Tag

interview

Browsing

Wat een eer! Ik mocht Kayleigh Lee-On van poppysmic interviewen en wat een lieve, zachte en inspirerende vrouw is zij! In dit interview verteld ze meer over poppysmic, een prachtig nieuw vegan chocolademerk. Ook deelt ze haar tips voor het beginnen met een vegan lifestyle en nog veel meer. En… Ik deel mijn mening over deze yummie chocolade. Heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Praten met familie en vrienden. Het klinkt raar, maar daar kan ik heel enthousiast en energiek van worden. Ik vind het enorm fijn om bij mensen te zijn waarvan ik houd en om te weten wat er in hun leven speelt. Ik houd van samen lachen, eten, geluk en verdriet delen. Het is zo puur.

Ondanks dat ik echt een gewoontedier ben, heb ik niet echt rituelen. Ik probeer wel iedere dag dankbaar te zijn en te visualiseren wat ik graag zou willen voor die dag en op lange termijn. Daarbij denk ik dan onder andere aan hoe ik beter kan connecten met mensen waarvan ik houd en hoe ik meer voor hen kan betekenen.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Rond mijn twintigste at ik twee jaar vegetarisch. Door ernstig B12 tekort adviseerde mijn huisarts weer vlees te gaan eten. Hij had natuurlijk moeten adviseren om te suppleren. Little did I know, dus volgde ik zijn advies. Achteraf heb ik daar veel spijt van, maar misschien was ik nu geen veganist als ik deze weg niet had afgelegd. Ik ben in maart (2019) veganistisch geworden. Mijn zoontje Fynn van drie jaar bleek allergisch te zijn voor koemelk. Ik ben toen op zoek gegaan naar informatie over koemelk en de productie van koemelk. Tijdens die zoektocht kwam ik verschrikkelijke beelden en informatie tegen over het leed dat schuilt achter koemelk. Als moeder en vrouw kan ik deze feiten niet negeren. Ik heb zelf borstvoeding gegeven en soms in de nacht ook gekolfd. Het is onterecht als ik nu zeg dat ik mij kan voorstellen hoe het moet zijn voor melkkoeien, gezien ik maar een fractie van mijn leven (2-3 jaar) borstvoeding heb gegeven en het ook nog aan mijn eigen kind vrijwillig kon geven. Ik heb op hetzelfde moment nog besloten om meteen veganistisch te gaan eten. Gewoon meteen de knop omgezet. Veel mensen in mijn omgeving begrepen niet hoe ik zo abrupt kon veranderen. Ook krijg ik weleens de vraag: “Maar Kayleigh mis je dit niet of dat niet?”. Ik ben vegan voor de dieren en handel vanuit mijn gevoel. Als dierenleed je ooit diep heeft geëmotioneerd, dan kun je niet meer terug. Dat betekent dat ik dieren ook heel anders ben gaan waarderen en zien, waardoor ik ook niet naar bepaalde gerechten verlang. Ik zou nooit meer dieren kunnen zien als voedsel.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik maak vaak een boodschappenlijstje in de app Listonic, maar kan ook wel goed dingen onthouden. Dus vaak komt het erop neer dat ik in mijn hoofd een lijstje bijhoud, maar Listonic is een heel handige app die ervoor zorgt dat je samen met iemand anders hetzelfde boodschappenlijstje kan aanvullen of wijzigen. Soort van Google Drive, maar dan nog simpeler. In het begin was het als newbie veganist even zoeken en veel vragen stellen aan andere veganisten. En ondanks dat ik wel een boodschappenlijst bijhoud, ben ik best een impulsieve koker. Daardoor kies ik vaak ter plaatse wat ik die dag wil eten. Ik heb wel wat favorieten, ben dol op de linzenburgers van de AH, de kipstuckjes van De Vegetarische Slager en de krokante schnitzels van Vivera. Die kun je vrijwel overal kopen. Maar ik kook daarnaast ook vaak sojabonenstengels, curry, tofu ofcourse, dahl en bonenschotels. Ik maak meestal Surinaamse, Chinese, Nederlandse, Italiaanse en Indiase gerechten. Ik merk dat ik nog zoveel moet leren en er nog een hoop lekkere veganistische opties zijn. Zo gaf een veganistische vriend van mij een tijdje geleden zijn eigen recept voor een bonenburger. Dat moet ik dus nog steeds uitproberen! Het lijkt mij zo fijn om steeds puurder te gaan eten, maar met twee kleine kids merk ik toch dat ik daar niet de tijd voor neem. Dus we hebben afgesproken om een keer gezellig samen vegan burgers from scratch te gaan maken!

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ongetwijfeld! Mijn kinderen worden nu veganistisch opgevoed. Mijn familie houdt ook heel veel rekening, waardoor we altijd tijdens feestjes wel lekkere vegan snacks hebben. Zo vroeg mijn zus ook wat ze voor ons kon kopen en voorbereiden voor haar housewarming. Dat er zoveel begrip is, is zo enorm fijn! Ik vind het bijvoorbeeld ook leuk om te horen dat mijn zusje een vegan dag heeft ingelast. Zo zo zo trots op haar!

Je bent de oprichter van poppysmic. Hoe is het idee hiervoor ontstaan?

We wilden goede vegan varianten hebben op bepaalde producten, waaronder melkchocolade voor kinderen. Doordat ik zelf mijn hele leven een koemelkallergie heb (alhoewel ik niet meer geloof in een allergie maar gewoon in dat het niet bestemd is voor ons als mens om borstvoeding van een koe te drinken), wist ik welke ingrediënten en dus producten moest uit sluiten. Alleen bleef daardoor niet echt veel over wat betreft de chocolade. We probeerden dus eerst pure chocolade te geven aan mijn zoontje. Dat was alles behalve een succes. En dan heb je nog wel vegan chocoladerepen, alleen zijn die vrij saai voor een jongen van drie. Zoals met Pasen. Bij binnenkomst van een supermarkt staren de paashazen en de paaseieren mijn zoontje aan. Dan is het als ouder heel pijnlijk om te weigeren. Ik vroeg mij ook direct af: hoe kan het dat er nog geen enkele leuke chocoladevorm is voor vegan kinderen? Vanuit die gedachte is poppysmic ontstaan. Tijdens iedere nieuwe vorm en mal vragen we aan onze grootste criticus, onze zoon, wat hij ervan vindt. Voor de lancering van de webshop hebben we ook een testpanel samengesteld bestaande uit een aantal veganisten. Zo konden we goed kijken naar de wensen en ontvingen we goede feedback. Onze webshop is in juni gelanceerd met een aantal verschillende chocoladevormen voor kinderen en volwassenen. We hebben al heel leuke reacties ontvangen van veganisten en moeders waarvan hun kinderen geen koemelkeiwit of lactose kunnen verdragen. Dat raakte mij diep, omdat dat ook de reden is waarom wij ook ons merk zijn gestart; iedereen moet weer lekkere en eerlijke chocolade kunnen eten.

Melkvrije chocolade, heerlijk! Hoe is het recept ontstaan? Was het lastig om de juiste receptuur te ontwikkelen?

We hebben veel fabrikanten benaderd en veel gesproken over wat wij belangrijk vonden. Doordat we zelf chocoladeliefhebbers zijn vanaf dag één, wisten wij welke smaak we wilden, namelijk de smaak van echte melkchocolade maar dan zonder de melk. En dat was nogal tricky. Het lijkt heel simpel, maar je moet toch voorkomen dat er een bepaalde nasmaak is die zodanig afwijkt van wat consumenten gewend zijn. Ik wilde absoluut niet een mint of bitter nasmaak. Dus na veel proeven (hè, wat vervelend!), hebben we gekozen voor een subtiele smaak waar de kracht van cacao goed te proeven is. Ook hebben wij gekeken naar de bite, de kwaliteit en de textuur van de chocolade.

Wat maakt poppysmic uniek?

In onze slogan vind je het antwoord op deze vraag: ‘Het is alleen lekker als het eerlijk is!’. Chocolade gaat niet alleen over smaak, maar ook over mensen, dieren en het milieu. We kijken dus naar alle details binnen het proces. Onze chocolade moet niet alleen eerlijk zijn in de productie, maar ook de verpakking moet eerlijk zijn. Wij gebruiken daarom veganistische stickers en volledig composteerbaar en natuurlijk afbreekbaar opvulmateriaal voor in de verzenddozen. Ook zijn onze pakbonnen geprint op 100% gerecycled papier, maken wij klimaatneutraal shoppen mogelijk bij het afrekenen en gebruiken wij uitsluitend recyclebare verpakkingen en FSC gecertificeerde verzenddozen. Poppysmic is ook uniek in dat het een vegan chocolademerk is dat zich met name richt op kinderen. Wij vinden dat kinderen geen chocolade moeten maken voor kinderen. Daarom komt onze cacao van Cocoa Horizons boeren. Cocoa Horizons Foundation is een non-profit die zich bezighoudt met drie belangrijke pijlers: productiviteit, milieu en gemeenschap. De cacaoboeren krijgen uitgebreide trainingen om hun productie, snoeitechnieken, schaduwcontrole en oogstmomenten te optimaliseren. Ook krijgen zij informatie over welke maatregelen zij kunnen treffen als gevolg van de klimaatveranderingen. Doordat de cacaoboeren duurzamer en effectiever produceren met deze kennis, hoeven hun kinderen niet mee te helpen. Cocoa Horizons verbiedt ook kinderarbeid en richt zich op het ’empoweren’ van vrouwen. Als ondernemende vrouw met een behoorlijk feministische kijk op het leven kan ik dat alleen maar toejuichen!

En de figuurtjes, zo leuk! Kun je hier wat meer over vertellen?

Ik wist meteen dat kinderen chocolade zoals in de vorm van dierenfiguren (Dierenvriendjes) of smileys (Gekke bekjes) te gek zouden vinden. Mijn 3-jarig zoontje vond repen namelijk nooit lekker en chocoladevormen wel. Vanuit die gedachte ben ik gaan nadenken wat we in ons assortiment moesten opnemen. Ik ben enorm trots dat we als startup al een bescheiden collectie aan vegan chocoladevormen kunnen aanbieden!

Kun je wat meer vertellen over jullie toekomstplannen en ideeën?

We willen met de feestdagen en met name Sinterklaas gaan uitpakken. De exacte plannen daarvan kan ik helaas nog niet delen, maar het wordt echt zo leuk en lekker. Voor volwassenen en kinderen! We hebben sinds kort ook hazelnootrepen waar ik zelf echt helemaal gek van word zodra ik ze zie en proef. En ik zou heel graag in de toekomst met meer smaken en vullingen willen gaan experimenteren.

Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ja, absoluut. Ik ambieer samenwerking met gepassioneerde vegan brands en bedrijven, zodat we een grotere doelgroep kunnen bereiken en meer consumenten kunnen inspireren om een veganistische levensstijl aan te nemen.

Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?

Mijn lieve zus Véronique, ik noem haar Moei, vertelde eens over een workshop van Remco Claassen die ze had gevolgd op haar werk. Remco zei dat je je als mens moet afvragen waarvan je staart gaat kwispelen. Nadat ze dit aan mij vertelde, dacht ik: er is geen betere tip dan dit, toepasbaar op heel je leven! Het is zo simpel; kijk diep in je hart, zonder meningen van anderen, zonder te denken aan financiën, zonder te denken aan beren op de weg en stel jezelf dan die vraag. Ik geloof namelijk dat als je gepassioneerd bent en 100% voor een onderneming gaat, geen droom te groot is. Daar begint het. Die lange dagen en emotionele of financiële struggles zijn alleen te overleven als je ergens passie voor hebt.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Jim Kwik heeft helemaal niets met veganisme te maken, maar hij laat wel zien hoe een brein werkt en hoe je daar zelf invloed op kunt uitoefenen. Nu besef ik mij ineens dat hij toch wel een link heeft, omdat gedragsverandering juist alles te maken heeft met veganisme en dus ook het brein. Ik raak altijd geïnspireerd van gedragsbeïnvloeding, omdat je daarmee feitelijk alles kunt bereiken. Met je brein kun je ook allerlei emoties en gedrag stimuleren of juist deactiveren. Ik geloof ook dat je leven door jezelf is gevormd en dat het allemaal is begonnen met je eigen kijk op de wereld.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Gebr. van Ted van Lieshout heb ik gelezen toen ik mijn master volgde. Tijdens het vak Jeugdliteratuur stond dat boek op de leeslijst. Dat verhaal heeft nooit mijn hart verlaten om meerdere redenen. Ik heb op jonge leeftijd ook iemand verloren. Dat had een behoorlijke impact op mijn eigen leven. Eigenlijk heb ik daar tot op heden nog last van, maar het is wel één van de oorzaken geweest waarom ik zo gevoelig ben. En Ted omschrijft homoseksuele gevoelens als geen ander, zo prachtig verwoord! Ook heb ik een enorm hechte band met mijn zussen en kan ik dus ieder verhaal met siblings waarderen.

Ooit had ik ook een boekje met gedichten en teksten van oorlogsweduwen. Dat boekje zit ergens in een doos op zolder, omdat ik dit na de verhuizing (van twee jaar geleden, I know!) nog niet eruit heb gehaald. Helaas weet ik daarvan niet de titel. Die teksten uit dat boekje raken 10.000 zielen met enkele woorden. Bijzonder mooi geschreven door de vrouwen zelf!

Ik houd van diepe emoties waar ook het verhaal je eigen leven verrijkt. En ik probeer vaak boeken te lezen met onderwerpen die juist ver van mij afstaan, zodat ik anderen beter leer begrijpen. 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Ik raad geïnteresseerden aan om naar een outreach te gaan van The Save Movement. Je kunt de outreach data vinden op Facebook. Tijdens een outreach staan lieve activisten klaar voor je om alle vragen te beantwoorden en een leuk gesprek aan te gaan over veganisme. Ook is het belangrijk om te beseffen dat er tegenwoordig online van alles wordt geschreven en geroepen. Daarom adviseer ik om informatie over veganisme van betrouwbare websites af te halen, zoals veganisme.org van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Ook sociaal gezien is het aan te raden om te connecten met andere veganisten. Ik voelde mij bijvoorbeeld in het begin heel erg eenzaam als enige veganist in mijn familie en vriendengroep. Nu heb ik het geluk dat ik er een aantal ken, waarvan twee al goede vrienden zijn geworden. Als het lastig is om in de directe omgeving andere veganisten te vinden, dan kun je altijd op Facebook kijken naar openbare events of potlucks waarbij je andere veganisten kan ontmoeten.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Allereerst wil ik even zeggen dat ik het enorm gul vind. Haha! En dat is niet grappig bedoeld hoor, maar met één wens zou ik al zo dankbaar zijn. Het is heel lastig, want aan de ene kant heb ik veel wensen omdat ik denk dat er nog zoveel te halen valt wat betreft gelijke rechten. Aan de andere kant denk ik toch dat we alles samen als mens kunnen oplossen, dus dan zijn wensen, al is het er maar één, overbodig. Maar here we go:

  • Ieder kind kan naar school en is uitgezonderd van kinderarbeid; van alle problemen raak ik het meest geëmotioneerd van kinderarbeid. In de vorm van slavernij, dwangarbeid en vooral in de vorm van prostitutie. Dat heb ik al sinds ik jong ben en een keer iets op televisie zag over kinderprostitutie. Hartverscheurend.
  • Iedereen wordt veganistisch; misschien is dit een beetje overbodig om uit te leggen, maar dierenleed staat voor mij gelijk aan mensenleed. Daarom zie ik een veganistische levensstijl als de enige levensstijl waarin volledige liefde kan worden gegeven. Ook heb ik van mezelf ontdekt dat deze levensstijl mij niet alleen bewust heeft gemaakt van wat ik consumeer maar ook hoe ik denk over alle andere gevoelige onderwerpen. Onderwerpen die uit het oog zijn verloren zonder dat ik dat wilde. En dat zorgt wel even voor wat gerommel in mijn leven, maar het pakt uiteindelijk positief uit.
  • Iedereen leeft duurzaam; ik hoop dat meer mensen zullen beseffen dat zij, hoe miniem dan ook, kunnen bijdragen aan een gezonder milieu. Dat ieder beetje helpt, hoe stom het ook klinkt. Dat we dit toch echt met z’n allen moeten waarmaken. Dat vingertjes wijzen geen nut heeft als we zo verder blijven omgaan met ons enige thuis als we straks alleen kunnen wijzen naar een volledig uitgestorven planeet.

Ben je gelukkig?

