Claire's Mission
  • Blog categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Claire’s bloggers bestand
  • Mindful with Claire
    • Reiki behandeling & reading op afstand
    • Agenda
  • Op avontuur met kids
  • Favorieten
  • Contact
    • Privacyverklaring
  • 0
Zoekresultaten voor

"mindful"

Interview: Natascha van Plantaardiger

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh mei 8, 2018
Interview Natascha van Plantaardiger

Het heeft even geduurd maar eindelijk heb ik Natascha van Plantaardiger geïnterviewd. SHE ROCKS! Benieuwd waarom ik dat vind en wil je kennis maken met een ontzettend mooi mens die dol is op tuinieren, fotograferen, dieren, activisme en bloggen? Lees dan snel verder en laat je inspireren. ♥

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg de meeste energie van dingen doen waar mijn hart ligt, zoals het veganisme, moestuinieren, bloggen en activisme.  Maar ook put ik heel veel energie uit de natuur. Wanneer ik een uurtje ga wildplukken op de hei of in het bos kom ik terug alsof ik een weekendje wellness achter de rug heb. Dat is zeker de moeite waard om even helemaal op te laden, vooral wanneer ik dit op mijn blote voetjes kan doen. En wat mij ook energie geeft is vriendelijk zijn. Iets kleins doen voor een ander, al is het maar een glimlach of een knipoog. Dat is iets wat ik het laatste jaar beoefen. Hoeveel je krijgt, wanneer je gaat geven, dat is voor mij echt een eyeopener.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben nu 1 jaar veganist en daarvoor was ik 2 jaar vegetariër en daarvoor kocht ik alleen biologisch vlees. Eigenlijk ben ik altijd bezig geweest met dieren eten en dat ik het op een ‘zo goed mogelijke wijze ‘ wilde doen. Als kind van 4 jaar wilde ik het al niet en toch door sociale druk en mijn omgeving, begon ik steeds weer met vlees eten. Ik ben wel 20 keer vegetarisch geweest.

Of ik zorgde dat ik wegliep van mijn  gevoelens terwijl ik bijvoorbeeld kipfilet klaarmaakte, dat is mij ook heel bekend, dan moest er echt een knopje om. En toen wist ik nog niet dat je ook gewoon helemaal zonder dierlijke producten kunt leven! Nu hoef ik mij nooit meer schuldig te voelen over wat ik koop, eet en draag. Ik kwam er vorig jaar achter wat er met koeien gebeurd in de melk industrie, dat daar dus kalfjes voor sterven. Daar ben ik zo van geschrokken dat ik besloot te stoppen met melk en zo kwam ik achter steeds meer waarheden.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik maak thuis een lijstje waar ik mij dan strikt aan probeer te houden in de winkel, zodat ik niets impulsief koop. Ik probeer namelijk te sparen. Ik neem mijn eigen groentezakjes en boodschappentasjes mee en ik doe het zo kalm mogelijk en één keer in de week. Ik let op dat de producten die ik koop niet hebben bijgedragen aan dierenleed en dat ze grotendeels biologisch zijn. Dat vind ik ook heel belangrijk namelijk, onbespoten groenten en fruit.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Jazeker. De mensen die het dichtste bij mij staan zijn nu ook veganist en sommige nog in de overgang van vega naar vegan. En met vrienden heb ik veel gesprekken, gelukkig is er veel respect momenteel, dat was in het begin wel anders. Toen werd ik vaak aangevallen op mijn veganist zijn.

Je blogt op Plantaardiger. Hoe is de naam en het idee hiervoor ontstaan?

Ik begon in 2016 een Instagram account en wilde dit alleen voor mijn moestuintje gaan bijhouden en misschien wat vega recepten., in het begin van mijn account was ik vegetariër. Plantaardig. Plantaardiger, dat werd binnen een minuut bedacht eigenlijk, uit het niets. En nog steeds ben ik er heel blij mee.

Je hebt een onwijs goed initiatief opgezet namelijk 30 dagen 30 vragen. Kun je hier wat meer over vertellen?

