Vegan

Ik leerde Wesley Dorrius a.k.a. DJ Wesdex kennen door de lijst van bekende veganisten waar we samen met andere leuke vegans op shinen. Naast DJ is hij ook ondernemer en oprichter van UMEF. Laat je inspireren door zijn verhaal. Heel veel leesplezier!   

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
UMEF en Draaien! Ik kan niets anders zeggen dan dat ik het heerlijk vind om te DJ-en in clubs en op festivals. Het geeft mij echt energie. Ik heb op het moment een maandelijkse clubavond in Schuim in Amsterdam en heb in veel andere clubs en op festivals gedraaid in binnen- en buitenland. Thuis ben ik er uiteraard voor mijn gezin en hoewel ik van alles aan apparatuur in huis heb staan, sta ik daar niet vaak meer achter. Gelukkig zijn er nog genoeg weekenden waar ik mijn favoriete Deephouse en Techhouse platen aan elkaar kan mixen. Ook krijg ik veel energie van mijn stichting UMEF waarmee ik met een super enthousiast team evenementen verduurzaam.

Wanneer en waarom ben je veganist geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Op mijn 18e zag ik een documentaire op TV over dierenleed wereldwijd. De bontindustrie, veehandel en dierproeven kwamen voorbij. Ik wist natuurlijk wel dat dit allemaal gebeurde, maar ik schrok van de beelden. Vooral omdat het zo dichtbij kwam met beelden over vlees, ei en zuivel wat ik in die tijd rijkelijk nuttigde. Ik was en ben nog steeds een echte ‘vlees-liefhebber’. Gelukkig zijn er inmiddels erg goede vleesvervangers op de markt! Ik ben meteen gestopt met vlees eten. Zuivel, ei en honing volgden snel daarna. Sindsdien draag ik ook geen leer en wol meer. Ik stond echter wel alleen in mijn keuze voor deze lifestyle en ik vond ook dat ik meer kon doen dan vegan zijn, dus ben ik opzoek gegaan naar lotgenoten. Zo ging ik meedoen met demonstraties en protestacties van organisaties als Wakker Dier, Bont voor Dieren, EDEV en werd ik regio-coördinator bij Dierproefvrij. Inmiddels ben ik 19 jaar veganist. Naast dierenwelzijn ben ik ook vegan vanwege duurzaamheid. Met mijn stichting UMEF adviseer ik bijvoorbeeld een plantaardige catering bij het verduurzamen van een evenement. Hiermee wordt de CO2-footprint en het waterverbruik flink verkleind.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Niet heel verschillend met iemand die niet veganist is. Het is tegenwoordig erg makkelijk om vegan te zijn. Voor bijna alles is wel een plantaardige variant te vinden en wat ik niet kan krijgen in de normale supermarkt haal ik bij de natuurwinkel of bestel ik online. Ik koop ook voornamelijk biologische en Fairtrade producten.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Uiteraard. Regelmatig krijg ik berichten van bekenden en vreemden over dat ze veganist zijn geworden of duurzamer zijn gaan leven door posts op social media of door een interview over mijn levensstijl of stichting. Ook dichterbij heeft het invloed. Zo koken wij thuis veganistisch. Mijn vrouw is vegetariër geworden en onze 2 zoontjes voeden wij vegetarisch op. Zodra onze zoontjes oud genoeg zijn mogen ze zelf kiezen of ze veganist, vegetariër of misschien wel vleeseter willen worden. Al zal ik met dat laatste wel erg veel moeite hebben.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Er zijn veel mensen die ik hoog heb zitten en een voorbeeld voor mij zijn. Om te beginnen Mattheus Bleijenberg. Hij was directeur van Wakker Dier en heeft mij veel geleerd over dierenwelzijn. Ook is hij een DJ en heb ik jaren met hem gedraaid. Nu is hij een van mijn beste makkers. Andere inspirerende dierenactivisten die ik graag noem zijn Robbert Molenaar van Animal Rights en Amerikaan Gary Yourofsky. Ook kijk ik met veel bewondering naar duurzame ondernemers als Mark Kulsdom en Lisette Kreischer van The Dutch Weedburger.

