Claire's Mission
  • Categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Favorieten
  • Claire’s bloggers bestand
  • Op avontuur met kids
  • Contact
    • Privacyverklaring
Zoekresultaten voor

"boeken"

Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit

Weekoverzicht: Waar ik dankbaar voor ben.

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juli 29, 2019

Roy heeft vakantie en dat is zo fijn! Deze week knapte ik op, kwamen onze SUP boards binnen en maakte we 2 mooie tours, ik gaf yoga nidra en meditatielessen, een kintsugi workshop en het was zondag tijd om te mediteren voor dieren. Ik leerde een hoop nieuwe mensen kennen waar ik een vriendschap zeker mee zie zitten maar ontmoette ook iemand die ik liever gelijk wil wissen. To be continued. Maar eerst mijn weekoverzicht! Ben je benieuwd wat ik deze week van dag tot dag beleefd heb?

Maandag 22 juli 2019

Het zou eigenlijk mijn 2de werkdag zijn bij het vier sterren hotel in Hoofddorp maar ik ben nog steeds niet lekker. Koorts, benauwd, moe. Je kent het wel. Dus ik meldde mij vandaag ziek. Helaas is het even niet anders. Ik wil deze week echt weer fit zijn.

Vandaag doe ik dan ook niets anders dan uitzieken, heel veel fruit eten, Netflixen en heerlijk rustig aan doen.

Maar er is ook leuk nieuws vandaag! Roy is vrij! En… Onze SUP boards zijn binnen! Daar gaan we goed gebruik van maken de komende dagen. 😀

Dinsdag 23 juli 2019

Hoewel ik mij nog steeds niet helemaal fit voel, ben ik het binnen zitten met dit mooie weer inmiddels behoorlijk zat. Hoog tijd om onze SUP boards uit te proberen! Lekker vroeg in de ochtend gaan we naar het Surfstrand in Aalsmeer toe, pompen de boards op en gaan lekker 2 uur lang spelen. Het is een hele workout omdat ik nog steeds zo benauwd ben, maar het is ultiem genieten. Zo fijn!

Binnenkort ga ik trouwens een review schrijven over onze SUP Boards. To be continued 😀 …

Na het SUPPEN val ik thuis als een blok in slaap en gebruik ik de rest van de dag om bij te tanken. Morgen staat er iets heel leuks op de planning waar ik fit voor wil zijn!

Woensdag 24 juli 2019

In de ochtend werk ik eerst een paar uurtjes vanuit huis. En in de middag is het eindelijk zo ver…. Het Scheltema Kids-Relax-Uurtje! In samenwerking met Scheltema, de mooiste en grootste boekenwinkel van Amsterdam (non-spon, gewoon liefde), mag ik een uurtje voorlezen en een meditatieles geven aan kids tussen de 4 en 10 jaar. Hier heb ik mij al weken op verheugd! Van deze samenwerking heb ik namelijk al heel lang gedroomd. Alleen is mijn stem nog niet helemaal 100%… Daarom gaat Roy gezellig mee. Zo leuk! Hij komt niet graag in het centrum van Amsterdam, dus dat hij mee gaat is echt heel bijzonder. Om dit te vieren lunchen we dan ook eerst bij The Vegan Junk Food Bar. Ik bestelde een Daddy Mc Chik’n, Roy een Notorious Sumo en we deelde een Waffle Fries. Genieten! Echt zo lekker!

IMG 20190724 135448
IMG 20190724 140835

Daarna rennen we naar Scheltema toe, voor het Kids-Relax-Uurtje. Ze hadden er zo’n feestje van gemaakt! Een hele stapel met boekjes waar ik uit mocht kiezen, een mooie kleurplaat, lekker drinken, een heel gezellig hoekje en veel meer. Alleen na 15 minuten wachten, was er nog geen kindje. Het was ook zo tropisch warm. We gaan het daarom in het najaar opnieuw organiseren. Hopelijk is er dan meer animo.

Omdat we nog wat tijd over hadden, ben ik met Roy naar de Zeedijk gegaan om een bezoek te brengen aan de Boeddhistische Tempel (zóóóóó toeristisch geworden, absoluut geen aanrader) en zijn we nog even wat winkeltjes in gegaan. Daarna zijn we terug naar huis gegaan voor een smoothie en direct naar Yoga Treasure in Alphen aan den Rijn gegaan. Hier gaf ik voor de eerste keer sinds zaterdag een Yoga Nidra. Ik vond het zo spannend! Ik was heel erg bang dat mijn stem het niet zou halen, maar uiteindelijk ging het net goed. Zo dankbaar voor! Dit was de eerste keer dat Roy mee is gegaan naar Yoga Treasure, dat maakte de les extra bijzonder.

IMG 20190724 135423

Wat een heerlijke dag!

Donderdag 25 juli 2019

Vandaag werk ik vanuit huis. In de middag zou ik eigenlijk een afspraak hebben in Amsterdam maar mijn stem heeft door gisteren toch weer een knauw gekregen. De afspraak verzet ik even en verder doe ik vandaag heel rustig aan.

In de avond geef ik een Yoga Nidra les bij Optimal Health Studio in Mijdrecht. Er is een last minute afzegging waardoor het een privé les is geworden. Geen probleem! Ik vind het heerlijk om 1-op-1 lessen te mogen geven omdat je dan veel dieper kunt gaan en echt aan de slag kunt gaan met het vinden van een oplossing. Vanavond is dan ook weer magisch!

Vrijdag 26 juli 2019

Ik werk vandaag een paar uurtjes vanuit huis en krijg dan, verrassing, een dagje zomervrij. Woehoeeeee! Wat heeeeeeerlijk! Daar maken we gelijk goed gebruik van. We pakken de SUP boards en gaan lekker een paar uurtjes op het water van de Loosdrechtse Plassen genieten. Voordat we weggaan installeer ik een appje waardoor ik je nu, super leuk, een plaatje kan laten zien van onze tour. We hebben 2,5 uur gesupt, bijna 7 km afgelegd en deze route gedaan:

Screenshot 20190728 155956

Echt een aanrader! Alleen is het voorlopig wel de laatste keer dat we deze route hebben gedaan. Roy is onderweg helemaal lek geprikt door een gek beestje en heeft nu een aantal pijnlijke bultjes op zijn voeten en benen. De arme schat.

P1011221

Zodra we thuis zijn en ik Roy behandeld heb met Calendula, spring ik achter mijn laptop om mijn mail weg te werken. Vandaag voel ik mij eindelijk weer wat energieker en beter. Daar moet gelijk goed gebruik van worden gemaakt 😀 !

Zaterdag 27 juli 2019

Vandaag geef ik voor de allereerste keer echt samen met Roy de Kintsugi workshop. Stiekem veranderd er niet veel want tot nu toe is hij bij bijna iedere workshop geweest en als life coach heeft hij al zoveel mensen geholpen (ook tijdens de Kintsugi workshop). Wat vandaag alleen echt uniek maakt, is dat hij een hele mooie oefening voor de groep doet en samen met mij voor de groep zit. Dat voelt zo goed!

FB IMG 1564117454097
Mooiste quote van deze week.

De reacties na afloop van de Kintsugi workshop zijn ook zo lovend, kwetsbaar en bijzonder. Ik ben super dankbaar dat ik dit alles met mijn hubby mag delen!

Wat vandaag ook extra bijzonder heeft gemaakt was dat mijn mama er weer bij was, dit keer met haar vriend Guilliano. Na afloop hebben we nog heerlijk met elkaar op een terrasje gezeten en samen gegeten. Wat een heerlijke dag! En… Het was onwijs zonnig, zonder regen! Jeeeeeej! Hopelijk wordt het morgen ook dit weer.

Zondag 28 juli 2019

Vandaag is eindelijk de dag waar Melissa en ik ons zo op verheugd hebben; ‘mediteren voor dieren’. We beginnen de ochtend met een meditatieles en daarna genieten we van een vegan ontbijt potluck met allerlei heerlijke gerechtjes die de deelnemers hebben meegenomen. Alle opbrengsten van vandaag doneren we aan Animal Rights Nederland en… De teller staat op dit moment op EUR 125 (het exacte bedrag deel ik uiterlijk volgende week). Zo gaaf! En we hebben super veel geluk gehad met het weer en de locatie. Uiteindelijk stond er zelfs een picknicktafel waar alle heerlijke gerechten op uitgestald konden worden. Magisch! Ook weer zoveel mooie en lieve mensen leren kennen.

IMG 20190728 123547

Later in de ochtend had ik wel een verschrikkelijk gesprek met een veganist die opbiechtte zelf katten en honden geslagen, geschopt en mishandeld te hebben. Het zit mij nog steeds hoog. Daarom heb ik er een blog artikel over geschreven die ik morgen met je deel.

Uiteindelijk is het prachtige event daarom in tranen voor mij geëindigd in de armen van mijn hubby. Zo dankbaar dat hij er weer bij was!

Toen we thuiskwamen ben ik direct achter mijn laptop gesprongen om het heftige artikel te schrijven wat ik morgen met je deel en dit weekoverzicht. Een moment van reflectie wat tegelijkertijd een reflectie moment werd dat gaat over normen en waarden. Bijzonder hoe zo’n goede week kan eindigen in tranen…


Vond je het leuk om dit weekoverzicht te lezen? Let me know! Ik ben ook heel erg benieuwd waar jij de afgelopen week dankbaar voor bent geweest. Laat je het mij weten in een reactie?

Liefs!

juli 29, 2019 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit

Wat Kintsugi voor mij betekent.

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juli 17, 2019
Wat Kintsugi voor mij betekent

‘’In Japan, broken objects are often repaired with gold. The flaw is seen as a unique piece of the object’s history, which adds to its beauty. Consider this when you feel broken.’’ Deze quote maakte een hele tijd geleden al een onuitwisbare indruk op mij. Jaren later, zoals dat wel vaker gebeurd, keek ik naar mijn boekenkast en zag ik ineens een prachtige cover van een boek wat ik nog wilde lezen. Kintsugi stond erop. In dit blog artikel deel ik mijn hele verhaal met je. Ook vertel ik je meer over de Kintsugi workshops die ik geef en kun je een plekje winnen voor de komende workshop op 27 juli. Ik wens je heel veel lees & inspiratie plezier toe!

Hoe ik wist ‘hier ga ik workshops in geven!’

Toen ik het Kintsugi boek vasthield, wist ik eigenlijk direct dat ik mij hier in wilde gaan specialiseren. Wanneer je mijn blog vaker leest, dan weet je dat mijn start in dit leven best wel heftig is geweest. Ik heb als kind en tiener dingen gezien en meegemaakt die niemand op die leeftijd (of welke leeftijd dan ook) zou mogen meemaken. Toen ik op mijn 18de verjaardag een boekje van mijn moeder kreeg geschreven door de Dalai Lama en Richard Gere was dat voor mij het omslagpunt. Vanaf dat moment ben ik mij helemaal gaan verdiepen in mediatie en heb ik er een dagelijkse practice van gemaakt. Hierdoor heb ik mijn trauma’s verwerkt en geheeld. Het wil niet zeggen dat de littekens ervan compleet vervaagd zijn. Ze zijn er, maar dankzij Kintsugi heb ik ze kunnen bedekken met goud, zodat je weet wat mijn achtergrond is en de reis die ik heb doorgemaakt. Iets wat mij ook absoluut tot een mooier mens gemaakt heeft. En juist dit, is wat ik andere mensen ook gun. De tools en inzichten om te kunnen helen wat gebroken is, het nog mooier te maken zodat je kunt stralen.

Wat Kintsugi is.

Kintsugi (of Kintsukuroi) is een Japanse kunstvorm voor herstellingen van porselein of keramiek. De betekenis van het woord Kintsugi (金継ぎ) is dan ook “gouden verbinding”, Kintsukuroi (金繕い) kan vertaald worden als “gouden herstelling”.

Het verhaal gaat dat Kintsugi zijn oorsprong vindt in de 15de eeuw. Toen de Japanse Keizer zijn porselein teruggestuurd kreeg uit China gerepareerd met metalen klemmen, vroeg hij zijn Japanse ambachtslieden om met een meer esthetische oplossing te komen. Dit werd repareren met echt goud. Verzamelaars waren zo gecharmeerd van deze techniek dat er zelfs met opzet kostbaar servies kapot gegooid werd zodat het gerepareerd kon worden met Kintsugi. Behalve dat Kintsugi een prachtige Japanse kunstvorm is heeft het ook heel veel symboliek. Zo laat het de schoonheid van (emotionele) scherven zien en maakt het ons imperfecte leven mooier dan dat het ooit was.

DSC01919

Wat Kintsugi voor mij betekent.

Kintsugi is voor mij in alle opzichten een spiegel. In de workshop (en voor mij persoonlijk ook in mijn eigen beoefening) laat je bewust iets los. Want voordat je een Kintsugi object kunt maken moet het eerst gebroken zijn. Ik ben persoonlijk iemand die het heel lastig kan vinden om los te laten en hier emotioneel van kan worden. Het kijken naar scherven en werkelijk aanschouwen dat ik iets gebroken heb, vindt ik heel pijnlijk. Omdat ik zoveel jaren in de overlevingsstand heb gestaan, ben ik altijd alleen maar bezig met hoe ik iets kan oplossen of maken. Dat ik nu letterlijk stil moet staan om het te aanschouwen, brengt een paniek gevoel naar boven. ‘’Kan ik dit wel?’’ Maar wanneer ik begin met puzzelen en ontdek dat de puzzelstukjes in elkaar passen, komt er weer een zachte rust over mij heen. Stap 1 is gezet. Vervolgens is het tijd om in aandacht goud met lijm te mengen. Dat is mijn favoriete proces. Van iets wat doorzichtig is maak je letterlijk iets van goud. Het is prachtig en schitterend. Om het dan aan te brengen op een gebroken stukje voelt erg helend. Het proces daarna om het net zolang vast te houden tot dat het droog is, is ontzettend meditatief. Ik durf dan ook naar binnen te gaan. Aan te raken waarvan ik het gevoel heb dat het nog wat extra goud kan gebruiken. Wanneer het droog is, herhaal ik weer het hele proces net zolang tot dat het helemaal af is. En wanneer het af is, ik het complete Kintsugi object in handen heb, maakt mijn hart een vreugde sprongetje! Zo trots! Blij en dankbaar! Ik heb dan iets in handen wat ik letterlijk in mijn handen heb. Ik heb iets tastbaars gemaakt, een bewijs dat ik mijn eigen imperfecties heb leren omarmen, los te laten en vertrouwen te hebben in het eindresultaat.

