Claire's Mission
  • Blog categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Claire’s bloggers bestand
  • Mindful with Claire
    • Reiki behandeling & reading op afstand
    • Agenda
  • Op avontuur met kids
  • Favorieten
  • Contact
    • Privacyverklaring
  • 0
Zoekresultaten voor

"mindful"

Review: Frecious slow juice – 5 dagen detox

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh mei 30, 2018
Review Frecious slow juice – 5 dagen detox

Een paar weken geleden plaatste ik een post in de Vegan Nederland Facebook groep wat ging over een issue waar ik tegenaan loop. Namelijk hoe kun je als vegan afvallen? Na maanden genoten te hebben van vegan Ben & Jerry’s, pizza’s en andere junkfood, zijn de kilo’s er aangevlogen en ben ik best wel onzeker geworden wanneer ik in de spiegel kijk. Ik kreeg tientallen tips, van intermediate fasting (IF) tot aan detoxen en van The Green Happiness tot aan gewoon stoppen met junkfood en kiezen voor een whole food plantbased dieet. Net toen ik mijn opties aan het overwegen was, trof ik een flyer aan van Frecious Slow Juice in Women’s Health magazine. Ik wist het direct; ‘’dit ga ik doen!’’ Ik koos voor een 5 dagen detox en in dit blog artikel deel ik met je hoe het mij is vergaan, of ik het heb overleefd en of ik het weer ga doen.

Over Frecious

Wat mij direct aansprak in Frecious is dat zij adverteren met de slogan ‘het gezondste sap van Nederland’. Frecious heeft in Nederland de enige slowjuicery waarin ze groentesap maken door de groenten langzaam te schroeven. Je kunt dit vergelijken met lang kauwen. Een laboratoriumanalyse laat zien dat slowjuice in zijn pure vorm 47% meer voedingswaarde bevat dan normale cold pressed juices. En aangezien je groentesap het beste direct kunt drinken, zet Frecious direct de tijd stil. Na het slowjuicen worden de groentesappen namelijk supersnel ingevroren. Zo blijven de nutriënten in je flesje Frecious maximaal behouden.

Sapvasten (5 dagen)

Deze 5-daagse detox is een kortdurende, intensieve reiniging waarbij je alleen groentesap, slowjuice soepen en health shots drinkt.

Voor een optimaal resultaat is het goed om rekening te houden met een week voorbereidingstijd. Zo kan je lichaam zich tijdens de detox maximaal richten op het opruimen van afvalstoffen.

Je ontvangt via email een PDF met een uitgebreid schema over je detox, samen met een uitleg over je 5-daagse kuur. We vertellen je bijvoorbeeld wanneer je je groentesap, soep of health shot moet nemen.

SAMENSTELLING

3x Celery Slim

3x Carrot Care

3x Heart Beet

3x Wonder Weeds

3x Daily Digest

3x Extreme Green

2x Smashing Pumpkin

3x Supernatural

3x Liquid Gold

3x Combishots 7

3x Purple Punch

3x Orange Glow

3x Glorious Green

Thuis laten bezorgen

Het ideale van Frecious is, is dat je de box gewoon thuis kunt laten bezorgen. Er wordt direct een datum met je afgesproken en een timeframe van 4 uur waarin de bezorging plaats kan vinden. Op de dag zelf ontvang je ook nog een sms’je met daarin een tijdsindicatie. Je kunt ook live meekijken, waar de bezorger op het moment is. Vervolgens wordt er aangebeld en krijg je een enorm grote en mooie doos in je handen en is het hup naar binnen toe, om al dat lekkers in de vriezer te leggen. En dat ziet er behoorlijk indrukwekkend uit! Een volle vriezer, met flesjes in de mooiste kleuren en beste ingrediënten.

Fun fact: Frecious onderscheidt zich door minstens 8 ingrediënten per flesje te gebruiken en veel te variëren. Zo vind je in de juices van Frecious onder andere kurkuma, kruidnagel, zeewier, pastinaak, zoete aardappel en alfalfa. Maar ook ‘gewonere’ ingrediënten zoals appel, wortel, komkommer en paprika.

IMG 3373 IMG 3381 IMG 3384 IMG 3392

Van start gaan

Toen ik de box bestelde was ik al direct in mijn agenda aan het zoeken naar het juiste startmoment. En dit vond ik best nog wel een beetje lastig. Ik wilde namelijk niet ongezellig zijn tijdens Moederdag terwijl ik deze eindelijk samen met mijn moeder en oma zou gaan vieren. Ik was ook een beetje bang dat ik tijdens lange shiften in de bediening van Meatless District, flauw zou kunnen worden of grumpy zelfs. Dus ik koos een datum uit die iets verder lag, maar waarvan ik wel zeker wist dat het een rustige periode was. De eerste dag was onze 7de anniversary dag (sorry hubby ) op 16 mei. De volgende stap was om alle informatie goed door te nemen die ik had ontvangen van Frecious. En deze is waanzinnig goed! Je ontvangt een PDF waarin duidelijk omschreven staat wat de werking is van de juices, hoe je het kunt ontdooien, gebruiken en nog veel meer. Bovendien ontving ik een schema waarin per dag staat aangegeven welke juices en shots je gaat drinken + op welk tijdstip. Alleen al voor de informatievoorziening, een dikke vette 10. Deze zorgt er echt voor dat je je verheugt om van start te gaan!