Waar staat United Music Events Foundation (UMEF) voor en wat is jullie missie?
Onze missie is ‘Making the event scene GREEN!’. UMEF adviseert organisaties in het duurzaam opzetten van evenementen. Daarnaast ontwikkelen en plaatsen we groene installaties bestaande uit fietsen, zonnepanelen en windmolens op festivals waarmee live energie wordt opgewekt voor bijvoorbeeld en muziekpodium. Ook organiseren we de evenementen Groene Helden, InspiratieCafe, Duurzame Introductie Stunt en de Duurzaamheidsprijs. We hebben projecten gedaan bij onder andere SOLAR, DGTL, A Day At The Park, Tour De France, Greenpeace, GroenLinks en KEI Week. Het kernteam bestaat uit 3 personen, namelijk naast mijzelf de 2 toppers Thomas Stegenga en Laura Moningka. Daarnaast hebben we ook een groep vrijwilligers die helpen bij evenementen.

Naast United Music Events Foundation (UMEF) ben je ook de oprichter van Wesdex Grafische Vormgeving “De Groene Ontwerper” en DJ bij Immer Gerade Waus . Wat voor type designer ben je, welke stijlen spreken je aan? Wat betekent muziek voor je? Wat maakt jou als DJ uniek?
Ik heb als ‘De Groene Ontwerper’ veel gewerkt voor goede doelen als Fair Climate Fund, IFAW en Fair & Sustainable. Ook zit ik inderdaad bij het DJ-collectief van IGW. We touren daarmee het land door en hebben onder andere gedraaid bij Beyond Festival, EDIT Festival en evenementen van DAF. Los hiervan heb ikzelf op festivals gedraaid als Mysteryland, Welcome To The Future en TimeWarp en in vele clubs en poppodia. Ik heb ook de eer gehad om in het buitenland te mogen draaien zoals bij Burningman in Amerika en in landen als India, Sri Lanka en Curaçao. Ik draai overigens ook regelmatig bij duurzame evenementen zoals bij Partij Voor De Dieren, Dierenbal, Fairtrade en Culturele Zondagen. Vaak in combinatie met saxofonist Proloog en singer songwriter Florian Wolff.

Wat betekent maatschappelijk verantwoord ondernemen voor jou?
Voor mij is MVO het doorvoeren van een duurzame lifestyle in je bedrijf. In mijn geval bij Stichting UMEF. De gehele bedrijfsvoering staat in het teken van duurzaamheid. Bij elke beslissing die gemaakt wordt denken we aan welke effect het heeft op mens, dier en milieu. Enkele voorbeelden zijn dat we evenementen verduurzamen op verschillende gebieden zoals met afval, energie en transport, maar ook dat we op ons eigen kantoor weinig printen, altijd veganistisch eten en elektrisch rijden.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?
Gewoon doen. Een veganistische lifestyle is niet eng of heel erg anders. Start met het eenvoudig vervangen van producten en ingrediënten. Of zoals ikzelf nog steeds doe, blijf eten wat je altijd al at, maar dan met zuivel-, ei- en vleesvervangers. Keep it simpel. Je kan altijd nog ingewikkelde kookboeken bestuderen. Probeer vooral ook andere veganisten, organisaties en actiegroepen op te zoeken. Dat zijn niet alleen maar ‘extreem alternatieve mensen’, mocht je je daar niet mee kunnen identificeren. Er zijn ook veel BN-ers, Hollywoodsterren, politici en bloggers vegan, zoals Marianne Thieme, Bill Gates en Brad Pitt. Join the revolution!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Op het gebied van draaien zijn er eigenlijk al veel dromen uitgekomen. Ik heb op heel mooie plekken gedraaid, zoals in Amerika en India, en had succes met eigen clubavonden en festivals. Natuurlijk wil ik op meer evenementen en in meer landen draaien, maar ik kijk nu al terug op een onwijs mooie tijd. Met UMEF willen we samenwerken met alle A-festivals, zoals Lowlands en Pinkpop, omdat je dan meteen een enorm grote groep bezoekers kunt inspireren en motiveren. Als het lukt om een groot evenement te verduurzamen maak je als snel veel impact en daar doen we het natuurlijk voor.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

1. Geen dierenleed meer door menselijk toedoen.
2. Dat we er alles aan doen om klimaatverandering tegen te gaan. Dat we overstappen naar 100% groene energie, elektrisch gaan rijden, duurzaam en Fairtrade gaan inkopen.
3. Er is een revolutie gaande, dat zie je op het moment in Amerika met de protesten tegen Donald J. Trump. Maar ook in de rest van de wereld worden mensen wakker en bewuster. Ik hoop dat dit fenomeen doorzet en dat ook mijn eerste 2 wensen ooit in vervulling komen.

