Claire's Mission
  • Categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Favorieten
  • Claire’s bloggers bestand
  • Op avontuur met kids
  • Contact
    • Privacyverklaring

Archieven

Interview: Marisa Plaisier – Ban de Jacht van Animal Rights

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh oktober 2, 2018
Interview Marisa Plaisier - Ban de Jacht van Animal Rights

Ze werkt voor één van de allermooiste organisaties die we in Nederland rijk zijn; Animal Rights. Een tijd geleden interviewde ik haar vriend en nu is het tijd om Marisa Plaisier in een schijnwerper te zetten. Zelden ontmoet ik mensen die zo puur, vol liefde en eerlijkheid zijn als haar. Ik ben zelf dan ook enorm onder de indruk van dit mooie en kwetsbare interview. Laat je inspireren. Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik haal mijn energie voornamelijk uit kleine dingen. Ik vind het heerlijk om bij onze kippen in de tuin te zitten, de leuke contacten die ik heb tijdens het werk met mens en dier, in het weekend samen ontbijten met lekkere broodjes en een smoothie, een lekker nummer waardoor je zin krijgt om te dansen, een mars of demonstratie waarbij je gelijkgestemden treft, lekker bezig zijn in onze tuin en ondertussen allerlei dieren spotten.

 

Actie voeren geeft mij ook energie, wat er ook gebeurt, iets positiefs of negatiefs, het geeft altijd een boost om door te gaan met actie voeren..

 

Heel de dag door heb ik mijn vaste rituelen, maar de fijnste rituelen vind ik als ik na het werk thuiskom, en de kippen mij staan op te wachten, een warme kop thee voor het slapen gaan en na het douchen lezen in bed.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Van kleins af aan ben ik al dol op dieren. Als klein meisje besloot ik samen met een vriendinnetje om een vieze sloot vol plastic e.d. schoon te maken voor de dieren. Dierenleed vond ik verschrikkelijk. Ik herinner mij nog dat ik in de jaren 90 op vakantie in Spanje was met mijn toenmalige vriend en wij dierenleed tegenkwamen in diverse dierenparken. Dan werd er een telefooncel gezocht zodat ik het thuisfront kon bellen met de vraag of er iets geregeld kon worden. En in al die jaren heb nooit de link gelegd met de dieren die op mijn bord lagen. Pas op latere leeftijd zag ik een beetje het licht en besloot ik vegetarisch te gaan eten. Gaandeweg ontdekte ik dat je als vegetariër nog steeds producten in je winkelmandje stopt waar dieren voor misbruikt en gedood worden. Voor mij was dit de reden om over te stappen naar plantaardig eten. Dit was nog niet zo heel erg makkelijk, omdat ik een moeilijke eter was met vaste veilige eetgewoontes. Zo at ik voorheen als ontbijt muesli met melk, als veganist heb ik de eerste weken droge muesli gegeten omdat de stap naar plantaardige melk voor mij nog te groot was. Het grappige is dat juist door deze levensstijl ik veel meer nieuwe dingen heb geproefd dan als voorheen. In het begin is het zoeken naar wat wel en niet kan, maar gaandeweg word je er handiger in. Ook komen er heel veel plantaardige producten op de markt.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik maak sowieso een boodschappenlijstje, ook al zijn er producten die standaard elke week in mijn mandje belanden. Ik ga ook naar winkels waar afgekeurd of op de datum voedsel word verkocht. Op deze manier ga ik voedselverspilling tegen en het scheelt mij natuurlijk ook veel geld. Vaak als ik een nieuw product zie liggen in de supermarkt wat veganistisch is beland dat ook in mijn mandje. Mijn vriend en ik gaan ook om de zoveel tijd naar Duitsland toe, daar is de keuze voor veganistische producten zoveel groter. Ik vind het altijd een feestje om in Duitsland boodschappen te gaan doen.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik probeer mensen bewust te maken welk leed er achter hun maaltijd zit, dat kan door een opmerking of een gesprek die ik heb met die persoon, een magazine die ik aanbied of ik plak een provocerende sticker op een plek waar men niet omheen kan. Soms tonen mensen interesse, maar het merendeel houd liever oogkleppen op. Voor sommige zal ik wel “die irritante veganist zijn” die haar mond open trekt, maar dat boeit mij niet zo. Ik ben blij dat mijn ogen geopend zijn, ik wou dat ik een veganist was tegengekomen zodat mijn oogkleppen eerder af waren gegaan. Mijn partner is gelukkig ook veganist, ik zou het vreselijk vinden als mijn partner nog dierlijke producten zou eten. Onze katten staan sinds een jaar deels op veganistische brokken. Ze vinden de brokken lekker en ze doen het er goed op. Helemaal overstappen op alleen brokken vind ik niet ideaal, ik ben destijds niet voor niets gestopt met het geven van alleen maar brokken aan de katten.

 

 

Je zit in het comité van Ban de Jacht van Animal Rights Nederland. Hoe ziet je rol eruit?

Mijn rol bestaat uit het verkopen van merchandise en daarnaast zoek ik waar er op dieren word gejaagd. Het is belangrijk om het gedrag van de dieren te kennen, om zo een passende anti jachtmethode te bepalen. Ook met dat laatste draag ik mijn steentje bij met nieuwe tactieken te bedenken om de jacht te kunnen dwarsbomen. Er is momenteel veel gaande binnen de organisatie van de Hunt Saboteurs. Hoe de nieuwe rollen eruit gaan zien, moet nog worden besproken.

 

 

Wanneer en hoe ben je begonnen met het verdedigen van de rechten van ieder dier?

1.5 jaar geleden ben ik pas echt actief geworden. Ik heb een aantal demonstraties bijgewoond en de mars in Brussel gelopen. Bij één van deze acties werden mijn partner en ik uitgenodigd voor een gesprek op het kantoor van AR voor een meeting m.b.t ban de jacht campagne. Na deze meeting besloten wij om mee te doen en zo volgde onze eerste actie.

 

 

Hoe ziet een Ban de Jacht actie eruit?

Vroeg in de ochtend verzamelen wij met een groep activisten, na de briefing verdelen wij de activisten over de auto’s en gaan op zoek naar jacht partijen. Als iemand een locatie gespot heeft word dat doorgegeven zodat de andere activisten naar de gevonden jachtlocatie kunnen rijden. Daar zorgen wij dat er beeldmateriaal geschoten word via foto/videocamera of per drone, en als het nodig is gebruiken wij toeters om de dieren te waarschuwen. Na het actie voeren verzamelen wij weer en praten nog na met een lekker bakje koffie en meestal is er ook wel iets lekkers te eten.

 

 

Wat is het meest heftige wat je ooit hebt mee gemaakt met Ban de Jacht?

Het is altijd vreselijk om te zien hoe dieren worden neergeschoten. Zo zijn wij getuigen geweest van ganzen die uit de lucht worden geschoten, of hazen die door een drijfjacht geen kant op kunnen en daardoor worden neergeschoten. Of jachthonden die spelen met neergeschoten maar nog levende dieren.

 

 

Wat betekend Animal Rights Nederland voor jou?

Animal Rights is een stichting die zich 100% inzet tegen dierenleed. Een stichting met een gedreven groep vrijwilligers die op allerlei manieren het dierenleed in kaart en onder de aandacht brengt. Veganisten die nog niet actief zijn, kan ik aanraden om een keer mee te doen met een actie van Animal Rights.

 

marisa kip

 

 

 

Wat voor kwaliteiten moeten iemand hebben om een goede dierenactivist te zijn? Heb je hier ook tips voor?

Dat ligt sowieso aan de soort acties. Bij een ban de jacht actie is het belangrijk om je emoties niet de vrije hand te geven. Zo kan je niet een veld inrennen om een jager te grazen te nemen of om dieren bij de jagers weg te nemen. Je moet je niets aantrekken van de provocerende opmerkingen van sommige jagers/pro jacht mensen die je tegenkomt tijdens de acties. Oog voor detail is ook handig om jagers te spotten. Wil je meedoen met een actie, schroom niet om je aan te melden. We hebben een leuk team met vrijwilligers die je welkom heten.

 

 

Je ziet enorm veel dierenleed en maakt ontelbaar veel traumatische gebeurtenissen mee. Hoe verwerk je dit?

Het word mij ook wel eens even te veel. Naast de ban de jacht acties zie ik ook nog veel leed via social media voorbij komen. Je voelt je vaak zo ontzettend machteloos. Het raakt je en je wilt zo graag dat het allemaal ophoud. Dan kan het gebeuren dat ik overprikkeld raak en dan gaat het niet zo lekker. Ik heb er (nog) niet echt een oplossing voor om dat wat makkelijker los te laten, ik ben mij gewoon heel erg bewust van de wreedheden die elke dag plaatsvinden. Mijn eigen kipjes en reuzenslakken, en alle varkens die ik weleens ergens kan knuffelen geven mij de rust die ik vaak niet zo goed kan vinden. Zij zorgen dat ik rust in mijn koppie krijg en laten mij de nare dingen even vergeten.

 

 

Welke 3 gebeurtenissen zijn je het meeste bij gebleven en waarom?

Tijdens de Hunt Sabs krijg je vaak te maken met dierenleed. Het is moeilijk om daar 3 gebeurtenissen in te benoemen omdat het altijd vreselijk is om dieren te zien die worden afgeschoten en/of lijden. Wij maken ook mee dat er dieren juist niet neer geschoten worden, en ook dat blijft je bij. Hoe mooi is het als een haas kans ziet van de jagers weg te vluchten richting een veilige plek. Of als de ganzen door ons getoeter verder vliegen en zo weer even veilig zijn.

 

 

Hoe ga je om met kritiek?

Kritiek krijgen vind ik lastig. Maar dat heeft meer met mijn eigen onzekerheid te maken. Het ligt er ook aan wie kritiek geeft en hoe het gebracht word. Of je nou word afgebrand of opbouwend kritiek krijgt is nogal een verschil. Maar vaak schiet ik te snel in de verdediging. Voor mij is kritiek krijgen nog een leerpunt, het is net als met complimenten krijgen best wel lastig.

 

 

Daarnaast ben je ook verantwoordelijk voor de verkoop van merchandise artikelen. Kun je hier wat meer over vertellen?

Ik heb een aantal artikelen hier thuis op voorraad liggen. Voor een Hunt Sabs actie word er gevraagd of er interesse is, zodat ik dat kan reserveren en meenemen naar de actie. Als er nieuwe vrijwilligers bij zijn neem ik een voorraad merchandise mee. En wie wil er nou niet een Hunt Saboteurs longsleeve! Deze zijn te bestellen, naast vele andere mooie artikelen in de webshop van Animal Rights.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Eerlijk gezegd heb ik niet een specifiek iemand. Ik heb verschillende mensen leren kennen die op een bepaalde manier wel een voorbeeld voor mij zijn. Dat kan bijvoorbeeld op het gebied van actie voeren zijn, contact met mensen, hoe iemand in het leven staat. Er zijn ook mensen waar ik van heb geleerd hoe ik juist niet wil zijn. Elk mens die op je pad komt heeft wel een reden.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Denk vooral niet dat veganistisch leven enorm lastig is, wees niet bang dat je niets meer kan eten. In het begin is het misschien zoeken, maar gaandeweg word het zoveel makkelijker om veganistische producten te vinden. Er is van alles te koop, volgens mij is er voor alles wel een alternatief, van etenswaren, kleding, tot dagelijkse verzorging. Zie het als een ontdekkingsreis, er gaat een hele nieuwe wereld voor je open. Ga eens naar een veganistische beurs waar je van alles kan ontdekken en proeven. Leer mensen kennen die ook zoekende zijn, of vraag advies aan mensen die al verder zijn. Neem die eerste stap op weg naar een veganistisch leven, voor de dieren, de aarde en jezelf. Ik wou dat ik zelf eerder de stap had genomen om veganistisch te leven.

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Het zou mooi zijn als de Hunt Sabs acties en andere acties/demonstraties niet meer nodig zijn, mensen respect zouden hebben voor alles wat leeft en er gewoon geen leed meer zou zijn. Dat is een     droom, waar velen veganisten en activisten aan meewerken om die uit te laten komen. Tot die tijd zou het geweldig zijn als onze Hunt Saboteurs vrijwilligersgroep groter en groter word. Zodat wij makkelijker op diverse locaties actie kunnen voeren. Samenwerking met provincies voor duurzame en diervriendelijke oplossingen zou ook erg fijn zijn.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Mijn eerste wens is dat alle mensen respect hebben voor alles wat leeft, en dat iedereen veganistisch word. Zodat dierenleed een woord word die wij niet meer hoeven te gebruiken.

 

Mijn tweede wens is een klein, simpel huisje met heel veel grond voor dieren, met een moestuin en zoveel mogelijk zelfvoorzienend zijn om los te komen van de maatschappij. Met eventueel een plek voor mensen die op zoek zijn naar rust, zodat zij kunnen opladen, genieten van de dieren en heerlijk veganistisch eten.

 

Mijn derde wens is dat ik bepaalde dingen uit het verleden een plek kan geven en persoonlijke groei omdat ik op bepaalde vlakken nu stil sta.

 

 

Ben je gelukkig?

Ik hoop hier ooit volmondig ja op te kunnen zeggen. Er zijn echt wel momenten of dagen dat ik geluk ervaar. Maar ik worstel nog met wat dingen uit het verleden, ook het vele dierenleed werkt hier niet aan mee. Ook daar moet ik mijn weg nog in zien te vinden om dat een plek te kunnen geven.

 

 

Wat is jouw definitie van succes.

Succes is voor mij niet een hoog banksaldo of een carrière. Het gaat er om dat je gelukkig bent met wat je doet en wie je bent. Zodra je dat hebt bereikt, kan je spreken van succes. Wat heb je aan een hoog banksaldo als je ongelukkig bent met wat je doet of wie je bent?

 

 

Gedeeld: Mijn lijfspreuk.

Fear can hold you prisoner,  hope can set you free!

