Claire's Mission
  • Categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Favorieten
  • Claire’s bloggers bestand
  • Op avontuur met kids
  • Contact
    • Privacyverklaring
Tag:

Vegan

Van cosmetica en lifestyle tot aan heerlijke vegan recepten en meer. Onder de tag ‘vegan’ vindt je het allemaal!

Interview: Sophie Carleen

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh maart 7, 2017
Interview: Sophie Carleen

Sophie Carleen van Naoki is de go-to person op het gebied van dierproefvrije, vegan en natuurlijke cosmetica. Haar ‘Nederlandse dierproefvrije cosmetica lijst’ is echt een musthave voor iedereen die bewust wil gaan leven. Laat je inspireren door dit interview. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg energie van gezond eten en rust. Het bedrijfsleven waarbij je 8 tot 9 uur achter een bureau zit met allemaal drukke mensen om je heen is dan ook niet aan mij besteed 😉 . Ik las dan ook dagelijks een paar rustmomenten in waarbij ik even naar buiten ga, de tijd neem om een lunch te maken of om met mijn kat te knuffelen. Ik probeer overdag gezond te eten. Dat houdt voor mij in veganistisch, volkoren producten en veel water drinken.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik probeer sinds 1 januari dit jaar geheel veganistisch te eten. Hiervoor at ik al vegetarisch. Ik ben nu zo’n 6 jaar bewust met voeding bezig en ik ben blij dat ik mezelf de tijd gegeven heb om langzaam over te stappen op een plantaardig dieet. Zo begon ik met het minderen van vlees en hier en daar veganistische snacks en maaltijden uit te proberen. Ik ben een vrij moeilijke eter dus lust niet alles en daarom duurde het even voordat ik genoeg plantaardige opties had gevonden. Ik vind het jammer dat je als zoekende of beginnende veganist kritiek kunt verwachten van bestaande veganisten, die vinden dat je het niet goed genoeg doet. Iedereen moet keuzes voor zichzelf kunnen maken op een manier dat bij jou past. Ik nam daardoor de tijd en kan dat anderen ook aanraden. Maak je niet te druk om wat anderen vinden of zeggen, kritiek krijg je sowieso wel. Probeer te leven volgens jouw idealen en op een manier dat jou gelukkig maakt.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik doe dagelijks boodschappen, omdat ik op deze manier geen voedsel verspil. Ik koop elke dag wel iets van verse groente, een vleesvervanger of peulvruchten en mineraalwater. Ik heb altijd volkoren speltbrood, rijst, zoete aardappelen en groente in huis zodat ik altijd een snelle en gezonde maaltijd kan maken. De laatste tijd probeer ik er extra op te letten dat ik voldoende eiwitten binnen krijg, dus probeer ik nieuwe vleesvervangers uit. Een keer in de week ga ik langs een biologische supermarkt voor vegan snacks zoals rijstmelkchocolade en koekjes die ik in de reguliere supermarkt niet makkelijk kan vinden.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Mijn vriend eet buiten de deur nog gewoon vlees en zuivel, maar thuis eten we samen veganistisch. Dat scheelt veel boodschappen en tijd! Ik ben erg blij dat hij er zo open voor staat en met mij mee eet zonder te klagen of grapjes te maken, dat kan ik niet van iedereen in mijn omgeving zeggen. Al mijn vriendinnen en familie eten nog gewoon vlees en kaas, maar dat vind ik ook prima. Ik wil mijn waarden niet aan hun opdringen. Omdat ik over een vegan lifestyle blog krijg ik van lezers wel vaak te horen dat ze zijn overgestapt op een diervriendelijker of duurzamer dieet en lifestyle dankzij mijn blog en dat maakt mij zo blij!

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik krijg deze vraag wel vaker, maar om eerlijk te zijn heb ik geen groot voorbeeld. Er zijn wel vrouwen die ik bewonder om hun doorzettingsvermogen, idealen en manier van werken. Deze vrouwen vind je in de media, maar ook in het bedrijfsleven en om je heen. Ik vind elke vrouw die durft te staan voor waar zij in gelooft en haar eigen pad beloopt een voorbeeld waar ik van kan leren.

