze maar voor gebruikt worden op dit moment. Daarom zou ik het tof vinden om met grote vegan merken samen te werken en ons hard te maken voor waar we voor staan. GEEN dierenleed!

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Met stip op één: een eigen appartementje. Daar ben ik op dit moment echt heel erg aan toe. Als tweede komt dan dat ik mijzelf kan onderhouden met mijn eigen bedrijfje. Lekker bloggen, artikelen schrijven voor andere merken en social media bijhouden. Ten slotte zou ik het dus geweldig vinden als al het dierenleed zou stoppen.

 

Ben je gelukkig?

Ik ben gelukkig, maar ik denk dat ik pas écht gelukkig zou zijn als ik een eigen plekje zou hebben. Waar ik kan doen, laten en eten wat IK wil, wanneer IK dat wil en hoe IK dat wil. Het is wel zo dat ik altijd positief probeer te zijn en ik kan ook echt genieten van de kleinste dingen. Waar ik vroeger snel stress voelde, is dat nu al zoveel minder. Dat is ook echt een fijne verbetering! Het afgelopen jaar heb ik mezelf goed leren kennen en dat vind ik erg waardevol. Dat maakt je ook echt gelukkiger omdat je weet wie je bent en wat je wilt.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Succes staat bij mij niet in het teken van ‘beter zijn dan persoon X’, de duurste auto hebben of wonen in het meest luxe huis. Iedereen is ergens goed in en iedereen vindt iets anders leuk en belangrijk. Ik wil de beste versie van mezelf zijn, ik probeer mezelf dan ook altijd te verbeteren. Succes voor mij is als ik mijn dromen behaal (zoals hierboven genoemd) en daar werk ik naar toe door middel van doelen. Als ik als oud omaatje kan zeggen dat ik heb gedaan wat ik allemaal wilde doen, dan heb ik een mooi en succesvol leven gekregen.

 

Gedeeld: een wijze les.

Wat ik graag wil delen zijn een aantal motiverende woorden vanuit mij aan iedereen die dit leest. Het afgelopen jaar heb ik twee dingen ontdekt: het is belangrijk om jezelf te leren kennen en het is belangrijk om te genieten van het leven. Geef jezelf daarom de tijd en de ruimte om te ontdekken wie jij bent, wat jij leuk vindt, wat je wilt bereiken en hoe je dat gaat bereiken. En laat je daarbij niet beïnvloeden door wat anderen van je vinden of wat anderen van je willen. Je leeft maar één keer en het kan zomaar voorbij zijn. Maak ervan wat jij wilt!

[separator]

Loulou Machinè heeft samen met haar zus (Isabella Machinè) Go With The Glow en Love Out Loud Retreats opgericht. In dit interview deelt Loulou hoe het is om met haar zus te ondernemen, hoe haar vegan reis eruit heeft gezien, wat activisme voor haar betekent en nog veel meer. Zet je schrap voor een dosis inspiratie, liefde en een hele happy vibe. Ik wens je heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Goed voor mezelf zorgen en luisteren naar wat ik nodig heb geeft mij de beste energie. Ik begin de dag altijd in rust door ruim 2 uur van te voren op te staan om de dag relaxt te beginnen. Soms begin ik de dag met een yoga practice, soms met een meditatie maar vaak genoeg zet ik intenties tijdens het drinken van mijn thee. Ik ga in ieder geval nooit de deur uit zonder een goed en kleurrijk ontbijt. Ik vind het heel belangrijk om gezond en gevarieerd te eten en daarbij regelmatig te sporten. Ik doe alleen dingen die ik leuk vind en waar ik gelukkig van word. Ik wissel bijvoorbeeld af tussen yoga, krachttraining, kickboks, bootcamp of een groepslesje.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Op school kreeg ik eens de opdracht om een goed doel te vertegenwoordigen en gezien de compassie die ik voelde voor mens, dier en milieu had ik gekozen om mijn “spreek beurt” over PETA te houden. Na een paar seconden van onderzoek en het zien van verschrikkelijke beelden is mijn leven voorgoed veranderd. Ik heb toen per direct besloten om mijn uiterste best te doen om op geen enkele manier bij te dragen aan de exploitatie van dieren en de natuur.

 

Toen ik mij verdiepte in veganisme was er nog vrij weinig over te vinden en ik werd voor gek verklaard. Social media, hashtags en Pinterest bestond toen nog niet en ook in de supermarkten was er weinig meer te vinden dan tofu, tempé en vega burgers waar wel dierlijk eiwit in zat. Het is voor mij een reis geweest met vallen en opstaan en ik wist niet goed waar ik mee bezig was. In het begin had ik ijzer tekort omdat ik vlees weg liet maar geen goede vervanger ervoor in de plaats at. Met behulp van diëtisten en heel veel eigen ervaringen op gedaan te hebben in de keuken, heb ik opnieuw leren eten en ondervonden hoe makkelijk, lekker en gezond plantaardig eten kan zijn. Ik werd gezonder en gelukkiger dan ooit te voren, mijn huid knapte op, mijn haar en nagels werden sterker en ik kreeg veel positieve reacties op deze levensstijl. Mijn meest naaste familie en vrienden stapten ook over op een plantaardig dieet en samen met mijn zus heb ik toen Go With The Glow opgericht. Een lifestyle wijzer naar een plantaardige, bewuste, duurzame en liefdevolle levensstijl vanuit waar we mensen willen informeren en zo inspireren om keuzes te maken vanuit het hart. Keuzes ten goede van eigen gezondheid, dierenwelzijn, milieu en spirituele groei.

 

De Vegan movement is de snelst groeiende groep ooit. Er is een revolutie gaande en ik geloof dat de mens op een dag terug zal kijken naar dit tijdperk met schaamte en verdriet en zal denken jeetje wat hebben we met die dieren en de aarde gedaan? Net als dat we nu met onbegrip terug kijken naar de tijd van slavernij en vrouwen onderdrukking. Met Go With The Glow proberen we dit proces een beetje te versnellen maar dat de compassie groeit en we bewuster worden is onontkoombaar.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Boodschappen doen vind ik een avontuur, een soort ontdekkingsreis. Ik heb een aantal vaste producten en schappen waar ik sowieso langs struin maar ik vind het geweldig om te zien dat steeds meer merken kiezen voor plantaardige opties en er steeds meer plantaardige producten in de supermarkten te vinden zijn. Het is dan ook elke keer een leuke uitdaging om de vegan producten te spotten, vooral in het buitenland en wie zoekt, die vindt. EN VEEL! Drie jaar geleden werd je scheef aangekeken als je in een café vroeg om een soya latte en nu vind je in de supermarkt een heel schap vol met plantaardige melken, in alle soorten, maten en kleuren. Hoe geweldig is dat!

 

Je moet nét weten wat je wel en niet kunt/wil consumeren als veganist en alleen enige kennis en ervaring kan dit leren maar het is zeker de moeite waard om hier tijd en energie in te investeren. We zitten zo vastgeroest in oude gewoonten dat de meesten zich het niet kunnen voorstellen als ze dat ene ontbijtje of die lunch die ze zo lekker vinden nóóit meer zullen eten. Dan blijft er echt niks meer over natuurlijk! Nou hier een grappig feitje, de gemiddelde persoon eet slechts 1% van wat er beschikbaar is. Tel maar eens het aantal gerechten die je vaak eet of hoe vaak je dat ene broodje bij die ene lunchroom besteld.

 

Als je plantaardig gaat eten, ga je veel gevarieerder eten, ga je meer producten, smaken en keukens ontdekken en ga je je voeding ook veel meer waarderen. Ik ben echt gaan begrijpen wat voeding met mij doet en dat voeding de meest intieme relatie is tussen jezelf en de wereld om je heen. Je stopt het letterlijk in je lichaam en je voeding worden de cellen van jouw lichaam. Je bent letterlijk wat je eet. Kies je voor gezondheid, compassie en liefde? Of houd je industrieën in stand die dingen doen achter gesloten deuren en haat, angst en pijn creëren? Je kiest 3 tot 6 keer per dag wat je eet, waar je je lichaam mee voedt en welke boodschap je uitdraagt naar de wereld, naar de aarde en naar de toekomst. De kracht van de keuze op jouw bord is exponentieel.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Zeer zeker. Het moment dat ik plantaardig ben gaan eten ben ik een spiritueel activist geworden. Een activist is iemand die zich actief inzet voor verbetering in de wereld en een spiritueel activist wordt gedreven door het hart in plaats van door het ego. Ik kan het niet vermijden dat er wordt gereageerd op de foto’s en hashtags die ik post maar ook niet dat ik word aangesproken op sociale gelegenheden, simpelweg door de keuze op mijn bord. Er is veel onbegrip om me heen, wat in mijn ogen een gebrek aan kennis is. Er worden vaak grapjes gemaakt en onder een flinke discussie kom ik niet uit. Vaak proberen mensen iets te vinden om mijn visie te ontkrachten of proberen ze iets van dierlijke producten in mijn kleding terug te vinden. “Ja maar draag je dan ook geen leer?” vragen ze dan bijvoorbeeld. Het antwoord is nee, ik draag ook geen leer maar daar gaat het helemaal niet om. Elke stap die je kunt nemen, is er 1. Je hoeft geen perfecte veganist te zijn om verschil te kunnen maken. Als er een huis in brand staat, en je kunt in ieder geval 1 persoon redden, dan red je die toch? Dan zal je ook niet zeggen ja maar goed ik kan ze toch niet allemaal redden dus dan doe ik maar niets.