De combinatie van meditatie, yoga nidra en Kintsugi.

Kintsugi is een heel meditatief proces. Het is het aanschouwen van scherven, ze terug proberen te plaatsen in hun oorspronkelijke vorm (of om bewust iets compleet anders te maken), heel voorzichtig mengen en met aandacht lijmen. Omdat het ook symbolisch zoveel waarde heeft, heb ik ervoor gekozen om de workshop te combineren met meditatie oefeningen en yoga nidra. Door deze combinatie krijg je een aantal tools in handen waardoor je ook naar binnen kunt gaan. Je leert hierdoor hoe je eigen imperfecties kunt omarmen en hoe je kunt helen wat gebroken voelt.

IMG 20190608 WA0033 3

In een groep of 1-op-1.

Ieder mens heeft een verleden, een rugzakje zoals ze dat zo mooi omschrijven. Over het algemeen zijn de deelnemers die naar de Kintsugi workshop komen mensen zoals jij en ik, die iets traumatisch hebben meegemaakt. Een overlijden, scheiding, jeugdtrauma, burn-out of juist op dat kruispunt in het leven staan ‘wie ben ik en welke kant wil ik op’. Het kan heel helend zijn om dan juist in een groep, samen dezelfde reis door te maken en stappen te zetten. Je merkt dit ook direct bij binnenkomst. Iedereen maakt dan al echt contact met elkaar. Wanneer we gaan beginnen merk je dat de energie van iedereen steeds meer met elkaar verbonden raakt. Hierdoor ontstaat er iets heel bijzonders. Betoverend. Dat is ook de reden waarom ik de workshop voor heel veel verschillende groepen geef. We zijn per slot van rekening allemaal mensen, we hebben allemaal een verleden.

Toch is het soms ook heel erg fijn om juist niet geconfronteerd te worden met andere mensen. Dit kan zijn wanneer een trauma recent heeft plaatsgevonden, je helemaal niet lekker in je vel zit of wanneer je hoog sensitief bent. Om die reden geef ik ook 1-op-1 workshops.

Bij vrijwel iedere workshop of 1-op-1 les die ik geef, nodig ik Roy uit en vraag of hij aanwezig is. Hij is de allerbeste coach die ik ken. Wanneer mensen behoefte hebben aan een 1-op-1 gesprek met een professional voor hulp, staat hij klaar.

Win! Gratis deelname aan de workshop op 27 juli!

Eigenlijk valt er nog veel meer te vertellen over Kintsugi en de bijzondere workshops die ik geef. Maar dat bewaar ik voor een andere keer. Voor meer informatie en recensies klik hier.

Op zaterdag 27 juli van 14:00 tot 16:00 uur geef ik een nieuwe Kintsugi workshop bij Rumah Yoga in Amsterdam (klik hier voor meer informatie). Ik geef hiervoor 1x gratis deelname weg. Wil je hier kans op maken? Stuur mij dan een mail (info@clairesmission.com) waarin je antwoord geeft op deze vraag; ‘’Wat betekent Kintsugi voor jou?’’. Volgende week woensdag maak ik de winnaar per mail bekend.

DSC01939

Hopelijk mag ik je snel verwelkomen bij een Kintsugi workshop. Ik kan niet wachten!

Heel veel liefs,

Claire

juli 17, 2019 3 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit

Weekoverzicht: Waar ik dankbaar voor ben.

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juli 15, 2019

Wat een week! Er gebeurde zoveel maar tegelijkertijd leek alles in balans te zijn. Van thuiskomen tot aan les geven, een magische workshop, bang zijn voor slecht nieuws, een bijzonder sollicitatiegesprek, een film waar ik niet heen wilde gaan maar die heel leuk bleek te zijn en nog veel meer. Teveel om samen te vatten, maar in dit weekoverzicht deel ik alles met je van dag tot dag. Heel veel lees plezier!

Maandag 8 juli 2019

Woehoeeee vandaag mogen we eindelijk weer naar huis toe! Ik verlang er zo naar. Het lang weekendje weg in Drenthe is qua huisje enorm tegengevallen (klik hier voor het weekoverzicht van vorige week). De ochtend van vertrek is niet veel beter. Gelukkig ook maar, want als het dan opeens helemaal leuk is voelt het ook zo gek. Lesson learned. Voor het volgende vakantiehuisje dat we gaan huren, ga ik iemand helemaal uithoren en 101 vragen stellen. Hopelijk kunnen we zo’n teleurstelling op die manier voorkomen.

Gelukkig was de rit naar huis toe magisch! We hebben er 3,5 uur over gedaan maar we hebben tussendoor een fijne stop gedaan om even lekker te wandelen met onze lieve hondenkindjes. Daarnaast hebben we weer heerlijk met elkaar gekletst waardoor de kilometers letterlijk voorbij vlogen.

Eenmaal thuis werden we direct aangevlogen met knuffels door Pepper en mijn schoonvader. Initieel had ik in de planning staan om nog even te gaan werken, maar uiteindelijk waren we best laat thuis en vond ik het fijner om er even lekker te zijn voor mijn schoonvader en Pepper. Zo fijn dat dat ook kon! 😀

IMG 20190711 105352

Dinsdag 9 juli 2019

Vandaag werk ik vanuit huis. Gisteren bij thuiskomst heb ik direct alle spullen uitgepakt en opgeruimd, dus ik begin de dag letterlijk in een opgeruimd huis. Zo fijn!

In de avond ga ik eindelijk weer mee doen met een Vinyasa Yoga les van Brenda bij Optimal Health Studio. Het voelt zo fijn om eindelijk weer bezig te zijn met mijn practice. De afgelopen weken is het er minder van gekomen omdat ik of geen tijd had, Netflix won of omdat ik te weinig energie had. Ik heb mezelf voorgenomen om de draad weer op te pakken en weer in het ritme te komen. Want in alle eerlijkheid merk ik het niet alleen aan mijn ‘fitheid’ en ‘flexibiliteit’ maar vooral aan het feit dat mijn kleding weer strakker begint te zitten en ik steeds minder lekker in mijn vel zit.

Woensdag 10 juli 2019

Ik heb vandaag een dagje vrij. Zo fijn! Ik schrijf een paar blog artikelen, bereid een paar meditatielessen voor, werk wat mail weg en zet een nieuwe workshop online. In oktober ga ik samen met Mariëlle een heerlijke Yoga Nidra XL workshop geven met massages bij Rumah Yoga in Amsterdam (klik hier voor meer informatie). Zooooooo veel zin in!

Verder ontspan ik vandaag ook lekker door een paar afleveringen van Ik vertrek te kijken. Ik volg het al jaren en ben echt fan. Zo erg dat ik soms gewoon wat oude afleveringen terug kijk. Zo inspirerend!

In de avond geef ik een Yoga Nidra les bij Yoga Treasure. Deze was zo magisch!

Donderdag 11 juli 2019

Heel vroeg in de ochtend staat er iets in de planning waar ik al dagen buikpijn van heb. Lily heeft een bultje op haar borst en bij haar voetzooltje. Hoewel ik het gevoel heb dat beide onschuldig zijn, heb ik toch een afspraak ingepland bij een huisarts voor een second opinion. Gelukkig hebben we een enorm lieve en kundige arts. Van beide bultjes heeft ze een biopsie genomen. Het bultje op haar borst is gelukkig onschuldig en gewoon een vetbultje. Alleen het bultje op bij haar voetzooltje ziet er niet helemaal oké uit en heeft een paar vervelende symptomen. Om die reden heeft ze het opgestuurd. Volgende week vrijdag worden we gebeld met de uitslag.

Zowel Lily als ik zijn de hele dag overstuur. We zijn zo met elkaar verbonden. Mijn lieve mooie meisje.

IMG 20190714 082848

Vandaag werk ik verder vanuit huis en in de avond geef ik een Yoga Nidra les bij Optimal Health Studio. Maar tussendoor doe ik niets anders dan non-stop met mijn meisje knuffelen.

Vrijdag 12 juli 2019

Vandaag werk ik nog een dagje vanuit huis en dan… Weekend! Maar eerst een hele drukke dag. Met in de middag een ontzettend leuk sollicitatiegesprek bij een bioscoop. Naast mijn liefde voor dieren, boeken, muziek en radio ben ik namelijk onwijs dol op films en heb ik er stiekem altijd van gedroomd om in een bioscoop te werken. Hoewel ik ook al ‘ja’ heb gezegd tegen een bijbaan in een prachtig 4-sterren hotel in Hoofddorp, zie ik ook deze baan helemaal zitten. Gewoon voor erbij. 😀

In de avond geef ik voor de eerste keer samen met Brenda een Yoga Nidra XL met massage workshop bij Yoga Treasure in Alphen aan den Rijn. Zo leuk! Nanda van Yoga Treasure heeft ook echt waanzinnig haar best gedaan. De workshop zit namelijk helemaal vol, er zijn 16 deelnemers! Precies goed. Het was een magische avond, die heel laat is geworden maar ook zo liefdevol.

FB IMG 1562908812027

Toen ik in Alphen aan den Rijn was voor het geven van de workshop, heeft Roy het pakketje van DrDetoxBox in ontvangst geprobeerd te nemen. Maar kennelijk had de postbezorger er weer weinig zin in, waardoor hij het pakketje bij de buren heeft afgeleverd. Grrrrrr, zo stom! Maar… Gelukkig was de buurvrouw nog steeds wakker om 23:15 uur en werd ze niet boos toen ik voor haar deur stond en klopte. Als ik had gewacht tot de volgende ochtend, dan hadden we alle sapjes namelijk weg kunnen gooien. Zo blij dat ik de stoute schoenen aan durfde te trekken!  

Zaterdag 13 juli 2019

Vandaag worden Roy en ik al stoeiend wakker en zijn we lekker lui. Hij probeert mij te overtuigen om vanavond uit eten te gaan, naar de film en nog wat drinken. Maar na wat onderhandelen mag ik toch lekker koken en gaan we naar de film toe. We gaan de komende week een SUP board kopen (woehooooooe!!!!) dus we moeten het ietsje rustiger aan doen.. Al moet ik toegeven dat ik ook gewoon heel veel zin had in mijn eigen kookkunsten want vanaf morgen is het 5 dagen lang sapjes en geen eten meer.

Na het goddelijke avond eten gaan we naar de bioscoop in Hoofddorp toe voor… Spider-Man: Far From Home. Manlief heeft gewonnen. Al moet ik toegeven dat zelfs ik (ik ben niet echt een Marvel fan) het een goede film vond en de 3D echt een aanrader.

Al met al een heerlijke dag!

Zondag 14 juli 2019

Vandaag gaat onze wekker om 6:30 uur, want we gaan naar het strand toe met onze hondenkindjes. Dit is altijd zo betoverend. Zij weten het, wij kunnen niet wachten en alles staat in het teken van elkaar. Aangekomen op het strand, doen we de deuren van de auto open en rennen zij in één rechte lijn de zee in. Magisch! Uiteindelijk hebben we 3,5 uur op het strand gelopen, gerend, gespeeld en zijn we meegegaan de zee in. Wij pootje badend en zij zwemmend.

IMG 20190714 083704

Vanochtend zijn we ook beide gelijk begonnen met onze 5-daagse detox van DrDetoxBox. Het is voor een hele leuke samenwerking dus ik ga er nog een blog artikel over schrijven.

Zodra we weer thuis zijn, springen we onder de douche en daarna zonder ik mij af voor een moment van reflectie en om dit weekoverzicht te schrijven. En hier zijn we weer aan het einde. Of is dit het begin?


Vond je het leuk om dit weekoverzicht te lezen? Let me know! Ik ben ook heel erg benieuwd waar jij de afgelopen week dankbaar voor bent geweest. Laat je het mij weten in een reactie?

Liefs!

juli 15, 2019 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Maartje van Gestel van Plantaardig Presteren

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juli 9, 2019
Interview met Maartje van Gestel van Plantaardig Presteren

Ik ken niemand anders die zoveel buitensport als Maartje van Gestel en dat op basis van een 100% vegan lifestyle! Ze schreef daar ook een heel inspirerend boek over wat net uit is; ‘Plantaardig Presteren’. In dit interview deelt zij onder andere hoe het schrijfproces eruit heeft gezien, waar zij voor aan het trainen is en nog veel meer. En… Geweldig nieuws! Ik heb de eer gekregen voor de allereerste win actie! Dus wil je kans maken op Maartje haar inspirerende boek? Lees dan snel verder.