IMG 3401

 

IMG 3409

 

IMG 3417

Detox dag 1 – 16 mei

Vandaag ziet mijn schema er als volgt uit;

07:00 uur: Health shot: Citroen – in een glas warm water

07:30 uur: Health shot: Tarwegras – eventueel in een glas water

08:00 uur: Celery Slim

09:30 uur: Orange Glow

11:30 uur: Heart Beet

13:30 uur: Daily Digest

15:00 uur: Health shot: Broccolikiemen

16:30 uur: Liquid Gold

18:30 uur: Supernatural

19:30 uur: Wonder Weeds

Wat een geweldige manier om je dag te beginnen met shots! Ik vind de citroen heel heftig maar ik ben heel dankbaar dat ik een halfuur later mag genieten van tarwegras (ik ben hier zooooo gek op). Ook alle sapjes zijn een ontdekkingsreis. Vandaag vind ik alles lekker behalve de Supernatural soep. Deze heeft zo’n heftige knoflook smaak en geur, dat ik medelijden heb met mijn hubby. Ook de broccolikiemen shot is waanzinnig intens. Maar één ding is zeker; ik voel mij fantastisch! Ik heb waanzinnig veel energie en ik ben ontzettend gefocust. Vandaag kon ik een berg werk verzetten en heb ik ondertussen zelfs ook gehoepeld, yoga gedaan en 10km gewandeld met onze hondenkinderen. Ik heb gelukkig helemaal geen last van bijwerkingen en ik heb zelfs geen honger. Super fijne ervaring! Ik kan niet wachten tot dag 2 😀 !

Detox dag 2 – 17 mei

Vandaag ziet mijn schema er als volgt uit;

07:00 uur: Health shot: Acerola

07:30 uur: Health shot: Tarwegras

08:00 uur: Carrot Care

09:30 uur: Celery Slim

11:30 uur: Purple Punch

13:30 uur: Wonder Weeds

15:00 uur: Extreme Green

16:30 uur: Health shot: Gember

18:30 uur: Smashing Pumpkin

19:30 uur: Daily Digest

BAH! Zo begint mijn dag. Ik vind de Acerola shot nog veel viezer dan de citroen. Maar gelukkig volgt een half uurtje later weer de verlossing in de vorm van een Tarwegras shot. Ik moet wel bekennen dat ik de shots een geweldige basis vind voordat ik begin met de juices. Ik heb echt het gevoel dat alles lekker gereinigd wordt. En ik ben helemaal verliefd op de Carrot Care juice en alle paarse juices. De Wonder Weeds en Extreme Green vind ik alleen helemaal niet lekker. Maar het is voor het goede doel. En daarover gesproken, toen ik vanochtend op de weegschaal ging staan was ik al 1kg afgevallen! Woehoeeeeeee! De Smashing Pumpkin soep is trouwens een heel stuk beter te doen dan de soep van gisteren, ook al heeft deze ook een heftige knoflook smaak. Vandaag werk ik in de avond bij Meatless District in de bediening. Het gaat mij super goed af, ik kan zelfs alle geuren weerstaan. Al werd ik wel een beetje verdrietig dat ze precies vandaag hamburgers gingen eten tijdens het personeelseten. De MD Burgers zijn namelijk GEWELDIG. Maar ik heb de verleiding kunnen weerstaan. En nog steeds heb ik enorm veel energie, ik ben super vrolijk en gefocust. Dit voelt zo fijn! Daarnaast ontving ik vandaag een super lief mailtje van Suzanne van Frecious met de vraag hoe de eerste detox dag mij is vergaan. Super lief!

Detox dag 3 – 17 mei

Vandaag ziet mijn schema er als volgt uit;

07:00 uur: Health shot: Citroen – in een glas warm water

07:30 uur: Health shot: Kurkuma – eventueel in een glas water

08:00 uur: Carrot Care

09:30 uur: Orange Glow

11:30 uur: Heart Beet

13:30 uur: Glorious Green

15:00 uur: Health shot: Aloë Vera

16:30 uur: Liquid Gold

18:30 uur: Supernatural

19:30 uur: Purple Punch

Oh nee, 2x een vieze shot om de dag mee te beginnen. Het is vandaag een stuk kouder buiten en hierdoor krijg ik de juices maar moeilijk weg. Ik fantaseer de hele dag over eten en ik mis mijn smoothies gemaakt met heerlijke sojamelk of kokosmelk. Ik word er een tikje grumpy van en halverwege de middag kan ik de verleiding niet langer weerstaan. Ik heb zooooooooo’n honger. Ik voel mij flauw, heb geen focus meer en het gevoel dat ik op stand overlevingsmodus ben gegaan. En natuurlijk weet ik dat ik overdrijf en het echt wel overleef, maar echt lekker voelt het niet. Dus… Ik neem een rijstwafel en het is de lekkerste rijstwafel die ik ooit in mijn leven heb gegeten. De smaak is zo explosief! Ik kauw er mindful op en ik geniet er intens van. Mijn schuldgevoel verdwijnt dan ook als sneeuw voor de zon. In de middag heb ik een koffiedate met een vriendinnetje in één van mijn favoriete koffiezaakjes in Almere. Ik ben altijd al een echte gezelligheidseter geweest en ik weet dat dit een enorme uitdaging gaat worden. Uiteindelijk kom ik niet in de verleiding om te gaan eten en het lukt mij zelfs om koffie te weerstaan. Maar.. Ik kon het niet laten om 2 Matcha Latte’s met kokosmelk te drinken. Ik hou zoooooooo van vegan melk!