 

Maar goed over het algemeen heb ik voornamelijk positieve reacties, begrijpen mijn vrienden en naasten mijn keuzes en wordt mij vaak om advies gevraagd. Ondertussen zijn er ook al tientallen vrienden en familie vegan geworden.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Een hele grote inspiratie bron vind ik Marianne Thieme van de Partij voor de Dieren en de énige vrouwelijke fractie voorzitter van de afgelopen verkiezingen. Met een planeet brede visie is zij is degene die in de kamer continu wijst op de blinde, morele vlek van de politiek als het gaat om het beschermen van de planeet en ál haar bewoners. De Partij voor de Dieren is een kleine partij maar met grote kracht én ze zijn een mooi export product. Ondertussen zijn er al 18 Partijen voor de Dieren wereldwijd en ik Australië en Portugal zelfs al in het Parlement. Haar boek ‘De Kanarie in de kolenmijn’ die ze samen met Ewald Engelen schreef, raad ik iedereen aan om te lezen!

 

Hoe is het idee voor Go With The Glow ontstaan, waar staat het voor en wat maakt jullie uniek?

Toen we plantaardig zijn gaan eten hebben we er veel voordelen aan ondervonden. We werden gezonder, gelukkiger en hoorden van onze omgeving dat we straalden. Wanneer je jezelf voedt met kleurrijke en gezonde voeding ga je stralen van binnenuit! Ook hebben wij veganisme ervaren als een hele mooie ontdekkingsreis waarin we elke dag weer leren en onszelf verrijken. Het is geen restrictie maar we laten ons heel erg leiden door het hart en intuïtie. Het is af en toe ook vallen en opstaan maar we gaan gewoon met de flow mee. Met dit motto willen we laten zien dat plantaardig eten leuk en makkelijk is.

 

Door middel van brunches, events, workshops en lezingen willen we mensen een beleving geven, informeren en inspireren.

 

We zijn uniek omdat we authentiek zijn. We voeren de missie uit die ons op het hart geplaatst is en iedereen is uniek op een eigen manier. Wij hebben de eer om deze mooie boodschap uit te mogen dragen en al duizenden mooie en stralende Glowers mogen inspireren. Het geeft ons heel veel energie om in contact te staan met zoveel mooie zieltjes die de stap willen zetten bewustere en liefdevollere keuzes te maken.

 

Hoe is het om samen met je zus te ondernemen?

Mijn zus en ik zijn beste vriendinnen en we kennen elkaar door en door. We kennen elkaars sterke en zwakke plekken en vullen elkaar aan waar nodig. Wat we doen voelt niet eens als ondernemen of als werken, het voelt heel organisch en goed.

 

 

 

Wat voor een type activist ben je?

Ik vind educatie het aller belangrijkst. Als vrijwilliger voor Bont voor Dieren geef ik bijvoorbeeld voorlichtingen op scholen over de bont industrie. Leerlingen reageren vaak gechoqueerd als ze weten wat er achter hun bontkraagje schuilt. Ik ben ervan overtuigd dat als mensen de juiste informatie hebben, ze de juiste keuzes zullen maken vanuit compassie.

Maar ik heb ook wel eens mee gedaan aan protest acties. Soms is er wat meer nodig om het publiek wakker te schudden.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Weten waarvoor je het doet is de belangrijkste factor. Laat dit elke dag weer jouw drijfveer zijn ongeacht wat andere zeggen of vinden, blijf bij de keuzes van je eigen hart. Aan het einde van de dag ben jij zelf de enige naar wie je je keuzes van de afgelopen dag moet verantwoorden.

 

Wees standvastig maar ook lief voor jezelf. Wij zijn ook niet vegan geworden in een dag 😉

 

Know your facts. Lees je in. Onze absolute aanrader is De Vegarevolutie van Lisa Steltenpool. Zij is voedingsdeskundige op het gebied van plantaardig eten en omschrijft via haar ontworpen voedsel piramide hoe je alle voedingsstoffen binnenkrijgt als je plantaardig eet. Wij hebben ontzetten veel kennis op gedaan van dit boek.

Vlees is dood, lang leven groente van Robin Schaper is ook een heel goed boek. Hij is op donatie te downloaden via www.questioningmeat.com of te verkrijgen via bol.com.

Documentaires die heel goed zijn: Cowspiracy en Food choices, beide op Netflix te vinden.

 

Of schrijf je in voor een Vegan challenge. Dan krijg je elke dag een mailtje met recepten en handige informatie.

 

Informeer je vrienden en familie dat je bezig bent met dit proces en vraag om hun begrip. Leuk om eens met een familie lid of vriendin een vegan gerecht te koken en gezellig samen te eten.

 

Ga voorbereid de deur uit en neem altijd iets op zak wat vegan is zodat je niet in ongemakkelijke posities komt dat je toch iets eet waar je spijt van krijgt.

 

Download de app Happy Cow. Daarmee vind je met 1 druk op de knop alle vegan friendly hofspots bij jou in de buurt, overal ter wereld.

 

GENIET! geniet van het proces, het is vallen en opstaan maar vergeet niet waarvoor je het doet. Het gaat niet om het eindresultaat van een perfecte vegan zijn maar om de lessen die je gaande weg leert, alle lekkere keukens en recepten die je ontdekt, nieuwe vrienden die je maakt en nieuwe werelden die je ontdekt.

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ons eerst volgende project is het Love out Loud Vegan Yoga retreat op Bali, in Ubud tussen de rijst velden van 25 tot 31 mei. Een project waarbij we plantaardig eten combineren met yoga, meditatie en een spirituele ontwakening. Dit is zeker iets wat we in de toekomst vaker willen gaan doen omdat yoga een grote rol speelt in mijn leven. Vanuit de principes van Yoga zou een Ethisch vegetarisch dieet (vegan) ook aansluiten bij het pad naar verlichting.

 

Onze vader woont in Italië en heeft daar een mooi stuk land waar we ook graag retreats willen gaan organiseren

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Wensen mag ik elke dag en als je je volle vertrouwen en intenties eraan toe kent komen ze uit. Hoe en wanneer is niet bekend maar zolang je erin gelooft komen ze uit.

 

Alles wat je wilt in het leven kun je krijgen wanneer je het ook anderen gunt. Je kunt nooit echt vrij zijn als je anderen hun vrijheid ontneemt, je kunt nooit compleet gelukkig zijn wanneer je anderen hun geluk ontneemt. Dit is de wet van actie, reactie oftewel Karma.

 

Ben je gelukkig?

Gelukkig is iedereen. Het is onze originele staat van zijn. Je bent gelukkig wanneer je naar de aarde komt en je kunt altijd naar dit gevoel terug keren. Gelukkig zijn is een keuze. We kunnen er niet omheen dat het leven ook obstakels met zich mee brengt maar onthoud er is geen leven dat beter is dan die van jou. Iedereen krijgt in zijn of haar leven de lessen die bestemd zijn voor de evolutie van zijn ziel geloof ik. We kunnen het niet vermijden en we hebben er geen controle over. Waar wij echter wel controle over hebben is hoe we ons willen voelen. Verantwoordelijkheid nemen voor onze gevoelens, onze manier van denken en onze reacties op wat er om ons heen gebeurt. Positieve keuzes maken wanneer het net zo makkelijk is om negatieve te maken. We kunnen onszelf leren om gelukkig te denken. Dat betekent niet dat ik in een continue staat van geluk ben hoor. Je moet de dalen kennen om de hoogtes te proeven. Maar het leven is mooi. Wees dankbaar voor wat je hebt.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Ik geloof dat iedereen met een missie naar de aarde komt. Iedereen heeft een authentieke missie, we kunnen bijvoorbeeld niet allemaal het zelfde beroep uitvoeren. Succesvol ben je in mijn mening als je deze authentieke missie gevonden hebt en doet wat je leuk vind en wat goed voelt.

 

Gedeeld: 3 tips

  1. Volg ons op onze social en schrijf je in voor onze nieuwsbrief om geïnspireerd te raken en ga mee op ons Vegan Yoga retreat op Bali eind mei.
  2. Je kunt ons ook inzetten voor vegan catering door een mail te sturen naar info@gowiththeglow.nl
  3. Ultieme boekentip: Yoga and Vegetarianism – Sharon Gannon

[separator]

Bij frituren wordt het te vet en in de oven niet altijd even krokant. Gelukkig is er een andere manier om o.a. gezonde crunchy frietjes te maken, namelijk de airfryer! In samenwerking met Coolblue hebben wij de Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL uitgetest. Benieuwd naar onze ervaring en een airfryer recept voor vegan nuggets?

 

Naast het resultaat van o.a. crunchy frietjes heeft een airfryer nog een aantal voordelen. Zo is het  veel gezonder, energiebesparend, heb je geen last meer van vieze geurtjes en het is eenvoudig schoon te maken. Klinkt geweldig toch? Dat vinden ook 😀 !

 

Levering met een glimlach.

Wij zijn fan van Coolblue! Deze webwinkel begon in 1999 als studentenbedrijf. Inmiddels is het uitgegroeid tot een webwinkel met meer dan 325 specialistische shops en 8 fysieke winkels in Nederland en België. Coolblue’s slogan is: Alles voor een glimlach. Dat komen ze ook dit keer weer na. Op woensdag hadden we contact over de Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL en donderdag werd het geleverd met een glimlach. Perfect!