Ben je gelukkig?
Ik ben absoluut gelukkig. De combinatie van draaien, grafische vormgeving en UMEF zorgt dat ik mij nooit verveel. Wel maak ik mij zorgen over klimaatverandering. Gelukkig kan ik er op mijn eigen manier een steentje bijdragen aan een betere toekomst. Veganisme en mijn stichting hebben daar absoluut een rol in.

Wat is jouw definitie van succes?
Succes is voor mij het halen van een doel. Maar ook de route daar naar toe is erg belangrijk. Zo wil ik dat de wereld weer mooi en gezond wordt voor mijn kinderen en alle andere menselijke en dierlijke bewoners. Dat is natuurlijk hoog gegrepen voor 1 persoon, maar onderweg inspireer ik anderen om ook een stap in die richting te doen. Hoewel het doel nog niet behaald is, is de weg er naartoe al succesvol en waardevol.

Gedeeld: Beste toespraak die je ooit zult horen – Gary Yourofsky
Er is veel over gezegd, maar ik vind de speech van Gary Yourofsky uit 2010 nog steeds ijzersterk en is wat mij betreft een eye opener en een must watch:

In haar webwinkel bestelde ik mijn eerste ei-vrije omeletten mix, kokos slagroom en Hennep frisdrank. Sindsdien tag ik Daniëlle in iedere Facebook post die ik voorbij zie komen zodra het aankomt op lastig verkrijgbare ingrediënten. Hoog tijd dus om haar en Plantaardigheidjes in de spotlight te zetten. Ik wens je heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
De natuur geeft mij energie, lange boswandelingen, een wandeling in het park, of een rondje hardlopen door de weilanden bij Veendam in de buurt. Buiten zijn en het lente zonnetje op mijn huid voelen terwijl alles weer groen wordt, dat vind ik de fijnste momenten. Helaas is het niet het hele jaar lente, maar ook in de andere jaargetijden probeer ik toch minimaal een uurtje even buiten te zijn om frisse lucht binnen te krijgen. Niet altijd makkelijk als je een kantoorbaan hebt en een baan hebt waarbij je de meeste tijd achter de computer doorbrengt.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Ik denk dat ik vanaf rond 2009 al veel bewuster met eten omging. Voornamelijk vegetarisch en als we vlees aten dan alleen biologisch maar dat was niet vaak. Zo rond 2011 werd ik mij eigenlijk bewust van mijn eigen schijnheiligheid: ik kocht biologische eieren en melk, maar wel normale koekjes en bewerkte producten waar ook dierlijke producten in zaten. Ik ging letten op de etiketten en ik was zo boos en verontwaardigd waar ze allemaal wel geen dierlijke producten in stoppen! Omdat alles biologisch op dat moment financieel niet haalbaar was, en ik ook meer en meer erachter kwam dat natuurlijk de biologische veeteelt ook helemaal niet diervriendelijk is besloten mijn man en ik mee te doen met een Amerikaanse vegan challenge. Dat beviel zo goed dat we in eerste instantie door de weeks helemaal plantaardig aten en in het weekend alleen nog een ei bij het ontbijt. Dat hebben we begin 2012 ook laten varen en zijn toen 100% vegan gaan leven. Omdat we onze reis stap voor stap hebben gemaakt is het op een natuurlijke manier gegroeid. Ik was eigenlijk altijd een enorme vleeseter en hield niet veel van groente, maar mijn smaak is zo veranderd en de keuze aan producten wat je wel kan eten is zo groot geworden. We eten nu gevarieerder en lekkerder dan ooit tevoren. Je moet alleen durven buiten de standaard paden te treden.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Niet heel bijzonder 🙂 . Vaak in de pauze van mijn werk bij een grote supermarkt, soms naar de lokale Turkse winkel en heel af en toe naar de markt. Die is hier in Veendam alleen niet zo bijzonder en om er nou helemaal voor naar Groningen af te reizen… Meestal maak ik een lijstje voor het gerecht wat ik die avond wil maken, maar als ik ergens ben waar prachtige groentes liggen dan wil ik ook wel eens lukraak mooie producten meenemen en bedenk ik er thuis wat mee. Ik heb vaak geprobeerd voor een hele week een planning te maken, maar dat blijkt niets voor ons. Ik wil op de dag zelf bepalen wat ik eet omdat het zo kan wisselen waar we trek in hebben.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Zeker! Ik heb het geluk dat mijn man heel erg openstaat voor alles wat ik hem voorzet op tafel en dat hij het leuk vind om dingen te proberen. Hij is met mij meegegaan op de reis naar het veganisme omdat hij dat zelf wil en dat is natuurlijk prachtig dat je er samen van kan genieten en erachter staat.
Veel van mijn vrienden zijn in de loop van de tijd ook gaan inzien dat veganistisch eten heerlijk, niet moeilijk en vooral ook diervriendelijk is en zijn ook vegan gaan leven. Een mooier cadeau kun je mij bijna niet geven.
Mijn huisdieren zijn niet veranderd qua eetpatroon, die verandering wil ik niet aanbrengen. Zij zijn echter wel de grote veroorzaker geweest: door hun ben ik zoveel van dieren gaan houden en zie ik in dat elk dier zijn eigen waarde en persoonlijkheid heeft. Ik merk ook dat ik met veel meer respect en ontzag kijk naar de kleine diertjes in en om onze tuin: was ik vroeger bang voor spinnen, nu kijk ik gebiologeerd naar hoe ze een spinnenweb bouwen en probeer ik er niet doorheen te lopen. Zelfs pissebedden kan ik waarderen om al het goeds wat ze voor onze tuin doen!

