Claire's Mission
  • Blog categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Claire’s bloggers bestand
  • Mindful with Claire
    • Reiki behandeling & reading op afstand
    • Agenda
  • Op avontuur met kids
  • Favorieten
  • Contact
    • Privacyverklaring
  • 0
Tag:

interview

Laat jij je, net zoals ik, graag inspireren door wereldverbeteraars en mensen met een mooi en bijzonder verhaal? Dan ga je heel blij worden van de interviews die je onder de tag ‘interview’ kunt terug vinden. En ken of ben jij een wereldverbeteraar en wil je graag een podium? Mail mij dan gerust! Ik interview je met liefde.

Interviews

Interview met Giulia Califano-de Waal van Bij Mama Thuis

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh augustus 11, 2020
interview met Giulia Califano-de Waal van Bij Mama Thuis

Het is alweer 3 jaar geleden dat ik Giulia interviewde en wat is het bijzonder wat er in 3 jaar tijd allemaal kan veranderen! Niet alleen verhuisde we allebei, we zijn allebei ook trotse mama’s geworden en hebben allebei een andere wending gegeven aan ons blog. Hoog tijd dus voor een nieuw interview met mijn vriendinnetje! Ben je benieuwd naar alles wat haar bezighoud, de lessen die zij in de afgelopen jaren heeft geleerd en wil je een zak overheerlijke granola winnen?

Het is alweer 3 jaar geleden dat ik je voor de laatste keer interviewde (klik hier) en wat is er in de tussentijd een hoop verandert! Kun je ons meenemen in de tijd?

Jeetje, er is inderdaad heel veel veranderd! Ik heb het vorige interview maar even opnieuw gelezen om te kunnen vergelijken. Een korte opsomming: mijn blog heet niet meer renmeisje.com, ik werk niet meer in loondienst én ik heb een dochter! Mooi om te zien dat een aantal dingen waar ik op dat moment al over nadacht, inmiddels werkelijkheid zijn geworden. 

En hoe gaat het nu met je?

Goed! Het was altijd mijn grootste droom om moeder te worden en die droom is uitgekomen, dus wat dat betreft ben ik absoluut gelukkiger dan ooit. Daarnaast had ik het in het vorige interview over mijn wens om volledig zelfstandig te werken en ook dat is gelukt! Verder kan ik wel clichés gaan opnoemen over dat ik het druk heb, maar hé: wie niet?! 😉

Jullie prachtige dochter Ella, is inmiddels alweer een jaar! Hoe bevalt het moederschap je?

Inderdaad, inmiddels is ze alweer bijna 13 maanden! Ik vind het moederschap fantastisch en zo ongeveer met de dag leuker worden. Knuffelen met zo’n klein frummeltje vond ik heerlijk, maar zo’n eigenwijs meisje met een heel eigen karaktertje is nog zó veel leuker! Ella leert inmiddels vrijwel elke dag iets nieuws en ik sta bij elke ontdekking als een gek te juichen. Ik kan werkelijk niet omschrijven hoe het voelt om je kind zo te zien groeien, maar iedere ouder weet wel wat ik bedoel.

Natuurlijk is het soms ook vermoeiend en frustrerend. Zeker de eerste 9 maanden waarin ik op een enkele keer na maximaal 4 uur achter elkaar kon slapen, waren behoorlijk vermoeiend. Nu ben ik dolblij dat Ella meestal wel tot ergens tussen 5 en 6 uur slaapt, maar toevallig heeft ze de afgelopen nacht weer meer dan twee uur liggen spoken. Dan realiseer ik me wel weer even: mijn eigen vrijheid heb ik voorlopig nog niet terug. En dan heb ik niet eens veel vrijheid nodig, maar slapen wanneer het mij uitkomt zou wel prettig zijn 😉 . Ella hoeft maar één keer te lachen en alles is weer goed, hoor! Ze is het méér dan waard. Maar ook die kant probeer ik af en toe te laten zien. Inmiddels weten we wel dat het moederschap niet alleen maar rozengeur en maneschijn is, maar zeker op social media lijkt het gras vaak toch veel groener aan de overkant. In onze tuin moet het gras nog aangelegd worden, dus ik kan je verzekeren; bij ons is het gras niet groener dan bij jou!

Wat zijn de belangrijkste lessen die je het afgelopen jaar hebt geleerd?

Een kind leert je zoveel! Mij tenminste wel. Ik ben een echte control freak, maar Ella heeft daar geen boodschap aan. Een kind zorgt juist altijd weer voor verrassingen en vraagt om flexibiliteit. Daar ben ik dan ook enorm in gegroeid! Zeker de laatste weken, nu ik wat meer tijd voor mezelf begin te nemen. Ik heb maandenlang vrijwel elk vrij moment gebruikt voor werk of huishouden en lag om 21.00 uur al te slapen in een poging genoeg nachtrust te krijgen. Inmiddels slaapt Ella (meestal) een stuk beter en nu ze weer naar de gastouder en de opa’s en oma’s kan heb ik wat meer ademruimte. Ik kan weer werken terwijl zij goed verzorgd wordt en heb ’s avonds nog even tijd voor mezelf. Het duurde wel een poos voordat ik die tijd voor mezelf ook daadwerkelijk begon te nemen; pas sinds een week of drie heb ik daar mijn draai in gevonden. Ik weet dat ik slecht ben in ontspannen en voor mezelf zorgen, maar ik merkte steeds vaker dat dat niet alleen effect had op mezelf maar ook op Ella. Haar nachtelijke avonturen kon ik steeds slechter aan – niet alleen door slaapgebrek – maar ook omdat ik nooit tijd voor mezelf nam. Ik at wel goed en bewoog voldoende, maar even lekker wegduiken in een boek of een paar nummers zingen? Dat had ik al meer dan een jaar niet meer gedaan. Op de een of andere manier lukt het mij nu wel! Ik lijk eindelijk een balans te vinden en mezelf ontspanning te gunnen. Ik ben er nog lang niet, maar als ik nu om 21.00 uur in bed lig met een boek ben ik al heel tevreden! En het allermooiste is; ik merk direct dat het werkt! Ik ben veel rustiger naar Ella toe, veel minder gestrest als ze een dagje nergens zin in heeft of ’s nachts ligt te spoken. Waar ik eerder meteen begon te piekeren over de slaap die ik miste en mijn planning die in de soep liep, kan ik dat nu al veel beter loslaten. Zo’n kleine verandering, met voor mij mentaal enorm veel resultaat!

Zo zijn er dus heel veel lessen die ik het afgelopen jaar heb geleerd, maar de belangrijkste zijn wel bovenstaande twee; loslaten en goed voor mezelf zorgen. Door los te laten zorg ik beter voor mezelf en als ik beter voor mezelf zorg kan ik ook gemakkelijker loslaten. Het klinkt zo eenvoudig, hè 😉 !

Oh, wacht! Er is toch nog een andere hele belangrijke les die ik heb geleerd; geniet NU van dit moment, want je kunt het niet voor eeuwig vasthouden. Ik heb altijd al de drang gehad om alles vast te leggen, omdat ik niets wil vergeten. Vooral gevoelens zou ik zo graag in een potje willen stoppen om voor altijd te bewaren. Op vakantie zag ik vrijwel alles altijd door een lens, want ik maakte echt óveral een foto van. Zonde, dat weet ik! Maar pas nu Ella er is en het écht niet meer mogelijk is om alles vast te leggen, leer ik meer te genieten van het moment. Ik kan nu eenmaal niet overal een foto of video van maken (al doe ik nog steeds enorm mijn best), dus ik moet nu wel vaker bewust aanwezig zijn in het moment en gewoon genieten. Genieten van wat ik heb; een fantastische dochter!

Recent nadat je mama bent geworden van Ella, schreef je een heel mooi blog artikel waarin je aangeeft te stoppen met jezelf labels op te leggen en gewoon te doen waar je gelukkig van wordt. Kun je hier wat meer over vertellen?

Bedankt voor je compliment! En bedankt dat je mij weer even op dit artikel wijst. Ik moet echt weer eens meer over onderwerpen zoals deze gaan bloggen. Of beter gezegd; ik WIL meer over dit soort onderwerpen bloggen!

Terug naar je vraag. Ik merkte steeds vaker dat ik mij in hokjes geduwd voelde en dat het idee dat ik daar voor altijd in vast zou zitten mij benauwde. Van de enkeling die van mij weet hoe ik echt ben hoorde ik bovendien dat ik juist doordat ik niet perfect ben andere mensen inspireer. Tel daarbij op dat ik er soms over twijfelde of ik wel door zou gaan met bloggen, puur omdat ik mij ‘schaam’ voor mijn niet perfecte keuzes en mij realiseerde dat ik hier iets mee moest doen. Het duurde even voordat dit artikel online stond, maar de reacties erop waren overweldigend! Veel positiever dan ik had verwacht. Sindsdien durf ik ook meer van mezelf te laten zien, al zou ik daar nog veel verder in willen gaan. Dat heeft tijd nodig, zowel om angsten te overwinnen als om een balans te vinden in hoe ik mijn leven online wil delen. Maar dit artikel was voor mij in ieder geval al een enorme stap in de goede richting!

Websize 24 van 56

Heeft het ook geholpen? Ontvang je nu minder kritiek en levert het meer positieve gesprekken op?

Daarvoor moet ik er denk ik echt nog meer mee gaan doen. In mijn naaste omgeving is mijn boodschap wel heel goed ontvangen en hoor ik nu ook wat vaker dat het zo fijn is dat ik daar open in ben. Online merk ik dat mensen de laatste tijd ook wel iets milder zijn. Of misschien volgen de ergste critici me niet meer 😉 . In ieder geval verwacht ik wel dat hoe meer ik van mezelf laat zien, hoe positiever de reacties zullen worden!

Je hebt de naam van je blog verandert van Renmeisje naar Bij Mama Thuis. Kun je hier wat meer over vertellen?

Renmeisje startte als mijn hardloopblog en groeide uit tot een soort lifestyleblog. Toch merkte ik dat iedereen die mij benaderde dat deed vanuit een sportief perspectief. Zeker toen ik tijdens de zwangerschap van Ella al vrij snel niet meer kon hardlopen, voelde dat verkeerd. Ik deelde immers niet veel meer over sport en juist wel veel over andere onderwerpen. Toen Ella eenmaal geboren was pakte ik het sporten wel weer enigszins op, maar mijn lijf deed (en doet) niet echt van harte mee. Ik geef wel weer drie keer per week les in de sportschool, maar hardlopen doe ik tot op heden niet. Of dat er ooit weer van gaat komen? Dat weet ik zeker. Ik genoot er zo intens van! Maar met een dreumes, een drukke man, een eigen bedrijf en gelukkig toch drie vaste sportmomenten per week komt het er nu niet van. Daarnaast lijkt mijn lijf nog steeds niet hersteld van de zwangerschap, dus voorlopig houd ik het bij achter mijn dreumes aanrennen en mijn eigen lessen yoga en BodyBalance.

Over sporten schrijf ik dus niet veel meer, maar wel over alles wat in mijn hoofd en bij mij thuis afspeelt. Nu ik moeder ben, bij mama thuis dus!

Over welke onderwerpen blog je nu allemaal?

Ik blog eigenlijk over alles wat mij op het moment van schrijven bezighoudt. Dat is nu dus vooral het moederschap, ons huis(houden) en mijn werk. Uiteraard komen er zo nu en dan plantaardige recepten voorbij en ook voor reviews sta ik altijd open! Mijn blog is gewoon mijn uitlaatklep; als ik vind dat ik iets met de wereld moet delen en daar meer tekst voor nodig heb dan handig is om op Instagram en Facebook te plaatsen, dan schrijf ik een blog!

Al doe ik dat de laatste tijd veel te weinig. Ook iets met geen tijd en stiekem ook geen rust. Maar nu ik, zoals eerder gezegd, weer wat meer de tijd neem voor mezelf merk ik dat ik het bloggen wel weer wat actiever op wil pakken. Schrijven is immers mijn werk, maar ook een stukje ontspanning. In ieder geval voor mijn eigen blog, want wat ik daarvoor schrijf bepaal ik helemaal zelf. Ik ga er dus wel vanuit dat de frequentie waarin mijn blogs verschijnen de komende tijd wat omhoog geschroefd wordt!

En je schrijft nu ook regelmatig gastblogs! Kun je hier wat meer over vertellen?

Ja, dat vind ik heel leuk! Schrijven voor een andere doelgroep, misschien weer nieuwe mensen leren kennen en een stukje publiciteit voor mezelf. Ik heb tijdens mijn zwangerschap blogs geschreven voor WIJ.nl en ben onlangs gestart met columns voor Ouders Online. Zulke gastblogs stimuleren mij weer om te schrijven over net iets andere onderwerpen of op een net iets andere manier en dat vind ik een mooie uitdaging!

Zijn er ook dingen qua bloggen die je nu niet meer doet?

Ik leg er vooral niet meer zoveel druk op. Een hele tijd geleden publiceerde ik elke dag een blog, daarna ging ik over op een paar keer per week en nu zie ik het wel. Ik erger mij dan soms wel aan mezelf dat ik al een tijdje niets heb gepost, maar realiseer mij ook dat de teksten die ik schrijf voor opdrachtgevers voorrang hebben. En het feit dat ik meer opdrachten heb is alleen maar een goed teken!

En je bent veel actiever geworden op Instagram! Kun je hier wat meer over vertellen?

Inderdaad, ik probeer meer aanwezig te zijn! Mijn eigen bedrijf is sinds mijn zwangerschapsverlof is afgelopen mijn enige inkomstenbron, dus ik moet mezelf wel op de kaart zetten. Daarvoor volg ik af en toe wat cursussen of webinars en de tips die ik daar krijg probeer ik toe te passen. Soms lukt dat een tijdje heel goed en soms weer wat minder, maar dat is oké. Ik vind het leuk om actiever te zijn en daar resultaten mee te boeken. Het levert mij vooral veel meer interactie met mijn volgers op en dat is hartstikke gezellig! Zeker als je zelfstandig ondernemer bent en dus geen collega’s hebt. Maar het kost ook veel tijd. Ik krijg steeds meer privéberichtjes en hoe leuk ik dat ook vind, het kost wel veel tijd. Ik beantwoord ze met veel liefde en er komen soms de leukste gesprekken uit voort! Zo heb ik via Instagram onder andere Lisa leren kennen. Een fantastische fotografe, zo blijkt! De foto’s van ons die je bij dit artikel ziet zijn door haar gemaakt. We kletsten online wat af, spraken af om deze foto’s te maken en kletsten online weer verder. Inmiddels hebben we alweer plannen voor nieuwe samenwerkingen! Dat vind ik echt heel mooi van social media. Een andere manier om mensen te leren kennen en dat kan hele waardevolle contacten opleveren.

Wanneer ik het echter even een periode wat drukker heb, ben ik minder actief. Dan is het iets te veel om ook nog continu updates te plaatsen én al die privéberichtjes bij te houden. Eerst had ik daar moeite mee, maar nu accepteer ik het. Het zijn mijn kanalen, dus ik ben de baas!

Hoe gaat het met Schrijfmeisje?