 

 

De Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL belofte.

Met de Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL friteuse bak je niet alleen knapperige frites en snacks. Ook het bakken van aardappels, groente en zelfs cake behoort tot de mogelijkheden met deze alleskunner. Zo geniet je van een complete maaltijd uit de Crispy Fryer XL, zonder dat je bang hoeft te zijn voor een teveel aan vet bij de bereiding. Je bakt 5 porties frites in 1 keer, dus het hele gezin kan tegelijk eten. De hetelucht friteuse van Tristar laat nagenoeg geen geurtjes achter en na gebruik reinig je de losse onderdelen gemakkelijk in de vaatwasmachine.

Gebruik.

De Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL heft een inhoud van 3.2 L en is geschikt voor 5 porties. De temperatuur is instelbaar, er is een oververhitting beveiliging en een analoog bedieningspaneel. Daarnaast heeft het een power en ready inidicatie lampje, vaatwasmachinebestendige onderdelen en een vermogen van 1500 Watt (voor meer specificaties klik hier). In de doos tref je de airfryer aan en de binnenmand inclusief handleiding.

 

Onze ervaring.

Dit is één van de meest gebruiksvriendelijke apparaten die wij ooit hebben gehad. Alles spreekt namelijk voor zich. Op alle producten die geschikt zijn voor een airfryer kun je precies terugvinden hoelang het nodig heeft en op welke temperatuur. Deze kun je eenvoudig in een paar seconden instellen. Daarna is het wachten op de ‘ting’ en kun je kijken of het klaar is. De Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL is bijna geluidloos. Vieze geurtjes zijn inderdaad verledentijd. Wij waren prettig verast dat frietjes zowaar lekker kunnen ruiken. Gesproken over frietjes en snacks… Wij hebben de Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL onderworpen aan 4 tests: 2x frietjes, 1x vegan bitterballen en 1x vegan nuggets.

 

Frietjes

Wij hebben 2 soorten getest namelijk de Lamb Weston Supreme twisters en de Beyerlander Ovenfrites. Dit zijn de frietjes die wij ook regelmatig in de oven klaarmaakte.

 

 

 

De twitsed fries worden goddelijk! Ze zijn heerlijk krokant en veel minder vet dan wanneer ze uit de oven komen. Een aanrader! De Beyerlander Ovenfrites worden maar niet krokant en blijven enorm vet. De geur is goed, de smaak niet. Deze patatjes zijn lekkerder wanneer ze uit de oven komen.

 

Vegan Bitterballen

Wij vinden de bitterballen van De Vegetarische Slager heerlijk. Op de verpakking staat dat je deze kunt frituren of in de oven kunt bereiden. Wij waagde het erop en deden het in de airfryer.

 

 

De smaak was fantastisch! Heerlijk crunchy en ontzettend heet. Ze blijven alleen wel heel wit en lopen op een gegeven moment leeg in de airfryer. Geen sexy snack dus om te presenteren. Wel een smaakvolle. 😉

 

Vegan Nuggets

Gesproken over gokjes… Dit recept voor Vegan Nuggets bleek een enorm goed recept! Ik moet alleen nog even oefenen op de vorm… Haha!

Wat heb je nodig:

1 ½ theelepel Sambal Badjak van Fair Trade
3 knoflook teentjes
1 theelepel Ketjap Manis
½ theelepel Herbamare

 

½ kop bloem (ik gebruik speltbloem)
1 theelepel ruwe rietsuiker
1 theelepel zeezout
3 kopjes ongezoete cornflakes (de euroshopper van AH is vegan)
1 blok tofu

 

Bereiding (15 min. en intrektijd):

Maak de knoflook teentjes schoon en snijd ze in reepjes. Dit mag breed en lekker los uit de pols. Deze prik je in de tofu. Vervolgens meng je de sambal met de ketjap, Herbamere en een theelepel water. Deze marinade strijk je met een kwastje (of lepel) over de tofu. Klaar? Dek de tofu dan af en laat het intrekken. Hoe langer, hoe beter. Het mag overnight zijn maar bijvoorbeeld ook een uurtje in de koelkast.

Zodra de tofu goed gemarineerd is, is het tijd voor deel 2. Meng hierbij de bloem, suiker en het zeezout bij elkaar met ongeveer 7 theelepels water. Zodra het een romig beslag is, pak je een bord waarop je de cornflakes kruimelt. Vervolgens snijd je de tofu in nuggets vormpjes. Je doopt de tofu vervolgens in het beslag en omwikkeld ze vervolgens in de cornflakes. Klaar? Doe de nuggets in de airfryer op 180 graden. Het duurt 20 minuten voordat ze klaar zijn. Controleer ze wel om de 5 minuten even.

Enjoy!

 

Eind conclusie.

Wij vinden de Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL een welkome aanvulling in onze keuken. Het is een geweldige manier om opnieuw te experimenteren met het bereiden van eten. Bij experimenten hoort ook wel eens een blunder, dus daar gaan wij geen punten voor aftrekken. Coolblue ontvangt van ons een 10, de Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL ontvangt een 10 en de gebruiksvriendelijkheid ook. Dus het eindcijfer is een… 10! Een absolute aanrader dus.

 

[separator]

Wat is jouw favoriete airfryer recept?

[separator]

 

 

[ Wij hebben de Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL gratis ontvangen van Coolblue. Deze review bevat affiliate links. ]

Voor fair & vegan fashion moet je bij Marlieke Broekmeulen zijn. Haar webshop, Wolf and Storm, is the place to be voor iedere modebewuste vrouw. En… Spoiler alert.. Marlieke heeft speciaal voor alle Claire’s Mission lezers een prijzenpakket samengesteld t.w.v. €100,00! Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik kan wel wat meer energie gebruiken. Positieve energie krijg ik over het algemeen van lieve berichtjes van klanten, grappige filmpjes, goede gesprekken of een middag in de stad lopen.

 

Wanneer ben je veganistisch geworden en wat is jouw belangrijkste beweegreden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben ongeveer 6 jaar geleden gestopt met het eten van vlees vooral omdat ik tegen dierenleed ben. Ik kon het voor mezelf niet meer verantwoorden. Alle excuses waren op. Daarna leerde ik dat niet alleen in de vleesindustrie slechte dingen plaatsvinden. Ook door  het nuttigen van melk leverde ik nog een bijdrage aan dierenleed. Het duurde dan ook niet lang voordat ik melk schrapte en ook stopte met het dragen van leer. Het is ongeveer 4,5 jaar geleden dat ik ‘officieel’ veganist werd.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

In de ideale situatie maak ik een weekplanning. Ik hoef dan geen eten weg te gooien, ik eet dan iedere dag wat ik lekker vind én ik snoep dan minder. Maar dat lukt mij zeker niet altijd.  Sinds deze week ben ik begonnen met de vegan maaltijdpakketten van Ekomenu. Tot nu toe ben ik hier erg fan van! Ik hoef niet na te denken wat ik moet maken, krijg alles thuisgestuurd en ik ben snel klaar.  Geweldig voor een drukke chaoot als ik.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja! Een zeer positieve invloed kan ik wel zeggen. Dat had ik nooit durven dromen. Een studiegenoot is vegetariër geworden sinds hij bij mij in de klas zat. Mijn ouders laten bijna al het vlees staan en met vrienden houd ik af en toe kookavondjes. Dan koken we uiteraard vegan. Ik denk wel dat ik het beeld van een veganist voor veel mensen in mijn omgeving heb veranderd.  Mensen verwachten toch vaak nog een ‘geitenwollensok’ en niet iemand met hoge hakken, gelakte nagels en jurkjes.

Ook over het gebruik van dierlijke materialen in de mode laat ik op subtiele wijze weleens iets ontvallen. Ik laat daarbij ook mooie alternatieven zien. Ik heb het idee dat dat zijn vruchten afwerpt.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Er zijn veel mensen die ik bewonder. Dit zijn mensen afkomstig uit verschillende gebieden. Maar een  rolmodel heb ik niet. Ik denk namelijk dat iedereen zijn eigen rolmodel moet zijn; vergelijken met anderen is frustrerend en onnodig. Ik denk dat je het allerbeste uit jezelf moet halen en dat lukt alleen als je iets kiest waarvoor je echt gemaakt bent. Ik ben altijd ambitieus geweest, maar toen ik dit ging doen zag ik eindelijk een doel voor ogen. Nu kan ik mijn ambitie omzetten in goede energie.

 

Je bent de oprichter van Wolf and Storm. Hoe is de naam en het idee ontstaan?