Ik vind deze vraag heel lastig op dit moment in mijn leven, omdat dit een zakelijk interview is en tegelijkertijd wil ik wel voldoen aan mijn eigen bedrijfsslogan waarin eerlijkheid wordt genoemd. Daarom wil ik eerlijk aangeven dat ik absoluut niet gelukkig ben in mijn huidige woonomgeving en dat ik heel graag wil verhuizen naar Amsterdam. Daar ben ik opgegroeid, wonen mijn familieleden en voel ik mij thuis. Ik vind mijn geluk nu onder andere in mijn kindjes als ik ze samen zie knuffelen. Zo schattig is dat! Als ik dat zie, voel ik mij de hele dag als een weggesmolten waterijsje op een hete tuintegel.

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is het eindstation van een gelukkig proces. Als je tijdens het proces op weg naar ‘succes’ niet geniet, niet leeft, niet deelt en niet geeft om, dan is succes slechts tijdelijk. Ik ontving kortgeleden een berichtje via Facebook van een moeder over dat haar dochter eindelijk eens lekkere chocolade kon eten en hoe intens blij zij als moeder was met poppysmic. Dat doet mij als mens, moeder en bedrijfseigenaar echt heel veel en zie ik als succes.

Gedeeld: Claire’s review

”Ik ben fan van Kayleigh! Zoals je hebt kunnen lezen in het interview is zij zo’n lief, mooi en oprecht mens. Dat vertaald zich ook door in de chocolade. Echt overal is aan gedacht. De stickers zijn prachtig, het logo lekker fris en ik ben verliefd op de mooie vormpjes! Daarnaast is de chocolade echt heeeeeeeerlijk! Je hebt die echte smaak van melkchocolade zonder de vegan nasmaak. Daarnaast is ook de bite en hoe het smelt op je tong, subliem! Absoluut een aanrader! Mijn favoriet? De dierenvriendjes. Kijk nou, zo cute!”


Ik ken niemand anders die zoveel buitensport als Maartje van Gestel en dat op basis van een 100% vegan lifestyle! Ze schreef daar ook een heel inspirerend boek over wat net uit is; ‘Plantaardig Presteren’. In dit interview deelt zij onder andere hoe het schrijfproces eruit heeft gezien, waar zij voor aan het trainen is en nog veel meer. En… Geweldig nieuws! Ik heb de eer gekregen voor de allereerste win actie! Dus wil je kans maken op Maartje haar inspirerende boek? Lees dan snel verder.

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Sport kost energie, maar geeft mij nog veel meer energie. Ik vind het heerlijk om buiten in de natuur te sporten en met even niets anders bezig te zijn. Het geeft een gevoel van rust en vrijheid. Aangezien ik nu train voor een hele triathlon ben ik dus minimaal 1 keer per dag lekker buiten aan het sporten.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben vanaf 1 maart 2017 volledig plantaardig gaan eten. Vanaf die tijd heb ik steeds meer over veganisme geleerd en ben ik dit ook meer toe gaan passen in mijn dagelijks leven. Ik geloof niet dat je het allemaal perfect kan doen, maar ik doe in ieder geval mijn uiterste best. In de periode voor 2017 was ik al wel bezig met veganisme en at ik zo goed als geen vlees. Nadat ik steeds meer buikpijn begon te krijgen en de schuld hiervan voornamelijk legde bij het eten van zuivel, besloot ik de 40 dagen vastentijd na carnaval in 2017 vegan te gaan. Ik merkte direct dat dit zo’n positieve invloed had op mijn fitheid en energielevel dat ik besloot door te gaan. Omdat ik veel sportte was dit in het begin nog best veel uitzoekwerk. Er is geen kant-en-klare lijst met wat je zou moeten eten. Ik ben vanaf toen begonnen met heel veel literatuur lezen en uitzoeken wat volgens de wetenschap het beste werkt als je als veganist zoveel sport als ik dat doe. Inmiddels heb ik 2,5 jaar ervaring kunnen opdoen en die wetenschap kunnen toepassen op mijn eigen leven. Om deze informatie verder te kunnen delen heb ik dat nu opgeschreven in een boek.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Voor mij houdt plantaardig eten, zo veel mogelijk whole food plant-based eten. Mijn boodschappen bestaan voornamelijk uit groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten etc. Ik probeer zoveel mogelijk verschillende soorten van bovengenoemde producten te eten, afhankelijk van het seizoen. Mijn favorieten zijn: havermout, broccoli en pindakaas.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik woon samen met mijn vriend en kook voor ons beide. Hij is zelf niet overtuigend veganist maar eet op deze manier wel altijd plantaardig met mij mee. Lunchen doet hij op zijn werk en hij kiest dan wel regelmatig voor een tosti, maar hier heb ik verder ook geen problemen mee. Als ik bij mijn moeder eet doet ze wel altijd haar best en dat vind ik extra leuk.

Van harte gefeliciteerd! Je hebt net je boek Plantaardig Presteren gelanceerd. Hoe was je lanceerfeestje?

Het wat top! We waren met verschillende fitties en foodies wat voor een gezellige mix zorgde. Het was voor mij vooral ook bijzonder om mensen met mijn boek in hun handen te zien. Tot nu toe had ik alleen nog boeken in dozen gezien, waarna ze op de post gingen en verdwenen.

Kun je wat meer vertellen over je boek?

Ik wil met mijn boek vooral ook dingen aan mensen leren. Wanneer je langdurig een bepaald patroon wilt vasthouden heb je namelijk wel kennis nodig. De eerste pagina’s zijn dus vooral gevuld met theorie over gezonde (plantaardige) voeding en (plantaardige) sportvoeding. Om het meer praktisch te maken bevat het ook een stappenplan om je eigen voedingspatroon samen te stellen. Op deze manier hoop ik dat iedereen in staat is voor zichzelf de juiste keuzes te maken in de basis en niet bang is te korten op te lopen door een plantaardig voedingspatroon. Vervolgens staan er een boel recepten in het boek, want er moet natuurlijk ook gewoon lekker gegeten worden.

Waar komt je inspiratie vandaan?

Voornamelijk uit mijn eigen keuken. Ik ben erg van het plannen in het dagelijks leven maar als het op eten aan komt doe ik dit een stuk minder. Ik doe één tot twee keer per week boodschappen en haal dan gewoon allerlei verschillende soorten groenten en fruit in huis. Op het moment dat ik ’s avonds ga koken bekijk ik wat er in huis is en probeer ik daar nieuwe, creatieve combinaties mee te bedenken. Meestal pakt dat goed uit en uiteindelijk ontstaan er dan nieuwe recepten. Recepten volgen van anderen vind ik erg lastig, ik kan het nooit laten om toch wat aan te passen. De foto’s bij recepten vind ik vaak inspirerender dan de recepten zelf.

Hoe heeft het schrijfproces eruit gezien?

Vanaf dat ik in 2017 begon met het lezen van literatuur begon het schrijfproces eigenlijk al. Ik maakte aantekeningen en samenvattingen van goede onderzoeken, in eerste instantie vooral voor mezelf. Uiteindelijk ben ik dit samen gaan bundelen tot een boek en ben ik gaan nadenken over recepten die bij mijn visie passen. Aan het begin van dit jaar, 2 jaar later dus, had ik het gevoel dat alles was zoals het moest zijn. In die jaren heb ik niet fulltime geschreven, ik deed het naast mijn werk en studie waardoor het wat langer heeft geduurd.

Was het een bewuste keuze om zelf je boek uit te geven?

Ja dat was het zeker. Ik merkte dat uitgeverijen toch wat huiverig waren tegenover veganisme. Men dacht dat het een te kleine doelgroep was en zag liever een vegetarisch boek. Hoewel de theorie aan het begin natuurlijk voor verschillende groepen mensen kan gelden, wilde ik mijn recepten perse 100% plantaardig houden. Ik besloot daarom om alles lekker zelf te doen en alles zelf te bepalen.

Zou je meer boeken willen schrijven en heb je daar al ideeën over?

De theorie die ik nu heb gedeeld in het begin van het boek hoeft niet direct opnieuw gedeeld te worden. Wetenschap staat niet stil dus wellicht zullen er dingen veranderen maar dit kan ik altijd op mijn blog aankaarten. Een volledig nieuw boek zou dus voornamelijk een kookboek moeten worden. Voorlopig denk ik daar nog niet aan, maar wellicht in de toekomst.

Heb je tips voor andere lezers die graag een boek willen schrijven en willen uitgeven?

Zonder een uitgeverij heb je alle vrijheid maar heb je ook 0 support en ondersteuning. Het is allemaal niet makkelijk en het kost extra veel tijd om alles zelf te moeten regelen. Wanneer je mensen in je omgeving hebt die je kunnen helpen op verschillende vlakken, scheelt dit al een hoop. Wees verder ook niet bang om contact op te nemen met uitgevers. Hoewel zij erg veel aanvragen krijgen heb ik gemerkt dat ze wel vriendelijk blijven en openstaan voor een gesprek.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet direct een online voorbeeld maar ik kijk wel graag naar (top)sporters. De toewijding die zij hebben en in sport steken vind ik erg mooi en inspirerend. Bij een sportjaaroverzicht zit ik standaard met tranen in mijn ogen op de bank.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

‘Vroeger’ moest ik erg veel boeken lezen. Al vroeg bleek ik vrij hevig dyslectisch te zijn en boeken lezen was een oefening voor mij. Helaas lees ik op dit moment een stuk minder, eigenlijk alleen nog op vakantie. Ik kies dan voornamelijk voor luchtige boeken die makkelijk weglezen, puur voor de ontspanning. ‘The boy in the striped pyjamas’ blijft wat mij betreft toch wel echt een prachtig boek, net zoals ‘Haar naam was Sarah’.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Maak het jezelf in het begin niet te moeilijk, cold turkey overstappen kan maar rustig je lichaam laten wennen is denk ik ook niet verkeerd. Zeker wanneer je vanaf een ongezond dierlijk eetpatroon naar een gezond plantaardig eetpatroon gaat zullen je darmen in het begin wellicht moeten wennen. Zorg daarnaast voor kennis zodat je ook weet waar je mee bezig bent. Lees boeken of zoek hulp als je denk dat het je alleen niet lukt. En mocht het in het begin moeilijk lijken, geef dan niet te snel op. Naar verloop van tijd gaat je smaak veranderen en worden nieuwe gewoontes pas automatisme. Zo zal je na verloop van tijd echt minder zin hebben in kaas en makkelijker peulvruchten lusten, geloof mij. 😉

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik zou heel graag mensen willen blijven inspireren en laten zien dat het heel erg goed mogelijk is om fanatiek te sporten op een plantaardig eetpatroon. Ik hoop dat ik steeds meer mensen kan gaan helpen op het gebied van coaching en daar uiteindelijk (deels) mijn werk van kan maken. Hoewel ik nu met plezier werk als sportfysiotherapeut, hoop ik dus ook op andere manieren mensen te kunnen helpen bij een sportieve en gezonde levensstijl.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

3 wensen, jeetje dat zijn er veel. Ik zou vooral gezond willen blijven, zowel fysiek als mentaal. Tot op late leeftijd lekker kunnen blijven bewegen en de boel nog op een rijtje hebben. Ik denk dat dat uiteindelijk het allerbelangrijkste is. Ik hoop dat ik dat zo lang mogelijk samen kan blijven met lieve mensen om mij heen. Ik hou erg van alleen zijn maar vind het ook heerlijk om dingen te doen met lieve mensen uit mijn omgeving. Als derde wens zou ik dan hopen dat ik de rust een beetje vind, ik ben op dit moment behoorlijk onrustig in mijn leven. Ik ben er nog niet helemaal uit welke weg ik nu precies wil bewandelen, ik ben perfectionistisch en niet snel tevreden. Het lijkt mij ontzettend fijn om af en toe rustig te kunnen zitten, te ontspannen en te bedenken dat het goed is zoals het is.

Ben je gelukkig?

Ja, dat denk ik wel. Ik ben zeker niet ongelukkig maar ik heb mijn echte ‘happy place’ ook nog niet gevonden. Ik denk dat dat nog wel gaat komen, als ik de rust een beetje vind en dingen meer los kan laten. Ik ervaar nu wel gelukkige momenten maar deze wisselen zich nog net wat te veel af met minder gelukkige momenten.

Wat is jouw definitie van succes?

Ik denk niet dat succes zit in het hebben van een groot huis of veel geld. Ik zou mezelf succesvol vinden als ik kan doen wat ik leuk vind, daar van kan leven en daar de rust in vind. Hard werken, productief zijn maar daar wel van genieten en mooie herinneringen maken, dat zou voor mij een succesvol bestaan zijn.

Gedeeld: WIN! Een exemplaar van mijn boek ‘Plantaardig Presteren’!

Ja ik wil heel graag iets delen! Op het moment dat ik dit schrijf is mijn boek net 2 weken uit en heb ik helemaal nog geen win acties gedaan. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen. Wil je mijn boek ‘Plantaardig Presteren’ winnen? Laat dan hier onder een comment achter, vertel mij waarom je zou willen winnen en vergeet mij niet te volgen op Instagram. Volgende week maak ik op Instagram in mijn story bekend wie de winnaar is.


Kun je een prentenboek maken waarin je de waarheid deelt over hoe het eraan toe gaat in de dierenindustrie? Tiara Portier van De avonturen van Piepmuis heeft het waargemaakt. Haar allereerste boek gaat over de melkindustrie. Benieuwd hoe zij dit heeft gerealiseerd, wat kinderen van het boek vinden en hoe zij de switch naar een vegan lifestyle heeft gemaakt? Lees dan snel verder en laat je inspireren.

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Wat een mooie vraag om even bij stil te staan.

Het blije hoofd van mijn zoontje, elke zondag met zijn allen naar het bos gaan om lekker bij de paarden te kneuteren, wandelen met de honden en mijn paard, heel veel lieve mensen om mij heen en als nieuwe gerechten of baksels lukken. En ondanks dat ik niet echt een Sporty Spice ben, merk ik wel dat ik energie krijg van sporten. Dat houden we er dus in 😉

Als ik naar De avonturen van Piepmuis kijk dan krijg ik echt energie van het voorlezen van mijn boek aan kinderen. Het is fantastisch om hun denkwijzen en vragen te horen. En ook van blije klanten krijg ik energie. Als ik bijvoorbeeld hoor dat het prentenboek overal mee naartoe moet. Of dat iemand samen met haar dochter het pannenkoekenrecept maakte. Of als iemand mailt dat het verhaal indruk maakte en het zoontje met de boekenleggerknuffel omarmd in slaap is gevallen. Dan smelt je toch!

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Vijf jaar geleden ben ik echt overgestapt op een veganistische leefstijl. Voor de dieren. Al als klein meisje heb ik een grote liefde voor dieren, maar de connectie met mijn eten legde ik echt pas veel later en stap voor stap.

Mijn stage in Sri Lanka, in 2006, is eigenlijk het begin van mijn vegan reis. Het merendeel van de bevolking  is boeddhist en eet geen ‘grote dieren’. In Sri Lanka stopte ik met het eten van koeien- en varkensvlees. Weer thuis verdiepte ik mij meer en meer in waar ons eten vandaan komt. De kip en later de vis, verdwenen van mijn bord. Van vegetariër, ben ik (uiteindelijk) wel direct overgestapt naar het veganisme.

Mijn tip is om voor jezelf te kijken wat haalbaar is. Het is al super als je je bewust bent van wat voor invloed jouw consumptiegedrag heeft. En dan is de keuze aan jouw! Elke stap richting veganisme is er één. Wees niet te streng voor jezelf.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Het is tegenwoordig echt zoveel makkelijker boodschappen doen dan vijf jaar geleden. Het assortiment in de reguliere supermarkt is zo gigantisch uitgebreid! Daar word ik erg blij van. We wonen dicht bij de grens en ongeveer één keer per twee maanden ga ik naar Duitsland toe om daar boodschappen te doen. DM is daar favoriet. Graag wil ik nog overstappen op plasticvrije verzorgingsproducten. Daar ben ik nog niet helemaal uit, dus als iemand tips heeft… Graag!

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Mijn keuze voor veganisme zorgde er in ieder geval voor dat mijn man voornamelijk plantaardig eet. Wij voeden ons zoontje ook zo op. Familie en vrienden houden eigenlijk altijd rekening met onze leefstijl. Als we komen eten of bij feestjes. Ze vragen dan wat ze kunnen kopen en/of maken. Ik vind het altijd heel leuk als ik mensen een link van bijvoorbeeld de VeganChallenge doorstuur en ze verbaasd zijn wat er allemaal vegan is en wat voor lekkere dingen je kunt maken. Wie weet raken ze geïnspireerd en kopen of maken ze dingen zo vaker. Op de kinderopvang hebben ze voor Riven een mandje met lekkere dingetjes, voor als er getrakteerd wordt. Dat is echt super fijn!