Detox dag 4 – 18 mei

Vandaag ziet mijn schema er als volgt uit;

07:00 uur: Health shot: Tarwegras – eventueel in een glas water

07:30 uur: Health shot: Broccolikiemen

08:00 uur: Glorious Green

09:30 uur: Celery Slim

11:30 uur: Daily Digest

13:30 uur: Wonder Weeds

15:00 uur: Health shot: Gember

16:30 uur: Extreme Green

18:30 uur: Smashing Pumpkin

19:30 uur: Liquid Gold

Na alle verleidingen waar ik gisteren voor ben gezwicht, ben ik een beetje uit focus geraakt. Ik heb met mezelf afgesproken vandaag zo goed mogelijk af te ronden maar dat ik in de avond wel ga eten. Ik verlang zo naar rijst met groente en tempé + knapperig opgebakken tahoe uit de oven. Jammm! Ik kan alleen nog maar fantaseren over eten en mijn hubby wordt er gek van. In de middag hebben we een druk programma, we (nou eigenlijk alleen manlief) gaan lunchen bij mijn moeder en haar vriend en daarna rijden we door naar mijn schoonvader om even wat te drinken en bij te kletsen. Maar toen we het huis binnenkwamen van mijn moeder en haar vriend, kwam de goddelijke geur van brood ons tegemoet. En brood is iets waar ik de afgelopen dagen zo naar verlangt heb. Ook heeft ze allerlei lekkere vegan dingen in huis gehaald. Ik kan de verleiding niet weerstaan en zwicht. Tot vreugde van mijn mama die niet begrijpt waarom ik af wil vallen (zo lief!).

Conclusie

Wat is detoxen pittig! De eerste 2 dagen waan ik mij on top of the world en heb ik het gevoel alles en iedereen aan te kunnen. Maar dan komt het omslagpunt en wordt het echt heel erg lastig. Ik ben erachter gekomen dat ik een behoorlijke foodaholic ben en dat het detoxen juist daarom heel goed is voor mij. Na afloop heb ik (zelfs een paar weken na het doen van de detox) veel minder behoefte aan eten en eet ik kleinere porties. Ook heb ik geleerd dat ik anders eet tijdens het weertype. Ik heb namelijk veel minder nodig wanneer het warm is buiten en veel meer als het koud is. Ik ben enorm fan van Frecious! Ik heb nooit eerder een ander merk geprobeerd of een andere detox gedaan, maar ik weet wel zeker dat dit de crème de la crème is. Ik ben dan ook heel blij dat ik nog een dag detox in mijn vriezer heb liggen (ik heb ervoor gekozen om de 5de dag namelijk over te slaan). Ik bewaar deze voor wanneer ik toe ben aan een nieuwe boost. En wanneer het op is, bestel ik direct een nieuwe doos. Dit keer ga ik het wel zelf samen stellen. Ik ben en blijf nou eenmaal gek op lekkere dingen 😀 .

IMG 3436

IMG 3439

Heb jij weleens een detox gedaan? En zo ja, hoe is dat je bevallen?

PS: Ook een detox doen? Frecious heeft detox-boxen van 3, 5 of 7 dagen. Ook kun je bij Frecious je eigen box samenstellen van je favoriete juices. Voor meer informatie over detoxen, klik hier.

[ Ik heb deze 5-daagse detox kuur ontvangen van Frecious in ruil voor het schrijven van een review. Dankjewel Frecious team! ]

 

 

mei 30, 2018 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Natascha van Plantaardiger

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh mei 8, 2018
Interview Natascha van Plantaardiger

Het heeft even geduurd maar eindelijk heb ik Natascha van Plantaardiger geïnterviewd. SHE ROCKS! Benieuwd waarom ik dat vind en wil je kennis maken met een ontzettend mooi mens die dol is op tuinieren, fotograferen, dieren, activisme en bloggen? Lees dan snel verder en laat je inspireren. ♥

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg de meeste energie van dingen doen waar mijn hart ligt, zoals het veganisme, moestuinieren, bloggen en activisme.  Maar ook put ik heel veel energie uit de natuur. Wanneer ik een uurtje ga wildplukken op de hei of in het bos kom ik terug alsof ik een weekendje wellness achter de rug heb. Dat is zeker de moeite waard om even helemaal op te laden, vooral wanneer ik dit op mijn blote voetjes kan doen. En wat mij ook energie geeft is vriendelijk zijn. Iets kleins doen voor een ander, al is het maar een glimlach of een knipoog. Dat is iets wat ik het laatste jaar beoefen. Hoeveel je krijgt, wanneer je gaat geven, dat is voor mij echt een eyeopener.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben nu 1 jaar veganist en daarvoor was ik 2 jaar vegetariër en daarvoor kocht ik alleen biologisch vlees. Eigenlijk ben ik altijd bezig geweest met dieren eten en dat ik het op een ‘zo goed mogelijke wijze ‘ wilde doen. Als kind van 4 jaar wilde ik het al niet en toch door sociale druk en mijn omgeving, begon ik steeds weer met vlees eten. Ik ben wel 20 keer vegetarisch geweest.