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Sport kost energie, maar geeft mij nog veel meer energie. Ik vind het heerlijk om buiten in de natuur te sporten en met even niets anders bezig te zijn. Het geeft een gevoel van rust en vrijheid. Aangezien ik nu train voor een hele triathlon ben ik dus minimaal 1 keer per dag lekker buiten aan het sporten.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik ben vanaf 1 maart 2017 volledig plantaardig gaan eten. Vanaf die tijd heb ik steeds meer over veganisme geleerd en ben ik dit ook meer toe gaan passen in mijn dagelijks leven. Ik geloof niet dat je het allemaal perfect kan doen, maar ik doe in ieder geval mijn uiterste best. In de periode voor 2017 was ik al wel bezig met veganisme en at ik zo goed als geen vlees. Nadat ik steeds meer buikpijn begon te krijgen en de schuld hiervan voornamelijk legde bij het eten van zuivel, besloot ik de 40 dagen vastentijd na carnaval in 2017 vegan te gaan. Ik merkte direct dat dit zo’n positieve invloed had op mijn fitheid en energielevel dat ik besloot door te gaan. Omdat ik veel sportte was dit in het begin nog best veel uitzoekwerk. Er is geen kant-en-klare lijst met wat je zou moeten eten. Ik ben vanaf toen begonnen met heel veel literatuur lezen en uitzoeken wat volgens de wetenschap het beste werkt als je als veganist zoveel sport als ik dat doe. Inmiddels heb ik 2,5 jaar ervaring kunnen opdoen en die wetenschap kunnen toepassen op mijn eigen leven. Om deze informatie verder te kunnen delen heb ik dat nu opgeschreven in een boek.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Voor mij houdt plantaardig eten, zo veel mogelijk whole food plant-based eten. Mijn boodschappen bestaan voornamelijk uit groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten etc. Ik probeer zoveel mogelijk verschillende soorten van bovengenoemde producten te eten, afhankelijk van het seizoen. Mijn favorieten zijn: havermout, broccoli en pindakaas.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik woon samen met mijn vriend en kook voor ons beide. Hij is zelf niet overtuigend veganist maar eet op deze manier wel altijd plantaardig met mij mee. Lunchen doet hij op zijn werk en hij kiest dan wel regelmatig voor een tosti, maar hier heb ik verder ook geen problemen mee. Als ik bij mijn moeder eet doet ze wel altijd haar best en dat vind ik extra leuk.

Van harte gefeliciteerd! Je hebt net je boek Plantaardig Presteren gelanceerd. Hoe was je lanceerfeestje?

Het wat top! We waren met verschillende fitties en foodies wat voor een gezellige mix zorgde. Het was voor mij vooral ook bijzonder om mensen met mijn boek in hun handen te zien. Tot nu toe had ik alleen nog boeken in dozen gezien, waarna ze op de post gingen en verdwenen.

Maartje van Gestel interview

Kun je wat meer vertellen over je boek?

Ik wil met mijn boek vooral ook dingen aan mensen leren. Wanneer je langdurig een bepaald patroon wilt vasthouden heb je namelijk wel kennis nodig. De eerste pagina’s zijn dus vooral gevuld met theorie over gezonde (plantaardige) voeding en (plantaardige) sportvoeding. Om het meer praktisch te maken bevat het ook een stappenplan om je eigen voedingspatroon samen te stellen. Op deze manier hoop ik dat iedereen in staat is voor zichzelf de juiste keuzes te maken in de basis en niet bang is te korten op te lopen door een plantaardig voedingspatroon. Vervolgens staan er een boel recepten in het boek, want er moet natuurlijk ook gewoon lekker gegeten worden.

Waar komt je inspiratie vandaan?

Voornamelijk uit mijn eigen keuken. Ik ben erg van het plannen in het dagelijks leven maar als het op eten aan komt doe ik dit een stuk minder. Ik doe één tot twee keer per week boodschappen en haal dan gewoon allerlei verschillende soorten groenten en fruit in huis. Op het moment dat ik ’s avonds ga koken bekijk ik wat er in huis is en probeer ik daar nieuwe, creatieve combinaties mee te bedenken. Meestal pakt dat goed uit en uiteindelijk ontstaan er dan nieuwe recepten. Recepten volgen van anderen vind ik erg lastig, ik kan het nooit laten om toch wat aan te passen. De foto’s bij recepten vind ik vaak inspirerender dan de recepten zelf.

Hoe heeft het schrijfproces eruit gezien?

Vanaf dat ik in 2017 begon met het lezen van literatuur begon het schrijfproces eigenlijk al. Ik maakte aantekeningen en samenvattingen van goede onderzoeken, in eerste instantie vooral voor mezelf. Uiteindelijk ben ik dit samen gaan bundelen tot een boek en ben ik gaan nadenken over recepten die bij mijn visie passen. Aan het begin van dit jaar, 2 jaar later dus, had ik het gevoel dat alles was zoals het moest zijn. In die jaren heb ik niet fulltime geschreven, ik deed het naast mijn werk en studie waardoor het wat langer heeft geduurd.

Was het een bewuste keuze om zelf je boek uit te geven?

Ja dat was het zeker. Ik merkte dat uitgeverijen toch wat huiverig waren tegenover veganisme. Men dacht dat het een te kleine doelgroep was en zag liever een vegetarisch boek. Hoewel de theorie aan het begin natuurlijk voor verschillende groepen mensen kan gelden, wilde ik mijn recepten perse 100% plantaardig houden. Ik besloot daarom om alles lekker zelf te doen en alles zelf te bepalen.

Zou je meer boeken willen schrijven en heb je daar al ideeën over?

De theorie die ik nu heb gedeeld in het begin van het boek hoeft niet direct opnieuw gedeeld te worden. Wetenschap staat niet stil dus wellicht zullen er dingen veranderen maar dit kan ik altijd op mijn blog aankaarten. Een volledig nieuw boek zou dus voornamelijk een kookboek moeten worden. Voorlopig denk ik daar nog niet aan, maar wellicht in de toekomst.

Heb je tips voor andere lezers die graag een boek willen schrijven en willen uitgeven?

Zonder een uitgeverij heb je alle vrijheid maar heb je ook 0 support en ondersteuning. Het is allemaal niet makkelijk en het kost extra veel tijd om alles zelf te moeten regelen. Wanneer je mensen in je omgeving hebt die je kunnen helpen op verschillende vlakken, scheelt dit al een hoop. Wees verder ook niet bang om contact op te nemen met uitgevers. Hoewel zij erg veel aanvragen krijgen heb ik gemerkt dat ze wel vriendelijk blijven en openstaan voor een gesprek.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet direct een online voorbeeld maar ik kijk wel graag naar (top)sporters. De toewijding die zij hebben en in sport steken vind ik erg mooi en inspirerend. Bij een sportjaaroverzicht zit ik standaard met tranen in mijn ogen op de bank.

Maartje van Gestel interview

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

‘Vroeger’ moest ik erg veel boeken lezen. Al vroeg bleek ik vrij hevig dyslectisch te zijn en boeken lezen was een oefening voor mij. Helaas lees ik op dit moment een stuk minder, eigenlijk alleen nog op vakantie. Ik kies dan voornamelijk voor luchtige boeken die makkelijk weglezen, puur voor de ontspanning. ‘The boy in the striped pyjamas’ blijft wat mij betreft toch wel echt een prachtig boek, net zoals ‘Haar naam was Sarah’.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Maak het jezelf in het begin niet te moeilijk, cold turkey overstappen kan maar rustig je lichaam laten wennen is denk ik ook niet verkeerd. Zeker wanneer je vanaf een ongezond dierlijk eetpatroon naar een gezond plantaardig eetpatroon gaat zullen je darmen in het begin wellicht moeten wennen. Zorg daarnaast voor kennis zodat je ook weet waar je mee bezig bent. Lees boeken of zoek hulp als je denk dat het je alleen niet lukt. En mocht het in het begin moeilijk lijken, geef dan niet te snel op. Naar verloop van tijd gaat je smaak veranderen en worden nieuwe gewoontes pas automatisme. Zo zal je na verloop van tijd echt minder zin hebben in kaas en makkelijker peulvruchten lusten, geloof mij. 😉

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik zou heel graag mensen willen blijven inspireren en laten zien dat het heel erg goed mogelijk is om fanatiek te sporten op een plantaardig eetpatroon. Ik hoop dat ik steeds meer mensen kan gaan helpen op het gebied van coaching en daar uiteindelijk (deels) mijn werk van kan maken. Hoewel ik nu met plezier werk als sportfysiotherapeut, hoop ik dus ook op andere manieren mensen te kunnen helpen bij een sportieve en gezonde levensstijl.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

3 wensen, jeetje dat zijn er veel. Ik zou vooral gezond willen blijven, zowel fysiek als mentaal. Tot op late leeftijd lekker kunnen blijven bewegen en de boel nog op een rijtje hebben. Ik denk dat dat uiteindelijk het allerbelangrijkste is. Ik hoop dat ik dat zo lang mogelijk samen kan blijven met lieve mensen om mij heen. Ik hou erg van alleen zijn maar vind het ook heerlijk om dingen te doen met lieve mensen uit mijn omgeving. Als derde wens zou ik dan hopen dat ik de rust een beetje vind, ik ben op dit moment behoorlijk onrustig in mijn leven. Ik ben er nog niet helemaal uit welke weg ik nu precies wil bewandelen, ik ben perfectionistisch en niet snel tevreden. Het lijkt mij ontzettend fijn om af en toe rustig te kunnen zitten, te ontspannen en te bedenken dat het goed is zoals het is.

Ben je gelukkig?

Ja, dat denk ik wel. Ik ben zeker niet ongelukkig maar ik heb mijn echte ‘happy place’ ook nog niet gevonden. Ik denk dat dat nog wel gaat komen, als ik de rust een beetje vind en dingen meer los kan laten. Ik ervaar nu wel gelukkige momenten maar deze wisselen zich nog net wat te veel af met minder gelukkige momenten.

Wat is jouw definitie van succes?

Ik denk niet dat succes zit in het hebben van een groot huis of veel geld. Ik zou mezelf succesvol vinden als ik kan doen wat ik leuk vind, daar van kan leven en daar de rust in vind. Hard werken, productief zijn maar daar wel van genieten en mooie herinneringen maken, dat zou voor mij een succesvol bestaan zijn.

Gedeeld: WIN! Een exemplaar van mijn boek ‘Plantaardig Presteren’!

Ja ik wil heel graag iets delen! Op het moment dat ik dit schrijf is mijn boek net 2 weken uit en heb ik helemaal nog geen win acties gedaan. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen. Wil je mijn boek ‘Plantaardig Presteren’ winnen? Laat dan hier onder een comment achter, vertel mij waarom je zou willen winnen en vergeet mij niet te volgen op Instagram. Volgende week maak ik op Instagram in mijn story bekend wie de winnaar is.

boek1

juli 9, 2019 9 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Tiara Portier van De avonturen van Piepmuis

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juli 2, 2019
Interview met Tiara Portier

Kun je een prentenboek maken waarin je de waarheid deelt over hoe het eraan toe gaat in de dierenindustrie? Tiara Portier van De avonturen van Piepmuis heeft het waargemaakt. Haar allereerste boek gaat over de melkindustrie. Benieuwd hoe zij dit heeft gerealiseerd, wat kinderen van het boek vinden en hoe zij de switch naar een vegan lifestyle heeft gemaakt? Lees dan snel verder en laat je inspireren.

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Wat een mooie vraag om even bij stil te staan.

Het blije hoofd van mijn zoontje, elke zondag met zijn allen naar het bos gaan om lekker bij de paarden te kneuteren, wandelen met de honden en mijn paard, heel veel lieve mensen om mij heen en als nieuwe gerechten of baksels lukken. En ondanks dat ik niet echt een Sporty Spice ben, merk ik wel dat ik energie krijg van sporten. Dat houden we er dus in 😉

Als ik naar De avonturen van Piepmuis kijk dan krijg ik echt energie van het voorlezen van mijn boek aan kinderen. Het is fantastisch om hun denkwijzen en vragen te horen. En ook van blije klanten krijg ik energie. Als ik bijvoorbeeld hoor dat het prentenboek overal mee naartoe moet. Of dat iemand samen met haar dochter het pannenkoekenrecept maakte. Of als iemand mailt dat het verhaal indruk maakte en het zoontje met de boekenleggerknuffel omarmd in slaap is gevallen. Dan smelt je toch!

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Vijf jaar geleden ben ik echt overgestapt op een veganistische leefstijl. Voor de dieren. Al als klein meisje heb ik een grote liefde voor dieren, maar de connectie met mijn eten legde ik echt pas veel later en stap voor stap.

Mijn stage in Sri Lanka, in 2006, is eigenlijk het begin van mijn vegan reis. Het merendeel van de bevolking  is boeddhist en eet geen ‘grote dieren’. In Sri Lanka stopte ik met het eten van koeien- en varkensvlees. Weer thuis verdiepte ik mij meer en meer in waar ons eten vandaan komt. De kip en later de vis, verdwenen van mijn bord. Van vegetariër, ben ik (uiteindelijk) wel direct overgestapt naar het veganisme.

Mijn tip is om voor jezelf te kijken wat haalbaar is. Het is al super als je je bewust bent van wat voor invloed jouw consumptiegedrag heeft. En dan is de keuze aan jouw! Elke stap richting veganisme is er één. Wees niet te streng voor jezelf.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Het is tegenwoordig echt zoveel makkelijker boodschappen doen dan vijf jaar geleden. Het assortiment in de reguliere supermarkt is zo gigantisch uitgebreid! Daar word ik erg blij van. We wonen dicht bij de grens en ongeveer één keer per twee maanden ga ik naar Duitsland toe om daar boodschappen te doen. DM is daar favoriet. Graag wil ik nog overstappen op plasticvrije verzorgingsproducten. Daar ben ik nog niet helemaal uit, dus als iemand tips heeft… Graag!

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Mijn keuze voor veganisme zorgde er in ieder geval voor dat mijn man voornamelijk plantaardig eet. Wij voeden ons zoontje ook zo op. Familie en vrienden houden eigenlijk altijd rekening met onze leefstijl. Als we komen eten of bij feestjes. Ze vragen dan wat ze kunnen kopen en/of maken. Ik vind het altijd heel leuk als ik mensen een link van bijvoorbeeld de VeganChallenge doorstuur en ze verbaasd zijn wat er allemaal vegan is en wat voor lekkere dingen je kunt maken. Wie weet raken ze geïnspireerd en kopen of maken ze dingen zo vaker. Op de kinderopvang hebben ze voor Riven een mandje met lekkere dingetjes, voor als er getrakteerd wordt. Dat is echt super fijn!

Op het leven van dieren heeft mijn keuze directe invloed, doordat ze lekker mogen blijven leven. Vliegende dieren in huis zet ik (met een glaasje en papiertje) weer buiten en spinnen mogen lekker in ons huis blijven wonen. Slakken, padden en kikkers zet ik altijd in de berm of help ze oversteken. Dat betekent ook dat een rondje van een half uur met de honden, uitloopt tot een uur. Oeps! Oh, en die tik neemt mijn zoontje nu ook over, haha!