Op het leven van dieren heeft mijn keuze directe invloed, doordat ze lekker mogen blijven leven. Vliegende dieren in huis zet ik (met een glaasje en papiertje) weer buiten en spinnen mogen lekker in ons huis blijven wonen. Slakken, padden en kikkers zet ik altijd in de berm of help ze oversteken. Dat betekent ook dat een rondje van een half uur met de honden, uitloopt tot een uur. Oeps! Oh, en die tik neemt mijn zoontje nu ook over, haha!

Je bent auteur van het prentenboek ‘De avonturen van Piepmuis’. Hoe is het idee voor dit kinderboek ontstaan?

Toen ik zwanger raakte ging ik op zoek naar kinderboeken. Er zijn heel veel mooie en leuke kinderboeken, alleen miste ik een (Nederlands) kinderboek dat past bij de manier waarop ik mijn zoontje wil opvoeden. Welke normen en waarden ik hem wil meegeven. Daarom heeft ‘De avonturen van Piepmuis’ ook een missie: een wereld waarin de mens in harmonie leeft met dier en natuur. Het thema dat het dichtst bij mijn zwanger- en moederschap stond was de productie van melk. Dus vandaar dat dat het thema van het eerste prentenboek is geworden.

Kun je wat meer vertellen over het verhaal en hoe je het ‘kindvriendelijk’ hebt gehouden?

Het verhaal heb ik zo geschreven, zoals ik het ook aan mijn zoontje vertel. Ik vind het heel belangrijk dat hij weet waarom wij bepaalde dingen niet eten of drinken. Want zoals Riven zelf zegt: ‘’Daarom is geen reden 😉 ‘’. En het is ook fijn als hij zelf kan uitleggen waarom hij dingen niet eet of drinkt.

Piepmuis op bezoek bij Anna de koe helpt om het verhaal over waar melk (meestal) vandaan komt te vertellen. Daarvoor gebruik ik emoties die kinderen al op jonge leeftijd begrijpen, zoals:

  • Liefde: De liefde tussen moeder en kind, ofwel koe en kalf.
  • Verdriet: Anne de koe is verdrietig, omdat haar kalfje weg is.
  • Blijdschap: Het verhaal loopt goed af! Anna en kalfje Herman worden herenigd.
  • Trots: Mamamuis is trots op Piepmuis zijn actie.

Het verhaal is realistisch en educatief. Door het redelijk feitelijk te vertellen kan dat zonder vinger te wijzen van wat goed is en wat fout. Het gaat over vriendschap, liefde, de liefde tussen moeder en kind en liefdevolle keuzes (die iedereen kan) maken. Ik maakte het praktisch door er een pannenkoekenrecept in te zetten én er staan ook verschillende planten en noten in waar plantaardige melk van wordt gemaakt.

Hoe reageren kinderen op het verhaal?

Wat ik zie als ik Piepmuis op bezoek bij Anna de koe voorlees aan kinderen, is dat zij het heel nuchter aanhoren. De interactie met hen maakt het voorlezen leuk. Zo kunnen ze op sommige pagina’s Piepmuis zoeken. Die gezichten als ze ‘m gevonden hebben… Of als ik bij de melkproductpagina vraag wie er ijs lust… Geweldig!

Wat ik terug hoor van vegan klanten is dat het helpt bij het uitleggen van waarom ze geen melk gebruiken. Van (nog) niet vegan klanten hoor ik dat het een mooi geïllustreerd, educatief verhaal is, maar ook dat het toch wel een ‘prikkelend’ verhaal is. Ondanks dat ik zelf vind dat het verhaal niet veroordelend is, voelen sommigen dat wel zo (de volwassenen dan hè). Dat interpreteer ik dan maar als dat er iets rommelt in hun onderbuik…

Hoe is het om zelf een boek uit te geven?

Spannend en best wel slopend, haha! Je moet echt ALLES zelf regelen. Van A tot Z. Allereerst de financiering. Daar heb ik voor gespaard en een korte voorverkoop gehouden. Als tekstschrijver heb je iemand nodig die illustreert. Mij wil je niet zien tekenen 😉 . Wat voor stijl past bij jou en je verhaal? Ik had geluk met mijn super creatieve, inspirerende schoonzusje Niki Mens. Zij wilde graag een boek vormgeven, dus dit was voor haar een mooie kans. En ik hoefde niet verder te zoeken, want haar ideeën paste perfect. Denk ook aan hoeveel exemplaren je laat maken. Laat je het printen of drukken? En welke printshop of drukkerij past dan? Ga je voor snel, goedkoop, milieuvriendelijk? Hoe ga je je boeken verkopen? Productfotografie etc. En dan heb je ook nog heel veel administratieve rompslomp. Maar overall; als de boeken dan eindelijk geleverd worden en je het eerste exemplaar in je handen hebt, dan overheerst toch vooral het gevoel van TROTS!

Zou je meer boeken willen schrijven en heb je daar al ideeën over?

Jazeker! Ik heb een lijstje met ik denk wel tien thema’s die passen bij de missie van De avonturen van Piepmuis. Denk aan: plastic, palmolie, bio-industrie (varkens, kippen etc), yoga of de kledingindustrie. En ik zou heel graag een kinderkookboek maken. Maar daarvoor heb ik dan wel een goede kok/diëtist nodig.

Heb je tips voor andere lezers die graag zelf een prentenboek willen schrijven en uitgeven?

Ik geef jullie mijn top vijf:

  1. Tijd, tijd, tijd!!
  2. Bedenk goed welke boodschap je wilt overbrengen en naar welke doelgroep.
  3. Pas je schrijfstijl en vormgeving aan op je doel en doelgroep.
  4. Laat teksten door meerdere mensen nalezen.
  5. Maak goede afspraken met leveranciers en zet ze op papier.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb eigenlijk meerdere grote voorbeelden. Politiek gezien vind ik Marianne Thieme en Esther Ouwehand echt hele krachtige vrouwen. Hoe zij zaken onderbouwen en verwoorden. Petje af hoor! Daarnaast mensen als jij Claire, Lisette Kreisher, Maika Karremans, Janneke van der Meulen en de Lisa’s (Stel en Steltenpool). Elk op hun eigen manier promoten zij het maken van liefdevolle keuzes. Toppers! En de drijvende kracht achter animal sanctuaries, zoals Melief, De Nobele Hoeve of Koeienrusthuis De Leemweg. Wauw! Ook voor mensen die in steden in cubes staan heb ik heel veel respect. Ze gaan met compleet onbekenden het gesprek aan over veganisme. Ik ben daar veel te onzeker voor. Een prentenboek is dan redelijk anoniem.

Als ik terugdenk aan het uitgeven van mijn prentenboek is denk ik de les van Pipi Langkous wel toepasselijk: Ik heb het nog nooit gedaan, maar ik denk dat ik het wel kan. Het uitgeven van een kinderboek was echt een sprong in het diepe.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Stap op je eigen tempo over. Dat kan in één keer zijn of stapje voor stapje. Ik heb zelf bijvoorbeeld niks weggegooid wat nog goed was. Als ik iets nieuws nodig heb, dan koop ik dat vegan. Eten en drinken was ik zo doorheen en dat was zo vervangen, maar bijvoorbeeld een bank en schoenen duren wat langer.  Ik merk wel dat ik de leren schoen die ik nog heb van voor de overstap nooit meer aan heb…

Ik vond het zelf fijn om informatie te lezen over veganisme. Het is nog niet de norm, dus mensen gaan vragen stellen. Het is dan prettig als je daar goed op kan antwoorden, uitleg kan geven en wellicht mensen zelfs kan inspireren.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Het merk De avonturen van Piepmuis mag van mij nog veel groter worden. Een merk dat staat voor diervriendelijk, duurzaam en liefdevol. Voor mens, dier en aarde. Ik sta open voor elke samenwerking op dat gebied. Dus als iemand ideeën heeft… Let me know!

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

De eerste is heel utopisch; vrede op aarde, want een ander leed toebrengen is nergens voor nodig. De tweede is dat ik geld kan verdienen met De avonturen van Piepmuis. Dus van mijn passie mijn werk maken. Verandering teweegbrengen op diervriendelijk en duurzaam vlak. De derde hangt daarmee samen. Ik zou graag een sociale onderneming starten. Bijvoorbeeld met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt of eenzame mensen. Daar horen dan ook opvangdieren bij. Ik denk dat het belangrijk is dat mensen leren over hoe dieren communiceren, hun emoties zien en ervaren hoe fantastisch ze zijn! Die eet je toch niet op?! Die heb je lief!

Ben je gelukkig?

Ja! Ik heb een geweldig zoontje en een super lieve man. Daarnaast heb ik veel lieve, mooie mensen om mij heen. Daar zou ik niet zonder kunnen! We zijn gezond. We wonen in een fijn huis, in een fijne stad. Mijn prentenboek koste bloed, zweet en tranen, maar het is er! En mijn werk als communicatieadviseur sociaal domein bij een hele sociale gemeente past ook bij mij.

Wat is jouw definitie van succes?

Succes. Ja, wat is succes? Succes zit ‘m in kleine en grote dingen. Dat mijn prentenboek er is, is een succes. Dat het in verschillende winkels ligt is een succes. En ook dat ik een beetje overspannen raakte van een gezin draaiende houden, honden en een paard verzorgen, sociale contacten bijhouden, werken bij de gemeente én een prentenboek uitbrengen, maar daar keihard aan werken en daardoor nu eindelijk weer mijn energie terugkrijgen. Ook dat is een succes!

Gedeeld: Insight information en korting

Insight information van Piepmuis op bezoek bij Anna de koe:

  • Mijn opa en oma hadden een boeren gemengd bedrijf. Boer Cor en Boerin Annie zijn naar hen vernoemd.
  • De honden Bo en Di zijn gebaseerd op mijn eigen honden Malibu en Diamond. Boo en Di zijn hun koosnaampjes. In het echt zien ze er alleen veel liever uit 😉
  • Malibu en Diamond heb ik in 2006 van de vismarkt in Hikkaduwa, Sri Lanka gered. Ik heb ze daar laten enten en steriliseren, vandaar het ‘knipje’ uit de oren. Het was niet de bedoeling ze mee te nemen naar Nederland (ik woonde nog thuis en we hadden al een hond). Nu zijn ze toch alweer 12,5 jaar in Nederland en 19 juni werden ze 13 jaar.

Vakantiepret = 20% korting

De vakantie komt eraan! Speciaal voor de lezers van Claire’s Mission geven we 20% korting op de boekenlegger bij aankoop van een prentenboek. Gebruik de code: clairesmission20% . Deze actie loopt tot en met 31 juli 2019.


Ik interviewde Daphne Althoff van Bonboon onder andere over haar vegan kijk op de wereld en haar liefde voor lekker eten. Kun je niet koken maar droom je wel over het oprichten van een vegan restaurant? Het kan! Laat je inspireren door Daphne haar mooie verhaal. Heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?  

Er zijn meerdere dingen waar ik energie van krijg. Zon, fietsen door de stad, mensen blij maken. Dit zijn dan ook (de zon is variabel 😉 ) de dingen die ik dagelijks doe. Iedere werkdag spring ik op mijn fiets om in een half uur van Amsterdam West naar Amsterdam Oost te fietsen. ’s Avonds vind ik het heerlijk om mijn gasten in de watten te leggen. Als zij met een voldaan gevoel en een fijne ervaring Bonboon verlaten, dan is mijn avond geslaagd.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?  

Ik ben altijd een groot dierenliefhebber geweest. Wij hadden thuis katten, een hond en toen ik 11 jaar werd kreeg ik zelfs een pony. Toen ik eenmaal naar de middelbare school ging, koos ik dan ook voor de agrarische school om daar veel over dieren te leren. Na deze opleiding ging ik naar het MBO voor dierhouderij/veeteelt. Naïef als ik was, dacht ik daar ‘leuke’ dingen over en met dieren te leren. Niets was minder waar. Voor deze opleiding moest ik veel stages lopen en werden er diverse werkweken georganiseerd. Naast het behalen van een trekker rijbewijs, moest ik vooral heel veel werk verrichten in de bio-industrie. Als groot dierenliefhebber was dit echt vreselijk; kistkalveren voeden, mestvarkens wegen, eieren rapen bij lange rijen legbatterijkippen. Na een jaar op het MBO ben ik gestopt met de opleiding en direct vegetariër geworden. Echter was ik toen nog niet zover om in te zien dat diergebruik in het algemeen verwerpelijk is. De afgelopen 5 jaar heb ik geregeld met mezelf in conflict gelegen omdat ik ergens wel wist dat vegetariër zijn niet klopte. Zo’n kleine 2 jaar geleden heb ik eindelijk de stap genomen naar het veganisme.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik doe vrij weinig boodschappen. Mijn man haalt alles in huis. En ondanks dat hij zelf geen vegan is, haalt hij alleen maar vegan producten in huis.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?  

Ja zeker. Ik heb mijn halve leven paardgereden. Als kind al met mijn eigen pony en na jarenlang niet gereden te hebben, pakte ik deze hobby zo’n 10 jaar geleden weer op. Na wat rijden op maneges en paarden van anderen, kocht ik 8 jaar geleden een ‘eigen’ paard.  In mijn eerste 2 maanden als veganist reed ik nog wel. Omdat ik steeds meer ging lezen over wat veganisme nu eigenlijk in houdt, kon ik geen andere keuze maken dan te stoppen met het rijden op mijn paard.  Mijn paard is nu vervroegd met pensioen en nu geniet ik ervan om hem in een kudde te zien staan en zijn eigen ding te zien doen, hem te zien spelen met zijn paardenvrienden. Nu kan ik mij niet eens meer indenken om ooit op een paard te gaan zitten.

Door mijn vele posts op Facebook, mijn outreaches tijdens straatactivisme, bij vrienden en familie, heb ik inmiddels 3 mensen geïnspireerd plantaardig te eten. Ook zijn mensen in mijn omgeving veel bewuster geworden van het leed in de dierenindustrie. Helaas lukt het maar moeizaam mensen te overtuigen andere keuzes te maken, al zie ik wel dat het zo nu en dan gebeurt.

Je bent de oprichtster van Bonboon. Kun je wat meer vertellen over hoe het idee van je prachtige vegan restaurant is ontstaan?

Ik werkte de afgelopen 10 jaar voor een bedrijf dat als grootste klant één van Nederlands grootste zuivelcoöperaties had. Toen ik de overstap maakte naar het veganisme en ook actief werd als dierenrechtenactivist, ging ik steeds meer met tegenzin opdrachten voor deze klant uitvoeren. Daarnaast vond ik het steeds lastiger om om te gaan met mijn collega’s (met name aan de lunchtafel) die nog altijd klakkeloos zoveel dierlijke producten consumeerden.
Ik besloot dat ik in een vegan omgeving wilde werken en die heb ik toen gewoon zelf gecreëerd.

Wat maakt Bonboon zo uniek?

De plek aan de haven, onze heerlijke gerechten en ons fantastische vegan team.

Kun je wat meer vertellen over de gerechten die op de kaart staan?

De gerechten worden bedacht door Bonboon’s chef, Aitziber Renteria. Zij is enorm creatief in het bedenken en ontwikkelen van bijzondere smaakcombinaties. Onze gerechten bestaan altijd uit meerdere elementen en structuren. Gasten geven dikwijls aan een smaakexplosie te ervaren. De kaart wisselt iedere 3 maanden zodat we zoveel mogelijk groenten van het seizoen kunnen gebruiken.

Waarom Amsterdam?

Ik ben geboren en getogen Amsterdamse. Ik zou geen andere stad weten waar ik liever zou zijn.

Hoe en wanneer is jouw passie voor koken ontstaan?

Hahaha, ik heb echt een hekel aan koken. Maar ik ben dol op lekker eten. Best grappig, als je weet dat mijn ouders beide jarenlang als kok hebben gewerkt en in de jaren 70 zelfs een Frans restaurant hebben gehad in Amsterdam.

Wat betekent ondernemen voor jou?

De vrijheid eigen keuzes te maken maar ook veel stress en heel hard werken. Het is als beginnende ondernemer met beperkt budget een enorme uitdaging om alle ideeën die je hebt, te ontwikkelen. Ondernemen is ook heel leerzaam. Ik heb als werknemer nooit kunnen bedenken hoeveel werk, verantwoordelijkheid en druk er bij het ondernemen komt kijken.