 

20180914 111159

 

 

[separator]

 

oktober 2, 2018 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Mijn 4 favoriete boeken van september 2018

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh september 27, 2018
boekentips september 2018

Ken je dat magische gevoel van het openslaan van een nieuw boek? Die magische geur die je tegemoet komt, het knisperen van een nieuwe bladzijde zodra je het omslaat? Het zijn belevingen die mij een ultiem moment van geluk geven. Vorige maand begon ik deze rubriek met deel 1. Vandaag is het tijd voor het volgende deel. Ben je benieuwd naar mijn 4 favoriete boeken van deze maand? Lees dan snel verder 😀 .

 

Esther the Wonder Pig

In the summer of 2012, Steve Jenkins was contacted by an old friend about adopting a micro piglet. Though he knew his partner Derek wouldn’t be enthusiastic, he agreed to take the adorable little pig anyway, thinking he could care for her himself. Little did he know, that decision would change his and Derek’s lives forever.


It turned out there was nothing “micro” about Esther, and Steve and Derek had actually signed on to raise a full-sized commercial pig. Within three years, Tiny Esther grew to a whopping 600 pounds. After some real growing pains and a lot of pig-sized messes, it became clear that Esther needed much more space, so Steve and Derek made another life-changing decision: they bought a farm and opened the Happily Ever Esther Farm Sanctuary, where they could care for Esther and other animals in need.


Funny, heartwarming, and utterly charming, ESTHER THE WONDER PIG follows Steve and Derek’s adventure–from reluctant pig parents to farm-owning advocates for animals.

 

 

Waarom Esther the Wonder Pig mijn lievelingsboek van dit jaar kan worden.

Ik ben dol op Amerika, de mensen en de taal. Dit boek leest dan ook heerlijk weg. In het begin is het verhaal even slikken omdat Steve een trauma deelt die hij in zijn kindertijd heeft meegemaakt en ook bij mij een nachtmerrie teweegbracht. Maar daarna is het over het algemeen een feel good verhaal. Ik vind het persoonlijk ook heel mooi om te zien en lezen hoe Steve en Derek samen de switch hebben gemaakt naar een vegan lifestyle toe. Ik kan mij enorm vinden in hun manier van activisme. En dan de foto’s met Esther. SMELT! Alle ingrediënten dus om voor mij het lievelingsboek van dit jaar te worden.

 

Samenvattend: Aanrader voor iedereen die van dieren houd, het veganisme overweegt of al vegan is en op een liefdevolle wijze activist wil worden.

 

IMG 3519

 

 

 

Minimalisme

Minimalisme is een inspirerend boek dat helpt om je te bevrijden van ballast, en ruimte te maken in je leven voor wat echt belangrijk is – want ons geluksgevoel wordt door andere dingen bepaald dan de economie.

 

Jeugdvrienden Joshua Fields Millburn en Ryan Nicodemus waren nog jong, hadden goedbetaald werk en leefden een “rijk’ leven. Totdat ze merkten dat ze niet gelukkig waren en hun beider relaties stuk liepen. Ze ontdekten minimalisme, waardoor ze in staat waren hun bloedeloze baan op te zeggen, de meeste van hun bezittingen van de hand te doen en zich te richten op wat echt belangrijk is, zoals gezondheid, passie en persoonlijke groei – een betekenisvol leven.

 

 

Waarom Minimalisme een fijn boek voor het slapengaan is.

Ik vind minimalisme ontzettend interessant en ik zou er graag meer mee willen doen. Na het zien van de Netflix documentaire van Joshua Fields Millburn en Ryan Nicodemus, was ik heel erg nieuwsgierig geworden naar hun boek. En eerlijk is eerlijk, het is precies wat ik er van had verwacht. Het is een lekker wegleesboek, perfect voor het slapengaan. Het blijft redelijk oppervlakkig en echte tips worden er niet gedeeld, maar het leven van Joshua en Ryan is erg inspirerend. Het is mooi om te zien hoe zij minimalisten zijn geworden zonder het bewust na te jagen.

 

Samenvattend: Minimalisme is een lekker wegleesboek en een goed begin om je kennis over dit onderwerp te vergroten.

 

IMG 3529

 

 

 

Van snob tot monnik

Mensen inspireren op zoek te gaan naar hun eigen levenspad. Met dat doel heeft Hans Kloosterman ‘Van snob tot monnik’ geschreven. Hij beschrijft zijn carrière in het bedrijfsleven, zijn ondernemerschap in werving en selectie, zijn luxe leventje, zijn relaties en de grote ommekeer. Een auto-ongeluk wees hem de weg naar zijn echte levenspad: boeddhisme en onthechting.
Hans Kloosterman is een Tibetaanse boeddhist en studeert aan het Tibetaanse Kagyu Vasjrayana instituut in het Belgische Huy, dat een kleine kloostergemeenschap heeft met enkele lama’s, monniken en nonnen. Hij heeft zes jaar geleefd als monnik in opleiding en bestudeert sinds negen jaar het boeddhisme. Hij geeft les in hatha yoga, Chi Kong en meditatie. In mindfulnesstrainingen leert hij mensen volledig in het moment aanwezig te zijn bij alles wat ze doen en zich bewust te worden op drie niveaus: fysiek, emotioneel en mentaal. Zijn roeping is: Creating Awareness.

 

 

Waarom Van snob tot monnik voor mij een eyeopener was.

Ik hou enorm van verhalen van mensen die het roer 180 graden hebben omgegooid. Als het dan ook nog eens is om als boeddhistische monnik te leven, dan heb je mijn interesse echt gewekt. Ik vind dat Hans Kloosterman zijn levensverhaal heel teder en bewust heeft geschreven. Hij omschrijft zijn rijkdom en homoseksualiteit kleurrijk, net zoals zijn weg binnen het boeddhisme. Sinds ik mij op 18 jarige leeftijd heb bekeerd tot het zen boeddhisme, is het mijn droom geweest om op een dag een jaar weg te gaan en niets anders te doen dan mediteren en zijn. Dankzij het lezen van dit boek ben ik erachter gekomen dat er niets krachtigers bestaat dan je weg te vinden in de urban jungle die het dagelijkse leven soms is. Een dankbare les.

 

Samenvattend: Een bijzonder boek waar je een aantal mooie levenslessen uit kunt halen.

 

IMG 3491

 

 

 

Wat honden ons leren

In dit hartverwarmende en inspirerende boek onthult de gevierde hondengedragsspecialist Cesar Millan waarom de beste vriend van de mens in veel opzichten ook onze beste leraar is. Cesar vertelt in acht bijzondere verhalen welke lessen hij gaandeweg van zijn honden heeft geleerd. Van Paloma, de plattelandshond die hem op de boerderij van zijn grootvader in Mexico de betekenis van respect leerde, tot zijn rechterhand en kameraad Daddy, de lieve pitbull die de belichaming van wijsheid was. De honden in Cesars leven gaven hem lessen in authenticiteit, vergiffenis en acceptatie. Zij hielpen hem zijn angsten te overwinnen en te werken aan een liefdevol en evenwichtig leven. De ontroerende verhalen, afgewisseld met de ervaringen van tientallen cliënten inspireren je om met de lessen die je van honden kunt leren je leven te verrijken.


Cesar Millan is misschien wel de beroemdste hondentrainer ter wereld. Hij is de man van de populaire tv-series Dog whisperer en Cesar Millan to the rescue op National Geographic Channel. Als geen ander weet hij honden te doorgronden en op te voeden. Ook runt hij het Cesar Millan pack Project, een non-profi torganisatie die honden redt en van een nieuw thuis voorziet. Millan schreef eerder de razend populaire boeken Cesars aanpak en Praktische gids voor een gelukkige hond.

 

 

Waarom ik van Cesar Millan houd.

Ik weet dat mensen in en buiten de hondenwereld allemaal een mening hebben over Cesar Millan en zijn aanpak. Maar ik denk dat Cesar één van de allerbeste hondentrainers is. Ik vind het geweldig dat hij zegt dat hij mensen traint en niet zozeer de honden. In dit boek zie je zijn meest pure en zachte kant. Hij deelt al zijn verhalen van honden uit zijn leven, van wie hij belangrijke lessen heeft geleerd. Ik heb het gelezen met een lach op mijn gezicht, tranen in mijn ogen, huilend en oprecht geraakt. Veel verhalen zijn herkenbaar maar er zijn ook verhalen waar ik enorm veel van heb geleerd. Absoluut een aanrader.

 

Samenvattend: Een boek die een rollercoaster aan emoties los maakt. Het is puur, oprecht, rauw en ontzettend indrukwekkend.

 

 IMG 3505

 

 

[separator]

Welk boek heeft deze maand de meeste indruk op jou gemaakt?

[separator]

 

september 27, 2018 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Willo Schröer

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh september 25, 2018
Interview Willo Schröer

Ik heb Willo Schröer een tijdje geleden ontmoet via social media en een paar maanden geleden live tijdens een fotoshoot voor een cliënt van zijn bedrijf Vegan Casting. Ik bewonder Willo zijn zachte energie en dat hij zich vrijwillig iedere week laat confronteren met dierenleed. Hij is namelijk een dierenactivist in hart en nieren. In dit interview deelt hij hoe zijn reis eruit heeft gezien, hoe hij in sync is met het universum en hoe belangrijk het is dat we allemaal in actie komen en opstaan voor de idealen waar wij in geloven. Ik wens je dan ook heel veel leesplezier en inspiratie toe. Enjoy!

 

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten?

De meeste energie krijg ik van het helpen van anderen in het algemeen en het strijden tegen onrechtvaardigheid in het bijzonder. Ik ben sinds 2008 zelfstandig ondernemer. Ik heb een eigen bedrijf, het managementbureau ArtistMan, waarmee ik de zakelijke begeleiding verzorg van met name acteurs. In de entertainmentwereld krijgen creatieve talenten helaas niet altijd waar ze recht op hebben. En daar help ik hen graag bij. Met de ervaring die ik de afgelopen tien jaar heb opgedaan, weet ik inmiddels precies hoe ik hen het beste kan helpen met hun carrière. Ooit ben ik als elfjarig jochie in een videotheek gaan helpen. Die passie voor film en entertainment zat altijd al in mij. Ik ben enorm dankbaar dat ik van mijn hobby mijn beroep heb mogen maken.

 

Daarnaast krijg ik veel energie van kunst. Van bijvoorbeeld het luisteren naar muziek en het kijken naar films. Ik hou er echt van om nieuwe bandjes te ontdekken. Sommige liedjes kunnen mij zo intens ontroeren. Ik kan daar dan zo van genieten. Het inspireert mij ook weer om nieuwe stappen te zetten in mijn leven.

 

Tot slot krijg ik energie van het leven zelf. Ik ervaar het leven als één groot avontuur, waarin je van het universum continue verborgen aanwijzingen krijgt die je verder helpen. Hierdoor leer je jezelf en de wereld steeds beter kennen. Het is wel de kunst om alle aanwijzingen te zien. Daarbij vertrouw ik vooral op mijn intuïtie. Natuurlijk maak je ook keuzes die gebaseerd zijn op verstand, maar wanneer je teveel nadenkt gaat het voor mij mis. Dan ga ik ook bedenken wat andere mensen ervan zullen vinden en dan verlies ik mijn contact met de flow van het universum.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan?

Ik ben vegan geworden op 2 mei 2018. Dat is nog maar heel erg kort. In april dit jaar werd ik een keer ’s ochtends vroeg wakker van keiharde knallen. Achteraf bleken dat geweerschoten te zijn van jagers die ganzen aan het doodschieten waren. Toen ik twee weken erna weer schoten hoorde, ben ik in mijn auto gestapt. Ik stuitte op drie jagers die in onze wijk op ganzen aan het schieten waren. Vanaf dat moment ben ik mij gaan verdiepen in dierenrechten. Ik kwam in eerste instantie al snel op de site van dierenrechtenorganisatie Animal Rights terecht. Ook keek ik op Netflix documentaires als ‘Cowspiracy’ en ‘Food Choices’. Op YouTube vond ik films als ‘Land of Hope and Glory’ over de Britse veehouderij en ‘Dairy is Scary’, waarin in vijf minuten de zuivelindustrie wordt uitgelegd. Ook kwam ik ‘Lucent’ tegen, een verschrikkelijk confronterende documentaire over de varkensindustrie in Australië. Geloof mij: als je die beelden hebt gezien, wil je nooit meer vlees, kaas en eieren eten of melk drinken!

 

Via social media kwam ik erachter dat er in Nederland naast Animal Rights ook andere groepen actief zijn, die zich inzetten voor dierenrechten, zoals The Save Movement, Anonymous for the Voiceless, Direct Action Everywhere (DxE) en Burning Souls. The Save Movement is een wereldwijd netwerk dat vreedzame acties voert bij slachthuizen. Mensen zijn daarbij getuige van dieren die op weg zijn naar de slacht. Op 2 mei organiseerden zij een zogeheten ‘vigil’ bij varkensslachterij Westfort in IJsselstein. Dat is bij mij om de hoek. En ik wist niet eens van het bestaan van die slachterij af. Hoewel ik op dat moment met mijn familie op vakantie was, wilde ik deze actie graag bijwonen. Ik kwam erachter dat daar elke dag meer dan 10.000 jonge varkens worden gedood. Deze varkens zijn meestal slechts zes maanden oud, terwijl een varken zo’n twaalf jaar oud kan worden. Toen ik naast een vrachtwagen vol varkens stond en het eerste dier in zijn ogen keek, brak mijn hart. Ik kreeg letterlijk een brok in mijn keel en kon niet meer praten, terwijl de tranen over mijn wangen rolden. Ik besloot ter plekke dat ik geen dierlijke producten meer wilde gebruiken. Ik kon geen enkele reden bedenken die het doden van zo’n prachtig dier voor mijn eten rechtvaardigt. Ik wilde hier absoluut geen deel meer van uitmaken en ben mij gaan verdiepen in het veganisme. Achteraf hoorde ik dat de andere activisten die bij de actie aanwezig waren het er met elkaar over hadden gehad dat er “een vleeseter bij de vigil was”. Dat was ik. Haha! Ik ben in de eerste plaats vegan voor de dieren, maar ik weet nu ook dat je hiermee een positieve bijdrage levert aan het milieu en dat het goed is voor je eigen gezondheid. Sinds ik vegan ben, ben ik zeven kilo afgevallen en voel ik mij enorm energiek.