Heel goed! Na mijn verlof breidde ik mijn werkzaamheden langzaam weer uit en toen de coronacrisis begon was ik net met een paar nieuwe klanten gestart. Helaas had ik het in die periode wel erg rustig, omdat veel van mijn opdrachtgevers gedupeerd waren. Sommigen van hen kunnen nog steeds nauwelijks klanten bedienen, dus hebben ze ook geen budget om mij als tekstschrijver in te huren. Gelukkig voor mij zijn andere opdrachtgevers wel weer volop bezig, dus ik heb het inmiddels ook weer lekker druk! Ik schrijf nu voornamelijk SEO-teksten voor websites en verzorg de social media voor een aantal klanten. Zo gaandeweg ontdek ik steeds meer wat ik echt leuk vind om te doen en ik hoor van mijn opdrachtgevers natuurlijk ook welke waarde ik hen bied. Dat brengt mij verder in de ontwikkeling van mijn bedrijf en daar krijg ik héél veel energie van!

En voordat ik het vergeet; mijn droom is uitgekomen! Je bent Nederland aan het veroveren met je goddelijke granola! Kun je hier wat meer over vertellen?

Wat een heerlijk compliment! Mijn granola is inmiddels inderdaad landelijk te bestellen. Ik lever al jaren granola bij mij in de buurt, maar sinds een paar maanden lever ik ook aan Mengelmoes. Dit is een heel leuk winkeltje hier in de stad, waar je zowel cadeautjes kunt kopen als een lekker hapje kunt eten. Mengelmoes heeft tijdens de coronacrisis een webshop geopend en verzendt nu door heel Nederland! Zo is het dus ook mogelijk om mijn granola, in drie verschillende smaken, thuis te laten bezorgen!

IMG 20200216 170719 01

Wat zijn je wensen en dromen?

Ik wens uiteraard een mooiere wereld, waarin we beter zorgen voor elkaar en de natuur. Voor mezelf wens ik dat ik heel lang mag genieten van mijn familie en vrienden. Dat Ella een broertje of zusje mag krijgen met wie ze een hechte band opbouwt. Dat ze beiden opgroeien tot mooie mensen die doen waar ze gelukkig van worden, goed zorgen voor zichzelf en voor elkaar en heel lang van hun families mogen genieten. Ik hoop dat mijn man en ik volop kunnen genieten van ons huidige klushuis en over een aantal jaren verhuizen naar een iets groter huis met een grotere tuin om nog langer van te kunnen genieten. Op carrièregebied hoop ik van mijn bedrijf een groot succes te maken, zodat ik ook in de toekomst geniet van wat ik doe en we voldoende inkomsten hebben om het leven te leiden waar wij gelukkig van worden. 

Hoe wil je dat je leven er over 3 jaar uit ziet?

Over 3 jaar hoop ik dat we wel een beetje klaar zijn met de grootste verbouwingen hier in huis, hoop ik dat Ella een broertje of zusje heeft waarmee ze de meest geweldige avonturen beleeft, hoop ik mijn bedrijf écht op de kaart te hebben gezet zodat alles wat ik doe eigenlijk op rolletjes loopt, hoop ik dat onze tuin volop bloeit en ons voorziet van heerlijke kruiden en groenten, hoop ik met ons gezin een cruise te kunnen maken en hoop ik dat ook mijn familieleden in Italië mijn kind(eren) in het echt ontmoet hebben!

Zijn er samenwerkingen waar je voor openstaat?

Absoluut! Ik sta vrijwel overal voor open. Zolang het maar bij mij past. En wat bij mij past, dat zie ik op dat moment wel. Ik blijf mezelf ontwikkelen en wil mij niet vastpinnen aan bepaalde ideeën die ik nu heb, maar waar ik in de toekomst wellicht compleet anders over denk. Dat is toch ook wel het mooie van mens-zijn? Alsmaar leren, alsmaar veranderen. Ik voel mij vandaag niet anders dan gisteren en voelde mij gisteren echt niet anders dan eergisteren, maar ik voel mij wél heel anders dan een paar jaar geleden! Zonder het echt in de gaten te hebben zijn we onszelf aan het ontwikkelen. Waar ik nu sta, is niet waar ik over een jaar sta. Dus voor welke samenwerkingen ik opensta, dat ontdek ik gaandeweg. 

Niet perfect, wel gelukkig. Dat is je nieuwe lijfspreuk. Heb je tips, tricks do’s and don’ts voor iedereen die hetzelfde najaagt?

Die lijfspreuk past echt bij mij, juist omdat ik er moeite mee heb. Ik ben een perfectionist en heb moeite met gelukkig zijn. Maar hoe vaker ik die zin uitspreek of opschrijf, hoe beter het lukt! Helaas is er geen schakelaar die je om kunt zetten om je gedachten te veranderen. Het is je mindset die moet veranderen en dat gaat niet van het ene op het andere moment. Het is een proces. Op sommige vlakken kan ik mijn perfectie inmiddels wel loslaten en gelukkig zijn, maar wat andere dingen betreft nog niet. En dat is oké! Vroeger was ik elke avond boos op mezelf als het mij niet was gelukt om te ontspannen. Tegenwoordig zie ik veel beter wat er wél lukt. Oké, ik heb vandaag niet gelezen. Maar ik lag wél op tijd in bed! Ik heb wél mijn nagels gevijld! En niet minutenlang doelloos door mijn Instagram-feed gescrold. Ik ben milder naar mezelf geworden en dat is denk ik wel de sleutel tot succes. Het is echter niet een kwestie van die sleutel omdraaien en je bent er. Het is twee stappen vooruit, een stap terug. En je dan vooral niet laten ontmoedigen door die ene stap terug!

Een tip is misschien wel om je te focussen op kleine dingen, echt hele kleine dingen. Voor mij is het bijvoorbeeld een belangrijk doel dat ik weer veel ga lezen, omdat ik daar echt van geniet en ik door te lezen ook echt kan ontspannen. Jarenlang probeerde ik mezelf dan te pushen om hele boeken te lezen door lijstjes te maken van wat ik wilde lezen of door ‘lezen’ in mijn agenda te zetten. Het werkte allemaal niet. Nu liggen er verschillende boeken in mijn nachtkastje en neem ik mezelf elke dag voor te lezen. Geen minimum, geen maximum. Geen verplichte kost, ik kan elke avond weer kiezen voor het boek waar ik op dat moment behoefte aan heb. De ene keer lukt het, de andere keer niet. Gisteren las ik in het ene boek, vandaag komt het er misschien niet van en morgen lees ik misschien slechts weer één bladzijde uit een ander boek. Natuurlijk erger ik mij dan alsnog aan het feit dat ik nauwelijks vooruitkom in die boeken, maar zo langzaamaan hoor ik mezelf steeds vaker denken; maar je komt wél vooruit! Dan zie ik op Instagram weer een of andere boekenwurm voorbij komen en ben ik jaloers, maar denk ik nu; ik ben onderweg. Ik zet stappen, hoe klein ze ook zijn.  

Gedeeld: vegan cheesecake & win een zak granola!

Eigenlijk had ik dit aan het begin van dit interview moeten doen, dan had ik gezegd; ren even naar de supermarkt, haal de ingrediënten voor dit recept, maak ‘m en kom morgen terug om onder het genot van een stukje taart dit interview te lezen. Maar hé, deze cheesecake smaakt al-tijd goed!

Aangezien je zelf zo dol bent op mijn granola, lijkt het mij ook heel leuk om een van je volgers blij te maken met een zak verse granola! Dus ik zou zeggen: volg @clairesmission en @schrijfmeisje_ op Instagram, laat een leuke reactie achter onder mijn meest recente post en stuur mij even een privéberichtje om te laten weten dat je meedoet! Dan kunnen we meteen kennismaken, gezellig 😀 !

Ik stuur de winnaar op dinsdag 18 augustus een berichtje!


Welke vraag zou jij aan Giulia van Bij mama thuis willen stellen?

augustus 11, 2020 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Marijke Tadema van A Sustainable Mindset

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh augustus 4, 2020
Interview met Marijke Tadema van A Sustainable Mindset

Ze is dol op de natuur en het milieu en heeft er zelfs haar werk van kunnen maken! In dit interview laat Marijke Tadema zien hoe haar duurzame en vegan lifestyle eruit ziet. Ook deelt ze haar tips over hoe hoe je de wereld iedere dag kunt verbeteren en verteld ze meer over A Sustainable Mindset. Ik wens je heel veel inspiratie en leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg energie van de puurheid van het leven, de natuur en mensen, mooie dingen creëren en wanneer dingen samenkomen en kloppen. Ik kijk daarom geen nieuws, heb geen tv maar richt mij online en offline op mensen en dingen die hetzelfde zijn als ik en geniet van kwetsbare en open minded gezelschap.

Ik laad echt op van alleen zijn. Een dag niks moeten en lekker uitgebreid koffie drinken in bed en omrollen thuis geeft mij het allermeeste energie en doe ik dan ook waar mogelijk één keer in de week.

Wanneer en waarom ben je veganist geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Tijdens mijn pre-master marketing schreef ik een thesis over het effect van de natuur op materialisme. Ik leerde veel over geluk en hoe dat niet in spullen zat. Het balletje begon voor mij te rollen. In mijn master specialiseerde ik mij in consumenten welzijn en duurzame marketing. Naarmate ik mijn master ging afronden besefte ik mij dat als ik mijn marketing wou gebruiken voor een betere wereld, ik zelf het goede voorbeeld moest geven. Na mijn studie ging ik 4 maanden op Bali wonen waar ik direct de eerste week besloot vegetarisch te worden omdat het voor mij voelde als ‘goed’. Terug van Bali besloot ik veganistisch te worden. Ik had in Bali kennisgemaakt met veganisme, veel ellende gezien en met zelf een kat zag ik niet in waarom ik andere dieren zou laten lijden. Deze keuze heeft zoveel compassie opgeleverd en mijn ogen geopend dat het de beste keuze was die ik kon maken.

Als ik er nu op terugkijk waren het best wel ondoordachte besluiten, het voelde goed en ik deed het zonder te twijfelen van één op andere moment. Mijn omgeving geloofde het ook niet, omdat ik frequent vlees- en kaasliefhebber was en ik altijd standvastig riep dat we kaas en vlees nodig hadden. Ik gooide mezelf in het diepe en gaandeweg leerde ik pas alles over de industrie en voedingswaarde.

Voor mij hielp het om cold turkey te gaan zonder te twijfelen. Ik werd geforceerd om op zoek te gaan naar nieuwe dingen en gaf mezelf niet de kans om terug te grijpen naar oude gewoontes. Wanneer ik mijn motivatie verloor, keek ik gewoon even naar de erge beelden uit de industrie en alle trek in kaas was direct verdwenen.

Wat mij heel erg hielp was om deel te nemen aan Facebookgroepen die gaan over veganisme. Zo kreeg ik echt van allerlei informatie en recepten gewoon op mijn tijdlijn.

Ik liep het meest tegen reacties uit mijn omgeving of vreemden aan. Als je aangeeft niks dierlijks te consumeren voelen mensen zich snel aangevallen op hun eigen positieve zelfbeeld en je krijgt vaak rare opmerkingen of vreemde discussies. Ik heb mij verdiept in hoe je daar mee om kan gaan en via mijn werk help ik anderen hier ook weer mee.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Boodschappen deed ik het eerste jaar via de Albert Heijn app. Ik kon rustig op zondagmiddag kijken wat ik wou eten en naar veganistische producten zoeken. Iets was ik de supermarkt zelf echt een drama is. Nu hoef ik niet meer na te denken en doe ik gewoon weer boodschappen in de supermarkt.

Het grappige is dat ik vroeger falafel en tofu echt verschrikkelijk vond. Nu snak ik er naar… Ook koken vond ik helemaal niks aan. Doordat ik verplicht ben out of the box te gaan denken, ben ik koken ook leuk gaan vinden. Heb ik haast dan ren ik even naar de afdeling vleesvervangers en doe ik dat op een wrap met groente.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Toen ik de keuze maakte voor veganisme keek iedereen in mijn omgeving nogal raar op. Ze geloofde het niet en vonden het extreem. Ook vonden ze het vaak lastig wat ik wel en niet mocht eten. Vaak bood ik aan om zelf te koken of nodigde ik iedereen bij mij thuis uit en liet ik zien hoe lekker het was.

Inmiddels ben ik gezegend met heel veel mensen om mij heen die zonder moeite rekening houden met mij met koken. Ik hoef het zelfs niet meer te vragen of te checken, hoe fijn is dat!? Ook heb ik veel mensen weten te inspireren en zijn veel gestopt met vlees en doen een poging om het veganisme te omarmen. Ik word daar zo blij van! Ook al geloof ik dat ik soms echt wel vervelend ben geweest. Maar helaas kan ik vlees eten niet meer zien als een individuele keuze… Als andere mensen niet zo uitgesproken waren geweest, hadden ze bij mij ook niet onbewust iets geraakt.

Marijke1

Wat betekent een duurzame lifestyle voor jou?

Een duurzame levensstijl betekent voor mij dat mijn leven hier op aarde en mijn gedrag niet meer nemen dan dat de aarde geeft. Een mooie manier om dit te meten is hoeveel aardes je nodig hebt. Dit kan je doen met een tool die is ontwikkelt voor het boek ‘De verborgen impact’ van Babette Porcelijn. Echt een top boek om inzicht te krijgen in waar jouw schade en impact inzitten en waar jij winst kan behalen.

Nu ik geen dierlijke producten meer consumeer en geen nieuwe kleding meer koop, richt ik mij vooral op minimalisme. Minder kopen, minder nodig hebben en voor kwaliteit gaan.

Je bent de oprichter van A Sustainable Mindset, kun je hier wat meer over vertellen?

Vorig jaar besloot ik om mijn invloed verder uit te oefenen op het gebied van duurzaamheid en om voor mezelf te beginnen. Ik help zzp’ers, startups en kleine ondernemingen met hun impact- en marketingstrategie en die in één lijn te brengen om zo een solide basis voor de toekomst te krijgen. Het eerste jaar ondernemerschap was een rollercoaster en na 8 maanden kwam Corona. Mijn opdrachten vielen weg en ik had tijd om na te denken. Ik wou mijn invloed verder uitoefenen. Ik wist zoveel, wat kon ik daar mee? Ik besloot om een push and pull strategie toe te gaan passen. Dus aan de ene kant bedrijven te helpen iets goed te doen en gevonden te vonden door de consument, en aan de andere kant de consument te informeren en ondersteunen in een duurzame lifestyle.

Met A Sustainable Mindset wil ik laten zien dat het om meer gaat dan wat je wel en niet moet kopen. Het begint met hoe je naar de wereld kijkt, je eigen overtuigingen, patronen en gewoontes etc.

Ik geloof heel erg dat onze consumptiemaatschappij berust op allerlei overtuigingen en angsten die van generatie op generatie zijn overgedragen. Het is pittig om daarvan los te breken en opnieuw naar de wereld om je heen te kijken. Maar als we dat doen, volgt actie vanzelf. Daarnaast heb ik mij altijd heel erg alleen gevoeld in mijn duurzame reis. Niemand vertelde mij hoe ik zou moeten omgaan met reacties van anderen of klimaatdepressie. Hier wil ik graag aandacht aangeven en een plek bieden om daar steun voor te vinden.

Wat zijn je inspiratiebronnen voor #marijkeseyeopeners?

Hiervoor vind ik echt inspiratie in mijn eigen dagelijkse leven. Ik lees veel boeken, kom tot nieuwe informatie of zie ineens verbanden die ik niet eerder zag. Echte eyeopeners voor mij die ik deel in de form van #marijkeseyeopeners.

Je noemt jezelf een fulltime wereldverbeteraar. Hoe heb je dit kunnen realiseren? En waar zet je je allemaal voor in?

Ik maak mij echt zorgen over de aarde, de natuur, de mensen en de dieren, dus daarom heb ik besloten alles wat ik doe in het teken te zetten van de duurzame transitie. Naast dat ik privé mijn eigen impact verklein, mij activistisch opstel op social media en het gesprek aanga op verjaardagen, wil ik ook financieel onafhankelijk worden met het werk wat ik nu doe.