Of ik zorgde dat ik wegliep van mijn  gevoelens terwijl ik bijvoorbeeld kipfilet klaarmaakte, dat is mij ook heel bekend, dan moest er echt een knopje om. En toen wist ik nog niet dat je ook gewoon helemaal zonder dierlijke producten kunt leven! Nu hoef ik mij nooit meer schuldig te voelen over wat ik koop, eet en draag. Ik kwam er vorig jaar achter wat er met koeien gebeurd in de melk industrie, dat daar dus kalfjes voor sterven. Daar ben ik zo van geschrokken dat ik besloot te stoppen met melk en zo kwam ik achter steeds meer waarheden.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik maak thuis een lijstje waar ik mij dan strikt aan probeer te houden in de winkel, zodat ik niets impulsief koop. Ik probeer namelijk te sparen. Ik neem mijn eigen groentezakjes en boodschappentasjes mee en ik doe het zo kalm mogelijk en één keer in de week. Ik let op dat de producten die ik koop niet hebben bijgedragen aan dierenleed en dat ze grotendeels biologisch zijn. Dat vind ik ook heel belangrijk namelijk, onbespoten groenten en fruit.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Jazeker. De mensen die het dichtste bij mij staan zijn nu ook veganist en sommige nog in de overgang van vega naar vegan. En met vrienden heb ik veel gesprekken, gelukkig is er veel respect momenteel, dat was in het begin wel anders. Toen werd ik vaak aangevallen op mijn veganist zijn.

Je blogt op Plantaardiger. Hoe is de naam en het idee hiervoor ontstaan?

Ik begon in 2016 een Instagram account en wilde dit alleen voor mijn moestuintje gaan bijhouden en misschien wat vega recepten., in het begin van mijn account was ik vegetariër. Plantaardig. Plantaardiger, dat werd binnen een minuut bedacht eigenlijk, uit het niets. En nog steeds ben ik er heel blij mee.

Je hebt een onwijs goed initiatief opgezet namelijk 30 dagen 30 vragen. Kun je hier wat meer over vertellen?

Ik krijg als vegan Instagrammer en blogger best wel wat vragen over het veganisme. Zoals:  ‘hoe kom je aan je eiwitten? ‘ Of   ‘wat is er mis met eieren? ‘ het leek mij goed en leuk om in 30 dagen 30 vragen over het veganisme te gaan beantwoorden in de vorm van blogposts. Nu is het mij alleen niet in deze 30 dagen gelukt, maar het resultaat, daar ben ik blij mee, ik heb veel positieve reacties ontvangen en ook best wel wat mensen die nu het veganisme gaan proberen hierdoor! En ook voor andere veganisten kunnen mijn artikelen handig zijn wanneer ze zich willen uitleggen naar anderen toe. Ik heb mij voor dit initiatief laten inspireren door Earthling Ed (ik ben een groot fan van hem!).

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je ooit op je blogs ontvangen hebt?

Ik vind berichtjes van mensen die ik heb mogen inspireren het mooiste. Oorspronkelijk heb ik een moestuin blog en daardoor heb ik veel lezers en volgers die niet vegan zijn. Nu ik zelf wel vegan ben geworden, neem ik deze mensen erin mee en nu kan ik veel mensen kennis laten maken met hoe leuk, lekker en gemakkelijk vegan zijn is. En ik kan hen uitleggen waarom het zo belangrijk is. En het aller mooiste vind ik dat er mensen zijn die vegan zijn geworden door mijn artikelen. Dat ik ze heb mogen inspiratie, dat ze de connectie met de dieren op hun bord hebben gemaakt. Dat is denk ik het beste gevoel wat er bestaat.

Ik krijg momenteel wekelijks wel zo’n bericht. Het meeste bijgebleven is een lezeres die eerst vol tegen mijn artikel over vlees eten in ging, ze vond dat ik te veel mijn mening opdrong. Maar na een aantal keer heen en weer mailen met elkaar, waar er ruimte was voor elkaars argumenten, zijn we nu best wel dicht naar elkaar toe gegroeid en ondertussen maakt zij zelf een transitie mee van vlees naar vega. Maar ook mensen die het ineens aandurven om een tuintje te gaan beginnen blijven ontzettend mooi.

Krijg je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

All the time 🙂 . Ik wil graag iedereen te vriend houden. Ik wil dat de hele wereld vegan word en ik vertel graag de waarheid over de bio industrie, maar tegelijkertijd wil ik ook alle vlees etende volgers behouden. Juist omdat ik denk dat ik hen iets kan inspireren. Dat gaat niet altijd.

Ook krijg ik feedback op mijn spelfouten, wat volkomen terecht is, ik ben heel slordig en heb weinig geduld om artikelen een aantal keer door te lezen voordat ik ze online zet, iets waar ik nog beter in kan worden, soms vergeet ik dat er nog een paar duizend mensen mee lezen. Ik laat kritiek niet een te grote rol spelen overigens, ik blijf doen waar ik mij goed en prettig bij voel, ik kan niet iedereen tevreden houden natuurlijk.

En gesproken over je verhaal doen. Je doet ook vrijwilligerswerk bij o.a. Anonymous for the Voiceless. Wat betekent vegan outreach voor jou en waarom vindt je het zo belangrijk?

Toen ik veganist werd, dacht ik dat dit het beste was wat ik kon doen voor de dieren, maar toen werd ik dus actief en nu weet ik dat dit het beste is wat ik kan doen. Dieren kunnen niet praten en dus heb ik besloten dit voor ze te doen. Als ik in hun positie had gestaan, had ik ook graag gewild dat er iemand voor mij zou opstaan.

Outreach betekent voor mij mensen in contact brengen met hun gevoel, met hun compassie voor dieren, 90% van de mensen die ik spreek vinden het verschrikkelijk voor dieren en steken juist daarom het hoofd in het zand, omdat het pijnlijk is. Ik vind het heel erg belangrijk dat iedereen op aarde veganist wordt, omdat ik vind dat iedereen recht op een eigen leven heeft.