Je bent auteur van het prentenboek ‘De avonturen van Piepmuis’. Hoe is het idee voor dit kinderboek ontstaan?

Toen ik zwanger raakte ging ik op zoek naar kinderboeken. Er zijn heel veel mooie en leuke kinderboeken, alleen miste ik een (Nederlands) kinderboek dat past bij de manier waarop ik mijn zoontje wil opvoeden. Welke normen en waarden ik hem wil meegeven. Daarom heeft ‘De avonturen van Piepmuis’ ook een missie: een wereld waarin de mens in harmonie leeft met dier en natuur. Het thema dat het dichtst bij mijn zwanger- en moederschap stond was de productie van melk. Dus vandaar dat dat het thema van het eerste prentenboek is geworden.

Tiara1 e1561804446847

Kun je wat meer vertellen over het verhaal en hoe je het ‘kindvriendelijk’ hebt gehouden?

Het verhaal heb ik zo geschreven, zoals ik het ook aan mijn zoontje vertel. Ik vind het heel belangrijk dat hij weet waarom wij bepaalde dingen niet eten of drinken. Want zoals Riven zelf zegt: ‘’Daarom is geen reden 😉 ‘’. En het is ook fijn als hij zelf kan uitleggen waarom hij dingen niet eet of drinkt.

Piepmuis op bezoek bij Anna de koe helpt om het verhaal over waar melk (meestal) vandaan komt te vertellen. Daarvoor gebruik ik emoties die kinderen al op jonge leeftijd begrijpen, zoals:

  • Liefde: De liefde tussen moeder en kind, ofwel koe en kalf.
  • Verdriet: Anne de koe is verdrietig, omdat haar kalfje weg is.
  • Blijdschap: Het verhaal loopt goed af! Anna en kalfje Herman worden herenigd.
  • Trots: Mamamuis is trots op Piepmuis zijn actie.

Het verhaal is realistisch en educatief. Door het redelijk feitelijk te vertellen kan dat zonder vinger te wijzen van wat goed is en wat fout. Het gaat over vriendschap, liefde, de liefde tussen moeder en kind en liefdevolle keuzes (die iedereen kan) maken. Ik maakte het praktisch door er een pannenkoekenrecept in te zetten én er staan ook verschillende planten en noten in waar plantaardige melk van wordt gemaakt.

Hoe reageren kinderen op het verhaal?

Wat ik zie als ik Piepmuis op bezoek bij Anna de koe voorlees aan kinderen, is dat zij het heel nuchter aanhoren. De interactie met hen maakt het voorlezen leuk. Zo kunnen ze op sommige pagina’s Piepmuis zoeken. Die gezichten als ze ‘m gevonden hebben… Of als ik bij de melkproductpagina vraag wie er ijs lust… Geweldig!

Wat ik terug hoor van vegan klanten is dat het helpt bij het uitleggen van waarom ze geen melk gebruiken. Van (nog) niet vegan klanten hoor ik dat het een mooi geïllustreerd, educatief verhaal is, maar ook dat het toch wel een ‘prikkelend’ verhaal is. Ondanks dat ik zelf vind dat het verhaal niet veroordelend is, voelen sommigen dat wel zo (de volwassenen dan hè). Dat interpreteer ik dan maar als dat er iets rommelt in hun onderbuik…

Riven aan het lezen

Hoe is het om zelf een boek uit te geven?

Spannend en best wel slopend, haha! Je moet echt ALLES zelf regelen. Van A tot Z. Allereerst de financiering. Daar heb ik voor gespaard en een korte voorverkoop gehouden. Als tekstschrijver heb je iemand nodig die illustreert. Mij wil je niet zien tekenen 😉 .

Ik had geluk met mijn super creatieve, inspirerende schoonzusje Niki Mens. Zij wilde graag een boek vormgeven, dus dit was voor haar een mooie kans. En ik hoefde niet verder te zoeken, want haar ideeën paste perfect. Denk ook aan hoeveel exemplaren je laat maken. Laat je het printen of drukken? En welke printshop of drukkerij past dan? Ga je voor snel, goedkoop, milieuvriendelijk? Hoe ga je je boeken verkopen? Productfotografie etc. En dan heb je ook nog heel veel administratieve rompslomp. Maar overall; als de boeken dan eindelijk geleverd worden en je het eerste exemplaar in je handen hebt, dan overheerst toch vooral het gevoel van TROTS!

Zou je meer boeken willen schrijven en heb je daar al ideeën over?

Jazeker! Ik heb een lijstje met ik denk wel tien thema’s die passen bij de missie van De avonturen van Piepmuis. Denk aan: plastic, palmolie, bio-industrie (varkens, kippen etc), yoga of de kledingindustrie. En ik zou heel graag een kinderkookboek maken. Maar daarvoor heb ik dan wel een goede kok/diëtist nodig.

Heb je tips voor andere lezers die graag zelf een prentenboek willen schrijven en uitgeven?

Ik geef jullie mijn top vijf:

  1. Tijd, tijd, tijd!!
  2. Bedenk goed welke boodschap je wilt overbrengen en naar welke doelgroep.
  3. Pas je schrijfstijl en vormgeving aan op je doel en doelgroep.
  4. Laat teksten door meerdere mensen nalezen.
  5. Maak goede afspraken met leveranciers en zet ze op papier.
Boekenlegger

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb eigenlijk meerdere grote voorbeelden. Politiek gezien vind ik Marianne Thieme en Esther Ouwehand echt hele krachtige vrouwen. Hoe zij zaken onderbouwen en verwoorden. Petje af hoor! Daarnaast mensen als jij Claire, Lisette Kreisher, Maika Karremans, Janneke van der Meulen en de Lisa’s (Stel en Steltenpool). Elk op hun eigen manier promoten zij het maken van liefdevolle keuzes. Toppers! En de drijvende kracht achter animal sanctuaries, zoals Melief, De Nobele Hoeve of Koeienrusthuis De Leemweg. Wauw! Ook voor mensen die in steden in cubes staan heb ik heel veel respect. Ze gaan met compleet onbekenden het gesprek aan over veganisme. Ik ben daar veel te onzeker voor. Een prentenboek is dan redelijk anoniem.

Als ik terugdenk aan het uitgeven van mijn prentenboek is denk ik de les van Pipi Langkous wel toepasselijk: Ik heb het nog nooit gedaan, maar ik denk dat ik het wel kan. Het uitgeven van een kinderboek was echt een sprong in het diepe.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Stap op je eigen tempo over. Dat kan in één keer zijn of stapje voor stapje. Ik heb zelf bijvoorbeeld niks weggegooid wat nog goed was. Als ik iets nieuws nodig heb, dan koop ik dat vegan. Eten en drinken was ik zo doorheen en dat was zo vervangen, maar bijvoorbeeld een bank en schoenen duren wat langer.  Ik merk wel dat ik de leren schoen die ik nog heb van voor de overstap nooit meer aan heb…

Ik vond het zelf fijn om informatie te lezen over veganisme. Het is nog niet de norm, dus mensen gaan vragen stellen. Het is dan prettig als je daar goed op kan antwoorden, uitleg kan geven en wellicht mensen zelfs kan inspireren.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Het merk De avonturen van Piepmuis mag van mij nog veel groter worden. Een merk dat staat voor diervriendelijk, duurzaam en liefdevol. Voor mens, dier en aarde. Ik sta open voor elke samenwerking op dat gebied. Dus als iemand ideeën heeft… Let me know!

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

De eerste is heel utopisch; vrede op aarde, want een ander leed toebrengen is nergens voor nodig. De tweede is dat ik geld kan verdienen met De avonturen van Piepmuis. Dus van mijn passie mijn werk maken. Verandering teweegbrengen op diervriendelijk en duurzaam vlak. De derde hangt daarmee samen. Ik zou graag een sociale onderneming starten. Bijvoorbeeld met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt of eenzame mensen. Daar horen dan ook opvangdieren bij. Ik denk dat het belangrijk is dat mensen leren over hoe dieren communiceren, hun emoties zien en ervaren hoe fantastisch ze zijn! Die eet je toch niet op?! Die heb je lief!

Ben je gelukkig?

Ja! Ik heb een geweldig zoontje en een super lieve man. Daarnaast heb ik veel lieve, mooie mensen om mij heen. Daar zou ik niet zonder kunnen! We zijn gezond. We wonen in een fijn huis, in een fijne stad. Mijn prentenboek koste bloed, zweet en tranen, maar het is er! En mijn werk als communicatieadviseur sociaal domein bij een hele sociale gemeente past ook bij mij.

Wat is jouw definitie van succes?

Succes. Ja, wat is succes? Succes zit ‘m in kleine en grote dingen. Dat mijn prentenboek er is, is een succes. Dat het in verschillende winkels ligt is een succes. En ook dat ik een beetje overspannen raakte van een gezin draaiende houden, honden en een paard verzorgen, sociale contacten bijhouden, werken bij de gemeente én een prentenboek uitbrengen, maar daar keihard aan werken en daardoor nu eindelijk weer mijn energie terugkrijgen. Ook dat is een succes!

Gedeeld: Insight information en korting

Insight information van Piepmuis op bezoek bij Anna de koe:

  • Mijn opa en oma hadden een boeren gemengd bedrijf. Boer Cor en Boerin Annie zijn naar hen vernoemd.
  • De honden Bo en Di zijn gebaseerd op mijn eigen honden Malibu en Diamond. Boo en Di zijn hun koosnaampjes. In het echt zien ze er alleen veel liever uit 😉
  • Malibu en Diamond heb ik in 2006 van de vismarkt in Hikkaduwa, Sri Lanka gered. Ik heb ze daar laten enten en steriliseren, vandaar het ‘knipje’ uit de oren. Het was niet de bedoeling ze mee te nemen naar Nederland (ik woonde nog thuis en we hadden al een hond). Nu zijn ze toch alweer 12,5 jaar in Nederland en 19 juni werden ze 13 jaar.

Vakantiepret = 20% korting

De vakantie komt eraan! Speciaal voor de lezers van Claire’s Mission geven we 20% korting op de boekenlegger bij aankoop van een prentenboek. Gebruik de code: clairesmission20% . Deze actie loopt tot en met 31 juli 2019.

Bella met prentenboek

juli 2, 2019 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Celine Theunissen, Health Beauty Mind

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh juni 11, 2019
Interview met Celine Theunissen, Health Beauty Mind

Ik heb Celine Theunissen van Health Beauty Mind leren kennen via Instagram. Haar posts over het herstel van psychische stoornissen en het ontwikkelen van bewustzijn, raken mij. Daarnaast vind ik het prachtig dat zij zichzelf omschrijft als ‘een vrije vogel’. Willen we dat niet allemaal? In dit interview deelt Celine hoe zij van raw vegan is geswitcht naar ‘raw till 4’, haar passie voor coaching en hoe creativiteit de motor is voor haar leven. Heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Met mensen in verbinding mogen zijn. Ik leef op diepgaande gesprekken en hou ervan om uren te filosoferen met anderen. Ook houd ik ervan om alleen te zijn en al mijn indrukken in mijn eigen tempo te verwerken. Ik start in de ochtend graag in alle rust op zodat ik met enthousiaste energie aan de dag kan beginnen.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

6 jaar geleden is mijn reis naar het veganisme gestart. In eerste instantie was mijn gezondheid hier de reden van. Ik had al jaren last van spastische darmen en heftige eczeem achtervolgde mij al sinds mijn geboorte. Niets leek te helpen en de doctoren vonden dat het allemaal wel meeviel. Ondanks dat mijn allergie waarden letterlijk 10x zo hoog waren als de normale waarde. Ik besloot zelf aan de slag te gaan en begon met experimenteren. Ik stopte met gluten eten en in een maand tijd waren bijna al mijn darmklachten verdwenen. Toen ik begon met raw vegan eten verdween ook mijn eczeem. Ik had mij nog nooit zo goed gevoeld met een leefstijl maar vond het rauwe eten ’s avonds echt niet te doen. Ik leef op warme maaltijden en miste deze te erg. Ik zat elke avond 2 kilo groenten naar binnen te werken en vond dit een beetje teveel van het goede. Zo stapte ik over naar “Raw till 4” Overdag rauw eten en ‘s avonds gekookt vegan eten. Tot op de dag van vandaag is dit nog steeds een beetje de richtlijn die ik aanhoud. Al zitten er geen restricties meer in mijn eten en doe ik vooral waar ik zin in heb. Dat is dan ook mijn tip, om echt te gaan voor wat bij jou past en niet het idee te hebben dat je antwoord voor je levensstijl bij een ander ligt. Anderen mogen je inspireren maar luister goed naar wat jouw lichaam nodig heeft.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik koop veelal groente en fruit en zo min mogelijk voorverpakte producten. Ik maak het liefst alles zelf en richt mij dus vooral op whole foods. Ik eet wel elke week vleesvervangers en gebruik in mijn smoothie plantaardige melk. Ik houd van simpel eten maar vind het heel erg belangrijk dat het ook echt lekker is. Ketjap en chilisaus zijn echt mijn beste vriendjes met het koken van sausjes. Ik koop 70% biologisch wanneer dit mogelijk is. Het liefst zou ik 100% biologisch willen eten maar mijn budget laat dat nu niet toe. Een mooi streven voor de toekomst! Ook let ik in de supermarkt op plastic en probeer ik zo min mogelijk in plastic verpakte spullen te kopen.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Jazeker! In het begin kreeg ik veel weerstand en vonden veel mensen het maar overdreven en extreem. Ze werden ineens voedingsexperts en beweerden dat ik grote tekorten zou oplopen met deze manier van eten. Nadat ze zagen hoe goed ik mij ging voelen en dat ook uitstraalde begonnen ze meer vragen te stellen over wat veganistisch eten nou precies inhield. Inmiddels eet een groot deel van mijn langdurige vriendinnen veganistisch of gedeeltelijk veganistisch. Mijn familie is veel bewuster geworden en ook zij laten vaker het vlees of zuivel staan. Ik heb veel vrienden mogen inspireren en ben daar ontzettend dankbaar voor dat ik daar een rol in heb mogen spelen.