Het duurde even voordat ik mij met eerlijke kleding ging bezighouden. Ik was een echte shopper en ik keek nooit naar de oorsprong van een product. Belachelijk; maar het was destijds vanzelfsprekend voor mij. Op een gegeven moment werd ik kritischer en begon ik vragen te stellen bij de aankopen die ik deed. Al die vrouwen die met een lege maag uren aan mijn goedkope jurkjes zaten te werken; was dat nu echt nodig?  Ik ben toen meer tweedehands gaan shoppen. Maar hoe leuk ik het ook vond om op zoek te gaan naar die speld in de hooiberg; ik miste iets. Ook zag ik dat ik in tweedehandswinkels wéér die labels tegenkwam van modeketens die ik juist niet wilde spekken. Ik wilde mij dus gaan richten op eerlijke kleding en tweedehands zou als aanvulling gelden. Tijdens mijn zoektocht naar eerlijke kleding merkte ik dat het bestaande aanbod weinig met mode te maken had. Het was vaak erg lelijk en alternatief. Dit moest dus anders! Stiekem had ik al een paar mooie merken op het oog die wél de stijl hadden waar ik zo hard naar op zoek was.  Ik zat op dat moment nog vast in een oersaaie studie die ik af wilde maken. Ik nam mezelf voor om zelf iets op te gaan richten zodra ik los zou breken uit de schoolbanken. Toen kon ik eindelijk beginnen. Wonderbaarlijk genoeg kwam de naam vanzelf; ik vond dit altijd al mooie namen en mijn hoofd maakte de combinatie en die leek heel logisch. Het beschrijft namelijk precies wat ik wil. Dieren en natuur staan centraal. Daarnaast is een wolf natuurlijk een dier dat zich niet veel van anderen aantrekt en dat zijn eigen plan trekt. En een storm is ook lastig over het hoofd te zien. Iedereen die wél zijn verantwoordelijkheid neemt is in mijn ogen een wolf en die storm veroorzaken we met zijn allen door het heel anders te doen.

 

Wat is kenmerkend voor het assortiment van Wolf and Storm? 

Het assortiment heeft altijd een aantal seasonless en basic artikelen.  Ik denk dat die basis heel belangrijk is. Daarnaast pik ik er wat mooie vrouwelijke items uit die wat opvallender zijn. Ik denk dat die combi goed is voor iedere vrouw die bewuster kleding wil kopen. Je mag af en toe best wat nieuws voor jezelf kopen, als de basis goed is kun je dit eindeloos combineren en zijn miskopen verleden tijd.

 

Mijn favorieten op dit moment:

  • De vegan pants van Ignore the Brand is mijn beste basic ooit. Het maakt alles wat spannender en het zit lekkerder dan een jeans. Hij komt binnenkort ook in het cognac en in army green. Ik zit aan de brievenbus gekluisterd.
  • Dit lila tasje van Matt and Nat blijft mij maar aanstaren. Ik ben gek op pastelkleuren en paars is mijn favoriet.
  • De kleur van dit jurkje van Jan ’n June vind ik geweldig. Het allerleukste vind ik dat dit jurkje helemaal gemaakt is van gerecyclede plastic flesjes.

Waar wil je over 5 jaar staan met Wolf and Storm?

Ik ben ervan overtuigd dat de groep die voor vegan en fair kiest over 5 jaar nóg groter is. Mijn doel is om mensen nog meer te informeren over vegan leer; ik geloof dat leer het nieuwe bont wordt. Er zullen veel mensen komen die dit niet meer willen dragen. Gelukkig zie ik al dat veel mensen bewust voor vegan leer kiezen.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Just do it! Het is enorm goed te doen en je maakt er een enorm verschil mee. Laat je niet te veel leiden door meningen van anderen; dat is vaak de reden waarom we doen wat we doen. Vaak weet je zelf heel goed wat je wilt, maar van nature doen we vaak wat ‘normaal’ is.  Je zult merken dat je eenvoudiger eigen keuzes gaat maken op veel verschillende gebieden en dat je zelfs anderen zult inspireren op de lange termijn. Maak het ook niet moeilijker dan dat het is. Nu lijkt het vast iets heel groots en onbereikbaars, maar als je een begin maakt zul je zien dat het heel goed te doen is.  Ik kan oprecht zeggen dat mijn leven de afgelopen jaren enorm verbeterd is.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Er hoeven geen dieren meer onnodig gedood te worden. Er zijn nog meer verschrikkelijke zaken aan de hand op de wereld, maar dierenleed heeft mij altijd extra aangegrepen. Ze zijn zo onschuldig, lief en onweerbaar. Ze hebben niets gedaan en toch doen wij mensen ze zóveel pijn. En vaak alleen maar omdat dat altijd zo gegaan is en omdat het als ‘normaal’ beschouwd wordt.
  2. Er moeten meer ‘wolven’ komen. Als we alle trends als schapen blijven volgen dan blijven we bijdragen aan de erbarmelijke omstandigheden in de kledingindustrie en zien we er allemaal hetzelfde uit. Dit geldt niet alleen voor kleding maar voor alle zaken. Er zijn zoveel zaken die we doen ‘omdat we dat altijd zo gedaan hebben’. Dat is heel tricky.
  3. Dat ik nog 25 wensen mag doen, want ik wil zoveel!

 

Ben je gelukkig?

Meestal wel.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Dat is een moeilijke! Wanneer ik terugkijk op mijn leven (hopelijk over een heel lange tijd) wil ik dat ik een verschil heb gemaakt, ook al is dat verschil nog zo klein. Als ik dan ook nog een klein clubje waardevolle mensen (en dieren) om mij heen mag hebben kan ik zeggen dat ik een succesvol leven heb geleid. Ik hoop ook dat ik veel doelen ga halen die ik mezelf gesteld heb; of dat nu op het gebied van vrijwilligerswerk, uiterlijk of vrije tijd is.

 

Gedeeld: Een prijzenpakket (win!) en inspirerende quote.

Speciaal voor alle lezers van Claire’s Mission heb ik een prijzenpakket samen gesteld t.w.v. €100,00.

 

Wat je kunt winnen:

  • Tanktop biokatoen wit van People’s Avenue
  • Tanktop biokatoen zwart van People’s Avenue
  • Shirt biokatoen streepjes van Lovjoi
  • Shirt bamboo ecru van Royal Bamboo
  • A 360 lace frontal wigs and toupee for men.
  • Totebag biokatoen

 

Win, win, win!

Wil je kans maken op dit super gave prijzenpakket dat speciaal voor jou is samengesteld door Marlieke van Wolf and Storm? Laat dan een reactie achter onder deze post en stuur een mail naar info@clairesmission.com met je maat en adres. A.s. maandag maak ik de winnaar op Facebook bekend.

 

PS: Wil je nog meer kans maken om te winnen? Like en deel dan ook de Facebook post en/of Tweet.

 

 

PPS:  Iets gevonden bij Wolf and Storm waar je helemaal verliefd op bent? Met de kortingscode ‘mission’ krijg je tot 14 april a.s. 15% korting op de niet afgeprijsde artikelen. 😀

 

Ik kan enorm genieten van goede sprekers die verhalen delen die direct tot denken aanzetten. Wellicht komt het omdat ik zelf spreek en als radiomaker wekelijks de meest pure verhalen bij mensen probeer los te krijgen. Anyway, vorige week zag ik Melanie Joy voor de allereerste keer spreken over het onderwerp ‘’Understanding carnism for effective vegan advocacy’’. Laat je niet afschrikken door de titel als het onderwerp je niet aanspreekt. In haar lezing deelde zij ontzettend veel wijsheden die voor iedereen van toepassing zijn en je leven positief kunnen veranderen. Om die reden heb ik een opsomming voor je gemaakt met een aantal lessen die mij aanspraken. Gun jezelf vandaag wat inspiratie. Enjoy!

 

//
Als je elkaar wilt vinden terwijl je allebei het tegenover gestelde denkt is er maar één ding wat helpt: compassie. Probeer de ander zijn perspectief te zien en leef je in. Dan is het veel moeilijker om de persoon te veroordelen.

//
Als we onderhandelen voor een slachtoffer, betekend het niet dat we zelf het slachtoffer zijn. Zorg er daarom voor dat de communicatie gelijkwaardig is. Oordelen over de ander en daardoor aanvallend worden in onze communicatie, helpt het slachtoffer niet.

//
Je bent onderdeel van de oplossing.

//
Biologisch vlees is ontstaan omdat de vleesindustrie niet meer om de activisten heen kan. Het is voor veganisten dan ook niet een verlies maar juist een overwinning.

//
Iemand direct overladen met informatie, feiten en wetenswaardigheden, werkt niet. Deel jouw eigen verhaal, kort en krachtig. Dit kan nooit onjuist zijn omdat het jouw verhaal is. Als iemand daarna vraagt om meer informatie dan pas ontstaat er ruimte om meer te delen.

//
Bouw op bestaande compassie. Begin nooit met ‘’waarom ben je niet meer…’’ maar wel met ‘’wat is de reden waarom je er ooit mee begon?’’.

//
Als de ander jouw taal nog niet spreekt. Spreek zijn taal dan.

//
Durf ‘’ik weet het niet te zeggen’’.

//
Dat je onderdeel uitmaakt van de oplossing wil nog niet zeggen dat je de antwoorden op alle problemen kent.

//
Als je geweld ziet en van een afstand ervaart, kan dit voor een trauma zorgen. Blijf dit trauma niet voeden door afbeeldingen en filmpjes te kijken. Je hebt het leed al ervaren. Deze pijn gaat niet over.

//
Getraumatiseerde mensen zijn minder effectief en productief.

//
Bescherm jezelf door goed voor jezelf te zorgen.

//
Deel geen gewelddadige filmpjes, foto’s en verhalen tenzij je de goedkeuring hebt van de ander.

[separator]

We all have within us the seeds of greed, hatred and desire. And we all have within us the seeds of love, compassion and empathy.
Our job is to water the right seeds, in ourselves and others.