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van klanten ontvangen hebt?

  • Ik ben al 25 jaar veganist maar dit is het lekkerste dat ik ooit heb gegeten.
  • Wat een culinaire verrassing. Ik word vegan.
  • De eigenares is vriendelijk, met humor, attent, efficiënt- dus on-Nederlands goede & prettige service.

Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Ja, gelukkig niet zo vaak maar er zijn altijd verbeterpunten en het is fijn als gasten dit met je delen.

Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?

Zorg voor een goed businessplan, zoek ervaren mensen die je kunnen helpen, wees voorbereid op tegenslagen en zorg dat je een lange adem hebt. Maar vooral: doen!

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Mijn grootste voorbeeld is Esther Ouwehand van PvdD. De belangrijkste les die ik van haar geleerd heb is staan voor je idealen, respectvol blijven, ook naar degene die lijnrecht tegenover je staan, en nooit op te geven.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Misschien geen mooi boek, maar dit boek is mij zo bijgebleven, Wir Kinder vom Bahnhof Zoo. Het verhaal over de 14 jarige heroïne prostituee Christiane F. Ik las dit boek toen ik zo’n 12 jaar oud was.  De wetenschap dat meisjes van die leeftijd verslaafd konden zijn en zichzelf moesten prostitueren, heeft mijn kinderlijke kijk op de wereld in één klap veranderd.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Do’s: Slik B12, informeer jezelf, lees het e-book van Earthling Ed (handig voor in gesprekken die je geheid gaat voeren als veganist).
Dont’s: Laat je niet weerhouden door druk van buitenaf.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom erover dat Bonboon een succes wordt en ik met Bonboon mensen kan inspireren vaker voor plantaardig eten te kiezen.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Ik wens een einde aan het gebruik en onderdrukking van mens en dier. En ik wens dat Bonboon een succes blijft

Wat is jouw definitie van succes?

Doen waar je goed in bent en wat je leuk vindt.

Gedeeld: korting

Graag wil ik de lezers van jouw blog een korting van 10% op een driegangendiner willen geven. Als zij bij het reserveren ‘clairesmission’ vermelden, dan krijgen zij deze korting (niet geldig in combinatie met andere kortingen).


Ik heb Celine Theunissen van Health Beauty Mind leren kennen via Instagram. Haar posts over het herstel van psychische stoornissen en het ontwikkelen van bewustzijn, raken mij. Daarnaast vind ik het prachtig dat zij zichzelf omschrijft als ‘een vrije vogel’. Willen we dat niet allemaal? In dit interview deelt Celine hoe zij van raw vegan is geswitcht naar ‘raw till 4’, haar passie voor coaching en hoe creativiteit de motor is voor haar leven. Heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Met mensen in verbinding mogen zijn. Ik leef op diepgaande gesprekken en hou ervan om uren te filosoferen met anderen. Ook houd ik ervan om alleen te zijn en al mijn indrukken in mijn eigen tempo te verwerken. Ik start in de ochtend graag in alle rust op zodat ik met enthousiaste energie aan de dag kan beginnen.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

6 jaar geleden is mijn reis naar het veganisme gestart. In eerste instantie was mijn gezondheid hier de reden van. Ik had al jaren last van spastische darmen en heftige eczeem achtervolgde mij al sinds mijn geboorte. Niets leek te helpen en de doctoren vonden dat het allemaal wel meeviel. Ondanks dat mijn allergie waarden letterlijk 10x zo hoog waren als de normale waarde. Ik besloot zelf aan de slag te gaan en begon met experimenteren. Ik stopte met gluten eten en in een maand tijd waren bijna al mijn darmklachten verdwenen. Toen ik begon met raw vegan eten verdween ook mijn eczeem. Ik had mij nog nooit zo goed gevoeld met een leefstijl maar vond het rauwe eten ’s avonds echt niet te doen. Ik leef op warme maaltijden en miste deze te erg. Ik zat elke avond 2 kilo groenten naar binnen te werken en vond dit een beetje teveel van het goede. Zo stapte ik over naar “Raw till 4” Overdag rauw eten en ‘s avonds gekookt vegan eten. Tot op de dag van vandaag is dit nog steeds een beetje de richtlijn die ik aanhoud. Al zitten er geen restricties meer in mijn eten en doe ik vooral waar ik zin in heb. Dat is dan ook mijn tip, om echt te gaan voor wat bij jou past en niet het idee te hebben dat je antwoord voor je levensstijl bij een ander ligt. Anderen mogen je inspireren maar luister goed naar wat jouw lichaam nodig heeft.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik koop veelal groente en fruit en zo min mogelijk voorverpakte producten. Ik maak het liefst alles zelf en richt mij dus vooral op whole foods. Ik eet wel elke week vleesvervangers en gebruik in mijn smoothie plantaardige melk. Ik houd van simpel eten maar vind het heel erg belangrijk dat het ook echt lekker is. Ketjap en chilisaus zijn echt mijn beste vriendjes met het koken van sausjes. Ik koop 70% biologisch wanneer dit mogelijk is. Het liefst zou ik 100% biologisch willen eten maar mijn budget laat dat nu niet toe. Een mooi streven voor de toekomst! Ook let ik in de supermarkt op plastic en probeer ik zo min mogelijk in plastic verpakte spullen te kopen.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Jazeker! In het begin kreeg ik veel weerstand en vonden veel mensen het maar overdreven en extreem. Ze werden ineens voedingsexperts en beweerden dat ik grote tekorten zou oplopen met deze manier van eten. Nadat ze zagen hoe goed ik mij ging voelen en dat ook uitstraalde begonnen ze meer vragen te stellen over wat veganistisch eten nou precies inhield. Inmiddels eet een groot deel van mijn langdurige vriendinnen veganistisch of gedeeltelijk veganistisch. Mijn familie is veel bewuster geworden en ook zij laten vaker het vlees of zuivel staan. Ik heb veel vrienden mogen inspireren en ben daar ontzettend dankbaar voor dat ik daar een rol in heb mogen spelen.

Je eet daarnaast 90% glutenvrij. Kun je hier wat meer over vertellen?

Zoals ik eerder vertelde kwam ik er 6 jaar geleden achter dat mijn darmen niet goed reageerde op gluten en heb toen besloten om zoveel mogelijk granen te vermijden in mijn dieet. Ik eet liever geen brood, pasta en koekjes en probeer erop te letten dat wanneer ik dat wel doe ik kies voor spelt wat ik iets beter verteer. Ook probeer ik erop te letten dat het biologische granen zijn want ook dat lijk ik beter te kunnen verdragen. Het is voor mij niet zo’n probleem om glutenvrij te eten omdat ik inmiddels gewend ben om veelal alles zelf te maken en mij te focussen op het wholefood plantbased diet en daarin zo min mogelijk processed foods te consumeren.

Wat zijn jouw 3 favoriete glutenvrije en vegan producten?

Mijn favoriete vegan producten zijn niet per definitie glutenvrij omdat ik daar in processed foods niet altijd op let. Een beetje gluten in bijvoorbeeld vleesvervangers kan ik prima verdragen, mits ik die dag niet al eerder gluten heb gegeten. De plantaardige burger van de Albert Heijn is zeker favoriet onder de vleesvervangers, voor mij de lekkerste vegan hamburger die ik ken. Ben & Jerry’s en hun vegan chunky monkey ijs is zeker weten een aanrader als je van bananen ijs houd! En dan mijn favoriete chocolade reep, dat is zonder twijfel de reep van Vego met hazelnoten erin. Die kun je niet bewaren en gaat in één keer op!

Je blogt op Health Beauty Mind. Hoe is het idee voor je blog ontstaan?

Toen ik begon met veganistisch eten at ik overdag vooral smoothies en smoothiebowls en vond dit zo’n fijn ritueel om te doen. Ik begon in de zomer en at enorm veel vers fruit door de dag heen. Voordat ik mijn smoothie in de blender maakte, legde ik al mijn fruit en superfoods klaar op mijn snijplank om te gebruiken. Ik vond het leuk om hier mee te spelen en maakte een soort fruit mandala’s die ik daarna fotografeerde en op Facebook postte. Een meisje van de fotografie opleiding had het in de gaten dat ik hier veel lol aan beleefde en ze vond het er hartstikke leuk uit zien wat ik maakte. Ze vroeg mij: “Waarom begin je niet met een blog?” Ik had toen nog geen idee hoe ik zoiets moest doen, maar was wel heel erg geïnteresseerd om mijn passie voor eten en fotografie te delen met de wereld. Zogezegd zo gedaan. In een week had ik een gratis WordPress site gemaakt en begon ik mijn kleine fruit kunstwerkjes te delen met de daarbij behorende recepten voor de desbetreffende smoothies. Dit sloeg direct aan en ik had best wel wat volgers in een korte tijd. Ik besloot daarom na een maand om er een eigen site van te maken. Ik had nog nooit een website gebouwd en heb in 5 maanden tijd mijn site gebouwd en alles uitgezocht wat er voor nodig was om mijn blog succesvol te maken.

Waar blog je allemaal over?

Ik blog momenteel vrij weinig en post vooral veel op Instagram de laatste tijd. Ik ga wel weer meer energie stoppen in het schrijven van blogs maar gebruik Instagram als opstapje om weer langzaam terug te krabbelen na een paar jaar offline te zijn geweest op mijn blog. Voorheen was het vooral gericht op veganistische recepten en nu combineer ik dat samen met artikelen schrijven over bewustzijns- en persoonlijke ontwikkeling.

Waar komt jouw bloginspiratie vandaan?

Ik ben iemand die overal door geïnspireerd kan worden. Voornamelijk door andere mensen en hun creativiteit op alle mogelijke manieren. Maar ik krijg ook heel vaak ingevingen wat ik wil gaan creëren. Ik heb vaak ineens een idee of ik ben iets aan het doen waarbij ik denk: “Hé dat is leuk om te delen voor op mijn blog!” Deze ideeën krijg ik vaak ‘s avonds als ik in bed lig of terwijl ik iets aan het doen ben. Meestal maak ik daar een notitie van in mijn telefoon en op momenten wanneer ik even een rustmoment heb kijk ik daarop om te zien wat ik kan gaan maken. Ik word ook veelal geïnspireerd door de mensen om mij heen en wat zich in mijn omgeving afspeelt. Wat dat betreft heb ik echt het hart van een kunstenaar en laat ik mij echt inspireren door het leven zelf.

Wat betekent bloggen voor jou?

Bloggen is voor mij een plek waar al mijn creatieve uitspattingen samen komen en waarin ik al mijn hersenspinsel kan stoppen. Schrijven, fotograferen, concepten bedenken en met mijn handen bezig zijn komen hierin allemaal samen. Die combinatie van verschillende werkvormen zorgen ervoor dat ik mij niet hoef te vervelen wat ik namelijk nogal snel heb bij werk. Ik moet uitgedaagd worden en mijn diverse passies kunnen uiten in mijn werk. Als ik hier geen ruimte en vrijheid voor heb haak ik direct af. Daarvoor weet ik goed wat ik wél en niet wil. En dat is ook precies de reden waarom ik het zo mooi vind om zelfstandig ondernemer te zijn. Zelf de vrijheid hebben om je eigen tijd in te delen en hierin zo flexibel te zijn als dat voor jou passend is. Ik kan geen uren achter de computer zitten en ik heb ook geen focus om urenlang hetzelfde werk te doen. Ik heb afwisseling nodig en welke dat dan is, is voor anderen lastig aan te voelen. Ik ben een vrije vogel en altijd al geweest, daar hoort echt de ondernemers spirit bij.

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van lezers ontvangen hebt?

Ik krijg regelmatig mooie en hartverwarmende reacties van lezers. Vaak gaan die over hun eigen ervaringen en de herkenning in mijn verhalen die ik deel. Ik ben heel erg dankbaar voor deze reacties, dat ik iets heb mogen betekenen in hun leven en zo op mijn manier de wereld een stukje beter mag maken. Ik vind het heel belangrijk om een podium te bieden voor mensen waarop zij hun verhaal kwijt kunnen en mogen delen wat hun zoal bezighoud. Ik ben ervan overtuigd dat het delen en hardop mogen uitspreken van gedachten en ervaringen heel veel potentie met zich meedraagt om persoonlijk te kunnen ontwikkelen.

Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Niet zo heel vaak eigenlijk. Ik denk dat dat komt omdat ik vooral in het begin heel veilige onderwerpen heb gekozen om over te schrijven. Maar nu ik mij meer richt op het herstel van psychische stoornissen en het ontwikkelen van bewustzijn en daarbij ook de nadruk leg op verantwoording nemen en keuzes maken stoot ik nog weleens wat mensen tegen de borst. Ik vind het meestal wel even lastig om het binnen te laten komen als ik negatieve reacties krijg van mensen. Maar het lukt mij ook vrij snel om dit objectief te kunnen gaan zien en kijken of ik hier iets mee kan of dat ik het mag laten voor wat het is en het bij de ander mag laten.

Heb je tips voor andere vegans die graag een blog willen oprichten?

Gewoon beginnen! Jezelf niet bezighouden met wat anderen doen en hoe ze het doen maar beginnen bij wat jij leuk vind om te delen. Terwijl je bezig bent leer je gaandeweg vanzelf waar jouw kracht ligt en waar je je dus het beste op kunt focussen. Vertrouwen dat ook jij iets in te brengen hebt in de wereld. Welke vorm dat is zie je na verloop van tijd als vanzelf ontstaan.

Je bent daarnaast afgestudeerd als fotografe aan de fotovakschool en je hebt een diploma voor DTP. Wat betekent creativiteit voor jou? En hoe uit je het?

Creativiteit neemt voor mij heel veel verschillende vormen aan in mijn leven. Ik vind het ontzettend belangrijk ook! Zonder passie zou ik niks kunnen doen waar ik passie voor voel. Alles begint voor mij met het creëren en daarbij is creativiteit onlosmakelijk verbonden. Creativiteit zit voor mij in het bedenken van recepten, het fotograferen, grafisch vormgeven, tekenen, knutselen maar ook muziek maken en schrijven. Ik raak niet uitgekeken op creativiteit en zet het dan ook graag overal voor in.    

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik leer van iedereen om mij heen. Zowel van mensen waar ik ontzettend veel van houd maar ook van mensen waar ik totaal geen connectie mee voel. Ik voel mij ontzettend verantwoordelijk om ten allen tijden van iedereen te kunnen leren en open te staan voor inzichten die situaties met zich meebrengen. Ik ben mijn exen heel dankbaar voor alle lessen die zij mij over mijzelf en de liefde hebben geleerd. Mijn vrienden en vroegere vrienden die mij hebben geleerd wat anderen voor je kunnen betekenen. Mijn ouders die mij het inzicht hebben gegeven wat liefde betekent en hoe belangrijk familie is. Mijn huidige partner laat mij het volledige spectrum van het leven ervaren. Er is niets wat ontbreekt in dit hele verhaal en ik voel mij ontzettend verbonden met iedereen om mij heen.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Nou misschien klinkt het heel cliché maar dat is voor mij een fictie boek. Lord of the rings van Tolkien is in mijn jeugd heel belangrijk voor mij geweest en ook zeker een houvast om te kunnen dealen met de realiteit die in mijn ogen toentertijd erg hard en fantasieloos was. Het boek zorgde ervoor dat ik een plekje had in de wereld waar ik thuishoorde en mij niet langer vreemd of anders hoefde te voelen. Daar ben ik achteraf heel dankbaar voor dat ik deze veiligheid heb kunnen creëren door dit boek te lezen en te dagdromen over de wereld die Tolkien zo mooi heeft vormgegeven. Nog steeds ben ik enorm fan van Lord of the rings en lees de boeken geregeld opnieuw.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Maak het vooral niet te moeilijk! Doe het stapsgewijs en verwacht niet van jezelf dat je in 1 keer kunt stoppen met dierlijke producten. Wees een beetje lief voor jezelf en gun jezelf de tijd om te wennen aan een nieuwe levensstijl. Zorg er voor dat je vooral veel lol hebt met het ontdekken van de fantastische plantaardige wereld. Zoek leuke en simpele receptjes op, ga samen koken met anderen of kijk eens of je mensen kent die al een tijd lang plantaardig eten. Het is ontzettend leuk om daar van te leren en spelenderwijs erachter komen hoe je nu zo makkelijk mogelijk de overstap maakt naar een veganistische lifestyle.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Een persoonlijke droom is om naar Nieuw-Zeeland te gaan en om daar met mijn camera een prachtige documentaire van het land te maken. Een droom gerelateerd aan mijn werk is toch wel om dadelijk fulltime ondernemer te kunnen zijn waarbij ik als coach mensen kan gaan helpen om de beste versie van zichzelf te worden. Ik kan daarop op allerlei aspecten uit hun leven aansluiten en daar ligt voor mij ook de uitdaging. Iedereen heeft iets anders nodig om zich te kunnen ontwikkelen en daarachter komen is mijn grootse passie. Er is voor mij niets mooiers dan mensen te mogen ondersteunen in hun persoonlijke ontwikkeling.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Het eerste wat bij mij te binnen schiet is dat ik zou willen wensen dat ik een succesvol en goed lopend bedrijf zou hebben in coaching waarmee ik meerdere mensen van werk mee zou kunnen voorzien. Ik zou daarbij graag de mogelijkheid willen hebben om te kunnen reizen en werken tegelijkertijd, waardoor ik in mijn ogen op mijn best ben en daarbij ook het beste van mijzelf aan andere kan geven. En mijn laatste wens zou zijn om de wereld diervriendelijk en duurzaam te maken. Om het inzicht te kunnen verschaffen dat wij de verantwoordelijkheid voor de gezondheid van de aarde en iedereen die daarop leeft in eigen handen nemen en ervoor zorgen dat dit in balans komt.