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Voorbeelden wisselen van periode tot periode en ik denk dat ik diverse lessen leer van veel mensen. Er is niet één grote voorbeeld, maar als er iemand is die ik erg bewonder dan is het Sarah Britton van de blog My New Roots.  Hoe zij gezond en lekker eten naar buiten brengt; de styling, fotografie alles is gewoon prachtig. Daarnaast is zij ook nog een ontzettend bescheiden leuke vrouw.
Wat denk ik de belangrijkste les is die ik heb geleerd, maar ook wil uitdragen is dat als je mensen laat zien dat lekker, gezond en diervriendelijk hartstikke leuk, mooi en gezond kan zijn en helemaal niet moeilijk! Ik denk dat je op die manier de dieren ook heel erg helpt.

Je bent foodblogger en winkeleigenaar van Plantaardigheidjes. Hoe is het idee ontstaan en waar staat Plantaardigheidjes voor?
Ik ben ooit begonnen als lifestyle en living blogger maar merkte dat de recepten die ik daar plaatste wat minder op zijn plek waren. Daarom besloten een blog met plantaardige wetenswaardheidjes te starten en zo ontstond de naam. In eerste instantie met name ook voor mijzelf zodat de recepten die ik maakte terug kon vinden, en zodat ik ook wat met mijn fotografie hobby kon doen.
Langzamerhand werd Plantaardigheidjes steeds groter en kreeg ik een grote schare trouwe lezers, zo leuk! Wat ik wel merkte is dat ik een enorme passie had voor wat lastiger te verkrijgen ingrediënten: denk aan chipotle, gerookte olijfolie, kala namak etc. Ik vond het zelf geen probleem om daar stad en land voor af te reizen, maar voor veel mensen is dat toch wat lastiger.  Hoe leuk is het dan om mijn passie voor fijne producten te combineren met mijn blog, maar ook mensen de mogelijkheid geven om het te kunnen kopen.