– Buddha

[separator]

De complete lezing van Melanie Joy – Understanding carnism for effective vegan advocacy:

[separator]

Welke les spreekt jou het meeste aan en wat is de reden daarvan?

[separator]

In haar webwinkel bestelde ik mijn eerste ei-vrije omeletten mix, kokos slagroom en Hennep frisdrank. Sindsdien tag ik Daniëlle in iedere Facebook post die ik voorbij zie komen zodra het aankomt op lastig verkrijgbare ingrediënten. Hoog tijd dus om haar en Plantaardigheidjes in de spotlight te zetten. Ik wens je heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
De natuur geeft mij energie, lange boswandelingen, een wandeling in het park, of een rondje hardlopen door de weilanden bij Veendam in de buurt. Buiten zijn en het lente zonnetje op mijn huid voelen terwijl alles weer groen wordt, dat vind ik de fijnste momenten. Helaas is het niet het hele jaar lente, maar ook in de andere jaargetijden probeer ik toch minimaal een uurtje even buiten te zijn om frisse lucht binnen te krijgen. Niet altijd makkelijk als je een kantoorbaan hebt en een baan hebt waarbij je de meeste tijd achter de computer doorbrengt.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Ik denk dat ik vanaf rond 2009 al veel bewuster met eten omging. Voornamelijk vegetarisch en als we vlees aten dan alleen biologisch maar dat was niet vaak. Zo rond 2011 werd ik mij eigenlijk bewust van mijn eigen schijnheiligheid: ik kocht biologische eieren en melk, maar wel normale koekjes en bewerkte producten waar ook dierlijke producten in zaten. Ik ging letten op de etiketten en ik was zo boos en verontwaardigd waar ze allemaal wel geen dierlijke producten in stoppen! Omdat alles biologisch op dat moment financieel niet haalbaar was, en ik ook meer en meer erachter kwam dat natuurlijk de biologische veeteelt ook helemaal niet diervriendelijk is besloten mijn man en ik mee te doen met een Amerikaanse vegan challenge. Dat beviel zo goed dat we in eerste instantie door de weeks helemaal plantaardig aten en in het weekend alleen nog een ei bij het ontbijt. Dat hebben we begin 2012 ook laten varen en zijn toen 100% vegan gaan leven. Omdat we onze reis stap voor stap hebben gemaakt is het op een natuurlijke manier gegroeid. Ik was eigenlijk altijd een enorme vleeseter en hield niet veel van groente, maar mijn smaak is zo veranderd en de keuze aan producten wat je wel kan eten is zo groot geworden. We eten nu gevarieerder en lekkerder dan ooit tevoren. Je moet alleen durven buiten de standaard paden te treden.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Niet heel bijzonder 🙂 . Vaak in de pauze van mijn werk bij een grote supermarkt, soms naar de lokale Turkse winkel en heel af en toe naar de markt. Die is hier in Veendam alleen niet zo bijzonder en om er nou helemaal voor naar Groningen af te reizen… Meestal maak ik een lijstje voor het gerecht wat ik die avond wil maken, maar als ik ergens ben waar prachtige groentes liggen dan wil ik ook wel eens lukraak mooie producten meenemen en bedenk ik er thuis wat mee. Ik heb vaak geprobeerd voor een hele week een planning te maken, maar dat blijkt niets voor ons. Ik wil op de dag zelf bepalen wat ik eet omdat het zo kan wisselen waar we trek in hebben.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Zeker! Ik heb het geluk dat mijn man heel erg openstaat voor alles wat ik hem voorzet op tafel en dat hij het leuk vind om dingen te proberen. Hij is met mij meegegaan op de reis naar het veganisme omdat hij dat zelf wil en dat is natuurlijk prachtig dat je er samen van kan genieten en erachter staat.
Veel van mijn vrienden zijn in de loop van de tijd ook gaan inzien dat veganistisch eten heerlijk, niet moeilijk en vooral ook diervriendelijk is en zijn ook vegan gaan leven. Een mooier cadeau kun je mij bijna niet geven.
Mijn huisdieren zijn niet veranderd qua eetpatroon, die verandering wil ik niet aanbrengen. Zij zijn echter wel de grote veroorzaker geweest: door hun ben ik zoveel van dieren gaan houden en zie ik in dat elk dier zijn eigen waarde en persoonlijkheid heeft. Ik merk ook dat ik met veel meer respect en ontzag kijk naar de kleine diertjes in en om onze tuin: was ik vroeger bang voor spinnen, nu kijk ik gebiologeerd naar hoe ze een spinnenweb bouwen en probeer ik er niet doorheen te lopen. Zelfs pissebedden kan ik waarderen om al het goeds wat ze voor onze tuin doen!

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Voorbeelden wisselen van periode tot periode en ik denk dat ik diverse lessen leer van veel mensen. Er is niet één grote voorbeeld, maar als er iemand is die ik erg bewonder dan is het Sarah Britton van de blog My New Roots.  Hoe zij gezond en lekker eten naar buiten brengt; de styling, fotografie alles is gewoon prachtig. Daarnaast is zij ook nog een ontzettend bescheiden leuke vrouw.
Wat denk ik de belangrijkste les is die ik heb geleerd, maar ook wil uitdragen is dat als je mensen laat zien dat lekker, gezond en diervriendelijk hartstikke leuk, mooi en gezond kan zijn en helemaal niet moeilijk! Ik denk dat je op die manier de dieren ook heel erg helpt.

Je bent foodblogger en winkeleigenaar van Plantaardigheidjes. Hoe is het idee ontstaan en waar staat Plantaardigheidjes voor?
Ik ben ooit begonnen als lifestyle en living blogger maar merkte dat de recepten die ik daar plaatste wat minder op zijn plek waren. Daarom besloten een blog met plantaardige wetenswaardheidjes te starten en zo ontstond de naam. In eerste instantie met name ook voor mijzelf zodat de recepten die ik maakte terug kon vinden, en zodat ik ook wat met mijn fotografie hobby kon doen.
Langzamerhand werd Plantaardigheidjes steeds groter en kreeg ik een grote schare trouwe lezers, zo leuk! Wat ik wel merkte is dat ik een enorme passie had voor wat lastiger te verkrijgen ingrediënten: denk aan chipotle, gerookte olijfolie, kala namak etc. Ik vond het zelf geen probleem om daar stad en land voor af te reizen, maar voor veel mensen is dat toch wat lastiger.  Hoe leuk is het dan om mijn passie voor fijne producten te combineren met mijn blog, maar ook mensen de mogelijkheid geven om het te kunnen kopen.

Kun je ons wat meer vertellen over de producten die je verkoopt en wat jouw persoonlijke top 3 is?
Je kan bij Plantaardigheidjes terecht voor een breed assortiment plantaardige voedingsmiddelen en heerlijke biologische wijnen die veganistisch geklaard zijn. Aparte smaakmakers zoals chipotle, liquid smoke, liquid aminos en mooie peper soorten maken Plantaardigheidjes uniek en onderscheidend. Maar niet alleen je smaakpapillen worden verwend bij Plantaardigheidjes ook je huid, haar én huis kunnen worden verzorgd met producten die je bij Plantaardigheidjes kan vinden; uiteraard allemaal vegan en het overgrote deel biologisch/ecologisch. Op zoek naar een leuk cadeautje of wil je je prachtige vegan gerechten beter laten uitkomen? Dan kun je terecht  bij het prachtige keramiek met een leuk assortiment aan schalen en borden. Niet grootschalig, maar met zorg en aandacht ingekocht.

Wat maakt jou als blogger uniek?
Ik denk dat mijn liefde voor mooie groentes, gezonde toevoegingen als miso en voorkeur voor “whole Foods” in combinatie met mijn liefde voor fotografie mijn blog net even anders maken dan de andere bloggers in Nederland.  De focus ligt op de gerechten en de groentes. Daarnaast vul ik mijn blog aan met reviews over kookboeken en de restaurants die we bezoeken.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?
Doe het stap voor stap. Vervang eerst de producten die je het makkelijkste kan laten staan, bijvoorbeeld melk. Wen dat aan en vervolgens pak je het andere product wat je uit je dieet wil schrappen. Kijk in eerste instantie naar het grotere geheel, ga je niet blindstaren op e-nummers en voel je niet ontmoedigd als blijkt dat ook wijnen vaak niet vegan zijn. Dat komt later wel! Neem eerst de grote stappen, en verfijn het later.

Kijk documentaires om je focus te behouden op waarom je het ook alweer doet. Draag de boodschap positief uit naar je omgeving in plaats van met je vinger te wijzen hoe moeilijk dat ook af en toe is.
Kijk als laatste naar je kleding, schoenen en andere gebruiksartikelen. Niet alles hoeft in één keer radicaal om!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik droom erover om Plantaardigheidjes als merk/begrip nog verder uit te werken. Ik heb plannen om het nog groter te maken en hoop meer mensen te kunnen bereiken en helpen om een vegan lifestyle gezond en makkelijk vol te houden. Samenwerkingen zijn altijd welkom, maar in eerste instantie wil ik mij focussen op wat ik nu doe echt even goed te doen. Maar ik heb zeker ideetjes voor de toekomst!