Je eet daarnaast 90% glutenvrij. Kun je hier wat meer over vertellen?

Zoals ik eerder vertelde kwam ik er 6 jaar geleden achter dat mijn darmen niet goed reageerde op gluten en heb toen besloten om zoveel mogelijk granen te vermijden in mijn dieet. Ik eet liever geen brood, pasta en koekjes en probeer erop te letten dat wanneer ik dat wel doe ik kies voor spelt wat ik iets beter verteer. Ook probeer ik erop te letten dat het biologische granen zijn want ook dat lijk ik beter te kunnen verdragen. Het is voor mij niet zo’n probleem om glutenvrij te eten omdat ik inmiddels gewend ben om veelal alles zelf te maken en mij te focussen op het wholefood plantbased diet en daarin zo min mogelijk processed foods te consumeren.

Wat zijn jouw 3 favoriete glutenvrije en vegan producten?

Mijn favoriete vegan producten zijn niet per definitie glutenvrij omdat ik daar in processed foods niet altijd op let. Een beetje gluten in bijvoorbeeld vleesvervangers kan ik prima verdragen, mits ik die dag niet al eerder gluten heb gegeten. De plantaardige burger van de Albert Heijn is zeker favoriet onder de vleesvervangers, voor mij de lekkerste vegan hamburger die ik ken. Ben & Jerry’s en hun vegan chunky monkey ijs is zeker weten een aanrader als je van bananen ijs houd! En dan mijn favoriete chocolade reep, dat is zonder twijfel de reep van Vego met hazelnoten erin. Die kun je niet bewaren en gaat in één keer op!

Je blogt op Health Beauty Mind. Hoe is het idee voor je blog ontstaan?

Toen ik begon met veganistisch eten at ik overdag vooral smoothies en smoothiebowls en vond dit zo’n fijn ritueel om te doen. Ik begon in de zomer en at enorm veel vers fruit door de dag heen. Voordat ik mijn smoothie in de blender maakte, legde ik al mijn fruit en superfoods klaar op mijn snijplank om te gebruiken. Ik vond het leuk om hier mee te spelen en maakte een soort fruit mandala’s die ik daarna fotografeerde en op Facebook postte. Een meisje van de fotografie opleiding had het in de gaten dat ik hier veel lol aan beleefde en ze vond het er hartstikke leuk uit zien wat ik maakte. Ze vroeg mij: “Waarom begin je niet met een blog?” Ik had toen nog geen idee hoe ik zoiets moest doen, maar was wel heel erg geïnteresseerd om mijn passie voor eten en fotografie te delen met de wereld. Zogezegd zo gedaan. In een week had ik een gratis Wordpress site gemaakt en begon ik mijn kleine fruit kunstwerkjes te delen met de daarbij behorende recepten voor de desbetreffende smoothies. Dit sloeg direct aan en ik had best wel wat volgers in een korte tijd. Ik besloot daarom na een maand om er een eigen site van te maken. Ik had nog nooit een website gebouwd en heb in 5 maanden tijd mijn site gebouwd en alles uitgezocht wat er voor nodig was om mijn blog succesvol te maken.

Healthbeautymind 04

Waar blog je allemaal over?

Ik blog momenteel vrij weinig en post vooral veel op Instagram de laatste tijd. Ik ga wel weer meer energie stoppen in het schrijven van blogs maar gebruik Instagram als opstapje om weer langzaam terug te krabbelen na een paar jaar offline te zijn geweest op mijn blog. Voorheen was het vooral gericht op veganistische recepten en nu combineer ik dat samen met artikelen schrijven over bewustzijns- en persoonlijke ontwikkeling.

Waar komt jouw bloginspiratie vandaan?

Ik ben iemand die overal door geïnspireerd kan worden. Voornamelijk door andere mensen en hun creativiteit op alle mogelijke manieren. Maar ik krijg ook heel vaak ingevingen wat ik wil gaan creëren. Ik heb vaak ineens een idee of ik ben iets aan het doen waarbij ik denk: “Hé dat is leuk om te delen voor op mijn blog!” Deze ideeën krijg ik vaak ‘s avonds als ik in bed lig of terwijl ik iets aan het doen ben. Meestal maak ik daar een notitie van in mijn telefoon en op momenten wanneer ik even een rustmoment heb kijk ik daarop om te zien wat ik kan gaan maken. Ik word ook veelal geïnspireerd door de mensen om mij heen en wat zich in mijn omgeving afspeelt. Wat dat betreft heb ik echt het hart van een kunstenaar en laat ik mij echt inspireren door het leven zelf.

Wat betekent bloggen voor jou?

Bloggen is voor mij een plek waar al mijn creatieve uitspattingen samen komen en waarin ik al mijn hersenspinsel kan stoppen. Schrijven, fotograferen, concepten bedenken en met mijn handen bezig zijn komen hierin allemaal samen. Die combinatie van verschillende werkvormen zorgen ervoor dat ik mij niet hoef te vervelen wat ik namelijk nogal snel heb bij werk. Ik moet uitgedaagd worden en mijn diverse passies kunnen uiten in mijn werk. Als ik hier geen ruimte en vrijheid voor heb haak ik direct af. Daarvoor weet ik goed wat ik wél en niet wil. En dat is ook precies de reden waarom ik het zo mooi vind om zelfstandig ondernemer te zijn. Zelf de vrijheid hebben om je eigen tijd in te delen en hierin zo flexibel te zijn als dat voor jou passend is. Ik kan geen uren achter de computer zitten en ik heb ook geen focus om urenlang hetzelfde werk te doen. Ik heb afwisseling nodig en welke dat dan is, is voor anderen lastig aan te voelen. Ik ben een vrije vogel en altijd al geweest, daar hoort echt de ondernemers spirit bij.

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van lezers ontvangen hebt?

Ik krijg regelmatig mooie en hartverwarmende reacties van lezers. Vaak gaan die over hun eigen ervaringen en de herkenning in mijn verhalen die ik deel. Ik ben heel erg dankbaar voor deze reacties, dat ik iets heb mogen betekenen in hun leven en zo op mijn manier de wereld een stukje beter mag maken. Ik vind het heel belangrijk om een podium te bieden voor mensen waarop zij hun verhaal kwijt kunnen en mogen delen wat hun zoal bezighoud. Ik ben ervan overtuigd dat het delen en hardop mogen uitspreken van gedachten en ervaringen heel veel potentie met zich meedraagt om persoonlijk te kunnen ontwikkelen.

Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Niet zo heel vaak eigenlijk. Ik denk dat dat komt omdat ik vooral in het begin heel veilige onderwerpen heb gekozen om over te schrijven. Maar nu ik mij meer richt op het herstel van psychische stoornissen en het ontwikkelen van bewustzijn en daarbij ook de nadruk leg op verantwoording nemen en keuzes maken stoot ik nog weleens wat mensen tegen de borst. Ik vind het meestal wel even lastig om het binnen te laten komen als ik negatieve reacties krijg van mensen. Maar het lukt mij ook vrij snel om dit objectief te kunnen gaan zien en kijken of ik hier iets mee kan of dat ik het mag laten voor wat het is en het bij de ander mag laten.

Heb je tips voor andere vegans die graag een blog willen oprichten?

Gewoon beginnen! Jezelf niet bezighouden met wat anderen doen en hoe ze het doen maar beginnen bij wat jij leuk vind om te delen. Terwijl je bezig bent leer je gaandeweg vanzelf waar jouw kracht ligt en waar je je dus het beste op kunt focussen. Vertrouwen dat ook jij iets in te brengen hebt in de wereld. Welke vorm dat is zie je na verloop van tijd als vanzelf ontstaan.

Je bent daarnaast afgestudeerd als fotografe aan de fotovakschool en je hebt een diploma voor DTP. Wat betekent creativiteit voor jou? En hoe uit je het?

Creativiteit neemt voor mij heel veel verschillende vormen aan in mijn leven. Ik vind het ontzettend belangrijk ook! Zonder passie zou ik niks kunnen doen waar ik passie voor voel. Alles begint voor mij met het creëren en daarbij is creativiteit onlosmakelijk verbonden. Creativiteit zit voor mij in het bedenken van recepten, het fotograferen, grafisch vormgeven, tekenen, knutselen maar ook muziek maken en schrijven. Ik raak niet uitgekeken op creativiteit en zet het dan ook graag overal voor in.    

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik leer van iedereen om mij heen. Zowel van mensen waar ik ontzettend veel van houd maar ook van mensen waar ik totaal geen connectie mee voel. Ik voel mij ontzettend verantwoordelijk om ten allen tijden van iedereen te kunnen leren en open te staan voor inzichten die situaties met zich meebrengen. Ik ben mijn exen heel dankbaar voor alle lessen die zij mij over mijzelf en de liefde hebben geleerd. Mijn vrienden en vroegere vrienden die mij hebben geleerd wat anderen voor je kunnen betekenen. Mijn ouders die mij het inzicht hebben gegeven wat liefde betekent en hoe belangrijk familie is. Mijn huidige partner laat mij het volledige spectrum van het leven ervaren. Er is niets wat ontbreekt in dit hele verhaal en ik voel mij ontzettend verbonden met iedereen om mij heen.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Nou misschien klinkt het heel cliché maar dat is voor mij een fictie boek. Lord of the rings van Tolkien is in mijn jeugd heel belangrijk voor mij geweest en ook zeker een houvast om te kunnen dealen met de realiteit die in mijn ogen toentertijd erg hard en fantasieloos was. Het boek zorgde ervoor dat ik een plekje had in de wereld waar ik thuishoorde en mij niet langer vreemd of anders hoefde te voelen. Daar ben ik achteraf heel dankbaar voor dat ik deze veiligheid heb kunnen creëren door dit boek te lezen en te dagdromen over de wereld die Tolkien zo mooi heeft vormgegeven. Nog steeds ben ik enorm fan van Lord of the rings en lees de boeken geregeld opnieuw.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?

Maak het vooral niet te moeilijk! Doe het stapsgewijs en verwacht niet van jezelf dat je in 1 keer kunt stoppen met dierlijke producten. Wees een beetje lief voor jezelf en gun jezelf de tijd om te wennen aan een nieuwe levensstijl. Zorg er voor dat je vooral veel lol hebt met het ontdekken van de fantastische plantaardige wereld. Zoek leuke en simpele receptjes op, ga samen koken met anderen of kijk eens of je mensen kent die al een tijd lang plantaardig eten. Het is ontzettend leuk om daar van te leren en spelenderwijs erachter komen hoe je nu zo makkelijk mogelijk de overstap maakt naar een veganistische lifestyle.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Een persoonlijke droom is om naar Nieuw-Zeeland te gaan en om daar met mijn camera een prachtige documentaire van het land te maken. Een droom gerelateerd aan mijn werk is toch wel om dadelijk fulltime ondernemer te kunnen zijn waarbij ik als coach mensen kan gaan helpen om de beste versie van zichzelf te worden. Ik kan daarop op allerlei aspecten uit hun leven aansluiten en daar ligt voor mij ook de uitdaging. Iedereen heeft iets anders nodig om zich te kunnen ontwikkelen en daarachter komen is mijn grootse passie. Er is voor mij niets mooiers dan mensen te mogen ondersteunen in hun persoonlijke ontwikkeling.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Het eerste wat bij mij te binnen schiet is dat ik zou willen wensen dat ik een succesvol en goed lopend bedrijf zou hebben in coaching waarmee ik meerdere mensen van werk mee zou kunnen voorzien. Ik zou daarbij graag de mogelijkheid willen hebben om te kunnen reizen en werken tegelijkertijd, waardoor ik in mijn ogen op mijn best ben en daarbij ook het beste van mijzelf aan andere kan geven. En mijn laatste wens zou zijn om de wereld diervriendelijk en duurzaam te maken. Om het inzicht te kunnen verschaffen dat wij de verantwoordelijkheid voor de gezondheid van de aarde en iedereen die daarop leeft in eigen handen nemen en ervoor zorgen dat dit in balans komt.

Celine Theunissen interview

Ben je gelukkig?

Ik heb een aantal enerverende jaren achter de rug waarbij ik eigenlijk in het laatste jaar pas mijn rust in heb kunnen vinden. Mijn leven is nog steeds erg turbulent en onzeker maar ik kan echt voor het eerst in jaren zeggen dat ik mij zeer gelukkig voel ja. Ik ben heel dankbaar voor alles en iedereen om mij heen!

Wat is jouw definitie van succes?

Ik denk dat succesvol zijn voor mij betekend dat ik mijn volledige potentie benut. Dat ik werk doe waar ik gelukkig van word, dat ik omringd ben door lieve vrienden en familie en dat ik de veiligheid heb van een eigen plekje wat ik thuis mag noemen.

Gedeeld: een advies

Ik wens dat je jouw eigen kracht leert kennen en daarop in de loop van de tijd steeds meer mag gaan vertrouwen. Zelfontwikkeling is zoiets moois wat ik iedereen aanraad en altijd zal stimuleren. Voor de geïnteresseerde die benieuwd zijn naar mijn manier van coachen raad ik aan eens te googelen of boeken te zoeken die gaan over integrale psychologie. Ken Wilber schrijft daar fantastische boeken over die mij heel erg hebben geholpen om het totale plaatje van mezelf en de wereld in te zien.


juni 11, 2019 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Kim Walraven-Peters, Food Health and Happiness

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh mei 28, 2019
Interview met Kim Walraven-Peters, Food Health and Happiness

Een paar maanden geleden leerde ik Kim offline kennen tijdens een vegan bloggers meet-up die ik had georganiseerd. We kwamen er al snel achter dat we dezelfde missie delen en een liefde voor roadtrips & Volkswagen busjes. In dit interview deelt Kim onder andere wat haar inspireert, waarom zij vegan is geworden en waar zij de inspiratie voor haar fotogenieke gerechten vandaan haalt. Ik wens je heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Dat zijn heel veel dingen; mijn man en onze poezen-kinderen, roadtrips met onze bus door Europa, de zon, een dagje naar het strand of het bos, uit eten gaan met vrienden en yoga! Maar ook wijntjes doen op het terras, uit Lunchen gaan, sporten, gezond eten, maar ook taartjes eten en een nieuw recept maken! Met vrienden naar een festival gaan, nieuwe vegan producten uitproberen en ontbijten met vegan yoghurt, fruit en granola! Ik probeer dit alles dan ook zo vaak mogelijk te doen!