Ben je gelukkig?

Ik heb een aantal enerverende jaren achter de rug waarbij ik eigenlijk in het laatste jaar pas mijn rust in heb kunnen vinden. Mijn leven is nog steeds erg turbulent en onzeker maar ik kan echt voor het eerst in jaren zeggen dat ik mij zeer gelukkig voel ja. Ik ben heel dankbaar voor alles en iedereen om mij heen!

Wat is jouw definitie van succes?

Ik denk dat succesvol zijn voor mij betekend dat ik mijn volledige potentie benut. Dat ik werk doe waar ik gelukkig van word, dat ik omringd ben door lieve vrienden en familie en dat ik de veiligheid heb van een eigen plekje wat ik thuis mag noemen.

Gedeeld: een advies

Ik wens dat je jouw eigen kracht leert kennen en daarop in de loop van de tijd steeds meer mag gaan vertrouwen. Zelfontwikkeling is zoiets moois wat ik iedereen aanraad en altijd zal stimuleren. Voor de geïnteresseerde die benieuwd zijn naar mijn manier van coachen raad ik aan eens te googelen of boeken te zoeken die gaan over integrale psychologie. Ken Wilber schrijft daar fantastische boeken over die mij heel erg hebben geholpen om het totale plaatje van mezelf en de wereld in te zien.


Hoe is het om samen met je partner te bloggen? Dit en meer vroeg ik aan Thera en Tristan van Vetjebol. Een stel dat niet alleen samen blogt en YouTube filmpjes maakt, maar dat ook druk aan het werk is om een nieuw vegan en duurzaam lifestyle platform op te richten. Benieuwd wie zij zijn en waar ze voor staan? Lees dan snel verder.

Wat geeft jullie energie? Hoe verwerken jullie dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jullie rituelen?

Wij krijgen er energie van als we mensen kunnen inspireren om (iets vaker) plantaardig te eten en misschien zelfs wel te leven. Daarom delen wij onze ideeën en tips op ons blog en zijn wij dagelijks bezig met het verspreiden van onze idealen. Soms is doen we dit tijdens de lunch met collega’s en een andere keer weer met een artikel op Vetjebol.

Wanneer en waarom zijn jullie veganistisch geworden? Hoe heeft jullie reis eruit gezien, waar liepen jullie tegenaan en wat kunnen jullie aanbevelen of juist niet?

In 2014 heeft Tristan de documentaire Forks over Knifes gezien. Hij wilde gezonder leven en vegan eten leek voor hem de meest logische stap. Hij was een vleeseter en stopte van de één op de andere dag. Ik (Thera) was al 10 jaar vegetariër vanwege het dierenleed en wist ook dat ik door vegetariër te zijn nog steeds verantwoordelijk was voor veel dierenleed (denk aan de melkindustrie), maar ik vond vegan zijn vrij lastig. Ik heb 2 keer de Vegan Challenge gedaan maar nooit volgehouden. Totdat Tristan zo overtuigd sprak na het zien van die documentaire. Toen besloten we om samen het avontuur aan te gaan. Koken werd onze nieuwe hobby en hoe meer we ontdekten over de voordelen van veganisme des te meer overtuigd we werden. Wij zijn vrij rigoureus vegan geworden. Dat werkte voor ons heel goed. Voor andere mensen werkt stap voor stap misschien weer heel goed. Kies vooral de vorm die bij jou past en zie het niet als moeten. Sommige mensen worden voor 80% vegan, andere voor 50%. Wij vinden het allerbelangrijkst dat je bewust bent van wat je consumeert. Niet alleen voeding, maar ook producten zoals kleding en bijvoorbeeld cosmetica.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jullie uit?

Wij houden van efficiëntie dus we maken altijd een boodschappenlijst. We wonen naast de Jumbo Foodmarkt in Amsterdam Noord. Hier heb je tegenwoordig zoveel vegan producten, dus we proberen ons niet te veel te laten verleiden door alle vegan lekkernijen (ijs, pizza’s, vleesvervangers). Toen we vegan werden zijn we een stuk gezonder gaan eten en leven, dit willen we graag vasthouden maar dat kan soms een uitdaging zijn met al het aanbod van tegenwoordig. Dit is geen klagen trouwens haha! Heel goede ontwikkelingen zijn het. Toen we net vegan werden hebben we trouwens aardig wat uren doorgebracht in de supermarkt, met het onderzoeken van vegan ingrediënten. Maar inmiddels weten we alles goed te vinden.

Heeft jullie keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om jullie heen?

Allereerst zeker op de dieren, want voor ons hoeft er geen dier meer te lijden. Maar we horen regelmatig van vrienden en familie dat ze door ons (meer) vegetarisch/vegan zijn gaan eten. Dit vinden we het allerleukste: laten zien hoe eenvoudig en lekker veganistisch eten is. En mensen daarmee inspireren om minder dierlijk te eten. Mijn ouders zijn bijvoorbeeld voor 80% vegetariër geworden!

Jullie bloggen samen op Vetjebol. Zo leuk! Hoe is het idee voor jullie blog ontstaan?

Steeds als we kookten voor familie en vrienden vroegen ze ons naar het recept. Dus we besloten de recepten uit te werken en te plaatsen op Vetjebol. Inmiddels is Vetjebol meer dan alleen recepten en nu zijn we het nog verder aan het uitbreiden. We schrijven bijvoorbeeld veel over reizen als vegan. En uiteindelijk willen we een volledig vegan en duurzaam lifestyle platform worden. Daar zijn we druk mee bezig. Dit houdt in dat we ook duurzame en veganistische fashion en cosmetica gaan aanbieden. Zodat je zeker weet dat je een bewuste keuze maakt. Het kan heel lastig zijn om dit zelf allemaal uit te zoeken. Daarom bundelen wij het. Maar ook tips voor vegan restaurants of informatie over voedingsstoffen vind je op Vetjebol.

Wat ik zo onwijs leuk en uniek vind, is dat jullie samen bloggen. Hebben jullie hier speciale afspraken over gemaakt of is het helemaal vanzelf gegaan?

Dit Is heel natuurlijk gegaan. Veganisme en duurzaamheid zijn voor ons beiden een levensstijl, een hobby. We vinden het ontzettend leuk om hier meer over te leren en verdiepen ons er dus continu in. Tristan is developer, ik ben Online Content Producer. Dus we zijn een ideale match voor een online platform. En samenwerken met je vriend/vriendin vinden wij het leukste dat er is. Als we op reis of op vakantie zijn maakt Tristan de foto’s en Thera de video’s. Ook die taakverdeling is een beetje vanzelf ontstaan. Zo vullen we elkaar goed aan.

Hebben jullie tips voor andere vegans die graag samen met hun partner, vriend/vriendin of familielid een blog willen gaan beginnen?

Start gewoon en doe het vanuit je hart. Je moet het echt leuk vinden en er volledig achter staan, anders kan het behoorlijk moeilijk zijn. Wij zeggen heel vaak ‘nee’ tegen samenwerkingen omdat het niet in lijn is met wat wij willen uitdragen. Wij zijn niet financieel afhankelijk van Vetjebol en dit maakt het ook dat we deze keuzes kunnen maken. Dus wellicht is dat ook een goede tip: zorg dat het niet direct je main inkomstenbron hoeft te zijn. Uiteraard heel fijn als je het kan uitbouwen, maar geld moet nooit de hoofdreden zijn om bepaalde content te maken. Als je een artikel schrijft over iets in je dagelijks leven of iets dat je echt interesseert gaat het haast vanzelf.

Waar komt jullie blog inspiratie vandaan?

Uit ons alledaagse leven. Alles wat wij voor Vetjebol maken komt vanuit ons eigen interesse. Soms zijn het zaken die wij zelf hebben geleerd door ons goed in te lezen, soms zijn het ervaringen die wij hebben meegemaakt. Bijvoorbeeld als we op reis zijn en op zoek zijn naar vegan eten in een ander land en een andere cultuur. Dan denken we; ‘dit is handige info voor andere vegans’. Maar ook als we bijvoorbeeld een product ontdekken dat vegan en duurzaam is. Zodra we er andere (beginnende) vegans mee kunnen helpen, dan is het iets dat op Vetjebol thuishoort.

Wat betekent bloggen voor jullie?

Mensen inspireren en helpen. Wij hopen mensen (al is het maar een heel klein beetje) te inspireren om veganistisch en een stukje duurzamer te leven. Als iemand deze keuze maakt helpen we ze graag verder door onze ervaringen en tips te delen.

Wat zijn de 3 mooiste reacties die jullie van lezers ontvangen hebben?

Wij hebben een keer de reactie ontvangen van een meisje dat wij haar hebben geïnspireerd om vegetariër en bijna vegan te worden. Voor ons is dit het grootste compliment dat we kunnen krijgen.

Een andere lezer had ons artikel over lang reizen als vegan onder een sneltoets staan op haar telefoon. Dat vonden we heel leuk om te horen.

En er zijn al meerdere keren trouwe lezers geweest die aangeven dat ze al onze recepten en artikelen lezen. Daar zijn we best een beetje trots op.

Ontvangen jullie ook weleens kritiek en zo ja, hoe gaan jullie hiermee om?

Zeker. Mensen op social media kunnen best kritisch zijn, maar het houdt je ook scherp. Iedereen doet het op zijn/haar manier. Er is niet altijd een ‘goed’ of ‘fout’. We nemen de kritiek mee en kijken of het bij ons past.

En naast jullie blog hebben jullie ook een YouTube kanaal. Kunnen jullie hier wat meer over vertellen?

Klopt. Dit is eigenlijk vanuit het begin van Vetjebol. Wij vonden recept video’s maken heel leuk om te doen. Video’s maken is heel tijdrovend en we merken dat we met geschreven artikelen meer mensen bereiken. Dus het YouTube kanaal is een leuke aanvulling op het platform, maar niet meer onze main focus.

Wie is jullie grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die jullie van hem of haar hebben geleerd?

Marianne Thieme. Ze is zo krachtig en heeft een duidelijk doel voor ogen. En dat is misschien ook wat we direct van haar hebben geleerd. Houdt het doel voor ogen en houdt vast aan je idealen. Laat niemand je hier vanaf brengen. Ook voor Earthling Ed hebben we trouwens erg veel respect. Eigenlijk voor alle vegan activisten. Dit is letterlijk je leven inzetten voor degene die het zo hard nodig hebben, de dieren in dit geval.

Wat is het mooiste boek dat jullie ooit gelezen hebben en waarom is juist dat boek jullie bij gebleven?

Misschien niet het mooiste boek maar wel een eye opener is How Not To Die van Dr McGregor. We houden van feiten en dit boek staat er vol mee. Ook ‘Dit Is Een Goede Gids’ van Marieke Eyskoot vinden we een heel fijn boek. Wederom vol met feiten, maar dit boek gaat over hoe je duurzamer kunt leven.

Hebben jullie tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Eerste tip: ga er voor! Gewoon beginnen. Al is het 1 maaltijd in de week. Wat we al zeiden: er is geen ‘goed’ of ‘fout’, kies een vorm die bij jou past. Zorg dat je kennis vergaard over een veganistische levensstijl door bijvoorbeeld documentaires te kijken als Forks Over Knifes en Cowspiracy (er zijn er nog zoveel meer!). Deze informatie kan je helpen als mensen kritische vragen gaan stellen over je vegan lifestyle, maar kan voor jezelf ook een eye opener zijn. Daarnaast nogmaals: trek je niets van andere aan en doe het zoals het voor jou goed voelt.

Waar dromen jullie over? Zijn er samenwerkingen waar jullie op zoek naar zijn of open voor staan?

Een wereld zonder leed. Voor mens, natuur en dier. Wij willen Vetjebol gaan uitbouwen en hopen uiteindelijk nog meer mensen te kunnen inspireren. Samenwerkingen met mooie merken, bedrijven die dezelfde idealen hebben als wij, is zeker iets wat wij heel mooi vinden. De krachten bundelen, want samen sta je nog veel sterker!

Stel jullie mogen per persoon 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

We hebben de wensen gebundeld, omdat we dezelfde hebben 🙂

  • Einde van al het dierenleed op de wereld.
  • Meer gelijkwaardigheid voor alle mensen.
  • De rest van ons leven een positief effect hebben op mensen en op elkaar.
  • Dat overheden en bedrijven worden beoordeelt op hoe goed of slecht ze zijn voor de aarde en niet op hoeveel geld ze hebben.

Zijn jullie gelukkig?

Zeker!

Wat is jullie definitie van succes?

Iets teweegbrengen in het leven. Dus bijvoorbeeld bijdragen aan een betere wereld door mensen te inspireren om (meer) vegan te gaan eten. En geluk in het leven. Dan zijn wij succesvol.

Gedeeld: onze reistips

We reizen graag en zijn vorig jaar 10 maanden de wereld over geweest. We vinden het heel leuk om in ieder land de leukste vegan restaurants en hotspots op te zoeken. Deze tips delen we op Vetjebol in onze reis categorie. Die kun je hier vinden.

Wil je zelf ook graag voor een langere tijd op reis? We hebben een artikel geschreven met allerlei tips om ervoor te zorgen dat je deze droom kunt realiseren.


Ik vind haar zo heerlijk positief en bruisend van liefdevolle enthousiasme! Ja, ik steek het zeker niet onder stoelen of banken. Ik ben fan van Linda Meijers van Green Comfort Food! Benieuwd naar deze geweldige leuke vegan blogger, hoe zij haar dochter vegan opvoed en hoe het is om hoog sensitief (HSP) te zijn? En… Wil je kans maken op het winnen van een vegan kaas pakket van Veggiedeli? Lees dan snel verder.

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Buiten zijn, sporten, een gezond ontbijt, vroeg opstaan, gelijkgestemde enthousiaste mensen, dierenactivisme, voldoende slaap en nieuw vegan food ontdekken geeft mij energie.

Als goede start van de dag maak ik iedere dag een gezonde smoothie. Ik probeer veel buiten te zijn met onze dochter Jane en elke dag te sporten. Ik vind het bijvoorbeeld heerlijk om mezelf thuis ‘s avonds in het zweet te werken op de crosstrainer tijdens het kijken van Gossip Girl op Netflix of tekeer te gaan op Shaun T. Ook doe ik aan zwemmen, fietsen en hardlopen maar ik heb nog nooit een triathlon gedaan omdat ik bang ben voor natuurwater haha!

Eén keer per maand probeer ik mee te doen aan dierenactivisme. Het geeft mij energie dat ik hiermee het verschil kan maken en samen te zijn met gelijkgestemde mensen.

Daarnaast is het één van mijn gekke rituelen, dat ik het heerlijk vind om naar de supermarkt te gaan. Ik ben iedere dag van de partij, op zoek naar nieuwe vegan producten om uit te proberen of nieuwe creaties te verzinnen! Soms komt een gerecht ter plekke in mij op als ik in de supermarkt ben.

Wanneer en hoe heb je ontdekt dat je hoog sensitief (HSP) bent?

Als ik vroeger als klein meisje een feestje had gehad en thuis kwam, dan zonderde ik mezelf altijd een tijdje af op mijn kamer. Even alleen zijn en de indrukken verwerken. Ik ben er ook een tijdje door gepest op school omdat ik mij soms terugtrok  en mensen mij dan als een makkelijke prooi zagen.