Zoals ik eerder aangaf noem ik het een push and pull strategie om de wereld te verbeteren. Dit is een bekende term in marketingland waarbij het draait om vanuit de bedrijven het aanbod te pushen en de markt te laten trekken om aanbod. Door impactvolle ondernemers te helpen gevonden te worden en hun verhaal te vertellen en consumenten te helpen met een duurzame lifestyle hoop ik mijn bijdrage aan een betere wereld te vergroten en financiële onafhankelijkheid voor mezelf te creëren.

Heb je tips voor andere mensen die de wereld graag tot een mooiere plek willen maken?

Deze vraag krijg ik heel vaak, daarom heb ik laatst een #marijkeseyeopeners over geschreven. Ik geloof niet in dat er een kant en klaar pakket is voor iedereen, maar dat je voor jezelf moet kijken wat past bij jou.

Het allerbelangrijkste is; begin gewoon. Het balletje en de motivatie gaan vanzelf wel rollen. Ook al blijkt dat de 0,001% van de wetenschappers gelijk heeft en valt het mee met de aarde en het klimaat; je wordt echt gelukkiger van meer groen, minder kopen en minder schadelijke dingen tot je nemen. De grootste uitdaging ligt hem in kritisch kijken naar je eigen overtuigingen en inzien dat het gemak van je dagelijkse leven een schijngemak is dat gecreëerd is door marketeers.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

 Ik heb inmiddels best wel een lijst met voorbeelden en inspirerende mensen. Het zijn eigenlijk voornamelijk vrouwen die zich met alle kennis, kracht en liefde inzetten voor een betere wereld. Neem bijvoorbeeld Marjan Minnersma van Urgenda, Of Veerle Vrinds van ProVeg, of Marianne Thieme van de Partij van de Dieren. Dit zijn vrouwen die ondanks alle tegenslagen altijd blijven vechten en echt mooie veranderingen voor elkaar hebben gekregen.

Als ik iemand moet noemen, is de eerste die bij mij naar bovenkomt Saskia van @thesocialreporter. Ik ontmoette haar vorig jaar bij een lezing van De verborgen impact en sindsdien blijft ze mij altijd inspireren. Ze komt ook uit de marketingwereld en zet zich met man en macht in voor een betere wereld.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Drie jaar geleden las ik het boek ‘Het waarom-ben-je-hier-café’. Dit boek is niet het mooiste maar de metaforen hierin waren voor mij zulke ontzettende eyeopeners dat ik kan zeggen dat deze echt mijn leven heeft veranderd.

Daarnaast heb ik een half jaar geleden het boek van Dirk de Wachter gelezen ‘De kunst van het ongelukkig zijn’. Dit boek bracht mij zoveel rust dat ik vind dat iedereen het moet lezen.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Laatst besefte ik mij dat mijn dromen kleiner werden en daardoor grootser aanvoelden. Waarin ik vroeger dacht dat ik moest dromen over grootse dingen zoals een vila of een boot, zitten mijn dromen nu vooral in dingen zoals blijven genieten van gezondheid en vrienden, mijn flexibele leven houden en heel veel liefde kunnen geven aan nog meer dieren thuis.

Op het gebied van duurzaamheid en werk, droom ik van een netwerk met heel veel powervrouwen waarin we mooie dingen mogen neerzetten. Ook droom ik ervan om een idee die ik heb voor een documentaire uit te mogen werken. Zelf heb ik geen video skills en ik hoop dat er nog eens iemand op mijn pad komt met deze skills en dezelfde passie als ik.

Ook droom ik nog van iets met het onderwijs. Ik geloof in de volgende generatie en de kracht van het onderwijs. Ik denk de laatste tijd veel na over het opzetten van een onderwijsprogramma of sessies, maar deze droom is nog niet concreet. Daar zoek ik dan ook zeker mensen voor die hier verder bij kunnen helpen.

Marijke2

Ben je gelukkig?

Yes, ik ben een gezegend mens. Gelukkig zijn groeit met de dag heb ik soms het idee en ik denk dat dat komt omdat ik mij niet meer richt op de oppervlakkige chaos van het dagelijks leven en steeds beter bij mezelf kan blijven.

Wat is jouw definitie van succes?

Dit vind ik een hele lastige omdat ik nooit echt na heb gedacht over mijn carrière of toekomst, tot ik mijn passie vond. Inmiddels durf ik wat meer doelen te hebben en na te denken over waar ik heen wil. Voor mij zal succes op korte termijn zijn dat ik financieel onafhankelijk kan zijn met het werk wat ik nu doe.  Op lange termijn zou ik succes definiëren als dat ik echt een bijdrage heb kunnen leveren aan de duurzame transitie van mensen en bedrijven.

Gedeeld: Compassie is onze beste vriend!

Moeder aarde en ons lichaam zijn zo uniek en de enige thuis die we hebben, laten we er goed voor zorgen! Compassie is onze beste vriend ♥!

Als er iets is waar je tegenaan loopt of je bent ergens naar opzoek, stuur mij dan gerust een berichtje!


Welke vraag zou jij aan Marijke Tadema willen stellen?

augustus 4, 2020 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Lobke Faasen

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juli 21, 2020
Interview met Lobke Faasen

Ze is plantaardig diëtist en inspireert dagelijks meerdere mensen via haar social media en podcast om voor een plantaardig voedingspatroon te kiezen. In dit interview laat Lobke Faasen zien hoe een vegan lifestyle eruit ziet en ook hoe jij de switch kunt maken én vertelt ze openhartig over haar eigen leven inclusief struggles. Ben je daarnaast benieuwd naar haar gratis minitraining Plant Based Jumpstart? Je leest het allemaal in dit interview. Heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten?

Het geeft mij heel veel energie als ik reacties krijg van volgers waarin ze aangeven dat mijn content of hulp ze op de één of andere manier heeft geholpen om duurzamer en/of gezonder te leven. Of dat nou iemand is die een recept van mij maakt, een podcast van mij luistert of n.a.v. een artikel, video of online training van mij tot een bepaald inzicht is gekomen; dat zijn de momenten dat ik de energie letterlijk door mijn lijf voel stromen en weet waar ik elke dag voor opsta.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien?

Dat is een lang verhaal. Op mijn 13de ging ik veel nadenken en lezen over de wereld waarin wij leven. En zo kwam ik tot de ‘ontdekking’ dat er een klimaatprobleem was en dat de vleesindustrie daar een enorme rol in speelde. Toen ik ook nog de connectie ging maken tussen het dier op mijn bord en het dier waar ik zo van hield was de stap naar vegetariër heel snel gemaakt. Ik was toen zo’n 14 jaar.

Ik vond het emotioneel heel lastig om mij te verhouden tot alle kennis die ik tot mij nam over de bio-industrie en het klimaatprobleem. Maar tegelijkertijd voelde ik mij wel een soort van verplicht om dit te weten, ik vond (en vind) dat ik niet moet wegkijken. Een andere interesse die ik op die leeftijd ontwikkelde was (gezond) eten.

De drang om zo gezond en eco-positief mogelijk te willen eten, en om mij heen zien dat zo veel mensen met hun oogkleppen op door het leven gingen leidde tot een depressie en anorexia. In een half jaar tijd viel ik 35 kilo af: van 85 kg naar 50 kg (bij een lengte van 183 cm) en voelde ik mij vanbinnen leeg en was de lust om te leven bijna weg.

Gelukkig heeft het (uiteindelijk) ook tot mooie dingen geleid. De interesse in en obsessie over gezond eten, leidde er toe dat ik op mijn 17de voeding en diëtetiek ging studeren. Deze stap heeft mij echt uit de depressie getrokken. Ik ontmoette nieuwe mensen met dezelfde interesses als ik en volgde een opleiding die ik ontzettend leuk en leerzaam vond. De anorexia was nog zeker niet weg, maar de levenslust kwam wel langzaam aan weer terug en zo klom ik langzaam aan uit de depressie. Het klinkt heel gek om nu zo te zeggen, maar ik ontdekte dat het leven ook leuk kon zijn. Uiteindelijk heeft het tot ongeveer mijn 19de geduurd tot ik ook de eetstoornis helemaal achter mij kon laten.

In het laatste jaar van mijn studie, tijdens mijn stage, kwam ik via een diëtist op de website nutritionfacts.org van arts Michael Greger. Door hem werd mijn interesse gewekt in de vele voordelen van een plantaardig voedingspatroon en langzaam begon ik zelf de transitie te maken naar een plantaardig voedingspatroon. In eerste instantie zette ik dus die stap omdat het gezonder is voor mij als individu.

Toen ik al enige tijd plantaardig at, ontdekte ik pas welke impact de zuivel- en ei-industrie heeft op de planeet en de dieren. Pas later werden de dieren en een toekomstbestendige planeet dus belangrijke argumenten om mij volop in te gaan zetten om dit voedingspatroon de norm te maken.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik ben zo’n type wat bijna elke dag even naar de supermarkt loopt, ik heb dus geen dag dat ik grote inkopen doe. We (ik en mijn vriend) maken veel smoothies en salades, dus groente en met name fruit lijkt hier af en toe wel te verdampen. Dat is dan ook wat ik het meeste inkoop. Verder heb ik altijd sojamelk en sojayoghurt, peulvruchten, tofu, tempeh, (zoete) aardappelen en volkoren graanproducten zoals spelt en quinoa op voorraad. Mijn vriend eet nog wel eens een vleesvervanger, dus die koop ik voor hem zo’n 2 á 3 keer per week. En natuurlijk gaat er op  zijn tijd ook iets ongezond lekkers mee. De vegan Ben & Jerry’s is bij ons favoriet. Verder let ik er steeds meer op of producten biologisch zijn. Ik weet dat dit een ontzettend belangrijke stap is voor zowel het behoud van biodiversiteit als mijn eigen gezondheid, maar in mijn reguliere supermarkt is het aanbod nogal beperkt. Met name voor verse groente en fruit. Ik zoek eigenlijk nog een bedrijf wat biologische verse groente en fruit bij mij aan huis kan bezorgen.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Jazeker! Doordat ik de keus heb gemaakt om eerst vegetarisch en later geheel vegan te gaan eten zijn mijn ouders ook veel minder vlees, zuivel en eieren gaan eten. Met name mijn moeder die zeker 70% plantaardig eet. Ook mijn eigen vriend – die aan de start van onze relatie echt behoorlijk veel vlees, zuivel en eieren at – eet inmiddels plantaardig. Daarnaast zijn er een heleboel andere mensen in mijn omgeving die ik puur door te leven zoals ik leef en er vol enthousiasme over te vertellen ook meer plantaardig zijn gaan eten. Bijna wekelijks krijg ik wel berichtjes van mensen uit mijn omgeving waarin ze vertellen te willen stoppen met vlees, ook eens een vleesvervanger hebben geprobeerd of een vegetarisch kookboek hebben gekocht.

En ja, ook mijn hond Noah moest er aan geloven. Ze is een chihuahua van  9 jaar die zeker 7 jaar reguliere brokken heeft gegeten. Toen ik een paar jaar terug bij een lezing belandde van dierenarts Andrew Knight over huisdieren plantaardig laten eten, werd mijn interesse gewekt. Lisette Kreischer – die haar hond al jaren vegan laat eten – heeft mij verder geleerd over plantaardig eten voor honden (fun fact: Noah staat met een       mooi portret in Lisettes boek Dog Eat Plants wat ergens eind dit jaar uitkomt). Ik besloot te starten met de brokken van Yarrah en goed in de gaten te houden hoe ze er op zou reageren. Maar ze vond het duidelijk hartstikke lekker en haar vacht werd zelfs iets mooier. Dus ik ben nooit meer terug gegaan en zie dat ook niet snel gebeuren.

Je bent plantaardig diëtist. Kun je hier wat meer over vertellen?

Ik vind dat diëtisten veel holistischer zouden moeten kijken naar de dieetadviezen die worden gegeven. Met holistisch denken we vaak aan andere leefstijlfactoren meenemen (wat ook zeker belangrijk is), maar ik heb het vooral over de impact van een dieetadvies op het gehele ecosysteem. Het is gewoon simpelweg niet in lijn met de wetenschappelijke consensus om een dieetadvies te geven met veel dierlijke producten. En toch gebeurt het nog volop. We weten al lang dat een (meer) plantaardig voedingspatroon beter is voor de gezondheid van mensen en – en dit is heel belangrijk – een cruciale stap is voor een toekomstbestendige planeet. De beroepsgroep diëtisten (of breder: de gehele gezondheidszorg) speelt wat mij betreft een sleutelrol om die transitie in de maatschappij in gang te zetten. Echter, op dit moment zitten ze die transitie vooral in de weg. Een plantaardig voedingspatroon wordt gezien als een voedingspatroon vol tekorten, terwijl het een voedingspatroon is vol verrijkingen. Dus daar probeer ik nu een gamechanger in te zijn. Ik wil voor consumenten een betrouwbare evidence based resource zijn om ze te helpen vol zelfvertrouwen een plantaardig voedingspatroon aan te nemen. En daarnaast wil ik naar de gezondheidszorg een signaal afgeven dat zij een belangrijke rol spelen in deze cruciale transitie en dat deze transitie ook nog eens volledig in lijn is met de wetenschappelijke consensus om de gezondheid van mensen te verbeteren en het klimaatprobleem aan te pakken.

Lobke2

Hoe ziet een goed gezond plantaardig dieet er uit?

In de basis bestaat een gezond voedingspatroon uit groente en fruit. Hoe je ook eet, dat moet altijd aan de basis staan. Dit vul je aan met zetmeelrijke producten zoals zoete aardappel en volkoren graanproducten, eiwitrijke producten zoals peulvruchten, tofu of tempeh en vetrijke producten zoals noten, zaden, pitten en avocado. Daarnaast is het belangrijk om te suppleren met vitamine B12. Niet omdat het een vitamine is van dierlijke oorsprong (wat vaak wordt gedacht), maar omdat de micro-organismen die vitamine B12 aanmaken steeds minder in de bodem en oppervlaktewater voorkomen en doordat we ze van de planten afspoelen wanneer groente en fruit worden gewassen. De dieren die worden gegeten krijgen zelf ook een vitamine B12 supplement, anders zouden ze ook een B12 tekort oplopen.

Kun je iets meer vertellen over je Plant Academy?

Ik merk dat veel mensen bang zijn om tekorten op te lopen als ze dierlijke producten laten staan of dat ze wel weten dat het kan maar niet zo goed weten hoe dan. Daarvoor heb ik de Plant Academy in het leven geroepen. Het wordt een plek waar voor diverse doelgroepen een online training is te vinden over hoe je in die specifieke situatie volwaardig plantaardig kan eten. Zo heb ik inmiddels een training online staan genaamd Plant Based Juniors, waarin ik deelnemers alle ins en outs leer over kinderen volwaardig plantaardig te laten eten. Daarnaast heb ik net een online training gemaakt genaamd Eat The Rainbow, waarin ik mensen leer hoe ze dagelijks moeiteloos 1 kilo groente en fruit binnenkrijgen.

Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?