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

2 jaar geleden ben ik overgestapt op een plantaardige levensstijl, nadat ik zo’n 8 jaar vegetariër was en ik ben hier zo blij mee. Behalve dat ik het gevoel heb iets ‘goeds’ te doen voor de dieren, het klimaat en de wereld, zit ik lekkerder in mijn vel en ik voel mij gezond. Het was even opnieuw de weg vinden, zowel in de keuken als met het boodschappen doen! (lees: ik was 3x zolang bezig in de supermarkt en checkte alle nieuwe verpakkingen en producten op ingrediënten haha) Ik heb destijds meegedaan aan de Vegan Challenge en na een maand was er geen weg terug meer. Beste keuze ever!!

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

In het begin was ik dus 3x zolang bezig in de supermarkt want ik controleerde alle verpakkingen en producten op ingrediënten, nu weet ik precies wat wel en niet kan. Er komen bijna wekelijks nieuwe vegan producten bij, ik vind het ook super leuk om deze uit te proberen. Boodschappen doen is voor mij niet perse een uitje haha, mijn man doet hier dan ook bijna altijd de boodschappen.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Jazeker! Mijn man eet thuis volledig vegan mee en daar ben ik heel blij mee! Maar ook wanneer ik bij vrienden of familie ga eten dan koken zij vegan voor mij of er worden vegan hapjes gehaald op een verjaardag. Super om te zien dat mensen om je heen er zich dus ook in verdiepen! Laatst heeft een stel vrienden zelfs meegedaan aan de Week zonder Vlees, super! En dieren, daar ben ik nóg meer van gaan houden!

Je blogt op Food Health and Happiness. Hoe is het idee voor je blog ontstaan?

Doordat ik 5,5 jaar geleden een paar maanden thuis heb gezeten, had ik ineens tijd…. Heel veel tijd. Zo is mijn liefde voor eten ontstaan (ik kon daarvoor nog geen aardappels koken, haha). Ik ging alles zelf maken en ontdekte hoe makkelijk het eigenlijk is om zoveel lekkers en gezonds zelf te maken. Geen pakjes en zakjes meer maar zelf koken en bakken met verse ingrediënten. Toen ik 2 jaar geleden de overstap maakte naar plantaardig eten, vroegen mensen vaak om recepten. Ik ben mijn recepten gaan delen op Instagram en op mijn blog. Daarnaast vind ik fotograferen ontzettend leuk, dus voilà; mijn blog!

Waar blog je allemaal over?

Ik deel plantaardige recepten op mijn blog maar ook vegan hotpots komen voorbij en mijn guilty pleasures… Ook deel ik verhalen over onze roadtrips met onze bus met bijhorend heerlijk eten in bijvoorbeeld Italië en Zwitserland, waar we laatst geweest zijn!

Kun je wat meer vertellen over de recepten die je maakt?

Mijn recepten zijn niet moeilijk te maken, ik houd ervan om in de keuken te staan maar het moet niet al te ingewikkeld zijn, zeker niet op doordeweekse dagen! Ik ‘prep’ graag maaltijden voor de volgende dag en mijn tussendoortjes maak ik altijd zelf. Dus op maandag (of zondag) bak ik altijd een gezond tussendoortje waar we een week mee kunnen doen. Ik probeer ook graag nieuwe producten uit die op de markt zijn gekomen!

xavies granovie

Waar komt jouw bloginspiratie vandaan?

Dat is van alles! Uit kookboeken, blogs of van restaurants waar ik gegeten heb! Op vakantie doe ik ook altijd veel inspiratie op, zeker in Italië, alles is daar zo lekker en makkelijk te ‘veganizen’!

Wat betekent bloggen voor jou?

Ik werk parttime als catering-medewerker op een middelbare school en daar ben ik verantwoordelijk voor de Gezonde Schoolcatering. Veel van mijn overige tijd besteed ik aan het bedenken, maken en fotograferen van lekkere vegan recepten! Ik vind het mooi om andere mensen te inspireren met mijn recepten en te laten zien hoe lekker en leuk de plantaardige keuken is! En door het bloggen heb ik zoveel lieve, leuke en bijzondere mensen ontmoet, ik vind dat ontzettend mooi en geniet daar heel erg van!

Wat zijn de 3 mooiste reacties die je van lezers ontvangen hebt?

Dat mensen het bijzonder en mooi vinden dat je plantaardig eet en daar waardering voor uitspreken.

Dat volgers zien dat het inderdaad leuk, lekker en helemaal niet moeilijk is om plantaardig te eten.

Complimenten over mijn foto’s vind ik ook altijd erg bijzonder om te krijgen!

Ontvang je ook weleens kritiek en zo ja, hoe ga je hiermee om?

Natuurlijk, er zijn altijd mensen die wel iets ergens van vinden! In het begin vond ik dit lastig, maar ik zie en hoor van mede-bloggers dat deze mensen er altijd zullen zijn. Ik heb het geaccepteerd en kan het nu prima loslaten, gelukkig!

Heb je tips voor andere vegans die graag een blog willen oprichten?

Doen! Blijf jezelf, volg je gevoel en passie, doe wat jij leuk vindt!

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik was vroeger (en nog) enorm fan Moby en de geweldige muziek die hij maakt. Toen ik mij 2 jaar geleden steeds meer ging verdiepen in het veganisme kwam ik erachter dat Moby dus al 30 jaar vegan is! Geweldig wat deze man allemaal doet voor de dieren en een betere wereld! Hij runt ook een 100% Plant based restaurant in Los Angeles en alle opbrengsten hiervan gaan naar organisaties die zich inzetten voor dieren, zo mooi! En dat in combinatie met zijn muziek…. Wel een beetje mijn held ja 😀 !

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Ikigai! Een boek dat gaat over de reden van bestaan en het geheim van een lang, tevreden en gezond leven. Je leest alles over de geheimen van het Japanse eiland Okinawa, waar het grootste aantal honderdjarigen ter wereld wonen, heel bijzonder om te lezen. Het boek heeft mij veel inzichten gegeven. En ik ben fan van de boeken van Kluun!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik sta open voor samenwerkingen zolang deze écht bij mij passen en aansluiten waar ik voor sta.

linzensalade

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Verdwijning van dierenleed voor consumptie van de mens! En verdwijning van dierenleed in het algemeen! Ieder dier verdiend het om gelukkig en lang te leven!
  2. Echt goede en lekkere vegan komijnekaas en vegan ‘oude’ kaas! Ik heb de perfecte vegan kaas nog niet kunnen ontdekken…
  3. Ik hoop dat ik mensen kan blijven inspireren en laten zien hoe lekker en leuk de plantaardige keuken is!

Ben je gelukkig?

Heel erg! Ik zou soms de tijd stop willen zetten nu, ik vind het fijn zo!

Wat is jouw definitie van succes?

Doen waar je blij en gelukkig van wordt!

Gedeeld: mijn lijfspreuk.

HAPPINESS IS NOT ABOUT MORE. IT’S ABOUT LESS.

mei 28, 2019 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Dirk-Jan Verdonk, World Animal Protection Netherlands

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh mei 21, 2019
Interview met Dirk-Jan Verdonk, World Animal Protection Netherlands

Dierenactivisme is er in alle vormen en maten. Wat mij enorm aanspreekt aan World Animal Protection is dat zij wereldwijd het verschil maken en campagnes voeren die zelfs bij De Europese Unie besproken worden. Speciaal voor jou heb ik de enorm inspirerende Dirk-Jan Verdonk geïnterviewd, hij is Head of Programmes bij World Animal Protection Netherlands. Hij deelt in dit interview hoe jij het verschil kunt maken. Laat je inspireren! Heel veel lees plezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Nieuwe kennis opdoen of dingen maken houden mij in beweging. Dat uit zich vooral in een liefde voor boeken. Ik lees veel en schrijf zelf ook non-fictie boeken. In september komt een nieuw boek van mij: Dierloos. Geschiedenis van vegetariërs en vegans in Nederland. Wat veel mensen niet weten is dat een vleesloos en plantaardig eetpatroon ook in Nederland een rijke geschiedenis kent. Zo’n boek maken kost véél tijd, maar maakt evenveel energie bij mij los.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

De dieren zijn mijn motivatie. Zowel de dieren die in de vee-industrie geëxploiteerd worden, als de in het wild levende dieren die lijden omdat hun leefgebied steeds kleiner wordt door veevoerproductie en wordt aangetast door mestoverschotten, pesticiden en klimaatverandering. Daar wil ik zo min mogelijk aan bijdragen. In 2002 ben ik gestopt met zuivel, eieren, honing en wol – en een aantal jaar eerder met leer.

Veganistisch buiten de deur eten was zeventien jaar geleden af en toe echt een uitdaging. Tegenwoordig lachen de plantaardige opties je tegemoet. Wat ik kan aanbevelen is dat je je streng houdt aan je eigen regels – maar die regels zélf niet te streng maakt. Eén van mijn eigen regels is bijvoorbeeld dat als ik brood of wijn in de winkel koop ik erop let of het vegan is, maar als ik in een restaurant of hotel ben níét.

Je bent Head of Programmes bij World Animal Protection Netherlands. Kun je wat meer vertellen over jouw functie?

Ik ben bij World Animal Protection verantwoordelijk voor de beleidsbeïnvloeding en de inhoudelijke en strategische componenten van onze campagnes. Om op grote schaal dierenleed te voorkomen is wetgeving en beleid van overheid en bedrijven onmisbaar. Zo is door onze lobby en campagnes, de Nederlandse reisbranche een stuk diervriendelijker geworden. Tien jaar geleden was het doodnormaal dat reisorganisaties zaken als olifantenritjes aanboden of op de foto gaan met een gedrogeerde tijger. Dat doen Nederlandse reisorganisaties niet meer. Momenteel ben ik vooral druk met de financiële sector. Dierenleed wordt in stand gehouden door banken die geld lenen aan dieronvriendelijke bedrijven of door verzekeraars en pensioenfondsen die in zulke bedrijven investeren.

Waar staat World Animal Protection Netherlands voor?

Voor het opkomen voor dieren wereldwijd. We komen met name op voor vleeskippen en varkens in de vee-industrie, voor dieren in noodsituaties, voor honden die slachtoffer worden van massale ruimingen uit angst voor hondsdolheid en voor wilde dieren die worden geëxploiteerd voor entertainment en gezelschap.

Kun je wat meer vertellen over de campagne ‘Stop de Kooien’?

Jaarlijks zitten zo’n 360 miljoen dieren in de vee-industrie in de Europese Unie opgesloten in krappe kooien. Wat ons betreft is dat onacceptabel. Het is hoog tijd voor Europese beleidsmakers om dieren meer ruimte te geven om hun natuurlijk gedrag te ontplooien. Nu kennen we in de EU het instrument van een burgerinitiatief. Dat houdt in dat je binnen een jaar een miljoen geldige handtekeningen moet ophalen van EU-burgers. Lukt je dat, dan is de Europese Commissie verplicht serieus naar je beleidsvoorstel te kijken. Momenteel zijn we samen met tientallen collega-organisaties bezig die handtekeningen op te halen. Om iets voor de dieren te kunnen doen móéten we er minimaal een miljoen hebben. We zijn goed op weg, maar de tijd begint te dringen. Dus alsjeblieft, teken!

Naast je werk bij World Animal Protection Netherlands ben je ook voorzitter van de Dierencoalitie. Kun je hier wat meer over vertellen?

In Nederland zijn er heel veel organisaties die zich voor dieren inzetten. Dat is hartverwarmend, maar heeft ook als risico dat er versplintering optreedt. De Dierencoalitie is daar een antwoord op. Er zijn momenteel vijftien dierenorganisaties bij aangesloten en samen coördineren we onze activiteiten gericht op politiek Den Haag. In aanloop naar de Europese verkiezingen hebben we ook een dierenkieswijzer gelanceerd om mensen te stimuleren diervriendelijke te stemmen.

Wat betekent dierenliefde voor jou?

Dat je dieren in hun waarde laat, hun intrinsieke waarde respecteert. Dat betekent vaak ook dat je van ze af moet blijven. Dieren redden zich doorgaans uitstekend zelf – tenzij we natuurlijk, zoals helaas maar al te vaak het geval, hun leefgebied naar de gallemiezen helpen.

Galgo en Dirk Jan 1

Er is zo ongelofelijk veel dierenleed. Hoe ga jij hiermee om?

Ik verkeer in de bevoorrechte positie dat ik mij door mijn werk voor dieren kan inzetten. Dat geeft aan de ene kant een bepaald soort rust: ik doe wat ik kan. Maar aan de andere kant kan de verantwoordelijkheid ook zwaar drukken. Want je doet natuurlijk nooit genoeg. Het is dus belangrijk balans te bewaren. Ik probeer dat door af te bakenen waar ik de grootste invloed op uit denk te kunnen oefenen en mij daarop te richten en de rest te parkeren.

Het is mijn missie om een einde te maken aan dierenleed wereldwijd op een mindful wijze. Heb je tips voor mij hoe ik deze missie kan gaan realiseren?

