Nog nooit eerder is het zo tastbaar geworden wat het consumeren van vlees en andere dierlijke producten teweeg brengt. Want laten we eerlijk zijn, als ieder mens vegan was geweest, dan hadden we geen coronavirus gehad en laat staan in deze lockdown gezeten. Maar wat als je nog niet vegan bent? Waar begin je? En hoe pak je dit aan wanneer je de enige persoon binnen je gezin of familie bent die vegan wil leven? In dit blog artikel neem ik je mee in mijn reis, inspiratiebronnen en nog veel meer.
First things first; waarom ik vegan ben.
Ik ben vegan geworden omdat ik niet langer mijn ogen wilde sluiten tegen al het dierenleed. Want jeetje, wat is dit afschuwelijk. Koeien, varkens, kippen en nog vele andere dieren die geslacht worden, vaak nog wanneer ze een baby zijn. Maar ook konijnen, honden, apen en andere dieren waar op getest wordt voor make-up en medicijnen. De hele industrie is door en door verrot. En het ergste is nog, dat het volkomen onnodig is. Want er zijn zoveel alternatieven! Dingen die je lekker vindt om te eten, daar hoef je helemaal geen afscheid van te nemen. Want de allerlekkerste burgers, koekjes, kaas, melk en nog veel meer, die zijn er tegenwoordig 100% plantaardig! Net zoals de mooiste cosmetica, kleding, schoenen en eigenlijk alles wat je je maar kunt bedenken.
Hoe ik ben begonnen met het veganizen van mijn leven.
Het is inmiddels alweer 4 jaar geleden dat Roy en ik onze levensstijl zat waren. We waren beide verslaafd aan roken (dit is hoe ik na 15 jaar cold turkey stopte met roken), hadden geen energie om te sporten en lagen na het avondeten altijd met een food coma op de bank. En dat terwijl we nog super jong waren! Roy wilde stoppen met roken en ik wilde meedoen maar wel met als voorwaarden dat we vegetarisch zouden worden (ik ben mijn hele leven op en aan wel/niet vegetarisch geweest). In diezelfde week zette ik vrij naïef de documentaire Cowspiracy aan. Roy zat ook op de bank, met zijn laptop op schoot. Al vrij snel konden we onze ogen niet meer van de tv houden. Ik huilde tranen met tuiten en ook Roy was onder de indruk. Direct na afloop heb ik een vuilniszak gepakt en heb ik alle producten met dierlijke ingrediënten en die getest worden op dieren die we nog in huis hadden weggegooid. Alles heb ik toen in de loop van dagen/weken/maanden vervangen voor vegan alternatieven.
Mijn leven als activiste begon.
De eerste 2,5 jaar als vegan was ik onwijs activistisch. Niet alleen met mijn blog, maar ook in mijn persoonlijke leven. Wanneer je dit leest begrijp je vast wat ik bedoel met als ik zeg dat het voelt alsof je het licht hebt gezien. Opeens zie je alles zo helder en duidelijk. En begrijp je niet waarom andere stug door blijven gaan met vlees eten, producten gebruiken die op dieren zijn getest en op andere manieren dierenleed in stand houden. Ik gebruikte ieder podium om mijn kennis te delen en om mensen te onderwijzen. Ik sprak op vegan festivals, discussieerde er op los zowel offline als online, werkte bij een vegan restaurant en de Nederlandse Vereniging voor Veganisme en ik deed nog 101 dingen. Het resultaat was dat ik soms een compliment kreeg, maar nog vaker doodsbedreigingen van veehouders, jagers en mensen die niet zien wat ik zie. Het maakte mij moe, eenzaam en ik voelde mij vaak onbegrepen.
Ik werd zachter, compassievoller.
Uiteindelijk koos ik ervoor om (uiteraard) vegan te blijven maar wel te verzachten. Ik stopte met het ‘harde’ vegan activisme en ging opnieuw aan de slag bij de Dierenbescherming als vrijwilliger en ik leerde mensen kennen die net zoals ik dol zijn op dieren. Maar sommige aten nog wel vlees of waren vegetarisch. In gesprekken vond ik gelijkenissen qua dierenliefde en ik koos ervoor om mij hierop te focussen. De verschillen waren er zeker en soms voerde we hier een discussie over. Maar ik koos er dit keer voor, om mijn compassie te vergroten. Niet alleen voor de dieren, waar ik nog steeds dagelijks een stem voor probeer te zijn, maar ook voor de mens tegenover mij. Want ik heb zelf ook een lange weg afgelegd om te komen waar ik ben. Hoe vaak ik er wel niet voor koos om mijn ogen te sluiten bij het zien van beelden waarin dierenleed voorkwam…
De perfecte veganist bestaat niet.
Als er iets is wat ik in de afgelopen jaren heb geleerd, is dat de perfecte veganist niet bestaat. Iedereen heeft wel iets kwetsbaars of vindt het lastig om iets te vervangen voor een diervriendelijk alternatief. Hoewel je bij mij niets van leer, bont of producten vindt die op dieren getest zijn. Heb ik sinds ik borstvoeding geef, een onverzadigbare behoefte aan zoet en als er een koekje of chocolaatje wordt aangeboden waar ei of koemelk in zit, heb ik soms niet meer de kracht om dit af te wijzen. En weetje wat, dat is oké. Voor mij betekent vegan zijn, dat ik er dagelijks alles aan doe om de wereld een mooiere plek te maken waarin alle ruimte is voor dierenliefde.
Wat als alleen ik vegan wil zijn binnen mijn gezin?
Toen ik nog thuis woonde, waren er periodes waarin ik echt geen vlees meer wilde eten. Vegetarisch worden in een huishouden waar vlees het belangrijkste onderdeel van je bord vormt, valt niet mee. Vooral niet wanneer je er mee wilt stoppen vanwege ethische overwegingen, niet omdat je het niet lekker vindt. Wat mij toen hielp was om kennis te vergaren. Boeken lezen, aansluiten bij een organisatie om vrijwilligerswerk voor te doen (of je nu vegan wordt voor het milieu, dieren of je eigen gezondheid) en gelijkgestemde vinden. Persoonlijk vond ik de switch naar vegan makkelijker. Het is drastisch. Je kijkt niet meer naar kaas gemaakt van vegetarisch stremsel (waarbij ik zelf vaak toch verleid werd om gewoon die lekkere oude kaas te pakken), nee je zoekt vegan kaas.
En natuurlijk kan het gebeuren dat jij de enige persoon binnen je gezin bent die vegan is of wilt zijn. Dit hebben Roy en ik ook een tijd meegemaakt. Wat ons hielp was afspraken maken met elkaar. Vlees is mijn harde grens, het komt er gewoon niet in. Net zoals leer, bont en andere producten. Maar wanneer mijn hubby kaas wil eten, ei en heel af en toe vis. Dan heb ik daar niet zo’n moeite meer mee. We zijn hierin heel liefdevol, zacht en respectvol tegenover elkaar.
Wil je vegan worden? Dit zijn mijn tips.
Waarom wil je graag vegan worden of waarom ben je vegan? Het is een vraag die je heel vaak mag gaan beantwoorden. Want veganist zijn, hoewel je het steeds vaker hoort, is niet vanzelfsprekend. Voor veel mensen is het bijzonder. Soms positief maar ook negatief.
Mijn belangrijkste tip is dan ook; blijf met jezelf filosoferen. Wat vindt je belangrijk en waarom? Waar liggen je grenzen? Hoe voelen bepaalde gebeurtenissen? Hoe zie je jezelf of zou je jezelf willen zien? Als veganist ben je voor veel mensen een inspiratiebron maar ook iemand die gebruikt wordt om tegenaan te plassen. Je moet soms sterk in je schoenen staan om beschermd te blijven tegen alle weerstand. Wat mij hierin enorm helpt is dat ik mezelf en al mijn beweegredenen door en door ken. Ik voel daardoor ook de kracht wanneer ik merk dat het gesprek een wending krijgt die mij niet bevalt, om op te staan en weg te gaan. Zowel offline als online.
Laat je inspireren. Er zijn zoveel leuke bloggers, mooie boeken, restaurants (hopelijk mogen we ze snel weer bezoeken) en series! Vegan zijn is allang niet meer stoffig, maar ook gewoon heel stoer en sexy! Je huid straalt, je voelt je goed, je staat sterk en je leeft je leven volgens jouw idealen. Daar mag je super trots op zijn! En je staat niet alleen! Er zijn zoveel mensen die je kunnen inspireren (bijvoorbeeld deze 10 toppers).
Kies voor positiviteit. Je kunt je als veganist heel eenzaam en onbegrepen voelen. I’ve been there. Vooral Facebook groepen zoals Vegan Nederland, voeden mijn verdriet hierin. Want ja, je kunt je omringen met andere veganisten. Maar de waarheid is, is dat de wereld die nog niet vegan is (helaas) nog veel groter is. Mijn weg van compassie en mindfulness, heeft ervoor gezorgd dat ik vol liefde en positiviteit in het leven sta. Ondanks dat ik vaak omringt ben door mensen die nog niet zien wat ik zie. Punten van gelijkenis vinden helpt hierin. Want als ik eerlijk mag zijn… Ook binnen de groep van veganisten, vond ik niet vaak mensen die net zo bezig waren met dierenleed als dat ik zelf ben.
Uiteindelijk bouwen we allemaal onze eigen ‘tribe’ gevuld met mensen die ons leven verrijken.
Ik ben er voor je. Mocht je vragen hebben of tegen bepaalde dingen aanlopen. Weet dat je er nooit alleen voor staat! Je mag mij altijd mailen (info@clairesmission.com) of een berichtje sturen op social media. Iedere stap die je zet, is een stap naar een betere wereld. Dankjewel daarvoor!
Ben je al vegan? Zijn er dingen waar je tegenaan loopt? Of heb je tips? Al je reacties zijn welkom! 😀
Ik ken niemand anders die zoveel buitensport als Maartje van Gestel en dat op basis van een 100% vegan lifestyle! Ze schreef daar ook een heel inspirerend boek over wat net uit is; ‘Plantaardig Presteren’. In dit interview deelt zij onder andere hoe het schrijfproces eruit heeft gezien, waar zij voor aan het trainen is en nog veel meer. En… Geweldig nieuws! Ik heb de eer gekregen voor de allereerste win actie! Dus wil je kans maken op Maartje haar inspirerende boek? Lees dan snel verder.
Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten?
Wat zijn jouw rituelen?
Sport kost energie, maar geeft
mij nog veel meer energie. Ik vind het heerlijk om buiten in de natuur te
sporten en met even niets anders bezig te zijn. Het geeft een gevoel van rust
en vrijheid. Aangezien ik nu train voor een hele triathlon ben ik dus minimaal
1 keer per dag lekker buiten aan het sporten.
Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis
eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Ik ben vanaf 1 maart 2017 volledig plantaardig gaan eten.
Vanaf die tijd heb ik steeds meer over veganisme geleerd en ben ik dit ook meer
toe gaan passen in mijn dagelijks leven. Ik geloof niet dat je het allemaal
perfect kan doen, maar ik doe in ieder geval mijn uiterste best. In de periode
voor 2017 was ik al wel bezig met veganisme en at ik zo goed als geen vlees.
Nadat ik steeds meer buikpijn begon te krijgen en de schuld hiervan
voornamelijk legde bij het eten van zuivel, besloot ik de 40 dagen vastentijd
na carnaval in 2017 vegan te gaan. Ik merkte direct dat dit zo’n positieve
invloed had op mijn fitheid en energielevel dat ik besloot door te gaan. Omdat
ik veel sportte was dit in het begin nog best veel uitzoekwerk. Er is geen
kant-en-klare lijst met wat je zou moeten eten. Ik ben vanaf toen begonnen met heel
veel literatuur lezen en uitzoeken wat volgens de wetenschap het beste werkt
als je als veganist zoveel sport als ik dat doe. Inmiddels heb ik 2,5 jaar
ervaring kunnen opdoen en die wetenschap kunnen toepassen op mijn eigen leven.
Om deze informatie verder te kunnen delen heb ik dat nu opgeschreven in een
boek.
Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Voor mij houdt
plantaardig eten, zo veel mogelijk whole food plant-based eten. Mijn
boodschappen bestaan voornamelijk uit groenten, fruit, granen, peulvruchten,
noten etc. Ik probeer zoveel mogelijk verschillende soorten van bovengenoemde
producten te eten, afhankelijk van het seizoen. Mijn favorieten zijn:
havermout, broccoli en pindakaas.
Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van
de mensen en dieren om je heen?
Ik woon samen met mijn vriend en
kook voor ons beide. Hij is zelf niet overtuigend veganist maar eet op deze
manier wel altijd plantaardig met mij mee. Lunchen doet hij op zijn werk en hij
kiest dan wel regelmatig voor een tosti, maar hier heb ik verder ook geen
problemen mee. Als ik bij mijn moeder eet doet ze wel altijd haar best en dat
vind ik extra leuk.
Van harte gefeliciteerd! Je hebt net je boek Plantaardig Presteren gelanceerd. Hoe was je lanceerfeestje?
Het wat top! We
waren met verschillende fitties en foodies wat voor een gezellige mix zorgde.
Het was voor mij vooral ook bijzonder om mensen met mijn boek in hun handen te
zien. Tot nu toe had ik alleen nog boeken in dozen gezien, waarna ze op de post
gingen en verdwenen.
Kun je wat meer vertellen over je boek?
Ik wil met mijn boek vooral ook dingen aan mensen leren. Wanneer je
langdurig een bepaald patroon wilt vasthouden heb je namelijk wel kennis nodig.
De eerste pagina’s zijn dus vooral gevuld met theorie over gezonde
(plantaardige) voeding en (plantaardige) sportvoeding. Om het meer praktisch te
maken bevat het ook een stappenplan om je eigen voedingspatroon samen te
stellen. Op deze manier hoop ik dat iedereen in staat is voor zichzelf de
juiste keuzes te maken in de basis en niet bang is te korten op te lopen door
een plantaardig voedingspatroon. Vervolgens staan er een boel recepten in het
boek, want er moet natuurlijk ook gewoon lekker gegeten worden.
Waar komt je inspiratie vandaan?
Voornamelijk uit mijn eigen keuken. Ik ben erg van het plannen in het
dagelijks leven maar als het op eten aan komt doe ik dit een stuk minder. Ik
doe één tot twee keer per week boodschappen en haal dan gewoon allerlei verschillende
soorten groenten en fruit in huis. Op het moment dat ik ’s avonds ga koken
bekijk ik wat er in huis is en probeer ik daar nieuwe, creatieve combinaties
mee te bedenken. Meestal pakt dat goed uit en uiteindelijk ontstaan er dan
nieuwe recepten. Recepten volgen van anderen vind ik erg lastig, ik kan het
nooit laten om toch wat aan te passen. De foto’s bij recepten vind ik vaak
inspirerender dan de recepten zelf.
Hoe heeft het schrijfproces eruit gezien?
Vanaf dat ik in 2017 begon met het lezen van literatuur begon het
schrijfproces eigenlijk al. Ik maakte aantekeningen en samenvattingen van goede
onderzoeken, in eerste instantie vooral voor mezelf. Uiteindelijk ben ik dit
samen gaan bundelen tot een boek en ben ik gaan nadenken over recepten die bij
mijn visie passen. Aan het begin van dit jaar, 2 jaar later dus, had ik het
gevoel dat alles was zoals het moest zijn. In die jaren heb ik niet fulltime
geschreven, ik deed het naast mijn werk en studie waardoor het wat langer heeft
geduurd.
Was het een bewuste keuze om zelf je boek uit te geven?
Ja dat was het zeker. Ik merkte dat uitgeverijen toch wat huiverig waren
tegenover veganisme. Men dacht dat het een te kleine doelgroep was en zag
liever een vegetarisch boek. Hoewel de theorie aan het begin natuurlijk voor
verschillende groepen mensen kan gelden, wilde ik mijn recepten perse 100%
plantaardig houden. Ik besloot daarom om alles lekker zelf te doen en alles
zelf te bepalen.