 

Hoe is het idee voor je blog, Naoki, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

Toen ik in 2011 begon met bloggen was er nog geen dierproefvrije beauty blog in Nederland. Dat gat wilde ik vullen, omdat ik van beauty hield en mij in dierproefvrije merken verdiepte. Inmiddels schrijf ik over een algemene duurzame en diervriendelijke lifestyle en deel ik ook persoonlijke artikelen die het altijd het beste doen. Uniek aan mijn blog is mijn dierproefvrije cosmetica lijst, waarvoor ik veel onderzoek doe.

 

Wat betekent Patreon voor jou en hoe zet je het in?

Ik hoop dat ik met Patreon iets extra’s kan verdienen zodat ik minder afhankelijk ben van bedrijven. Samenwerken met duurzame merken vind ik leuk, maar er zitten vaak wel heel wat verplichtingen aan vast. Het liefst focus ik mij enkel op de merken die mij erg aanspreken zodat ik de artikelen met liefde schrijf. Ik heb op mijn blog een kleine banner van Patreon staan en ook op mijn dierproefvrije lijst, de meestgelezen pagina op mijn blog, heb ik een tekstlink staan om mijn lezers te informeren.

Heb je tips voor andere bloggers hoe zij net zoals jou, een enorm sterke community kunnen opbouwen?

Ik denk dat het heel belangrijk is om dicht bij jezelf te blijven en je vast te houden aan jouw waarden. Wees consistent, sla niet opeens een week of 2 over maar plaatst regelmatig content, beantwoord altijd de vragen van lezers en sta open voor kritiek. Luister naar je lezers en laat ze weten dat ze belangrijk voor jou zijn.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Begin met 1 product of 1 maaltijd en probeer elke week een nieuw recept uit. Onthoud dat het niet perfect hoeft, er bestaat geen vegan ‘God’ die je zal straffen en fouten maken is toegestaan. Al zou je enkel een paar keer in de week bewust vegetarisch of vegan eten, dan maak je al een verschil. Doe wat jij kan op een manier dat jou gelukkig maakt! 🙂

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik hoop dat Naoki blijft groeien en dat ik in de nabije toekomst een fulltime salaris uit de website en samenwerkingen kan halen. Ik sta altijd open voor samenwerkingen met duurzame en vegan merken en hoop dat zij ook blijven groeien en mooie producten maken, zodat we nog meer mensen kunnen inspireren om duurzamer te leven. Ik hoop dat Nederland over 10 jaar een stuk verdraagzamer en duurzamer leeft en dat al mijn harde werk daarbij een steentje kan bijdragen.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Een fulltime salaris uit Naoki halen, zodat ik mij financieel geen zorgen hoef te maken.
  2. Mensen in mijn omgeving en online kunnen inspireren om zichzelf te zijn en op hun manier een steentje bij te dragen aan de wereld, zodat we hem samen mooier kunnen maken.
  3. En natuurlijk: dat ik nog een heel mooi en gezond leven voor mij heb zodat ik kan blijven doen wat ik leuk vind.

 

Ben je gelukkig?

Ja! Ik voel mij sinds een paar jaar oprecht gelukkig. Ik denk omdat ik mezelf durf te zijn, mezelf beter heb leren kennen en ‘nee’ durf te zeggen. Hierdoor creëer ik meer tijd voor mezelf en kan ik mezelf blijven ontwikkelen en leuke dingen doen.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Dat je iets doet qua werk of in je vrije tijd waar je goed in bent en dat je voldoening geeft. Dat kan een uitdagende baan zijn waar je je in ontplooit, maar ook thuis als moeder van 2 kinderen.

 

Gedeeld: Dierproefvrij, vegetarisch, veganistische cosmetica… Wat is het verschil?

Ik krijg veel mails en comments van meiden die vegetarisch of veganistisch eten, maar geen idee hebben wat er eigenlijk in hun cosmetica zit. In cosmeticaproducten worden standaard veel dierlijke ingrediënten  gebruikt die jij vervolgens weer op je gezicht smeert. Het is soms even uitvogelen wat alles betekent op ingrediëntenlijsten en wat ‘vegan cosmetica’ precies inhoudt. Dit zijn de meestvoorkomende dierlijke ingrediënten en materialen in cosmetica:

  • Bijenwas
  • Lanoline/wolvet
  • Karmijn
  • Honing
  • Keratine
  • Collageen
  • Elastin
  • Zijde
  • Natuurlijke haren

 

In dit artikel op Naoki vertel ik je er nog meer over.