 

Wanneer je eenmaal voor een vegan lifestyle kiest, kom je erachter dat er zoveel producten dierlijke elementen bevatten. Dat is echt zo bizar. Ik ben begonnen met het vermijden van dierlijke producten in mijn eten. Ook bij het kopen van nieuwe kleding is het niet heel moeilijk om te kiezen voor kleren zonder dierenleed. Voor alle overige producten, zoals tandpasta of deodorant, ben ik nog steeds op zoek naar de juiste vervangers.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Zeker weten! Ik ben getrouwd en samen hebben we vier kinderen. Mijn twee dochters eten vegetarisch, maar ik ben de enige veganist in ons gezin. Dat is gevoelsmatig soms lastig, maar ik realiseer mij dat iedereen een eigen moment heeft waarop hij of zij de link legt tussen vlees en waar dat vlees vandaan komt. Ik krijg steun van de mensen in mijn naaste omgeving, dus dat is fijn. Hoe ik met dieren omga, is niet veranderd. Wel heb ik veel geleerd over bijvoorbeeld huisdieren en dieren op een kinderboerderij. Ik kijk daar nu anders naar. We hebben vier katten, maar als ik ooit nog een ander huisdier zal willen, zal die uit een asiel komen.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Wij doen in principe één keer per week boodschappen. Dit doen we altijd bij de Albert Heijn. Specifieke dingen halen we bij EKO Plaza. Gelukkig zie je dat AH steeds meer vegan producten verkoopt. Ik ben niet iemand die thuis een boodschappenlijstje maakt. Ik zie het wel in de winkel. Ik hou ook absoluut niet van koken, dus dat maakt het er allemaal niet makkelijker op… Haha!

 

 

Je bent de oprichter van Vegan Casting; het allereerste vegan castingbureau. Hoe is het idee hiervoor ontstaan?

Nadat ik op 2 mei mijn eerste actie had bijgewoond, ging ik vrij kort daarna nadenken over mijn bedrijf. Ik vond het belangrijk om iets te doen met alles wat ik had geleerd. Ik zie mezelf in de eerste plaats als dierenactivist en niet zozeer als veganist. Dat ik geen dierlijke producten wil gebruiken, is voor mij een logisch gevolg van het feit dat ik mij inzet voor de rechten van dieren. Ik denk dat alle activisten hetzelfde meemaken. Zodra je de connectie maakt, wil je er alles aan doen om ervoor te zorgen dat het dierenleed stopt. Dat had ik ook en op dat moment kreeg ik het idee voor Vegan Casting.

 

Er bestond helemaal nog geen castingbureau voor vegan artiesten. Ik las dat grote bedrijven als Unilever over een paar jaar klimaatpositieve producten willen produceren. Ik dacht dat als er dan een commercial wordt gemaakt voor bijvoorbeeld een vegan biefstuk, het niet geloofwaardig zou zijn als daar een vleesetende acteur voor wordt ingezet. Het is veel sterker als je daar een vegan acteur voor cast. Ik merkte ook dat als mensen eenmaal vegan zijn, ze dit ook vaak graag willen laten zien op social media. Voor merken en bedrijven is het dan een win-winsituatie om vegan acteurs in te zetten om hun producten of diensten te promoten.

 

 Willo2 ovv Femke Rijpkema Sieruo

 

 

Welke mensen zijn er allemaal welkom bij Vegan Casting en wat voor opdrachten neem je onder andere aan?

In principe zijn alle talenten die de wereld willen inspireren met een positieve boodschap welkom. Daarbij gelden wel een aantal spelregels; iemand moet bijvoorbeeld professioneel zijn en de juiste opleiding of nodige ervaring hebben. We focussen ons op vegans, maar met vegetariërs of vleeseters die zich aantoonbaar inzetten voor een betere planeet, gaan we ook graag het gesprek aan. We nemen alle opdrachten aan van bedrijven en merken die hun vegan producten of diensten onder de aandacht van de consument willen brengen.

 

 

Zijn er bepaalde talenten waar je nog naar op zoek bent?

Nee, we zijn een platform voor alle professionele en bewuste talenten. Dat betekent dat we aanmeldingen krijgen van acteurs en modellen, maar ook bijvoorbeeld van social influencers, regisseurs, muzikanten, dansers en fotografen. Iedereen met een creatief talent is welkom. Gelet op onze beoogde opdrachtgevers, ligt onze focus op dit moment logischerwijs op acteurs en modellen.

 

 

Wat is de allerleukste opdracht die Vegan Casting tot nu heeft mogen uitvoeren?

Vegan Casting is pas een half jaar geleden gestart. Op dit moment concentreren we ons op het opbouwen van ons portfolio van talenten. Hiermee gaan we op korte termijn potentiële opdrachtgevers benaderen.

 

 

Wat is de mooiste reacties die je ooit van een talent hebt ontvangen?

Iemand zei: “Ik ben zo blij dat er eindelijk een bureau is die dezelfde normen en waarden heeft als ik. Opdrachten waarbij dierenleed betrokken is, wil ik niet aannemen. Soms kun je niet anders, omdat er ook geld verdiend moet worden.” Ik vond dat wel een heel mooi compliment en een bevestiging dat er wel degelijk behoefte is aan een gespecialiseerd bureau als Vegan Casting. Ik vind het zelf namelijk ook soms lastig dat onze maatschappij is ingericht op geld verdienen. Op een gegeven moment kan dat je tegenhouden om je dromen na te jagen.

 

 

Wat maakt Vegan Casting zo succesvol?

Ik weet niet of Vegan Casting succesvol is. Dat zal de komende jaren moeten blijken. Ik ga er in ieder geval alles aan doen om er een succes van te maken. Ik heb alleen geen idee of dat snel of langzaam zal gaan. Maar dat is ook niet belangrijk. Natuurlijk hoop ik dat het snel zal gaan, maar alles gebeurt op het tijdstip dat het moet gebeuren. Als je vertrouwen hebt en geniet van ieder moment, komt alles goed.

 

 

Heb je tips voor andere vegans die graag een vegan onderneming willen oprichten?

Ja, ik heb één belangrijke tip: gewoon DOEN!

 

 

Wat is jouw ultieme droom?

Mijn grootste droom is dat mens en dier in harmonie en met respect voor elkaar leven, waarbij iedereen zijn intuïtie volgt. Een wereld waarin niet geld, hebzucht of macht regeren, maar waarin compassie en liefde de manier van leven zijn. Liefde voor jezelf en voor alle andere levende wezens. Ik vecht voor een nieuwe wereld zonder het onrecht dat in onze huidige samenleving dieren, maar ook mensen, wordt aangedaan.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Wow, dat is een moeilijke vraag. Ik denk dat ik meerdere grote voorbeelden heb. Als ik toch één iemand moet noemen, is dat de Engelse filosoof Alan Watts. Helaas is hij in 1973 overleden, maar gelukkig vind je op YouTube veel materiaal van hem. Watts schreef ruim 25 boeken en dacht na over bijvoorbeeld de zin van het leven en geluk. Hij heeft mij geleerd dat alles met elkaar verbonden is, dat je op je gevoel moet vertrouwen, dat geluk niet kan bestaan zonder ongeluk en dat je niet bang hoeft te zijn voor de dood. Hij legt uit dat je ook nooit klaar bent met leren. Alan Watts geeft mij persoonlijk vooral heel veel hoop, rust en vertrouwen.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Mensen die erover nadenken om de stap naar veganisme te zetten, zou ik willen adviseren om zichzelf zoveel mogelijk te informeren. Er zijn heel veel websites met goede informatie beschikbaar en je kunt veel documentaires kijken.

 

Volg vooral je eigen gevoel en laat je daarbij niet leiden door wat anderen tegen je zeggen. Wees ook niet te hard voor jezelf. En dan heb ik het vooral tegen vegans die ook activist zijn. Alle activisten die ik spreek, vinden dat ze zelf niet genoeg doen om de wereld te veranderen. Dat komt omdat we nog steeds dagelijks geconfronteerd worden met zoveel dierenleed.

 

Ik vind trouwens dat alle vegans activist zouden moeten zijn. Op welke manier dan ook. Natuurlijk zijn er ook vegans die vegan zijn voor hun gezondheid of voor de planeet en helemaal niet voor de dieren. Als je eenmaal weet wat je weet, ben je het in mijn ogen aan de dieren verplicht om te handelen en actie te ondernemen om het dierenleed in de wereld te stoppen.

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik hoop dat bedrijven en merken er voor openstaan om samen te werken met Vegan Casting. Ik vertrouw erop dat over niet al te lange tijd veganisme de standaard is.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Ik heb altijd geleerd om je wensen niet hardop uit te spreken, omdat ze dan niet uitkomen. Dus dat ga ik nu ook mooi niet doen!

 

 

Ben je gelukkig?

Ja, meestal wel. De truc is denk ik om niet te streven naar geluk, maar om te genieten van het moment. Geluk moet je niet voor je uitduwen. Als je in het nu leeft en geniet, kom je erachter dat dát het echte geluk is.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is voor mij wanneer je jezelf ’s avonds in de spiegel aankijkt en je kunt zeggen dat je vandaag het goede hebt gedaan. Voor jezelf, maar ook voor anderen. Wat dat goede is, voel je in je hart en in je ziel. Wees bereid om daar te gaan zoeken naar wat je echt belangrijk vindt in het leven.

 

Ook is het cruciaal dat je gedachten, gevoelens en woorden overeenkomen met je daden. Zeg je bijvoorbeeld dat je van dieren houdt, handel daar dan ook naar. Dat maakt volgens mij iemand super succesvol.

 

Wees authentiek, maar sta open voor verandering. Pas dan kun je groeien. Het kan soms lastig zijn om afscheid te nemen van de dingen die je gewend bent. Dat was het voor mij ook. Als ik nu terugkijk, zie ik dat mijn leven positief is veranderd.

 

Gedeeld: Mijn favoriete nummer van dit moment.

 

[separator]

 

september 25, 2018 2 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Beginnen met hardlopen

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh september 19, 2018
Beginnen met hardlopen

Eén worden met de natuur, je zintuigen die op scherp komen te staan terwijl je steeds een stap verder zet. Ik houd van hardlopen. Het is een geweldige manier om mindful te zijn terwijl je rent door een wereld die even stil lijkt te staan. In dit artikel deel ik met je hoe hardlopen op mijn pad is gekomen, hoe ik er mee ben begonnen (dankzij de hulp van een geweldige personal trainer) en hoe ik er probeer een wekelijks ritueel van te maken. Dus ben je nieuwsgierig naar mijn tips of kun je mij nog wat advies geven (ook welkom!) lees dan snel verder. Enjoy 😀 !

Met behulp van een personal trainer

In juni nam ik contact op met Tatja van In Better Shape. Ik had haar gevonden omdat ik druk aan het Googlen was naar Paaldanslessen in de buurt van Almere Poort. Haar website sprak mij enorm aan, dus ik schreef mij in voor een proefles polefitness. Na een geweldige proefles, was ik zo enthousiast dat ik niet alleen besloot verder te gaan met polefitness, maar ook direct van start wilde gaan met personal training.

41462064 321958621702297 8746823824562978816 n

41437859 673762802997001 6608407934856593408 n

Wat mij enorm aan spreekt in de personal training van Tatja is dat alles buiten plaats vindt. Ik wilde al jaren gaan beginnen met hardlopen maar ik wist nooit hoe. Ik had wel een keer een poging gedaan. Dat zag er zo uit: ‘Een goede sportoutfit aan, sportschoenen en een iPod mee die keihard opzwepende muziek draaide. De deur open, naar buiten en BAM! keihard rennen tot dat ik niet meer kon.’ Ik kreeg steken in mijn zij, het leek of mijn hart uit mijn borst zou springen en mijn longen stonden in brand. Anyway, ik heb ervaren hoe het vooral niet moest. Maar Tatja heeft mij geleerd hoe het wel moet. Een paar van haar tips ga ik nu met je delen.

Tip 1: Investeer in goede schoenen

Tatja’s eerste advies: koop een paar Nike Free RN schoenen en bij voorkeur zo barefoot mogelijk. Dat deed ik direct op Sportshowroom.nl. En ik ben hier nog steeds zo blij mee! De schoenen zitten heerlijk, zien er mooi uit en maken weinig geluid. Het is even een investering, maar het zorgt er wel voor dat je veel sneller in een goede hardloop flow terecht komt. Naast de schoenen, kocht ik ook nog hardloopsokken en een mooie waistbelt van Nike om mijn sleutels en telefoon mee te kunnen nemen. Met een sportoutfit heb ik nog even gewacht. Tatja adviseerde mij namelijk om dit te kopen als beloning voor bijvoorbeeld een hele fijne training of wanneer het gelukt is om een x aantal kilometer hard te lopen. En het voordeel is, ik begon in juni dit jaar. Dus veel meer dan een yoga legging, tanktop en een sport bh had ik niet nodig 😀 .

Tip 2: Prik een vast moment in de week

Tatja haalde mij iedere vrijdag op om 12 uur. Dit werkte voor mij perfect! Je kunt het namelijk niet vooruit schuiven of achteruit, afzeggen is niet leuk en het lijkt wel of je een ingebouwde klok krijgt die denkt ‘kom op, het is tijd’. Ideaal! Dus mijn tip? Ga op zoek naar iemand (vooral in het begin) met wie je samen kunt gaan hardlopen. Prik dan een vast moment in de week (of 2 of meer) en ga ervoor! Uiteraard kun je ook gewoon zelf op pad gaan en een datum prikken voor self quality time.

Tip 3: Goed warm worden door te gaan wandelen

Wanneer je pijn niet fijn vindt, onthoud dan dat wandelen altijd de oplossing is. Het is heerlijk om voordat je begint met hardlopen, tenminste 2 km even lekker stevig te gaan wandelen. Dit zorgt ervoor dat je goed warm bent en je spieren lekker los zijn. Vanaf dan kun je gaan beginnen met je hardloopschema.

Tip 4: Maak een goed hardloopschema

De allereerste keer dat ik met Tatja ging hardlopen zag het schema er zo uit:

1 minuut hardlopen.