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Ik denk dat ik één allesomvattende wens heb, maar die is misschien iets te hoog gegrepen: dat er geen lijden meer is voor mens en dier op deze planeet. Maar als ik het wat kleiner moet houden dan is mijn wens toch wel dat ik van Plantaardigheidjes  een goed lopende onderneming kan maken. Uiteraard dit allemaal in goede gezondheid met fijne mensen en diertjes om mij heen.

Wat is jouw definitie van succes?
Dat je datgene doet wat je enorm veel plezier geeft en waar je andere mensen blij mee maakt.

Gedeeld: Mijn favoriete dressing en product!
Ik wil graag mijn favoriete dressing delen met mijn favoriete product miso! Ik ben dol op producten met een verhaal en dat heeft miso zeker.  Je kunt er alles over lezen op mijn blog (klik hier).

All purpose miso dressing
4 el donkere miso
4 el ahornsiroop
4 el mirin
1 el tahin
2 el limoensap

Roer alles door elkaar, of meng met de staafmixer. Verdun eventueel met water om het vloeibaarder te maken.

Variaties: voeg eens sojasaus toe, (gerookte) paprika poeder, mosterd of balsamico azijn.

Groene groentes met miso dressing:
Neem groentes die in het seizoen zijn en waar je trek in hebt. Bereid ze al dente, het lekkerste is als er nog een bite zit en de kleur mooi groen is gebleven.

Bijvoorbeeld:
Padrón pepers: even kort grillen aan beide kanten tot ze donker verkleuren en besprenkelen met zout
broccoli: kort stomen 5 minuten tot een vork er nét makkelijk doorheen gaat.
Sugarsnaps: kort blanceren of stomen tot ze beetgaar zijn
Edamame boontjes: deze kun je zo eten, of even laten ontdooien in een stoommandje indien ze uit de vriezer komen.

Kook er zilvervliesrijst bij, geef er wat baby boerenkool of snijbiet bij , de groente groentes en besprenkel royaal met de miso dressing.

Een paar weken geleden kwam ik terecht op VeganBlissLove.com, het blog van Andrea de Kort. Ik was onder de indruk van haar verhaal en kracht. De manier waarop Andrea met de ziekte van Lyme en Hemochromatose omgaat is bewonderenswaardig te noemen. In dit interview verteld zij wat deze ziektes met haar doen en waarom juist het veganisme haar kracht geeft en energieker laat voelen. Laat je ontwaken. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Er zijn veel dingen die mij energie geven, maar mijn favorieten zijn toch wel lekkere (én gezonde) vegan baksels maken, yoga op blote voeten (het liefste in de buitenlucht) en gekke dansjes doen door de huiskamer op good vibe muziek. Ook een hele belangrijke is roadtrippen en wandelen door de bergen. Op momenten als de maatschappij mij weer even teveel wordt dan laad ik mij graag op die manier weer op. Er is geen zuiverder energie dan die in de bergen. Ja dat geeft energie en een ultiem gevoel van vrijheid!

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Voor mij was het heel duidelijk waarom ik van de één op de andere dag geen vlees meer wilde eten. Op een moment dat ik erg ziek was door de ziekte van Lyme, waarin ik half hallucinerend in een kippenvleugeltje beet en dit aan zag als een klein onschuldig kuikentje was de pret er voor mij direct af. Waarom eet ik dit eigenlijk? Waarom moeten dieren lijden voor het genot van een mens? Ik wilde mij hier niet meer mee voeden! Het was voor mij een soort van ontwaken, ik wilde mijzelf alleen nog maar voeden met liefde. Niet met angst, pijn en verdriet dat een dier heeft moeten doorstaan.

Uiteindelijk ging ik geheel plantaardig eten voor mijn gezondheid. Ik had tal van intoleranties, waaronder lactose en ei in de hoogste gradatie wat mij onbewust nog zieker maakte dan dat ik al was. Ik merkte al snel dat het mij erg goed deed dit te laten staan en juist alleen de voeding te nuttigen dat voor mijn lichaam echt gezond was. Het werd mij ook zeer snel duidelijk dat melk niet bedoelt is voor volwassen mensen, maar voor kalfjes om te groeien met o.a. al de groei hormonen die erin zitten. Geen enkel zoogdier drinkt melk van een ander zoogdier dus waarom zou een mens dat wel doen? Het is zo onlogisch!

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Als ik kijk naar wat mensen voor mij op de band leggen en wat ik er op leg is dat nogal een verschil. Alleen voelt het voor mij vanzelfsprekend om bijvoorbeeld alle producten te bekijken om te zien wat er precies in zit. Ik wil gewoon weten wat er in mijn lichaam gaat. Niet alleen of iets vegan is ja of nee, maar ik heb liever ook geen E-nummers, gluten en teveel aan suikers in een product. Daarom koop ik het meeste vers. Vooral heel veel groentes, want een maaltijd zonder groente is voor mij geen maaltijd 😉 .

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Niet direct, maar indirect wel. Persoonlijk vind ik dat iedereen zijn eigen keuzes moet maken. Ik zal nooit iemand opleggen om vega(n) te worden. Je kunt iemand informeren, maar wat zijn/haar keuze is blijft aan diegene zelf. Ik heb de keuze gemaakt met mijn hart, voor de dieren, voor mijn gezondheid en voor een betere wereld. Een betere wereld begint tenslotte bij jezelf!

Mijn vriend is wel veel bewuster geworden van wat hij eet en eet altijd vegan met mij mee. Hij voelt zich veel fitter en mist vlees dan ook totaal niet. Geheel vegan is hij niet, maar ik neem hem dat niet kwalijk en ben al blij met de bewustwording die plaats gevonden heeft.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Ik heb momenteel geen voorbeeld omdat ik vind dat iedereen zijn eigen kwaliteiten en krachten heeft en zolang je naar je eigen hart luistert je wel komt waar je wilt zijn.

Toen ik zoekende was naar de juiste voeding voor mijn gezondheid was Kristina Carrillo-Bucaram van FullyRaw wel echt een inspiratiebron voor mij, ook al at ik zelf niet volledig raw. Ik vond haar enthousiasme en positiviteit altijd zo fijn!

Hoe is het idee voor je blog, VeganBlissLove, ontstaan?
VeganBlissLove was voorheen een uitlaatklep om mijn spirituele verhalen en bedenkingen over de wereld te delen. Via Instagram kreeg ik steeds vaker de vraag naar een recept zodra ik een foto deelde van mijn gezonde vegan baksels. Daardoor liep ik al een hele tijd rond met ideeën om het uit te breiden. Eind 2015 lanceerde ik dan eindelijk de nieuwe website, waar ik nu plantaardige recepten deel, spirituele verhalen aan het licht breng en volgend jaar start met het delen van informatie over gezondheid en detox tips. Super leuk om dan te zien dat dit bij andere mensen, zelfs bij niet vegans, in de smaak valt!

Je hebt de ziekte van Lyme en Hemochromatose. Wat doet dit met je en hoe zorg je ervoor dat je altijd positief blijft? Wat zijn jouw belangrijkste lessen hierin geweest?
De ziekte van Lyme heeft mij hele zware lessen gegeven al op jonge leeftijd. Als je jarenlang doodziek op bed ligt, op bepaalde momenten geheel hallucinerend van de wereld bent en ieder klein geluidje ondragelijk is omdat je hersenen doordringt zijn met gif, wordt je al snel op jezelf aangewezen. Deze jaren waren hels en onmenselijk te noemen. Vooral als je nagaat hoe hier in Nederland met chronisch lymepatiënten om gegaan wordt. Ze laten je als een baksteen vallen, omdat ze niet weten wat of hoe je behandelt moet worden. Op een moment dat je het leven niet meer ziet zitten is er geen andere weg dan een innerlijke reis te maken. Een reis die heel eenzaam en hard is, maar zodra je de liefde en kracht in jezelf hebt gevonden je geheel veranderd als persoon zijnde. Iets waar ik nu achteraf ontzettend dankbaar voor ben!

Mijn ziektes hebben mij een hele andere kijk op de wereld gegeven, zowel positief als negatief. Er zijn dingen aan het licht gekomen, waarvan menig mens geen idee heeft, zoals bijvoorbeeld de voedselindustrie, maar ook hoe het er aan toe gaat in het reguliere circuit. Hoe we bloot gesteld worden aan stralingen, ons eten vol gestopt wordt met suiker, E-nummers en andere chemicaliën en ons dan serieus afvragen waarom er steeds meer ziektes ontstaan? Maar ook hoe mooi de wereld eigenlijk is, hoe prachtig de dieren zijn en de connectie met moeder natuur voel ik sterker dan ooit te voren. Moeder natuur heeft zo’n krachtige helende energie waar we gebruik van mogen maken en wat we in mijn ogen veel te weinig doen.

Mijn belangrijkste les is dan ook zeker het leren leven vanuit liefde, zowel voor mezelf, als de medemens, de dieren, de natuur en het Universum. Positief blijven is voor mij niet moeilijk, het zit in mijn aard, ik heb vertrouwen dat mijn lichaam aangeeft als er iets is en heb hier naar leren luisteren dus daar handel ik dan ook naar. Ik leef van dag tot dag, in het hier en nu, dan heb je de minste zorgen. Ik weet niet hoe het over 5 weken met mij gaat of over 1 jaar, maar dat is nu ook nog niet aan de orde en dat geeft rust.