Kun je ons wat meer vertellen over de producten die je verkoopt en wat jouw persoonlijke top 3 is?
Je kan bij Plantaardigheidjes terecht voor een breed assortiment plantaardige voedingsmiddelen en heerlijke biologische wijnen die veganistisch geklaard zijn. Aparte smaakmakers zoals chipotle, liquid smoke, liquid aminos en mooie peper soorten maken Plantaardigheidjes uniek en onderscheidend. Maar niet alleen je smaakpapillen worden verwend bij Plantaardigheidjes ook je huid, haar én huis kunnen worden verzorgd met producten die je bij Plantaardigheidjes kan vinden; uiteraard allemaal vegan en het overgrote deel biologisch/ecologisch. Op zoek naar een leuk cadeautje of wil je je prachtige vegan gerechten beter laten uitkomen? Dan kun je terecht  bij het prachtige keramiek met een leuk assortiment aan schalen en borden. Niet grootschalig, maar met zorg en aandacht ingekocht.

Wat maakt jou als blogger uniek?
Ik denk dat mijn liefde voor mooie groentes, gezonde toevoegingen als miso en voorkeur voor “whole Foods” in combinatie met mijn liefde voor fotografie mijn blog net even anders maken dan de andere bloggers in Nederland.  De focus ligt op de gerechten en de groentes. Daarnaast vul ik mijn blog aan met reviews over kookboeken en de restaurants die we bezoeken.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?
Doe het stap voor stap. Vervang eerst de producten die je het makkelijkste kan laten staan, bijvoorbeeld melk. Wen dat aan en vervolgens pak je het andere product wat je uit je dieet wil schrappen. Kijk in eerste instantie naar het grotere geheel, ga je niet blindstaren op e-nummers en voel je niet ontmoedigd als blijkt dat ook wijnen vaak niet vegan zijn. Dat komt later wel! Neem eerst de grote stappen, en verfijn het later.

Kijk documentaires om je focus te behouden op waarom je het ook alweer doet. Draag de boodschap positief uit naar je omgeving in plaats van met je vinger te wijzen hoe moeilijk dat ook af en toe is.
Kijk als laatste naar je kleding, schoenen en andere gebruiksartikelen. Niet alles hoeft in één keer radicaal om!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik droom erover om Plantaardigheidjes als merk/begrip nog verder uit te werken. Ik heb plannen om het nog groter te maken en hoop meer mensen te kunnen bereiken en helpen om een vegan lifestyle gezond en makkelijk vol te houden. Samenwerkingen zijn altijd welkom, maar in eerste instantie wil ik mij focussen op wat ik nu doe echt even goed te doen. Maar ik heb zeker ideetjes voor de toekomst!

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Ik denk dat ik één allesomvattende wens heb, maar die is misschien iets te hoog gegrepen: dat er geen lijden meer is voor mens en dier op deze planeet. Maar als ik het wat kleiner moet houden dan is mijn wens toch wel dat ik van Plantaardigheidjes  een goed lopende onderneming kan maken. Uiteraard dit allemaal in goede gezondheid met fijne mensen en diertjes om mij heen.

Wat is jouw definitie van succes?
Dat je datgene doet wat je enorm veel plezier geeft en waar je andere mensen blij mee maakt.

Gedeeld: Mijn favoriete dressing en product!
Ik wil graag mijn favoriete dressing delen met mijn favoriete product miso! Ik ben dol op producten met een verhaal en dat heeft miso zeker.  Je kunt er alles over lezen op mijn blog (klik hier).

All purpose miso dressing
4 el donkere miso
4 el ahornsiroop
4 el mirin
1 el tahin
2 el limoensap

Roer alles door elkaar, of meng met de staafmixer. Verdun eventueel met water om het vloeibaarder te maken.

Variaties: voeg eens sojasaus toe, (gerookte) paprika poeder, mosterd of balsamico azijn.

Groene groentes met miso dressing:
Neem groentes die in het seizoen zijn en waar je trek in hebt. Bereid ze al dente, het lekkerste is als er nog een bite zit en de kleur mooi groen is gebleven.