Zou je meer boeken willen schrijven en heb je daar al ideeën over?
De theorie die ik nu heb gedeeld in het begin van het boek hoeft niet
direct opnieuw gedeeld te worden. Wetenschap staat niet stil dus wellicht
zullen er dingen veranderen maar dit kan ik altijd op mijn blog aankaarten. Een
volledig nieuw boek zou dus voornamelijk een kookboek moeten worden. Voorlopig
denk ik daar nog niet aan, maar wellicht in de toekomst.
Heb je tips voor andere lezers die graag een boek willen schrijven en
willen uitgeven?
Zonder een uitgeverij heb je alle vrijheid maar heb je ook 0 support en
ondersteuning. Het is allemaal niet makkelijk en het kost extra veel tijd om
alles zelf te moeten regelen. Wanneer je mensen in je omgeving hebt die je
kunnen helpen op verschillende vlakken, scheelt dit al een hoop. Wees verder
ook niet bang om contact op te nemen met uitgevers. Hoewel zij erg veel
aanvragen krijgen heb ik gemerkt dat ze wel vriendelijk blijven en openstaan
voor een gesprek.
Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je
van hem of haar hebt geleerd?
Ik heb niet direct een online voorbeeld maar ik kijk wel graag naar
(top)sporters. De toewijding die zij hebben en in sport steken vind ik erg mooi
en inspirerend. Bij een sportjaaroverzicht zit ik standaard met tranen in mijn
ogen op de bank.
Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat
boek je bij gebleven?
‘Vroeger’ moest ik erg veel boeken lezen. Al vroeg bleek ik vrij hevig dyslectisch te zijn en boeken lezen was een oefening voor mij. Helaas lees ik op dit moment een stuk minder, eigenlijk alleen nog op vakantie. Ik kies dan voornamelijk voor luchtige boeken die makkelijk weglezen, puur voor de ontspanning. ‘The boy in the striped pyjamas’ blijft wat mij betreft toch wel echt een prachtig boek, net zoals ‘Haar naam was Sarah’.
Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen
naar een veganistische lifestyle?
Maak het jezelf in het begin niet
te moeilijk, cold turkey overstappen kan maar rustig je lichaam laten
wennen is denk ik ook niet verkeerd. Zeker wanneer je vanaf een ongezond
dierlijk eetpatroon naar een gezond plantaardig eetpatroon gaat zullen je darmen
in het begin wellicht moeten wennen. Zorg daarnaast voor kennis zodat je ook
weet waar je mee bezig bent. Lees boeken of zoek hulp als je denk dat het je
alleen niet lukt. En mocht het in het begin moeilijk lijken, geef dan niet te
snel op. Naar verloop van tijd gaat je smaak veranderen en worden nieuwe
gewoontes pas automatisme. Zo zal je na verloop van tijd echt minder zin hebben
in kaas en makkelijker peulvruchten lusten, geloof mij. 😉
Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of
open voor staat?
Ik zou heel graag mensen willen
blijven inspireren en laten zien dat het heel erg goed mogelijk is om fanatiek
te sporten op een plantaardig eetpatroon. Ik hoop dat ik steeds meer mensen kan
gaan helpen op het gebied van coaching en daar uiteindelijk (deels) mijn werk
van kan maken. Hoewel ik nu met plezier werk als sportfysiotherapeut, hoop ik
dus ook op andere manieren mensen te kunnen helpen bij een sportieve en gezonde
levensstijl.
Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
3 wensen, jeetje dat
zijn er veel. Ik zou vooral gezond willen blijven, zowel fysiek als mentaal.
Tot op late leeftijd lekker kunnen blijven bewegen en de boel nog op een rijtje
hebben. Ik denk dat dat uiteindelijk het allerbelangrijkste is. Ik hoop dat ik
dat zo lang mogelijk samen kan blijven met lieve mensen om mij heen. Ik hou erg
van alleen zijn maar vind het ook heerlijk om dingen te doen met lieve mensen
uit mijn omgeving. Als derde wens zou ik dan hopen dat ik de rust een beetje
vind, ik ben op dit moment behoorlijk onrustig in mijn leven. Ik ben er nog
niet helemaal uit welke weg ik nu precies wil bewandelen, ik ben
perfectionistisch en niet snel tevreden. Het lijkt mij ontzettend fijn om af en
toe rustig te kunnen zitten, te ontspannen en te bedenken dat het goed is zoals
het is.
Ben je gelukkig?
Ja, dat denk ik wel. Ik ben zeker niet ongelukkig maar ik heb mijn echte
‘happy place’ ook nog niet gevonden. Ik denk dat dat nog wel gaat komen,
als ik de rust een beetje vind en dingen meer los kan laten. Ik ervaar nu wel
gelukkige momenten maar deze wisselen zich nog net wat te veel af met minder
gelukkige momenten.
Wat is jouw definitie van succes?
Ik denk niet dat succes zit in het hebben van een groot huis of veel
geld. Ik zou mezelf succesvol vinden als ik kan doen wat ik leuk vind, daar van
kan leven en daar de rust in vind. Hard werken, productief zijn maar daar wel
van genieten en mooie herinneringen maken, dat zou voor mij een succesvol
bestaan zijn.
Gedeeld: WIN! Een exemplaar van mijn boek ‘Plantaardig Presteren’!
Ja ik wil heel graag iets delen! Op het moment dat ik dit schrijf is mijn boek net 2 weken uit en heb ik helemaal nog geen win acties gedaan. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen. Wil je mijn boek ‘Plantaardig Presteren’ winnen? Laat dan hier onder een comment achter, vertel mij waarom je zou willen winnen en vergeet mij niet te volgen op Instagram. Volgende week maak ik op Instagram in mijn story bekend wie de winnaar is.
Ik heb Celine Theunissen van Health Beauty Mind leren kennen via Instagram. Haar posts over het herstel van psychische stoornissen en het ontwikkelen van bewustzijn, raken mij. Daarnaast vind ik het prachtig dat zij zichzelf omschrijft als ‘een vrije vogel’. Willen we dat niet allemaal? In dit interview deelt Celine hoe zij van raw vegan is geswitcht naar ‘raw till 4’, haar passie voor coaching en hoe creativiteit de motor is voor haar leven. Heel veel lees plezier!
Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten?
Wat zijn jouw rituelen?
Met mensen in verbinding mogen
zijn. Ik leef op diepgaande gesprekken en hou ervan om uren te filosoferen met
anderen. Ook houd ik ervan om alleen te zijn en al mijn indrukken in mijn eigen
tempo te verwerken. Ik start in de ochtend graag in alle rust op zodat ik met enthousiaste
energie aan de dag kan beginnen.
Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis
eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
6 jaar geleden is mijn reis naar het veganisme gestart. In
eerste instantie was mijn gezondheid hier de reden van. Ik had al jaren last
van spastische darmen en heftige eczeem achtervolgde mij al sinds mijn
geboorte. Niets leek te helpen en de doctoren vonden dat het allemaal wel
meeviel. Ondanks dat mijn allergie waarden letterlijk 10x zo hoog waren als de
normale waarde. Ik besloot zelf aan de slag te gaan en begon met
experimenteren. Ik stopte met gluten eten en in een maand tijd waren bijna al
mijn darmklachten verdwenen. Toen ik begon met raw vegan eten verdween ook mijn eczeem. Ik had mij nog nooit zo
goed gevoeld met een leefstijl maar vond het rauwe eten ’s avonds echt niet te
doen. Ik leef op warme maaltijden en miste deze te erg. Ik zat elke avond 2
kilo groenten naar binnen te werken en vond dit een beetje teveel van het
goede. Zo stapte ik over naar “Raw till 4”
Overdag rauw eten en ‘s avonds gekookt vegan eten. Tot op de dag van vandaag is
dit nog steeds een beetje de richtlijn die ik aanhoud. Al zitten er geen
restricties meer in mijn eten en doe ik vooral waar ik zin in heb. Dat is dan
ook mijn tip, om echt te gaan voor wat bij jou past en niet het idee te hebben
dat je antwoord voor je levensstijl bij een ander ligt. Anderen mogen je
inspireren maar luister goed naar wat jouw lichaam nodig heeft.
Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Ik koop veelal groente en fruit en zo min mogelijk voorverpakte
producten. Ik maak het liefst alles zelf en richt mij dus vooral op whole foods. Ik eet wel elke week
vleesvervangers en gebruik in mijn smoothie plantaardige melk. Ik houd van
simpel eten maar vind het heel erg belangrijk dat het ook echt lekker is.
Ketjap en chilisaus zijn echt mijn beste vriendjes met het koken van sausjes.
Ik koop 70% biologisch wanneer dit mogelijk is. Het liefst zou ik 100%
biologisch willen eten maar mijn budget laat dat nu niet toe. Een mooi streven
voor de toekomst! Ook let ik in de supermarkt op plastic en probeer ik zo min
mogelijk in plastic verpakte spullen te kopen.
Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van
de mensen en dieren om je heen?
Jazeker! In het begin kreeg ik
veel weerstand en vonden veel mensen het maar overdreven en extreem. Ze werden
ineens voedingsexperts en beweerden dat ik grote tekorten zou oplopen met deze
manier van eten. Nadat ze zagen hoe goed ik mij ging voelen en dat ook
uitstraalde begonnen ze meer vragen te stellen over wat veganistisch eten nou
precies inhield. Inmiddels eet een groot deel van mijn langdurige vriendinnen
veganistisch of gedeeltelijk veganistisch. Mijn familie is veel bewuster
geworden en ook zij laten vaker het vlees of zuivel staan. Ik heb veel vrienden
mogen inspireren en ben daar ontzettend dankbaar voor dat ik daar een rol in
heb mogen spelen.
Je eet daarnaast 90% glutenvrij. Kun je hier wat meer over vertellen?
Zoals ik eerder vertelde kwam ik er 6 jaar geleden achter
dat mijn darmen niet goed reageerde op gluten en heb toen besloten om zoveel
mogelijk granen te vermijden in mijn dieet. Ik eet liever geen brood, pasta en
koekjes en probeer erop te letten dat wanneer ik dat wel doe ik kies voor spelt
wat ik iets beter verteer. Ook probeer ik erop te letten dat het biologische
granen zijn want ook dat lijk ik beter te kunnen verdragen. Het is voor mij
niet zo’n probleem om glutenvrij te eten omdat ik inmiddels gewend ben om
veelal alles zelf te maken en mij te focussen op het wholefood plantbased diet en daarin zo min mogelijk processed foods te consumeren.
Wat zijn jouw 3 favoriete glutenvrije en vegan producten?
Mijn favoriete vegan producten
zijn niet per definitie glutenvrij omdat ik daar in processed foods niet altijd op let. Een beetje gluten in
bijvoorbeeld vleesvervangers kan ik prima verdragen, mits ik die dag niet al
eerder gluten heb gegeten. De plantaardige burger van de Albert Heijn is zeker
favoriet onder de vleesvervangers, voor mij de lekkerste vegan hamburger die ik
ken. Ben & Jerry’s en hun vegan chunky monkey ijs is zeker weten een
aanrader als je van bananen ijs houd! En dan mijn favoriete chocolade reep, dat
is zonder twijfel de reep van Vego met hazelnoten erin. Die kun je niet bewaren
en gaat in één keer op!
Toen ik begon met veganistisch eten at ik overdag vooral
smoothies en smoothiebowls en vond dit zo’n fijn ritueel om te doen. Ik begon
in de zomer en at enorm veel vers fruit door de dag heen. Voordat ik mijn
smoothie in de blender maakte, legde ik al mijn fruit en superfoods klaar op mijn snijplank om te gebruiken. Ik vond het
leuk om hier mee te spelen en maakte een soort fruit mandala’s die ik daarna
fotografeerde en op Facebook
postte. Een meisje van de fotografie opleiding had het in de gaten dat ik hier
veel lol aan beleefde en ze vond het er hartstikke leuk uit zien wat ik maakte.
Ze vroeg mij: “Waarom begin je niet met een blog?” Ik had toen nog geen idee
hoe ik zoiets moest doen, maar was wel heel erg geïnteresseerd om mijn passie
voor eten en fotografie te delen met de wereld. Zogezegd zo gedaan. In een week
had ik een gratis WordPress site gemaakt en begon ik mijn kleine fruit
kunstwerkjes te delen met de daarbij behorende recepten voor de desbetreffende
smoothies. Dit sloeg direct aan en ik had best wel wat volgers in een korte
tijd. Ik besloot daarom na een maand om er een eigen site van te maken. Ik had
nog nooit een website gebouwd en heb in 5 maanden tijd mijn site gebouwd en
alles uitgezocht wat er voor nodig was om mijn blog succesvol te maken.
Waar blog je allemaal over?
Ik blog momenteel vrij weinig en post vooral veel op Instagram de laatste tijd. Ik ga wel weer meer energie stoppen in het schrijven van blogs maar gebruik Instagram als opstapje om weer langzaam terug te krabbelen na een paar jaar offline te zijn geweest op mijn blog. Voorheen was het vooral gericht op veganistische recepten en nu combineer ik dat samen met artikelen schrijven over bewustzijns- en persoonlijke ontwikkeling.
Waar komt jouw bloginspiratie vandaan?
Ik ben iemand die overal door geïnspireerd kan worden.
Voornamelijk door andere mensen en hun creativiteit op alle mogelijke manieren.
Maar ik krijg ook heel vaak ingevingen wat ik wil gaan creëren. Ik heb vaak
ineens een idee of ik ben iets aan het doen waarbij ik denk: “Hé dat is leuk om
te delen voor op mijn blog!” Deze ideeën krijg ik vaak ‘s avonds als ik in bed
lig of terwijl ik iets aan het doen ben. Meestal maak ik daar een notitie van
in mijn telefoon en op momenten wanneer ik even een rustmoment heb kijk ik
daarop om te zien wat ik kan gaan maken. Ik word ook veelal geïnspireerd door
de mensen om mij heen en wat zich in mijn omgeving afspeelt. Wat dat betreft
heb ik echt het hart van een kunstenaar en laat ik mij echt inspireren door het
leven zelf.
Wat betekent bloggen voor jou?
Bloggen is voor mij een plek waar
al mijn creatieve uitspattingen samen komen en waarin ik al mijn hersenspinsel kan
stoppen. Schrijven, fotograferen, concepten bedenken en met mijn handen bezig
zijn komen hierin allemaal samen. Die combinatie van verschillende werkvormen
zorgen ervoor dat ik mij niet hoef te vervelen wat ik namelijk nogal snel heb
bij werk. Ik moet uitgedaagd worden en mijn diverse passies kunnen uiten in
mijn werk. Als ik hier geen ruimte en vrijheid voor heb haak ik direct af.
Daarvoor weet ik goed wat ik wél en niet wil. En dat is ook precies de reden
waarom ik het zo mooi vind om zelfstandig ondernemer te zijn. Zelf de vrijheid
hebben om je eigen tijd in te delen en hierin zo flexibel te zijn als dat voor
jou passend is. Ik kan geen uren achter de computer zitten en ik heb ook geen
focus om urenlang hetzelfde werk te doen. Ik heb afwisseling nodig en welke dat
dan is, is voor anderen lastig aan te voelen. Ik ben een vrije vogel en altijd
al geweest, daar hoort echt de ondernemers spirit
bij.
Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van lezers ontvangen hebt?
Ik krijg regelmatig mooie en hartverwarmende reacties van
lezers. Vaak gaan die over hun eigen ervaringen en de herkenning in mijn
verhalen die ik deel. Ik ben heel erg dankbaar voor deze reacties, dat ik iets
heb mogen betekenen in hun leven en zo op mijn manier de wereld een stukje
beter mag maken. Ik vind het heel belangrijk om een podium te bieden voor
mensen waarop zij hun verhaal kwijt kunnen en mogen delen wat hun zoal
bezighoud. Ik ben ervan overtuigd dat het delen en hardop mogen uitspreken van
gedachten en ervaringen heel veel potentie met zich meedraagt om persoonlijk te
kunnen ontwikkelen.
Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?