Just do it, maar echt! Je zal allerlei blokkades tegenkomen, maar voor de praktische blokkades komen vanzelf oplossingen en de mentale blokkades zijn geweldig voor je persoonlijke ontwikkeling. En de wereld en de dieren hebben jouw idee zo ontzettend hard nodig! Denk daarnaast ook niet dat het idee waar je mee begint het idee is wat er uiteindelijk moet komen en waar je altijd aan moet blijven vasthouden. Ooit werkte ik als diëtist in reguliere huisartsenpraktijken, nu ben ik een plantaardige diëtist die veel meer bezig is met content creatie, het ontwikkelen van online trainingen en spreken voor groepen. Een onderneming is dynamisch en je mag op basis van je intuïtie kijken wat je wel en niet wilt doen.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Het allermooiste zou natuurlijk zijn als mijn werk overbodig is. Dat iedereen gewoon op de hoogte is van de vele voordelen van een plantaardig voedingspatroon en dat dit dieetadvies de norm is in de gezondheidszorg. Maar zolang dat niet het geval is droom ik er vooral van om heel veel mensen te mogen inspireren de transitie naar een plantaardig voedingspatroon te maken. En dat ze die stap dan ook vol vertrouwen zetten, vertrouwen in zichzelf en in de volwaardigheid van de voeding.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Allereerst dat we een maatschappij hebben waarin de grenzen van Moeder Natuur worden gerespecteerd. Ten tweede zou ik wensen dat dieren niet langer worden gezien als product of entertainment die hier zijn voor ons. Dieren zijn dieren, die we moeten respecteren voor wat ze zijn.

Tot slot zou ik het de maatschappij gunnen dat we allemaal met meer vertrouwen en minder wantrouwen in het leven staan. Een beetje een wereld waarin we de principes uit het laatste boek van Rutger Bregman leven: de meeste mensen deugen. Een maatschappij die is ingericht op de 99% die deugt lijkt mij veel mooier dan de huidige maatschappij met veel wantrouwen omdat er 1% is die niet deugt.

Ben je gelukkig?

Ik heb veel plezier in mijn werk en heb een heel goed leven waarin ik absoluut niet mag klagen. Maar ik maak er ook geen geheim van dat ik dagelijks depressieve gedachten heb. Dan voel ik mij verdrietig om hoe we met de dieren omgaan, zie ik de toekomst somber in of doet het mij pijn dat er zo veel mensen zijn die met hun oogkleppen op door het leven gaan. Tegelijkertijd maakt het mij weer strijdlustig en weet ik waarom het belangrijk is om op te blijven komen voor mijn idealen.

Tijdens mijn puberteit was ik echt ongelukkig en was ik de levenslust kwijt. Die voel ik vandaag de dag echt wel elke dag stromen. Maar dat neemt niet weg dat de situatie waarin de aarde zich verkeert en de pijn die wij de dieren aandoen een last is die ik elke dag voel en elke dag dat ik leef een rauw randje geeft, hoe mooi die dag ook was.

Wat is jouw definitie van succes?

Je kan natuurlijk succesvol zijn op meerdere manieren, maar we denken vaak aan zakelijk succes bij deze vraag. En dit wordt dan al snel gekoppeld aan veel geld en een goede baan. Nou vind ik het prima als iemand veel geld verdient en een goede baan heeft, maar het wordt lelijk als dit wordt bereikt over de rug van een ander, de dieren of Moeder Natuur. Ik snap overigens wel dat hier compleet vrij van zijn ook behoorlijk uitdagend is in de wereld waarin wij leven.

Delen: Gratis minitraining Plant Based Jumpstart

Wie geïnspireerd is om meer plantaardig te eten, zou ik willen uitnodigen om mijn gratis minitraining Plant Based Jumpstart te volgen. Daarnaast zou ik iedereen willen uitnodigen om mijn podcast (Lobkes Podcast) te beluisteren. Hierin praat ik met allerlei gasten die op hun eigen manier hun bijdrage doen aan een duurzamere, bewustere wereld. We worden dagelijks overspoeld met zo veel ellende en negativiteit dat het fijn is even in je bubbel te kruipen en te ervaren wat voor positieve bewegingen er eigenlijk allemaal gaande zijn in de maatschappij!


Welke vraag zou jij aan Lobke Faasen willen stellen?

juli 21, 2020 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Henrianne van Diapy en Pure Start + WIN!

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juni 16, 2020
Interview met Henrianne van Diapy en Pure Start

Na 16 jaar als mede-eigenaar van een verloskundige praktijk gewerkt te hebben, heeft Henrianne recent het roer omgegooid. Ze koos ervoor om meer tijd met haar gezin door te brengen en 2 hele duurzame ondernemingen op te richten; Diapy en Pure Start. In dit interview deelt zij haar inspirerende verhaal en kun je kans maken op een prachtig pakket met duurzame producten voor jou en je kleintje. Heel veel lees plezier!

Na 16 jaar als mede-eigenaar van een verloskundige praktijk gewerkt te hebben, heb je recent de keuze gemaakt om meer tijd met je gezin door te brengen. Een droom voor velen! Hoe heb je dit kunnen realiseren?  

Tot vorig jaar was ik inderdaad verloskundige. De eerste jaren werkte ik volop en met gemak, ik was single en werkte ‘dag en nacht’ voor de praktijk. Ik haalde naast het reguliere verloskunde werk veel voldoening uit het organiseren en draaiende houden van de praktijk. Maar nadat ik mijn eerste dochter kreeg in 2014 werd het combineren van een gezin en werk moeilijker voor mij. En toen onze tweede dochter 2 jaar later werd geboren begon het steeds lastiger te worden om vaak te moeten schipperen tussen werk en privé.

Gaandeweg voelde ik daarom dat ik misschien verder zou moeten kijken dan de verloskunde. Maar ja, wat dan? We hebben nog een jaar geprobeerd of het zou helpen als mijn man minder zou gaan werken zodat ik mijn handen meer vrij had. Maar daar werden we ook allemaal niet gelukkig van.

Als dan op een gegeven moment je beide kinderen huilend aan je been gaan hangen als je diensttelefoon wéér gaat (terwijl je net thuiskomt) dan weet je eigenlijk wel genoeg. Dit moet anders. Dus uiteindelijk heb ik in 2019 de knoop doorgehakt. Mijn man is toen weer volop aan het werk gegaan en ik ben gestopt.

Je bent net zoals ik een mama met een missie. Kun je wat meer vertellen over jouw missie en beweegredenen?

Kinderen een goede basis geven, er voor ze zijn en hen opvoeden tot goede wereldburgers, dat is mijn missie. Ik ben in mijn werk als verloskundige helaas teveel volwassenen tegengekomen waarbij hun jeugd (opvoeding, omstandigheden etc.) zo’n grote stempel op hen heeft gedrukt dat hen (of hun gedrag) dat voor hun leven heeft getekend, of waardoor ze zelf ook problemen ervaren in de zorg voor hun eigen gezin.

De afgelopen tijd hebben mijn man en ik 5 maanden voor een ‘pleegbaby’ gezorgd. Dat was intens maar we hopen dat dat kindje hierdoor een goede start heeft gehad. Je beseft dat het heel veel uitmaakt waar je wieg staat! Elk kind verdient een veilige plek en dat probeer ik mijn (pleeg)kinderen ook te geven.

Voor Pure Start is het mijn missie om mensen meer bewust te laten worden van de mogelijkheid om voor duurzamere alternatieven te kiezen. Ook als het gaat om producten voor moeder en kind. Goed voor hen maar ook veel beter voor onze planeet en voor de generatie die je aan het grootbrengen bent.

En daarover gesproken, je hebt 2 prachtige ondernemingen opgericht; Diapy en Pure Start. Hoe is het idee hiervoor ontstaan?

Nadat ik ben gestopt met werken, hebben mijn man en ik een training voor pleegzorg gevolgd met als doel om ons huis open te stellen voor (crisis)pleegzorg.

In deze tijd, heb ik mezelf daarnaast twee vragen gesteld: wat vind ik belangrijk en waar ben ik goed in?

Wat mij aan het hart ligt is om op een duurzame en eerlijke manier met mensen en milieu om te gaan. En terugkijkend op mijn carrière wist ik van mijzelf dat het organiseren en het draaiende houden van een (inmiddels) grote praktijk mij prima af ging. Niet veel later kwam het idee van een webwinkel opborrelen. Dit zou (voorlopig) prima te combineren zijn met het meer thuis zijn.

Ik had al wel een beetje ervaring aangezien de praktijk ook een webshop had. Maar ik wilde iets anders dan dat. Ik werd getriggerd door een vegan tepelzalf. Ik wist überhaupt niet dat dit bestond of dat daar vraag naar zou zijn, maar ik had mij er ook nooit eerder in verdiept. ‘Wij’ als verloskundigen adviseerden simpelweg de standaard producten. Gaandeweg verdiepte ik mij in de meer pure en de duurzamere alternatieven voor de zwangere en haar baby. Het idee voor Pure Start was geboren!

Hierna ben ik op zoek gegaan naar pure producten die in het concept zouden passen. En met pure producten bedoel ik dan producten die zoveel mogelijk natuurlijk zijn, waarbij zoveel mogelijk onnodige en/of ongewenste bestanddelen zijn weggelaten. Zo zoek ik naar plasticvrije, biologische, fairtrade en duurzame producten. Of producten zonder parabenen, SLS, PEG’s etc. Daarnaast probeer ik een assortiment op te zetten dat geschikt is voor vegetariërs en veganisten. Gelukkig zijn er ook veel merken die een overlap hebben wat betreft die eigenschappen.

Zo kwam ik in mijn zoektocht naar ecologische luiers terecht bij Pingo luiers. Een merk waar ik nog nooit van gehoord had, niet zo raar want Pingo was ook niet los verkrijgbaar in Nederland. Ik was nieuwsgierig naar de luier, dus heb eerst via het buitenland een aankoop gedaan om de luiers uit te proberen bij mijn dochter. Ik was gelijk enthousiast!

Een zachte, dunne luier die goed absorbeert en de aarde zo min mogelijk belast. Geweldig, die wilde ik graag in mijn webwinkel. In mijn zoektocht naar de distributeur van Pingo kwam ik bij de vorige eigenaren van Diapy uit. Zij waren distributeur en importeur van deze Zwitserse luier. Na een aantal gesprekken kwamen we tot de conclusie dat Diapy het beste kon groeien onder Pure Start en hebben we het exclusieve importeurschap van Pingo overgenomen.

Ik zie Diapy als een mooie aanvulling op Pure Start. Sinds afgelopen maart is Pure Start online gegaan en kort daarna mocht ik Diapy en Pingo onder mijn hoede nemen. Op dit moment zijn de Pingo luiers voor de losse verkoop verkrijgbaar via Pure Start en als luierservice via Diapy. Grotere verbruikers (zoals kinderdagverblijven en kraamafdelingen kunnen, binnenkort als de site online is, contact leggen via www.pingoluiers.nl).

20200613 155532

Kun je wat meer vertellen over de producten die je verkoopt op Pure Start?

Zoals gezegd ben ik begonnen met Pure Start met de (aanstaande) moeder in mijn achterhoofd. Een zwangerschap is toch echt wel een life-event en voor veel vrouwen (en mannen) een moment om toch bepaalde keuzes te maken. Keuzes die invloed hebben op de wereld die je nalaat aan je kinderen. Je bent toch opeens verantwoordelijk voor zo’n klein hummeltje die totaal afhankelijk is van jou. Wat mooi om dan bewust te worden van duurzamere alternatieven van de reguliere babyproducten. En zoals al eerder gezegd: een puur product is vaak beter voor zowel aarde als je lichaam.

Pure Start heeft daarom pure alternatieven van producten voor moeder en baby. En ‘puur’ kan dan bijvoorbeeld staan voor: ecologisch, vegan, plasticvrij, fairtrade etc. Zo heb ik als één van de eerste dingen een duurzaam alternatief van het reguliere kraampakket samengesteld: het Duurzame Kraampakket Pure Start. Hierin bijvoorbeeld biologisch kraamverband zonder plastic, biologisch en composteerbare watten, vegan handzeep en een babyvriendelijke cordring in plaats van een harde plastic navelklem.

Inmiddels breidt het assortiment steeds verder uit met producten voor de (aanstaande) moeder en haar baby. Maar ook wil ik steeds meer (verzorgings)producten voor oudere kindjes en de papa’s gaan aanbieden. Een winkel voor het hele gezin!

En Diapy! Nog zo’n geweldig initiatief! Kun je hier wat meer over vertellen?

Diapy is een maandelijkse luierservice. Elke maand ontvang je een luierbox met Pingo Eco Luiers (en desgewenst babydoekjes). Bij het samenstellen van de luierbox houden we rekening met je wensen en met het gewicht en leeftijd van je kindje. Diapy zorgt ervoor dat je altijd voldoende ecologische luiers in huis hebt. Heel makkelijk en gratis thuisbezorgd!

Waarom ben je zo’n fan van de luiers van het merk Pingo?

De fabrikant achter de Pingo luiers (Hyga AG in Zwitserland) is constant op zoek naar manieren om met zo min mogelijk materiaal en energie een zo’n optimaal mogelijke product neer te zetten. Dat wil zeggen: zoveel mogelijk materiaal hergebruiken en zo min mogelijk energie verbruiken terwijl de luier zo goed mogelijk is.

Er wordt gebruik gemaakt van groene stroom. De CO2 die vrijkomt bij het productieproces wordt gecompenseerd door gecertificeerde projecten. Hierdoor is de productie van de Pingo luiers CO2-neutraal. En indien nodig wordt er voor de luier en de verpakking van bioplastic gebruik gemaakt in plaats van normaal plastic.

Ik heb de luiers zelf getest bij mijn dochter en ik was direct overtuigd. De Pingo luier is fijn zacht en dun terwijl hij wel heel goed absorbeert. Niet voor niets dat Pingo in andere landen al heel bekend is en diverse keurmerken en awards heeft ontvangen. (waaronder NaturemadeStar, MyClimateNeutral, Excellent by Dermatest, Best Eco product 2019 etc.)

Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Op dit moment ben ik vooral bezig om Pure Start en Diapy een stabiele basis te geven. Dit wil ik doen door het assortiment van Pure Start uit te breiden en om de (hoge)kwaliteit te waarborgen. Dit doe ik door zoveel mogelijk van de producten zelf te testen. Tevens wil ik het merk Pingo aan een groter publiek in Nederland kenbaar maken. Uiteraard sta ik open voor samenwerkingen die Pure Start, Pingo en/of Diapy versterken en dat komt soms zomaar op mijn pad!

WIN! Een bomvol pakket met duurzame producten voor jou en je kleintje!

Ik ben onwijs fan van Henrianne, Diapy en Pure Start! Uit ervaring weet ik hoe lastig het kan zijn om duurzame en vegan producten te vinden voor je kleintje. Henrianne lost dit probleem geweldig op. Pure Start is namelijk zo’n fijne webwinkel! Alle producten zijn met zoveel liefde uitgezocht en daarnaast is de webwinkel ook super overzichtelijk! En… ik heb fantastisch nieuws! Ik heb van Henrianne een paar hele fijne producten mogen uitzoeken die ik ook aan jou mag weggeven. En dit zit allemaal in het bomvolle pakket:

  •  Pingo ecologische luier maat 2 (42 stuks)
  • Naïf zonnebrandcrème voor baby & kind (SPF 50)
  • Eco by Naty luiers maat 2 (33 stuks)
  • Naïf milde badolie
  • Karitree 100% Shea butter
  • Naïf baby shampoo
  • Karitree handzeep lemongrass
  • Eco by Naty babydoekjes Aloë Vera

Mogen we jou blij maken met dit heerlijke pakket? Volg Pure Start dan op Instagram en Facebook + stuur een mail naar info@clairesmission.com met daarin je adres. That’s it! Volgende week dinsdag maak ik de winnaar bekend in een persoonlijk mailtje. 😀

IMG 5772

juni 16, 2020 3 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Anne en Hanna van de Billenboetiek + WIN!