Daarnaast vind ik het ook belangrijk om emoties te uiten als deze er zijn. Opkroppen werkt verzurend op het lichaam en huilen is juist een teken van kracht. Emoties mogen er gewoon zijn! Zolang je ze eruit gooit zit je ook veel lekkerder in je vel. Om zo’n positief ingesteld persoon te zijn, heb ik ook weleens een baaldag nodig. Even een flink potje huilen of iets tegen de muur aan smijten. Dat moet er dan gewoon uit en daarna kan ik weer met positieve zin verder.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?
Luister vooral naar wat goed voelt voor jou en doe het op je eigen tempo. Laat je niet beïnvloeden door anderen, maar juist inspireren! Je hoeft niet direct 100% vegan te worden als je die overschakeling te lastig vind. Het is al super dat de bewustwording er is, dan volgt de rest vanzelf. Een keuze vanuit je hart kan nooit fout gaan!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Mijn grote droom is om ooit een eigen yoga studio te openen in Nederland of in het buitenland en mensen te leren hoe te leven vanuit liefde, in het hier en nu, geaard en vanuit het hart. Dat lijkt me prachtig om over te mogen dragen aan anderen. Maar ook hoe te leven als je een lichaam hebt dat niet geheel gezond is. Hoe ga je hier dan mee om? En wat kun je zelf doen om het zo sterk mogelijk te maken en te behouden? Dat je door middel van plantaardige voeding je krachtiger kunt voelen en in je eigen energie komt te staan. Ik zie het als een soort ‘taak’ om andere mensen te helpen ontwaken, want ik kreeg deze ziektes niet voor niks.

Het is niet dat ik momenteel op zoek ben naar een bepaalde samenwerking, maar open sta ik er zeker voor.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Wereldvrede en liefde voor alles wat leeft op deze mooie aarde.
  2. Dat alle mensen die lijden aan een ziekte gehoord en juist geholpen worden op wat voor manier dan ook, zowel regulier als alternatief. Dat alternatief ook niet meer negatief belicht wordt. Mensen zich spiritueel mogen ontpoppen tot prachtige vlinders vol wijsheid en liefde.
  3. Een eigen yogastudio.

Ben je gelukkig?
Ja, gelukkiger dan ooit tevoren! Ook al kan ik lichamelijk niet zoveel ondernemen als ik vroeger kon ben ik een veel gelukkiger mens en geniet ik veel meer van de kleine dingen in het leven.

Wat is jouw definitie van succes?
Succes is in mijn ogen als je elke dag op staat met een glimlach. Carrière maken zegt mij niks. Gelukkig zijn met jezelf, met de mensen om je heen en met de dingen die je doet. Ben je ergens niet tevreden over probeer het dan te veranderen. Heb je een droom? Ga er achter aan! Beter spijt hebben van iets dat je hebt gedaan dan van iets dat je niet hebt gedaan is mijn levensmotto.

Gedeeld: Chocolade fudge recept met geroosterde amandelen
Natuurlijk wil ik met alle liefde een recept delen en dan wel mijn favoriet van dit moment namelijk de gezonde chocolade fudge! Voor elke chocolade liefhebber echt een aanrader, maar let op ze zijn nogal verslavend…

Chocolade fudge met geroosterde amandelen

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 120 gr amandelpasta
  • 50 gr kokosolie
  • 2 el rauwe cacao
  • 3 el ahornsiroop
  • handje geroosterde amandelen

Recept:

  1. Amandelen roosteren: Verwarm de oven op 180 graden en leg de amandelen uit over de bakplaat. Bestrooi hier wat zeezout overheen en plaats in het midden van de oven voor zo’n 15 min. Daarna af laten koelen op een keukenpapiertje.
  2. Chocolade fudge: Laat de kokosolie in een steelpannetje op een zeer laag vuurtje smelten en iets wat afkoelen.
  3. Doe vervolgens de banaan, amandelpasta, kokosolie, cacao en ahornsiroop in een keukenmachine of blender en mix dit goed door elkaar, totdat er een gladde massa ontstaat.
  4. Voeg de geroosterde amandelen bij het chocolade mengsel en mix kort, zodat de amandelen goed verdeelt zijn.
  5. Bekleed een klein bakblik met bakpapier en verdeel het chocolade mengsel hierin. (hoe groter het bakblik hoe lager de fudge wordt)
  6. Zet dit vervolgens in de vriezer en laat dit min 30 minuten harden. Het liefste 1 uur of langer!
  7. De fudge zal nooit geheel hard worden, daarom kun je het direct in blokjes snijden en het ook voor langere tijd bewaren in de vriezer. Koel bewaren voor het uitserveren kan uiteindelijk gewoon in de koelkast.

De chocolade fudge is nu klaar! Serveer het in blokjes en bestrooid met cacao en geroosterde amandelen. Lekker als klein dessert of voor bij de koffie en thee. Enjoy!

Robin Schaper is auteur van ‘Vlees is dood, lang leve groente’. Niet alleen is dit boek genomineerd als beste vegan boek, een juweeltje in iedere vegan boekenkast maar vooral een eyeopener voor menig omnivoor.  Eet jij nog vlees maar ben je bereid om gewoontes en overtuigingen op de proef te stellen? Staat dit boek bovenaan je wensenlijstje? Spoiler Alert: Robin geeft 3 exemplaren cadeau. Heel veel leesplezier 😉 !

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg energie van nieuwe uitdagingen, vooral als ze echt moeilijk zijn. In mijn dagelijks leven heb ik eigenlijk helemaal geen vaste rituelen. Ik ben heel doelgericht en meestal heb ik gewoon een doel in mijn hoofd waar ik naartoe werk, alles wat niet met dat doel te maken heeft verschuif ik naar de tweede plek. Totdat ik mijn doel bereik en een nieuw doel kies.

 

Wanneer en waarom ben je veganist geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Oh dit is een lang verhaal, maar ik zal proberen het kort te houden! Ik kom uit een gezin waar vlees werd gegeten, maar op mijn vijfde drong het tot me door waar vlees vandaan kwam en toen wilde ik het niet meer eten. Ik wilde niet dat er dieren voor mij gedood werden terwijl ik ook gewoon iets anders kon eten. Zo werd ik de eerste vegetariër in mijn omgeving. De overstap naar veganisme is vervolgens heel geleidelijk gegaan, ik ben pas helemaal veganistisch gaan leven toen ik al volwassen was.

 

De reis was eigenlijk heel straightforward. Plantaardig eten is me altijd goed bevallen en ik heb nooit de behoefte gehad om terug te komen op mijn beslissing. Waar ik wel vaak tegenaan ben gelopen is het idee van veel mensen dat het moeilijk is om plantaardig te eten, dat is helemaal niet mijn ervaring. Ik wil daarom iedereen vooral aanbevelen om het gewoon zelf een maand te proberen.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Het zou mooi zijn als ik nu een heel spectaculair boodschappenverhaal had, maar dat is helaas niet het geval. Boodschappen doen is voor mij gewoon naar de supermarkt gaan en dingen als brood, pindakaas, groente, fruit, rijst, pasta, humus en sojamelk kopen. Ik vind gezondheid ook erg belangrijk, dus ik probeer altijd de winkel te verlaten met alleen gezonde producten in mijn mandje.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja, absoluut. Ik heb geen huisdieren, maar ik heb veel invloed gehad op de mensen om mij heen. Zij eten nu ook geen vlees meer. Vroeger dacht ik altijd dat het niet mogelijk was om anderen te overtuigen, maar een aantal jaar geleden ben ik serieus het gesprek aangegaan en toen bleek dat ik veel meer invloed had dan ik dacht. Ik ben heel blij met alle mensen in mijn omgeving die vegetarisch of veganistisch zijn gaan eten.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik vind het te ver gaan om hem mijn voorbeeld te noemen, want ik ben het niet altijd met hem eens, maar iemand van wie ik veel heb geleerd is de podcaster Stefan Molyneux. Het belangrijkste wat ik van hem heb geleerd is hoe je op een effectieve manier argumenten kan presenteren, ook als ze rechtstreeks ingaan tegen wat iemand gelooft.

 

Je bent de auteur van ‘Vlees is dood, lang leve groente’, kun je hier wat meer over vertellen?

Ja hoor, graag zelfs! Nadat ik een aantal jaar geleden zoveel mensen in mijn omgeving had overtuigd om te stoppen met vlees eten leek het me een goed idee om een boek over het onderwerp te schrijven, zodat ik op een efficiënte manier meer mensen kon bereiken.

 

Ik heb het boek speciaal geschreven voor mensen die vlees eten maar bereid zijn om hun gewoontes en overtuigingen op de proef te stellen. In de eerste helft van het boek leg ik uit waarom we vlees eten, wat voor verhaal we daarover in ons hoofd hebben, en wat er wel en niet klopt aan dat verhaal. Gezondheid, milieu en dierenleed komen allemaal aan de orde en er staan ook hoofdstukken in over vis, melk en eieren. In de tweede helft van het boek staan dertig heerlijke 100% plantaardige recepten, om het op een laagdrempelige manier een maand lang uit te proberen.

 

Het boek is nu ongeveer een jaar uit en het is heel goed ontvangen. Beide Nederlandse veganisme verenigingen hebben het dit jaar als welkomstgeschenk aangeboden en het is genomineerd als beste vegan boek.

 

Waarom denk jij dat mensen vlees eten en wat klopt er wel en niet aan het verhaal waar we vrijwel allemaal mee zijn opgegroeid?