Niet zo heel vaak eigenlijk. Ik
denk dat dat komt omdat ik vooral in het begin heel veilige onderwerpen heb
gekozen om over te schrijven. Maar nu ik mij meer richt op het herstel van
psychische stoornissen en het ontwikkelen van bewustzijn en daarbij ook de
nadruk leg op verantwoording nemen en keuzes maken stoot ik nog weleens wat
mensen tegen de borst. Ik vind het meestal wel even lastig om het binnen te
laten komen als ik negatieve reacties krijg van mensen. Maar het lukt mij ook
vrij snel om dit objectief te kunnen gaan zien en kijken of ik hier iets mee
kan of dat ik het mag laten voor wat het is en het bij de ander mag laten.
Heb je tips voor andere vegans die graag een blog willen oprichten?
Gewoon beginnen! Jezelf niet bezighouden met wat anderen
doen en hoe ze het doen maar beginnen bij wat jij leuk vind om te delen.
Terwijl je bezig bent leer je gaandeweg vanzelf waar jouw kracht ligt en waar
je je dus het beste op kunt focussen. Vertrouwen dat ook jij iets in te brengen
hebt in de wereld. Welke vorm dat is zie je na verloop van tijd als vanzelf
ontstaan.
Je bent daarnaast afgestudeerd als fotografe aan de fotovakschool en je
hebt een diploma voor DTP. Wat betekent creativiteit voor jou? En hoe uit je
het?
Creativiteit neemt voor mij heel
veel verschillende vormen aan in mijn leven. Ik vind het ontzettend belangrijk
ook! Zonder passie zou ik niks kunnen doen waar ik passie voor voel. Alles
begint voor mij met het creëren en daarbij is creativiteit onlosmakelijk
verbonden. Creativiteit zit voor mij in het bedenken van recepten, het
fotograferen, grafisch vormgeven, tekenen, knutselen maar ook muziek maken en
schrijven. Ik raak niet uitgekeken op creativiteit en zet het dan ook graag
overal voor in.
Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je
van hem of haar hebt geleerd?
Ik leer van iedereen om mij heen.
Zowel van mensen waar ik ontzettend veel van houd maar ook van mensen waar ik
totaal geen connectie mee voel. Ik voel mij ontzettend verantwoordelijk om ten
allen tijden van iedereen te kunnen leren en open te staan voor inzichten die
situaties met zich meebrengen. Ik ben mijn exen heel dankbaar voor alle lessen
die zij mij over mijzelf en de liefde hebben geleerd. Mijn vrienden en vroegere
vrienden die mij hebben geleerd wat anderen voor je kunnen betekenen. Mijn
ouders die mij het inzicht hebben gegeven wat liefde betekent en hoe belangrijk
familie is. Mijn huidige partner laat mij het volledige spectrum van het leven
ervaren. Er is niets wat ontbreekt in dit hele verhaal en ik voel mij
ontzettend verbonden met iedereen om mij heen.
Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat
boek je bij gebleven?
Nou misschien klinkt het heel cliché maar dat is voor mij een fictie boek. Lord of the rings van Tolkien is in mijn jeugd heel belangrijk voor mij geweest en ook zeker een houvast om te kunnen dealen met de realiteit die in mijn ogen toentertijd erg hard en fantasieloos was. Het boek zorgde ervoor dat ik een plekje had in de wereld waar ik thuishoorde en mij niet langer vreemd of anders hoefde te voelen. Daar ben ik achteraf heel dankbaar voor dat ik deze veiligheid heb kunnen creëren door dit boek te lezen en te dagdromen over de wereld die Tolkien zo mooi heeft vormgegeven. Nog steeds ben ik enorm fan van Lord of the rings en lees de boeken geregeld opnieuw.
Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen
naar een veganistische lifestyle?
Maak het vooral niet te moeilijk!
Doe het stapsgewijs en verwacht niet van jezelf dat je in 1 keer kunt stoppen
met dierlijke producten. Wees een beetje lief voor jezelf en gun jezelf de tijd
om te wennen aan een nieuwe levensstijl. Zorg er voor dat je vooral veel lol
hebt met het ontdekken van de fantastische plantaardige wereld. Zoek leuke en
simpele receptjes op, ga samen koken met anderen of kijk eens of je mensen kent
die al een tijd lang plantaardig eten. Het is ontzettend leuk om daar van te
leren en spelenderwijs erachter komen hoe je nu zo makkelijk mogelijk de
overstap maakt naar een veganistische lifestyle.
Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of
open voor staat?
Een persoonlijke droom is om naar Nieuw-Zeeland te gaan en om daar met mijn camera een prachtige documentaire van het land te maken. Een droom gerelateerd aan mijn werk is toch wel om dadelijk fulltime ondernemer te kunnen zijn waarbij ik als coach mensen kan gaan helpen om de beste versie van zichzelf te worden. Ik kan daarop op allerlei aspecten uit hun leven aansluiten en daar ligt voor mij ook de uitdaging. Iedereen heeft iets anders nodig om zich te kunnen ontwikkelen en daarachter komen is mijn grootse passie. Er is voor mij niets mooiers dan mensen te mogen ondersteunen in hun persoonlijke ontwikkeling.
Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Het eerste wat bij mij te binnen schiet is dat ik zou willen wensen dat ik een succesvol en goed lopend bedrijf zou hebben in coaching waarmee ik meerdere mensen van werk mee zou kunnen voorzien. Ik zou daarbij graag de mogelijkheid willen hebben om te kunnen reizen en werken tegelijkertijd, waardoor ik in mijn ogen op mijn best ben en daarbij ook het beste van mijzelf aan andere kan geven. En mijn laatste wens zou zijn om de wereld diervriendelijk en duurzaam te maken. Om het inzicht te kunnen verschaffen dat wij de verantwoordelijkheid voor de gezondheid van de aarde en iedereen die daarop leeft in eigen handen nemen en ervoor zorgen dat dit in balans komt.
Ben je gelukkig?
Ik heb een aantal enerverende jaren achter de rug waarbij ik
eigenlijk in het laatste jaar pas mijn rust in heb kunnen vinden. Mijn leven is
nog steeds erg turbulent en onzeker maar ik kan echt voor het eerst in jaren
zeggen dat ik mij zeer gelukkig voel ja. Ik ben heel dankbaar voor alles en
iedereen om mij heen!
Wat is jouw definitie van succes?
Ik denk dat succesvol zijn voor
mij betekend dat ik mijn volledige potentie benut. Dat ik werk doe waar ik
gelukkig van word, dat ik omringd ben door lieve vrienden en familie en dat ik
de veiligheid heb van een eigen plekje wat ik thuis mag noemen.
Gedeeld: een advies
Ik wens dat je jouw eigen kracht leert kennen en daarop in de loop van de tijd steeds meer mag gaan vertrouwen. Zelfontwikkeling is zoiets moois wat ik iedereen aanraad en altijd zal stimuleren. Voor de geïnteresseerde die benieuwd zijn naar mijn manier van coachen raad ik aan eens te googelen of boeken te zoeken die gaan over integrale psychologie. Ken Wilber schrijft daar fantastische boeken over die mij heel erg hebben geholpen om het totale plaatje van mezelf en de wereld in te zien.
Hoe is het om samen met je partner te bloggen?
Dit en meer vroeg ik aan Thera en Tristan van Vetjebol. Een stel dat niet
alleen samen blogt en YouTube filmpjes maakt, maar dat ook druk aan het werk is
om een nieuw vegan en duurzaam lifestyle platform op te richten. Benieuwd wie
zij zijn en waar ze voor staan? Lees dan snel verder.
Wat geeft jullie energie? Hoe verwerken
jullie dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jullie rituelen?
Wij krijgen er energie van als we mensen kunnen inspireren om (iets vaker) plantaardig te eten en misschien zelfs wel te leven. Daarom delen wij onze ideeën en tips op ons blog en zijn wij dagelijks bezig met het verspreiden van onze idealen. Soms is doen we dit tijdens de lunch met collega’s en een andere keer weer met een artikel op Vetjebol.
Wanneer en waarom zijn jullie veganistisch geworden? Hoe heeft jullie reis
eruit gezien, waar liepen jullie tegenaan en wat kunnen jullie aanbevelen of
juist niet?
In 2014 heeft Tristan de
documentaire Forks over Knifes
gezien. Hij wilde gezonder leven en vegan eten leek voor hem de meest logische
stap. Hij was een vleeseter en stopte van de één op de andere dag. Ik (Thera)
was al 10 jaar vegetariër vanwege het dierenleed en wist ook dat ik door
vegetariër te zijn nog steeds verantwoordelijk was voor veel dierenleed (denk
aan de melkindustrie), maar ik vond vegan zijn vrij lastig. Ik heb 2 keer de Vegan Challenge gedaan maar nooit
volgehouden. Totdat Tristan zo overtuigd sprak na het zien van die documentaire.
Toen besloten we om samen het avontuur aan te gaan. Koken werd onze nieuwe
hobby en hoe meer we ontdekten over de voordelen van veganisme des te meer
overtuigd we werden. Wij zijn vrij rigoureus vegan geworden. Dat werkte voor
ons heel goed. Voor andere mensen werkt stap voor stap misschien weer heel
goed. Kies vooral de vorm die bij jou past en zie het niet als moeten. Sommige
mensen worden voor 80% vegan, andere voor 50%. Wij vinden het allerbelangrijkst
dat je bewust bent van wat je consumeert. Niet alleen voeding, maar ook
producten zoals kleding en bijvoorbeeld cosmetica.
Hoe ziet boodschappen doen er voor jullie uit?
Wij houden van efficiëntie
dus we maken altijd een boodschappenlijst. We wonen naast de Jumbo Foodmarkt in
Amsterdam Noord. Hier heb je tegenwoordig zoveel vegan producten, dus we
proberen ons niet te veel te laten verleiden door alle vegan lekkernijen (ijs,
pizza’s, vleesvervangers). Toen we vegan werden zijn we een stuk gezonder gaan
eten en leven, dit willen we graag vasthouden maar dat kan soms een uitdaging
zijn met al het aanbod van tegenwoordig. Dit is geen klagen trouwens haha! Heel
goede ontwikkelingen zijn het. Toen we net vegan werden hebben we trouwens
aardig wat uren doorgebracht in de supermarkt, met het onderzoeken van vegan
ingrediënten. Maar inmiddels weten we alles goed te vinden.
Heeft jullie keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de
mensen en dieren om jullie heen?
Allereerst zeker op de
dieren, want voor ons hoeft er geen dier meer te lijden. Maar we horen
regelmatig van vrienden en familie dat ze door ons (meer) vegetarisch/vegan
zijn gaan eten. Dit vinden we het allerleukste: laten zien hoe eenvoudig en
lekker veganistisch eten is. En mensen daarmee inspireren om minder dierlijk te
eten. Mijn ouders zijn bijvoorbeeld voor 80% vegetariër geworden!
Jullie bloggen samen op Vetjebol. Zo leuk! Hoe is het idee voor jullie blog ontstaan?
Steeds als we kookten
voor familie en vrienden vroegen ze ons naar het recept. Dus we besloten de
recepten uit te werken en te plaatsen op Vetjebol. Inmiddels is Vetjebol meer
dan alleen recepten en nu zijn we het nog verder aan het uitbreiden. We
schrijven bijvoorbeeld veel over reizen als vegan. En uiteindelijk willen we
een volledig vegan en duurzaam lifestyle platform worden. Daar zijn we druk mee
bezig. Dit houdt in dat we ook duurzame en veganistische fashion en cosmetica
gaan aanbieden. Zodat je zeker weet dat je een bewuste keuze maakt. Het kan
heel lastig zijn om dit zelf allemaal uit te zoeken. Daarom bundelen wij het.
Maar ook tips voor vegan restaurants of informatie over voedingsstoffen vind je
op Vetjebol.
Wat ik zo onwijs leuk en uniek vind, is dat jullie samen bloggen. Hebben
jullie hier speciale afspraken over gemaakt of is het helemaal vanzelf gegaan?
Dit Is heel natuurlijk
gegaan. Veganisme en duurzaamheid zijn voor ons beiden een levensstijl, een
hobby. We vinden het ontzettend leuk om hier meer over te leren en verdiepen
ons er dus continu in. Tristan is developer, ik ben Online Content Producer.
Dus we zijn een ideale match voor een online platform. En samenwerken met je
vriend/vriendin vinden wij het leukste dat er is. Als we op reis of op vakantie
zijn maakt Tristan de foto’s en Thera de video’s. Ook die taakverdeling is een
beetje vanzelf ontstaan. Zo vullen we elkaar goed aan.
Hebben jullie tips voor andere vegans die graag samen met hun partner,
vriend/vriendin of familielid een blog willen gaan beginnen?
Start gewoon en doe het
vanuit je hart. Je moet het echt leuk vinden en er volledig achter staan,
anders kan het behoorlijk moeilijk zijn. Wij zeggen heel vaak ‘nee’ tegen
samenwerkingen omdat het niet in lijn is met wat wij willen uitdragen. Wij zijn
niet financieel afhankelijk van Vetjebol en dit maakt het ook dat we deze
keuzes kunnen maken. Dus wellicht is dat ook een goede tip: zorg dat het niet
direct je main inkomstenbron hoeft te
zijn. Uiteraard heel fijn als je het kan uitbouwen, maar geld moet nooit de
hoofdreden zijn om bepaalde content te maken. Als je een artikel schrijft over
iets in je dagelijks leven of iets dat je echt interesseert gaat het haast
vanzelf.
Waar komt jullie blog inspiratie vandaan?
Uit ons alledaagse
leven. Alles wat wij voor Vetjebol maken komt vanuit ons eigen interesse. Soms
zijn het zaken die wij zelf hebben geleerd door ons goed in te lezen, soms zijn
het ervaringen die wij hebben meegemaakt. Bijvoorbeeld als we op reis zijn en
op zoek zijn naar vegan eten in een ander land en een andere cultuur. Dan
denken we; ‘dit is handige info voor andere vegans’. Maar ook als we
bijvoorbeeld een product ontdekken dat vegan en duurzaam is. Zodra we er andere
(beginnende) vegans mee kunnen helpen, dan is het iets dat op Vetjebol
thuishoort.
Wat betekent bloggen voor jullie?
Mensen inspireren en
helpen. Wij hopen mensen (al is het maar een heel klein beetje) te inspireren
om veganistisch en een stukje duurzamer te leven. Als iemand deze keuze maakt
helpen we ze graag verder door onze ervaringen en tips te delen.
Wat zijn de 3 mooiste reacties die jullie van lezers ontvangen hebben?
Wij hebben een keer de
reactie ontvangen van een meisje dat wij haar hebben geïnspireerd om vegetariër
en bijna vegan te worden. Voor ons is dit het grootste compliment dat we kunnen
krijgen.
Een andere lezer had ons
artikel over lang reizen als vegan onder een sneltoets staan op haar telefoon.
Dat vonden we heel leuk om te horen.
En er zijn al meerdere keren
trouwe lezers geweest die aangeven dat ze al onze recepten en artikelen lezen.
Daar zijn we best een beetje trots op.
Ontvangen jullie ook weleens kritiek en zo ja, hoe gaan jullie hiermee om?
Zeker. Mensen op social
media kunnen best kritisch zijn, maar het houdt je ook scherp. Iedereen doet
het op zijn/haar manier. Er is niet altijd een ‘goed’ of ‘fout’. We nemen de
kritiek mee en kijken of het bij ons past.
En naast jullie blog hebben jullie ook een YouTube kanaal. Kunnen jullie hier wat meerover vertellen?
Klopt. Dit is eigenlijk
vanuit het begin van Vetjebol. Wij vonden recept video’s maken heel leuk om te
doen. Video’s maken is heel tijdrovend en we merken dat we met geschreven
artikelen meer mensen bereiken. Dus het YouTube kanaal is een leuke aanvulling
op het platform, maar niet meer onze main
focus.
Wie is jullie grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die jullie van hem of haar hebben geleerd?