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh februari 11, 2020
Interview met Anne en Hanna van de Billenboetiek

Eén van de allereerste dingen die ik ben gaan onderzoeken sinds we weten dat we in verwachting zijn is hoe het nu zit met luiers. Want wat is nu eigenlijk het verschil tussen wegwerpluiers vs. wasbare luiers en wat maakt het één beter dan het ander? Ik vroeg het aan de oprichters van de Billenboetiek; Anne en Hanna. Benieuwd naar wasbare luiers en zou je het graag zelf willen ervaren voor je kleintje? Lees dan snel verder en maak kans op een onwijs leuk cadeaupakket!

Wat zijn de verschillen tussen wegwerpluiers en wasbare luiers?

De grootste verschillen zijn:

  • Minder vervuilend (zelfs met gebruik van wasmachine en droger meegerekend; voor meer informatie klik hier).
  • Minder lekkage (geen ontlasting tot in het nekje).
  • Kinderen in wasbare luiers zijn vaak eerder zindelijk (puur omdat ze voelen wat er gebeurt).
  • Minder uitslag (omdat een kindje geen uitgedroogde huid krijgt waar ontlastingszuren in trekken. Je hoeft dan ook niet tot nauwelijks te smeren).
  • Goedkoper (zeker met meer kinderen).

Wat maakt het dat wegwerpluiers zo slecht zijn voor het milieu?

De ingrediënten die nodig zijn om tot een wegwerpluier te komen zijn eindig (aardolie, houtvezel en veel water). De wegwerpluiers worden in kleine hoeveelheden verpakt en af en aan vervoerd. Het verwerken van het afval is 99% verbranding in Nederland. Er is één gemeente (Weurt) waar ze gerecycled worden, de winst die daar uit gehaald wordt lijkt vooralsnog niet op te wegen tegen de energie die het kost.

Wat zijn de grootste misvattingen over wasbare luiers?

Dat je luiers met poep en al in de wasmachine stopt. No way!!! Daar heb je een inlegvel voor.

Hoe werken de wasbare luiers in de praktijk en wat doe je met een poepluier?

Het meest betrouwbare systeem heeft een binnenbroekje (de absorberende basis luier) en een waterafstotend overbroekje. In iedere luier leg je het inlegvel, dat absorbeert niks maar zorgt er alleen maar voor dat er geen poep in de wasmachine terecht komt. De luiers gaan dus in de was, de poep niet!

lifestyle milovia sweet bee 2

Jullie zijn de oprichters van de Billenboetiek. Kunnen jullie wat meer vertellen over jullie onderneming?

Wij zijn de Billenboetiek begonnen omdat we het jammer vonden dat er geen echte winkel was waar je de luiers gewoon even vast kon houden. Wasbare luiers zijn uiteindelijk een stuk goedkoper maar het is wel een investering, bij zo’n investering wil je weten wat je koopt. We merkten ook dat er behoorlijk wat goedkope rotzooi op de markt is. Die goedkope wasbare luiers zien er kek uit maar lekken snel en absorberen nauwelijks. Héél slechte reclame voor de wasbare luier in het algemeen, wanneer je een slechte ervaring hebt met wasbare luiers stap je snel over op wegwerp. Wij wilden daarom een winkel beginnen met alleen de meest betrouwbare merken. Ook enkel in Europa geproduceerd zodat we zeker weten dat ze alleen vóór kinderen zijn en niet dóór..

Wat maakt de Billenboetiek zo uniek?

  • We verkopen enkel Europees geproduceerde luiers.
  • We zijn zowel in Utrecht als in Amsterdam vindbaar.
  • Onze klanten zijn zó enthousiast dat velen belangeloos hun deuren openen voor geïnteresseerden.
  • We zitten in een watertoren, hoe cool is dat haha..

Wat voor wasbare luiers verkopen jullie allemaal?

  • Tweedelig systeem (het meest betrouwbaar als het gaat om absorptie en lekkage).
  • Alles-in-één (ook wel ‘AIO’ genoemd; het meest eenvoudig).
  • Inlegsysteem (ook wel ‘SIO’ genoemd van snap in one; fijn systeem voor overdag).
  • Pocektluier (scharen we ook wel onder de ‘AIO’, ook te gebruiken als zwemluier).
  • Prefold oogjesluier (de ouderwetse oogjesluier die je gemakkelijk in een overbroekje plaatst).
  • Hydrofiele luier (de oldschool luier die je met een klem of speld kunt bevestigen).

Hoe ziet jullie assortiment er uit?

Omdat wij ons richten op een doelgroep die wel wasbare luiers wil gebruiken maar daar niet heel veel moeite voor wil doen, verkopen wij vooral de gemakkelijker systemen die het langst absorberen zodat ze ook in de nacht goed gebruikt kunnen worden. Ons assortiment heeft dus vooral veel verschillende soorten en kleuren tweedelige luiers.

En jullie hebben een geweldig leuk team en werken op een droomlocatie! Vertel, hoe hebben jullie dit gerealiseerd?

Anne is op zolder begonnen. Hanna werkte er fulltime naast. We fietsten toen nog veel samen naar geïnteresseerden in de stad en maakten een sprongetje bij iedere bestelling. Wat wij heel erg belangrijk vinden is om een oprecht en nuchter beeld te creëren, het zijn uiteindelijk maar luiers, gewoon een handig gebruiksvoorwerp, ze werken goed en voorkomen ontzettend veel afval. Ik denk dat veel klanten die vibe overnamen en het #wasbareluierevangelie door zongen naar hun vrienden. Na drie jaar werd het te veel voor Hanna om ernaast te blijven werken en zegde ze haar baan op. Doodeng en vaak afzien want van Europese wasbare luiers leven is geen vetpot. Weer een jaar later kwam Diana ons team versterken, het leuke is dat zij één van onze eerste klanten is geweest en ons vanaf de eerste dag dat de site in de lucht was gesteund heeft.

Wat zijn jullie grootste wensen en dromen voor de toekomst?

Dat wasbare luiers de standaard worden. En voor het zover is dat iedere ouder in Nederland zich in ieder geval heeft afgevraagd of het voor wegwerp of voor wasbare luiers zal kiezen. En natuurlijk een hippe stenen winkel met wasbare luiers in iedere stad!

WIN! Een cadeaupakket van de Billenboetiek!

Kiezen wij strakjes voor wegwerpluiers of gaan we toch voor wasbare luiers? Wij kwamen er maar niet uit. Maar gelukkig waren daar Anne en Hanna van de Billenboetiek die ons een cadeaupakket hebben gestuurd t.w.v. EUR 122 (!) met daarin een Milovia Pocket CoolMax met Gorgeous Feathers print,  TotsBots Bamboozle Stretch met Olifanten print, Petit Lulu Overbroekje met Hedgies print, Popolini Inlegvellen Rol, (super)hydrofieldoek Poofi XL met Octopus print en een voordeelpakketje met 10 Billendoekjes met print monsters + Billenspray Grapefruit. Wil jij ook zo’n leuk cadeaupakket ontvangen? Goed nieuws; dat kan! Ik mag namelijk één pakket weggeven. Wil je hier kans op maken? Mail dan je adres naar info@clairesmission.com en vertel waarom jij dit pakket wilt winnen. Nog meer kans maken? Laat dan een reactie achter onder dit blog artikel en op social media + deel dit blog artikel.

We maken de winnaar volgende week dinsdag bekend in een persoonlijke mail.

Toi, toi, toi! 😀  

IMG 2809

PS: Meer lezen over dit onderwerp? Blogger Astrid schreef een review over wasbare luiers.

februari 11, 2020 17 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Esther Kef

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh januari 21, 2020
Interview met Esther Kef

Vorige week woensdag ontving ik een geweldig persbericht met daarin het nieuws dat Esther Kef aanstaande zondag samen met haar vrouw van start gaat met een langlauftocht van 1000 kilometer dwars door de Italiaanse Alpen. Ze willen hiermee aandacht vragen voor het varkensleed in de Nederlandse intensieve veehouderij. Als ze hun barre tocht volhouden tot aan de finish, zijn ze de eerste die Italië hebben door gekruist op de lange latten. Hoe gaaf en inspirerend! Speciaal voor jou vroeg ik Esther dan ook het hemd van het lijf. Laat je inspireren! Heel veel lees plezier!

Allereerst; wauw! Wat een geweldig initiatief! Hoe ben je op het idee gekomen voor deze actie?

Ik wilde eigenlijk al jaren iets doen om op te komen voor de miljoenen varkens die een afschuwelijk bestaan leiden. Dat het in een ontwikkeld land als Nederland volledig geaccepteerd is dat dieren als een ding worden gezien en volledig worden uitgebuit voor economische redenen, dat gaat mij te ver. Het gaat over ruim 12 miljoen dieren, die nooit het daglicht zien en daar heb ik nog niet eens de 30 miljoen biggen bij opgeteld die jaarlijks in Nederland worden geboren. Daar moet gewoon een einde aan komen. Ik wilde iets doen wat nog niemand gedaan heeft, om op die manier aandacht te kunnen vragen voor de leefomstandigheden van het varken. Mijn vrouw en ik langlaufen graag, maar het moest natuurlijk wel een behoorlijke uitdaging zijn, dus vandaar dat we 1000 kilometer gaan langlaufen.  

Waarom zijn varkens zo bijzonder en speciaal voor jou?

Ik hou van alle dieren en ik vind dat elk dier het recht heeft om zijn natuurlijke eigenschappen te kunnen uiten, dus ik ben tegen elke vorm van intensieve veehouderij. Persoonlijk heb ik een zwak voor varkens, omdat ze heel empathisch zijn, ook naar mensen toe. Het zijn speelse en sociale dieren die heel intelligent zijn. Ik vind het vooral leuk dat ze zo speels zijn. 

En gesproken over liefde… Langlaufen! Wat betekent dit voor jou?

Ik ben pas laat begonnen met langlaufen. De eerste keer vond ik het vreselijk zwaar en vond ik er niets aan. De tweede keer viel ik en brak ik mijn stuitje, ik kon toen maandenlang niet zitten, echt heel vervelend. Maar ineens had ik het te pakken en werd ik verliefd op de sport. Het is als een wandeling door het bos, weg van alles en iedereen, een moment van reflectie. 

IMG 4018

Waarom heb je gekozen voor de Italiaanse Alpen?

Wat mij enorm verbaasde is dat twee derde van het varkensvlees uit Nederland voor het buitenland bestemd is. Ik heb mij daar iets verder in verdiept en het blijkt dat Italië het grootste exportland van varkensvlees uit Nederland is. Ik wil dat mensen in Italië ook weten waar hun varkensvlees vandaan komt en daarom vragen we juist ook aandacht voor deze skitour in Italië. We hadden dit zelf niet verwacht, maar er is enorm veel belangstelling van de Italiaanse pers voor wat we aan het doen zijn.

Hoe heeft je voorbereiding eruit gezien?

Een professionele langlaufster die mee heeft gedaan aan de wereldkampioenschappen langlaufen heeft ons getraind. We zijn al een jaar bezig in de sportschool, vooral kracht training voor de armen en benen, afgewisseld door hardlopen en fietsen, want langlaufen is een sport waar je spierkracht voor nodig hebt, maar vooral ook een goede conditie.

Wat hoop je met jouw actie te bereiken?

Het is echt een droom van mij dat House of Animals een documentaire kan maken om te laten zien wat voor bijzonder dier het varken is en wat voor prachtige eigenschappen het heeft. Ik wil daarmee mensen inspireren om in te zien dat een varken geen product of ding is, maar een levend wezen dat net als wij emoties zoals pijn, angst en verdriet voelt. We hopen daarmee dat mensen gaan inzien dat het echt schandalig is dat we onze varkens zo afschuwelijk behandelen. Voor elke kilometer hopen we 10 Euro op te halen voor deze documentaire, dus 10.000 euro in totaal. Dus aan alle mensen thuis; steun ons alsjeblieft.

Hoe belangrijk is het creëren van meer bewustwording?

Dat is enorm belangrijk; we weten allemaal heel goed dat varkens een vreselijk leven hebben, maar veel mensen denken dat zij zelf geen invloed hebben op wat er met die dieren gebeurt. Mijn ouders zijn daar een goed voorbeeld van. Laatst zat ik met ze in een restaurant en ze vertelden mij hoe verschrikkelijk ze het vonden dat de dieren op zo’n massale schaal zo afschuwelijk behandeld worden en twee minuten later bestelden ze een zuiglam en een stuk kalfsbiefstuk. Die link tussen het dierenleed en onze eigen eetgewoontes, die is er gewoon vaak niet. Ik noem dit de knowing doing gap.

IMG 3952

Ik vind wat je doet geweldig! En ik vind het een onwijs mooi initiatief! Zoals je misschien wel weet is het mijn persoonlijke levensmissie om een einde te maken aan dierenleed wereldwijd. Wat is volgens jou dé manier waarop we dit met elkaar kunnen gaan realiseren?

Deze vraag is niet zo eenvoudig te beantwoorden, maar het begint erbij dat mensen zich bewust worden m.b.t. de keuzes die ze maken en daarom ben ik zo blij dat ik bij House of Animals werk omdat een belangrijk onderdeel van deze stichting Animals Today is, dat het doel heeft om zo veel mogelijk mensen te bereiken m.b.t. dierenwelzijn issues.

Heb je nog laatste tips of is er iets wat je wilt delen?

De laatste tip is dat iedereen zich vooral moet realiseren dat je persoonlijk wat kunt doen om te strijden tegen dierenleed. En dan niet alleen met je eigen vork en mes, dus dat je nadenkt over wat je eigenlijk op je bord hebt liggen, maar ook door bijvoorbeeld het nieuws op Animals Today te delen. 


Wil je meer te weten komen over Esther en haar geweldige actie? Goed nieuws! Esther gaat regelmatig een blog artikel plaatsen op haar blog over hun avontuur in Italië. Voor meer informatie klik hier.


Is er een vraag die jij graag aan Esther Kef zou willen stellen?

januari 21, 2020 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Mirjam Hart van Een goed verhaal

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh november 20, 2019

Ik ben zo dankbaar dat ik dit jaar Mirjam Hart van Een goed verhaal heb leren kennen. Ze heeft samen met haar vriend een prachtig gezin met 3 kinderen en doet er alles aan om zo duurzaam mogelijk te leven. Ik vind haar (behalve super leuk!) ook heel erg inspirerend en daarom heb ik haar speciaal voor jou geïnterviewd. In dit interview deelt Mirjam haar missie, blog tips, favoriete duurzame uitjes en een aantal eco tips. Heel veel lees plezier!

Je hebt een onwijs mooi blog; Een goed verhaal. Hoe is het idee hiervoor ontstaan?

Ik heb jarenlang in de winkel gestaan. Ik merkte dat ik het vooral leuk vond om mooie spullen te verkopen waar een verhaal achter zat. Echte vintage items, fairtrade producten of dingen waarvan een deel van de opbrengst naar een goed doel ging. Ik kreeg moeite met verkopen van ‘lege’ spullen en kon mij dan ook niet zo druk maken als een klant met lege handen de deur uit liep. Waar mijn leidinggevenden het natuurlijk niet mee eens waren.

Toen ik mijn werk echt niet meer leuk vond, ging ik op zoek naar wat ik dan wel wilde doen. Mijn vriend stelde voor om voor mij een webshop te bouwen (hij werkt met computers dus kan dat gelukkig heel goed) die ik kon vullen met spullen waar ik blij van werd.

Ik werkte een tijdje als SEO tekstschrijver bij een tekstbureau en had daar geleerd hoe waardevol een blog bij een webshop is. Omdat ik nog geen leveranciers had, begon ik alvast maar met vullen van de blog. En dat ging zo goed dat ik nooit meer ben gestopt.