Kenmerken van mij zijn dat ik hou van stilte en rust, rechtvaardigheid, ik ben perfectionistisch, creatief, ervaar sterke emoties en ik kan moeilijk functioneren als er op mijn vingers wordt gekeken. Echte kenmerken van een HSP.

Ik kwam er pas achter dat het een naam had (HSP) toen het internet ontstond en je dingen makkelijk kon opzoeken. 

Heb je tips voor andere vegans die hoog sensitief zijn en hoe zij hier mee om zouden kunnen gaan? Want het valt niet mee met alle dierenleed in de wereld…

Ik voelde mij vroeger door mijn HSP vaak machteloos en was daardoor boos op alles wat met dierenleed te maken had. Ik besloot om mij aan te sluiten bij een dieren activisten groep; Anonymous for the Voiceless. Ik ben ontzettend blij dat dit op mijn pad kwam. Ik voelde mij zo levendig en veel minder boos omdat ik met deze vredige demonstratie mensen kon bereiken.

Tip: sluit je aan bij een dierenactivisten groep! Er zijn er genoeg tegenwoordig. Probeer het negatieve om te zetten in het positieve. Geef jezelf het gevoel dat het ertoe doet!

Tip: praat met andere mensen die ook HSP zijn. Mijn beste vriendin is het bijvoorbeeld ook en vegan sinds een paar maanden. Zo fijn om iemand te hebben waarmee je op één lijn zit als het hierom gaat.

Tip: probeer  eens naar het bos te gaan of naar de zee om op te laden. Even helemaal  geen prikkels. Bij mij doet het wonderen.

Kun je nog wat meer vertellen over Anonymous for the Voiceless?

AV is een wereldwijde organisatie die door middel van een ‘cube of truth’ beelden laat zien aan publiek over wat er achter de muren gebeurt in slachthuizen, stallen, de melkindustrie enz. Er staan dan ook outreachers buiten de cube om met mensen te praten over deze beelden. Ik zie hier vaak mensen die echt geïnteresseerd zijn in waarom wij daar staan. Nieuwe vegan zaadjes planten noemen we dat. Mensen bewust maken van wat er op deze wereld met dieren gebeurt voor de producten die op hun bord liggen.

Daarnaast blog je op Green Comfort Food. Hoe is het idee hiervoor ontstaan?

Het idee hiervoor is ontstaan na mijn eerste Cube of Truth in Tilburg. Veel mensen vroegen mij toen; “maar wat eten jullie dan”?

Nou daarom ben ik dus met mijn blog begonnen! Om mijn ervaringen en recepten te delen met mensen die bewuster willen gaan leven voor onze planeet, hun eigen lichaam en niet meer aan de industrie willen bijdragen die dit alles geen goed doet.

Ik ben altijd al gek op koken geweest en hield al jaren een vegetarisch receptenboek bij. Met wat aanpassingen zijn deze recepten zo vegan te maken!

Waar haal je jouw blog inspiratie vandaan?

Nostalgische herinneringen, de reizen naar Engeland, onze dochter Jane. Ik ga ook vaak in mijn uppie in het bos lopen als ik inspiratieloos ben, dan komt er meestal wel iets in mij op. 

Ik ben ook een ontzettende fan van Jamie Oliver. Ook al is hij niet vegan, ik vind het leuk om af en toe recepten van hem te veganiseren.

Wat maakt jou als blogger uniek?

Ik probeer mensen mee te nemen in de vegan opvoeding van onze dochter en  mijn liefde voor Engeland zie je vaak in mijn gerechten terug. Ik hou van pubfood. Eten waar je na een dag hiken echt trek in hebt met een goede pint erbij!

Wat betekent eten voor jou?

 Gezelligheid, delen, ontdekken,  je lichaam geven wat het nodig heeft.

Wat is jouw ultieme vegan comfort food gerecht?

Eigenlijk alles met bladerdeeg..

Ik hou van een goede ‘pie‘ gevuld met linzen, bonen, heel veel  seizoen groentes en afgemaakt met een mooi bedje van bladerdeeg. En.. romige zoute aardappelpuree ernaast hihi.

Je bent dol op buiten zijn (zo herkenbaar!) en mama van Jane en getrouwd met Jos. Wat is jullie top 3 van leuke dingen doen buiten?

1. Naar de Efteling gaan en de hele dag rondhangen in het spookjesbos

2. Op vakantie gaan naar Engeland en hiken. Jane vind het heerlijk om in de draagzak te zitten en de natuur in zich op te nemen. Ze heeft net haar eerste hiking schoenen gekregen!

3. We gaan graag naar het bos toe. Ik ga op zondag meestal rennend naar het bos en Jos gaat met Jane met de fietskar. We zien elkaar dan in het bos. Wandelen en ontdekken samen met Jane en dan rent Jos weer terug naar huis. Zo hebben we alle drie gesport!

Voeden jullie je dochter vegan op? En zo ja, hebben jullie tips voor andere ouders die hun kinderen graag veganistisch op zouden willen voeden?

Wij voeden Jane vegetarisch op vanaf haar geboorte en vanaf haar twee (sinds ik zelf vegan ben) voeden we haar vegan op. Ze is nu 3,5 jaar. Bij ons komen er geen dierlijke producten in huis. Tips?

  • Haal geen dierlijke producten meer in huis en vertel je kindje waarom niet. Ik ben daar abrupt mee gestopt. Jane at nog wel eens babybel bijvoorbeeld. Ik heb haar verteld dat daar koemelk in zit en dat de melk van mama koe voor de baby koe is en niet voor ons. Anders heeft de babykoe geen drinken en dat vinden wij zielig.
  • Verdiep jezelf in het geven van de juiste voeding. Wij hebben Jane vanaf het begin eigenlijk alles leren eten: avocado’s, brinta met havermelk, smoothies met lijnzaad en veel fruit, bonen, allerlei soorten groenten en fruit. Ik betrek Jane altijd bij het koken. Maak je kinderen enthousiast en maak eens een kokosnoot open samen. ‘’Kijk, dit is plantaardige melk!’’
  • Wij hebben het vegan kinderboek van Ruby Roth (is Engels maar makkelijk zelf te vertalen) waarin zij duidelijk uitlegt dat het niet nodig is dieren te gebruiken voor ons eten, vermaak en kleding.
  • Ik heb op onze tablet de filmpjes staan van Anonymous for the Voiceless.  Jane heeft per ongeluk een keer het filmpje geopend dat gaat over de ei industrie. Dat zijn heftige beelden. Ik heb haar uitgelegd dat we daarom geen eieren eten. Ik kan het niet mooier maken dan dat het is helaas.
  • Als je kleine kids hebt en je wilt dat het ook buiten school bekend is (net als bij ons), zorg dat dan er een snoeppot voor ze staat als er getrakteerd wordt. Laatst hadden ze een voorleesontbijt op school. Ik had voor Jane een pakje Alpro chocomelk en een vegan appelflap gebakken. De andere kindjes kregen een worstenbroodje of eierkoek. Ik hoop dat ik er zo voor zorg dat ze niet het gevoel heeft iets te missen
  • Vraag bij een pannenkoekhuis of er een vegan pannenkoek gemaakt kan worden op basis van sojamelk en bakpoeder bijvoorbeeld. Vaak is dit gewoon mogelijk! En ik heb in restaurants of pretparken altijd mijn vegan mayo potje mee, haha!

Heb je een favoriete Disney film?

Assepoester. ‘No matter how your heart is grieving, if you keep on believing, the dream that you wish will come true.’

De Lion King vind ik de film met het beste moraal: ‘it’s the circle of life.’

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Ik denk dat ik dat grotendeels al doe. Ik vind het super fijn om allerlei dingen te doen om veganisme te promoten. Naast de passie die ik voor mijn blog heb en het dierenactivisme ben ik thuis bij Jane. Ik vind het heerlijk om mijn dagen met haar door te brengen.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Walt Disney. ‘If you can dream it you can do it‘ dit is ook mijn lijfspreuk. Walt had een droom en al had hij diverse grote tegenslagen, hij bleef geloven en maakte het waar!

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Harry Potter. Ik heb de laatste pagina uitgelezen op een treinstation in Schotland. Toen ik het boek dichtsloeg heb ik zitten huilen (mijn HSP kwam hier weer om de hoek kijken). Ik was ontzettend verdrietig dat het ten einde was maar anderzijds voelde ik ook een enorme bewondering en respect voor de schrijfster hoe zij zo’n enorme fantasiewereld  heeft kunnen creëren. Kippenvel!

Ik was overigens op rondreis in mijn uppie door Schotland. De eerste reis die ik alleen maakte. Eén van de beste ervaringen ooit. Ik heb door deze reis ontzettend veel over mezelf geleerd.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag duurzaam willen gaan leven?

Do’s:

  • Go vegan! De productie van vlees en zuivel is zeer belastend voor het milieu.
  • Wij hebben als gezin maar 1 auto. Ik heb zelf een fietskar waarmee ik met Jane overal naartoe sjees. Naar het bos, naar school. Door weer en wind. Verder probeer ik zoveel mogelijk overal heen te gaan met het OV. Ook toen ik nog op kantoor werkte fietste ik iedere dag een uur heen en een uur terug met de racefiets. Ik heb zelf al 14 jaar geen auto meer. Bewuste keuze.
  • Ik probeer zoveel mogelijk plastic te vermijden (al is dat nog niet zo makkelijk als je iets in de supermarkt koopt). Plastic flesjes vind ik echt vreselijk! Ik heb een Dopper. Als er een verjaardag is dan weten mensen dat ze van mij een dopper cadeau krijgen 🙂 .

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom erover om een vegan kinderkookboek te maken. Het komt uiteindelijk allemaal aan op de jeugd om deze aarde te redden. 
Schrijven is een passie van mij. Ik denk dat dit komt door mijn HSP. Ik heb een ontzettend diep en rijk innerlijk leven vol met dromen en fantasie dus misschien ga ik daar ook ooit nog iets mee doen. Of een combinatie van een vegan kinderkookboek / kinderboek. Wie weet wat er op mijn pad komt!

Ook zou ik graag restaurants adviseren  met het veganiseren van de menukaart. Een lunchroom in Rijen heeft mijn vegan spicy tempeh broodje al op de kaart staan!

Ik doe ook een thuisstudie natuurvoedingsadviseur die op een zeer laag pitje staat doordat ik zo druk ben met mijn blog. Ik vind het gewoon fijn om te weten wat bepaalde voeding met je doet en hoe je het beste voeding kan combineren etc.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Dat we zouden leven in een wereld waarin we dieren geen kwaad doen. Zij kunnen zichzelf niet verdedigen. Dieren hebben net als ons het recht om in vrijheid te leven op deze planeet.
  2. Het verbannen van plastic in de wereld. Plastic blijft altijd op straat liggen en in de oceanen drijven omdat het niet verteerd, het is moeilijk te recyclen en bij verbranding komen schadelijke stoffen vrij. De plastic soep is funest voor het zeeleven.
  3. Als anglofiel zou ik graag in Engeland wonen. In een klein huisje aan de rand van het bos met een rode rozenstruik voor de deur 🙂 . Ik ben graag dichtbij de natuur. Zo voel ik mij verbonden met de aarde.

Ben je gelukkig?

Ik ben ontzettend dankbaar voor alles wat ik in mijn leven heb. We zijn allemaal gezond, hebben heerlijk eten op de tafel, een leuk huisje. Ik ben blij met wat ik doe. Ik kan intens gelukkig zijn maar ik kan ook super last hebben van mijn HSP. Als ik dan een vrachtwagen met varkens zie weg rijden naar de slacht of op het nieuws of zie dat er weer een stal in brand staat, dan kan ik hier een hele dag intens verdrietig van zijn. Ik voel stemmingen en sferen goed aan. Soms is het dus moeilijk voor mij om mezelf af te sluiten voor prikkels die mij ongelukkig maken op dat moment.

Wat is jouw definitie van succes?

“Success in life comes when you simply refuse to give up, with goals so strong that obstacles, failure and loss only act as motivation.”

Gedeeld: Win! Een vegan kaaspakket van Veggiedeli!

Ik ben altijd al gek geweest op kaas. Na een lange tijd zoeken naar de ultieme vegan kaas ben ik blijven hangen bij de kazen van ‘Bute Island’. Vooral de mature cheddar style is echt de bomb! Qua uiterlijk, smaak en consistentie is deze nauwelijks te onderscheiden van echte kaas.

Ik gebruik de mature cheddar style voor o.a. pizza’s, gevulde bladerdeegflapjes, tosti’s, gegratineerd over de Franse uiensoep..

Wil jij kans maken op een door mij samengesteld vegan kazen pakket van de 100 % plantaardige webshop Veggiedeli?

Neem dan een kijkje op mijn blog greencomfortfood.com en volg Greencomfortfood op Instagram. Reageer op mijn laatste post met wat jij met de vegan kazen zou willen gaan maken.

De winnaar ontvangt op 24 Mei van mij persoonlijk een DM op Instagram! 😀


Wat een mooie en inspirerende vrouw is Irina Verwer! Niet alleen was zij al vegan voordat het mainstream werd, zij deed ook al aan yoga toen het nog niet ‘hip’ was. En al haar kennis heeft ze nu samengevoegd in haar praktijk waar ze vrouwen helpt om de juiste stappen te zetten naar een authentiek leven. Laat je inspireren! Heel veel lees plezier!  

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Er zijn heel veel dingen waar ik energie van krijg. Yoga is er één van, net als schrijven, al dan niet fysiek contact met mensen van wie ik houd, lekker en goed eten, de zon op mijn huid, met mijn kat kroelen, met een inspirerend boek op de bank kruipen, boswandelingen in stilte maken, zelfmassage, op blote voeten door mijn woonkamer dansen op jaren ’80 muziek (of punk), reizen…
Dat wat mij energie geeft laat ik bewust terug komen in mijn dagelijkse rituelen. Zo start ik de dag met zelfmassage, yoga, meditatie en journaling (schrijven). Dit helpt mij om bij mezelf te komen en te voelen wat ik die dag nodig heb. Daarna maak en eet ik een super lekker en gezond ontbijt én lees ik een half uur in een inspirerend boek, voordat ik aan het werk ga. Als ik veel achter de computer zit voor mijn werk, dan zorg ik er ook voor dat ik tussendoor pauzes neem om met mijn kat June te knuffelen of het bos in te gaan.

Wanneer en waarom ben je veganist geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Een jaar of zestien, zeventien geleden ben ik veganist geworden. Daarvoor ben ik ongeveer twee jaar vegetariër geweest. De switch naar veganisme maakte ik dankzij vrienden die mij lieten zien dat veganisme echt niet ingewikkeld hoeft te zijn in een tijd waarin niemand nog gehoord had van pulled jackfruit, havermelk en vegan mozzarella.

Waar ik vooral tegenaan liep was dat het destijds lastig was om aan vrienden en familie duidelijk te maken waarom ik deze keuze heb gemaakt. Ook was het bijna onmogelijk om uit eten te gaan en iets anders dan sla met uienringen geserveerd te krijgen. Gelukkig is veganisme tegenwoordig veel meer mainstream dan het destijds was en hebben de betere restaurants altijd wel een veganistisch gerecht op het menu staan. Het eindeloze uitleggen wat ik dan wél eet is iets wat ik absoluut niet mis.

Behalve dat ben ik tegen weinig dingen aangelopen. Ik houd van koken en vind het super leuk om te onderzoeken hoe ik op een lekkere manier alle voedingsstoffen binnen krijg die ik nodig heb.
Wat ik kan aanbevelen is om je te verdiepen in wat jij nodig hebt om je goed te voelen, zowel lichamelijk als emotioneel. Zodat je je voeding (en leefstijl) daarop aan kunt passen. In mijn praktijk zie ik dat kleine stapjes vooruit voor de meeste mensen het beste werken, net als zacht zijn voor jezelf. Dat kan ik dus ook van harte aanbevelen.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Mijn man doet de boodschappen meestal. Daarnaast probeer ik iedere week tussen mijn coaching sessies, yogalessen en e-mails door naar de biologische markt te rennen, waar ik binnen tien minuten alles wat er aantrekkelijk uit ziet in mijn mandje gooi en afreken.
Als ik op reis ben en meer tijd heb, kan ik wel enorm genieten van boodschappen doen. Ik kan uren in buitenlandse natuurwinkels rondsnuffelen en helemaal gelukkig worden als ik daar een voor mij nog onbekend merk rauwe chocolade ontdek.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja. Behalve dat de omzet van de plaatselijke natuurwinkel omhoog is gegaan, zijn meerdere mensen in mijn nabije omgeving meer gaan nadenken over wat ze eten en waarom ze dat doen. Ze eten nu minder of geen dierlijke producten. Daarnaast hebben mijn twee veganistische kookboeken meer mensen geïnspireerd om wat vaker plantaardig te eten.