Dieren zijn hier op de wereld met ons, niet voor ons. We hebben geen dierlijke producten nodig om te overleven, sterker nog het maakt ons en de planeet ziek. Mijn doel is om bewustzijn en liefde te creëren.

Wat voor kwaliteiten moeten iemand hebben om een goede dierenactivist/vegan advocate te zijn? Heb je hier ook tips voor?

Iedereen die vegan is kan een activist zijn, je kunt op zoveel manieren actief zijn! Door veganisme te promoten, door folders  te verspreiden, door met cupcakes in de winkelstraat te staan, door met een megafoon in een winkel te staan, door mee te doen aan campagnes, door te bloggen en door een boek te schrijven.

Maar ook door je aan te melden bij Anonymous of The Voiceless. Waar je beelden laat zien van de bio-industrie en met het publiek in gesprek gaat. Hiervoor heb je alleen wat lef nodig, vooral in het begin kan het spannend zijn, spreken tegen vreemde mensen. Maar zolang je vanuit je hart spreekt, kan er eigenlijk niets mis gaan. En vragen stellen is altijd beter dan een oordeel geven.

Dus:  ‘waarom denkt u dat deze kalfjes doodgemaakt worden?’; in plaats van: ‘doordat u melk drinkt, gaan al die kalfjes dood’. Het doel is om mensen richting het veganisme te krijgen en niet om ze weg te duwen. Maar dat groeit vanzelf.  Het is een fantastisch gevoel dat je meer kan betekenen. Bovendien zijn alle mensen die hier aan mee doen, zo lief, je voelt je meteen thuis en mensen (the vegan family zoals het ook wel wordt genoemd) zal je steunen, aanmoedigen en helpen. Ik vind het heel belangrijk dat veganisten gaan opstaan voor waar ze in geloven, de dieren hebben ons nodig!

Wat voor type veganist ben je?

Ik denk dat ik een veganist ben die dit uit ethische redenen is geworden. Ik vind dat ieder leven telt en waardevol is. Ik probeer geen boze veganist te zijn, al maakt al het geweld tegen dieren mij wel boos. Ik probeer dit niet af te reageren op mensen die geen veganist zijn. Ik probeer ze juist te begrijpen, ik bedoel niet heel lang geleden at ik ook nog dieren en dat terwijl ik altijd echt van dieren heb gehouden. Ik probeer begrip op te brengen voor de psychologie achter carnisme en met mensen in gesprek te blijven, op een respectvolle wijze. Dit lukt me steeds beter.

En voordat ik het vergeet… Ik heb je alweer een hele tijd geleden leren kennen. Vooral ook als planten vrouwtje en de go to person op het gebied van (moes)tuinieren. Hoe en wanneer is je liefde voor de natuur ontstaan?

Een paar jaar geleden ben ik erg depressief geweest. Ik heb inmiddels een persoonlijke groei door gemaakt. Ik wil er niet al te diep op ingaan, maar ik heb echt in conflict met mezelf gezeten en toen ik op zoek was naar wie ik nu was en wat ik wilde in het leven, probeerde ik veel hobby’s uit. Borduren, schilderen, sporten en de moestuintjes van de AH. Dat was het wel voor mij.

Wat begon met een paar plantjes, is nu uitgegroeid tot een obsessie van ongeveer 200 m2 🙂 . Door mijn urban farm kwam ik veel buiten en was ik tot laat in mijn tuintje bezig. Dan kom je in contact met de aarde, met de planten, bomen, met alle kleine diertjes, met vogels, met vlinders, bijtjes, spinnen en kikkers. Ik begon steeds meer verbintenis te voelen met de natuur, mij thuis te voelen, de natuur stelt geen eisen aan hoe je bent of aan wat je doet. Alles is precies goed zoals het is. Hierdoor begon ik mezelf steeds minder belangrijk te gaan vinden en vanuit daar is ook bij mij het veganisme begonnen, dat weet ik zeker. Ik zag de wereld met andere ogen ineens.

Wat voor groentes en kruiden ben je op dit moment aan het verbouwen en kweken?

Ik heb heel veel ruimte momenteel en op dit moment kweek ik; andijvie, 3 soorten sla, radijsjes, wortels, aardappelen, meloenen, komkommers, tomaten, augurken, courgettes, luffa, boontjes, doperwtjes, eetbare bloemen, laurier, peterselie, anijs, venkel, dille, basillicum, pompoenen, aubergines, peper en paprika’s. 

Hoe en wanneer is Kas & Co op je pad gekomen?

Op de urban farm waar ik bij aangesloten ben, wordt helaas nog wel eens wat vernield. Een vrouw de bij een andere tuin zit wist hier van en zij mailde mij met de volgende tekst: ‘’Natascha, kun jij vrijdag om 12.00 uur komen op de Kromme rade 5 in Kortenhoef, denk aan: nieuwe kansen.’’ Toen ik daar kwam zag ik een gigantische kas en zij heeft mij in contact gebracht met de oude kwekerij en ik kon meteen een stuk van de kas krijgen (tegen betaling hoor, maar als nog, een droom die uitkomt!).

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Het is geen persoon maar ik denk dat ik het meeste geleerd heb van moestuinieren. Dit leert mij geduldig te zijn, dat er voor alles een tijd is en ook dat niets voor altijd is. Dat ik moet genieten en in het hier en nu moet leven en niet in het verleden of in de verre toekomst. Bovendien zorgt tuinieren ervoor dat ik mindful blijf en helpt het bij tijden van stress en zorgt het voor heel veel geluk en ontspanning, ondanks alle moeite die je doet. Zo mooi!