2 minuten stevig wandelen.

En dat x10, dus 10 minuten hardlopen en 20 minuten stevig wandelen.

Voordat we van start gingen hadden we zeker 2 km stevig gewandeld. Vervolgens begonnen we met het hardloopschema. Benieuwd wat jouw hardloop tempo is? Dat kun je op deze simpele manier te weten komen: als je nog kunt praten tijdens het hardlopen (mag wel lastig zijn) dan heb je het juiste tempo te pakken.

Na afloop van het schema wandelde we weer 2 km stevig terug en gingen we aan de slag met een aantal krachtoefeningen. Daarna was het tijd voor een cooling down. In deze cooling down deden we gemiddeld 5 oefeningen om de spieren te stretchen.

Wanneer het hardloopschema die week heel erg goed gaat. Dan kun je je grenzen voor die week daarop direct gaan verleggen. In plaats van 1 minuut hardlopen kun je er 2 van maken. Het wandelen blijft dan gelijk. En zo kun je steeds een beetje verder gaan. Blijf vooral heel goed voelen wat je lichaam aan kan en waar het blij van wordt.

41428496 2111344045819955 8190708070347702272 n

41462146 265383574093254 9056718887634075648 n

Tip 5:  Sluit je hardlooptraining af met een yoga nidra sessie

Na het hardlopen heb ik altijd het gevoel dat ik zweef. Ik voel mij intens gelukkig, leeg en tegelijkertijd ook best wel een beetje moe. Ik vind het dan ook heerlijk om direct na de cooling down, op bed te gaan liggen met een bolster onder mijn knieën en een dekentje over mij heen. Ik heb op mijn telefoon een geleide yoga nidra sessie klaar staan, die ik dan direct aan zet. Omdat je door het hardlopen zo aandachtig naar je lichaam hebt geluisterd, is het mogelijk om een hele diepe yoga nidra te ervaren (slaap van de yogi’s). Een absolute aanrader!

Hoe ik het vol blijf houden

En nu het lastigste.. Want hoe blijf je het vol houden? De zomer begint te vervagen en maakt plaats voor de herfst. Dag zonnige dagen en *zucht* hallo regen. Eerlijk gezegd heb ik ook nog geen idee hoe ik het vol ga houden. Maar gelukkig weet ik dat ik er niet alleen voor sta. Ik volg Tatja namelijk nog steeds online (we zijn een paar weken geleden gestopt met samen trainen omdat ik verhuist ben). Daarnaast vind ik het heerlijk om gewoon lekker in mijn eigen bubbel te zitten. Zo plan ik mooie routes waarvan ik weet dat de natuur heel mooi is en luister ik naarde fijjste muziekdoor mijn hardloop koptelefoon. Ook stop ik onderweg weleens als ik iets zie waar ik een foto van wil maken (Linda Swinkels heeft trouwens een paar fijne tips hoe je deze prachtige Schotse Hooglanders kunt fotograferen). Want hardlopen voor mij is vooral één worden met alles om mij heen. Een moment waarop het lijkt dat de wereld even stil staat, terwijl mijn voeten voortbewegen en ik mijn eigen adem door mijn lichaam voel en hoor gaan. Heerlijk mindful, even een momentje zijn.

41524249 272641550023203 3317959817816965120 n

41442047 669553176762443 938299845637046272 n

september 19, 2018 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview & Win actie: Bernadet van Aloha Vegan Bakery

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh september 18, 2018
Interview Bernadet van Aloha Vegan Bakery

Bernadet Van Riemsdijk-Jursche van Aloha Vegan Bakery maakt het allerlekkerste vegan comfortfood. Van brownies, koeken, donuts, taarten tot aan cupcakes en meer. Alles is 100% vegan en kan ook glutenvrij gemaakt worden. In dit interview deelt Bernadet hoe zij haar idealen heeft omgezet naar acties en wat het veganisme voor haar betekent. En…. Ze geeft 3 verwenboxen weg gevuld met Vegan Brookies en Vegan Chocolate Chip Cookies! Wil je hier kans op  maken? Lees dan snel verder 😀 !

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Naast mijn zoontjes is dat toch echt creatief bezig zijn. Nieuwe dingen creëren. Dat uit zich vooral in bakken en koken en nieuwe recepten ontwikkelen. Daar krijg ik energie van, maar ik heb daar nog geen rituelen voor.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik heb altijd een hart voor dieren gehad en in mijn tienerjaren heb ik geprobeerd vegetarisch te eten. Maar als jongste van 4 kinderen in een Indische familie was dat niet makkelijk en was het na 3 maanden al snel over. Mijn man is al jaren vegetarisch en hij liet mij keer op keer zien hoe hij naar dieren en vlees keek. Dit inspireerde mij om te minderen met vlees tot 1x per week. Ik had nog een duwtje in de rug nodig. En toen kwam mijn jongste zoon ter wereld. Ik heb enorm veel moeite gehad met voeding geven, alles wat ik probeerde werkte niet. Ik heb ruim 6 maanden met pijn en moeite fulltime gekolfd. En toen besefte ik dat ik hier bewust voor heb gekozen en dat dieren die keuze niet meer hebben. Ook de anti zuivel campagnes en “Dairy is Scary” op YouTube overtuigde mij. Toen is er echt een knop omgegaan. Ik ben sinds januari veganistisch gaan leven. Het enige waar ik soms “tegenaan” loop zijn luxe problemen zoals uit eten gaan. Het veganisme is voor iedereen een proces; iedereen kan zijn eigen weg vinden op zijn eigen tempo.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Boodschappen doen is niet veel anders dan dat het was. Er is namelijk zoveel verkrijgbaar! Als veganist gaat er wel een hele nieuwe wereld aan voedsel voor je open.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Onze keuze om veganistisch te gaan leven laat anderen ook kennis maken met alternatieven voor vlees, vis en zuivel. Niet alleen met voeding maar je zet andere ook aan het denken over verzorgingsproducten, dierproeven, kleding, etc. De meeste mensen respecteren het wel.

 

Je bent de oprichter van Aloha Vegan Bakery. Hoe is de naam en het idee hiervoor ontstaan?

Bakken is altijd mijn passie geweest. En ik houd van uitdagingen, want hoe gaaf is het als je lekker gebak kunt maken zonder zuivel en eieren. Mijn man en ik hebben al heel lang de droom om een lunchroom of restaurant te openen, toen we veganistisch werden wisten we zeker dat we hier meer mee moesten doen. Omdat we 2 kleine kinderen hebben wilde we zo min mogelijk risico’s nemen zoals grote leningen afsluiten. Daarom ben ik nu klein en vanuit huis begonnen. Maar ooit komt die zaak er, daar ben ik van overtuigd.

En over de naam Aloha; we zijn een paar jaar geleden naar Oahu (Hawaii) geweest en we waren op slag verliefd op het eiland, de natuur, de vibe. En Aloha betekend liefde, compassie, vrede, dank… En dat is waar ik voor sta met Aloha Vegan Bakery, niet alleen voor de dieren, maar ook voor mensen en de planeet.

 

20180908 000056

 

Wat voor taarten en zoet gebak maak je allemaal?

Ik ben gek op comfortfood zoals brownies, koeken, donuts, taarten en cupcakes. Voor feesten, bruiloften, bedrijven en gewoon als je jezelf wilt verwennen maak ik alles op maat. Glutenvrij is ook een optie en alles is natuurlijk 100% vegan. Bijna alle smaken zijn mogelijk, mijn favoriete producten zijn mijn Brookies, Chocolate Chip Cookies en chocolade met gezouten karamel cupcakes.

 

 

Wat betekent eten voor jou?

Ik kom uit een Indische familie dus eten zit praktisch in mijn DNA verwerkt. Alhoewel ik ook altijd een zwak heb gehad voor de Italiaanse keuken. Ik vind voedsel in het algemeen heel interessant. Eten zegt zoveel over een persoon, zijn/haar cultuur, passie, creativiteit.  Pure ingrediënten vind ik vooral bijzonder, dit is wat de natuur ons geeft. En daar kan je dan zoveel mee, heel mooi.

 

 

Hoe kom je aan inspiratie voor het continu ontwikkelen van nieuwe taarten en gebak?

Inspiratie haal ik overal vandaan, seizoenen, trends, andere culturen en natuurlijk Pinterest. Dat is soms echt een verslaving…

 

Wat is de meest bijzondere taart die je hebt gemaakt en wat is daar de reden van?

De meest bijzondere taart die ik heb gemaakt was voor een 60-jarig huwelijksjubileum. Het was mijn opdracht om de bruidstaart van 60 jaar geleden te recreëren. De locatie was een Chinese tempel en de bestelling was voor zo’n 100 gasten, waarvan 98 niet veganistisch. Iedereen was zo verwondert over de smaken en het ‘bruidspaar’ vond het prachtig.

 

 

Heb je tips voor andere mensen die heel graag een vegan onderneming willen oprichten?

DOEN! Als het echt je droom is en je bent niet vies van hard werken, ga ervoor! Veganisme is de toekomst. Verzamel zoveel mogelijk informatie die nuttig is voor jou en je bedrijf.

 

 

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je ooit ontvangen hebt van klanten?

Ik heb enorm veel positieve reacties gehad maar degene waar ik extra blij van werd waren “Ik vind je taart echt veel lekkerder dan een ‘gewone’ taart” en de verbaasde blikken wanneer ze zich realiseerde dat het 100% vegan is en altijd vragen “Hoe dan?!”.

 

 

Krijg je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Ik vang eventuele kritiek op als een leermoment. Ik ben iemand die zich altijd wil focussen op positiviteit en vooruitgang.

 

 

Wat voor type veganist ben je?

Ik denk dat ik een foodie met een groot hart ben. Ik ben gek op eten en qua voeding niet altijd de gezondste. Ik hou van street food en comfort food afwisselend met het “konijnenvoer” natuurlijk.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Qua vegan lifestyle is Earthling Ed een voorbeeld voor mij, zo bijzonder hoe hij omgaat met mens en dier en hoe hij mensen op een kalme manier dingen in laat zien. Op veganistisch bakgebied zijn dat verschillende veganistische bakkers wereldwijd maar ook van Nederlandse bodem. Zo heeft Lisa Jansen mij laten zien dat een veganistische bakkerij in Nederland ook gewoon kan. En op persoonlijk vlak; mijn man Tom. Hij is degene die bij mij het zaadje naar veganisme heeft geplant, hij is ook echt mijn steun en toeverlaat. Hij adviseert mij en is het brein achter al het digitale werk van Aloha Vegan.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Voor mij is het veganisme ook een proces waar ik steeds verder in ontwikkel. In het begin voelde ik mij vooral schuldig over alle jaren dat ik wel vlees en zuivel nuttigde. Maar wees niet te streng voor jezelf, elke stap is er één. En ik geloof dat je mensen beter bereikt door de positieve kanten van een vegan lifestyle te benadrukken.

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik heb enorm veel dromen, zoals een vegan keten realiseren met geweldig gebak en heerlijk eten. Top catering, cafés, bakkerijen, restaurants, foodtrucks, etc. Mensen laten zien dat veganist zijn niet betekend dat je stopt met genieten van de mooie en lekkere dingen in het leven, in tegendeel zelfs. En samenwerkingen zijn altijd top, zeker in the world of vegans. We doen het bijna allemaal voor dezelfde reden en daarin moeten we elkaar dan ook steunen.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dat Aloha Vegan uitgroeit tot de gedroomde keten en een begrip zal zijn, misschien zelfs internationaal. Zodat het veganisme toegankelijk en heerlijk word voor iedereen. En wij ons steentje bijdragen aan een betere wereld.

 

Ben je gelukkig?

Ik ben heel gelukkig! Ik voel mij goed bij het veganisme, ben gelukkig getrouwd, heb 2 schatten van zoons, 2 lieve honden dames en een grote familie die mij steunt in mijn ondernemingen.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Mijn definitie van succesvol zijn, is gelukkig zijn met wie je bent en wat je doet.

 

 

Gedeeld: Win 3x een overheerlijke verwenbox!

Wat ik graag zou willen delen is een overheerlijke verwenbox met 2 van mijn favoriete producten: 4 Vegan Brookies & 4 Vegan Chocolate Chip Cookies. Ik geef maar liefst 3 boxen weg en iedereen (binnen Nederland) mag meedoen, want je kan ze gewoon via de post ontvangen. Hoe geweldig is dat 😀 ?!  Wil je kans maken op een verwenbox? Like Aloha Vegan dan op Facebook of volg ons op Instagram + stuur Claire een mail met je adres. Op 30 september maak ik 2 winnaars bekend op Facebook en 1 op Instagram.

 

20180911 091029 winbox

 

 

[separator]

 

 

september 18, 2018 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Hoe labrador & vegan friendly is Hamburg (Duitsland)?

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh september 13, 2018
Hoe labrador & vegan friendly is Hamburg (Duitsland)?

Een paar weken geleden nam ik je in mijn Instagram Stories mee op reis naar Hamburg in Duitsland toe. Vandaag is het tijd voor het langverwachte blog artikel 😀 . En ik kan niet wachten om met je te delen hoe verliefd ik en mijn hubby + onze hondenkinderen zijn geworden op von Deska Townhouses. Ben je daarnaast benieuwd hoe labrador vriendelijk Hamburg is en naar alle vegan mogelijkheden? Lees dan snel verder. We hebben al onze tips namelijk op een rijtje gezet inclusief foto’s. Enjoy!

Een lange rit.

Eerlijk is eerlijk, voordat we in Hamburg waren hebben we een lange (maar mooie rit) afgelegd. Al met al hebben we er zeker 6,5 uur over gedaan. Onderweg zijn we 3 keer gestopt. Gelukkig vinden Lily en Jaimy autorijden geen probleem en gaan ze heerlijk slapen. Tijdens de keren dat we gestopt zijn, hebben we even lekker met ze gewandeld en ze vers water gegeven. Dus de rit naar Hamburg toe is ook met 2 grote hondenkinderen, heel goed te doen maar zorg er wel voor dat je vaak genoeg stopt en dat je lekker de tijd neemt. De vakantie begint op het moment dat je in de auto stapt .