Wat betekent ondernemen voor jou?

De vrijheid om te doen waar ik echt enthousiast over ben op momenten die bij mij passen. Maar ook de mogelijkheid om mezelf steeds beter te leren kennen, mijn patronen te doorgronden, te groeien en uitgedaagd te worden om in dat wat ik doe heel dicht bij mezelf te blijven. 

Je bent gespecialiseerd in yoga, ayurveda en holistisch coachen. Wat een onwijs mooie mix! Kun je hier wat meer over vertellen? Hoe is dit alles op je pad gekomen?

Dankjewel! Ik vind het zelf ook een super mooie mix. Het vult elkaar aan en versterkt elkaar, prachtig vind ik dat!

Yoga en ayurveda zijn min of meer tegelijkertijd in mijn leven gekomen. Ik ben al zo lang als dat ik mij kan herinneren dol op eten (mijn moeder schreef in mijn baby-album dat eten mijn grootste hobby was). Ik ben mij in de periode dat ik vegetariër werd gaan verdiepen in niet-Westerse voedingssystemen. Ik vond het super interessant om uit te zoeken wat de filosofie achter het systeem was en kwam zo na wat omzwervingen bij ayurveda uit. De ayurvedische filosofie is zó helder en praktisch voor mij dat ik er meteen dieper in gedoken ben. Wat ik zo mooi aan ayurveda vind is dat het zo logisch is: heb je last van vurige klachten, zoals bijvoorbeeld brandend maagzuur? Eet dan wat minder vurig – dus minder rode pepers, maar ook minder vet (olie op het vuur gooien is niet zo’n goed idee). Daarnaast gaat ayurveda om veel meer dan alleen voeding, de filosofie geeft bijvoorbeeld ook richtlijnen voor beweging, slaap, dagritme en massage. Zelf pas ik de ayurvedische richtlijnen nu zo’n vijftien jaar toe en nog steeds merk ik dat het mij goed doet.

In dezelfde periode liep ik tegen yoga aan. Bijna letterlijk trouwens: ik liep een buurtcentrum binnen waar yoga gegeven bleek te worden. Ik had geen idee wat ik mij daarbij moest voorstellen, maar het leek mij wel interessant. Net zoals veganisme nog niet mainstream was, was yoga dat ook niet in die tijd. Ik was dus de enige deelneemster onder de 70 in het naar koffie en centrale verwarming ruikende zaaltje waar de yogalessen gegeven werden. Ik werd meteen verliefd op de practice en de filosofie en begon naast de wekelijkse les ook dagelijks thuis te oefenen. Toen mijn moeder ziek werd en dood ging, heb ik zo veel aan yoga en ayurveda gehad dat ik besloot verschillende opleidingen te volgen, zodat ik dat wat mij zo hielp kon gaan delen. Langzaamaan ben ik verschillende vormen van yoga met elkaar gaan verweven (ik heb zes verschillende yogadocentenopleidingen gevolgd) en ben ik hier mijn kennis over ayurveda, veganisme, kruidenleer, tantra en mythes doorheen gaan mengen. In mijn on- en offline lessen, mijn workshops en retreats, komen al deze ingrediënten altijd voorbij.

Holistisch coachen is een manier van coachen waarbij aandacht is voor alle aspecten van het leven: je lichaam, je voeding, je gedachten, je emoties, maar ook je baan, je relaties, je woonomgeving en alles wat er verder maar in je leven speelt. Yoga en ayurveda spelen zeker een rol in deze sessies, maar ze zijn daar niet toe beperkt. In de sessies focus ik vooral op zelfzorg, zelfliefde en zelfredzaamheid, aangezien dit je helpt om steeds beter te voelen wat jij nou echt nodig hebt en wilt. Ik geef ook veel praktische adviezen die helpen om steeds dichter bij jezelf te komen. Super mooi vind ik het om te zien als mensen gaan leven op een manier die echt bij hen past. Dat raakt mij iedere keer weer.  

Waarom heb je er voor gekozen om juist vrouwen te helpen?

Het viel mij op dat veel vrouwen de neiging hebben om wel voor anderen te zorgen, maar niet, of in veel mindere mate, voor zichzelf. Ik herken dat ook wel in mezelf. Juist daardoor kan ik vrouwen die de neiging hebben altijd maar door te rennen of erg kritisch naar zichzelf zijn, de weg wijzen naar meer zelfliefde en zelfzorg. Ik werk vooral met krachtige vrouwen die gewend zijn veel ballen in de lucht te houden, maar die merken dat het tijd is beter te luisteren naar hun eigen wensen en verlangens.
Daarnaast heb ik mij uitvoerig verdiept en gespecialiseerd in het vrouwelijk lichaam en dan met name in de menstruatiecyclus, zwangerschap en menopauze. Ik geef Mooncycle Workshops en Mooncycle Coaching, waarbij het voor de hand ligt dit aan vrouwen (en aan alle andere mensen met een cyclus) aan te bieden. 

Welke vrouwen begeleid je graag als holistisch coach en waar help jij hun graag mee?

Ik vind het super leuk om te werken met vrouwen die merken dat ze best wel wat liever voor zichzelf mogen zijn, die beter voor zichzelf willen leren zorgen of die wel wat (praktische en haalbare) steun kunnen gebruiken in hun leven. Meestal komen vrouwen bij mij omdat ze ergens tegenaan lopen. Soms is dat waar ze tegenaan lopen groot, soms klein. Ze zitten tegen een burn-out aan, ze vinden hun baan eigenlijk al lang niet meer zo leuk, ze hebben net afscheid moeten nemen van een geliefde of een kinderwens, ze willen er achter komen wat er nou echt goed bij hen past op het gebied van voeding en leef ritme, ze hebben menstruatieklachten of ze zijn op zoek naar een natuurlijke anticonceptiemethode… Ik vind het een uitdaging om met deze vrouwen te onderzoeken wat echt bij hen past, en ook hoe dat in te passen is in hun drukke leven. Ik help ze dus graag de juiste stappen te zetten naar een authentiek leven.    

Je hebt 2 boeken geschreven; ‘Met een Snufje Yoga’ en ‘Kopstand in de Keuken’. Kun je hier wat meer over vertellen? Hoe heeft het schrijfproces er uit gezien?

Jaren voordat ik mijn eigen yogastudio opende had ik een vegan non-profit cateringbedrijfje en ook toen ik mijn studio had, gaf ik nog vaak workshops waarbij ik voor een veganistische lunch en taart zorgde. Aangezien de deelnemers aan die workshops mij altijd om de recepten vroegen, ben ik een kookboek gaan schrijven. Het leek mij leuk om mijn boeken helemaal volgens de DIY (Do It Yourself) filosofie te creëren. Ik heb dus alle recepten zelf verzonnen, heb ze gemaakt, geperfectioneerd, getest, uitgeschreven, weer getest, gefinetuned, maar ook de foto’s heb ik zelf gemaakt. Ik heb ze ook in eigen beheer uitgegeven. Voor mijn tweede boek heb ik hulp gehad van Milou Trouwborst, die de fantastische illustraties maakte.

Ik heb er ontzettend veel tijd en energie gestoken en dat was het volledig waard. Het was super leuk om te doen en ik heb er veel van geleerd – onder andere dat het handig is om back-ups te maken.
In beide boeken combineer ik mijn liefde voor eten met mijn liefde voor yoga en ayurveda. Je vindt er dus niet alleen heerlijke plantaardige recepten in, maar ook yogahoudingen voor de chakra’s, informatie over ayurveda en meditatieoefeningen. Daarnaast vond ik het belangrijk dat de recepten haalbaar zijn: je hoeft er dus geen hele dagen voor in de keuken te staan. Easy peasy recepten met een beetje ayurveda en yoga dus.

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van klanten ontvangen hebt?

Ik heb door de jaren heen echt ontzettend mooie reacties mogen ontvangen, dus er maar drie uit mogen kiezen voelt onmogelijk. Wat mij het meeste raakt is als mensen mij laten weten dat ze dichter bij zichzelf gekomen zijn, dat ze vriendelijker zijn voor zichzelf en dat ze daarmee de wereld om hen heen ook mooier maken. Ik krijg vaak te horen dat ik zacht en liefdevol ben op een krachtige manier, dat is iets wat ik ook altijd weer bijzonder vind om te horen.

Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Tot nu toe heb ik eigenlijk geen directe kritiek op mijn werk ontvangen. Misschien komt dat doordat ik mij afstem op en samenwerking met degene die iets van mij ontvangt (of dat nou een retreat of coaching sessie is). 

Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?

Als dat is waar je hart van gaat dansen: doen! Er zijn altijd redenen te bedenken om het niet te doen en het is nooit het juiste moment (en ja, er zitten ook altijd nadelen aan), maar als het is waar je van gaat stralen, dan zit je goed. En staar je er niet blind op dat het ‘perfect’ moet zijn. We leren en groeien allemaal voortdurend, ook als ondernemer.

Wat betekent spiritualiteit voor jou?

Hetzelfde als wat het voor ieder ander betekent: dat wat je beweegt, dat wat betekenis geeft aan je leven. Hoe dat er uit ziet is dan wel weer voor iedereen anders. Voor mij is het een diepe verbinding die ik met mijn divine spark voel. Met datgene wat mijn kern is en wat in verbinding staat met alles en iedereen om mij heen. Ik vind divine spark lekker klinken, maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om dit god te noemen, of het universum. Of iets heel anders.

Hoe belangrijk is zelfmassage? En heb je een aantal praktische tips?

Voor mij is zelfmassage essentieel. Het zorgt er voor dat ik met een grote glimlach op mijn gezicht de dag begin. Zelfmassage stimuleert niet alleen de bloedsomloop, de lymfestroom en het immuunsysteem, maar zorgt er ook voor dat cortisol (een stresshormoon) afneemt en oxytocine (een gelukshormoon) juist toeneemt. Daarnaast helpt het om je meer verbonden met jezelf te voelen, wat dan weer helpt om keuzes te maken die beter bij je passen.
Jezelf masseren kan super simpel zijn en hoeft niet heel lang te duren, al mag dat natuurlijk ook. Het is het fijnst en ook het beste om jezelf in de ochtend te masseren voordat je gaat douchen. Verwarm hiervoor wat natuurlijke olie (als je niet weet welke olie het beste bij jouw constitutie past, gebruik dan bijvoorbeeld biologische sesamolie of amandelolie) en masseer hier stevig en liefdevol eerst je billen, benen en voeten mee in. Masseer vervolgens je onderrug en, als je er bij kunt, de rest van je rug. Je buik masseer je in cirkelende bewegingen: aan de rechterkant van je buik masseer je in een opgaande richting, aan de linkerkant van je buik masseer je in een neergaande richting. Masseer je borsten, je nek en je gezicht en laat de olie vervolgens een paar minuten intrekken voordat je gaat douchen.

Als je masseert, probeer dan de aanraking van je handen van binnenuit te volgen. Dat betekent dus dat je aandacht in het deel van je lijf zit wat aangeraakt wordt. Op het moment dat je je aandacht naar dat deel van je lichaam kunt brengen, wordt de zelfmassage meditatief en kun je merken dat je lichaam meer gaat ‘leven’ en dat je adem steeds rustiger en dieper wordt.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik krijg een beetje keuzestress van deze vraag, haha! Er zijn zo ontzettend veel mensen die ik inspirerend vind en van wie ik veel geleerd heb, soms ook juist hoe ik dingen níet wil doen. Als ik echt maar één iemand mag kiezen, dan is het mijn kat. Zij laat mij zien dat het helemaal oké is om jezelf te zijn, om je verlangens heel duidelijk kenbaar te maken, om vol overgave te genieten, om voldoende te slapen en om te spelen.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Oeh… ook hier weer: er zijn zó veel boeken die ik mooi vind! Ik lees vooral veel boeken die bij mijn werk aansluiten en vind die meestal erg interessant. Als ik romans lees, kom ik vaak bij boeken uit die mij op een bepaalde manier enorm raken (en waar ik dus negen van de tien keer verschrikkelijk om zit te huilen). De boeken van Griet op de Beeck vallen daar zeker onder. Een boek wat ik ook echt heel mooi vond, is ‘Liefde is een rebelse vogel’ van Mounir Samuel. Alles waar ik van houd zit in dat boek en het is ook nog goed geschreven.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Zoek uit wat echt bij jou past, wat voor jou werkt. Spiegel je dus niet te veel aan wat anderen doen. Voor anderen kan het super goed werken om humus op brood te eten, terwijl jij het misschien juist veel beter doet op soep en salade. Onderzoek dus waar jij blij van wordt. En maak kleine stapjes, dat is vaak haalbaarder dan in één keer je hele leven omgooien.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik ben erg tevreden met wat ik nu doe en tegelijkertijd heb ik altijd wel dromen en plannen. Ik merk dat ik de tofste dingen die ik gedaan heb nooit van te voren had bedacht. Dus ik sta open voor mooie onverwachte ervaringen. Zo werd ik gevraagd om deze winter twee maanden in Bali les te geven op de meest fantastische locaties. Iets wat ik niet bedacht of verwacht had, maar wat wel twee van de meest bijzondere maanden in mijn leven werden.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dat mensen bewuster en liever met zichzelf en de rest van de wereld omgaan.

Ben je gelukkig?

Yep. Echt wel.

Wat is jouw definitie van succes?

Authentiek leven.

Gedeeld: 25 euro korting!

Ik wil heel graag 25 euro korting geven op een on- of offline holistische coaching sessie bij mij!

* Op mijn website kun je zien wat een sessie inhoudt en kun je vast bepalen wat je insteek wordt: wil je bijvoorbeeld een sessie voor je cyclus, of wil je weten welke voeding en welk leef ritme het beste bij je past? Of is er iets anders waar je samen mee aan de slag wilt?
Om gebruik te maken van de korting stuur je mij een mail met daarin de kortingscode Claire’s Code. Die code kun je gebruiken voor een sessie die uiterlijk op 1 november 2019 (wereld veganisme dag!) plaatsvindt.

** Geldig voor één sessie per persoon, datum en tijd in overleg.


Ze streeft naar een zo duurzaam mogelijk leven en studeert antropologie. Ik vind Yalou van der Heijden van We are the Earth ontzettend interessant en inspirerend. Daarom interviewde ik haar met heel veel liefde voor jou. Laat je inspireren door haar mooi (reis)verhalen, tips over een zero waste lifestyle, haar denkwijze en nog veel meer. Heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Sinds begin dit jaar ben ik mij heel erg op mezelf aan het focussen. Hierbij stelde ik mezelf ook de vraag waar ik energie van krijg, want dat heb ik nodig. Ik heb net de 30 dagen yoga challenge van Yoga with Adrienne afgerond en ik merk dat ik daar enorm veel rust en energie uit haal. Yoga is voor mij een nieuwe vorm van meditatie geworden en ik probeer het dagelijks te doen. Daarnaast krijg ik energie van anderen die doen waar ze blij van worden, mensen die leven met passie en vreemden die mij met een lach begroeten.

Je streeft naar een zo duurzaam mogelijk leven. Kun je hier wat meer over vertellen?

Klopt! Duurzaamheid betekent voor mij om op zo’n manier te leven dat het geen of zo min mogelijk negatieve impact heeft op de aarde. Hier moet ik nog een hoop over leren, maar de afgelopen jaren heb ik al flinke stappen gezet. Zo streef ik naar een zero waste levensstijl en ga ik in ieder geval dit jaar het vliegtuig proberen te mijden.

Wat betekent zero waste voor jou? En heb je hier tips voor?

Zero waste betekent letterlijk afvalvrij en in het begin betekende het voor mij vooral plastic-vrij leven. Het is een streven waar ik stapje voor stapje naartoe werk en dat is ook hoe ik anderen hierin aanmoedig. In één keer het roer omgooien en zero waste gaan is niet mogelijk, het is een geleidelijke verandering in je levensstijl. Inmiddels betekent zero waste voor mij meer dan alleen plastic-vrij leven. Het is een streven naar een zo natuurlijk mogelijke levensstijl, vrij van chemische en schadelijke stoffen. Dit is niet alleen beter voor de natuur en de dieren, ik ben ervan overtuigd dat het ook beter is voor jezelf. Op mijn blog We are the Earth deel ik mijn zero waste ervaringen en tips.