Ik krijg als vegan Instagrammer en blogger best wel wat vragen over het veganisme. Zoals:  ‘hoe kom je aan je eiwitten? ‘ Of   ‘wat is er mis met eieren? ‘ het leek mij goed en leuk om in 30 dagen 30 vragen over het veganisme te gaan beantwoorden in de vorm van blogposts. Nu is het mij alleen niet in deze 30 dagen gelukt, maar het resultaat, daar ben ik blij mee, ik heb veel positieve reacties ontvangen en ook best wel wat mensen die nu het veganisme gaan proberen hierdoor! En ook voor andere veganisten kunnen mijn artikelen handig zijn wanneer ze zich willen uitleggen naar anderen toe. Ik heb mij voor dit initiatief laten inspireren door Earthling Ed (ik ben een groot fan van hem!).

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je ooit op je blogs ontvangen hebt?

Ik vind berichtjes van mensen die ik heb mogen inspireren het mooiste. Oorspronkelijk heb ik een moestuin blog en daardoor heb ik veel lezers en volgers die niet vegan zijn. Nu ik zelf wel vegan ben geworden, neem ik deze mensen erin mee en nu kan ik veel mensen kennis laten maken met hoe leuk, lekker en gemakkelijk vegan zijn is. En ik kan hen uitleggen waarom het zo belangrijk is. En het aller mooiste vind ik dat er mensen zijn die vegan zijn geworden door mijn artikelen. Dat ik ze heb mogen inspiratie, dat ze de connectie met de dieren op hun bord hebben gemaakt. Dat is denk ik het beste gevoel wat er bestaat.

Ik krijg momenteel wekelijks wel zo’n bericht. Het meeste bijgebleven is een lezeres die eerst vol tegen mijn artikel over vlees eten in ging, ze vond dat ik te veel mijn mening opdrong. Maar na een aantal keer heen en weer mailen met elkaar, waar er ruimte was voor elkaars argumenten, zijn we nu best wel dicht naar elkaar toe gegroeid en ondertussen maakt zij zelf een transitie mee van vlees naar vega. Maar ook mensen die het ineens aandurven om een tuintje te gaan beginnen blijven ontzettend mooi.

Krijg je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

All the time 🙂 . Ik wil graag iedereen te vriend houden. Ik wil dat de hele wereld vegan word en ik vertel graag de waarheid over de bio industrie, maar tegelijkertijd wil ik ook alle vlees etende volgers behouden. Juist omdat ik denk dat ik hen iets kan inspireren. Dat gaat niet altijd.

Ook krijg ik feedback op mijn spelfouten, wat volkomen terecht is, ik ben heel slordig en heb weinig geduld om artikelen een aantal keer door te lezen voordat ik ze online zet, iets waar ik nog beter in kan worden, soms vergeet ik dat er nog een paar duizend mensen mee lezen. Ik laat kritiek niet een te grote rol spelen overigens, ik blijf doen waar ik mij goed en prettig bij voel, ik kan niet iedereen tevreden houden natuurlijk.

En gesproken over je verhaal doen. Je doet ook vrijwilligerswerk bij o.a. Anonymous for the Voiceless. Wat betekent vegan outreach voor jou en waarom vindt je het zo belangrijk?

Toen ik veganist werd, dacht ik dat dit het beste was wat ik kon doen voor de dieren, maar toen werd ik dus actief en nu weet ik dat dit het beste is wat ik kan doen. Dieren kunnen niet praten en dus heb ik besloten dit voor ze te doen. Als ik in hun positie had gestaan, had ik ook graag gewild dat er iemand voor mij zou opstaan.

Outreach betekent voor mij mensen in contact brengen met hun gevoel, met hun compassie voor dieren, 90% van de mensen die ik spreek vinden het verschrikkelijk voor dieren en steken juist daarom het hoofd in het zand, omdat het pijnlijk is. Ik vind het heel erg belangrijk dat iedereen op aarde veganist wordt, omdat ik vind dat iedereen recht op een eigen leven heeft.

Dieren zijn hier op de wereld met ons, niet voor ons. We hebben geen dierlijke producten nodig om te overleven, sterker nog het maakt ons en de planeet ziek. Mijn doel is om bewustzijn en liefde te creëren.

Wat voor kwaliteiten moeten iemand hebben om een goede dierenactivist/vegan advocate te zijn? Heb je hier ook tips voor?

Iedereen die vegan is kan een activist zijn, je kunt op zoveel manieren actief zijn! Door veganisme te promoten, door folders  te verspreiden, door met cupcakes in de winkelstraat te staan, door met een megafoon in een winkel te staan, door mee te doen aan campagnes, door te bloggen en door een boek te schrijven.