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

De hoofdgedachte van veganisme is eigenlijk simpel, dat je geen kwaad wilt doen. Maar hoe doe je dat? Voor dat je iets doet of zegt kun je bij jezelf nagaan, ‘Zal ik met deze actie, een ander kwaad doen?’  Op een bewust niveau handel je dan al naar je wens om niet kwaad te willen doen.

Het kan een kleine handeling zijn, zoals een vlieg buiten te zetten in plaats van het dood te maken. En een wesp in je glas toch te redden, in plaats van het glas te schudden. Maar het kan ook zijn dat je twee keer nadenkt voor je iets kwetsend zegt tegen iemand die je liefhebt.  En door dat je geen kwaad wil doen, zul je merken dat je steeds meer keuzes zult maken die minder kwaad doen. Veganisme is daar een logische stap in en je zult merken dat je zelf veranderingen gaat maken wanneer je hier klaar voor bent.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik wil voor mijn 40ste  dolgraag emigreren naar Curaçao en daar een bed & breakfast met moestuintje beginnen. Lekker ontbijt met vers fruit uit eigen tuintje aanbieden. En diertjes opvangen die dat nodig hebben. Ik ben niet perse op zoek naar samenwerkingen, maar sta wel overal voor open!

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dat zou fantastisch zijn! Ik ga meteen voor grote wensen dan 😉 .

  1. Dat alle wezens verlost zijn van lijden
  2. Dat er vrede is voor al dat leeft
  3. Dat elk wezen gelukkig is en vrij

Ben je gelukkig?

Ja ik ben enorm gelukkig! Zelfs wanneer dingen niet lopen zoals ik dat voor ogen had, kan ik dit prima accepteren en vertrouw ik erop dat alles uiteindelijk goed komt en dat ik precies zal krijgen wat ik nodig heb, in plaats van te krijgen wat ik wil.

Wat is jouw definitie van succes?

Ik zou zeggen geluk. En dat is voor iedereen anders. Een carrière of veel geld heeft mij nooit getrokken. Maar vrijheid om te doen wat ik leuk vind wel.

Gedeeld: 30 dagen 30 vragen

Ik wil iedereen uitnodigen om de artikelen in de 30 dagen 30 vragen te lezen. Ook wanneer je al vegan bent, kan het je helpen om antwoorden te geven aan mensen in je omgeving. Klik hier voor meer informatie.

27971983 1642336252470802 1633805349211911904 n

mei 8, 2018 3 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Renate de Klein & Frank Hanssen

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh maart 28, 2017
Interview: Renate de Klein & Frank Hanssen

Ik ben een enorme fan van Sharp Sharp en de oprichters, Renate de Klein en Frank Hanssen (alles is leuk 😀 !). Hun taartjes zijn sensationeel (!) en… Stiekem droom ik ervan om voor hun een winkel te openen in Amsterdam. Maak kennis met deze enorme inspirators en innovators. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jullie energie? Hoe verwerken jullie dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jullie rituelen?

Duurzaamheid, fair voor mens en dier, lekker eten + producten maken en dit ook nog eens met zijn tweeën kunnen doen. Dit is onze passie en daar krijgen wij energie van. Dat we (ook al is het klein) een verschil kunnen maken in de voedselindustrie. Het werken met super duurzame ingrediënten. Feedback ontvangen van klanten in onze winkel of op social media en die genieten van ons product. Omdat wij zowel zakenpartners als partners zijn, zijn wij dag en nacht met Sharp Sharp bezig. Wij zorgen er wel voor dat wij daarnaast iedere dag een paar momenten echt samen zijn zonder met werk bezig te zijn. Even genieten van een ontbijtje of gewoon in stilte samen zijn. Iedere dag sluiten wij af met een grote kop rooibos thee, waarbij wij de dag bespreken en onszelf opladen voor de volgende dag. Dat is een belangrijk ritueel voor ons.

 

Wanneer zijn jullie veganistisch geworden en wat is jullie belangrijkste beweegreden? Hoe heeft jullie reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Wij zijn niet cold turkey van de één op de andere dag veganist geworden. Het is een proces geweest van meerdere jaren. Wij zijn 8 jaar geleden bewust vegetariër geworden vanwege dierenwelzijn, het milieu maar ook gezondheidsoverwegingen. In dit proces werden wij al direct creatiever met de bereiding van ons eten. Ook doordat we ons gingen verdiepen in steeds meer plantaardige ingrediënten. Het moeilijkste vonden wij om geen kaas meer te eten. Dit heeft zo’n bijzondere en eigen smaak die nergens door vervangen kan worden. Hoewel er tegenwoordig best goede plantaardige kaasjes zijn. Hierdoor missen we het nu eigenlijk helemaal niet meer. Wij zijn nu 4 jaar volledig veganist. Het blijft best lastig om uit eten te gaan of bij vrienden te eten vooral in combinatie met geen gluten. Een ander ding waar je ook tegenaan loopt is de hoeveelheid leer, bijenwas, gelatine (ook in medicijnen) die in dagelijkse producten verwerkt zit. Hoe ga je daarnaast om met producten van leer of wol die nog in je bezit zijn? Renate houd bijvoorbeeld super veel van vintage tassen uit de jaren 50/60 en daar zit bijna altijd leer in verwerkt.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jullie uit?

