Tag

Vegan Junk Food Bar

Browsing

In dit artikel verzamelde ik voor jullie enkele lekkere op en top veganistische restaurants uit Nederland. Ga je voor een leuk citytripje binnen eigen land of heb je zin om in eigen stad een nieuw restaurant uit te proberen? In dit artikel deel ik 4 van mijn favoriete vegan adressen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht en Den Haag.

 

Wist je trouwens dat op 1 april a.s. weer een nieuwe Vegan Challenge van start gaat? Tijdens deze challenge eet je gedurende één maand vegan en krijg je regelmatig recepten en tips toegestuurd. Mocht je nog niet vegan zijn, dan is dit een laagdrempelige en gezellige manier om een veganistische levenswijze uit te proberen. Heb je een keer geen zin om te koken of ben je toe aan wat inspiratie, dan is het natuurlijk ook super leuk om de restaurantjes uit dit artikel te bezoeken!

 

 

1. Amsterdam

Amsterdam, de bruisende hoofdstad van Nederland. Het zal je niet verassen dat je hier een hele waslijst aan vegan restaurants hebt. Afgelopen maand heeft mijn hubby mij verrast met een diner bij Mr. and Mrs. Watson voor mijn verjaardag. En het is… Magisch! De vegan kaas is to die for, zo goed en lekker! Daarnaast nog een extra plus; Mr. and Mrs. Watson is gevestigd op de Linnaeuskade 3h in Amsterdam en perfect bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Daarnaast moet je ook zeker eens een bezoek wagen aan Meatless District en de Vegan Junk Food Bar. Dit zijn ook absolute aanraders!

 

Did I ever tell you how amazing my hubby is 😍? Yesterday for my 29th birthday (wow I feel old 👵) he gave me 3 amazing gifts and after that he took me to a restaurant he knew for sure I didn’t visit it just yet; @watsonfoodbar in Amsterdam. There we had a amazing all plantbased (ofcourse) 3-course meal. We loved every single thing about it 🙌. The vegan cheese is definitely the best we’ve ever had (it’s to die for, you have to taste it, trust me 🤤). We had a blast and definitely visit Mr. and Mrs. Watson again. ♥️ ° <Swipe to the right ➡️for more photo’s> ° #birthdaygirl #birthdayfun #birthdayflow #birthday #birthdayparty #myhubbyisthebest #veganfood #veganfoodporn #foodporn #foodie #plantbased #foodlover #veganfoodie #veganrestaurants #veganrecommendation #vegansofig #veganlifestyle #vegans #veganpower #whatvegansdo #myunicornlife #makingmemories #blessed #alleenmaarliefde #loveyou #celebrate #gooutsideandplay #govegan #vegancheese #restaurant

Een bericht gedeeld door Claire Richardson – vVdC (@clairesmission) op

 

Ik hoor het je vragen… Waar ben je nog niet geweest en wat staat er op je verlanglijstje? Dat is zonder twijfel, Vegabond, gevestigd in het hippe Jordaan. Ook hier zijn alle gerechten gemaakt van planten en 100% vegan. Ze hebben een gezellige lunchroom en een winkel (jeeeej!). Het menu bestaat uit een goede balans tussen zeer gezonde en guilty pleasures. Zin om mee te gaan? Laat het mij dan zeker weten onder dit artikel 😀 .

 

 

Wil je nog meer vegan restaurants in Amsterdam ontdekken? Kijk dan ook zeker eens naar dit artikel van Deliveroo voor meer inspiratie.

 

 

 

 

2. Rotterdam

Ook al wil ik het niet toegeven (want officieel ras Amsterdammer), Rotterdam begint het mekka van vegan Nederland te worden. De fantastische restaurants poppen hier namelijk als paddenstoelen uit de grond en eerlijk is eerlijk… Ik heb een aantal echte favoriete restaurants in deze stad. Op nummer 1 staat Sharp Sharp. Dit restaurant is opgericht door Renate en Frank (klik hier voor het interview dat ik met hen had). En zij verkopen de allerlekkerste vegan cheesecakes die wij ooit hebben geproefd. Goed nieuws voor iedereen die geen fan is van Rotterdam, je kunt Sharp Sharp ook op ieder vegan event vinden (next = VeggieWorld).  Op nummer 2 staat het restaurant van Yonca (klik hier voor het interview); Happy Earth Kitchen. Hier wil ik zoooo graag naar toe en ik schaam mij dat ik dit nog steeds niet heb gedaan. Want Yonca heeft het allermooiste whole food plant based menu dat ik ooit heb gezien. Daarnaast heeft ze ook altijd super leuke events waarvoor ik stiekem naar Rotterdam toe zou willen verhuizen (shame on me, I know). Maar je begrijpt het waarschijnlijk direct zodra je een kijkje neemt op haar Facebook pagina.

 

 

 

[ Foto gemaakt door Happy Earth Kitchen.]

 

 

Op nummer 3 staat Spirit Restaurant (ik schreef een review over hun locatie in Amsterdam, klik hier).