Marianne Thieme. Ze is
zo krachtig en heeft een duidelijk doel voor ogen. En dat is misschien ook wat
we direct van haar hebben geleerd. Houdt het doel voor ogen en houdt vast aan
je idealen. Laat niemand je hier vanaf brengen. Ook voor Earthling Ed hebben we
trouwens erg veel respect. Eigenlijk voor alle vegan activisten. Dit is
letterlijk je leven inzetten voor degene die het zo hard nodig hebben, de
dieren in dit geval.
Wat is het mooiste boek dat jullie ooit gelezen hebben en waarom is juist
dat boek jullie bij gebleven?
Misschien niet het mooiste boek maar wel een eye opener is How Not To Die van Dr McGregor. We houden van feiten en dit boek staat er vol mee. Ook ‘Dit Is Een Goede Gids’ van Marieke Eyskoot vinden we een heel fijn boek. Wederom vol met feiten, maar dit boek gaat over hoe je duurzamer kunt leven.
Hebben jullie tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?
Eerste tip: ga er voor!
Gewoon beginnen. Al is het 1 maaltijd in de week. Wat we al zeiden: er is geen
‘goed’ of ‘fout’, kies een vorm die bij jou past. Zorg dat je kennis vergaard
over een veganistische levensstijl door bijvoorbeeld documentaires te kijken
als Forks Over Knifes en Cowspiracy (er zijn er nog zoveel meer!). Deze
informatie kan je helpen als mensen kritische vragen gaan stellen over je vegan
lifestyle, maar kan voor jezelf ook een eye
opener zijn. Daarnaast nogmaals: trek je niets van andere aan en doe het
zoals het voor jou goed voelt.
Waar dromen jullie over? Zijn er samenwerkingen waar jullie op zoek naar zijn of open voor staan?
Een wereld zonder leed.
Voor mens, natuur en dier. Wij willen Vetjebol gaan uitbouwen en hopen
uiteindelijk nog meer mensen te kunnen inspireren. Samenwerkingen met mooie
merken, bedrijven die dezelfde idealen hebben als wij, is zeker iets wat wij
heel mooi vinden. De krachten bundelen, want samen sta je nog veel sterker!
Stel jullie mogen per persoon 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
We hebben de wensen
gebundeld, omdat we dezelfde hebben 🙂
Einde van al het dierenleed op de wereld.
Meer gelijkwaardigheid voor alle mensen.
De rest van ons leven een positief effect hebben op mensen en op elkaar.
Dat overheden en bedrijven worden beoordeelt op hoe goed of slecht ze zijn voor de aarde en niet op hoeveel geld ze hebben.
Zijn jullie gelukkig?
Zeker!
Wat is jullie definitie van succes?
Iets teweegbrengen in
het leven. Dus bijvoorbeeld bijdragen aan een betere wereld door mensen te
inspireren om (meer) vegan te gaan eten. En geluk in het leven. Dan zijn wij
succesvol.
Gedeeld: onze reistips
We reizen graag en zijn vorig jaar 10 maanden de wereld over geweest. We vinden het heel leuk om in ieder land de leukste vegan restaurants en hotspots op te zoeken. Deze tips delen we op Vetjebol in onze reis categorie. Die kun je hier vinden.
Wil je zelf ook graag voor een langere tijd op reis? We hebben een artikel geschreven met allerlei tips om ervoor te zorgen dat je deze droom kunt realiseren.
Ze heeft één van de allermooiste kleurrijke vegan Instagram walls van Nederland. Ik heb het uiteraard over Miriam van the Veggie Reporter. In dit interview deelt ze haar verhaal over crash diëten en hoe ze terecht is gekomen bij de vegan lifestyle én nog veel meer. Ik wens je heel veel lees plezier!
Wat geeft jou energie? Hoe
verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Waar ik echt energie van krijg, is creëren. Dit kan in de keuken zijn, maar ook wanneer ik achter mijn laptop zit. Ik vind het heerlijk om kleurrijke gerechten te maken en te fotograferen, maar nog leuker vind ik het om dingen te onderzoeken en daarover te schrijven. Dat ik zo graag in de keuken sta, is ook een beetje mijn valkuil. Want nergens krijg ik zoveel energie als in de buitenlucht
Wanneer en waarom ben je
veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan
en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Ik ben nu iets langer dan twee jaar veganist. Mijn interesse
voor een plantaardige levensstijl ontstond toen ik een crashdieet volgde. Ik
viel heel veel af en was op zoek naar een oplossing voor na het dieet, want dat
kon ik natuurlijk niet eeuwig volhouden. Door middel van YouTube, kwam ik bij
allemaal vegans terecht die echt de mooiste en lekkerste dingen maakten van
planten. Ik besloot na mijn dieet mee te
doen aan de VeganChallenge en heb nooit meer omgekeken. Na een jaar kwam ik er
pas achter hoe de vee-industrie eruit ziet. Verschrikkelijk vond ik dat. Ik ben
mij toen in gaan zetten als activist bij de Cube of Truth en tijdens animal
saves. Nu doe ik dat veel minder. Het is emotioneel best zwaar om op straat te
staan en beelden te tonen van zo’n onmenselijke industrie. Toch vind ik het wel
belangrijk dat dit gebeurt. Momenteel houd ik mij vooral bezig met lekker ogend
voedsel om mensen aan het denken te zetten. Dat is een stuk positiever en ik
merk dat ook dit mensen helpt om meer plantaardig te gaan eten.
Hoe ziet boodschappen doen er
voor jou uit?
Ik ben zo iemand die alle folders doorbladert en zoekt naar
de beste aanbiedingen. Bij mij om de hoek zit een goede, Turkse winkel. Daar
koop ik veel groenten en fruit, maar ook peulvruchten enz. Groenten en fruit
zijn daar niet ingepakt. Dat vind ik heel prettig. Al dat plastic, dat is toch
niet nodig? Het liefst koop ik producten bij de boer. Gewoon, zo van het land.
Dat kan in de stad best lastig zijn (ik woon nu in Eindhoven), maar ik weet
zeker dat er mogelijkheden zijn. Ik moet mezelf even een schop onder de kont
geven en uitzoeken waar ik de beste, lokale producten kan halen.
Heeft jouw keuze voor het
veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Iedereen houdt rekening met mij
en dat vind ik echt ontzettend fijn. Mijn ouders vinden het prachtig om op deze
manier nieuwe dingen te ontdekken in de keuken. De appeltaart van mijn moeder
wordt met verjaardagen alleen nog maar veganistisch gemaakt, want het bleek
heel makkelijk te zijn om de eieren te vervangen voor gebroken lijnzaad. Ook
bij andere mensen zie veranderingen. Zo hebben mijn schoonouders de margarine
vervangen voor wajang en mijn partner heeft zijn ontbijt met Griekse yoghurt
vervangen voor plantaardige yoghurt. Dit zijn dingen die ze zelf hebben
ontdekt, maar mijn levensstijl wel enige invloed op heeft gehad. Het ontroert
me, want dit zijn de kleine beetjes die helpen.
Je blogt op the Veggie Reporter in zowel het Engels als het Nederlands. Super tof! Waarom heb je deze keuze gemaakt?
Dat weet ik eigenlijk ook niet zo goed. Mijn Instagram is in het Engels en ik heb nu zoveel buitenlandse volgers, dat ik eigenlijk niet meer van dat Engelse af kan stappen. Ik merk dat de bezoekers van mijn blog vooral Nederlands zijn, maar lang niet allemaal. In het Nederlands schrijf ik wel het makkelijkst. Dat is natuurlijk mijn moedertaal. Ik weet nog niet zo goed wat ik nu wil, Engels of Nederlands. Ik doe gewoon wat goed voelt per artikel. Het zal elke keer weer een verrassing zijn!
Waar blog je allemaal over?
Ik blog over van alles. Een tijdje geleden schreef ik een Vegan Starters Kit. Deze bestond uit een handjevol blogposts vol informatie dat mij geholpen heeft toen ik vegan werd. Daarnaast doe ik interviews voor mijn rubriek Vegan Stories en recenseer ik kookboeken, hotspots en veganistische producten. En ik deel mijn favoriete recepten natuurlijk. Maar het meest trots ben ik op mijn Instagram-pagina. Ik ben gek op kleurrijke foto’s en ik vind dat Instagram daar het beste platform voor is.
Wat maakt jou als blogger uniek?
Ik onderscheid mij van anderen doordat ik ook een vleugje body positivity verwerk in mijn posts op the Veggie Reporter. Ik ben geboren met één hand en ik vind het heerlijk om daar grapjes over te maken. Beetje zelfspot moet kunnen. Daarbij heb ik jarenlang geworsteld met mijn gewicht. In de winter van 2018 besloot ik mij daar niet meer druk om te maken. Ik vind mezelf nu prachtig en dat gun ik anderen ook. Als ik de mogelijkheid zie om hier wat over te delen, doe ik dat graag
Wat betekent bloggen voor jou?
Schrijven is voor mij een creatieve uitlaatklep. Ik vind het heerlijk om mijn vijf vingers en mijn gedachten hun gang te laten gaan. Op deze manier kan ik de mooiste, leukste, grappigste en soms zelfs ontroerendste verhalen op papier zetten. Ook de slechtste verhalen worden door mij geschreven, maar dat zijn allemaal dingen waar ik van leer.
Wat zijn de 3 mooiste reacties
die je van lezers ontvangen hebt?
Ik vind het geweldig als mensen mij vertellen dat ze door
the Veggie Reporter geïnspireerd zijn geraakt om meer plantaardig te eten en te
leven. Dat ontroerd mij.
Ontvang je ook weleens kritiek
en zo ja, hoe ga je hiermee om?
Eigenlijk ontvang ik nauwelijks
kritiek. Soms snappen mensen niet dat ik het vervelend vind om dieren achter
een hek te zien staan. Dat deel ik een enkele keer in mijn stories op
Instagram. Deze mensen hebben de connectie niet gemaakt, dat het een levend
wezen is en geen slaaf om kinderen van te stelen of je vork in te prikken. Maar
dat is oké. Blijkbaar doet het wel iets met ze, want ze reageren er wel op.
Maar echt kritiek… Nee, ik denk dat mensen me dan gewoon ontvolgen. Lekker
doen. Dat doe ik ook als iemand mij die spark of joy niet geeft.
Heb je tips voor andere vegans
die graag een blog willen oprichten?
Wees niet te streng voor jezelf. Ik heb mezelf wel eens
opgelegd om drie posts per week te maken en dat hield ik dan een maand vol,
maar op een gegeven moment is je inspiratie gewoon op. Nu post ik wanneer ik
wil en wat ik wil. Doe het ook niet voor een ander, maar voor jezelf. Jij hoort
er blij van te worden!
Wie is jouw grootste voorbeeld
en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Mijn grootste voorbeeld is mijn
moeder en de belangrijkste les die ik van haar heb geleerd, is dat het oké is
om fouten te maken. Ze heeft er zelfs een liedje bij bedacht. ‘Foutjes maken
mag, foutjes maken mag…’ Verder weet ik de tekst niet meer 🙂
Heb je tips, do’s en don’ts
voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?
Do: lekker op je eigen tempo.
Don’t: jezelf allerlei moeilijke verplichtingen opleggen. Het is al zo mooi dat
je bewust bent van wat er om je heen gebeurt.
Waar droom je over? Zijn er
samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik zou het echt te gek vinden om mijn eigen kookboek uit te
brengen. Dat zou toch mooi zijn. Een boek met mijn naam op de cover. En dan
zoveel mogelijk mooie plaatjes! Ik ben gek op plaatjes.
Stel je mag 3 wensen doen.
Welke zouden dit zijn en waarom?
Ik doe elke dag om 11:11 uur een wens, maar ik ga niet
vertellen wat het is. Dan komt-ie niet uit! Vroeger wenste ik bij vallende sterren
dat ik mijn toenmalige idolen als Justin Bieber, One Direction, Ed Sheeran en
Ariana Grande kon ontmoeten. Deze wensen zijn toen allemaal uitgekomen, dus ik
geloof daar wel in.
Ben je gelukkig?
Dat is zo’n groot woord hè, gelukkig. Er zijn momenten waarop
ik echt gelukkig kan zijn. Als de zon in mijn gezicht schijnt, bijvoorbeeld. Of
als ik bij mijn ouders ben en de kat op mijn schoot gaat zitten. Maar voor nu
zou ik eerder zeggen: ik ben content.
Wat is jouw definitie van
succes?
Succes is voor mij dat je mag en
kan doen wat je leuk vindt.
Gedeeld: mijn lievelingsvideo
Ik wil graag deze video delen die
ik maakte toen ik naar Zweden verhuisde. Ik heb daar een half jaar voor een
studie gewoond. Samen met mijn vriend ben ik langs de kust gereisd. Dat was
zo’n mooie ervaring… Wonen in Zweden was een mooie ervaring. Ik mis het enorm
en kan niet wachten om weer terug te gaan.
Kan een kleindochter van een slager ooit een veganist worden? Lisette Weustenenk van de Groene Gewichtsconsulent heeft een ontzettend mooi en inspirerend verhaal over haar reis naar een vegan leven. Nu is ze niet alleen een vegan gewichtsconsulent maar ook mama van 3 prachtige kinderen. Laat je inspireren door dit heerlijke lieve vrolijke mens. Heel veel lees plezier!
Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten?
Wat zijn jouw rituelen?
Ik krijg energie van zoveel
dingen! Wakker worden met fluitende vogels buiten mijn raam (Ja! Ze zijn terug,
het is weer lente!!!). Uiteraard (pas op, cliché heading your way!) van de
kinderen die elkaar na een nachtje slapen helemaal gemist hebben en elkaar ’s
ochtends vroeg uitgebreid begroeten. I kid you not! Dat doen ze echt alsof ze
elkaar al weken niet gezien hebben ofzo. Geen idee wat die allemaal uitspoken
in hun dromen 😉 . En uiteraard last but not least, heerlijk gezond en
plantaardig eten! Ik krijg er vrij letterlijk natuurlijke energie van, maar ik word
ook gewoon heel erg blij van lekker en gezond eten en ik houd er van als het
dan ook nog een beetje mooi gepresenteerd kan worden. Daar doe ik dus wel mijn
best voor. Ik zorg bijvoorbeeld dat Alpro yoghurt met muesli en fruit er leuk
uit ziet. Dingen hoeven niet 100% insta-waardig te zijn, maar het oog wil ook
wat en dat doe ik dus wel. Helemaal omdat het ongeveer 1 seconde extra werk is.
Ik ben namelijk helemaal geen perfectionist. Een beetje leuk en ongeveer mooi
is ook al gauw goed genoeg. En dan word ik er evengoed blij van!
Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis
eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Als echte Twentse en slagers kleindochter was ik gek op
vlees! En kaas, en zuivel en wat ook niet. Heerlijk. Heftig hè om daar aan
terug te denken. Maar ik maakte nooit echt de koppeling dat wat op mijn bord lag
ook echt van ‘iemand’ af kwam. Die daar voor gestorven was. Niet dat ik dat
niet wist, maar ja dat ‘hoorde’ gewoon zo en ik dacht er verder niet over na.
Plus als ik door de weilanden naar school fietste zag dat er ook best prima uit
voor die beesten. Wist ik veel. Maar als je ouder wordt dan ga je toch wat meer
nadenken. Ik kwam ook in aanraking met vriendinnen die vegetarisch waren (stel
je niet zo aan dacht ik nog). Maar dit soort dingen hebben even tijd nodig in
je hoofd. Toen ik mijn man EINDELIJK zo ver had om vega dagen in te lassen
duurde het niet lang voordat wij helemaal vegetarisch aten. Thuis dan. Uit eten
aten we nog wel vlees en vis. Want ja. Dat kleine beetje…
We hebben een aantal jaren in het buitenland gewoond,
waaronder in Kopenhagen en daar is vlees en vis zo’n beetje 2x per dag de hoofdmaaltijd.