41589629 1981533631892872 8168387700836007936 n

Ons verblijf bij von Deska Townhouses.

Na een lange autorit kwamen we eindelijk aan bij von Deska Townhouses – Ivy House. Een prachtig aparthotel in het hart van Hamburg Eppendorf. Het voelde direct als thuiskomen. Ik had via de mail al contact gehad met een aantal mensen die werkzaam zijn bij von Deska Townhouses. We werden dan ook ontvangen alsof we elkaar al jaren kende. Zo lief! Ook fijn, dankzij mijn social influencer status kregen we een upgrade. In plaats van een Little Two verbleven we nu voor drie nachten in een Big Two. Onwijs lief en super gaaf! We zijn helemaal verliefd geworden op het appartement en zouden er zo kunnen gaan wonen. Ook voor Lily en Jaimy was het een paradijs. Ze hadden namelijk al voerbakjes neergezet en lekkers klaargelegd.

41580096 925890080938779 5266910513819811840 n

41510424 467338510336581 2861583434826907648 n

41678591 508707522927009 112410564130504704 n

Ons appartement bestond was 80 m2 en onwijs mooi ingericht. We hadden twee aparte slaapkamers, 1 met stapelbedden en 1 met een prachtig queensize bed + groot terras. Daarnaast een grote woonkamer met TV (geen gebruik van gemaakt) en eetkamer. Er was een nieuwe afgesloten keuken, met een fijne koelkast + vriezer van SMEG, vaatwasmachine, Nespresso koffieapparaat, waterkoker, oven, inductiekookplaat met 4 pitten en al het servies + bestek + pannen en potten die we ons maar konden wensen. Daarnaast hadden we ook nog een groot balkon bij de woonkamer. Echt zoooooo mooi!

41550014 333041420763298 2460528498352062464 n

41598676 731337383875900 6336058874591707136 n

41669281 2174553336151126 6246932333195165696 n

Voor wat betreft de ligging, is von Deska Townhouses ook perfect! Het ligt aan een heel groot park, waar je overal mag wandelen met je hond. Alles is super schoon en opgeruimd. Het bij je dragen van poepzakjes en het opruimen van hondenpoep is verplicht. En dat merk je direct.

41558904 713855678968878 3744706458382499840 n

41750522 2687551234592231 4491661254670155776 n

Voor wat betreft ons verblijf bij von Deska Townhouses dan ook niets anders dan heel veel liefde. Het is absoluut labrador vriendelijk. Niemand is bang voor honden, ze zijn overal welkom (ook in de prachtige tuin) en ze worden met open armen verwelkomt. We geven ons verblijf dan ook een dikke vette 10 en kunnen een boeking maken bij DogsIncluded dan ook van harte aanbevelen. Niets meer dan heel veel liefde!

41650120 291479471448894 3582200851705364480 n

PS: Vergeet ik helemaal te zeggen dat er ook nog een prachtige gym in de tuin gelegen is! Nou bij deze 😀 .

41520555 728219650865884 230478197190295552 n

Vegan boodschappen doen in Hamburg.

Ik hou van Duitsland. Voor vegans is dit absoluut het Mekka. Ik was dan ook in de zevende hemel toen ik erachter kwam dat er onwijs veel supermarkten gewoon op loopafstand bereikbaar waren vanaf von Deska Townhouses. Zo fijn! Gelukkig ook mijn 2 favoriete: Edeka en de drogisterij DM. We hebben hier zo ons hart opgehaald! Bij Edeka keken we onze ogen uit qua kaasvervangers, vleesvervangers, verse salades, smoothies en producten van VeganZ (oh my, de bruine jus moet je echt kopen zodra je bij een Edeka bent. Je kunt hier zo veel kanten mee op. Goddelijk ook met een biefstuckje van Vivera). Het is zo fijn en geruststellend om te zien dat vegan op een gegeven moment de norm wordt. Ook bij drogisterij DM, hebben we ons hart opgehaald. Zoveel vegan opties die veeeeeel goedkoper zijn en ook nog eens veel fijner. We hebben flink geshopt, gegeten en mee naar huis toe genomen. Dus… Zijn we dikker geworden? Hell Yeah! Vonden wij het waard? Jup! En daarom ook hiervoor een dikke vette 10.

41513675 288837021943828 5544246799914500096 n

Cocktails drinken en goddelijk vegan eten.

Wanneer je op vakantie gaat met hondenkinderen, dan deel je je tijd net wat anders in. Na het maken van een flinke wandeling vinden Lily en Jaimy het gelukkig niet erg als we even een paar uurtjes weg zijn, zodat zij kunnen slapen. In deze tijd hebben we Hamburg leren kennen. Wat een ongelofelijk mooie stad! De architectuur is schitterend! De mensen zijn wel heel erg op zichzelf gericht en zeggen absoluut geen gedag, ook een glimlach is teveel. Misschien dat we daarom op de eerste avond al een beetje smachtte naar thuis. Daarom gingen we naar Little Amsterdam waar we allebei een Moscow Mule bestelde. Een heerlijke cocktail maar wel met waardeloze bediening. Mocht je het aandurven, ze hebben een vegan wrap op de kaart staan. Na 1 drankje, besloten we het iets dichterbij huis te zoeken en bestelde we een glas (verrassend lekkere Ierse) whisky op de hoek van Klosterallee. Ik kan niet meer terugvinden hoe het restaurant heet, maar het zit naast de apotheek en het is de meest lieve bediening die we in Hamburg hebben meegemaakt, absoluut een aanrader.

De volgende dag lunchte we in de middag bij Vincent Vegan. We hebben inmiddels meerdere reizen gemaakt naar Amerika en wij zijn een sucker voor eten in de mall. Dit restaurant heeft wat ons betreft dan ook echt een top ligging! Het menu is een beetje onduidelijk, maar zodra je alles ontcijferd hebt, wacht je dan ook echt een traktatie. Want, oh my, wat een goddelijk eten! Wij bestelde allebei een vegan cheeseburger met bacon, nuggets en chili-peanut-onion-fries. Echt een aanrader! Ook zijn wij verliefd op de huisstijl van dit restaurant en social. Al met al, dus een dikke vette 10.

41576889 318645405568946 692137969775017984 n

41558899 541201029649639 3339852129413103616 n

Op de dag van ons vertrek hebben we in de ochtend nog een bezoek gebracht aan Isemarkt. Dit is de langste markt van Duitsland en ligt op loopafstand van von Deska Townhouses. Op de markt staat één vegan foodtruck die de meest goddelijke wrap verkoopt en een hele lekkere burger. Ik bestelde de wrap met vegan feta kaas (de lekkerste die ik ooit heb gegeten, qua smaak echt spot on) en gerookte tofu. De naam van de foodtruck is BÄRISTO. Echt een aanrader! De wrap krijgt van mij een 10. 😀

41672834 322755485149163 1542215858552569856 n

Dus…. Is Hamburg labrador & vegan friendly?

Yes, zonder twijfel! We hebben een geweldige tijd gehad en kunnen Hamburg van harte aanbevelen. Het is een perfecte bestemming voor met honden en wanneer je vegan bent (heb je trouwens weleens gehoord van een vegan paspoort? Aanrader!). Wij gaan dan ook zeker een keer terug en zullen dan opnieuw verblijven in von Deska Townhouses. Onze kindjes vonden het geweldig en een hele ervaring. Er waren enorm veel parken in de buurt waaronder Innocentia Park en Parkanlage Grindelberg. We hebben dan ook uren met ze kunnen wandelen. Ook zijn er voor ons alle 4 nog genoeg dingen die we graag willen ontdekken. Dus al met al super vegan friendly (een dikke 10), ideaal met labradors en voor de stad een dikke 9. Het is er prachtig en als de mensen nog iets vrolijker zouden zijn, zien wij onszelf hier ook zeker wonen.

41495227 254015531923475 4648534862142111744 n



Ben jij weleens in Hamburg geweest?

| Dit artikel is niet gesponsord, maar wel geschreven met heel veel liefde.

 

september 13, 2018 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Linda Hirzmann van Fit Vegan

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh september 11, 2018
Interview Linda Hirzmann van Fit Vegan

‘’Je bent wat je eet, als je gezond en volwaardig eet, voel je je fit in lichaam en geest.’’ Linda Hirzmann sport fanatiek, heeft een enorme passie voor vegan (whole food plantbased) eten en is ook nog eens top fit. In dit interview deelt ze haar tips en tricks. Ook laat ze zien hoe je genoeg energie kunt halen uit een plantaardig dieet. Benieuwd hoe je aan je eiwitten kunt komen als vegan of ben je al vegan maar wil je graag fitter worden? Lees dan snel verder. Enjoy 😀 !

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Wandelen met mijn honden, werken (design / creatie), sporten en koken.
Ik maak elke dag vers eten klaar omdat ik dat echt heel erg leuk vind om te doen en het gezond is. Zodra ik thuis kom van mijn werk loop ik de keuken in om ingrediënten te pakken waarmee ik iets wil gaan maken, soms met mijn jas nog aan 🙂 . Zelfs wanneer ik mij rot of moe voel, kan ik altijd nog koken. Zodra ik dingetjes begin te snijden en te bereiden verschijnt er een lach op mijn gezicht en voel ik mij goed.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik werd op mijn 15de (in 1996) vegetariër na het zien van een filmpje op tv. Ik zag hoe dieren ondersteboven aan haken hingen in een slachthuis en dit was voor mij echt een eye-opener. Natuurlijk wist ik zoals iedereen wel dat vlees van dieren wordt gemaakt, maar bij het zien van dit fragment besefte ik het ook echt.

 

Ik hield als kind best wel van vlees hoor, maar nog veel meer van dieren dus ik besloot bij deze nooit meer vlees of vis te eten. Op dat moment was ik nog niet echt zo bezig met mijn gezondheid. Een aantal jaren later begon ik mij daarvoor meer te interesseren en ging ik ook sporten, en mezelf informeren over voeding en gezondheid via boeken en documentaires. Rond 2010 begon ik zo goed als helemaal plantaardig te eten, in ieder geval binnenshuis. Als ik bij mensen thuis / buiten de deur ging eten maakte ik wel uitzonderingen voor iets vegetarisch, omdat ik het op die momenten lastig vond. Niet eens zozeer voor de smaak of behoefte, maar meer uit sociaal oogpunt. (Niet lastig willen zijn, niemand teleur willen stellen als ze speciaal voor mij iets vegetarisch hadden gemaakt etc.)

 

Tussen 2013 en 2015 heb ik lang gereisd door Azië. Ik heb toen ook tussen veganistisch en vegetarisch geswitcht, al naar gelang de keuzemogelijkheden daar. Bij terugkomst in Nederland heb ik dit nog even zo gelaten maar toen ik hier weer helemaal gesetteld was ben ik voor 100% vegan gegaan, niet alleen qua voeding maar ook qua lifestyle. Dus ook vegan verzorgingsproducten, geen leer etc.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik doe mijn boodschappen op veel verschillende plekken. Mijn favoriete winkel is Gimsel in de Groene Passage, Rotterdam. Hier is alles biologisch en vegetarisch of veganistisch. Ik haal niet alles daar, ik ga ook nog naar Albert Heijn, Jumbo (voor de Vegan Wilmersburger kaas) en de Lidl die onlangs bij mij om de hoek geopend is waar ze best aardige biologische groenten hebben. Ik vind boodschappen doen heerlijk omdat ik dan lekker kan bedenken wat ik allemaal weer kan gaan klaarmaken 🙂 .

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik denk en hoop het wel. Mijn moeder is inmiddels ook voor het grootste gedeelte veganistisch gaan eten. Ze was al niet echt een vleeseter hoor, en buiten de deur is ze nog wel een soort flexitariër als dat zo uitkomt, maar ze houdt gewoon meer van plantaardig eten en vindt het ook zielig voor de dieren. Ze heeft zelf een moestuin waarop ze allerlei biologische groenten en fruit teelt. Ook mijn broer en zijn vriendin zijn volgens mij veel bewuster geworden qua dierlijk voedsel. Ze eten het (nog) wel, maar ik zie ze ook steeds vaker voor vega(n) alternatieven kiezen. Bij mijn vader, die altijd zegt: ‘Ik zal nooit vegetariër worden’ zie ik tegenwoordig vegaballetjes en vegetarische filet americain in de koelkast liggen. Ik heb hem ook verslaafd gemaakt aan de plakjes vegan kaas van Wilmersburger.
Soms geef ik iemand gewoon iets mee om te proberen en als ze het dan lekker vinden gaan ze het zelf ook kopen. Mijn collega’s zijn totaal geen vegetariërs, maar halen eigenlijk nooit iets van vlees voor lunch op kantoor. Ik heb dat nooit gezegd of van ze gevraagd, maar vind het stiekem wel heel erg tof. Natuurlijk maak ik ook regelmatig een lekkere vegan lunch voor ze 🙂 .

 

 

Je bent de oprichter van Fit Vegan. Hoe is de naam en het idee hiervoor ontstaan?

Ik wil met Fit Vegan laten zien hoe je fit kunt zijn met een plantaardige lifestyle. Voor mij is het vanzelfsprekend, maar veel mensen vragen zich toch nog steeds af waar je je eiwitten dan vandaan haalt e.d. En of je wel genoeg energie haalt uit een plantaardig dieet. Ik ben volgens mij het levende bewijs dat dit zelfs heel goed kan. Ik sport aardig fanatiek (thaiboksen, bodypump, hardlopen en yoga doe ik in ieder geval wekelijks) en wil anderen graag inspireren en voorbeelden geven van wat je allemaal zou kunnen eten. Dat het niet saai, moeilijk, eentonig, vies, en slap is wat je als vegan eet, en dat je echt niets tekort komt of hoeft te missen.

‘Fit’ staat niet alleen voor het sportieve aspect, maar ook voor fitheid op algemeen gebied. Je bent wat je eet, als je gezond en volwaardig eet, voel je je fit in lichaam en geest.

 

Linda portret 2

 

 

Hoe ziet de plantaardige natuurvoedingsdatabase eruit?