Maar ook door je aan te melden bij Anonymous of The Voiceless. Waar je beelden laat zien van de bio-industrie en met het publiek in gesprek gaat. Hiervoor heb je alleen wat lef nodig, vooral in het begin kan het spannend zijn, spreken tegen vreemde mensen. Maar zolang je vanuit je hart spreekt, kan er eigenlijk niets mis gaan. En vragen stellen is altijd beter dan een oordeel geven.

Dus:  ‘waarom denkt u dat deze kalfjes doodgemaakt worden?’; in plaats van: ‘doordat u melk drinkt, gaan al die kalfjes dood’. Het doel is om mensen richting het veganisme te krijgen en niet om ze weg te duwen. Maar dat groeit vanzelf.  Het is een fantastisch gevoel dat je meer kan betekenen. Bovendien zijn alle mensen die hier aan mee doen, zo lief, je voelt je meteen thuis en mensen (the vegan family zoals het ook wel wordt genoemd) zal je steunen, aanmoedigen en helpen. Ik vind het heel belangrijk dat veganisten gaan opstaan voor waar ze in geloven, de dieren hebben ons nodig!

Wat voor type veganist ben je?

Ik denk dat ik een veganist ben die dit uit ethische redenen is geworden. Ik vind dat ieder leven telt en waardevol is. Ik probeer geen boze veganist te zijn, al maakt al het geweld tegen dieren mij wel boos. Ik probeer dit niet af te reageren op mensen die geen veganist zijn. Ik probeer ze juist te begrijpen, ik bedoel niet heel lang geleden at ik ook nog dieren en dat terwijl ik altijd echt van dieren heb gehouden. Ik probeer begrip op te brengen voor de psychologie achter carnisme en met mensen in gesprek te blijven, op een respectvolle wijze. Dit lukt me steeds beter.

En voordat ik het vergeet… Ik heb je alweer een hele tijd geleden leren kennen. Vooral ook als planten vrouwtje en de go to person op het gebied van (moes)tuinieren. Hoe en wanneer is je liefde voor de natuur ontstaan?

Een paar jaar geleden ben ik erg depressief geweest. Ik heb inmiddels een persoonlijke groei door gemaakt. Ik wil er niet al te diep op ingaan, maar ik heb echt in conflict met mezelf gezeten en toen ik op zoek was naar wie ik nu was en wat ik wilde in het leven, probeerde ik veel hobby’s uit. Borduren, schilderen, sporten en de moestuintjes van de AH. Dat was het wel voor mij.

Wat begon met een paar plantjes, is nu uitgegroeid tot een obsessie van ongeveer 200 m2 🙂 . Door mijn urban farm kwam ik veel buiten en was ik tot laat in mijn tuintje bezig. Dan kom je in contact met de aarde, met de planten, bomen, met alle kleine diertjes, met vogels, met vlinders, bijtjes, spinnen en kikkers. Ik begon steeds meer verbintenis te voelen met de natuur, mij thuis te voelen, de natuur stelt geen eisen aan hoe je bent of aan wat je doet. Alles is precies goed zoals het is. Hierdoor begon ik mezelf steeds minder belangrijk te gaan vinden en vanuit daar is ook bij mij het veganisme begonnen, dat weet ik zeker. Ik zag de wereld met andere ogen ineens.

Wat voor groentes en kruiden ben je op dit moment aan het verbouwen en kweken?

Ik heb heel veel ruimte momenteel en op dit moment kweek ik; andijvie, 3 soorten sla, radijsjes, wortels, aardappelen, meloenen, komkommers, tomaten, augurken, courgettes, luffa, boontjes, doperwtjes, eetbare bloemen, laurier, peterselie, anijs, venkel, dille, basillicum, pompoenen, aubergines, peper en paprika’s. 

Hoe en wanneer is Kas & Co op je pad gekomen?

Op de urban farm waar ik bij aangesloten ben, wordt helaas nog wel eens wat vernield. Een vrouw de bij een andere tuin zit wist hier van en zij mailde mij met de volgende tekst: ‘’Natascha, kun jij vrijdag om 12.00 uur komen op de Kromme rade 5 in Kortenhoef, denk aan: nieuwe kansen.’’ Toen ik daar kwam zag ik een gigantische kas en zij heeft mij in contact gebracht met de oude kwekerij en ik kon meteen een stuk van de kas krijgen (tegen betaling hoor, maar als nog, een droom die uitkomt!).