Hoe ben je begonnen met het verbannen van plastic?

Dat is heel geleidelijk gegaan. Van een broodzakje naar een lunchtrommel en een plastic flesje naar een herbruikbare fles. Toen ik mezelf als doel stelde plastic te weren begon ik in de badkamer. Mijn doel was deze plastic-vrij te krijgen en dat is geluk! Telkens wanneer er iets op was, zocht ik naar een afvalvrij alternatief. Dit resulteerde in zelf dingen maken en overstappen naar producten die verpakkingsvrij zijn of in een niet-plastic verpakkingen komen. Nu ik ‘klaar’ ben met mijn badkamer is de rest van het huis aan de beurt: op naar een plasticvrije keuken en kledingkast.

Je bent bijna afgestudeerd antropoloog. Gaaf! Heb je al een idee hoe je dit straks in de praktijk wilt gaan brengen?

Deels! Ik ben erg enthousiast over antropologie, maar helaas weten veel mensen niet wat het vak inhoudt (gelukkig schreef ik er een blog over). Daar wil ik verandering in brengen door antropologie toegankelijker te maken voor een breder publiek. Ik wil actualiteiten naar een dieper niveau brengen om te lezer of kijker mee te geven hoe gebeurtenissen tot stand komen. Om een stukje begrip te creëren. Want gebeurtenissen zijn niet opzichzelfstaande dingen. Dit doe ik nu deels op mijn blog en als freelance tekstschrijver voor andere websites. Na mijn afstuderen wil ik de master visuele antropologie gaan doen waarbij ik opgeleid word tot documentairemaker. Via toegankelijke artikelen en film hoop ik antropologie bij een breder publiek te brengen.

Zijn er culturen waartoe je je vooral voelt aangetrokken?

Ik voel mij erg aangetrokken tot Azië en het Midden-Oosten. Ik heb mijn hart verloren aan Nepal tijdens mijn eerste soloreis waarbij ik zes maanden door Azië heb gebackpackt. Ik zou erg graag teruggaan om meer te leren op het gebied van spiritualiteit. Daarnaast voel ik mij aangetrokken tot het Midden-Oosten, een gebied waarvan ik graag meer wil zien en leren.

Je schrijft de meest mooie blog artikel op We are the Earth. Waar haal je je inspiratie vandaan?

Dankjewel! We are the Earth begon als een blog met reisverhalen, waarbij ik dus inspiratie haal uit mijn eigen reizen. Inmiddels is daar ook mijn weg naar een duurzamer leven bijgekomen en mijn studie antropologie. De inspiratie om duurzamer te leven haal ik grotendeels uit mijn groene sociale media bubbel. Ik vind het heel inspirerend hoe anderen zich inzetten voor een betere wereld. En net zoals anderen mij inspireren, hoop ik op mijn beurt ook mensen te inspireren op het gebied van duurzaamheid en reizen.

Wat maakt jou als blogger uniek?

Ik schrijf alleen verhalen die geïnspireerd zijn op mijn eigen ervaring. Reisverhalen, antropologie en duurzaamheid zijn losse onderwerpen, maar tegelijkertijd omvatten ze de hele wereld en overlappen ze elkaar. Ik schrijf toegankelijke artikelen en blogs, maar wel met diepgang. Op die manier kan ik iedereen bereiken en tegelijkertijd mijn eigen en hopelijk  ook andermans wereldbeeld verbreden.

Wat betekent reizen voor jou?

Reizen betekent vrijheid voor mij. Wanneer ik reis sta ik makkelijker stil bij het leven. Bij alle kleine en mooie momenten. Dan zoek ik makkelijker de natuur op en ben ik creatiever. Allemaal dingen die ik vervolgens probeer mee te nemen naar ‘het echte leven’ in Nederland. En dat gaat steeds beter. Waar ik voorheen snel terug in prestatiemodes ging wanneer ik weer thuiskwam, lukt het mij nu steeds beter om ook thuis die vrijheid te ervaren die ik op reis koester. Wat niet wegneemt dat reizen en de wereld ontdekken mijn favoriete bezigheid blijft! Reizen betekent voor mij letterlijk en figuurlijk grenzen verleggen.

Wat zijn de 3 mooiste momenten, inzichten of lessen die je geleerd hebt tijdens één van je reizen?

Vrijgevigheid is een les die ik op iedere reis weer tegenkom. Net als connectie en bewondering. Op reis ben je aangewezen op anderen. Ik kom in landen en plekken waarvan ik de regels niet snap en de taal niet spreek, maar er is altijd iemand die mij helpt. Er is altijd iemand die een praatje maakt en mij welkom heet. Daarnaast leert reizen mij dat ik zoveel nog níet weet. Het leert mij geduld te hebben en de wereld om mij heen te bewonderen. Het leert mij open te zijn voor wat er komt.

Welke landen zou je nog graag willen bezoeken?

Iran, Kazachstan en Schotland.

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Reizen en praten met mensen. Levensverhalen van anderen verwoorden in beeld en tekst. Er zijn zo veel bijzondere mensen die iets moois doen voor de wereld. Ik zou graag van hen leren.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Cliché misschien, maar ik denk toch wel mijn ouders. Hoewel ze het doodeng vonden toen ik voor het eerst op reis ging, hielden ze mij niet tegen. En nu nog steeds, hoewel ik totaal iets anders doe dan zij, moedigen ze mij wel aan in wat ik doe. Ze leerden mij dat ik nooit groot genoeg kan dromen, maar tegelijkertijd zorgden ze ook dat ik met beide benen op de grond bleef staan. Daar ben ik dankbaar voor.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Oeh, ik ben altijd heel slecht in titels onthouden en mijn favoriete boek veranderd ook regelmatig. Op dit moment is het Selma van Carolijn Visser. Een autobiografisch boek over de Joodse Selma die als enige Nederlander in China woonde ten tijde van het Mao. Ik heb het in één ruk uitgelezen. De schrijfstijl en het verhaal vond ik heel inspirerend.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag duurzaam willen gaan leven?

Zeker! Laat je niet tegenhouden door anderen en doe alles in je eigen tempo. Doe wat goed voelt, maar doe ook onderzoek. Als je niets aan je directe levensstijl wil veranderen, kijk dan bijvoorbeeld naar groene stroom of stap over naar een duurzame bank. Zo ga je wel duurzamer leven zonder dat je al te veel aanpast. Er zijn zoveel vlakken waarop iemand kan verduurzamen. Ga bij jezelf na voor welke verandering je open staat en begin daar.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom over het schrijven van zo’n mooi boek als Selma of (het meehelpen aan) het maken van een inspirerende serie, film of documentaire. Ik sta altijd open voor samenwerkingen waarbij het vertellen van verhalen gecombineerd wordt met kennis waar we wat van opsteken. Tijdens mijn stage bij de VPRO Reisseries heb ik mogen meewerken aan series die ik in de toekomst graag zelf zou bedenken en uitwerken.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Wensen mag je nooit hardop uitspreken toch? :-p  Ik zou iets wensen in de trant van meer begrip en openheid naar elkaar, want ik ben van mening dat dat nodig is voor een gezonde samenleving en dat dat vaak nog te weinig gebeurd. Daarnaast zou ik wensen dat er wereldwijd meer mét in plaats van ván de natuur wordt geleefd. Dat heeft dezelfde reden als mijn andere wens. En daarnaast wens ik depressie de wereld uit, zodat een geliefde van mij beter wordt.

Ben je gelukkig?

Deze vraag kan ik steeds vaker met ja beantwoorden en dat op zichzelf maakt mij gelukkig.

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is datgene doen waar je blij van wordt en energie uit haalt. 

Gedeeld: Mijn dagelijkse ritueel.

Op dit moment maak ik dagelijks gebruik van Yoga with Adrienne en ik heb er veel aan! Dus deze site deel ik graag met anderen! 


Ze heeft één van de allermooiste kleurrijke vegan Instagram walls van Nederland. Ik heb het uiteraard over Miriam van the Veggie Reporter. In dit interview deelt ze haar verhaal over crash diëten en hoe ze terecht is gekomen bij de vegan lifestyle én nog veel meer. Ik wens je heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Waar ik echt energie van krijg, is creëren. Dit kan in de keuken zijn, maar ook wanneer ik achter mijn laptop zit. Ik vind het heerlijk om kleurrijke gerechten te maken en te fotograferen, maar nog leuker vind ik het om dingen te onderzoeken en daarover te schrijven. Dat ik zo graag in de keuken sta, is ook een beetje mijn valkuil. Want nergens krijg ik zoveel energie als in de buitenlucht

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben nu iets langer dan twee jaar veganist. Mijn interesse voor een plantaardige levensstijl ontstond toen ik een crashdieet volgde. Ik viel heel veel af en was op zoek naar een oplossing voor na het dieet, want dat kon ik natuurlijk niet eeuwig volhouden. Door middel van YouTube, kwam ik bij allemaal vegans terecht die echt de mooiste en lekkerste dingen maakten van planten.  Ik besloot na mijn dieet mee te doen aan de VeganChallenge en heb nooit meer omgekeken. Na een jaar kwam ik er pas achter hoe de vee-industrie eruit ziet. Verschrikkelijk vond ik dat. Ik ben mij toen in gaan zetten als activist bij de Cube of Truth en tijdens animal saves. Nu doe ik dat veel minder. Het is emotioneel best zwaar om op straat te staan en beelden te tonen van zo’n onmenselijke industrie. Toch vind ik het wel belangrijk dat dit gebeurt. Momenteel houd ik mij vooral bezig met lekker ogend voedsel om mensen aan het denken te zetten. Dat is een stuk positiever en ik merk dat ook dit mensen helpt om meer plantaardig te gaan eten.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik ben zo iemand die alle folders doorbladert en zoekt naar de beste aanbiedingen. Bij mij om de hoek zit een goede, Turkse winkel. Daar koop ik veel groenten en fruit, maar ook peulvruchten enz. Groenten en fruit zijn daar niet ingepakt. Dat vind ik heel prettig. Al dat plastic, dat is toch niet nodig? Het liefst koop ik producten bij de boer. Gewoon, zo van het land. Dat kan in de stad best lastig zijn (ik woon nu in Eindhoven), maar ik weet zeker dat er mogelijkheden zijn. Ik moet mezelf even een schop onder de kont geven en uitzoeken waar ik de beste, lokale producten kan halen.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Iedereen houdt rekening met mij en dat vind ik echt ontzettend fijn. Mijn ouders vinden het prachtig om op deze manier nieuwe dingen te ontdekken in de keuken. De appeltaart van mijn moeder wordt met verjaardagen alleen nog maar veganistisch gemaakt, want het bleek heel makkelijk te zijn om de eieren te vervangen voor gebroken lijnzaad. Ook bij andere mensen zie veranderingen. Zo hebben mijn schoonouders de margarine vervangen voor wajang en mijn partner heeft zijn ontbijt met Griekse yoghurt vervangen voor plantaardige yoghurt. Dit zijn dingen die ze zelf hebben ontdekt, maar mijn levensstijl wel enige invloed op heeft gehad. Het ontroert me, want dit zijn de kleine beetjes die helpen.

Je blogt op the Veggie Reporter in zowel het Engels als het Nederlands. Super tof! Waarom heb je deze keuze gemaakt?

Dat weet ik eigenlijk ook niet zo goed. Mijn Instagram is in het Engels en ik heb nu zoveel buitenlandse volgers, dat ik eigenlijk niet meer van dat Engelse af kan stappen. Ik merk dat de bezoekers van mijn blog vooral Nederlands zijn, maar lang niet allemaal. In het Nederlands schrijf ik wel het makkelijkst. Dat is natuurlijk mijn moedertaal. Ik weet nog niet zo goed wat ik nu wil, Engels of Nederlands. Ik doe gewoon wat goed voelt per artikel. Het zal elke keer weer een verrassing zijn!

Waar blog je allemaal over?

Ik blog over van alles. Een tijdje geleden schreef ik een Vegan Starters Kit. Deze bestond uit een handjevol blogposts vol informatie dat mij geholpen heeft toen ik vegan werd. Daarnaast doe ik interviews voor mijn rubriek Vegan Stories en recenseer ik kookboeken, hotspots en veganistische producten. En ik deel mijn favoriete recepten natuurlijk. Maar het meest trots ben ik op mijn Instagram-pagina. Ik ben gek op kleurrijke foto’s en ik vind dat Instagram daar het beste platform voor is.

Wat maakt jou als blogger uniek?

Ik onderscheid mij van anderen doordat ik ook een vleugje body positivity verwerk in mijn posts op the Veggie Reporter. Ik ben geboren met één hand en ik vind het heerlijk om daar grapjes over te maken. Beetje zelfspot moet kunnen. Daarbij heb ik jarenlang geworsteld met mijn gewicht. In de winter van 2018 besloot ik mij daar niet meer druk om te maken. Ik vind mezelf nu prachtig en dat gun ik anderen ook. Als ik de mogelijkheid zie om hier wat over te delen, doe ik dat graag

Wat betekent bloggen voor jou?

Schrijven is voor mij een creatieve uitlaatklep. Ik vind het heerlijk om mijn vijf vingers en mijn gedachten hun gang te laten gaan. Op deze manier kan ik de mooiste, leukste, grappigste en soms zelfs ontroerendste verhalen op papier zetten. Ook de slechtste verhalen worden door mij geschreven, maar dat zijn allemaal dingen waar ik van leer.

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van lezers ontvangen hebt?

Ik vind het geweldig als mensen mij vertellen dat ze door the Veggie Reporter geïnspireerd zijn geraakt om meer plantaardig te eten en te leven. Dat ontroerd mij.

Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Eigenlijk ontvang ik nauwelijks kritiek. Soms snappen mensen niet dat ik het vervelend vind om dieren achter een hek te zien staan. Dat deel ik een enkele keer in mijn stories op Instagram. Deze mensen hebben de connectie niet gemaakt, dat het een levend wezen is en geen slaaf om kinderen van te stelen of je vork in te prikken. Maar dat is oké. Blijkbaar doet het wel iets met ze, want ze reageren er wel op. Maar echt kritiek… Nee, ik denk dat mensen me dan gewoon ontvolgen. Lekker doen. Dat doe ik ook als iemand mij die spark of joy niet geeft.

Heb je tips voor andere vegans die graag een blog willen oprichten?

Wees niet te streng voor jezelf. Ik heb mezelf wel eens opgelegd om drie posts per week te maken en dat hield ik dan een maand vol, maar op een gegeven moment is je inspiratie gewoon op. Nu post ik wanneer ik wil en wat ik wil. Doe het ook niet voor een ander, maar voor jezelf. Jij hoort er blij van te worden!

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Mijn grootste voorbeeld is mijn moeder en de belangrijkste les die ik van haar heb geleerd, is dat het oké is om fouten te maken. Ze heeft er zelfs een liedje bij bedacht. ‘Foutjes maken mag, foutjes maken mag…’ Verder weet ik de tekst niet meer 🙂

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Do: lekker op je eigen tempo. Don’t: jezelf allerlei moeilijke verplichtingen opleggen. Het is al zo mooi dat je bewust bent van wat er om je heen gebeurt.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik zou het echt te gek vinden om mijn eigen kookboek uit te brengen. Dat zou toch mooi zijn. Een boek met mijn naam op de cover. En dan zoveel mogelijk mooie plaatjes! Ik ben gek op plaatjes.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Ik doe elke dag om 11:11 uur een wens, maar ik ga niet vertellen wat het is. Dan komt-ie niet uit! Vroeger wenste ik bij vallende sterren dat ik mijn toenmalige idolen als Justin Bieber, One Direction, Ed Sheeran en Ariana Grande kon ontmoeten. Deze wensen zijn toen allemaal uitgekomen, dus ik geloof daar wel in.

Ben je gelukkig?

Dat is zo’n groot woord hè, gelukkig. Er zijn momenten waarop ik echt gelukkig kan zijn. Als de zon in mijn gezicht schijnt, bijvoorbeeld. Of als ik bij mijn ouders ben en de kat op mijn schoot gaat zitten. Maar voor nu zou ik eerder zeggen: ik ben content.

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is voor mij dat je mag en kan doen wat je leuk vindt.

Gedeeld: mijn lievelingsvideo

Ik wil graag deze video delen die ik maakte toen ik naar Zweden verhuisde. Ik heb daar een half jaar voor een studie gewoond. Samen met mijn vriend ben ik langs de kust gereisd. Dat was zo’n mooie ervaring… Wonen in Zweden was een mooie ervaring. Ik mis het enorm en kan niet wachten om weer terug te gaan.

Pin It