Inmiddels is het heel makkelijk geworden omdat wij bijna alle etiketten van producten hebben gelezen en dus precies weten wat wij wel en niet kunnen eten. Wij blijven ons erover verbazen waar er allemaal melkpoeder in zit. Gelukkig weten wij inmiddels precies waar we alles moeten halen.  Daarbij is het ook heel handig dat we als bedrijf bij een biologische groothandel zitten en je dus af en toe ook iets voor jezelf kan bestellen.

 

Heeft jullie keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja, vooral voor onze vrienden en familieleden die opeens veganistisch moesten gaan koken voor ons als we op bezoek kwamen. Dit heeft alleen maar positieve effecten gehad, ze worden direct bewust van hoeveel dierlijke producten er in dagelijks eten zitten en hoe lastig maar ook hoe lekker het kan zijn. Wanneer het echt te lastig is, koken wij nog steeds graag voor onze vrienden en familie.  Het levert in ieder geval altijd een goede discussie aan tafel op, vooral in het begin. We willen hierin absoluut niet belerend zijn. Iedereen moet zelf de keuze en afweging maken. Maar liefde gaat door de maag en je merkt dat je mensen snel overtuigd door gewoon iets lekkers voor ze te maken vooral als we onze Sharp Sharp gebakjes meenemen voor dessert. 😉

 

Wie is jullie grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Er zijn meerdere personen en oprichters van bedrijven waar we tegenop kijken. Marc & Mo van Lush, die vasthouden aan hun principes en een super mooi inspirerend bedrijf hebben opgericht en echt een verschil hebben gemaakt in ethisch inkopen, duurzaam produceren en ook nog eens super mooie producten maken. Ook hun activistische achtergrond zie je vaak terugkomen in hun bedrijfsfilosofie. Verder Teun van de Keuken die door zijn kritische blik t.o.v. misstanden in de chocolade industrie met Tony Chocolonely een golf van bewustwording heeft gecreëerd. En Elon Musk van Tesla die volhoudt dat elektrisch rijden de toekomst is en ondanks alle tegenslagen doorgaat om zijn missie achterna te gaan.

 

Jullie zijn de oprichters van Sharp Sharp. Kunnen jullie ons hier iets meer over vertellen?

Het idee van onze gezonde taartjes met bijzondere smaakcombinaties is puur uit onze eigen passie en behoefte ontstaan. Toen wij bewuster met voeding omgingen, Renate glutenvrij moest gaan eten en wij daarnaast van vegetariër switchte naar vegan, merkten we dat we af en toe toch nog zin hadden in iets zoets. Dit bleek uiteindelijk de lastigste uitdaging. Ontbijt, lunch en avondeten is best makkelijk te maken maar echt iets lekker zoets, zonder gluten, suiker en helemaal plantaardig was er gewoon niet en helemaal niet als je ergens uit eten ging. Wij gingen aan de slag met het maken van gebakjes voor onszelf met toffe nieuwe smaakcombinaties zoals brownie met rozenblaadjes, cheesecake met matcha en yuzu. Die maakten we voor onszelf, vrienden en familie die ons ook aanmoedigde om op de markt te gaan staan. Hierna is het eigenlijk allemaal vanzelf gegaan, we kregen direct veel aanvragen vanuit consumenten en horeca waardoor we al snel een grotere keuken en productie ruimte nodig hadden. Renate is half Zuid Afrikaans en een Zuid Afrikaanse uitdrukking voor als je iets heel tof, leuk of mooi vind is Sharp Sharp. Voor ons is ons bedrijf ontstaan vanuit iets positiefs en dat positieve gevoel proberen we ook zoveel mogelijk uit te dragen in alles wat we doen met ons bedrijf. Vandaar de naam, Sharp Sharp! Je kan onze taartjes kopen op meer dan 40 plekken in Nederland en natuurlijk in onze store // cakebar in Rotterdam. Onze 100% vegan winkel/bakkerij.

 

cakebar sharpsharp 2

Hoe ziet jullie assortiment eruit, met welke ingrediënten werken jullie graag en wat is jullie persoonlijke top 3?

We hebben inmiddels meer dan 30 soorten gebakjes, maar daarnaast ook koekjes, kleine bonbons (u.v.o’s ), zelf gemaakte infused waters, granola en nog veel meer. Onze winkel is een experiment lokaal waar we graag nieuwe dingen proberen die we onze klanten voorschotelen. Onze favoriete taartje is wellicht het abrikoos sinaasappel taartje met kurkuma en cayenne peper.  We werken graag met kruiden of bloemen om die vervolgens te combineren met fruit om tot  nieuwe smaakcombinaties te komen. De mogelijkheden hierin zijn eindeloos we hebben nog een lange lijst met experimenten die we graag willen uitvoeren.

 

Onze echte top 3:

  1. cashewnoten
  2. citroen
  3. cacoa massa

Onze gekke top 3:

  1. cayennen peper
  2. oranje bloesem
  3. yuzu

 

Waar dromen jullie over? Waar zouden jullie over 5 jaar willen staan?

Uiteindelijk hopen we een zo groot mogelijk publiek te bereiken met onze producten maar ook andere bakkers en chefs te inspireren om gezondere en eerlijkere alternatieven te maken. Waardoor we samen de wereld een stukje duurzamer en leuker kunnen maken. Daarom zouden we graag meer winkels en verkooppunten willen hebben, samenwerken met grote fabrikanten en ook meer onze kennis willen delen aan consumenten zodat ze zelf thuis aan de slag kunnen. En natuurlijk dromen we van onze willy wonka fabriek, vol met mooie en eerlijke ingrediënten, blije werknemers en een mega groot assortiment met heel veel lekkers.