Mijn zoontje kreeg op de kinderopvang regelmatig roggebrood met haring of met
leverpastei en gebakken uitjes. Toen was hij 1 jaar oud. Anyway, thuis aten we
dat toen al niet meer. Maar ik voelde me bezwaart om anderen veel moeite voor
ons te laten doen, dus het bleef bij de aanpassing thuis. Wel merkte ik dat ik
toen wij vegetarisch werden er steeds meer kaas en eieren doorheen gingen. Want
daar hebben geen dieren voor geleden; dacht ik. Ongelofelijk hé dat je als
volwassen (en ik zou graag willen denken) vrij intelligent persoon nog de
koppeling niet legt. Totdat wij weer terug kwamen naar Nederland eind 2016 en
mijn vriendin Irene mij mee nam naar de veggie beurs in Utrecht. We woonden een
lezing bij waarvan ik helemaal niets meer onthouden heb, behalve één ding.. De
spreker zei: ‘maar waar blijven alle zoons, broertjes, papa’s, ooms en opa’s
dan?’ En toen dacht ik hè? Hoe kan ik zo stom zijn! Daar heb ik echt nog nooit
over nagedacht! Natuurlijk worden er ook evengoed onschuldige dieren vermoord
voor mijn vegetarische eten. Wat een eye opener was dat en ik schaamde me enorm
dat ik me dat niet eerder gerealiseerd had. Zo ingebakken zit de vlees en
zuivel cultuur.
Irene en ik schreven ons direct in voor de Vegan Challenge
van april 2017. Elke dag stuurden we elkaar Whattsapjes over ons eten (we waren
sowieso altijd al heel erg gek op lekker en veel eten). Lang verhaal kort. Ik
heb de Vegan Challenge gedaan en heb nooit meer omgekeken. Het leuke was dat ik
op dat moment mijn opleiding tot gewichtsconsulent aan het afronden was. Dus
uiteraard was ik op de hoogte van de voordelen van plantaardige voeding, maar
zoals het in Nederland wel geadviseerd wordt (in combinatie met dierlijke
producten zoals de schijf van 5). Ik ben mij toen verder gaan verdiepen in de
gezondheidsvoordelen van plantaardige voeding. Ik heb de boeken ‘Hoe
overleef je’ en ‘Hoe
overleef je – het kookboek’ aangeschaft en mij aangemeld voor alle
mogelijke updates van de site Nutritionfacts.
Ook luister ik graag hun podcasts.
Ik heb mijn hele toenmalige bedrijfsplan omgegooid en ben
meteen gestart als een 100% plantaardige gewichtsconsulent en dat was de beste
beslissing ooit. Alleen hier kan ik met zo veel passie informatie over geven en
energie voor opbrengen.
Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Meestal bestel ik boodschappen online en dan haal ik wat ik
vergeten ben (want ja mensen, ik vergeet eigenlijk altijd wel wat) nog even
snel met de kids. Wij hebben 3 jonge kinderen. Mads is 4, Indy is 2 en Vik is 8
maanden. Grote boodschappen doen met hun alle drie vind ik echt een hel 😀 . Dus
dat voorkom ik koste wat kost. Maar met 1 of 2 van hun naar de supermarkt is
best gezellig. Meestal zoeken ze een fruitje uit de bak die er staat voor kids
en nemen ze hun eigen wagentje mee. Dan mogen ze ook zelf dingen kiezen die ze
willen eten voor fruit, snack groente, avondeten of broodbeleg bijvoorbeeld.
Dat is altijd wel heel gezellig.
Ik probeer altijd voor ongeveer een hele week in 1 keer
online te halen. Maar met dus de vergeten spulletjes waar ik nog voor terug
moet gaan.
Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van
de mensen en dieren om je heen?
Zeker. Mijn gezin is ook
plantaardig nu. Ik heb samen met mijn man de documentaires Forks Over Knives en What The Health gekeken. Ik weet
dat er op de laatste wat kritiek is, maar met een gezonde dosis boerenverstand
kun je echt wel de juiste informatie pakken en dat is: plantaardig eten is
gezond voor jou, voor het milieu en het bespaard een shitload aan dierenleed. Ik ben nogal een watje, dus docu’s als Earthlings
en Dominion begin ik niet aan.
Dat ik dat niet wilde zien was trouwens wel dé drijfveer om ook meteen cold turkey vegan te gaan. Want als ik
het niet eens op tv wil bekijken, waarom zou ik het dan iemand in real life aan willen doen? Afschuwelijk.
Daarnaast heeft het natuurlijk invloed op mijn omgeving. Vrienden en familie
houden eigenlijk automatisch heel veel rekening met ons en zorgen op een
verjaardag/feestje altijd voor hapjes en opties voor ons. Ook wanneer we uit
eten gaan dan wordt er graag mee gedacht voor vegan friendly restaurants. Mijn man krijgt eigenlijk de meeste
vragen op zijn werk en van zijn vrienden over plantaardig eten. Hij is best
groot en sport erg veel (gemiddeld 5x per week cross fit). Dus mensen vragen
zich wel eens af hoe hij dat doet met een plantaardige voeding. Daarnaast wordt
het vaak echt heel komisch gevonden hoeveel eten hij naar binnen werkt tijdens
de lunch op kantoor 😉 Overall heel
positief dus!
Je bent de oprichter van de Groene Gewichtsconsulent.
Hoe is het idee voor deze onderneming ontstaan en wat maakt jou zo uniek?
Ik ben de opleiding tot gewichtsconsulent gestart omdat ik
zelf altijd veel geschommeld heb in gewicht. Dat vond ik vreselijk irritant. Ik
was altijd bezig met voeding en hoeveel kcal en koolhydraten ergens in zaten. Terwijl
super slanke vriendinnen van mij gewoon precies aten waar ze zin in hadden. Hoe
kan dat nou? Ik begreep dat nooit. Toen ik zwanger werd van Mads woog ik zo’n
70 kilo. Dat was al een beetje meer dan tijdens mijn bruiloft waar ik 64 kilo
woog. Aan het einde van de zwangerschap woog ik 105 kilo de laatste keer dat ik
op de weegschaal woog. Het was echt vreselijk! Alles bleef aan mij kleven. Toen
besloot ik dat het zo niet verder kon. Of, ik wilde dit zo niet meer, laat ik
het zo zeggen. Elke keer viel ik van de ene hype in de andere. Calorieën
tellen, geen koolhydraten eten. Net wat op dat moment ‘in’ was. Ik wilde leren
voor mezelf en voor mijn gezin wat ‘echt’ gezond eten was. Zodat ik niet meer
afhankelijk was van informatie van een ander, maar zodat ik zelf de kennis in
huis had om een gezonde voeding samen te stellen. Ik begon de opleiding puur
uit eigen interesse, maar gaandeweg begon ik het meer als omscholing te zien.
Ik werd er zo enthousiast van dat ik er mijn werk van wilde maken! Want waar ik
zelf zo mee geworsteld had, daar wilde ik anderen ook bij helpen om mijn fouten
te voorkomen. Nooit meer op dieet, niet meer krampachtig tellen, maar eten om
je lijf te voeden. Lekker eten dat toch gezond en voedzaam is.
Nadat ik mij meer in plantaardige voeding verdiept had, dan
kan je gewoon niet anders dan een plantaardige gewichtsconsulente zijn. Dr. Kim
Alan Williams (MD, en nog een hele rits aan titels) zei: ‘There’s two types of cardiologists. Vegans and those who haven’t read
the data.’ Deze uitspraak is even zo goed toepasbaar op voedingscoaches.
Wil je echt vanuit de grond van je hart iemand helpen gezonder te leven en de
juiste keuzes te maken? Dan adviseer je diegene NIET om een bak kwark naar
binnen te werken met ’s avonds een steak of kipfilet.
Welke mensen help je graag?
Ik ben ‘hulpverlener’ in hart en nieren. Voordat ik gewichtsconsulent werd en voordat ik naar het buitenland verhuisde werkte ik in de kinder- en jeugdpsychiatrie. Fantastisch en inspirerend werk! Heftig, maar het geeft zo veel voldoening om er juist voor diegenen te zijn waarvan de maatschappij eigenlijk geen idee heeft wat ze er mee aan moeten of zelfs willen. Mijn hele hart en elke vezel in mijn lijf schreeuwt dan ook, ‘ik wil iedereen helpen’! Maar ik heb wel geleerd in al mijn ‘hulpverleningsjaren’ dat je niemand kan helpen die niet geholpen wil worden. Als hulpverlener kan je alleen ‘faciliteren’ en een ondersteunende rol bieden. Klinkt dat stom? Haha. Het is toch echt zo. Ik kan het niet over nemen van iemand. Iedereen moet het zelf doen, maar ik ben er graag voor je om het je zo gemakkelijk mogelijk te maken. Dat betekent dat ik dus graag mensen help die proactief zijn. Die fouten hebben gemaakt en weer opgestaan zijn. Die hun toekomst in eigen handen willen nemen. Die hun eigen kennisbank willen zijn. Mensen die onafhankelijk willen worden van mij en mijn collega’s. Mijn ‘hulp’ aan jou is geslaagd als je aan het einde van ons traject tegen mij zegt: ‘Hey, Lisette, het was gezellig, maar nu kan ik het verder zelf wel hé! Dooeiiii!!!’ Dat maakt mij intens gelukkig (-> Dit is overigens niet het beste business model dus als ondernemer niet de slimste keuze hahaha.. Maar who cares 😉 )
Betekent plantaardig eten ook altijd gezond eten?
Zeker niet. Er is zat ongezond plantaardig eten. Daarbij kan je denken als vleesvervangers zoals vegan cordon bleu (niet alle vleesvervangers zijn even ongezond jongens. De kipstuckjes of rulgehackt vallen reuze mee. Er zit wat zout in, maar oké, dus je kan niet alles over één kam scheren, maar er zitten zeker ongezonde varianten bij). En natuurlijk heb je ook nog de oreo’s, friet (mits in plantaardige olie gebakken natuurlijk), Ben en Jerry’s en zelfs Magnum heeft pas vegan Magnums gelanceerd. Ik ben super blij met deze ontwikkelingen, want het betekent dat veganisme voor een groter publiek aantrekkelijker wordt. Je hoeft zeker niet een super healthy vegan te zijn. Hoewel bij mij de focus natuurlijk wel op gezond eten en een gezonde uitgebalanceerde voeding ligt. Daar past soms best een Oreo in.. Ssshhht… Als het maar heel soms is 😉
Hoe ziet een goed gezond plantaardig dieet er uit?
Tsja, veel variatie. Eigenlijk
weten de meeste mensen wel hoe een gezonde voeding eruit ziet à
veel groente en fruit, peulvruchten, noten en zaden, volkoren granen en veel vocht.
Toch is het lastig om dit in de praktijk te brengen en niet alleen gezonde,
maar ook lekkere maaltijden te verzinnen voor jezelf. En dan bedoel ik niet
voor een dag, maar als standaard eetpatroon. De meest gehoorde reactie die ik
krijg als ik het eerste weekmenu op stuur naar mijn klanten is: ‘ohhh, maar dat
valt reuze mee!’.
Wat betekent eten voor jou?
Ik vind eten lekker en gezellig.
Ik hou enorm van eten en sla dan ook nooit een maaltijd over. Zelfs vakanties
kiezen wij met regelmaat uit om de keuken van het land. Ik vind het heel leuk
om te koken (wel haalbare gerechten, want ik heb ook geen tijd om 4 uur in de
keuken te staan) en ik vind het ook super gezellig als mensen komen eten. We
nodigen graag vrienden uit om een hapje te eten en meestal wordt dat dankbaar
aangenomen. Eten is voor mij dus niet alleen een eerste levensbehoefte, maar
het brengt ook veel op sociaal en emotioneel vlak.
Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van klanten ontvangen hebt?
Toke volgde de online training bij mij en zij vertelde dat
ze het zo lekker praktisch toepasbaar vond en dat haar hele gezin nu genoot van
een gezondere en plantaardige maaltijd. Dat vond ik natuurlijk wel geweldig om
te horen. Daar doe je het toch voor! Die kleintjes zo lekker aan het smikkelen
van heerlijke plantbased voeding! En ook zij en haar man waren erg blij met de
overstap die ze gemaakt hadden.
Milou (een actieve crossfitster) volgde het persoonlijk
begeleidingstraject en zij vertelde dat zij dankzij de plantaardige voeding
zich fitter voelt dan ooit en meer energie heeft dan voorheen plus minder
hersteltijd nodig heeft tussen trainingen. Als sporter is dat natuurlijk
perfect!
Ivanca volgde ook het persoonlijk begeleidingstraject en zij
vertelde dat ze het nu zo prettig vindt dat ze zelf in staat is om een gezonde
en uitgebalanceerde plantaardige voeding samen te stellen. Ze hoeft hier niet
meer voor op internet te zoeken en is daarmee dus niet meer afhankelijk van
diëten of de een of andere nieuwe goeroe die beweert te weten wat gezond is en
niet. Heerlijk toch als je zelf het kaf van het koren kan scheiden en je eigen
kennisbank bent wat betreft een gezonde voeding!
Die reacties vind ik natuurlijk echt geweldig. Ik vind het
heerlijk om te ervaren dat ik zo’n grote steun in de rug mag zijn en nog beter
vind ik het om te horen als iemand na afloop zegt: ‘oké, bedankt, het was heel
fijn, maar nu kan ik het zelf!’.
Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?
Zeker. Mensen mogen absoluut vragen of opmerkingen hebben. Gelukkig heb ik een dikke huid en sta ik ook open voor kritiek. Er gaat spellingtechnisch nog wel eens iets fout. En vooral wanneer ik een blog schrijf, dan krijg ik daar wel berichtjes over. Dat vind ik eigenlijk alleen maar fijn, want het staat ook een beetje slordig. Ik moet zeggen dat nadat wij een aantal jaren in het buitenland gewoond hebben en helemaal na Denemarken waar bij de woorden zo op elkaar lijken, maar net anders geschreven worden, ik nog wel eens een fout maak met d’s of t’s.
Daarnaast stuurde iemand mij eens
een berichtje (ik snapte de vraag wel, maar moest toch even tot 10 tellen).
‘Hey, Lisette, ik zie op jouw foto’s dat je niet de aller slankste bent. Waarom
zou je mij dan wel kunnen helpen afvallen’. Tsja een foto is natuurlijk een
moment opname. Daaraan kan je niet iemands proces aflezen. [lees, 3 jaar
geleden en 2 kinderen minder woog ik bijna 20kg meer dan nu]. Daarnaast gaan
mensen bij mij ook niet op dieet. Ze leren een gezonde plantaardige voeding
samen te stellen waaruit vanzelf (op den duur) een gezond gewicht volgt. Zo doe
ik dat ook voor mijzelf. Want geloof mij, ik ken de verleiding van crash diëten.
Snel nog even die kilo’s eraf voor de zomer. Ik heb het gedaan en ik heb de
gevolgen ervan ook ervaren. Want serieus, hoeveel mensen kennen we die dit
gedaan hebben en waarbij de kilo’s er ook afgebleven zijn? Crash diëten werkt
doorgaans alleen maar tijdelijk en ik wil mensen graag helpen met blijvende
veranderingen zodat er een gezonde toekomst in het verschiet ligt. Dat wil ik
namelijk ook graag voor mezelf en mijn eigen gezin. Gelukkig krijg ik veel
vaker de reactie dat mensen het prettig vinden om met een ‘ervaringsdeskundige’
te praten.
Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen
oprichten?
Ja. Gewoon doen! We hebben je nodig! Vegan moet de norm
worden en niet de dierlijke variant. Want zeg nou zelf, als we mooie producten kunnen
maken (denk aan meubels, kleding, make up etc), heerlijk en gezond kunnen eten.
Zowel cheat meals als gezonde
maaltijden. Als we geen dierlijke producten nodig hebben om te groeien en te
bloeien als persoon, WAAROM zouden we het dan doen? Ons lijf gaat er aan
onderdoor, maar ook onze aarde. De bio-industrie is de nummer 1 drijfveer
achter de opwarming van de aarde en dierlijke producten zijn grotendeels
verantwoordelijk voor de belangrijkste ziekten waar mensen in de Westerse
wereld aan overlijden. Denk daarbij aan hart en vaatziekten en verschillende
vormen van kanker. Om het maar niet te hebben over het vreselijke leed wat we
die dieren aan doen die helemaal niets misdaan hebben behalve geboren te
worden. Kalfjes die meteen bij hun moeder weggehaald worden en of naar de
slacht gaan of ook als melkkoe misbruikt worden. Kuikens die door de blender
gaan of massaal vergast of gestikt. Varkens die weken achter elkaar in een
metalen hek zonder beweegruimte moeten liggen om de biggen te zeugen. Het is te
gek om op te noemen. Dit kán zo niet langer en we moeten met zijn allen hier
een halt toe roepen. De beste manier om dat te doen is met onze portemonnee,
want elke keer dat jij geld uit geeft maak je een keuze over wat voor wereld je
in wilt leven.
Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je
van hem of haar hebt geleerd?
Ik volg andere (plantaardige) diëtisten
en gewichtsconsulenten. Ik vind het interessant om te zien wat zij doen en we
steken zo ook wat van elkaar op. Daarbij kijk ik ook graag speeches van
bijvoorbeeld James Aspey,
wat ik een heerlijke vent vind (vrij letterlijk hahaha). En luister ik graag
naar de podcasts van Nutritionfacts. Ik ben wel echt een beetje fan van dr
Michael Greger. Iets minder ‘heerlijke’ vent, maar geweldig qua humor en de
manier waarop hij wetenschappelijke onderzoeken in een paar minuten in gewone
mensentaal kan uitleggen vind ik fantastisch!
Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen
naar een veganistische lifestyle?
Jazeker. Maak je niet al te druk over of je wel letterlijk
ALLE voedingsstoffen optimaal binnenkrijgt. Waarschijnlijk ga je sowieso al
vooruit in je inname van vitamines en mineralen als je meer plantaardig gaat
eten. Volg leuke mensen met echt verstand van eten (niet de hypes en goeroes
die claimen te weten wat gezond is). Er zijn zat leuke social media pagina’s
waar je tips en tricks kunt vinden en je kan ook lid worden van Facebook groepen
zodat je tips kan vragen aan anderen die plantaardig eten. Dé tip die ik aan
iedereen mee geef om het allemaal een beetje makkelijk en overzichtelijk te
houden: eet voldoende en gevarieerd. Eet alle kleuren van de regenboog, want
dan zit je wel zo’n beetje goed. En neem uiteraard een vitamine B12 supplement.
Jullie hebben ook een tijd in Kopenhagen gewoond. Wat gaaf! Hoe ging
het emigreren? Hebben jullie advies voor iedereen die naar Denemarken zou
willen verhuizen?
Jaaaa!!! Kopenhagen is leuk! We
woonde in een appartementsgebouw vlakbij het centrum en aan het water. Er waren
ook wat andere Nederlandse en buitenlandse stellen en met hen was het het
makkelijkste contact maken. Daarnaast volgden we een poosje Deense les en
kwamen we ook veel mensen tegen met de hond uit laten. Integreren was geen
probleem. Mijn man zwom in het weekend in de winter mee met de buren in het
water voor ons huis en dat ging dan gepaard met Schnaps en wat lekkers en soms
huurden ze een sauna. Zo gezellig! Ik ben blij om weer in Nederland te wonen,
maar ik mis Kopenhagen nog steeds. De sfeer die daar heerst. De rust, vrijheid,
relaxedheid, nuchterheid, dat is echt heel fijn! Ik kan het iedereen aanraden
om er naartoe te gaan! De Denen zijn heel fijne mensen. Ze hebben even nodig om
warm te lopen, maar daarna heb je vrienden voor het leven 😀 .
Wat bracht jullie terug naar Nederland toe? En is er ook iets wat
jullie missen uit de Deense cultuur?
We hadden inmiddels kinderen gekregen en ik miste mijn
vrienden en familie te erg. Ik wilde dat samen met hen beleven dat ons gezin
opgroeide. Wat we vooral missen aan de Deense cultuur is hoe relaxed en nuchter
mensen zijn. Ze staan overal voor open en zeggen ook altijd alles wat op hun
hart ligt. Heerlijk vind ik dat. Daarnaast zijn het echt gezelligheidsdieren en
wordt het gezinsleven helemaal geïntegreerd in de samenleving. Dat mis ik hier
nog wel eens. Jonge kinderen worden vaak een beetje apart gehouden en soms voel
ik me in Nederland stil staan met jonge kinderen totdat ze groot zijn. In
Denemarken is dat helemaal niet zo. Kinderen worden overal bij betrokken en
doen in alles mee. Het is moeilijk om uit te leggen omdat de dingen gewoon zo
gaan, snap je? Er wordt niet echt over nagedacht, maar het is gewoon zo.
Daarbij is Kopenhagen gewoon een hele fijne stad. Er is altijd wat te beleven
en de parken en speeltuinen en alles is er gewoon heel fijn.
Voeden jullie de kinderen ook veganistisch op? En zo ja, hoe is dat?
Hebben jullie tips voor andere ouders die hun kinderen graag veganistisch
willen opvoeden?
Jazeker. Toen wij de oudste
kregen waren wij flexitariër, bij de tweede vegetariër en bij de laatste
veganist. Toen ik zwanger was van Vik was mijn hele zwangerschap ook
plantaardig (en de meest relaxte en ongecompliceerde zwangerschap van alle drie
😉 ) Niet dat dat nou helemaal aan het plantaardige eten te wijten valt. Een
case studie van 1 zegt niet zo veel. Maar voor mijn omgeving was het wel heel
fijn. Die vonden het toch wel een beetje spannend zo’n veganistische
zwangerschap. Toen Vik geboren werd en hij was kerngezond met zo’n ruim 4 kilo
(terwijl Mads en Indy allebei maar 2,8 kg wogen) waren de twijfels gelukkig wel
weg en was iedereen weer gerustgesteld dat ik mijn kind niet vreselijk tekort
had gedaan haha.
Tsja tips.. Onze kinderen zijn nog heel jong dus veel keuzes maken wij nog voor
hen. Dat maakt het makkelijker hen veganistisch op te voeden. Ik moet er wel
bij zeggen dat ik de keuze bij feestjes of traktaties aan hen laat. Mads is 4,5
jaar en die kan al wel echt een afweging maken als ik uitleg waar iets van
gemaakt is. Vaak zegt hij dan dat het van koetjesmelk is en dat hij het niet
hoeft, maar soms wil hij het toch proeven. Als hij elders is mag dat van mij.
Ik wil graag in de toekomst dat de keuze van hen om plantaardig te leven vanuit
henzelf komt en niet opgelegd wordt door mij. Ze weten dat papa en mama niets
kopen waar diertjes voor gebruikt zijn. Laatst was er op zijn basisschool een
thema: ‘gezondheid’ en toen hebben we samen ook iets verteld over plantaardig
eten en daarna allemaal lekkers uitgedeeld en een smoothie gemaakt voor de
klas. Dat was heel gezellig.
Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of
open voor staat?
Wat grappig dat je hiernaar vraagt. Ik ben juist aan het
nadenken over een samenwerking en op welke manier ik dat vorm wil geven. Ik mis
het hebben van collega’s heel erg en merk ook dat ik in mijn eentje niet de
tijd en energie heb om voldoende aandacht aan mijn bedrijf te besteden om het
zo te laten groeien zoals ik zelf wil en dan ook nog genoeg tijd over houdt
voor bestaande klanten. Want die gaan voor natuurlijk. Daarom zou ik juist heel
graag een samenwerkingsverband opzoeken nu met ander plantaardige
gewichtsconsulentes. Maar hoe ik dat ga doen, daar ben ik nog niet over uit.
Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Natuurlijk
een volledig plantaardige en cruelty vrije wereld! Hoe mooi zou dat zijn! Dat
we allemaal met respect en in harmonie om zouden gaan met alle levende wezens
op onze aarde.
[cliché
😛 ] Dat mijn kinderen natuurlijk gelukkig en gezond op mogen groeien tot
mooie eigenwijze en zelfverzekerde mensen.
Dat
er altijd wat te wensen over blijft 😀 . Ik ben gezegend met een gelukkig
leven en veel meer dan wat wij nu al hebben heb ik oprecht niet te wensen, maar
dromen kan altijd!
Ben je gelukkig?
Ja zeker! Gelukkig wel. Ik heb
geluk. Ik ben gezond, mijn kinderen zijn gezond. We hebben een gelukkig en
compleet gezin. Wat wil je nog meer? De rest is bijzaak.
Wat is jouw definitie van succes?
Ik denk dat je gelukkig bent met
jezelf en wat je doet. Dat je mensen om je heen hebt verzameld die je
stimuleren en steunen en dat je uitdaging vindt in je activiteiten. Of dat nou
werk of sport of je gezin of wat dan ook is.
Gedeeld: mijn mindset
Ik probeer altijd een beetje een
mindset te hebben zoals Pippi Langkous. Soms kunnen we allemaal wel een beetje
extra Pippi gebruiken. ‘Ik heb het nog nooit gedaan, dus ik denk dat ik het wel
kan’ – zei Pippi.
Ik ben nog nooit zo blij met een logo geweest als nu. Wat een plaatje! Het kunstwerk is gemaakt door Natasja de Veth. Naast haar onderneming Natasja de Veth Illustration, blogt zij op Happy and Vegan. Ik ben onwijs blij dat dit mooie en getalenteerde mens in mijn leven is gekomen en daarom geef ik haar met liefde dit podium. Maak kennis met Natasja, een vrouw die mijn missie deelt en de allermooiste dingen creëert. Ik wens je heel veel lees plezier toe en… Maak kans op haar geweldige cadeau!
Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Buiten zijn, sporten en creatief bezig zijn geeft mij energie. Het buiten zijn doe ik helaas niet zo vaak als dat ik zelf zou willen, wel probeer ik ieder weekend te wandelen in het mooie natuurgebied hier vlakbij. Creatief bezig zijn moet ik iedere dag met mijn werk als beeldend therapeut maar ook met het maken van illustraties, dus dat is een win win! Sporten doe ik waar mogelijk drie keer per week.
Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Het is ongeveer 2,5 jaar geleden dat ik veganist ben geworden. Dit gebeurde terwijl mijn vriend een week weg was naar het buitenland. Ik volgde onder andere de Groene Meisjes en ik wilde wel eens een week plantaardig eten. Tijdens die week ben ik mij ook gaan verdiepen in de ethische kant van veganisme en kon toen mijn vriend terug kwam niet anders meer. Ik kan aanbevelen om mensen op hun eigen moment bewust te laten worden, Hier bedoel ik mee dat – zeker als ‘verse’ veganist – je het liefste de wereld zou veranderen. Maar verandering komt uit mensen zelf, wel kan je antwoorden geven op vragen.
Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Al jaren is het mijn taakje in het huishouden om de boodschappen en bijpassende gerechten voor de komende week te bedenken. Dit doe ik altijd op woensdag. Ik haal vrijdag de boodschappen op na het werk. Ik probeer altijd een week vooruit te plannen om kosten en verspilling van eten tegen te gaan. Inmiddels ben ik hier heel goed in geworden. 😉
Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Mijn keuze heeft vooral invloed gehad op het leven van mijn vriend. Toen hij terug kwam van zijn reis uit het buitenland schrok hij van mijn beslissing om veganist te worden. Langzaam maar zeker draaide hij ook bij en begon te begrijpen waarom. Bij hem gebeurde dit na de video van het slachthuis uit België. Wat betreft dieren ben ik mij steeds meer bewust geworden van bijvoorbeeld de fok van dieren. Ik zou nu bijvoorbeeld graag een legkip of een beagle willen redden in de toekomst, waar ik eerder misschien zou nadenken over het kopen van een dier. ‘Adopt don’t shop’ vind ik dan ook een mooie uitspraak.
Je bent de oprichter van Natasja de Veth Illustration. Hoe is het idee voor deze onderneming ontstaan en wat maakt jou zo uniek?
Cliché maar waar, al sinds kinds af aan ben ik creatief bezig. Toen de keuze kwam voor een opleiding ben ik dan ook gestart op de kunstacademie maar heb snel de switch gemaakt naar de opleiding tot beeldend therapeut. Echter bleef het zelf creatief bezig zijn ook knagen en zo ben ik gestart met het delen van mijn illustraties op internet.
Je hebt een kunst diploma én een diploma als beeldend therapeut. Dat laatste hoor je niet zo vaak. Kun je daar wat meer over vertellen? Wat houd beeldende therapie precies in en wie help je graag?
Beeldende therapie is een vorm van therapie waarbij je creatieve middelen inzet. Dit betekent dat je niet alleen aan het praten bent, maar ook aan het doen. Daarom heet het ook wel een ervaringsgerichte therapie. Waarbij voelen centraal staat, in plaats van alleen praten over gevoel. Op deze manier kan je uiting geven aan gevoelens waar je misschien (nog) niet over kan praten, oefenen met het uiten en reguleren van emoties of bijvoorbeeld werken aan je zelfvertrouwen door beelden te maken. Ik werk op het moment in de GGZ als beeldend therapeut met volwassenen met voornamelijk depressie en-of angstklachten en kinderen met gedragsproblemen en een licht verstandelijke beperking.
Hoe is het om kunstenares en vegan te zijn?
Ik merk vooral dat dieren een grote inspiratiebron zijn voor de werken die ik maak. Ik leg graag de focus op de voor mij bijzondere dingen in het leven. Dieren spelen daarbij een belangrijke rol, net als de natuur.
Ik ben enorm fan van jouw illustraties en werk. Voor Claire’s Mission heb je ook een prachtig nieuw logo gemaakt. Ik ben er zo blij mee! Hoe vindt je onze samenwerking?
Ik vond onze samenwerking heel fijn. Vegans unite! Haha. Je weet volgens mij heel goed wat je wilt en dat is een mooie eigenschap.
Wat voor illustraties maak je graag? En zijn er illustraties die je heel graag voor anderen zou willen maken?
Zoals ik hierboven al een beetje zei, maak ik graag illustraties die gaan over de kleine dingen die mij blij maken. Ik denk dat we hier tegenwoordig te weinig aandacht aan geven terwijl een knuffel van een poes of een lekker kopje koffie in de zon zo fijn kunnen zijn.
Wat betekent kunst voor jou?
Kunst betekent voor mij jezelf uiten en ontspanning. Aan veel dingen kan je geen woorden geven maar wel een beeld. Wanneer ik iets maak kan ik alles maken wat ik maar wil, dat geeft een vrij gevoel.
Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van klanten ontvangen hebt?
De mooiste reacties die ik heb gehad gingen vooral over de sfeer die mijn werken uit kunnen stralen, warmte. Een mooier compliment kun je mij niet geven.
Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?
Ik heb eigenlijk nog nooit direct kritiek ontvangen over de werken die ik maak. Als het gaat om een opdracht, zie ik het meer als een gesprek waarbij we elkaar moeten begrijpen.
Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?
Gewoon doen! Je kan wachten tot het juiste moment, maar dat is er in mijn ogen nooit. Je hoeft er niet direct van te leven, begin klein en wie weet groeit het uit tot iets groots. 🙂
Je hebt een onwijs leuk en mooi blog; Happy and Vegan. Wat betekent bloggen voor jou?
Ik ben begonnen met bloggen omdat ik mijn kersverse reis als vegan graag vast wilde leggen, en dan vooral de lekkere recepten die ik uit probeerde of verzon. Mijn blog is daarom stiekem nog steeds een naslagwerk op sommige momenten in de keuken.
Wat voor blog artikelen schrijf je graag?
Ik schrijf graag positieve artikelen die mensen misschien een beetje kunnen bewegen om ook (gedeeltelijk) plantaardig te gaan leven. Lekkere recepten en het niet ingewikkelder maken, spelen hierbij een grote rol. Wie wil er nou niet lekker eten maar zonder leed?
Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?
Het is even geleden dat ik heb gelezen maar een van de boeken die ik mij direct kan herinneren is Er komt een vrouw bij dokter van Kluun en PAAZ van Mirthe van der Meer. Beide zware verhalen die veel indruk op mij hebben gemaakt. Om de een of andere reden lees ik nooit luchtige verhalen. Het eerste boek heeft indruk gemaakt omdat ik zo’n bewondering heb voor de vrouwelijke hoofdpersoon in het verhaal. Het tweede boek omdat ik tijdens de start van mijn werk heb gewerkt op een PAAZ afdeling van het ziekenhuis, ik was benieuwd naar de ervaring van iemand die er is verbleven.
Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?
Do’s: niet te streng op je eten letten maar vooral lekker genieten van al het lekkers wat een vegan lifestyle te bieden heeft! Verwacht ook niet alleen maar af te vallen want er is genoeg junkfood waar je van kunt genieten.
Don’t: probeer niet de hele wereld te veranderen. Verandering begint bij jezelf, zaadjes planten kan daar in tegen geen kwaad.
Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Jazeker! Een eigen (kook)boek lijkt mij erg leuk om te schrijven en te illustreren. Ook zou ik heel graag nog een keer iets maken voor het tijdschrift Flow.
Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Heel de wereld vegan uiteraard.
Dat dieren zouden kunnen praten.
Een afgelegen boerderijtje waar ik zou kunnen leven met mijn vriend en onze dieren.
Ben je gelukkig?
Gelukkig vindt ik altijd zo’n ‘ultiem’ iets. Ik denk dat ik mezelf meestal wel tevreden kan noemen.
Wat is jouw definitie van succes?
Tevreden kunnen zijn met wat je hebt.
Gedeeld: Win!
Ik wil heel graag een gesigneerde a3 print en een setje kaarten naar keuze weg geven. Mag ik jou met één van deze twee cadeaus blij maken? Neem dan een kijkje op mijn website (http://www.natasjadeveth.com), volg mij op Instagram en reageer op mijn laatste post OF stuur Claire een mail waarin je deelt welk design jou het meeste aanspreekt. Volgende week woensdag, op 3 april, ontvangt de winnaar een persoonlijk mailtje. 😀
Daarnaast ontvangt iedereen die deze week een aankoop doet in de webshop van Natasja 10% korting door de code ‘vegan’.
Ik ben nog nooit zo blij met een logo geweest als nu. Wat een plaatje! Het kunstwerk is gemaakt door Natasja de Veth. Naast haar onderneming Natasja de Veth Illustration, blogt zij op Happy and Vegan. Ik ben onwijs blij dat dit mooie en getalenteerde mens in mijn leven is gekomen en daarom geef ik haar met liefde dit podium. Maak kennis met Natasja, een vrouw die mijn missie deelt en de allermooiste dingen creëert. Ik wens je heel veel lees plezier toe en… Maak kans op haar geweldige cadeau!
Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Buiten zijn, sporten en creatief bezig zijn geeft mij energie. Het buiten zijn doe ik helaas niet zo vaak als dat ik zelf zou willen, wel probeer ik ieder weekend te wandelen in het mooie natuurgebied hier vlakbij. Creatief bezig zijn moet ik iedere dag met mijn werk als beeldend therapeut maar ook met het maken van illustraties, dus dat is een win win! Sporten doe ik waar mogelijk drie keer per week.
Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Het is ongeveer 2,5 jaar geleden dat ik veganist ben geworden. Dit gebeurde terwijl mijn vriend een week weg was naar het buitenland. Ik volgde onder andere de Groene Meisjes en ik wilde wel eens een week plantaardig eten. Tijdens die week ben ik mij ook gaan verdiepen in de ethische kant van veganisme en kon toen mijn vriend terug kwam niet anders meer. Ik kan aanbevelen om mensen op hun eigen moment bewust te laten worden, Hier bedoel ik mee dat – zeker als ‘verse’ veganist – je het liefste de wereld zou veranderen. Maar verandering komt uit mensen zelf, wel kan je antwoorden geven op vragen.
Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Al jaren is het mijn taakje in het huishouden om de boodschappen en bijpassende gerechten voor de komende week te bedenken. Dit doe ik altijd op woensdag. Ik haal vrijdag de boodschappen op na het werk. Ik probeer altijd een week vooruit te plannen om kosten en verspilling van eten tegen te gaan. Inmiddels ben ik hier heel goed in geworden. 😉
Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Mijn keuze heeft vooral invloed gehad op het leven van mijn vriend. Toen hij terug kwam van zijn reis uit het buitenland schrok hij van mijn beslissing om veganist te worden. Langzaam maar zeker draaide hij ook bij en begon te begrijpen waarom. Bij hem gebeurde dit na de video van het slachthuis uit België. Wat betreft dieren ben ik mij steeds meer bewust geworden van bijvoorbeeld de fok van dieren. Ik zou nu bijvoorbeeld graag een legkip of een beagle willen redden in de toekomst, waar ik eerder misschien zou nadenken over het kopen van een dier. ‘Adopt don’t shop’ vind ik dan ook een mooie uitspraak.
Je bent de oprichter van Natasja de Veth Illustration. Hoe is het idee voor deze onderneming ontstaan en wat maakt jou zo uniek?
Cliché maar waar, al sinds kinds af aan ben ik creatief bezig. Toen de keuze kwam voor een opleiding ben ik dan ook gestart op de kunstacademie maar heb snel de switch gemaakt naar de opleiding tot beeldend therapeut. Echter bleef het zelf creatief bezig zijn ook knagen en zo ben ik gestart met het delen van mijn illustraties op internet.
Je hebt een kunst diploma én een diploma als beeldend therapeut. Dat laatste hoor je niet zo vaak. Kun je daar wat meer over vertellen? Wat houd beeldende therapie precies in en wie help je graag?
Beeldende therapie is een vorm van therapie waarbij je creatieve middelen inzet. Dit betekent dat je niet alleen aan het praten bent, maar ook aan het doen. Daarom heet het ook wel een ervaringsgerichte therapie. Waarbij voelen centraal staat, in plaats van alleen praten over gevoel. Op deze manier kan je uiting geven aan gevoelens waar je misschien (nog) niet over kan praten, oefenen met het uiten en reguleren van emoties of bijvoorbeeld werken aan je zelfvertrouwen door beelden te maken. Ik werk op het moment in de GGZ als beeldend therapeut met volwassenen met voornamelijk depressie en-of angstklachten en kinderen met gedragsproblemen en een licht verstandelijke beperking.
Hoe is het om kunstenares en vegan te zijn?
Ik merk vooral dat dieren een grote inspiratiebron zijn voor de werken die ik maak. Ik leg graag de focus op de voor mij bijzondere dingen in het leven. Dieren spelen daarbij een belangrijke rol, net als de natuur.
Ik ben enorm fan van jouw illustraties en werk. Voor Claire’s Mission heb je ook een prachtig nieuw logo gemaakt. Ik ben er zo blij mee! Hoe vindt je onze samenwerking?
Ik vond onze samenwerking heel fijn. Vegans unite! Haha. Je weet volgens mij heel goed wat je wilt en dat is een mooie eigenschap.
Wat voor illustraties maak je graag? En zijn er illustraties die je heel graag voor anderen zou willen maken?
Zoals ik hierboven al een beetje zei, maak ik graag illustraties die gaan over de kleine dingen die mij blij maken. Ik denk dat we hier tegenwoordig te weinig aandacht aan geven terwijl een knuffel van een poes of een lekker kopje koffie in de zon zo fijn kunnen zijn.
Wat betekent kunst voor jou?
Kunst betekent voor mij jezelf uiten en ontspanning. Aan veel dingen kan je geen woorden geven maar wel een beeld. Wanneer ik iets maak kan ik alles maken wat ik maar wil, dat geeft een vrij gevoel.
Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van klanten ontvangen hebt?
De mooiste reacties die ik heb gehad gingen vooral over de sfeer die mijn werken uit kunnen stralen, warmte. Een mooier compliment kun je mij niet geven.
Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?
Ik heb eigenlijk nog nooit direct kritiek ontvangen over de werken die ik maak. Als het gaat om een opdracht, zie ik het meer als een gesprek waarbij we elkaar moeten begrijpen.
Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?
Gewoon doen! Je kan wachten tot het juiste moment, maar dat is er in mijn ogen nooit. Je hoeft er niet direct van te leven, begin klein en wie weet groeit het uit tot iets groots. 🙂
Je hebt een onwijs leuk en mooi blog; Happy and Vegan. Wat betekent bloggen voor jou?
Ik ben begonnen met bloggen omdat ik mijn kersverse reis als vegan graag vast wilde leggen, en dan vooral de lekkere recepten die ik uit probeerde of verzon. Mijn blog is daarom stiekem nog steeds een naslagwerk op sommige momenten in de keuken.
Wat voor blog artikelen schrijf je graag?
Ik schrijf graag positieve artikelen die mensen misschien een beetje kunnen bewegen om ook (gedeeltelijk) plantaardig te gaan leven. Lekkere recepten en het niet ingewikkelder maken, spelen hierbij een grote rol. Wie wil er nou niet lekker eten maar zonder leed?
Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?
Het is even geleden dat ik heb gelezen maar een van de boeken die ik mij direct kan herinneren is Er komt een vrouw bij dokter van Kluun en PAAZ van Mirthe van der Meer. Beide zware verhalen die veel indruk op mij hebben gemaakt. Om de een of andere reden lees ik nooit luchtige verhalen. Het eerste boek heeft indruk gemaakt omdat ik zo’n bewondering heb voor de vrouwelijke hoofdpersoon in het verhaal. Het tweede boek omdat ik tijdens de start van mijn werk heb gewerkt op een PAAZ afdeling van het ziekenhuis, ik was benieuwd naar de ervaring van iemand die er is verbleven.
Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?
Do’s: niet te streng op je eten letten maar vooral lekker genieten van al het lekkers wat een vegan lifestyle te bieden heeft! Verwacht ook niet alleen maar af te vallen want er is genoeg junkfood waar je van kunt genieten.
Don’t: probeer niet de hele wereld te veranderen. Verandering begint bij jezelf, zaadjes planten kan daar in tegen geen kwaad.
Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Jazeker! Een eigen (kook)boek lijkt mij erg leuk om te schrijven en te illustreren. Ook zou ik heel graag nog een keer iets maken voor het tijdschrift Flow.
Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Heel de wereld vegan uiteraard.
Dat dieren zouden kunnen praten.
Een afgelegen boerderijtje waar ik zou kunnen leven met mijn vriend en onze dieren.
Ben je gelukkig?
Gelukkig vindt ik altijd zo’n ‘ultiem’ iets. Ik denk dat ik mezelf meestal wel tevreden kan noemen.
Wat is jouw definitie van succes?
Tevreden kunnen zijn met wat je hebt.
Gedeeld: Win!
Ik wil heel graag een gesigneerde a3 print en een setje kaarten naar keuze weg geven. Mag ik jou met één van deze twee cadeaus blij maken? Neem dan een kijkje op mijn website (http://www.natasjadeveth.com), volg mij op Instagram en reageer op mijn laatste post OF stuur Claire een mail waarin je deelt welk design jou het meeste aanspreekt. Volgende week woensdag ontvangt de winnaar een persoonlijk mailtje. 😀
Daarnaast ontvangt iedereen die deze week een aankoop doet in de webshop van Natasja 10% korting door de code ‘vegan’.
Een tijd geleden was ik uitgenodigd door Nanneke voor de lancering van haar boek ‘Fit Vega(n) Food’. En direct bij onze eerste ontmoeting was ik onder de indruk van haar. Wat een onwijs lief, mooi en inspirerend mens! Naast dat ze diverse boeken heeft geschreven, is zij ook de oprichtster van Optimal Health Studio in Mijdrecht. Maak kennis met een geweldige vrouw die zeker indruk op je gaat maken. En… Ze heeft ook nog een geweldig cadeau voor je! Wil je kans maken op een maand gratis yoga lessen in haar studio? Lees dan snel verder. Ik wens je heel veel lees plezier toe!
Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Lichamelijk energie krijg ik van het toevoegen van heel veel verschillende groenten en fruit aan mijn dagelijkse voeding. Ik merk het meteen als ik daar veel aandacht aan besteed en de hele dag veel waardevolle voedingsstoffen binnen krijg. Daarnaast doe ik veel aan Intermittent Fasting (periodiek vasten) en koudetraining (ik zwem wekelijks 2-3 keer buiten in de Vinkeveens Plassen; ook in de winter) en merk dat dat beide een enorme energy boost geeft.
Geestelijke energie krijg ik onder andere van het geven van de yogalessen in mijn studio en als mensen blij en tevreden zijn na een bezoek aan mijn studio. Maar ook een gezellig etentje met familie en vrienden geeft mij energie.
Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Ongeveer 2 jaar geleden ging ik op survival tocht met mijn oudste zoon in de Spaanse Bergen. We sliepen buiten, hadden geen eten of drinken bij ons en moesten overleven met beperkte middelen. We kwamen toen uit op de vraag of je een dier zou kunnen doden voor je eigen maaltijd. Bij mij was het antwoord overduidelijk ‘nee’, tenzij het noodzakelijk zou zijn voor mijn overleving. Dat zette mij aan het denken en resulteerde in een ‘experiment’ waarin ik 20 dagen volledig plantaardig at en daar blogs over schreef. Hoe meer ik mij verdiepte in dit onderwerp hoe meer ik ervan overtuigd was dat ik volledig vegan zou blijven. Door mijn kennis van voeding en gezondheid was het voor mij geen moeilijke overgang en reis. Maar anderen zou ik aanbevelen om niet te hard voor jezelf te zijn als je per ongeluk toch eens iets eet wat niet vegan is. Alles wat je al doet draagt bij aan een betere wereld. Je hoeft niet alles in één keer ‘perfect’ te doen.
Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Ik heb de luxe dat zowel mijn man als ik over een professionele keuken beschikken in onze bedrijven (ik in mijn studio; mijn man in zijn restaurant) en dat we bijna alles bestellen bij de biologische groothandel. Voor boodschappen die ik nog mis ga ik naar de plaatselijke natuurvoedingswinkel.
Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Ja, mijn honden zijn meer van mij gaan houden, hahaha 😉
Ik heb veel mensen om mij heen wel aan het nadenken gezet door mijn keuzes en levenswijze. Van een aantal mensen heb ik al gehoord dat ze door mij geïnspireerd zijn geraakt om ook vegan te worden. Dat vind ik een waanzinnig mooi compliment.
Je bent de oprichtster van Optimal Health Studio. Hoe is het idee hier voor ontstaan?
Een aantal jaren geleden ben ik gestart met een eigen praktijk als voedingsdeskundige en Orthomoleculair therapeut. Daarnaast werk ik al sinds mijn 16de in de fitnesswereld. Ik wilde een plek waar ik mensen kon begeleiden op het gebied van zowel voeding als ook de training en ontspanning. Zo ben ik begonnen op de eerste verdieping van het pand. Al snel groeiden we uit ons jasje en kwam gelukkig de ruimte op de begane grond vrij. Zo heb ik de studio uit kunnen breiden naar wat het nu is. De Health Bar in de studio doen mijn man en ik samen; ik maak de recepten en bedenk wat daar allemaal gebeurt. Hij is van het logistieke gedeelte van de keuken. Eén van zijn chef-koks staat hier 2 dagen per week de gezonde meeneemmaaltijden te bereiden. Een hele fijne samenwerking dus.
Optimal Health staat voor een optimale gezondheid door voeding, training en ontspanning. Alle drie de pijlers zijn even belangrijk. Mijn missie is om mensen in een fijne omgeving de beste versie van zichzelf te laten worden; positief, fit en vol energie. Ook wil ik dat als mensen hier komen ze zich thuis voelen en dit als een plek voelen waar ze zichzelf even kunnen ‘resetten’ en opladen van hun (meestal) hectische drukke leven.
De studio is de plek waar voor mij alles samen komt; al mijn ervaringen (zowel persoonlijk als op werkgebied), mijn inspiratie, creativiteit en persoonlijkheid. Optimal Health Studio is een stukje van mijzelf waar ik mensen iets van mee wil geven.
Wat voor lessen en diensten bieden jullie aan?
Verschillende vormen van yoga zoals Bikram (Hot) Yoga, Yin Yoga en Aerial Yoga. Daarnaast ook Pilates, Personal Training en Bodytec Training, Massage, Voedingsadvies en Orthomoleculaire Therapie, Beauty behandelingen en workshops. In onze Health Bar kun je terecht voor verse sappen en gezonde maaltijden.