Plannen om de webshop te openen zijn er nog steeds hoor!

Kun je wat meer vertellen over je missie?

Mijn blog was in de eerste instantie een interieur en lifestyle blog. Maar omdat duurzaamheid een steeds belangrijker streven werd in ons leven, wilde ik mijn ervaringen ook delen op mijn blog.

Inmiddels is Een goed verhaal een blog over duurzaam wonen en leven, maar deel ik nog steeds graag interieurinspiratie. Dat blijft toch een hobby van mij.

Ik probeer mijn tips zo laagdrempelig mogelijk te houden. Er zijn al genoeg echte duurzame bloggers waar ik nog heel wat van kan leren. Liever deel ik mijn verhalen met lezers die zich eigenlijk niet heel bewust met duurzaamheid bezighouden, maar van mijn tips denken: ‘’Ach, laat ik het eens proberen’’. En er dan hopelijk zo achter komen dat iedereen zijn steentje kan bijdragen aan een leefbare aarde.

Wat betekent bloggen voor jou?

Ik vind een blog echt een prachtig medium. Moet je nagaan: Vanaf mijn zolder bereik ik duizenden mensen per maand! Ik houd van schrijven en van fotograferen. Zo tof dat ik van mijn hobby mijn werk heb kunnen maken!

Deze prachtige foto is gemaakt door Hedwig den Hartog.

Ik wil niet alleen maar schrijven over milieuproblematiek hoor. Ik deel net zo lief binnenkijkers van mooie kinderkamers (mijn favoriet!), grappige quotes binnen een bepaald thema of simpele DIY’s die je binnen een paar uur klaar hebt. De mooiste complimenten zijn de reacties van lezers die vertellen dat ze iets met mijn tips hebben gedaan en die zeggen dat ze de verhalen met veel plezier gelezen hebben.

Waar komt jouw inspiratie vandaan?

Mijn inspiratie voor mijn verhalen haal ik zoveel mogelijk uit ons dagelijks leven. Wat voor ons misschien vanzelfsprekend is, kan voor anderen nou net de tip zijn waar ze naar op zoek waren. Ook schrijf ik vaak artikelen n.a.v. vragen die ik van lezers krijg. Op die manier is ook mijn blog over duurzaam tandenpoetsen tot stand gekomen. Ik kreeg regelmatig vragen van mensen wat voor tandenborstel en tandpasta ik voor mijn kleintjes gebruik. En omdat we hier echt heel weloverwogen keuzes in hebben gemaakt, vond ik het een idee om dat eens in een blog te verwerken.

Ook heb ik al een aantal ‘Meest gestelde vragen over…’ blog posts online staan, omdat ik over sommige items vaak dezelfde vragen krijg. Ik probeer dus vooral te luisteren naar wat de lezers willen.

Je doet het geweldig en blogt zelfs fulltime! Een droom van heel veel mensen. Heb je tips voor andere bloggers (to be) die ervan dromen om fulltime aan de slag te gaan met hun blog?

Wat lief, dankjewel! Nu moet ik zeggen dat ik soms het gevoel heb dat ik vooral heel veel mazzel heb gehad. Maar alleen aan mazzel heb ik het succes niet te danken natuurlijk.

Wat veel mensen misschien niet beseffen is dat er heel veel tijd gaat zitten in het bijhouden van een blog. Je hebt niet alleen het op zoek gaan naar inspiratie, het schrijven van verhalen en het maken van de foto’s. Je hebt ook nog het bijhouden van social media, (veel!) mails beantwoorden, netwerken, boekhouding…

Gelukkig deel ik de werkzaamheden zo veel mogelijk met mijn vriend. Hij doet al het zware werk achter de schermen. Hij houdt de website bij en doet de boekhouding. Op deze manier kan ik mij bijna volledig focussen op het creatieve gedeelte van Een goed verhaal.

Begin geen blog om alleen gratis spullen te krijgen. Dat is zonde van je werk en haalt het werk/ de naam van andere bloggers naar beneden. Ga vooral bloggen omdat het je leuk lijkt en je echt iets te vertellen hebt. Dit hoeft echt niet heel diepzinnig te zijn hoor. Als jij toffe DIY’s maakt, mensen kunt inspireren met jouw low budget modekennis of toevallig heel veel huishoudelijke hacks weet… Overal is publiek voor. Deel je passie en je enthousiasme.

En als je het echt professioneel wil aanpakken: Verdiep je in SEO, in Pinterest en werk samen met bloggers die al een tijdje bezig zijn.

Je blogt ook regelmatig over leuke duurzame uitjes die jij en je prachtige gezin ondernemen. Heb je hiervoor een top 5?

We gaan eigenlijk niet heel specifiek op zoek naar duurzame uitjes. We blijven vooral dichtbij huis en vliegen niet. Ook nemen we eten en drinken van thuis mee en kopen ter plekke niet teveel ‘meuk’. Op die manier maken we het zelf duurzamer.

Maar een top 5 van favo uitstapjes kan ik zeker noemen:

  1. Enkhuizen: Mijn moeder woont daar, dus we komen er regelmatig. Gezellig wandelen langs de haven, een ijsje eten bij Vivaldi en niet te vergeten een bezoekje brengen aan het Zuiderzeemuseum of Sprookjeswonderland.
  2. Texel: We zijn echt een beetje verliefd geworden op dit eiland. Niet alleen voor een vakantie, maar ook gewoon voor een dagje. Lekker uitwaaien op het strand en in de duinen. En er is genoeg te doen zoals een bezoek aan Ecomare en eten bij fijne eettentjes.
  3. Streekbos: In het weekend gaan we er altijd wel even uit. Het Streekbos ligt hier in de buurt. Je kunt er wandelen, maar het is niet heel groot. Prima voor een flitsbezoekje als de kinderen niet zoveel energie meer hebben. Er zijn ook leuke speeltoestellen en er is een restaurant waar we vaak na afloop even een hapje en een drankje doen.
  4. Voor Instagrambloggers mocht ik dit jaar een duurzame Bed & Breakfast reviewen. Het was ontzettend leuk en in een prachtige omgeving. Zo leuk om een andere ondernemer te ontmoeten die ook graag op alle mogelijke manieren milieubewust haar zaken doet.
  5. Efteling: Wij zijn dol op pretparken. Niet echt duurzaam, maar dit soort uitstapjes wil ik onszelf niet ontzeggen. Pretparken doen we dan ook met mate. En we nemen dan het liefst zelf eten en drinken mee en kopen geen ballonnen of andere wegwerp souvenirs.

Zijn er daarnaast nog andere eco tips die je hebt?

Begin met kleine stapjes: eet geen dierlijke producten, vlieg minder, vervang wegwerpproducten in huis voor producten die je vaker kunt gebruiken.

En consumeer bewust.

Om wat voorbeelden te noemen: Pakjes drinken kun je prima vervangen voor flesjes of schoolbekers die je steeds opnieuw kunt vullen. Plastic boterhamzakjes hoeven ook echt niet meer. Gebruik daar voor in de plaats wasbare lunchskins of ouderwetse brooddoosjes. En koop wat minder kleding en als je koopt, kijk dan eerst eens naar hoe het kledingstuk is geproduceerd. Een fairtrade kledingstuk en/of iets wat milieubewust is gemaakt is zoveel waardevoller.

Kun je wat meer vertellen over je toekomstplannen en ideeën?

Ik zou heel graag kinderboeken willen schrijven. Ook willen we binnenkort de webshop openen met producten waar ik al eens over heb geschreven op mijn blog.

Wat voor rol speelt duurzaamheid hierin?

De verhalen voor de kinderboeken die ik in gedachten heb, gaan natuurlijk allemaal over milieubewust leven. Ook wil ik duurzame en fairtrade producten verkopen in mijn webshop.

Hoe belangrijk is het milieu en moeder aarde voor jou en je gezin?

Heel belangrijk! Respect voor de natuur en zorgvuldig met de aarde omgaan is iets wat wij in de opvoeding meenemen. Ik wil zo graag dat mijn kleinkinderen en achterkleinkinderen ook nog kunnen genieten van al het moois dat op aarde te vinden is.

DSCF0176 20191027

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een duurzame lifestyle?

Ik heb al wat tips gegeven natuurlijk, maar een grote don’t is: denken dat jij als individu geen verschil kunt maken. Want dat kun je wel degelijk.

Besluit je vega/vegan te worden? Zeg het voort! Ongetwijfeld zullen er mensen zijn die het belachelijk vinden, maar inspireer ze door jouw motivatie te delen. Niet op een belerende toon, maar uit enthousiasme.  Wie weet werkt jouw enthousiasme wel aanstekelijk.

Hetzelfde geldt voor alle andere duurzame keuzes die je maakt.

Mijn moeder is bijvoorbeeld dol op winkelen, maar let dankzij mij wel veel meer op wat ze koopt. Ze laat het trots zien als ze weer een mooi fairtrade kledingmerk heeft gevonden bijvoorbeeld.

Ik loop altijd trots met mijn katoenen zakjes in de supermarkt in de hoop dat ander winkelend publiek ze ook ziet en ze ook gaat gebruiken (onze supermarkt verkoopt dit soort zakjes nu ook). Geef zelf het goede voorbeeld en er zullen vast mensen volgen…

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Oei, dat is een lastige…

Ik wens natuurlijk een lang gezond en gelukkig leven met mijn gezin (telt dat als 1 wens?).

Ik wens dat we onder die 1,5 graden temperatuurstijging blijven

Ik wens dat ik nog jaren mensen mag vermaken en inspireren via mijn blog.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Ik lees echt heel veel en sommige boeken meerdere malen. Maar ik lees echt ter ontspanning. Ik ben dus nooit echt op zoek naar boeken met een belangrijke boodschap. Geef mij maar historische romans en foute chicklits. Ik lees momenteel alles van Lucinda Riley, maar ben ook groot fan van Cecelia Ahern en Kate Morton. Maar als ik echt een boek zou moeten noemen dan is het The Rosie Project. Een verhaal dat geschreven wordt vanuit een hoofdpersoon met autisme. Je leeft helemaal mee met zijn aandoenlijke karakter en hoe hij dagelijkse -en voor ons zo simpele- struggles overkomt. The Rosie Effect is net zo leuk. The Rosie Result (het derde deel) staat nog op mijn verlanglijstje.

Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Nou, tegen een samenwerking met Euro Disney of Safaripark Beekse Bergen zou ik geen nee zeggen. De komende tijd wil ik mij meer gaan focussen op weekendjes weg en vakanties dichtbij huis, om nog meer mensen enthousiast te maken om een vliegvakantie minder te doen. Dus toffe samenwerkingen met hotels of bijzondere accommodaties zou tof zijn.

Ik wil ook heel graag vega en vegan maaltijden promoten, maar ben zelf niet echt een food blogger. Dus als er nog een leuke blogger is die eens in de zoveel tijd een gastblog met een lekker recept op mijn blog wil delen, zou dat te gek zijn!

Verder zijn alle bedrijven en initiatieven die samen een mooiere en betere wereld willen maken welkom.


Heb je een vraag voor Mirjam? Stel het gerust hier. Je mag haar daarnaast ook mailen of een berichtje sturen op bijvoorbeeld Instagram en/of Facebook.

november 20, 2019 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Maartje van Gestel van Plantaardig Presteren

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juli 9, 2019
Interview met Maartje van Gestel van Plantaardig Presteren

Ik ken niemand anders die zoveel buitensport als Maartje van Gestel en dat op basis van een 100% vegan lifestyle! Ze schreef daar ook een heel inspirerend boek over wat net uit is; ‘Plantaardig Presteren’. In dit interview deelt zij onder andere hoe het schrijfproces eruit heeft gezien, waar zij voor aan het trainen is en nog veel meer. En… Geweldig nieuws! Ik heb de eer gekregen voor de allereerste win actie! Dus wil je kans maken op Maartje haar inspirerende boek? Lees dan snel verder.

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Sport kost energie, maar geeft mij nog veel meer energie. Ik vind het heerlijk om buiten in de natuur te sporten en met even niets anders bezig te zijn. Het geeft een gevoel van rust en vrijheid. Aangezien ik nu train voor een hele triathlon ben ik dus minimaal 1 keer per dag lekker buiten aan het sporten.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben vanaf 1 maart 2017 volledig plantaardig gaan eten. Vanaf die tijd heb ik steeds meer over veganisme geleerd en ben ik dit ook meer toe gaan passen in mijn dagelijks leven. Ik geloof niet dat je het allemaal perfect kan doen, maar ik doe in ieder geval mijn uiterste best. In de periode voor 2017 was ik al wel bezig met veganisme en at ik zo goed als geen vlees. Nadat ik steeds meer buikpijn begon te krijgen en de schuld hiervan voornamelijk legde bij het eten van zuivel, besloot ik de 40 dagen vastentijd na carnaval in 2017 vegan te gaan. Ik merkte direct dat dit zo’n positieve invloed had op mijn fitheid en energielevel dat ik besloot door te gaan. Omdat ik veel sportte was dit in het begin nog best veel uitzoekwerk. Er is geen kant-en-klare lijst met wat je zou moeten eten. Ik ben vanaf toen begonnen met heel veel literatuur lezen en uitzoeken wat volgens de wetenschap het beste werkt als je als veganist zoveel sport als ik dat doe. Inmiddels heb ik 2,5 jaar ervaring kunnen opdoen en die wetenschap kunnen toepassen op mijn eigen leven. Om deze informatie verder te kunnen delen heb ik dat nu opgeschreven in een boek.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Voor mij houdt plantaardig eten, zo veel mogelijk whole food plant-based eten. Mijn boodschappen bestaan voornamelijk uit groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten etc. Ik probeer zoveel mogelijk verschillende soorten van bovengenoemde producten te eten, afhankelijk van het seizoen. Mijn favorieten zijn: havermout, broccoli en pindakaas.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik woon samen met mijn vriend en kook voor ons beide. Hij is zelf niet overtuigend veganist maar eet op deze manier wel altijd plantaardig met mij mee. Lunchen doet hij op zijn werk en hij kiest dan wel regelmatig voor een tosti, maar hier heb ik verder ook geen problemen mee. Als ik bij mijn moeder eet doet ze wel altijd haar best en dat vind ik extra leuk.

Van harte gefeliciteerd! Je hebt net je boek Plantaardig Presteren gelanceerd. Hoe was je lanceerfeestje?

Het wat top! We waren met verschillende fitties en foodies wat voor een gezellige mix zorgde. Het was voor mij vooral ook bijzonder om mensen met mijn boek in hun handen te zien. Tot nu toe had ik alleen nog boeken in dozen gezien, waarna ze op de post gingen en verdwenen.

Maartje van Gestel interview

Kun je wat meer vertellen over je boek?

Ik wil met mijn boek vooral ook dingen aan mensen leren. Wanneer je langdurig een bepaald patroon wilt vasthouden heb je namelijk wel kennis nodig. De eerste pagina’s zijn dus vooral gevuld met theorie over gezonde (plantaardige) voeding en (plantaardige) sportvoeding. Om het meer praktisch te maken bevat het ook een stappenplan om je eigen voedingspatroon samen te stellen. Op deze manier hoop ik dat iedereen in staat is voor zichzelf de juiste keuzes te maken in de basis en niet bang is te korten op te lopen door een plantaardig voedingspatroon. Vervolgens staan er een boel recepten in het boek, want er moet natuurlijk ook gewoon lekker gegeten worden.

Waar komt je inspiratie vandaan?