Het gaat me niet lukken om het hele boek in twee alinea’s te vertellen. Maar de essentie is: We eten vlees omdat het ons is aangeleerd nog voordat we konden praten en we zijn opgegroeid in een omgeving waarin het werd genormaliseerd. Het klopt dat klaargemaakt vlees lekker is en het klopt dat onze voorouders ook vlees aten.

 

Het klopt niet dat wat nu in de vleesindustrie gebeurt natuurlijk is. Het klopt ook niet dat het efficiënt is, want er wordt meer eten voor dieren verbouwd dan we terugkrijgen in vlees. Vlees is ook niet gezond. Dieren lijden echt onder de keuzes die wij in de supermarkt maken. En we hebben vlees niet nodig om net zo lekker te eten.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Begin met mijn boek, via klik hier te bestellen. Niet omdat het mijn boek is, maar omdat ik het speciaal hiervoor heb geschreven en echt al je vragen beantwoord. Word lid van de vegan facebookgroepen in Nederland en België, ze hebben duizenden leden en verreweg de meeste zijn leuke behulpzame mensen. En bezoek de grote vegan evenementen, die zijn ook echt gezellig.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat? Is er al een 2de boek in de maak?

Ik ben bezig met de Engelse vertaling van het boek, wat een e-book zal worden. En ik hoop dat het internationaal net zo aanslaat als hier en dat het zich langzaam over de hele wereld verspreidt. Of snel!

 

Verder werk ik samen met Armanda Govers (bekend van het tv-programma Utopia). Zij heeft dit jaar een stichting opgericht en mij als voorzitter gevraagd. De stichting heet Even Geen Vlees en ons doel is om met reclamecampagnes en voorlichting zoveel mogelijk mensen het plantaardige pad op te krijgen. We hebben grote plannen en ik nodig iedereen uit om evengeenvlees.nl te bekijken en ons te volgen via facebook.

 

Natuurlijk sta ik ook altijd open voor andere samenwerkingen, iedereen is van harte welkom om contact met me op te nemen.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Superaardig dat je me 3 wensen wil geven! Maar 3 is teveel, ik heb aan 1 wens genoeg.

 

Ik wens dat iedereen in de wereld 20 IQ punten erbij krijgt. Of nee, doe maar 30.

 

Ik zie namelijk genoeg in de wereld wat beter kan, maar ik geloof dat verbetering alleen standhoudt als mensen er zelf voor hebben gekozen. Dus in plaats van mijn wil op te leggen aan iedereen geef ik liever iedereen meer intelligentie, dan denk ik dat we samen deze wereld een stuk mooier kunnen maken dan wat ik in mijn eentje kan bedenken.

 

Ben je gelukkig?

Natuurlijk! 🙂

 

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is het bereiken van je doelen.

 

Maar om je een uitgebreider antwoord te geven. In mijn ogen zijn er twee manieren waarop een mens succesvol kan zijn. De eerste manier is door actief te werken aan een betere wereld. En dan heb ik het niet alleen over non-profit initiatieven, maar ook over bedrijven. Ik heb bijvoorbeeld Trade Management gestudeerd en mijn scriptie geschreven voor een bedrijf dat bamboe vloeren produceert, een sterker en duurzamer alternatief voor tropisch hardhout. De mensen die daar werken zijn ook op een fantastische manier de wereld aan het verbeteren.

 

De tweede manier is door kinderen te krijgen en een goede ouder te zijn, of op een andere manier wat voor kinderen te betekenen. Kinderen zijn de toekomst en alles wat wij kunnen doen om kinderen een goede basis mee te geven is per definitie zeer succesvol bestede tijd.

 

Gedeeld: 3 exemplaren van ‘Vlees is dood, lang leve groente

Delen is altijd leuk! Ik wil graag 3 exemplaren van mijn boek cadeau doen.

 

 

 

Wil jij kans maken op een exemplaar van ‘Vlees is dood, lang leve groente’? Laat dan onder dit interview een reactie achter en mail je adres naar info@clairesmission.com. A.s. vrijdag maak ik via Facebook de 3 gelukkige bekend. 😀

Liefkozend noem ik haar ‘het vegan kaasvrouwtje’. Charlotte Zum Vörde Sive Vörding is niet alleen een innovatieve ondernemer, oprichter van Charly’s All is Fair, moeder van een prachtige tweeling maar ook een waanzinnig leuk mens. Vandaag een energiek interview met waardevolle tips en een exclusieve bekendmaking (!) met en door deze topper.
Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Er zijn meerdere dingen die mij energie geven, waaronder bakken en koken. Ik ben gek op lekker en gezond eten, wat ik graag doorvoer in meerdere maaltijden per dag. Al staat er ook regelmatig gewoon een boterham met pindakaas op het lunchmenu. Makkelijk. Verder word ik blij van het samenkomen met vrienden, het liefst onder het genot van een hapje en een drankje natuurlijk. Afgewisseld met lekker thuis zijn met mijn gezin.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Mijn bedrijf bestond vanaf het begin uit biologische en plantaardige producten, zo was mijn eigen bedrijf onderdeel van de reis om zelf veganistisch te gaan eten. Zo moeilijk was het immers niet. Het boek van Alicia Silverstone, The Kind Mama, heeft mij over de streep getrokken. Haar beschrijving van wat de andere kant is van dierlijke producten, het leed, en de voordelen voor je eigen lijf en de wereld om veganistisch te leven gaf de doorslag.

 

Zelf vond ik de overgang helemaal niet moeilijk, mijn omgeving had er duidelijk meer moeite mee. Als je overweegt om meer of volledig plantaardig te gaan leven is mijn advies je aan te melden bij groepen en naar evenementen te gaan met gelijkgestemde. Dat kan helpen om minder alleen te voelen. En nee, je bent echt niet extreem wanneer je voor een leedvrij leven kiest!

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Wij bestellen alles online en eten als een traditioneel Hollands gezin, aardappelen, groente, vleesvervanger. Al hoeven dierlijke producten helemaal niet vervangen te worden. We eten vaak oude klassiekers maar dan geveganiseerd. Boodschappen doen is zo spannend dus niet, op een gegeven moment hoef je niet meer alle etiketten te lezen.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Absoluut, hier en daar mensen geïnspireerd minder dierlijke producten te eten. Mijn vrouw eet nu veel minder dierlijke producten dan voorheen. Bij ons thuis serveren we altijd veganistisch eten en dat bevalt altijd beter dan men verwacht.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Er zijn een aantal mensen waar ik veel van heb geleerd, op zakelijk gebied is Lisette Kreischer een echt voorbeeld. Hoe zij haar boeken, de Dutch Weedburger en duurzaam leven deelt met anderen, zij maakt echt een verschil en dat vind ik super gaaf.

 

 

Je bent de oprichter van Charly’s All is Fair. Kun je hier wat meer over vertellen?

Charly’s All is Fair is begonnen als biologische en plantaardige cateraar in taarten en cupcakes. Door mijn werk kreeg ik steeds vaker de feedback dat mensen wel meer plantaardig zouden willen leven, maar geen kaas konden opgeven. Zo is het idee van de Charly’s ontstaan. Mijn bedrijf is de enige in Nederland die deze biologische, plantaardige en handgemaakte duurzame delicatesse maakt.

 

 

Waar wil je over 5 jaar staan met Charly’s All is Fair?

Het doel is om Charly’s een bekend merk te maken binnen de Benelux, dat zowel particulieren de Charly’s makkelijk in de buurt kunnen kopen evenals het bij diverse horecagelegenheden op de kaart staat.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Gewoon doen. Misschien gaat het niet vlekkeloos, maar dat hoeft ook helemaal niet. Omring je met mensen die je willen helpen of inspireren. Kom naar VegFest op 3 en 4 december bijvoorbeeld!

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Voor samenwerken met andere ondernemers sta ik zeker open, het lijkt me fantastisch om Charly’s te zien bijvoorbeeld bij een Bagels & Beans. Ook samenwerken met collega vegan ondernemers vind ik tof, we moeten elkaar toch een beetje helpen.

 

De droom is toch wel Charly’s de hele wereld over te brengen, naast de hartige lijn ook de zoete lijn terug te brengen. Met foodtrucks naar alle festivals en iedereen verzorgen van biologisch plantaardigs lekkers.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dat mijn kinderen gelukkig zijn in dit leven, dat veganisme de nieuwe norm wordt en dat Charly’s mag blijven groeien zoals het nu doet.  Alle drie deze dingen spelen een grote rol in mijn leven en zijn doelen om voor te leven.

 

 

Ben je gelukkig?

Absoluut, mijn leven is ontzettend leuk op het moment.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Je doelen bereiken en daar content mee zijn, dan kan je weer nieuwe doelen zetten en daar naar streven.

 

 

Gedeeld: exclusieve bekendmaking

Hier een exclusieve bekendmaking, Charly’s All is Fair gaat een kookboek maken. In het nieuwe jaar wordt er een Charly’s kookboek gemaakt, met prachtige vegan recepten waarin de Charly’s smaken worden gebruikt. En alle Charly’s All is Fair fans worden uitgenodigd om hun favoriete recept in te sturen. De lekkerste en origineelste worden geplaatst in het boek!

 

 

Meer weten en horen over en van Charlotte? Luister dan naar het Strictly Business interview wat ik met haar had.

 

[separator]

Pin It