Het idee erachter is het creëren van een soort database waarin de gebruiker kan zoeken naar gerechten van ingrediënten waar hij/zij op dat moment behoefte aan heeft. Gezond eten ziet er voor ieder persoon anders uit, afhankelijk van waar je vandaan komt, je leeftijd, geslacht en je dagelijkse bezigheden bijvoorbeeld. Heb je het in de winter snel koud of voel je je lusteloos? Of heb je ’s zomers juist behoefte aan een verkoelend gerecht? Ben je op zoek naar voeding die je ondersteunt bij het sporten of kan je wat extra mineralen gebruiken? Op de website kun je op allerlei verschillende categorieën zoeken, bijvoorbeeld seizoen, voedingsgroep, soort maaltijd of andere specifieke behoefte.

 

 

Wat betekent eten voor jou?

Energie. Je lichaam voeden met hetgeen waar het op dat moment behoefte aan heeft, om in balans te komen of te blijven en te kunnen groeien en bloeien. Daarnaast vind ik eten ook super gezellig en lekker natuurlijk! Het klaarmaken en opeten van eten is gewoon het leukste wat er bestaat voor mij. Ook koken voor anderen vind ik heerlijk om te doen. Het voelt zo goed wanneer iemand van jouw gerecht geniet, zeker als je weet dat het ook nog eens ontzettend gezond voor ze is. Dat gevoel is zo waardevol en dankbaar 🙂 !

 

 

Hoe kom je aan inspiratie voor het continu ontwikkelen van nieuwe vegan recepten?

Ik kook altijd intuïtief en focus mij daarom nooit echt op het ontwikkelen van recepten. Deze ontstaan dagelijks opnieuw, als vanzelf. Het ontbreekt mij helaas alleen aan de tijd om ook echt al mijn maaltijden in kaart te brengen, het recept ervoor uit te werken en te voorzien van goede foto’s zodat ze op fit-vegan.nl kunnen. Maar goed, het is een tijdloze website die eindeloos kan blijven groeien, dus ik doe wat ik kan en hoop de site op die manier in de loop van de tijd steeds verder uit te breiden.

 

 

Heel veel mensen denken dat fit en vegan zijn, hand in hand gaat. Is dat ook daadwerkelijk zo?

Nee hoor, plantaardig eten is zeker niet perse synoniem voor gezond eten. Wel is het zo dat veel vegans, omdat ze al bewuster bezig zijn met eten, ook op gezondheid letten. En je hebt natuurlijk ook veel mensen die juist veganist worden voor de gezondheidsvoordelen, dus in die zin kan het natuurlijk wel.

 

Ik geloof dat plantaardig eten gezonder is dan dierlijk, mits je het op de juiste manier doet.

 

 

Heb je tips voor vegans die graag fitter willen worden?

Natuurlijk! Super dat je al plantaardig eet, maar let vooral ook op de (energetische) voedingswaarde van wat je eet. Kook zoveel mogelijk vers en biologisch, en niet uit voorverpakte pakjes en zakjes. Hier wordt namelijk veel zooi aan toegevoegd om het smakelijk te maken, en dat moet je lichaam allemaal weer afbreken. Eet voornamelijk volle granen, bonen, peulvruchten, (zee)groenten, fruit, noten en zaden, tempeh, miso, shoyu, zeezout etc. Dus zoveel mogelijk natuurlijk voedsel, zo min mogelijk bewerkt, dan ga je je vanzelf fitter voelen!

 

 

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je ooit ontvangen hebt n.a.v. een recept?

Mijn mooiste compliment: Ik werd uitgenodigd door mijn broer en zijn vriendin om te komen eten. Toen ik binnenkwam was de tafel al gedekt en verschenen er één voor één allerlei gerechten van mijn website. Een salade, verse bonenburgers en zelfs het frisse zijdentofu-sausje erbij. Ze hadden er speciaal boodschappen voor gedaan en de halve dag in de keuken gestaan om dit allemaal als verassing voor mij te maken. Geweldig toch!

 

 

Krijg je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Niet echt kritiek. Wel kritische vragen over veganisme. Ik vind het soms erg lastig, omdat ik er zelf al zoveel jaren mee bezig ben, veel van weet en kerngezond en fit ben. Als mensen dan twijfelachtig reageren, snap ik dat nooit zo goed. Ik wil aan de ene kant graag uitleggen hoe het zit, maar als mensen al bij voorbaat vijandig gaan doen heb ik daar soms niet zoveel geduld voor. Meestal vermijd ik dan een verdere discussie omdat ik voel dat ze er toch niet voor openstaan. Ik denk dat sommige mensen misschien denken dat ik kritiek op hun levensstijl zou kunnen hebben, omdat ik veganist ben en zij niet. Dat is niet zo, want ik oordeel daar niet over en de meeste mensen om mij heen zijn ook geen veganist. Ik moet wel zeggen dat er tegenwoordig vrijwel alleen maar positief op gereageerd wordt en mensen oprecht interesse hebben. Vroeger was dit wel anders en stuitte ik op veel meer weerstand en gingen mensen echt vaker een discussie of strijd aan.

 

 

Wat voor type veganist ben je?

Op het gebied van voeding, toch zeker wel de ‘whole foods plant based-soort’. Ik hecht namelijk niet alleen veel waarde aan het welzijn van dieren, maar ook aan mijn eigen gezondheid en die van mijn familie en vrienden. Daarom vind ik het gezondheidsaspect minstens even belangrijk.

 

Op persoonlijk vlak ben ik een type veganist die andere mensen probeert te inspireren en informeren over plantaardig eten. Ik geloof dat dit alleen kan door dit op een positieve, niet opdringerige manier te doen, en als mensen ervoor open staan. Pushen en een overkill aan info over dierenmishandeling of food foto’s op sociale media werken averechts. Natuurlijk denk ik dat het wel goed is om te informeren over dierenleed, maar dat komt denk ik sterker over als je het met mate doet.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet echt een persoon als voorbeeld. Ik denk en ervaar wel dat je van iedereen iets kunt leren, als je met een open houding in het leven staat en graag wilt groeien.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Zeker! Top dat je je eigen gezondheid een boost wilt geven en bewuste(re) voedselkeuzes gaat maken. Daarmee draag je ook nog eens op een positieve manier bij aan een duurzame en diervriendelijke toekomst voor iedereen. Laat je vooral lekker inspireren op deze website en door de vele andere leuke duurzame en vegan blogs die er tegenwoordig te vinden zijn!

 

Begin er gewoon mee, en als veganisme nieuw voor je is, laat je vooral niet ontmoedigen of afschrikken door wie of wat dan ook. Integreer het stap voor stap in jouw lifestyle, op jouw manier. De manier die in jouw leven past en waar jij gelukkig van wordt. We zijn hier niet om elkaar te beoordelen maar om elkaar op een positieve manier te versterken en te motiveren!

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik volg momenteel een opleiding tot natuurvoedingskok en -therapeut. Vooral uit persoonlijke interesse, maar ook om de kans te creëren om hier in de toekomst iets mee te gaan doen op professioneel gebied.

 

Ik ben designer en fulltime achter de computer zitten vind ik op termijn niet prettig meer. Ik sta dus absoluut open voor nieuwe ervaringen op het gebied van veganisme (promotie) bloggen, vloggen, voeding, koken, gezondheid etc.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Een einde aan dierenleed.
  2. Vrijheid om jezelf te kunnen zijn voor iedereen op de wereld.
  3. Dat steeds meer mensen steeds bewuster worden over de natuur en hier zuiniger mee om zullen gaan.

 

Ben je gelukkig?

Geluk is volgens mij net als balans: je bent er je hele leven naar op zoek, maar ik denk dat ultieme balans of geluk niet bestaat. Kijk maar naar een koorddanser; balans creëer je juist door de beweging eromheen. Als je in het ultieme midden stilstaat, val je. Ik voel me overwegend gelukkig door het feit dat ik in ieder geval kan streven naar geluk en rond dat punt kan balanceren door alles wat ik doe, meemaak en ervaar.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

  • Vrijheid en onafhankelijkheid kunnen ervaren in je dagelijks leven.
  • Trots kunnen zijn op jezelf.
  • Kunnen genieten van de kleine dingen in het leven, en inzien dat dat juist de grote dingen zijn.

 

Gedeeld: mijn favoriete recept.

Een gerecht dat ik regelmatig maak, terwijl ik bijna nooit 2x hetzelfde kook. Maar dit is echt een terugkerende favoriet:

http://www.fit-vegan.nl/kikkererwten-bleekselderijsoep/

 

fit vegan recept kikkererwten bleekselderij

 

 

[separator]

PS: Ben je vegan en heb je ook een interessant verhaal om te vertellen? Let me know, ik ben altijd op zoek naar lieve en mooie mensen om te interviewen. ♥

[separator]

 

september 11, 2018 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Petricia Siepman van Plant Made Pretty

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh september 4, 2018
Interview Petricia Siepman van Plant Made Pretty

Wist je dat hart- en vaatziekten op dit moment doodsoorzaak nummer 1 in de wereld zijn? Petricia Siepman van Plant Made Pretty en The Healthy Heart heeft er haar missie van gemaakt om dit te veranderen en om mensen de kracht van plantaardige voeding te laten ervaren. In dit interview deelt ze haar tips, ervaringen en haar weg naar een vegan leven. Laat je inspireren door deze enorme lieverd. Heel veel lees plezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik heb `s ochtends altijd even nodig om wakker te worden. Ik ben zeg maar een dieseltje wat langzaam op gang komt. Ik vind het heerlijk om lekker in stilte m’n gang te gaan, te douchen, te make-uppen en mijn haar te doen. Meestal heb ik de dag ervoor mijn to-do lijstje gemaakt en mijn spullen voor de dag klaargelegd, inclusief outfit. Dat geeft in de ochtend rust. Na mijn klaarmaak ritueel doe ik een bakkie met mijn man. Ik moet trouwens zeggen dat het wakker worden in de ochtend veel beter gaat, nu ik beter slaap. We kijken ’s avonds geen TV meer en op de één of andere manier slaap ik daardoor beter en word ik uitgerust wakker.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Mijn vriend en ik besloten in 2013 om minder vlees te eten. We hadden het boek ‘De Voedselzandloper’ gelezen van Kris Verburgh en we waren erachter dat iedere dag vlees eten niet goed is voor de gezondheid. Half september 2015 kwam bij mij de omschakeling om helemaal te stoppen met vlees en vis. Ik wist al wel een tijdje hoe het eraan toeging in de veeteelt en ik had de welbekende documentaires gezien, zoals ‘Vegucated’ en ‘Forks over Knives’. De gedachte van wat vlees ooit geweest was – wie het ooit geweest was – kreeg ik niet meer uit mijn hoofd. Ik dronk al een tijd geen melk meer – ik merkte dat mijn astma en eczeem onder controle waren zonder melk – en daarom leek het mij wel te doen om helemaal geen dierlijke producten meer te eten. Ik besloot om het te gaan onderzoeken en ik startte mijn blog om verslag te doen van mijn proces. Ik bezocht veel vegan blogs en ik las een aantal boeken (‘How not to die’, ‘The China Study’, ‘A plea for the animals’). Wat ik leerde sloot erg aan bij mijn filosofie over voeding, namelijk: let food be thy medicine and medicine be thy food. Ik realiseerde mij dat ik dierlijke producten niet nodig heb en dat het zelfs schadelijk is voor mijn gezondheid. Ik wilde dieren niet meer gebruiken voor mijn tijdelijke genot. Eerst at ik voor het gemak nog buiten de deur vegetarisch, maar op een gegeven moment kon ik dat ook niet meer. Het voelt goed om op geen enkele manier bij te dragen aan leed. Het is een soort rechtvaardigheidsgevoel.

 

Ik vond het ontdekken van recepten een super leuk proces. Ik begon met kookboeken van The Happy Pear en ik kwam erachter dat je alles kan veganizen. Alles is vervangbaar!

 

Het lastigste was omgaan met kritiek. Mensen voelen zich op de één of andere manier toch aangevallen als je iets doet wat buiten hun comfortzone is. Ooit was het buiten mijn comfortzone, daarom probeer ik het zelf niet aan te wakkeren en ik probeer situaties en mensen goed in te schatten. ‘Kan hij/zij het handelen of niet’.

 

Het is bij mij niet van de één op andere dag gegaan. Stap voor stap heeft bij mij goed gewerkt. Hoe meer ik mij erin verdiepte hoe beter ik wist hoe ik dingen kon toepassen. Het begon bij eten, maar ook in de badkamer ben ik vegan. Mijn advies is: take your time! Ieder proces mag er zijn.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Mijn man vindt het fijn om gewoon naar de winkel te gaan en een rondje te lopen. Maar ik vind het fijn om een lijstje te maken. Meestal doen we samen boodschappen en dan doen we een combi: rondje doen en tegelijkertijd een lijstje afwerken. We kopen het liefst groente en fruit bij een biologische teler in de buurt, op de markt en verder bij Lidl. Meestal gaan we naar AH voor de fijne vegan producten, vooral als er weer een familiefeestje of barbecue aan zit te komen (ik neem het liefst mijn eigen eten mee).

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Mijn schoonzusje is bijna haar hele leven vegetariër en volgens mij eet ze steeds vaker plantaardig. Mijn moeder knipt stukjes uit de krant over veganisme en dingen die te maken hebben met hart- en vaatziekten. Ze laat me regelmatig weten wanneer ze weer geen vlees of zelfs helemaal geen dierlijke producten heeft gegeten: ‘Petries, dit zou jij ook kunnen eten’. Iedere keer als mijn moeder mijn vegan appelkoek heeft gemaakt, krijg ik een berichtje dat het lekker was. Mijn man is niet vegan, maar thuis eten we altijd samen. Mijn man kookt vaak en heel lekker (vegan recepten van Avantgarde Vegan – Gaz Oakley, The Happy Pear, Tim Shieff en Jamie Oliver zijn favoriet) en hij heeft ervoor gekozen om thuis in ieder geval vegan te eten.

 

Ik ben drie dagen per week docent Engels op een middelbare school. De meeste collega’s en  leerlingen weten dat ik vegan ben. Ik vind het grappig dat leerlingen er soms meer open voor staan dan collega’s. Ik denk dat het te maken kan hebben met conditionering, opvoeding en vaste patronen. Leerlingen hebben mooie, eerlijke vragen over waarom ik doe wat ik doe en ze snappen het stukje dierenliefde meestal wel.