Voornamelijk uit mijn eigen keuken. Ik ben erg van het plannen in het dagelijks leven maar als het op eten aan komt doe ik dit een stuk minder. Ik doe één tot twee keer per week boodschappen en haal dan gewoon allerlei verschillende soorten groenten en fruit in huis. Op het moment dat ik ’s avonds ga koken bekijk ik wat er in huis is en probeer ik daar nieuwe, creatieve combinaties mee te bedenken. Meestal pakt dat goed uit en uiteindelijk ontstaan er dan nieuwe recepten. Recepten volgen van anderen vind ik erg lastig, ik kan het nooit laten om toch wat aan te passen. De foto’s bij recepten vind ik vaak inspirerender dan de recepten zelf.

Hoe heeft het schrijfproces eruit gezien?

Vanaf dat ik in 2017 begon met het lezen van literatuur begon het schrijfproces eigenlijk al. Ik maakte aantekeningen en samenvattingen van goede onderzoeken, in eerste instantie vooral voor mezelf. Uiteindelijk ben ik dit samen gaan bundelen tot een boek en ben ik gaan nadenken over recepten die bij mijn visie passen. Aan het begin van dit jaar, 2 jaar later dus, had ik het gevoel dat alles was zoals het moest zijn. In die jaren heb ik niet fulltime geschreven, ik deed het naast mijn werk en studie waardoor het wat langer heeft geduurd.

Was het een bewuste keuze om zelf je boek uit te geven?

Ja dat was het zeker. Ik merkte dat uitgeverijen toch wat huiverig waren tegenover veganisme. Men dacht dat het een te kleine doelgroep was en zag liever een vegetarisch boek. Hoewel de theorie aan het begin natuurlijk voor verschillende groepen mensen kan gelden, wilde ik mijn recepten perse 100% plantaardig houden. Ik besloot daarom om alles lekker zelf te doen en alles zelf te bepalen.

Zou je meer boeken willen schrijven en heb je daar al ideeën over?

De theorie die ik nu heb gedeeld in het begin van het boek hoeft niet direct opnieuw gedeeld te worden. Wetenschap staat niet stil dus wellicht zullen er dingen veranderen maar dit kan ik altijd op mijn blog aankaarten. Een volledig nieuw boek zou dus voornamelijk een kookboek moeten worden. Voorlopig denk ik daar nog niet aan, maar wellicht in de toekomst.

Heb je tips voor andere lezers die graag een boek willen schrijven en willen uitgeven?

Zonder een uitgeverij heb je alle vrijheid maar heb je ook 0 support en ondersteuning. Het is allemaal niet makkelijk en het kost extra veel tijd om alles zelf te moeten regelen. Wanneer je mensen in je omgeving hebt die je kunnen helpen op verschillende vlakken, scheelt dit al een hoop. Wees verder ook niet bang om contact op te nemen met uitgevers. Hoewel zij erg veel aanvragen krijgen heb ik gemerkt dat ze wel vriendelijk blijven en openstaan voor een gesprek.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet direct een online voorbeeld maar ik kijk wel graag naar (top)sporters. De toewijding die zij hebben en in sport steken vind ik erg mooi en inspirerend. Bij een sportjaaroverzicht zit ik standaard met tranen in mijn ogen op de bank.

Maartje van Gestel interview

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

‘Vroeger’ moest ik erg veel boeken lezen. Al vroeg bleek ik vrij hevig dyslectisch te zijn en boeken lezen was een oefening voor mij. Helaas lees ik op dit moment een stuk minder, eigenlijk alleen nog op vakantie. Ik kies dan voornamelijk voor luchtige boeken die makkelijk weglezen, puur voor de ontspanning. ‘The boy in the striped pyjamas’ blijft wat mij betreft toch wel echt een prachtig boek, net zoals ‘Haar naam was Sarah’.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Maak het jezelf in het begin niet te moeilijk, cold turkey overstappen kan maar rustig je lichaam laten wennen is denk ik ook niet verkeerd. Zeker wanneer je vanaf een ongezond dierlijk eetpatroon naar een gezond plantaardig eetpatroon gaat zullen je darmen in het begin wellicht moeten wennen. Zorg daarnaast voor kennis zodat je ook weet waar je mee bezig bent. Lees boeken of zoek hulp als je denk dat het je alleen niet lukt. En mocht het in het begin moeilijk lijken, geef dan niet te snel op. Naar verloop van tijd gaat je smaak veranderen en worden nieuwe gewoontes pas automatisme. Zo zal je na verloop van tijd echt minder zin hebben in kaas en makkelijker peulvruchten lusten, geloof mij. 😉

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik zou heel graag mensen willen blijven inspireren en laten zien dat het heel erg goed mogelijk is om fanatiek te sporten op een plantaardig eetpatroon. Ik hoop dat ik steeds meer mensen kan gaan helpen op het gebied van coaching en daar uiteindelijk (deels) mijn werk van kan maken. Hoewel ik nu met plezier werk als sportfysiotherapeut, hoop ik dus ook op andere manieren mensen te kunnen helpen bij een sportieve en gezonde levensstijl.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

3 wensen, jeetje dat zijn er veel. Ik zou vooral gezond willen blijven, zowel fysiek als mentaal. Tot op late leeftijd lekker kunnen blijven bewegen en de boel nog op een rijtje hebben. Ik denk dat dat uiteindelijk het allerbelangrijkste is. Ik hoop dat ik dat zo lang mogelijk samen kan blijven met lieve mensen om mij heen. Ik hou erg van alleen zijn maar vind het ook heerlijk om dingen te doen met lieve mensen uit mijn omgeving. Als derde wens zou ik dan hopen dat ik de rust een beetje vind, ik ben op dit moment behoorlijk onrustig in mijn leven. Ik ben er nog niet helemaal uit welke weg ik nu precies wil bewandelen, ik ben perfectionistisch en niet snel tevreden. Het lijkt mij ontzettend fijn om af en toe rustig te kunnen zitten, te ontspannen en te bedenken dat het goed is zoals het is.

Ben je gelukkig?

Ja, dat denk ik wel. Ik ben zeker niet ongelukkig maar ik heb mijn echte ‘happy place’ ook nog niet gevonden. Ik denk dat dat nog wel gaat komen, als ik de rust een beetje vind en dingen meer los kan laten. Ik ervaar nu wel gelukkige momenten maar deze wisselen zich nog net wat te veel af met minder gelukkige momenten.

Wat is jouw definitie van succes?

Ik denk niet dat succes zit in het hebben van een groot huis of veel geld. Ik zou mezelf succesvol vinden als ik kan doen wat ik leuk vind, daar van kan leven en daar de rust in vind. Hard werken, productief zijn maar daar wel van genieten en mooie herinneringen maken, dat zou voor mij een succesvol bestaan zijn.

Gedeeld: WIN! Een exemplaar van mijn boek ‘Plantaardig Presteren’!

Ja ik wil heel graag iets delen! Op het moment dat ik dit schrijf is mijn boek net 2 weken uit en heb ik helemaal nog geen win acties gedaan. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen. Wil je mijn boek ‘Plantaardig Presteren’ winnen? Laat dan hier onder een comment achter, vertel mij waarom je zou willen winnen en vergeet mij niet te volgen op Instagram. Volgende week maak ik op Instagram in mijn story bekend wie de winnaar is.

boek1

juli 9, 2019 9 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Tiara Portier van De avonturen van Piepmuis

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juli 2, 2019
Interview met Tiara Portier

Kun je een prentenboek maken waarin je de waarheid deelt over hoe het eraan toe gaat in de dierenindustrie? Tiara Portier van De avonturen van Piepmuis heeft het waargemaakt. Haar allereerste boek gaat over de melkindustrie. Benieuwd hoe zij dit heeft gerealiseerd, wat kinderen van het boek vinden en hoe zij de switch naar een vegan lifestyle heeft gemaakt? Lees dan snel verder en laat je inspireren.

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Wat een mooie vraag om even bij stil te staan.

Het blije hoofd van mijn zoontje, elke zondag met zijn allen naar het bos gaan om lekker bij de paarden te kneuteren, wandelen met de honden en mijn paard, heel veel lieve mensen om mij heen en als nieuwe gerechten of baksels lukken. En ondanks dat ik niet echt een Sporty Spice ben, merk ik wel dat ik energie krijg van sporten. Dat houden we er dus in 😉

Als ik naar De avonturen van Piepmuis kijk dan krijg ik echt energie van het voorlezen van mijn boek aan kinderen. Het is fantastisch om hun denkwijzen en vragen te horen. En ook van blije klanten krijg ik energie. Als ik bijvoorbeeld hoor dat het prentenboek overal mee naartoe moet. Of dat iemand samen met haar dochter het pannenkoekenrecept maakte. Of als iemand mailt dat het verhaal indruk maakte en het zoontje met de boekenleggerknuffel omarmd in slaap is gevallen. Dan smelt je toch!

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Vijf jaar geleden ben ik echt overgestapt op een veganistische leefstijl. Voor de dieren. Al als klein meisje heb ik een grote liefde voor dieren, maar de connectie met mijn eten legde ik echt pas veel later en stap voor stap.

Mijn stage in Sri Lanka, in 2006, is eigenlijk het begin van mijn vegan reis. Het merendeel van de bevolking  is boeddhist en eet geen ‘grote dieren’. In Sri Lanka stopte ik met het eten van koeien- en varkensvlees. Weer thuis verdiepte ik mij meer en meer in waar ons eten vandaan komt. De kip en later de vis, verdwenen van mijn bord. Van vegetariër, ben ik (uiteindelijk) wel direct overgestapt naar het veganisme.

Mijn tip is om voor jezelf te kijken wat haalbaar is. Het is al super als je je bewust bent van wat voor invloed jouw consumptiegedrag heeft. En dan is de keuze aan jouw! Elke stap richting veganisme is er één. Wees niet te streng voor jezelf.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Het is tegenwoordig echt zoveel makkelijker boodschappen doen dan vijf jaar geleden. Het assortiment in de reguliere supermarkt is zo gigantisch uitgebreid! Daar word ik erg blij van. We wonen dicht bij de grens en ongeveer één keer per twee maanden ga ik naar Duitsland toe om daar boodschappen te doen. DM is daar favoriet. Graag wil ik nog overstappen op plasticvrije verzorgingsproducten. Daar ben ik nog niet helemaal uit, dus als iemand tips heeft… Graag!

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Mijn keuze voor veganisme zorgde er in ieder geval voor dat mijn man voornamelijk plantaardig eet. Wij voeden ons zoontje ook zo op. Familie en vrienden houden eigenlijk altijd rekening met onze leefstijl. Als we komen eten of bij feestjes. Ze vragen dan wat ze kunnen kopen en/of maken. Ik vind het altijd heel leuk als ik mensen een link van bijvoorbeeld de VeganChallenge doorstuur en ze verbaasd zijn wat er allemaal vegan is en wat voor lekkere dingen je kunt maken. Wie weet raken ze geïnspireerd en kopen of maken ze dingen zo vaker. Op de kinderopvang hebben ze voor Riven een mandje met lekkere dingetjes, voor als er getrakteerd wordt. Dat is echt super fijn!

Op het leven van dieren heeft mijn keuze directe invloed, doordat ze lekker mogen blijven leven. Vliegende dieren in huis zet ik (met een glaasje en papiertje) weer buiten en spinnen mogen lekker in ons huis blijven wonen. Slakken, padden en kikkers zet ik altijd in de berm of help ze oversteken. Dat betekent ook dat een rondje van een half uur met de honden, uitloopt tot een uur. Oeps! Oh, en die tik neemt mijn zoontje nu ook over, haha!

Je bent auteur van het prentenboek ‘De avonturen van Piepmuis’. Hoe is het idee voor dit kinderboek ontstaan?

Toen ik zwanger raakte ging ik op zoek naar kinderboeken. Er zijn heel veel mooie en leuke kinderboeken, alleen miste ik een (Nederlands) kinderboek dat past bij de manier waarop ik mijn zoontje wil opvoeden. Welke normen en waarden ik hem wil meegeven. Daarom heeft ‘De avonturen van Piepmuis’ ook een missie: een wereld waarin de mens in harmonie leeft met dier en natuur. Het thema dat het dichtst bij mijn zwanger- en moederschap stond was de productie van melk. Dus vandaar dat dat het thema van het eerste prentenboek is geworden.

Tiara1 e1561804446847

Kun je wat meer vertellen over het verhaal en hoe je het ‘kindvriendelijk’ hebt gehouden?

Het verhaal heb ik zo geschreven, zoals ik het ook aan mijn zoontje vertel. Ik vind het heel belangrijk dat hij weet waarom wij bepaalde dingen niet eten of drinken. Want zoals Riven zelf zegt: ‘’Daarom is geen reden 😉 ‘’. En het is ook fijn als hij zelf kan uitleggen waarom hij dingen niet eet of drinkt.

Piepmuis op bezoek bij Anna de koe helpt om het verhaal over waar melk (meestal) vandaan komt te vertellen. Daarvoor gebruik ik emoties die kinderen al op jonge leeftijd begrijpen, zoals:

  • Liefde: De liefde tussen moeder en kind, ofwel koe en kalf.
  • Verdriet: Anne de koe is verdrietig, omdat haar kalfje weg is.
  • Blijdschap: Het verhaal loopt goed af! Anna en kalfje Herman worden herenigd.
  • Trots: Mamamuis is trots op Piepmuis zijn actie.

Het verhaal is realistisch en educatief. Door het redelijk feitelijk te vertellen kan dat zonder vinger te wijzen van wat goed is en wat fout. Het gaat over vriendschap, liefde, de liefde tussen moeder en kind en liefdevolle keuzes (die iedereen kan) maken. Ik maakte het praktisch door er een pannenkoekenrecept in te zetten én er staan ook verschillende planten en noten in waar plantaardige melk van wordt gemaakt.

Hoe reageren kinderen op het verhaal?

Wat ik zie als ik Piepmuis op bezoek bij Anna de koe voorlees aan kinderen, is dat zij het heel nuchter aanhoren. De interactie met hen maakt het voorlezen leuk. Zo kunnen ze op sommige pagina’s Piepmuis zoeken. Die gezichten als ze ‘m gevonden hebben… Of als ik bij de melkproductpagina vraag wie er ijs lust… Geweldig!

Wat ik terug hoor van vegan klanten is dat het helpt bij het uitleggen van waarom ze geen melk gebruiken. Van (nog) niet vegan klanten hoor ik dat het een mooi geïllustreerd, educatief verhaal is, maar ook dat het toch wel een ‘prikkelend’ verhaal is. Ondanks dat ik zelf vind dat het verhaal niet veroordelend is, voelen sommigen dat wel zo (de volwassenen dan hè). Dat interpreteer ik dan maar als dat er iets rommelt in hun onderbuik…

Riven aan het lezen

Hoe is het om zelf een boek uit te geven?

Spannend en best wel slopend, haha! Je moet echt ALLES zelf regelen. Van A tot Z. Allereerst de financiering. Daar heb ik voor gespaard en een korte voorverkoop gehouden. Als tekstschrijver heb je iemand nodig die illustreert. Mij wil je niet zien tekenen 😉 .

Ik had geluk met mijn super creatieve, inspirerende schoonzusje Niki Mens. Zij wilde graag een boek vormgeven, dus dit was voor haar een mooie kans. En ik hoefde niet verder te zoeken, want haar ideeën paste perfect. Denk ook aan hoeveel exemplaren je laat maken. Laat je het printen of drukken? En welke printshop of drukkerij past dan? Ga je voor snel, goedkoop, milieuvriendelijk? Hoe ga je je boeken verkopen? Productfotografie etc. En dan heb je ook nog heel veel administratieve rompslomp. Maar overall; als de boeken dan eindelijk geleverd worden en je het eerste exemplaar in je handen hebt, dan overheerst toch vooral het gevoel van TROTS!