Kun je daarnaast iets meer vertellen over de health bar en de maaltijden die jullie maken?
Elke week hebben we 2 verschillende gezonde meeneem maaltijden die gemaakt worden naar een recept van mij. Er is altijd minimaal 1 maaltijd glutenvrij en 1 vegan (soms/vaak zijn ze het beiden). Daarnaast verkopen we zelfgemaakte granola, bananenbrood, gefermenteerde producten zoals kefir en kombucha en slowjuices.
Naast een geweldige ondernemer, ben je ook auteur van de boekenFit Vega(n) Food,Eet je fit en Gezond aan tafel. Heb je tips voor mensen die graag een boek zouden willen schrijven?
Zorg dat je een uitgever vindt die iets in jouw idee ziet. Heel vaak heb ik mensen horen zeggen dat ze graag een boek willen schrijven. Uiteraard kun je ook zelf een boek uitbrengen, maar daar komt meer bij kijken dan je zou denken. Wanneer je een uitgever hebt die iets in jou en je idee ziet kun je aan de slag en zullen zij je ook helpen in het hele proces.
Hoe belangrijk is het voor jou om je te blijven ontwikkelen?
Een eerste levensbehoefte eigenlijk. Ik vind het elke keer weer leuk om nieuwe uitdagingen aan te gaan en weer nieuwe dingen te leren.
Wat betekent yoga en meditatie voor jou? En wanneer doe je het?
Yoga en meditatie zijn onlosmakelijk verbonden met mijn werk en leven. Omdat ik bijna dagelijks lessen geef heb ik soms minder tijd voor mijn eigen practice; wat ik in vakanties dan vaak weer inhaal.
Heb je tips voor iedereen die consequenter zou willen gaan sporten?
Zet het in je agenda. Maak een afspraak met jezelf en maak die afspraak net zo belangrijk als je andere afspraken.
Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Er zijn meerdere mensen waar ik een groot respect en bewondering voor heb. Eén daarvan is Wim Hof. Hij is altijd op zijn gevoel afgegaan en heeft zich niks aangetrokken van (voor)oordelen van anderen. Hij is authentiek en volledig zichzelf.
Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?
Mijn huis staat vol met boeken en ik heb altijd al heel veel gelezen. Maar het meest recente boek wat indruk op mij maakte was What doesn’t kill us van Scott Carney. Dit gaat over koudetraining, zijn samenzijn met Wim Hof en wat hem dat heeft opgeleverd (mentaal en fysiek). Heel inspirerend.
Daarnaast is het boek Eat and Run van Scott Jurek één van de boeken die mij heeft geïnspireerd op mijn vegan levenspad.
Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ooit zou ik wel een eigen vegan kookprogramma op televisie willen!! Dat lijkt mij geweldig en een waanzinnig mooie manier om aan heel veel mensen te laten zien hoe je lekker vegan kunt koken.
Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Gezondheid en geluk voor al mijn dierbaren en ikzelf.
Dat alle wereldbewoners duurzaam en diervriendelijk gaan leven zodat onze wereld en natuur behouden blijft.
Dat de studio een gezond en goed lopend bedrijf blijft.
Voel je je weleens eenzaam? En zo ja, hoe ga je hier mee om?
Eigenlijk, gelukkig, niet. Natuurlijk heb ik ook zo mijn ups en downs in het leven. Maar eenzaamheid hoort daar gelukkig niet bij.
Ben je gelukkig?
Daar kan ik een volmondig ‘Ja’ op antwoorden. 😀
Wat is jouw definitie van succes?
Dat kun je op heel veel manieren definiëren… dus lastig om daar op te antwoorden. Succes kun je op persoonlijk vlak ervaren, als je lekker in je vel zit, je kunt ontwikkelen, etc.
Werk gerelateerd zie ik dat als je doet waar je gelukkig van wordt, er blij van wordt en het ook iets oplevert.
Gedeeld: Win een maand gratis yoga lessen!
Ik wil graag een maand yoga lessen cadeau geven aan één persoon in Optimal Health Studio in Mijdrecht. Wil je hier kans op maken? Laat dan een reactie achter onder dit interview met je mailadres. Aanstaande donderdag maken wij de winnaar bekend. 😀
Vorige week schreef ik al een blog artikel over hun geweldige campagne ‘Not Just A Shirt’. En vandaag laat ik je verder kennis maken met één van de gezichten achter Project Cece; Noor Veenhoven. In dit interview deelt Noor hoe zij veganistisch is geworden dankzij haar vriend, wat fair fashion voor haar betekent, haar favorieten fantasy/sci-fi boeken en nog veel meer. Ik wens je heel veel lees plezier toe!
Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Het gevoel hebben dat ik een verschil maak, dat geeft mij energie. Met Project Cece proberen we het zo gemakkelijk mogelijk te maken om eerlijke en duurzame kleding te vinden. Elke keer als we een bericht krijgen dat iemand ons platform gebruikt om de stap naar duurzaam shoppen te maken zit ik te stuiteren op mijn stoel. Het gevoel dat je iemand geholpen hebt en ook bijdraagt aan een betere wereld is het beste gevoel dat je kunt hebben!
Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Ik heb eigenlijk vroeger best wel veel vlees gegeten. Het was altijd mijn favoriete onderdeel van de maaltijd en ik vond het van huis uit ook super vanzelfsprekend om altijd vlees te eten bij het avondeten. Toen ik ging samenwonen met mijn vriend (bijna 6 jaar geleden) kwam daar verandering in. Hij vond vlees helemaal niet zo lekker en vond ‘groenten, aardappels en vlees’ niet een echte maaltijd. Ik ben door hem veel meer Italiaans, Aziatisch en Mexicaans gaan koken. Vlees lieten we steeds vaker uit de maaltijd weg.
Mijn vriend was degene die uiteindelijk de knoop door hakte, we wisten allebei dat het eten van dieren heel slecht voor het milieu was en hij vond het ook nog eens heel zielig voor de dieren. Dat had ik eerst wat minder. Ik weet nog goed met welke zin hij mij overhaalde: ‘We hebben het niet nodig om dieren te eten, de absoluut enige reden om dieren te eten is omdat je het lekker vindt. Vind je dat genoeg reden om een dier te doden?’ Het antwoord was duidelijk: Nee.
Ik begon met alleen thuis vegetarisch te eten, maar niet als ik bij andere mensen thuis at. Doordat we alleen nog maar vegetarisch aten ging ik wel op onderzoek uit. Op zoek naar lekkere recepten kwam ik een hoop vegetarische en veganistische bloggers tegen. Daardoor vond ik niet alleen goede recepten maar werd ik mij ook steeds meer bewust van het probleem. Ik kwam erachter hoe slim dieren eigenlijk zijn en dat er ook voor zuivel en eieren veel dieren worden gedood. Deze redenen overtuigde mij ervan dat het tijd was om veganist te worden… ook al had ik hier wel weer mijn vriend voor nodig om de knoop door te hakken. Ik heb eerst nog een tijdje een uitzondering gemaakt voor verjaardagstaart, maar ook daar ben ik op een gegeven moment mee gestopt. Als ik bij vrienden of familie ga eten koken ze veganistisch voor mij en dat vinden ze helemaal niet erg. Ik ben dus heel tevreden met mijn veganistische leven nu.
Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Ik kan niet zover vooruit plannen dus ik doe altijd boodschappen vlak voordat ik ga koken. Ik ga altijd naar de Albert Heijn (5 min lopen van mijn huis) en doe daar gewoon boodschappen. Soms ga ik naar de Biolicious of de Marqt die er zo’n beetje naast zitten om veganistische Mayo te halen of Edelgist. We kennen inmiddels bijna alle producten die veganistisch zijn dus we hoeven niet meer heel lang naar de labels te staren. Laatst had ik mij wel verkeken op een vegaburger… Toen stuurde mijn vriend mij terug naar de supermarkt om het terug te brengen (hij is keihard :-p ). We hebben wel sinds kort besloten dat we ook geen palmolie meer willen eten. Dat maakt het wel moeilijk want er is geen snoep meer te vinden… Alleen de vegan chocolade kunnen we nog eten.
Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
In de vriendengroep waar ik het meest mee omga is bijna iedereen vegetariër of vegan, we hebben elkaar wel een beetje ge-peer-pressured hier in, maar voor het goede doel 😉 . Samen eten we eigenlijk altijd veganistisch dus dat maakt het wel lekker makkelijk. Mijn ouders zijn ook een stuk minder vlees gaan eten en moedigen het veganisme alleen maar aan. Iedereen in mijn omgeving zegt eigenlijk altijd alleen maar hoe goed ze het vinden dat ik veganist ben. Dus dat maakt het wel makkelijk.
Je hebt samen met Melissa en Marcella, Project Cece opgericht. Hoe is het idee voor deze onderneming ontstaan?
Het idee is een beetje ontstaan uit luiheid en irritatie. Het idee is ontstaan toen Marcella en ik huisgenoten waren en nog samen natuurkunde studeerden. We waren allebei bezig met duurzaamheid maar kleding was soms nog een moeilijk punt. Op een dag kwam Marcella thuis en zei ze tegen mij: ‘Ik wil wel duurzaam kopen, maar ik kan online zo moeilijk vinden wat ik zoek. Er zijn meer dan genoeg webwinkels, maar als ik op zoek ben naar een bepaald topje dan moet ik wel bij tientallen webshops kijken voordat ik vind wat ik zoek. Zo eindig ik iedere keer weer bij de H&M. Maar ik weet een oplossing: Ik kan het aanbod van alle webshops samenvoegen op één website zodat je in één keer het overzicht hebt van alle producten.’
Marcella kan heel goed programmeren, dus ze kon deze website ook werkelijk bouwen. Ik was meteen enthousiast en vroeg of ik kon helpen. Marcella had het idee ook al met haar zusje Melissa besproken en die was ook enthousiast. Zo begonnen we Project Cece.
Waar staat Project Cece voor en wat is jullie missie?
Project Cece staat voor Project Concious clothing, met extra e’s er tussen om er een naam van te maken. Onze missie is om het zo makkelijk en leuk te maken om duurzame kleding te kopen dat er geen reden meer is om andere kleding te kopen. Het is onze missie om iedereen ervan te overtuigen duurzaam te kopen, zodat de grote kledingfabrikanten niet anders kunnen dan hun productieprocessen aanpassen. Op die manier willen we duurzame kleding de norm maken.
Jullie hebben ook een hele mooie campagne opgericht; Not Just A Shirt. Kun je daar wat meer over vertellen?
Met de Not Just A Shirt campagne proberen we meer bewustzijn te creëren in dat kleding meer is dan alleen hoe het er uit ziet. Achter elk kledingstuk gaat een verhaal schuil van de mensen die het hebben gemaakt en de reis die het kledingstuk heeft afgelegd. Helaas zijn de meeste kledingstukken niet onder eerlijke, veilige en milieuvriendelijke omstandigheden gemaakt. Slechts 1% van alle kleding wordt gemaakt onder eerlijke omstandigheden en de mode industrie is één van de meest vervuilende industrieën ter wereld. Daarom proberen we met onze campagne te laten zien dat het ook anders kan en dat je dus niet alleen een shirt moet kopen vanwege het uiterlijk, maar ook voor het verhaal erachter. Als wij met zijn allen besluiten dat we alleen nog maar kleding kopen met een mooi verhaal erachter, dan kunnen we dat soort kleding de nieuwe norm maken.
Wat voor producten verkopen jullie?
Wij richten ons nu alleen op kleding, schoenen en accessoires. We verkopen ze alleen niet. We laten alleen alle producten zien op onze website, met alle informatie erbij die je nodig hebt om de bewuste keuze te maken. Als je bij ons klikt op ‘Bestel nu’, dan wordt je doorverwezen naar de website waar je het ook echt kunt kopen.
Welke merken staan er op jullie verlanglijstje en zouden jullie graag willen gaan verkopen?
Wij willen al best lang Kings of Indigo en daar zijn we nu in gesprek mee dus hopelijk komen die binnenkort naar onze website! We hebben ook The Reformation op ons verlanglijstje staan, maar helaas zitten die voor nu alleen in Amerika. We willen ook al een tijdje NAE Vegan, een prachtig schoenenmerk, maar daar zijn we ook mee in gesprek, dus waarschijnlijk komen die ook snel naar onze site.
Wat zijn de 3 mooiste reacties die jullie van klanten ontvangen hebben?
We ontvangen best vaak reacties van klanten die zeggen dat ze altijd wel duurzame kleding wilde kopen maar het niet konden vinden en dat Project Cece dus echt een uitkomst biedt. Dat zijn echt de berichten waar we even een vreugde dansje van doen, want dat is precies waarom we met Project Cece begonnen zijn.
Ontvangen jullie ook weleens kritiek en zo ja, hoe gaan jullie hiermee om?
Zeker! Aan de ene kant over dat onze kleding niet duurzaam genoeg is. Een andere kritiek die we wel eens krijgen is over de werking van de website. Soms zijn er functionaliteiten die niet optimaal werken etc. Met deze kritiek zijn we altijd alleen maar heel blij omdat het ons de mogelijkheid geeft tot verbetering. Wij zijn constant bezig met het verbeteren van onze website en dan is extra input alleen maar welkom.
Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?
Maak gebruik van de community! Veel vegans zijn zoekende naar producten en services die aansluiten bij een levensstijl, maar ze willen ook altijd andere helpen deze producten weer te vinden. De vegan community en trouwens ook de duurzame community is enorm welwillend en er zit veel goodwill. We willen allemaal samen de wereld veranderen en een betere plek maken dus er zijn sowieso mensen die je willen helpen. Maak daar gebruik van.
Wat voor type veganist ben je?
Ik weet niet helemaal wat je hiermee bedoelt… Een positieve? Ik geloof dat als we goede vervangers hebben voor dierlijke producten veel meer mensen vegan zullen worden. Ik geloof er echt in dat vroeg of laat we in zijn geheel afstappen van dierlijke producten.
Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Ik denk toch wel mijn ouders, omdat zij mij altijd hebben geleerd om kritisch te zijn en alleen maar dingen te doen waar ik zelf helemaal achter sta.
Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?
Moeilijk… Ik heb een hoop boeken gelezen die ik fantastisch vond maar ik zou niet zeggen dat ik echt een favoriet heb. Ik moet hier even toegeven dat ik een echte fantasy/sci-fi nerd ben… Ik vond daarom The name of the Wind van Patrick Rothfuss echt super, natuurlijk alle boeken van Game of Thrones, The Hitchhikers Guide to the Galaxy was geniaal… Zo kan ik nog wel even doorgaan. Ik ben nu Homo Deus aan het lezen. Ook heel interessant en zeker een aanrader! Er staan ook hele goede argumenten in voor waarom je veganist zou moeten zijn.
Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?
Niet alles hoeft in één keer perfect. Begin met de dingen die niet moeilijk zijn. Zoals sojamelk in je koffie in plaats van koemelk. Als je het langzaam in stapjes doet dan zal je zien dat het allemaal niet zo heel ingewikkeld is en er is een gigantische community aan vegans die je willen helpen met het geven van tips. Vegan worden hoef je echt niet in je eentje te doen en het hoeft ook niet in één keer. Samen staan we sterk.
Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik droom er van dat onze website goed wordt gebruikt en dat we zoveel bezoekers hebben dat de fast-fashion industrie niet anders kan dan zich aanpassen. We staan altijd open voor samenwerkingen om dit doel te bereiken.
Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Dat de mensheid de kennis heeft om alle problemen die we hebben op te lossen.
Dat de mensheid de coöperatie skills heeft om vervolgens de problemen op te lossen.
Dat iedereen gelukkig is.
Ben je gelukkig?
Ja! Heel erg 😀 !
Wat is jouw definitie van succes?
Als je na afloop geen spijt hebt van hoe iets is gegaan dan is het een succes.
Gedeeld: Not Just A Shirt
Claire heeft vorige week een artikel geschreven over onze Not Just A Shirt campagne. Klik hier om het artikel te lezen.