Als ik je blog lees, lijkt het mij dat je daar al heel goed mee bezig bent in je persoonlijk leven. Voor jezelf is het belangrijk dat je jezelf in acht neemt, voor anderen is het belangrijk dat je naar hen luistert, voor de dieren dat je je namens hen zo effectief mogelijk uitspreekt. Denk dus na over hoeveel tijd je per week beschikbaar wilt stellen en hoe je daar het best gebruik van kunt maken. Zelfs een paar minuten is al genoeg om een petitie te tekenen of mee te doen met een andere online actie van dierenorganisaties. Probeer dat bijvoorbeeld elke week te doen. En mobiliseer je omgeving om dat ook te doen. Heb je wat meer tijd, stuur een email aan grote bedrijven die dierenleed veroorzaken zoals fastfoodketens of doe navraag bij je bank, pensioenfonds of verzekeraar over hoe ze met dierenwelzijn omgaan. Geef elke maand een klein bedrag aan een dierenorganisatie die overheid of bedrijfsleven tot verandering beweegt. Of wordt politiek actief. Klein of groot, in tijd of in geld, elke bijdrage helpt.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

In mijn boek Dierloos memoreer ik kort de kunstenaar en vegetariër Chris Lebeau. In de Tweede Wereldoorlog gebruikte hij zijn talent in het verzet: door documenten te vervalsen. Hij werd opgepakt en kwam in concentratiekamp Dachau terecht. Daar weigerde hij alle voedsel waarvan hij dacht dat er vlees in zat. Hij stierf er aan uitputting en ziekte, een maand voor de bevrijding. Die combinatie, het gebruik van je talenten voor de goede zaak en het trouw aan jezelf blijven tot het bittere eind, vind ik zeer bewonderenswaardig.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Het laatste boek dat ik heb gelezen – en dat zeer de moeite waard was – is Chickenizing Farms and Food van de Amerikaanse wetenschapper Ellen Silbergeld, waarin de risico’s van industriële kippenproductie voor de volksgezondheid en slachthuiswerkers centraal staan.


mei 21, 2019 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit

Weekoverzicht: Waar ik dankbaar voor ben.

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh mei 20, 2019
Zwarte labrador bal Noordwijk

Wat een onwijs toffe week! Niet alleen ging ik een samenwerking aan met 2 mooie yoga scholen waar ik les mag gaan geven, ik werkte ook bij de Ceuvel met Mariëlle, beleefde een bijzondere workshop die thuis hoort in de Wabi Sabi filosofie en danste samen met Roy speciaal voor de dieren tot diep in de nacht. In dit blog artikel deel ik mijn week van dag tot dag met je. Heel veel lees plezier!

Maandag 13 mei 2019

Vannacht was Roy niet zo lekker. Arme schat. Ook voor mij was het een onrustige nacht. Toen de wekker ging was ik dan ook helemaal brak. En dat terwijl ik vandaag gewoon moet werken. Maar gelukkig vliegt de dag voorbij!

Vandaag heb ik 2 hele mooie en bijzondere gesprekken over een nieuwe samenwerking. Mijn eerste afspraak was met Nanda van Yoga Treasure in Alphen aan den Rijn. En WAUW! Wat een ongelofelijk mooie studio is dit. Ik ben helemaal verliefd! En ook met Nanda heb ik een goede klik. Kan ook niet anders, want ze nam haar hond mee naar onze afspraak. Ook zo’n lieverd! Ik vind het altijd heel bijzonder dat wanneer er een hond is en je samen met een ander ‘dierenmens’ bent, alles zo vanzelf gaat. We roosterde dan ook direct de data in tot september. YES! GAAF! Ik ga om de week op woensdagavond een Yoga Nidra les geven (klik hier voor de data). En dit gaan we snel uitbreiden met een mooie workshop en misschien met nog wel meer lessen. 😀

Later in de avond ga ik naar een heerlijke Aerial Flow Yoga les toe gegeven door Edith van Optimal Health Studio. Normaal gesproken durf ik mij volledig over te geven aan de doeken en durf ik ook steeds meer los te laten in op zijn kop oefeningen. Maar vandaag, waarschijnlijk door de vermoeidheid, heb ik weinig balans en durf ik de op zijn kop oefeningen niet aan. Het is oké. Ik blijf lief en zacht voor mezelf.

Na afloop van de les heb ik een thee date met mijn lieve vriendin Nanneke, eigenaresse van Optimal Health Studio. Een tijd geleden hebben we het al gehad over samenwerken. Maar vandaag maken we het eindelijk concreet. LEUK! Ik ga beginnen al invaldocent en neem een aantal meditatielessen over wanneer de vaste docente er niet is. En wanneer Nanneke op vakantie is, neem ik een paar Yin Yoga lessen over om hier een Yoga Nidra les voor te verzorgen. Ik kan niet wachten (klik hier voor de data)!

Dinsdag 14 mei 2019

Vandaag werk ik weer vanuit huis. Dat brakke gevoel van gisteren is helaas nog niet weg. Dit komt ook omdat ik heel hard werk om er voor te zorgen dat ik zo snel mogelijk weer fulltime voor mezelf kan werken. En dit combineer ik met een parttime baan, lessen geven, zorgen voor en mijn missie. Het is even ploeteren, maar het geeft mij zoveel energie om te weten dat ik kom waar ik wil komen!

FB IMG 1557906857781
Mooiste quote van deze week.

Normaal gesproken volg ik op dinsdag altijd een Vinyasa Yoga les en Yin Yoga les bij de geweldig lieve Brenda van Optimal Health Studio. Maar helaas heb ik vandaag echt te weinig energie en besluit ik om lief te blijven voor mezelf door de lessen te cancelen. Met pijn in mijn hart, dat wel.

Woensdag 15 mei 2019

Woehoeeee! Vandaag een onwijs leuke dag gepland. De hele middag werk ik samen met Mariëlle Kleyn-Winkel bij de Ceuvel in Amsterdam. Wat ik zo fijn vind aan onze vriendschap is dat we werkelijk alles met elkaar kunnen delen zonder dat één van ons een oordeel velt. We zijn er altijd voor elkaar. Ook zakelijk! Want jeetje, wat gaan we goed! We hebben nu een hele planning gemaakt met nieuwe ideeën en uitbreidingen voor het komende jaar en 2020. We gaan zoveel leuke nieuwe workshops geven én… Nog veel meer Kintsugi!

De Ceuvel

En gesproken over Kintsugi. De workshop voor 8 juni zit helemaal vol 😀 . Zo fijn! We hebben nieuwe data online gezet en gaan de workshop ook 1x per maand in het Engels geven. Voor een overzicht met alle data klik hier.

Wat ook heel tof is, is dat Mariëlle binnenkort maandelijks een gastblog gaat schrijven voor Claire’s Mission. Deze vrouw heeft zoveel kennis in pacht en is zo inspirerend, ik weet dan ook zeker dat je haar artikelen geweldig gaat vinden. To be continued…

Donderdag 16 mei 2019

Vandaag gaat de wekker vroeg. Ik heb 2 afspraken in Amsterdam West. De eerste is een sollicitatiegesprek als host bij een massagestudio. Het gesprek is leuk, werk oké maar als ik hoor wat het salaris is dan schrik ik enorm. €9,20 bruto per uur (!) met een maximaal extraatje van €1,75 wanneer de zaken heel goed gaan. SLIK! Bizar dit. Ik zie het gesprek dan ook als een extra duw in de rug om nu echt afscheid te nemen van loondienst.

Na het bizarre gesprek heb ik een hele leuke afspraak met Aniek van Bluebirds. Dit is een hele mooie yogastudio met een locatie in Amsterdam West en in Amsterdam Oost. We hebben een leuk gesprek en een fijne klik. Het rooster zit op dit moment alleen erg vol. We besluiten dan ook om elkaar eerst beter te leren kennen en van elkaar een les mee te maken. Leuk! Ik ben heel erg benieuwd.

En later in de middag fantastisch nieuws! Mijn mama heeft een nieuwe baan! YES!

Vrijdag 17 mei 2019

Zoveel zin in vandaag! Eerst werk ik in de ochtend een paar uurtjes vanuit huis. En in de middag heb ik een koffie/thee date met mijn oude buurvrouw. We leerde elkaar kennen toen Roy en ik net gingen samenwonen boven het winkelcentrum in Vathorst (Amersfoort). Zij woonde naast ons en heeft de allerliefste poes ooit; Timmy. Ik paste een paar keer op en ging regelmatig langs om bij te kletsen. Inmiddels kennen Barbara en ik elkaar 8 jaar en zien we elkaar af en toe om bij te kletsen.

In de avond is het dan zo ver! Dit oude vrouwtje (sorry lieve mensen, maar met mijn 30 jaar voel ik mij soms niet meer al te jong 😛 ), ging na jaren weer eens uit! Zo leuk! Samen met Roy ging ik naar het geweldige event van Melissa van Moon Child Amsterdam; Let’s dance for Animal Nights in Noorderlicht in Amsterdam. En wat een feest! Nog nooit eerder een dancefeest meegemaakt dat zo goed georganiseerd was en waarbij de sfeer zo lief en vrolijk was! Wij hebben heerlijk gedanst, mooie nieuwe mensen ontmoet en heel veel geknuffeld. Een geweldige avond!

Zaterdag 18 mei 2019

De cocktails gisteravond waren goddelijk. Ik heb er alleen 1tje teveel gedronken. Haha! Nergens last van hoor, maar jeetje wat ben ik brak. Ik ben een ochtendmens en ondanks dat we vannacht om 4:00 uur gingen slapen, was ik om 9:30 uur klaarwakker. En brak. Goed brak.

Gelukkig hebben we vandaag geen afspraken. Ik doe wat boodschapjes, ga even lekker wandelen en werk wat mail weg. En in de middag ga ik samen met Roy op een terrasje zitten in Aalsmeer en lekker bij kletsen. Alle koffie en frisdrank helpt mij om weer wat energie te krijgen.

We besluiten daarna om even lekker naar een grote boekenwinkel te gaan in Amstelveen voor wat nieuw leesvoer. Roy slaagt voor een heel mooi boek en ik heb er 2. Heerlijk! Van boeken krijg ik nooit genoeg.

IMG 20190513 213350
Prachtig uitzicht deze week.

In de avond kijken Roy en zijn vader voetbal en werk ik wat blog artikelen en interviews uit. Dat geeft zo’n voldaan gevoel!

Zondag 19 mei 2019

Ik heb zoooooooooo veel zin in vandaag! Vandaag ga ik samen met mijn mama en Roy naar de workshop DIY Kokedama Workshop with Plantmom toe bij de Ceuvel in Amsterdam. Super leuk! Maar eerst begint de dag om 8 uur in de ochtend op het strand van Noordwijk. Samen met Roy, ga ik met onze kleine Jaimy naar het strand toe. Soms vinden we het heel fijn om 1 hondenkind mee te nemen en die heel veel quality time te geven. En vandaag was ons kleine mannetje aan de beurt. We rende alle kanten op, gooide met de bal, lummelde en deden lekker gek. Precies waar hij zo gelukkig van wordt. Heerlijk!

En toen was het tijd voor de workshop. Wat is het heerlijk om met je handen in de aarde te wroeten en een Kokedama te maken! Mega rustgevend. We zijn alle 3 fan en heel blij met ons kunstwerk. De workshop zelf was oké. De Kokedama maakte we in een halfuur. Er werd anderhalf uur lang verteld over planten, hoe je ze kunt onderhouden en er was ruimte voor het stellen van vragen. Persoonlijk had ik het tof gevonden om meer informatie over de achtergrond van Kokedama te krijgen en hoe het past in de Wabi Sabi filosofie. Ook vond ik het zelf enorm meditatief en kriebelt het enorm om zelf een workshop in deze categorie te organiseren, maar dan op zijn ‘Claire’s’. To be continued…

IMG 20190519 135547
Mijn mooie Kokedama. Helemaal verliefd op!

Op naar een nieuwe week 😀 !


Vond je het leuk om dit weekoverzicht te lezen? Let me know! Ik ben ook heel erg benieuwd waar jij de afgelopen week dankbaar voor bent geweest. Laat je het mij weten in een reactie?

Liefs!

mei 20, 2019 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
Interviews

Interview met Linda Meijers, Green Comfort Food

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh mei 14, 2019
Interview met Linda Meijers, Green Comfort Food

Ik vind haar zo heerlijk positief en bruisend van liefdevolle enthousiasme! Ja, ik steek het zeker niet onder stoelen of banken. Ik ben fan van Linda Meijers van Green Comfort Food! Benieuwd naar deze geweldige leuke vegan blogger, hoe zij haar dochter vegan opvoed en hoe het is om hoog sensitief (HSP) te zijn? En… Wil je kans maken op het winnen van een vegan kaas pakket van Veggiedeli? Lees dan snel verder.

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Buiten zijn, sporten, een gezond ontbijt, vroeg opstaan, gelijkgestemde enthousiaste mensen, dierenactivisme, voldoende slaap en nieuw vegan food ontdekken geeft mij energie.

Als goede start van de dag maak ik iedere dag een gezonde smoothie. Ik probeer veel buiten te zijn met onze dochter Jane en elke dag te sporten. Ik vind het bijvoorbeeld heerlijk om mezelf thuis ‘s avonds in het zweet te werken op de crosstrainer tijdens het kijken van Gossip Girl op Netflix of tekeer te gaan op Shaun T. Ook doe ik aan zwemmen, fietsen en hardlopen maar ik heb nog nooit een triathlon gedaan omdat ik bang ben voor natuurwater haha!

Eén keer per maand probeer ik mee te doen aan dierenactivisme. Het geeft mij energie dat ik hiermee het verschil kan maken en samen te zijn met gelijkgestemde mensen.

Daarnaast is het één van mijn gekke rituelen, dat ik het heerlijk vind om naar de supermarkt te gaan. Ik ben iedere dag van de partij, op zoek naar nieuwe vegan producten om uit te proberen of nieuwe creaties te verzinnen! Soms komt een gerecht ter plekke in mij op als ik in de supermarkt ben.

Wanneer en hoe heb je ontdekt dat je hoog sensitief (HSP) bent?

Als ik vroeger als klein meisje een feestje had gehad en thuis kwam, dan zonderde ik mezelf altijd een tijdje af op mijn kamer. Even alleen zijn en de indrukken verwerken. Ik ben er ook een tijdje door gepest op school omdat ik mij soms terugtrok  en mensen mij dan als een makkelijke prooi zagen.