Bijvoorbeeld:
Padrón pepers: even kort grillen aan beide kanten tot ze donker verkleuren en besprenkelen met zout
broccoli: kort stomen 5 minuten tot een vork er nét makkelijk doorheen gaat.
Sugarsnaps: kort blanceren of stomen tot ze beetgaar zijn
Edamame boontjes: deze kun je zo eten, of even laten ontdooien in een stoommandje indien ze uit de vriezer komen.

Kook er zilvervliesrijst bij, geef er wat baby boerenkool of snijbiet bij , de groente groentes en besprenkel royaal met de miso dressing.

Vorige week vrijdag was Armanda te gast bij Strictly Business. Ik ben onder de indruk van haar communicatieve skills, strijd voor rechtvaardigheid en overtuigingskracht. Als oprichter van Even Geen Vlees ging zij afgelopen week de strijd aan tegen de VVD (#schnitzelgate) en overtuigde zij tientallen mensen om hun social media profielfoto te veranderen naar een ’Ik ben een vegaburger’ exemplaar. Laat je inspireren door haar strijdlust. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Lekker + voedzaam eten, liefde (veel knuffelen, lachen, kusjes, dansjes doen), ‘s avonds wandelen door de stad en creativiteit (met mijn stichting, ideeën voor campagnes, blogs, afbeeldingen, reclames etc., maar ook de muziek van mijn vriendje Amado).

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
In 2009 stopte ik met vlees eten doordat ik ontdekte dat tropische bossen worden gekapt voor vlees. Later werd ik voor de dieren vegan, samen met mijn vriend die mij echt weer in contact bracht met de liefde voor de dieren die ik als kind al voelde. Wat ik kan aanbevelen? Geniet ervan en doe er niet te moeilijk over. Het is geen straf, het is juist één van de mooiste keuzes die je in je leven kunt maken. Elke dag weer. Maak er een feestje van. Koop vleesvervangers, probeer ze allemaal uit. Eet gezond, maar leef niet puur op groene smoothies en boerenkool. Ontdek die nieuwe producten, proef en probeer, ga op avontuur in de supermarkt. Kortom: gewoon genieten!

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Puur plantaardig! Ik haal standaard havermout, blauwe bessen, lijnzaad, appels, bananen en rozijntjes in huis voor het ontbijt. Voor de lunch, lekker volkoren brood met humus. En ‘s avonds altijd iets met groenten, vaak pasta en regelmatig bonen of linzen. Soms ook burgers, wij zijn gek op brood, burgers en sandwiches. We gebruiken ook veel kruiden: standaard veel kurkuma en zwarte peper, maar ook komijn en knoflookpoeder. Heerlijk en supergezond. Het geeft je gerechten echt veel smaak. Olijfolie hebben we ook standaard in huis, dat geeft een heerlijke touch aan pasta. We eten niet elke dag vlees- en zuivelvervangers, maar we vinden het wel heel lekker. Bijvoorbeeld een koud glas (choco) sojamelk van Alpro, een tosti met Wilmersburger kaas of een schnitzel van Vivera.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Zeker. Mijn ouders zijn vega, mijn broer bijna vega, mijn schoonouders bijna vegan. Ze voelen zich er ook beter bij en verspreiden ook deze bewustere gedachtegang. In het begin was het even wennen voor iedereen, maar nu vinden ze het gewoon hartstikke tof. En lekker!
Ik heb geen huisdieren, maar mijn schoonouders hebben wel een poes en die probeer ik echt te respecteren. Als ze niet geaaid wil worden, dan laat ik haar ook met rust. Ik kijk nu meer naar wat dieren zelf fijn vinden in plaats van dat ik het fijn vind om dieren te aaien of knuffelen. Mijn caviaatje leeft al lang niet meer, ik mis hem nog steeds wel eens. Waarschijnlijk zou ik hem nu ook anders behandelen dan dat ik als kind deed.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Mijn vriend is mijn grote liefde, hij geeft mij rust, wijsheid en inspiratie. De belangrijkste lessen: rustig aan, geniet van elke dag, maak er een feestje van en volg je hart. Maar mijn ouders, schoonouders en broer leren mij ook veel en hebben ook bijgedragen aan wie ik nu ben. Daarnaast leer ik van iedereen wel iets, ik ben nooit uitgeleerd. 😀