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Het is geen persoon maar ik denk dat ik het meeste geleerd heb van moestuinieren. Dit leert mij geduldig te zijn, dat er voor alles een tijd is en ook dat niets voor altijd is. Dat ik moet genieten en in het hier en nu moet leven en niet in het verleden of in de verre toekomst. Bovendien zorgt tuinieren ervoor dat ik mindful blijf en helpt het bij tijden van stress en zorgt het voor heel veel geluk en ontspanning, ondanks alle moeite die je doet. Zo mooi!

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

De hoofdgedachte van veganisme is eigenlijk simpel, dat je geen kwaad wilt doen. Maar hoe doe je dat? Voor dat je iets doet of zegt kun je bij jezelf nagaan, ‘Zal ik met deze actie, een ander kwaad doen?’  Op een bewust niveau handel je dan al naar je wens om niet kwaad te willen doen.

Het kan een kleine handeling zijn, zoals een vlieg buiten te zetten in plaats van het dood te maken. En een wesp in je glas toch te redden, in plaats van het glas te schudden. Maar het kan ook zijn dat je twee keer nadenkt voor je iets kwetsend zegt tegen iemand die je liefhebt.  En door dat je geen kwaad wil doen, zul je merken dat je steeds meer keuzes zult maken die minder kwaad doen. Veganisme is daar een logische stap in en je zult merken dat je zelf veranderingen gaat maken wanneer je hier klaar voor bent.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik wil voor mijn 40ste  dolgraag emigreren naar Curaçao en daar een bed & breakfast met moestuintje beginnen. Lekker ontbijt met vers fruit uit eigen tuintje aanbieden. En diertjes opvangen die dat nodig hebben. Ik ben niet perse op zoek naar samenwerkingen, maar sta wel overal voor open!

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dat zou fantastisch zijn! Ik ga meteen voor grote wensen dan 😉 .

  1. Dat alle wezens verlost zijn van lijden
  2. Dat er vrede is voor al dat leeft
  3. Dat elk wezen gelukkig is en vrij

Ben je gelukkig?

Ja ik ben enorm gelukkig! Zelfs wanneer dingen niet lopen zoals ik dat voor ogen had, kan ik dit prima accepteren en vertrouw ik erop dat alles uiteindelijk goed komt en dat ik precies zal krijgen wat ik nodig heb, in plaats van te krijgen wat ik wil.

Wat is jouw definitie van succes?

Ik zou zeggen geluk. En dat is voor iedereen anders. Een carrière of veel geld heeft mij nooit getrokken. Maar vrijheid om te doen wat ik leuk vind wel.

Gedeeld: 30 dagen 30 vragen

Ik wil iedereen uitnodigen om de artikelen in de 30 dagen 30 vragen te lezen. Ook wanneer je al vegan bent, kan het je helpen om antwoorden te geven aan mensen in je omgeving. Klik hier voor meer informatie.

27971983 1642336252470802 1633805349211911904 n

mei 8, 2018 3 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Renate de Klein & Frank Hanssen

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh maart 28, 2017
Interview: Renate de Klein & Frank Hanssen

Ik ben een enorme fan van Sharp Sharp en de oprichters, Renate de Klein en Frank Hanssen (alles is leuk 😀 !). Hun taartjes zijn sensationeel (!) en… Stiekem droom ik ervan om voor hun een winkel te openen in Amsterdam. Maak kennis met deze enorme inspirators en innovators. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jullie energie? Hoe verwerken jullie dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jullie rituelen?

Duurzaamheid, fair voor mens en dier, lekker eten + producten maken en dit ook nog eens met zijn tweeën kunnen doen. Dit is onze passie en daar krijgen wij energie van. Dat we (ook al is het klein) een verschil kunnen maken in de voedselindustrie. Het werken met super duurzame ingrediënten. Feedback ontvangen van klanten in onze winkel of op social media en die genieten van ons product. Omdat wij zowel zakenpartners als partners zijn, zijn wij dag en nacht met Sharp Sharp bezig. Wij zorgen er wel voor dat wij daarnaast iedere dag een paar momenten echt samen zijn zonder met werk bezig te zijn. Even genieten van een ontbijtje of gewoon in stilte samen zijn. Iedere dag sluiten wij af met een grote kop rooibos thee, waarbij wij de dag bespreken en onszelf opladen voor de volgende dag. Dat is een belangrijk ritueel voor ons.