 

 

Last but certainly not least.. Restaurant Gare du Nord is ook een echte vegan hotspot in Rotterdam. Alle ingrediënten zijn plantaardig, biologisch, duurzaam en lokaal. Je kunt er terecht voor een lunch op hun mooie terras of lekkere appetizers geserveerd van 15u30 tot 21u30. Ook is het restaurant van binnen super gezellig, het decor bestaat uit een oud treinstel, leuke houten bankjes en veel groen!

 

 

Nieuwsgierig naar nog meer adresjes in Rotterdam? In het artikel van Peta vind je nog enkele restaurants om van te smullen!

 

 

 

3. Den Haag

Oh oh Den Haag, mooie stad achter de Duinen. Als wij ooit in Zuid-Holland gaan wonen, dan gaan we beslist in Den Haag wonen. Ik ben enorm fan van de stad! Misschien dat het wel komt door al het lekkers want… Hier is onder andere de thuishaven van De Vegetarische Snackbar, de conceptstore van de Vegetarische Slager en één van mijn favoriete winkels waar je ook heerlijk kunt eten; Veggie4U. Last but certainly not least, kun je in Den Haag sinds 2016 terecht bij het geweldige Foam Catering voor een heerlijk ontbijt en een goddelijke lunch. Alle gerechten op het menu zijn 100% veganistisch en je kunt hier zowel smikkelen in het restaurant of het bijvoorbeeld mee nemen naar huis toe. Ook handig: per gerecht duiden ze met een icoontje aan of het glutenvrij is.

 

 

[ Foto gemaakt door Foam Catering.]

 

 

 

4. Utrecht

Last but certainly not least, de stad waar ik een enorme haat/liefde verhouding mee heb; Utrecht! Goed om te weten is dat je hier een heerlijk vegan patatje kunt scoren (mét vegan mayo) bij Manneke Pis. Daarnaast kun je lekker eten bij Broei en schijnt ook restaurant Gys geweldig te zijn. Let wel op; bij beide restaurants is een gedeelte van het menu vegan (niet alles). Last but certainly, is Oproer brouwerij in Utrecht een absolute aanrader. Alles op het menu is biologisch en vegan. Ook leuk is dat het menu iedere maand verandert en je dus steeds nieuwe gerechten kunt blijven ontdekken. Je kan er ook gerechten bestellen met bijpassende bieren, die het restaurant zelf brouwt. Een innovatief concept dus dat ook nog eens super populair is 😀 .

 

 

 

 

[ Foto gemaakt door BROEI Utrecht.]

 

[separator]

 

Ik hoop dat je bucket list met vegan restaurants dat je graag wilt uitproberen weer langer is geworden! Probeer eens wat nieuwe gerechten en wie weet kan dit jou ook nieuwe inspiratie bieden voor in je eigen keuken! Veel plezier en smakelijk!

 

PS: De header foto is gemaakt door en bij de Vegan Junk Food Bar.

 

 

 [separator]

Wat is jouw favoriete vegan restaurant?

 [separator]

 

 

 

 

Tijdens onze honeymoon begonnen de kerstkriebels. Wie weet komt het door alle pumpkin spice of door het feit dat we net getrouwd zijn en ik het gevoel heb dat kerst dit jaar nog bijzonderder wordt. Any how, ik kan niet wachten tot het moment is aangebroken! Benieuwd naar mijn vegan kerst tips en hoe mijn dagen eruit gaan zien? Ik deel het allemaal met je (ook voor mijn zakelijke lezers)!

VeggieWorld Winter Fair

Op 9 en 10 december is er een speciale editie van VeggieWorld, namelijk de Winter Fair in de Haarlemmermeerexpo, vlakbij Amsterdam. Dampende chocolademelk, culinaire feestgebakjes, felgekleurde lichtjes en de geur van versgebakken kerstbrood. VeggieWorld Winter Fair is het enige 100% plantaardige en daarmee groenste winterevent van de Benelux! Dus be prepared op heerlijk winters vegan eten en drinken, (potentiële) kerstcadeautjes, kookdemo’s voor de nodige inspiratie, een kerstkoortje en een heerlijk winters decor. Daarnaast is er ook een super leuk sprekersprogramma waar ik wederom onderdeel van uit maak. Ik ga namelijk een onwijs leuke bloggers sessie organiseren met bloggers voor een aantal personen die graag met een vegan blog willen gaan beginnen. Want hoe gaaf is het als er volgend jaar 2x zoveel vegan bloggers zijn? Het wordt zoooooo leuk! Noteer alvast zaterdag 9 december om 11:00 uur in je agenda. Ik maak binnenkort op Facebook en Instagram bekend hoe de sessie er uit komt te zien, hoe je je kunt aanmelden en… Er komt een nieuwe winactie aan 😉 ! Ik hoop dat ik je daar zie!

Een klein kerstfeestje met gelijkgestemde voordat de drukte losbarst.