 

 

Je blogt op Plant Made Pretty. Hoe is de naam en het idee hiervoor ontstaan?

Ik wilde mijn proces wat betreft veganistisch leven en plantaardig eten met mensen delen om hen te inspireren. Ik hecht veel waarde aan de kracht van plantaardige voeding, vandaar ‘plant’. Ik wilde over alle aspecten van mijn levensstijl bloggen, dus ook over beauty. En persoonlijk vind ik het belangrijk om jezelf mooi te vinden. Mijns inziens is een gezond lijf, leedvrij leven en lief zijn voor jezelf daar debet aan. Vandaar ook ‘made pretty’, mooi door planten. Een andere betekenis die ik er ook aan geef is dat planten in een positief daglicht mogen komen, planten mooi laten zijn.

 

 

Waar blog je allemaal over?

Ik blog over voeding en gezondheid, dingen die mij raken (soms moet ik even iets kwijt en dat gaat schrijvend het fijnst), beauty (tips en product reviews) en verder deel ik recepten. Binnenkort ga ik mij wat meer richten op andere manieren om je footprint te verminderen, zoals spullen hergebruiken (tips en upcycle DIY’s) en plastic minderen.

 

 

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je ooit op je blogs ontvangen hebt?

Ik vind het mooi als iemand aan mij vertelt te minderen/stoppen met een dierlijk product na aanleiding van wat ik heb gedeeld op mijn site of op Instagram. Zo zijn er een paar mensen gestopt met melk, na aanleiding van mijn artikel: ‘Het leed dat melk heet’. Verder vond ik het superleuk om te horen dat een lezer mijn ‘no cheese’ cheesecake altijd maakt als traktatie en dat non-vegans de taart heel lekker vinden. ‘Missie geslaagd’, denk ik dan.

 

Na aanleiding van mijn artikel ‘Where is the love’ kwamen er twee hele mooie reacties. MissNatural wilde het artikel heel graag in haar magazine plaatsen en ik werd gevraagd om mee te schrijven aan het boek ‘, over de Nederlandse veeteeltindustrie. Beide reacties hebben ervoor gezorgd dat nog meer mensen in aanraking zijn gekomen met veganisme. Dat soort dingen zijn super gaaf.

 

 

Krijg je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Sommige mensen begrijpen niet waarom ik zo streng ben (voor mij voelt dat helemaal niet streng) en waarom ik soms niet even kan sjoemelen. Er zijn ook mensen die niet kijken naar wat ik wèl doe om mijn footprint te verminderen, maar vooral kijken naar wat ik niet doe. Ik eet bijvoorbeeld soms vleesvervangers waar soja in zit. Daar kunnen mensen soms over vallen en dan kijken ze niet meer naar wat zij zelf nog allemaal kunnen doen voor de aarde. Ze vergeten vaak – of weten niet – dat dieren in de veeteeltindustrie gevoerd worden met soja en dat er veel meer soja nodig is voor 1 kilo vlees dan dat ik opeet via vleesvervangers. Volgens mij is het 15 kilo voer voor 1 kilo vlees.

 

Ik woon in een klein dorp met een kleine stad in de buurt. Ik voel het als mijn plicht om restaurants en lunchrooms te vragen om iets veganistisch voor mij te maken. Dit om te laten zien dat er vraag naar is en om de medewerkers kennis te laten maken met het veganisme. Soms levert dit kritiek op, vindt men het te moeilijk en krijg ik een bordje ijsbergsla. Maar andere keren staat men er juist voor open, vraagt men om advies en krijg ik een prachtig bordje eten. Kritiek wat dit soms oplevert vind ik totaal niet erg, want ik weet waar ik het voor doe.

 

Petricia foto 4 horizontaal 

 

 

Je geeft daarnaast ook voedingsadvies. Kun je hier wat meer over vertellen?

Op Plant Made Pretty is dit begonnen met een detox. In mijn begindagen als vegetariër wilde ik ervaren hoe het was om zo puur mogelijk te eten. Daarom deed ik een 10-daagse rawveganjuice detox. Ik merkte dat dit zowel lichamelijk als mentaal voor mij voordelen opleverde. Sindsdien doe ik minsten één keer per jaar (meestal rond het begin van de lente) een 10-daagse detox. Hier bedenk ik regelmatig nieuwe recepten bij en deze update ik in het detoxboek wat op mijn site staat. Hier zit persoonlijke begeleiding bij. Mensen mogen mij ook vragen om speciaal voor hen een detox samen te stellen gericht op de behoefte en de doelen van de desbetreffende persoon. Verder kunnen mensen bij mij terecht voor consulten over het verbeteren van de gezondheid met behulp van voeding. Sommige mensen willen afvallen, anderen willen een betere huid en weer anderen willen meer energie.

 

 

Wat is het beste voedingsadvies wat je ooit zelf gekregen hebt en gegeven hebt?

Het beste voedingsadvies wat ik heb gehad was van een homeopathisch arts. Ik was 17, ik had eczeem en hij vertelde mij dat het niet heel slim was om melk te drinken. Daar ben ik mee gestopt en mijn huid werd stukken beter (later toen ik ook stopte met vlees, had ik nergens last meer van en merkte ik mijn astma ook niet meer).

 

Wat ik eigenlijk bij bijna iedereen zeg is: het gaat om de kwaliteit van je voeding. En: luister naar je lichaam.

 

Vroeger als tiener was ik nogal van het calorieën tellen. Hiermee verloor ik het oog op wát ik precies naar binnen werkte en hierdoor verminderde mijn energie en fitheid. Ik was tekorten aan het opbouwen. Ieder lichaam is anders, je gaat verschillende fases door en je lichaam verandert. Daarmee is je energiebehoefte en je behoefte aan bepaalde voedingsstoffen ook veranderlijk.

 

Een vrouw die bij mij kwam met verminderde energie, dacht dat ze toch redelijk gezond at. Verder was ze vaak verkouden. Het bleek dat ze veel te weinig at en daardoor te weinig energie en essentiële voedingsstoffen binnenkreeg. Ze was bang om aan te komen, ze at sporadisch fruit, omdat ze dacht dat de suikers in fruit niet goed waren. Haar verminderde energie en haar lage weerstand gaven aan dat er iets mis was. Ze ging aan de slag met mijn adviezen en leerde fruit daardoor weer beter waarderen. Haar energieniveau werd stukken beter en ze voelde zich veel fitter. Ze gaf aan nauwelijks meer energiedips te hebben en naar eigen zeggen had ze geleerd om beter naar haar lichaam te luisteren.

 

 

Naast oprichter van Plant Made Pretty ben je ook betrokken bij The Healthy Heart. Hoe ziet jouw rol er als Health Coach en manager uit?

Binnen The Healthy Heart hebben we samen leefstijlprogramma’s ontwikkeld voor mensen die hart- en vaatziekten willen voorkomen en genezen. We hebben ervoor gekozen om het hier niet alleen over voeding te hebben, maar ook over stressreductie en beweging. Naast onze leefstijlprogramma’s is er persoonlijke begeleiding mogelijk en dit doe ik als Health Coach. Hart- en vaatziekten zijn op het moment doodsoorzaak nummer 1 in de wereld, het is onze missie om dit te veranderen en om mensen de kracht van plantaardige voeding te laten ervaren. In Nederland sterven er iedere dag 106 mensen aan hart- en vaatziekten, ons doel is dat te stoppen. We zijn nu bezig om The Healthy Heart op de kaart te zetten. Dit doen we door ons netwerk te vergroten, door te praten met professionals in de gezondheidszorg en door zichtbaar te zijn op o.a. Social Media.

 

 

Wat voor type veganist ben je?

Ik probeer het veganisme positief te belichten door het te hebben over de voordelen van veganisme en de gezondheidsvoordelen van plantaardig eten. Het er constant over hebben en boos worden op vleeseters heeft mijns inziens niet veel zin en werkt averechts.

 

Ik heb geleerd dat je altijd een gezamenlijk doel hebt met anderen. Een gezonde aarde achterlaten voor je kinderen of gezond oud worden zijn dingen waar veel mensen zich in kunnen vinden. Ik probeer daar de focus op te leggen in gesprekken over veganisme en plantaardig eten.

 

Bij gezond leven hoort wat mij betreft ook af en toe eens goed zondigen. Ik hou van taart, ijs, friet, chips, pizza, etc. Ik eet denk ik 80-90% plantaardig (zo onbewerkt en puur mogelijk) en 10-20% veganistisch.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Poeh, lastig. Ik kan niet één persoon kiezen. Van een aantal mensen heb ik geleerd dat ik mag zijn wie ik ben en dat ik mag vertrouwen op wat ik kan, bijvoorbeeld Tony Robbins. Verder ben ik redelijk fan van The Happy Pear-tweeling Steve en Dave. Ze hebben een super leuk bedrijf en inspireren megaveel mensen en op een aanstekelijk positieve manier. Verder hebben o.a. Michael Greger (‘How not to die’ en nutritionfacts.org), dr. Caldwell Esselsteyn en dr. T. Colin Campbell mij laten zien wat plantaardige voeding kan doen voor je lichaam, hoe geweldig fascinerend het menselijk lichaam is en hoe mooi het is dat het menselijk lichaam in staat is om zich te genezen.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Probeer het en ontdek stap voor stap hoe je het kan toepassen en wat bij je past. Iedere stap is mooi meegenomen en ieder proces hierin is goed. Weet dat alles vervangbaar is en dat je niet hoeft in te leveren op smaak.

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Mijn droom is dat medicijnen tegen hart- en vaatziekten overbodig worden.

 

Een persoonlijke droom is om een boek te schrijven over hart- en vaatziekten. Ik ben hier al mee begonnen en het zou super gaaf zijn als het een succes mag worden.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Vrede en rechtvaardigheid voor alle aardbewoners. Ik heb het volgende op een poster staan en ik geloof hier heilig in: “I pledge allegiance to the earth and to all of her creatures. One planet united in harmony with universal love and compassion for all.”
  2. Dat mensen de kracht van plantaardige voeding ervaren. Er zouden veel meer gezonde mensen rondlopen en er zou veel geld bespaard kunnen op gezondheidszorg. En niet geheel onbelangrijk: dieren hoeven niet meer te lijden.
  3. Dat mensen zuinig zijn op de aarde en de natuur, zodat de aarde nog lang mag bestaan en zodat natuur niet meer het onderspit hoeft te delven voor economisch gewin.

 

Ben je gelukkig?

Ja!

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Doen wat ik leuk vind. Ik heb echt nog niet zoveel volgers als succesvolle bloggers en influencers, maar toch vind ik mezelf succesvol, omdat ik mijn dagen mag indelen met dingen waar ik warm van word.

 

 

Gedeeld: Mijn favoriete recept.

Ik had het al even over mijn vegan appelkoek. Ik deel hier graag vernieuwde versie met appel en aardbeien; een hele makkelijke, frisse en lekkere traktatie. Enjoy!

 

 

Petricia Appelkoek met aardbei

 

 

 

[separator]

 

september 4, 2018 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

World Letter Writing Day

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh september 1, 2018
World Letter Writing Day

Toen Viking contact met mij opnam met de vraag of ik mee wilde doen aan #VikingInternationalPenPals hoefde ik geen moment na te denken; ‘Natuurlijk!’. Ik schrijf al jaren brieven en kaarten voor mensen over de hele wereld met Postcrossing. Het geeft onwijs veel voldoening om te doen en het is ook onwijs leuk om post te ontvangen van iemand die je niet kent. Viking heeft mij gematched aan een hele leuke blogger én ik ontving een onwijs leuk pakket zodat ik de mooiste brieven kan schrijven op deze bijzondere World Letter Writing Day. Benieuwd? Lees dan snel verder 😀 !

 

Viking’s World Letter Writing Day pakket

‘’To write is human, to receive a letter: Devine!’’ – Susan Lendroth

 

Op 1 september vieren mensen wereldwijd World Letter Writing Day. Een bijzondere dag die is opgericht door Richard Simpkin om mensen weer bewust te maken van het geschreven woord in de vorm van een brief en/of kaart. En hoe onwijs leuk is het om vandaag de dag een brief of kaart te ontvangen van iemand die je wel of juist helemaal niet kent 😀 ! Om deze dag te vieren heeft Viking een speciaal pakket samengesteld. Dit zat er allemaal in mijn pakket:

 

  • Gepersonaliseerd briefpapier (waar ik helemaal verliefd op ben geworden ♥).
  • Enveloppen.
  • Kalligrafeerpen in de vorm van een kunststof veer met inktpotje.
  • Fineliner handwriting pen.
  • Gekleurde stiften.
  • Stempels en een stempeldoos.
  • Washi tape.
  • Gepersonaliseerde wassen stempel.
  • Postzegels.

 

IMG 3581

 

 

Julia Lotz van missfoxyreads.de

En de blogger met wie Viking mij heeft gematched is… Julia Lotz van missfoxyreads.de! Onwijs leuk! Ik kende Julia nog niet, maar haar blog ga ik zeker volgen. Julia woont in Duitsland en schrijft mooie artikelen over boeken (haar grote passie). Easy peasy voor mij, want ook ik ben een enorme boekenworm. De brief was dan ook al snel af. 😀

 

 

For Julia: If you’re reading this, I was just telling everyone how awesome you’re blog is and how cool it is that reading and writing about books is your passion. I totally get that 😀 . It was awesome that Viking linked us together. I had a lot of fun writing you a letter.

 

IMG 3792

 

 

Wie ik vandaag nog meer een brief stuur.