 

Wanneer zijn jullie veganistisch geworden en wat is jullie belangrijkste beweegreden? Hoe heeft jullie reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Wij zijn niet cold turkey van de één op de andere dag veganist geworden. Het is een proces geweest van meerdere jaren. Wij zijn 8 jaar geleden bewust vegetariër geworden vanwege dierenwelzijn, het milieu maar ook gezondheidsoverwegingen. In dit proces werden wij al direct creatiever met de bereiding van ons eten. Ook doordat we ons gingen verdiepen in steeds meer plantaardige ingrediënten. Het moeilijkste vonden wij om geen kaas meer te eten. Dit heeft zo’n bijzondere en eigen smaak die nergens door vervangen kan worden. Hoewel er tegenwoordig best goede plantaardige kaasjes zijn. Hierdoor missen we het nu eigenlijk helemaal niet meer. Wij zijn nu 4 jaar volledig veganist. Het blijft best lastig om uit eten te gaan of bij vrienden te eten vooral in combinatie met geen gluten. Een ander ding waar je ook tegenaan loopt is de hoeveelheid leer, bijenwas, gelatine (ook in medicijnen) die in dagelijkse producten verwerkt zit. Hoe ga je daarnaast om met producten van leer of wol die nog in je bezit zijn? Renate houd bijvoorbeeld super veel van vintage tassen uit de jaren 50/60 en daar zit bijna altijd leer in verwerkt.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jullie uit?

Inmiddels is het heel makkelijk geworden omdat wij bijna alle etiketten van producten hebben gelezen en dus precies weten wat wij wel en niet kunnen eten. Wij blijven ons erover verbazen waar er allemaal melkpoeder in zit. Gelukkig weten wij inmiddels precies waar we alles moeten halen.  Daarbij is het ook heel handig dat we als bedrijf bij een biologische groothandel zitten en je dus af en toe ook iets voor jezelf kan bestellen.

 

Heeft jullie keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja, vooral voor onze vrienden en familieleden die opeens veganistisch moesten gaan koken voor ons als we op bezoek kwamen. Dit heeft alleen maar positieve effecten gehad, ze worden direct bewust van hoeveel dierlijke producten er in dagelijks eten zitten en hoe lastig maar ook hoe lekker het kan zijn. Wanneer het echt te lastig is, koken wij nog steeds graag voor onze vrienden en familie.  Het levert in ieder geval altijd een goede discussie aan tafel op, vooral in het begin. We willen hierin absoluut niet belerend zijn. Iedereen moet zelf de keuze en afweging maken. Maar liefde gaat door de maag en je merkt dat je mensen snel overtuigd door gewoon iets lekkers voor ze te maken vooral als we onze Sharp Sharp gebakjes meenemen voor dessert. 😉

 

Wie is jullie grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Er zijn meerdere personen en oprichters van bedrijven waar we tegenop kijken. Marc & Mo van Lush, die vasthouden aan hun principes en een super mooi inspirerend bedrijf hebben opgericht en echt een verschil hebben gemaakt in ethisch inkopen, duurzaam produceren en ook nog eens super mooie producten maken. Ook hun activistische achtergrond zie je vaak terugkomen in hun bedrijfsfilosofie. Verder Teun van de Keuken die door zijn kritische blik t.o.v. misstanden in de chocolade industrie met Tony Chocolonely een golf van bewustwording heeft gecreëerd. En Elon Musk van Tesla die volhoudt dat elektrisch rijden de toekomst is en ondanks alle tegenslagen doorgaat om zijn missie achterna te gaan.

 

Jullie zijn de oprichters van Sharp Sharp. Kunnen jullie ons hier iets meer over vertellen?