[separator]

maart 7, 2017 5 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Review & Win: Veganwear.nl ~ Piñatex basic sneaker

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh maart 3, 2017
Review & Win: Veganwear.nl ~ Piñatex basic sneaker

Een paar maanden geleden zag ik een filmpje voorbij komen op Facebook over Piñatex, dit is leer wat uit ananassen wordt gewonnen. VET GAAF! Vanaf dat moment was ik direct fan en vastberaden om een paar schoenen te bemachtigen. Goed nieuws! I did it! Niet alleen mag ik een paar sneakers van het merk NAE-Vegan (te koop bij Veganwear.nl) reviewen, ik mag ook een paar weggeven. Waaaaa 😀 ! I know! Wil je kans maken?

 

First things first… Piñatex.

Op 10 augustus 2016 zag ik dit filmpje over Piñatex op de Facebook Pagina van NowThis voorbij komen. Het was liefde op het eerste gezicht.

 

 

Piñatex is dé vervanger van leer. Het heeft een cradle-to-cradle wijze van fabriceren wat betekent dat de grondstoffen getraceerd kunnen worden, het gemaakt wordt uit een restmateriaal en er geen enkele dierlijke grondstof aan te pas komt.

 

Voor meer informatie klik hier.

 

 

De schoenen.

De deurbel gaat, ik spring op, ren naar de deur toe en neem het pakketje in ontvangst. Het is mijn verjaardag.

 

IMG 2221

 

 

Hier ben ik dan! Jouw cadeautje. Mijn hart smelt. Wat een geweldige verpakking, timing en alles! Vanaf dat moment neem ik mezelf voor om een lifetime customer van Veganwear.nl te worden.

 

Ook de doos waar de schoenen in zitten vind ik erg mooi. Protecting the animals, step by step. Prachtig en heel scherp. Dit zorgt ervoor dat ik het liefste zou willen veranderen in Oprah Winfrey en iedereen een paar cadeau wil geven. De gunfactor is dan ook direct to the roof! 😀  

 

 

IMG 2661

 

IMG 2666

 

Nae is een Portugees schoenenmerk met een veganistische, milieuvriendelijke en duurzame visie. Nae maakt vegan schoenen van allerlei materialen die als alternatief voor leer kunnen dienen. Voorbeelden hiervan zijn: kurk, ecologische microvezels, vezels van ananasbladeren en PET – gerecyclede plastic flessen. Nae is ontstaan vanuit de visie om schoenen te maken zonder dierlijke grondstoffen (No Animal Exploitation) en richt zich ook op het ontwerp, de stijl en de kwaliteit waar Portugese schoenen om bekend staan.

 

De schoenen die ik voor jullie heb mogen testen en waarvan ik een paar mag weggeven zijn de Vegan schoenen Sneaker Basic van Nae t.w.v. €99,00. Deze prachtige, mooie en stijlvolle sneaker is verkrijgbaar in de Europese maten 36 – 46 bij Veganwear.nl. De bovenkant van de sneaker is gemaakt van Piñatex, de voering van een ademende en anti-allergene Mikrovezel, de binnenzool van een geagglomereerd karton en de zool van een 100% natuurlijk rubber. Daarnaast is het een CO2-vrije productie. Impressive, right?

 

IMG 2694

 

IMG 2714

 

IMG 2721

 

IMG 2783 e1488455748444

 

En dan nu de belangrijkste vraag… Hoe zitten ze? In één woord: MAGISCH. Ik heb nog nooit een paar sneakers gehad die zo onwijs lekker zitten als deze. Ze zijn stevig, smal (love it!) en de veters zijn lekker lang. Naast dat ze er super mooi uitzien en lekker zitten, ben ik ook nog eens onwijs TROTS om er mee rond te lopen. Hoe AWESOME is het om te kunnen zeggen dat je loopt op ananassen? Waaaaa ik vind het echt zόόόό cool!! Wil jij ook een paar uittesten? Dan heb ik heeeeeeeel goed nieuws!

 

 

Win, win, win!!!