Zou je meer boeken willen schrijven en heb je daar al ideeën over?

Jazeker! Ik heb een lijstje met ik denk wel tien thema’s die passen bij de missie van De avonturen van Piepmuis. Denk aan: plastic, palmolie, bio-industrie (varkens, kippen etc), yoga of de kledingindustrie. En ik zou heel graag een kinderkookboek maken. Maar daarvoor heb ik dan wel een goede kok/diëtist nodig.

Heb je tips voor andere lezers die graag zelf een prentenboek willen schrijven en uitgeven?

Ik geef jullie mijn top vijf:

  1. Tijd, tijd, tijd!!
  2. Bedenk goed welke boodschap je wilt overbrengen en naar welke doelgroep.
  3. Pas je schrijfstijl en vormgeving aan op je doel en doelgroep.
  4. Laat teksten door meerdere mensen nalezen.
  5. Maak goede afspraken met leveranciers en zet ze op papier.
Boekenlegger

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb eigenlijk meerdere grote voorbeelden. Politiek gezien vind ik Marianne Thieme en Esther Ouwehand echt hele krachtige vrouwen. Hoe zij zaken onderbouwen en verwoorden. Petje af hoor! Daarnaast mensen als jij Claire, Lisette Kreisher, Maika Karremans, Janneke van der Meulen en de Lisa’s (Stel en Steltenpool). Elk op hun eigen manier promoten zij het maken van liefdevolle keuzes. Toppers! En de drijvende kracht achter animal sanctuaries, zoals Melief, De Nobele Hoeve of Koeienrusthuis De Leemweg. Wauw! Ook voor mensen die in steden in cubes staan heb ik heel veel respect. Ze gaan met compleet onbekenden het gesprek aan over veganisme. Ik ben daar veel te onzeker voor. Een prentenboek is dan redelijk anoniem.

Als ik terugdenk aan het uitgeven van mijn prentenboek is denk ik de les van Pipi Langkous wel toepasselijk: Ik heb het nog nooit gedaan, maar ik denk dat ik het wel kan. Het uitgeven van een kinderboek was echt een sprong in het diepe.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Stap op je eigen tempo over. Dat kan in één keer zijn of stapje voor stapje. Ik heb zelf bijvoorbeeld niks weggegooid wat nog goed was. Als ik iets nieuws nodig heb, dan koop ik dat vegan. Eten en drinken was ik zo doorheen en dat was zo vervangen, maar bijvoorbeeld een bank en schoenen duren wat langer.  Ik merk wel dat ik de leren schoen die ik nog heb van voor de overstap nooit meer aan heb…

Ik vond het zelf fijn om informatie te lezen over veganisme. Het is nog niet de norm, dus mensen gaan vragen stellen. Het is dan prettig als je daar goed op kan antwoorden, uitleg kan geven en wellicht mensen zelfs kan inspireren.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Het merk De avonturen van Piepmuis mag van mij nog veel groter worden. Een merk dat staat voor diervriendelijk, duurzaam en liefdevol. Voor mens, dier en aarde. Ik sta open voor elke samenwerking op dat gebied. Dus als iemand ideeën heeft… Let me know!

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

De eerste is heel utopisch; vrede op aarde, want een ander leed toebrengen is nergens voor nodig. De tweede is dat ik geld kan verdienen met De avonturen van Piepmuis. Dus van mijn passie mijn werk maken. Verandering teweegbrengen op diervriendelijk en duurzaam vlak. De derde hangt daarmee samen. Ik zou graag een sociale onderneming starten. Bijvoorbeeld met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt of eenzame mensen. Daar horen dan ook opvangdieren bij. Ik denk dat het belangrijk is dat mensen leren over hoe dieren communiceren, hun emoties zien en ervaren hoe fantastisch ze zijn! Die eet je toch niet op?! Die heb je lief!

Ben je gelukkig?

Ja! Ik heb een geweldig zoontje en een super lieve man. Daarnaast heb ik veel lieve, mooie mensen om mij heen. Daar zou ik niet zonder kunnen! We zijn gezond. We wonen in een fijn huis, in een fijne stad. Mijn prentenboek koste bloed, zweet en tranen, maar het is er! En mijn werk als communicatieadviseur sociaal domein bij een hele sociale gemeente past ook bij mij.

Wat is jouw definitie van succes?

Succes. Ja, wat is succes? Succes zit ‘m in kleine en grote dingen. Dat mijn prentenboek er is, is een succes. Dat het in verschillende winkels ligt is een succes. En ook dat ik een beetje overspannen raakte van een gezin draaiende houden, honden en een paard verzorgen, sociale contacten bijhouden, werken bij de gemeente én een prentenboek uitbrengen, maar daar keihard aan werken en daardoor nu eindelijk weer mijn energie terugkrijgen. Ook dat is een succes!

Gedeeld: Insight information en korting

Insight information van Piepmuis op bezoek bij Anna de koe:

  • Mijn opa en oma hadden een boeren gemengd bedrijf. Boer Cor en Boerin Annie zijn naar hen vernoemd.
  • De honden Bo en Di zijn gebaseerd op mijn eigen honden Malibu en Diamond. Boo en Di zijn hun koosnaampjes. In het echt zien ze er alleen veel liever uit 😉
  • Malibu en Diamond heb ik in 2006 van de vismarkt in Hikkaduwa, Sri Lanka gered. Ik heb ze daar laten enten en steriliseren, vandaar het ‘knipje’ uit de oren. Het was niet de bedoeling ze mee te nemen naar Nederland (ik woonde nog thuis en we hadden al een hond). Nu zijn ze toch alweer 12,5 jaar in Nederland en 19 juni werden ze 13 jaar.

Vakantiepret = 20% korting

De vakantie komt eraan! Speciaal voor de lezers van Claire’s Mission geven we 20% korting op de boekenlegger bij aankoop van een prentenboek. Gebruik de code: clairesmission20% . Deze actie loopt tot en met 31 juli 2019.

Bella met prentenboek

juli 2, 2019 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Daphne Althoff van Bonboon

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juni 18, 2019
Interview met Daphne Althoff van Bonboon

Ik interviewde Daphne Althoff van Bonboon onder andere over haar vegan kijk op de wereld en haar liefde voor lekker eten. Kun je niet koken maar droom je wel over het oprichten van een vegan restaurant? Het kan! Laat je inspireren door Daphne haar mooie verhaal. Heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?  

Er zijn meerdere dingen waar ik energie van krijg. Zon, fietsen door de stad, mensen blij maken. Dit zijn dan ook (de zon is variabel 😉 ) de dingen die ik dagelijks doe. Iedere werkdag spring ik op mijn fiets om in een half uur van Amsterdam West naar Amsterdam Oost te fietsen. ’s Avonds vind ik het heerlijk om mijn gasten in de watten te leggen. Als zij met een voldaan gevoel en een fijne ervaring Bonboon verlaten, dan is mijn avond geslaagd.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?  

Ik ben altijd een groot dierenliefhebber geweest. Wij hadden thuis katten, een hond en toen ik 11 jaar werd kreeg ik zelfs een pony. Toen ik eenmaal naar de middelbare school ging, koos ik dan ook voor de agrarische school om daar veel over dieren te leren. Na deze opleiding ging ik naar het MBO voor dierhouderij/veeteelt. Naïef als ik was, dacht ik daar ‘leuke’ dingen over en met dieren te leren. Niets was minder waar. Voor deze opleiding moest ik veel stages lopen en werden er diverse werkweken georganiseerd. Naast het behalen van een trekker rijbewijs, moest ik vooral heel veel werk verrichten in de bio-industrie. Als groot dierenliefhebber was dit echt vreselijk; kistkalveren voeden, mestvarkens wegen, eieren rapen bij lange rijen legbatterijkippen. Na een jaar op het MBO ben ik gestopt met de opleiding en direct vegetariër geworden. Echter was ik toen nog niet zover om in te zien dat diergebruik in het algemeen verwerpelijk is. De afgelopen 5 jaar heb ik geregeld met mezelf in conflict gelegen omdat ik ergens wel wist dat vegetariër zijn niet klopte. Zo’n kleine 2 jaar geleden heb ik eindelijk de stap genomen naar het veganisme.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik doe vrij weinig boodschappen. Mijn man haalt alles in huis. En ondanks dat hij zelf geen vegan is, haalt hij alleen maar vegan producten in huis.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?  

Ja zeker. Ik heb mijn halve leven paardgereden. Als kind al met mijn eigen pony en na jarenlang niet gereden te hebben, pakte ik deze hobby zo’n 10 jaar geleden weer op. Na wat rijden op maneges en paarden van anderen, kocht ik 8 jaar geleden een ‘eigen’ paard.  In mijn eerste 2 maanden als veganist reed ik nog wel. Omdat ik steeds meer ging lezen over wat veganisme nu eigenlijk in houdt, kon ik geen andere keuze maken dan te stoppen met het rijden op mijn paard.  Mijn paard is nu vervroegd met pensioen en nu geniet ik ervan om hem in een kudde te zien staan en zijn eigen ding te zien doen, hem te zien spelen met zijn paardenvrienden. Nu kan ik mij niet eens meer indenken om ooit op een paard te gaan zitten.

Door mijn vele posts op Facebook, mijn outreaches tijdens straatactivisme, bij vrienden en familie, heb ik inmiddels 3 mensen geïnspireerd plantaardig te eten. Ook zijn mensen in mijn omgeving veel bewuster geworden van het leed in de dierenindustrie. Helaas lukt het maar moeizaam mensen te overtuigen andere keuzes te maken, al zie ik wel dat het zo nu en dan gebeurt.

Je bent de oprichtster van Bonboon. Kun je wat meer vertellen over hoe het idee van je prachtige vegan restaurant is ontstaan?

Ik werkte de afgelopen 10 jaar voor een bedrijf dat als grootste klant één van Nederlands grootste zuivelcoöperaties had. Toen ik de overstap maakte naar het veganisme en ook actief werd als dierenrechtenactivist, ging ik steeds meer met tegenzin opdrachten voor deze klant uitvoeren. Daarnaast vond ik het steeds lastiger om om te gaan met mijn collega’s (met name aan de lunchtafel) die nog altijd klakkeloos zoveel dierlijke producten consumeerden.
Ik besloot dat ik in een vegan omgeving wilde werken en die heb ik toen gewoon zelf gecreëerd.

Wat maakt Bonboon zo uniek?

De plek aan de haven, onze heerlijke gerechten en ons fantastische vegan team.

Kun je wat meer vertellen over de gerechten die op de kaart staan?

De gerechten worden bedacht door Bonboon’s chef, Aitziber Renteria. Zij is enorm creatief in het bedenken en ontwikkelen van bijzondere smaakcombinaties. Onze gerechten bestaan altijd uit meerdere elementen en structuren. Gasten geven dikwijls aan een smaakexplosie te ervaren. De kaart wisselt iedere 3 maanden zodat we zoveel mogelijk groenten van het seizoen kunnen gebruiken.

20190616 073843

Waarom Amsterdam?

Ik ben geboren en getogen Amsterdamse. Ik zou geen andere stad weten waar ik liever zou zijn.

Hoe en wanneer is jouw passie voor koken ontstaan?

Hahaha, ik heb echt een hekel aan koken. Maar ik ben dol op lekker eten. Best grappig, als je weet dat mijn ouders beide jarenlang als kok hebben gewerkt en in de jaren 70 zelfs een Frans restaurant hebben gehad in Amsterdam.

Wat betekent ondernemen voor jou?

De vrijheid eigen keuzes te maken maar ook veel stress en heel hard werken. Het is als beginnende ondernemer met beperkt budget een enorme uitdaging om alle ideeën die je hebt, te ontwikkelen. Ondernemen is ook heel leerzaam. Ik heb als werknemer nooit kunnen bedenken hoeveel werk, verantwoordelijkheid en druk er bij het ondernemen komt kijken.

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van klanten ontvangen hebt?

  • Ik ben al 25 jaar veganist maar dit is het lekkerste dat ik ooit heb gegeten.
  • Wat een culinaire verrassing. Ik word vegan.
  • De eigenares is vriendelijk, met humor, attent, efficiënt- dus on-Nederlands goede & prettige service.

Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Ja, gelukkig niet zo vaak maar er zijn altijd verbeterpunten en het is fijn als gasten dit met je delen.

Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?

Zorg voor een goed businessplan, zoek ervaren mensen die je kunnen helpen, wees voorbereid op tegenslagen en zorg dat je een lange adem hebt. Maar vooral: doen!

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Mijn grootste voorbeeld is Esther Ouwehand van PvdD. De belangrijkste les die ik van haar geleerd heb is staan voor je idealen, respectvol blijven, ook naar degene die lijnrecht tegenover je staan, en nooit op te geven.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Misschien geen mooi boek, maar dit boek is mij zo bijgebleven, Wir Kinder vom Bahnhof Zoo. Het verhaal over de 14 jarige heroïne prostituee Christiane F. Ik las dit boek toen ik zo’n 12 jaar oud was.  De wetenschap dat meisjes van die leeftijd verslaafd konden zijn en zichzelf moesten prostitueren, heeft mijn kinderlijke kijk op de wereld in één klap veranderd.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Do’s: Slik B12, informeer jezelf, lees het e-book van Earthling Ed (handig voor in gesprekken die je geheid gaat voeren als veganist).
Dont’s: Laat je niet weerhouden door druk van buitenaf.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom erover dat Bonboon een succes wordt en ik met Bonboon mensen kan inspireren vaker voor plantaardig eten te kiezen.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Ik wens een einde aan het gebruik en onderdrukking van mens en dier. En ik wens dat Bonboon een succes blijft

Wat is jouw definitie van succes?

Doen waar je goed in bent en wat je leuk vindt.

Gedeeld: korting

Graag wil ik de lezers van jouw blog een korting van 10% op een driegangendiner willen geven. Als zij bij het reserveren ‘clairesmission’ vermelden, dan krijgen zij deze korting (niet geldig in combinatie met andere kortingen en geldig in 2019).

IMG 20190425 205510 576

juni 18, 2019 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Ik ben op zoek naar…

Over Claire

Over Claire

Hi! Mijn naam is Claire en ik ben het gezicht achter Claire's Mission! Ik ben een mindful mama die de wereld een stukje mooier wil maken en daar blog ik met liefde over. Zo kun je op Claire's Mission allerlei blog artikelen lezen van ouderschap tot aan spiritualiteit, thuisonderwijs, reizen, huis & tuin en nog veel meer! Ik hoop je te kunnen inspireren en door de wekelijkse win acties, heerlijk in het zonnetje te zetten. Liefs!

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Email Spotify
Claire's Mission podcast
Luister jij al naar de Claire's Mission podcast op Spotify?
Mindful with Claire
Bol AlgemeenBol Algemeen
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Spotify

Copyright © 2017 - 2025 door Claire Richardson-van Vrijberghe de Coningh (alle content inclusief foto's op de website vallen onder onze copyright)


Terug naar boven
Deze website maakt gebruik van vegan cookies om je ervaring te verbeteren. Is dat oké? Klik dan op akkoord. Afmelden is ook mogelijk.
Claire's Mission
  • Blog categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Claire’s bloggers bestand
  • Mindful with Claire
    • Reiki behandeling & reading op afstand
    • Agenda
  • Op avontuur met kids
  • Favorieten
  • Contact
    • Privacyverklaring

Shopping Cart

Close

Geen producten in de winkelwagen.

Close