Het idee van onze gezonde taartjes met bijzondere smaakcombinaties is puur uit onze eigen passie en behoefte ontstaan. Toen wij bewuster met voeding omgingen, Renate glutenvrij moest gaan eten en wij daarnaast van vegetariër switchte naar vegan, merkten we dat we af en toe toch nog zin hadden in iets zoets. Dit bleek uiteindelijk de lastigste uitdaging. Ontbijt, lunch en avondeten is best makkelijk te maken maar echt iets lekker zoets, zonder gluten, suiker en helemaal plantaardig was er gewoon niet en helemaal niet als je ergens uit eten ging. Wij gingen aan de slag met het maken van gebakjes voor onszelf met toffe nieuwe smaakcombinaties zoals brownie met rozenblaadjes, cheesecake met matcha en yuzu. Die maakten we voor onszelf, vrienden en familie die ons ook aanmoedigde om op de markt te gaan staan. Hierna is het eigenlijk allemaal vanzelf gegaan, we kregen direct veel aanvragen vanuit consumenten en horeca waardoor we al snel een grotere keuken en productie ruimte nodig hadden. Renate is half Zuid Afrikaans en een Zuid Afrikaanse uitdrukking voor als je iets heel tof, leuk of mooi vind is Sharp Sharp. Voor ons is ons bedrijf ontstaan vanuit iets positiefs en dat positieve gevoel proberen we ook zoveel mogelijk uit te dragen in alles wat we doen met ons bedrijf. Vandaar de naam, Sharp Sharp! Je kan onze taartjes kopen op meer dan 40 plekken in Nederland en natuurlijk in onze store // cakebar in Rotterdam. Onze 100% vegan winkel/bakkerij.

 

cakebar sharpsharp 2

Hoe ziet jullie assortiment eruit, met welke ingrediënten werken jullie graag en wat is jullie persoonlijke top 3?

We hebben inmiddels meer dan 30 soorten gebakjes, maar daarnaast ook koekjes, kleine bonbons (u.v.o’s ), zelf gemaakte infused waters, granola en nog veel meer. Onze winkel is een experiment lokaal waar we graag nieuwe dingen proberen die we onze klanten voorschotelen. Onze favoriete taartje is wellicht het abrikoos sinaasappel taartje met kurkuma en cayenne peper.  We werken graag met kruiden of bloemen om die vervolgens te combineren met fruit om tot  nieuwe smaakcombinaties te komen. De mogelijkheden hierin zijn eindeloos we hebben nog een lange lijst met experimenten die we graag willen uitvoeren.

 

Onze echte top 3:

  1. cashewnoten
  2. citroen
  3. cacoa massa

Onze gekke top 3:

  1. cayennen peper
  2. oranje bloesem
  3. yuzu

 

Waar dromen jullie over? Waar zouden jullie over 5 jaar willen staan?

Uiteindelijk hopen we een zo groot mogelijk publiek te bereiken met onze producten maar ook andere bakkers en chefs te inspireren om gezondere en eerlijkere alternatieven te maken. Waardoor we samen de wereld een stukje duurzamer en leuker kunnen maken. Daarom zouden we graag meer winkels en verkooppunten willen hebben, samenwerken met grote fabrikanten en ook meer onze kennis willen delen aan consumenten zodat ze zelf thuis aan de slag kunnen. En natuurlijk dromen we van onze willy wonka fabriek, vol met mooie en eerlijke ingrediënten, blije werknemers en een mega groot assortiment met heel veel lekkers.

 

Hebben jullie tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Voor iedereen is een overstap naar een dergelijke lifestyle wel aan te bevelen. Je krijgt er namelijk veel meer energie van en je zit lekkerder in je vel. Wel is het makkelijker en minder frustrerend voor jezelf om het geleidelijk te doen. Begin met 1 dag in de week of je ontbijt dat je verandert en kijk wat je bevalt. Als je Mexicaans eten fantastisch vindt, blijf dit dan vooral eten maar maak dan je eigen veganistische versie. Zie het als een uitdaging en feestje i.p.v. een belemmering, dan houdt je het langer vol en geniet je veel meer van je reis naar een volledig plantaardig leven toe.

 

Zijn er samenwerkingen waar jullie op zoek naar zijn of open voor staan?