Ongeveer een maand geleden ben ik met een eigen Instagram Pod gestart speciaal voor vegan bloggers. Inmiddels zijn we met zijn 9e en kletsen we de oren van elkaars hoofd af. Haha! Maar zonder gekkigheid, naast dat we het algoritme aan het verslaan zijn, hebben we ook een vriendschap opgebouwd. Om die reden gaan we met elkaar, een aantal dagen voor kerst, heerlijk dineren bij de Vegan Junk Food Bar in Amsterdam. Daar geven we ook cadeautjes aan elkaar want… We hebben een lootje getrokken en voor het lootje kopen we cadeautjes t.w.v. minimaal €10,00. Zoooooo leuk! Het kost organisatorisch wat tijd maar het geeft mij zo onwijs veel positieve energie en voldoening. They rock! Moraal van het verhaal? Ga er op uit met gelijkgestemde en spreek nog voor de kerst met elkaar af. Geluk straal je uit en precies dat zorgt voor twinkelde oogjes 😉 .

#Twitkerst

Na de geweldige ervaring met Echte Post Is Cool heb ik mij ingeschreven voor #Twitkerst. Dit is een super leuk initiatief van Cecilia. Het idee is om weer leuke cadeautjes voor je lootje te kopen terwijl het lootje wat jou heeft, voor jou gaat shoppen. Ik vind de kneuterigheid heeeeeerlijk en ik ben dol op cadeautjes geven + ontvangen. Het budget is minimaal €12,50 exclusief porto kosten. Als je je ook aan wilt melden (jeeeeeej hoe meer zielen hoe meer vreugde) kan dat tot 25 november.

Zakelijk kerst vieren

Het is alweer 3 jaar geleden dat ik in een NRC artikel deelde dat ik met trots 300 kerstkaarten naar mijn netwerk zou gaan sturen (and I did, handgeschreven met een verhaal). Ook trakteerde ik mijn opdrachtgevers al 3 jaar lang met een zelf gecreëerd pakket en soms ook met een leuk kerstpakket wat ik bestelde op Kerstpakkettenplaza (met dit pakket kun je mij trouwens altijd blij maken). Aangezien ondernemers vaak geen kerstpakketten of cadeaus krijgen, is dit zo’n mooi en lief gebaar. Het zou mij niets verbazen als ik hierdoor zoveel goede referenties heb, nog steeds contact heb met alle opdrachtgevers die ik ooit heb gehad en januari één van mijn beste maanden was qua omzet! Inmiddels heb ik afscheid genomen van mijn vorige ondernemingen en ben ik mijn eigen merk (blogger, spreker, influencer) + missie verder aan het uitwerken. Dit jaar ga ik mijn lieve opdrachtgevers dan ook bedanken via social media en ze een hele dikke knuffel geven zodra ik ze weer zie.  Maar er zit een moraal in het verhaal en dat is: ‘’december is het moment om uit te pakken, te investeren en je beste kant te laten zien. Wees hierin niet gierig.’’

Als de drukte dan losbarst…

Geniet en bedenk je dat het maar 3 dagen duurt! Ik zeg 3 omdat wij als Deense traditie, kerstavond vieren. Dit is voor ons ook de belangrijkste kerstdag. Dit jaar ga ik voor iedereen heerlijk vegan koken (en ze hopelijk allemaal overtuigen om vegan te worden). Cadeaus zijn verre van belangrijk voor ons en de familie, gezelligheid wel. We besteden één kerstdag intiem met elkaar, lekker samen met onze kindjes (labradors). Daarnaast gaan we één kerstdag lekker naar het bos (andere traditie) met mijn schoonvader en zijn hondenkind + onze hondenkindjes. De camera gaat dan mee en we gaan heerlijk spelen. Daarna uiteraard lekker aan de whisky om weer warm te worden. En daarna.. Zit het er weer op. Haha! Maar eerst genieten zodat we weer een prachtige herinnering hebben waar we op terug kunnen kijken.

Speciaal voor alle newbie vegans

Een eerste vegan kerst kan best pittig zijn. Als je hulp nodig hebt met bijvoorbeeld het maken van een vegan kerstdiner, hoe je discussies aan kunt gaan (en kunt ontlopen) of iets anders? Laat het mij dan gerust weten. Ik help je graag en sta met liefde voor je klaar als je stand-by hulptroep tijdens de kerstdagen. Ik weet dat het lastig kan zijn en waar je tegen aan loopt. Je staat er niet alleen voor.

Tot slot

Kerst staat voor mij altijd in het teken van heel veel warmte, lekker samen zijn, genieten, veel eten en waardering tonen. Oud & nieuw daar en tegen is een moment om achteruit te kijken, bewust te zijn hoe het heden eruit ziet en vooruit te kijken richting de toekomst. Natuurlijk ga ik daar ook nog over schrijven. Maar voor nu…

Hoe ziet jouw kerst er dit jaar uit?

 

Dit artikel is tot stand gekomen met dank aan Kerstpakkettenplaza, de grootste online-leverancier van luxe en originele kerstpakketten.

Pin It