Ik heb een beetje ruzie gekregen met de kalligrafeerpen in de vorm van een veer met inktpotje. Het ziet er onwijs lief en leuk uit! Alleen… Zitten mijn hele handen onder de zwarte inkt dat er onmogelijk af lijkt te gaan! Hahaha #writerstroubles 😛 . Maar ik ben onwijs blij met de fineliner handwriting pen, het gepersonaliseerde briefpapier en de prachtige wassen stempel. Ik had echt het gevoel dat ik weer even terug de tijd in ging terwijl ik de was boven een waxinekaarsje aan het smelten was en dit langzaam op de envelop liet druppelen en vervolgens mijn stempel erin drukte. En wat ben ik verliefd op de stempel en hoe Viking het gepersonaliseerd heeft! Niet alleen staat mijn voorletter erin, maar ook is mijn lievelingsgetal (lucky number 7) erin verwerkt. Zo mooi! Ik kon dan ook niet anders dan trots een brief schrijven aan mijn oma en moeder. Ik ben onwijs benieuwd wat ze er van vinden!

 

IMG 3743

 

 

Postcrossing, ideaal om nieuwe vrienden te maken.

Ik ben zo blij en dankbaar dat Viking aandacht wil schenken aan hoe leuk en mooi het is om andere mensen een brief/kaart te versturen. Het geeft mij ook al jaren enorm veel voldoening. Ook heb ik enorm mooie vriendschappen mogen opbouwen met penpals. In 2010 heb ik zelfs een penvriendin waar ik jaren mee schreef in real life ontmoet. Ze ging vanuit Hong Kong een aantal weken op vakantie in Europa en heeft een paar dagen bij mij gelogeerd toen ze in Nederland was. Een onwijs mooie en bijzondere ontmoeting! Steeds vaker hoor ik mensen om mij heen zich afvragen hoe ze nieuwe mensen en vrienden kunnen ontmoeten. Postcrossing is voor mij één van die manieren. Ik ontmoet er mensen waar ik eenmalig een kaart naar stuur, scholen wereldwijd die willen snuffelen aan andere culturen (zo heb ik pasgeleden een basisschool in Rusland kunnen laten zien waarom dieren net zo belangrijk zijn als mensen en waarom ik vegan ben) en zijn er mensen met wie ik al jaren schrijf (we wisselen soms zelfs cadeautjes uit). Anyhow, mocht je nieuwsgierig zijn geworden; https://www.postcrossing.com/. Het is gratis (geen sponsoring).

 

 

Last but certainly not least… Liefde voor Viking

Voor dit project heb ik heel veel contact gehad met Saskia van Viking. En het mag best gezegd worden; wat een onwijs fijn en lief mens is zij! De communicatie is altijd vol liefde en enthousiasme. Ik word daar heel erg blij van. Al vanaf de allereerste dag dat ik begonnen ben met ondernemen op 5 december 2011, shop ik al mijn kantoorartikelen bij Viking. Van papier, inktcartridges, ordners tot aan grote artikelen zoals printers, een bureaustoel en whiteboard. Ik ben altijd super tevreden geweest over de levering, prijs/kwaliteit van het product en de betalingsmogelijkheden. Dit is geen sponsoring, maar gewoon wat liefde omdat het kan.

 

 

Enthousiast geworden maar geen idee waar je over moet schrijven?

Ik ben begonnen met Postcrossing omdat een vriendin, die ik leerde kennen tijdens vrijwilligerswerk bij de Dierenbescherming, het ook deed. In het begin heeft het mij best wel wat gepieker opgeleverd. Want waar schrijf je over wanneer je iemand nog helemaal niet kent? Nu ik een paar jaar verder en wat ervaring rijker ben, heb ik wat onderwerpen verzameld. Dit is wat ik zelf vaak deel;

  • Ik vraag altijd hoe het met iemand gaat.
  • Ik vraag altijd door op hobby’s of passies die iemand heeft. Julia is bijvoorbeeld dol op boeken, dus heb ik haar gevraagd wat haar favoriete boek is als ze er maar één mag kiezen.
  • Ik vertel altijd wat over mijzelf. Wie ik ben, hoe oud, waarvandaan en wat ik belangrijk vindt in het leven. Ook vertel ik soms wat over mijn hobby’s.
  • Ik kies altijd een kaart uit met een afbeelding waar ik de ontvanger blij mee maak (denk en hoop ik). Soms vertel ik dan ook waarom ik juist deze kaart heb uitgezocht.
  • Wanneer ik heel veel raakvlakken in iemands profiel zien (we houden bijvoorbeeld beide heel veel van dieren) dan vraag ik eigenlijk altijd of iemand het leuk vindt om vaker kaarten/brieven uit te wisselen.

En dat is eigenlijk alles 😀 . Je zult zien, hoe vaker je het doet, hoe makkelijker en leuker het wordt.

 

IMG 3805

 

 

[separator]

Wie ga jij vandaag met World Letter Writing Day een kaart of brief sturen?

[separator]

 

september 1, 2018 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Mijn 4 favoriete boeken van augustus 2018

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh augustus 30, 2018
favoriete boeken van augustus 2018

Ik hou enorm van boeken. Al sinds kind verslind ik exemplaar na exemplaar. Iedere maand zijn er andere onderwerpen waar ik graag over lees en wat ik interessant vind. Daarom dacht ik… Laat ik eens een maandelijks terugkerend blogartikel schrijven waarin ik mijn 4 favoriete boeken van die maand deel. En vandaag is deel 1 😀 ! Benieuwd welke boeken ik in augustus las en kan aanbevelen? Lees dan snel verder.

 

25 gram geluk

“Kun je er een paar dagen op passen?’ Met deze vraag begon de relatie tussen de wat stugge veearts Massimo en een gevonden egeltje. Misschien had het honger, was het koud of eenzaam; wat het ook was, het hulpeloze huilen opende het hart van Massimo. Met de kracht van haar persoonlijkheid zet Ninna – het egeltje blijkt een vrouwtje – zijn leven compleet op zijn kop.

 

In 25 gram geluk vertelt Massimo over deze buitengewone vriendschap die hem door een moeilijke tijd in zijn leven hielp en hem onverwacht een nieuw doel in het leven gaf: het opzetten van een speciale egelopvang. Nu wijdt hij zich fulltime aan de zorg voor deze beestjes – gewond, uitgeput, weerloos, maar met een wil om te leven die even sterk als aanstekelijk is.

 

 

Waarom ik heel blij word van 25 gram geluk.

Ik kan geen genoeg krijgen van boeken waarin dieren de hoofdrol spelen en het verhaal goed afloopt. Dit boek heb ik in één dag uitgelezen met een smile van oor tot oor. Het verhaal is zo mooi, lief en vertederend. Massimo en Antonella Tomaselli beschrijven de situaties met zo veel liefde en helderheid, dat je direct het boek wordt ingetrokken en het gevoel hebt onderdeel uit te maken van het verhaal. Een absoluut feel good verhaal waar een boodschap in zit. Wat ik er uit heb gehaald? Dat er niks mis is met het beëindigen van een carrière om je hart te volgen en je leven volledig in het teken van egels en andere dieren te zetten. Ook heb ik geleerd hoe ik een egeltje kan behandelen zodra ik er één vind die in nood verkeert. Een bezoek aan Massimo’s egel sanctuary in Italië staat nu heel hoog op mijn verlanglijstje.

 

Samenvattend: Als je een boek wilt lezen waar je intens gelukkig van wordt dan is 25 gram geluk precies waar je naar op zoek bent. 😀

 

   IMG 3541       

 

 

The Plant Pharmacy

In The Plant Pharmacy laat Lisette Kreischer zien hoe je het hele jaar door kunt profiteren van de bijzondere en geneeskrachtige werking van planten en kruiden. Lisette neemt je mee op reis door de seizoenen en zet je heerlijke, plant based gerechten voor. The Plant Pharmacy zit boordevol informatie over de benefits van planten en bevat meer dan 40 vegan recepten.

 

Planten ademen ons, voeden ons en helen ons, ze verdienen een hoofdrol in ons leven. Met dit boek hoopt Lisette de plant haar rechtmatige plek in de wereld terug te geven en de spotlight te richten op de mogelijkheden de plant het overheerlijk hoofdingrediënt in de keuken te laten zijn en een ondersteunend medicijn door de seizoenen.

 

 

Waarom ik verliefd ben op The Plant Pharmacy.

De vormgeving van dit boek is zo sensationeel mooi! En dat is ook precies de reden waarom iedere boekenkast een exemplaar van The Plant Pharmacy rijk zou moeten zijn. Ook qua inhoud heeft Lisette Kreischer (klik hier voor haar interview met mij) het wat mij betreft weer geflikt. Het boek is uitnodigend beschreven en de recepten zijn heel duidelijk. Ik heb haar paardenbloem siroop al gemaakt. Wel vind ik het lastig om alle ingrediënten te verzamelen. Je moet er namelijk de natuur voor in en goed weten wat er dit seizoen groeit en wanneer het juiste moment is om ingrediënten te plukken.

 

Samenvattend: De recepten in dit boek zijn absoluut een uitdaging om te maken, maar de prachtige vormgeving en inhoud maakt dit boek een musthave voor iedere boekenkast.  

 

 

IMG 3538

 

 

 

Het napalmmeisje

De foto waarop een meisje wanhopig wegrent voor de vlammen van napalmbommen is wereldberoemd. minder bekend is hoe het verder ging met de Vietnamese Kim Phuc. In dit aangrijpende boek vertelt ze het verhaal van haar jeugd, het heftige moment van de foto en haar lange weg naar genezing en vrede. Het napalmmeisje is een schrijnend verhaal over de oorlog in Vietnam en hoe een jong leven in een handomdraai verwoest kan worden. Maar het is ook een hoopgevend boek over de veerkracht die Kim vond in de liefde en genade van God.

 

 

Waarom Het napalmmeisje indruk op mij heeft gemaakt.

Ik ben altijd al gefascineerd geweest over hoe mensen hoop kunnen putten uit hun geloof. In Het Napalmmeisje omschrijft Kim Phuc Phan Thi gedetailleerd wat haar overkomen is in de Vietnam oorlog en hoe zij voor dood is achtergelaten in een mortuarium nadat zij getroffen was door een napalmbom. Wonder boven wonder overleefde zij de aanval. Tijdens haar herstel heeft ze op een gegeven moment de switch gemaakt van geloof. Hierdoor heeft zij iedereen kunnen vergeven en verspreid ze nu als UNESCO ambassadeur haar verhaal over liefde, vergeving en verzoening. Een prachtig en heel bijzonder verhaal wat enorm veel indruk op mij heeft gemaakt.

 

Samenvattend: Je hoeft niet gelovig te zijn om dit verhaal te begrijpen en de magische boodschap van Kim te voelen.

 

 IMG 3542

 

 

Buddhist boot camp

In het boeddhisme gaat het om trainen van de geest, in een bootcamp om een intensieve fysieke training voor mensen met weinig tijd. ‘Buddhist Boot Camp’ combineert elementen van beide. Het gaat over relaties, emoties, carrière en andere thema’s uit het dagelijks leven. De hoofdstukjes kunnen in willekeurige volgorde gelezen worden.
Timber Hawkeye beschrijft technieken om met meer aandacht te leven. Iedereen kan ze toepassen, want je hoeft geen boeddhist te zijn om gemotiveerd te worden door Boeddha’s leer. Los van religie, ras of volk, kleur, geslacht, seksuele voorkeur, leeftijd, talent, flexibiliteit of kwetsbaarheid – als je goed doet voel je je goed, en als je slecht doet voel je je slecht.

 

Boeddhisme draait niet alleen om meditatie, maar ook om je mouwen oprollen en iets van het lijden in de wereld verzachten. Ben je bereid voor de vrede te vechten in het leger van de liefde? Welkom bij ‘Buddhist Boot Camp’!

 

 

Waarom ik Buddhist boot camp choquerend vind.

Toen ik 18 jaar was, ben ik zen boeddhist geworden. Ik ben dan ook dol op boeken die over dit onderwerp gaan. Het boek van Timber Hawkeye kende ik nog niet, maar na het lezen van de samenvatting heb ik het direct besteld. Het boek begint heel mooi en lief. De hoofdstukjes lezen gemakkelijk weg en sommige daarvan bevatten een mooie quote, een bijzonder verhaal en andere weer iets over Timber’s levenslessen. Al good, tot dat Timber deelt dat hij in het verleden honden mishandelt heeft en andere dieren agressief behandeld heeft. Say what?! Op dat moment is hij mij helemaal kwijt. Ook vind ik het altijd bijzonder raar als boeddhistische monniken niet vegan noch vegetarisch zijn. Toen ik het boek uit had, had ik mijn mond open van verbazing. De reden dat het toch tot de top 4 is gekomen? Ik denk dat het goed is om af en toe tegenstrijdige verhalen te lezen zodat we weer een prikkel krijgen om na te denken over onze eigen normen en waarden.

 

Samenvattend: Er staan een aantal mooie hoofdstukjes in Buddhist boot camp, maar alles mag met een korreltje zout genomen worden.

 

 

IMG 3524

 

 

 [separator]

Welke boeken heb jij deze maand gelezen en wat is jouw favoriet?

[separator]

 

 

PS: Dankjewel Kosmos Uitgevers voor mijn exemplaar van The Plant Pharmacy en Boekencentrum Uitgevers voor mijn exemplaar van Het napalmmeisje.

[separator]

 

 

augustus 30, 2018 2 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 19

Ik ben op zoek naar…

Over Claire

Over Claire

Hi! Mijn naam is Claire en ik ben het gezicht achter Claire's Mission! Ik ben een mindful mama die de wereld een stukje mooier wil maken en daar blog ik met liefde over. Zo kun je op Claire's Mission allerlei blog artikelen lezen van ouderschap tot aan spiritualiteit, thuisonderwijs, reizen, huis & tuin en nog veel meer! Ik hoop je te kunnen inspireren en door de wekelijkse win acties, heerlijk in het zonnetje te zetten. Liefs!

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Email
Bol AlgemeenBol Algemeen
300 x 250 algemeen
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email

Copyright © 2017 - 2024 door Claire Richardson-van Vrijberghe de Coningh (alle content inclusief foto's op de website vallen onder onze copyright)


Terug naar boven
Deze website maakt gebruik van vegan cookies om je ervaring te verbeteren. Is dat oké? Klik dan op akkoord. Afmelden is ook mogelijk.
Claire's Mission
  • Categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Favorieten
  • Claire’s bloggers bestand
  • Op avontuur met kids
  • Contact
    • Privacyverklaring