We staan zeker open voor samenwerkingen met andere bedrijven. Wij vinden het geweldig om nieuwe producten te bedenken en het is fijn als je hier een partner bij hebt. Verder merken wij dat de productie van de taartjes enorm veel tijd en energie kost, dit zouden we op den duur graag willen uitbesteden. Zodat we ons meer kunnen focussen op de product innovatie. Maar ook kleine initiatieven zijn meer dan welkom.  Zo krijgen we regelmatig jongeren van de middelbare school over de vloer die een dagje mee komen kijken in onze keuken en zelf koekjes bakken. Super leuk om te doen en anderen weer te inspireren! 😀

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Dat veganistisch en gezond eten veel goedkoper en toegankelijker wordt voor iedereen, dit is een win-win-win voor mens-dier en milieu.
  2. Dat we met zijn alle inzien dat we veel gelukkiger worden als we onze dromen achterna gaan, meer willen delen en minder de focus leggen op ons eigen geluk en meer op een collectief geluk.
  3. En eentje iets dichterbij, meer tijd voor onszelf, familie en vrienden. De afgelopen jaren zijn heel druk en best zwaar geweest waarin je merkt dat je sociale leven en privé erop achteruit gaat. We hopen dat dit meer in balans komt op lange termijn.

Zijn jullie gelukkig?

Wij zijn zeker gelukkig, gelukkig dat we onze dromen achterna gaan, dat we een klein verschil maken in deze wereld, dat we omringd zijn door lieve en inspirerende mensen. Dat wij na 13 jaar nog steeds iedere dag genieten van elkaar. Verder geloven we wel in mindfulness, want gelukkig kan je worden van de kleine dingen, net die extra lach van een klant, die vogel die land op het gras voor je voeten, de zonnestraal die je voelt en het geluk dat je vrij bent en kan doen wat je het liefste wilt doen.

 

Wat is jullie definitie van succes?

In het groot; dat je van je passie je werk kan maken en hiermee een succesvol bedrijf kunt gaan realiseren. In het klein; iedere stap die je zet naar je einddoel is al een succes op zich. Iedere consument die je iets bewuster maakt, inspireert en motiveert anders te kijken naar voeding en plantaardig leven is al een succes. De valkuil van het definiëren van succes is dat je stopt met verder zoeken naar de volgende mijlpaal. Wij houden onszelf scherp door niet te veel te denken in successen maar meer in de kleine stappen die wij zetten en waar wij dingen in bereiken. Succes is dus proberen iedere dag een verschil, klein of groot te maken.

 

Gedeeld: Vakantie tip, tofste plek in Nederland, onze allergrootste wens.

  • Als onwijze Zuid-Afrika liefhebbers zeggen we, ga eens op vakantie naar Zuid-Afrika! Gun jezelf een mooie tijd in de ongerepte natuur, geniet van alle mooie dieren, het heerlijke eten en de energie van de mensen. Je komt zeker weten terug met een dosis inspiratie.
  • Onze tofste plek in Nederland om lekker te eten en geïnspireerd te raken, de Ceuvel in Amsterdam. Een toffe plek gerund door echte wereldverbeteraars die je met hun energie en missie inspireren.
  • Onze allergrootste wens is om een plek creëren waar we mensen kunnen inspireren hun droom achterna te gaan in design, kunst, koken of ondernemende activiteiten.

 

maart 28, 2017 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
  • 1
  • …
  • 9
  • 10
  • 11

Ik ben op zoek naar…

Over Claire

Over Claire

Hi! Mijn naam is Claire en ik ben het gezicht achter Claire's Mission! Ik ben een mindful mama die de wereld een stukje mooier wil maken en daar blog ik met liefde over. Zo kun je op Claire's Mission allerlei blog artikelen lezen van ouderschap tot aan spiritualiteit, thuisonderwijs, reizen, huis & tuin en nog veel meer! Ik hoop je te kunnen inspireren en door de wekelijkse win acties, heerlijk in het zonnetje te zetten. Liefs!

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Email Spotify
Bol AlgemeenBol Algemeen
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Spotify

Copyright © 2017 - 2025 door Claire Richardson-van Vrijberghe de Coningh (alle content inclusief foto's op de website vallen onder onze copyright)


Terug naar boven
Deze website maakt gebruik van vegan cookies om je ervaring te verbeteren. Is dat oké? Klik dan op akkoord. Afmelden is ook mogelijk.
Claire's Mission
  • Blog categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Claire’s bloggers bestand
  • Mindful with Claire
    • Reiki behandeling & reading op afstand
    • Agenda
  • Op avontuur met kids
  • Favorieten
  • Contact
    • Privacyverklaring

Shopping Cart

Close

Geen producten in de winkelwagen.

Close