Kenmerken van mij zijn dat ik hou van stilte en rust, rechtvaardigheid, ik ben perfectionistisch, creatief, ervaar sterke emoties en ik kan moeilijk functioneren als er op mijn vingers wordt gekeken. Echte kenmerken van een HSP.

Ik kwam er pas achter dat het een naam had (HSP) toen het internet ontstond en je dingen makkelijk kon opzoeken. 

Heb je tips voor andere vegans die hoog sensitief zijn en hoe zij hier mee om zouden kunnen gaan? Want het valt niet mee met alle dierenleed in de wereld…

Vroeger voelde ik mij door mijn HSP vaak machteloos en was daardoor boos op alles wat met dierenleed te maken had. Ik besloot om mij aan te sluiten bij een dieren activisten groep; Anonymous for the Voiceless en ik ben ontzettend blij dat dit op mijn pad kwam. Ik voelde mij zo levendig en veel minder boos omdat ik met deze vredige demonstratie mensen kon bereiken.

Tip: sluit je aan bij een dierenactivisten groep! Er zijn er genoeg tegenwoordig. Probeer het negatieve om te zetten in het positieve. Geef jezelf het gevoel dat het ertoe doet!

Tip: praat met andere mensen die ook HSP zijn. Mijn beste vriendin is het bijvoorbeeld ook en vegan sinds een paar maanden. Zo fijn om iemand te hebben waarmee je op één lijn zit als het hierom gaat.

Tip: probeer  eens naar het bos te gaan of naar de zee om op te laden. Even helemaal  geen prikkels. Bij mij doet het wonderen.

Kun je nog wat meer vertellen over Anonymous for the Voiceless?

AV is een wereldwijde organisatie die door middel van een ‘cube of truth’ beelden laat zien aan publiek over wat er achter de muren gebeurt in slachthuizen, stallen, de melkindustrie enz. Er staan dan ook outreachers buiten de cube om met mensen te praten over deze beelden. Ik zie hier vaak mensen die echt geïnteresseerd zijn in waarom wij daar staan. Nieuwe vegan zaadjes planten noemen we dat. Mensen bewust maken van wat er op deze wereld met dieren gebeurt voor de producten die op hun bord liggen.

Daarnaast blog je op Green Comfort Food. Hoe is het idee hiervoor ontstaan?

Het idee hiervoor is ontstaan na mijn eerste Cube of Truth in Tilburg. Veel mensen vroegen mij toen; “maar wat eten jullie dan”?

Nou daarom ben ik dus met mijn blog begonnen! Om mijn ervaringen en recepten te delen met mensen die bewuster willen gaan leven voor onze planeet, hun eigen lichaam en niet meer aan de industrie willen bijdragen die dit alles geen goed doet.

Ik ben altijd al gek op koken geweest en hield al jaren een vegetarisch receptenboek bij. Met wat aanpassingen zijn deze recepten zo vegan te maken!

Waar haal je jouw blog inspiratie vandaan?

Nostalgische herinneringen, de reizen naar Engeland, onze dochter Jane. Ik ga ook vaak in mijn uppie in het bos lopen als ik inspiratieloos ben, dan komt er meestal wel iets in mij op. 

Ik ben ook een ontzettende fan van Jamie Oliver. Ook al is hij niet vegan, ik vind het leuk om af en toe recepten van hem te veganiseren.

Wat maakt jou als blogger uniek?

Ik probeer mensen mee te nemen in de vegan opvoeding van onze dochter en  mijn liefde voor Engeland zie je vaak in mijn gerechten terug. Ik hou van pubfood. Eten waar je na een dag hiken echt trek in hebt met een goede pint erbij!

Wat betekent eten voor jou?

 Gezelligheid, delen, ontdekken,  je lichaam geven wat het nodig heeft.

Wat is jouw ultieme vegan comfort food gerecht?

Eigenlijk alles met bladerdeeg..

Ik hou van een goede ‘pie‘ gevuld met linzen, bonen, heel veel  seizoen groentes en afgemaakt met een mooi bedje van bladerdeeg. En.. romige zoute aardappelpuree ernaast hihi.

DSC4423

Je bent dol op buiten zijn (zo herkenbaar!) en mama van Jane en getrouwd met Jos. Wat is jullie top 3 van leuke dingen doen buiten?

1. Naar de Efteling gaan en de hele dag rondhangen in het spookjesbos

2. Op vakantie gaan naar Engeland en hiken. Jane vind het heerlijk om in de draagzak te zitten en de natuur in zich op te nemen. Ze heeft net haar eerste hiking schoenen gekregen!

3. We gaan graag naar het bos toe. Ik ga op zondag meestal rennend naar het bos en Jos gaat met Jane met de fietskar. We zien elkaar dan in het bos. Wandelen en ontdekken samen met Jane en dan rent Jos weer terug naar huis. Zo hebben we alle drie gesport!

Voeden jullie je dochter vegan op? En zo ja, hebben jullie tips voor andere ouders die hun kinderen graag veganistisch op zouden willen voeden?

Wij voeden Jane vegetarisch op vanaf haar geboorte en vanaf haar twee (sinds ik zelf vegan ben) voeden we haar vegan op. Ze is nu 3,5 jaar. Bij ons komen er geen dierlijke producten in huis. Tips?

  • Haal geen dierlijke producten meer in huis en vertel je kindje waarom niet. Ik ben daar abrupt mee gestopt. Jane at nog wel eens babybel bijvoorbeeld. Ik heb haar verteld dat daar koemelk in zit en dat de melk van mama koe voor de baby koe is en niet voor ons. Anders heeft de babykoe geen drinken en dat vinden wij zielig.
  • Verdiep jezelf in het geven van de juiste voeding. Wij hebben Jane vanaf het begin eigenlijk alles leren eten: avocado’s, brinta met havermelk, smoothies met lijnzaad en veel fruit, bonen, allerlei soorten groenten en fruit. Ik betrek Jane altijd bij het koken. Maak je kinderen enthousiast en maak eens een kokosnoot open samen. ‘’Kijk, dit is plantaardige melk!’’
  • Wij hebben het vegan kinderboek van Ruby Roth (is Engels maar makkelijk zelf te vertalen) waarin zij duidelijk uitlegt dat het niet nodig is dieren te gebruiken voor ons eten, vermaak en kleding.
  • Ik heb op onze tablet de filmpjes staan van Anonymous for the Voiceless.  Jane heeft per ongeluk een keer het filmpje geopend dat gaat over de ei industrie. Dat zijn heftige beelden. Ik heb haar uitgelegd dat we daarom geen eieren eten. Ik kan het niet mooier maken dan dat het is helaas.
  • Als je kleine kids hebt en je wilt dat het ook buiten school bekend is (net als bij ons), zorg dat dan er een snoeppot voor ze staat als er getrakteerd wordt. Laatst hadden ze een voorleesontbijt op school. Ik had voor Jane een pakje Alpro chocomelk en een vegan appelflap gebakken. De andere kindjes kregen een worstenbroodje of eierkoek. Ik hoop dat ik er zo voor zorg dat ze niet het gevoel heeft iets te missen
  • Vraag bij een pannenkoekhuis of er een vegan pannenkoek gemaakt kan worden op basis van sojamelk en bakpoeder bijvoorbeeld. Vaak is dit gewoon mogelijk! En ik heb in restaurants of pretparken altijd mijn vegan mayo potje mee, haha!

Heb je een favoriete Disney film?

Assepoester. ‘No matter how your heart is grieving, if you keep on believing, the dream that you wish will come true.’

De Lion King vind ik de film met het beste moraal: ‘it’s the circle of life.’

Wat zou je fulltime willen gaan doen als geld geen rol zou spelen?

Ik vind het super fijn om allerlei dingen te doen om veganisme te promoten. Naast de passie die ik voor mijn blog heb en het dierenactivisme ben ik thuis bij Jane. Ik vind het heerlijk om mijn dagen met haar door te brengen.

Wat is het mooiste boek dat je ooit gelezen hebt en waarom is juist dat boek je bij gebleven?

Harry Potter. Ik heb de laatste pagina uitgelezen op een treinstation in Schotland. Toen ik het boek dichtsloeg heb ik zitten huilen (mijn HSP kwam hier weer om de hoek kijken). Ik was ontzettend verdrietig dat het ten einde was maar anderzijds voelde ik ook een enorme bewondering en respect voor de schrijfster hoe zij zo’n enorme fantasiewereld  heeft kunnen creëren. Kippenvel!

Ik was overigens op rondreis in mijn uppie door Schotland. De eerste reis die ik alleen maakte. Eén van de beste ervaringen ooit. Ik heb door deze reis ontzettend veel over mezelf geleerd.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag duurzaam willen gaan leven?

Do’s:

  • Go vegan! De productie van vlees en zuivel is zeer belastend voor het milieu.
  • Wij hebben als gezin maar 1 auto. Ik heb zelf een fietskar waarmee ik met Jane overal naartoe sjees. Naar het bos, naar school. Door weer en wind. Verder probeer ik zoveel mogelijk overal heen te gaan met het OV. Ook toen ik nog op kantoor werkte fietste ik iedere dag een uur heen en een uur terug met de racefiets. Ik heb zelf al 14 jaar geen auto meer. Bewuste keuze.
  • Ik probeer zoveel mogelijk plastic te vermijden (al is dat nog niet zo makkelijk als je iets in de supermarkt koopt). Plastic flesjes vind ik echt vreselijk! Ik heb een Dopper. Als er een verjaardag is dan weten mensen dat ze van mij een dopper cadeau krijgen 🙂 .

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom erover om een vegan kinderkookboek te maken. Het komt uiteindelijk allemaal aan op de jeugd om deze aarde te redden. 
Schrijven is een passie van mij. Ik denk dat dit komt door mijn HSP. Ik heb een ontzettend diep en rijk innerlijk leven vol met dromen en fantasie dus misschien ga ik daar ook ooit nog iets mee doen. Of een combinatie van een vegan kinderkookboek / kinderboek. Wie weet wat er op mijn pad komt!

Ook zou ik graag restaurants adviseren  met het veganiseren van de menukaart. Een lunchroom in Rijen heeft mijn vegan spicy tempeh broodje al op de kaart staan!

Ik doe ook een thuisstudie natuurvoedingsadviseur die op een zeer laag pitje staat doordat ik zo druk ben met mijn blog. Ik vind het gewoon fijn om te weten wat bepaalde voeding met je doet en hoe je het beste voeding kan combineren etc.

IMG 1714

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Dat we zouden leven in een wereld waarin we dieren geen kwaad doen. Zij kunnen zichzelf niet verdedigen. Dieren hebben net als ons het recht om in vrijheid te leven op deze planeet.
  2. Het verbannen van plastic in de wereld. Plastic blijft altijd op straat liggen en in de oceanen drijven omdat het niet verteerd, het is moeilijk te recyclen en bij verbranding komen schadelijke stoffen vrij. De plastic soep is funest voor het zeeleven.
  3. Als anglofiel zou ik graag in Engeland wonen. In een klein huisje aan de rand van het bos met een rode rozenstruik voor de deur 🙂 . Ik ben graag dichtbij de natuur. Zo voel ik mij verbonden met de aarde.

Ben je gelukkig?

Ik ben ontzettend dankbaar voor alles wat ik in mijn leven heb. We zijn allemaal gezond, hebben heerlijk eten op de tafel, een leuk huisje. Ik ben blij met wat ik doe. Ik kan intens gelukkig zijn maar ik kan ook super last hebben van mijn HSP. Als ik dan een vrachtwagen met varkens zie weg rijden naar de slacht of op het nieuws of zie dat er weer een stal in brand staat, dan kan ik hier een hele dag intens verdrietig van zijn. Ik voel stemmingen en sferen goed aan. Soms is het dus moeilijk voor mij om mezelf af te sluiten voor prikkels die mij ongelukkig maken op dat moment.

Wat is jouw definitie van succes?

“Success in life comes when you simply refuse to give up, with goals so strong that obstacles, failure and loss only act as motivation.”

Gedeeld: Win! Een vegan kaaspakket van Veggiedeli!

Ik ben altijd al gek geweest op kaas. Na een lange tijd zoeken naar de ultieme vegan kaas ben ik blijven hangen bij de kazen van ‘Bute Island’. Vooral de mature cheddar style is echt de bomb! Qua uiterlijk, smaak en consistentie is deze nauwelijks te onderscheiden van echte kaas.

Ik gebruik de mature cheddar style voor o.a. pizza’s, gevulde bladerdeegflapjes, tosti’s, gegratineerd over de Franse uiensoep..

Wil jij kans maken op een door mij samengesteld vegan kazen pakket van de 100 % plantaardige webshop Veggiedeli?

Neem dan een kijkje op mijn blog greencomfortfood.com en volg Greencomfortfood op Instagram. Reageer op mijn laatste post met wat jij met de vegan kazen zou willen gaan maken.

De winnaar ontvangt op 24 Mei van mij persoonlijk een DM op Instagram! 😀


mei 14, 2019 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
  • 1
  • …
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • …
  • 25

Ik ben op zoek naar…

Over Claire

Over Claire

Hi! Mijn naam is Claire en ik ben het gezicht achter Claire's Mission! Ik ben een mindful mama die de wereld een stukje mooier wil maken en daar blog ik met liefde over. Zo kun je op Claire's Mission allerlei blog artikelen lezen van ouderschap tot aan spiritualiteit, thuisonderwijs, reizen, huis & tuin en nog veel meer! Ik hoop je te kunnen inspireren en door de wekelijkse win acties, heerlijk in het zonnetje te zetten. Liefs!

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Email
Bol AlgemeenBol Algemeen
300 x 250 algemeen
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email

Copyright © 2017 - 2024 door Claire Richardson-van Vrijberghe de Coningh (alle content inclusief foto's op de website vallen onder onze copyright)


Terug naar boven
Deze website maakt gebruik van vegan cookies om je ervaring te verbeteren. Is dat oké? Klik dan op akkoord. Afmelden is ook mogelijk.
Claire's Mission
  • Categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Favorieten
  • Claire’s bloggers bestand
  • Op avontuur met kids
  • Contact
    • Privacyverklaring