De #schnitzelgate van vorige week. Voor iedereen die onder een steen heeft geleefd: waar ging het over en wat deed het met je?
De VVD vindt dat o.a. burgers, worsten en schnitzels alleen van dieren gemaakt mogen worden. Als er geen vlees van een dier in verwerkt is, is het naar hun mening dus geen burger, worst of schnitzel. Ik hoor het ook vaak dat vleesvervangers geen vleesnamen mogen hebben, maar de markt vraagt er wel om, dus waar doen mensen moeilijk over. Het is toch top dat we nog steeds kunnen genieten van de smaak, structuur en beleving van vlees zonder dat er dieren- en milieuleed aan te pas komt. Dat is de toekomst! Ik heb er ook een column over geschreven, die kwam in de Metro. Daarin schrijf ik dat vlees juist misleidend is omdat op de verpakking niet staat dat er Hepatitis E, Salmonella, Campylobacter e.d. in kan zitten, terwijl je hier flink ziek van kan worden. Er worden er jaarlijks ook echt veel mensen ziek van. Hier kan de VVD zich beter druk over maken.

Je bent de oprichter van Even Geen Vlees. Hoe is het idee ontstaan en wat is jullie missie?
Ik zie enorm veel reclame voor vlees om mij heen. De Albert Heijn alleen al geeft elk jaar meer dan 6 miljoen euro uit aan vleesreclame. Daar komen o.a. de McDonalds, Burger King, Jumbo en Lidl nog bij. De consument wordt verleid om vlees te eten. Ik wil ze verleiden om juist het tegenovergestelde te doen. Ik wil ze informeren, maar ook prikkelen. Ik wil creativiteit, humor, woordspelingen en schoonheid inzetten om de vleesconsumptie te doen afnemen. Reclame is een prachtig medium, alleen zou het meer ingezet moeten worden voor goede zaken. Dat gaan wij dus doen met Even Geen Vlees.

Kun je ons wat meer vertellen over de lezingen en gastlessen die je verzorgt?
Ik spreek vooral op vega evenementen over mijn persoonlijke reis naar het veganisme, maar ook over hoe wij met zijn allen aan een plantaardige toekomst kunnen bouwen. Ik zou heel graag vaker voor kritische vleesliefhebbers staan, ik ga een discussie niet uit de weg, integendeel: daar leren we allemaal veel van. Ik heb veel lezingen en gastlessen gegeven voor Greenpeace en PINK! (de jongerenorganisatie van de Partij voor de Dieren) en die ervaring gebruik ik nu om het verhaal van Even Geen Vlees te vertellen.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?
Probeer alle vlees, zuivel- en andere vervangers die er maar zijn uit. Het is een leuke ontdekkingstocht. Er zijn zoveel leuke producten die je kan proberen en het zal je verbazen wat een plantje allemaal kan! Niet alles zal in de smaak vallen, maar dat hoort er gewoon bij. Maak er geen straf van, denk er niet te moeilijk over, het moet wel fijn en leuk blijven. Geniet ervan!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik werk graag samen met mensen die hetzelfde doel voor ogen hebben als ik. Die bescheiden zijn, maar wel enthousiast en energiek en die worden gedreven door een passie, iets dat groter is dan henzelf.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

1. Dat er geen fysiek lijden meer is op de wereld omdat ik meeleef met mensen en dieren. Ik ben bang voor pijn + honger en wens niemand dat toe.
2. Dat ik en mijn geliefden nog lang en gelukkig mogen leven omdat ik ervan geniet.
3. Dat zowel ik als mijn vriendje onze doelen bereiken: succes met Even Geen Vlees en succes met zijn muziek.

Ben je gelukkig?
Ja.

Wat is jouw definitie van succes?
Nieuwe dingen (gedachtegoed) creëren die de wereld mooier maken en ten goede veranderen.

Gedeeld: vegaburger actie
Stel dat we in een wereld leefden waarin elke schnitzel, burger en worst was gemaakt van bonen. En iemand besloot/ontdekte opeens dat je een schnitzel ook kan maken van een dier. Wat zou je daar dan van vinden?

Doe mee met onze vegaburger actie!