 

Hebben jullie tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Voor iedereen is een overstap naar een dergelijke lifestyle wel aan te bevelen. Je krijgt er namelijk veel meer energie van en je zit lekkerder in je vel. Wel is het makkelijker en minder frustrerend voor jezelf om het geleidelijk te doen. Begin met 1 dag in de week of je ontbijt dat je verandert en kijk wat je bevalt. Als je Mexicaans eten fantastisch vindt, blijf dit dan vooral eten maar maak dan je eigen veganistische versie. Zie het als een uitdaging en feestje i.p.v. een belemmering, dan houdt je het langer vol en geniet je veel meer van je reis naar een volledig plantaardig leven toe.

 

Zijn er samenwerkingen waar jullie op zoek naar zijn of open voor staan?

We staan zeker open voor samenwerkingen met andere bedrijven. Wij vinden het geweldig om nieuwe producten te bedenken en het is fijn als je hier een partner bij hebt. Verder merken wij dat de productie van de taartjes enorm veel tijd en energie kost, dit zouden we op den duur graag willen uitbesteden. Zodat we ons meer kunnen focussen op de product innovatie. Maar ook kleine initiatieven zijn meer dan welkom.  Zo krijgen we regelmatig jongeren van de middelbare school over de vloer die een dagje mee komen kijken in onze keuken en zelf koekjes bakken. Super leuk om te doen en anderen weer te inspireren! 😀

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Dat veganistisch en gezond eten veel goedkoper en toegankelijker wordt voor iedereen, dit is een win-win-win voor mens-dier en milieu.
  2. Dat we met zijn alle inzien dat we veel gelukkiger worden als we onze dromen achterna gaan, meer willen delen en minder de focus leggen op ons eigen geluk en meer op een collectief geluk.
  3. En eentje iets dichterbij, meer tijd voor onszelf, familie en vrienden. De afgelopen jaren zijn heel druk en best zwaar geweest waarin je merkt dat je sociale leven en privé erop achteruit gaat. We hopen dat dit meer in balans komt op lange termijn.

Zijn jullie gelukkig?

Wij zijn zeker gelukkig, gelukkig dat we onze dromen achterna gaan, dat we een klein verschil maken in deze wereld, dat we omringd zijn door lieve en inspirerende mensen. Dat wij na 13 jaar nog steeds iedere dag genieten van elkaar. Verder geloven we wel in mindfulness, want gelukkig kan je worden van de kleine dingen, net die extra lach van een klant, die vogel die land op het gras voor je voeten, de zonnestraal die je voelt en het geluk dat je vrij bent en kan doen wat je het liefste wilt doen.

 

Wat is jullie definitie van succes?

In het groot; dat je van je passie je werk kan maken en hiermee een succesvol bedrijf kunt gaan realiseren. In het klein; iedere stap die je zet naar je einddoel is al een succes op zich. Iedere consument die je iets bewuster maakt, inspireert en motiveert anders te kijken naar voeding en plantaardig leven is al een succes. De valkuil van het definiëren van succes is dat je stopt met verder zoeken naar de volgende mijlpaal. Wij houden onszelf scherp door niet te veel te denken in successen maar meer in de kleine stappen die wij zetten en waar wij dingen in bereiken. Succes is dus proberen iedere dag een verschil, klein of groot te maken.

 

Gedeeld: Vakantie tip, tofste plek in Nederland, onze allergrootste wens.

  • Als onwijze Zuid-Afrika liefhebbers zeggen we, ga eens op vakantie naar Zuid-Afrika! Gun jezelf een mooie tijd in de ongerepte natuur, geniet van alle mooie dieren, het heerlijke eten en de energie van de mensen. Je komt zeker weten terug met een dosis inspiratie.
  • Onze tofste plek in Nederland om lekker te eten en geïnspireerd te raken, de Ceuvel in Amsterdam. Een toffe plek gerund door echte wereldverbeteraars die je met hun energie en missie inspireren.
  • Onze allergrootste wens is om een plek creëren waar we mensen kunnen inspireren hun droom achterna te gaan in design, kunst, koken of ondernemende activiteiten.

 

maart 28, 2017 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
  • 1
  • …
  • 9
  • 10
  • 11

Over Claire

Over Claire

Hi! Mijn naam is Claire en ik ben het gezicht achter Claire's Mission! Ik ben een mindful mama die de wereld een stukje mooier wil maken en daar blog ik met liefde over. Zo kun je op Claire's Mission allerlei blog artikelen lezen van ouderschap tot aan spiritualiteit, thuisonderwijs, reizen, huis & tuin en nog veel meer! Ik hoop je te kunnen inspireren en door de wekelijkse win acties, heerlijk in het zonnetje te zetten. Liefs!

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Email Spotify

Ik ben op zoek naar…

Bol AlgemeenBol Algemeen
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Spotify

Copyright © 2017 - 2025 door Claire Richardson-van Vrijberghe de Coningh (alle content inclusief foto's op de website vallen onder onze copyright)


Terug naar boven
Deze website maakt gebruik van vegan cookies om je ervaring te verbeteren. Is dat oké? Klik dan op akkoord. Afmelden is ook mogelijk.
Claire's Mission
  • Blog categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Claire’s bloggers bestand
  • Mindful with Claire
    • Reiki behandeling & reading op afstand
    • Agenda
  • Op avontuur met kids
  • Favorieten
  • Contact
    • Privacyverklaring

Shopping Cart

Close

Geen producten in de winkelwagen.

Close