Wil jij kans maken op een paar Vegan schoenen Sneaker Basic van Nae t.w.v. €99,00 die te koop zijn bij Veganwear.nl? Laat onder deze post dan een reactie achter en stuur een mail naar info@clairesmission.com met jouw adres en schoenmaat. Volgende week vrijdag maak ik de winnaar op Facebook bekend.

 

PS: Wil je nog meer kans maken om te winnen? Like en deel dan ook de Facebook post en/of Tweet.

 

 

Wil jij kans maken op een paar #sneakers gemaakt van Piñatex 🍍🍍🍍@NAEVEGAN @Veganwear_nl? Lees dan deze review @ https://t.co/c2ZamJb9Tc 🎉!!!

— Claire (@ClairesMission) 3 maart 2017

 

[separator]

[Ik heb de Sneaker Basic van Nae ontvangen van Veganwear.nl in ruil voor het schrijven van een review. De winactie is op basis van een wederzijdse gunfactor. ♥]

[separator]

maart 3, 2017 115 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Review: Salades van Crave Good Food

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh februari 23, 2017
Review: Salades van Crave Good Food

Een paar weken geleden werd ik benaderd door Crave Good Food met de vraag of wij de 2 vegan salades wilde reviewen. Nom Nom! Fooooood! Sure! Benieuwd wat wij vinden van de Parel Couscous Tabouleh & Granaatappel en de Beluga Linzen, Geroosterde Groenten & Tuinkruiden die te koop zijn bij alle Marqt filialen?

First things first… Crave Good Food is 5 jaar geleden opgericht door de founder en chef, Claire Sullivan. Zij heeft al meer dan 20 jaar ervaring als chef-kok over de hele wereld. In 1997 verliet zij Australië om te reizen en de wereld te verkennen. Haar culinaire reizen brachten haar naar Spanje, Frankrijk, Noorwegen, de Verenigde Staten, Libanon en Schotland. Uiteindelijk kwam zij terecht in Amsterdam. Toen vrienden bij haar op bezoek waren en aan haar vroegen waar ze kant-en-klare-salades in Amsterdam konden krijgen, kon Claire het antwoord niet geven. Dit motiveerden haar om aan de slag te gaan met koken, experimenteren en te praten met leveranciers. Na geweldige reacties van klanten, werd Crave Good Food een feit. Inmiddels is het uitgegroeid tot een succesvol bedrijf dat ‘Health Conscious Food For A Busy Lifestyle’ in ons leven brengt via alle Marqt filialen.

Salades
De salades worden 3x per week vers geleverd bij ieder Marqt filiaal. In totaal zijn er 4 verschillende salades waarvan er twee vegan zijn. Dit zijn de Parel Couscous Tabouleh & Granaatappel en Beluga Linzen, Geroosterde Groenten & Tuinkruiden.

IMG 2625 IMG 2626

IMG 2647

IMG 2637

IMG 2638

IMG 2649

Wat wij ervan vinden.
In één woord: GODDELIJK. Ons persoonlijke favoriet is de Parel Couscous Tabouleh & Granaatappel.

De naam Crave Good Food is geniaal goed gevonden omdat het waar is. Niet alleen ziet het er uit als #foodporn, zo smaakt het ook. Dit is echt het perfecte eten om even snel mee te nemen, on the road op te eten of lekker mee naar huis toe te nemen.

Eindoordeel.
Het verhaal is super gaaf, het product is geweldig goed toch gaat er wel -2 punten vanaf. Dit omdat er op de website enorm veel promotie wordt gemaakt voor vlees en vis. Wij zijn super positief! Als ze in de toekomst kiezen voor 100% vega(n) dan krijgen ze een 10, voor nu een dikke 8. We ♥ it!

[separator]

Heb je deze salades van Crave Good Food al geproefd?

[separator]

[ Wij hebben de salades gratis ontvangen. Thanks Crave Good Food!]

februari 23, 2017 10 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Review: Geitenwollenshirts

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh februari 16, 2017
Review: Geitenwollenshirts

Zondag zag je al een gek filmpje van mij voorbij komen op Facebook waarin ik aangaf zóóóó blij te worden van een shirt. Vandaag laat ik je weten om welk shirt dit ging. Nu is dit natuurlijk wel een spoiler alert, alhoewel… Ik heb 2 T-shirts van Geitenwollenshirts getest. Werd ik van beide enthousiast en gek genoeg om ook nog foto’s te delen waarin ik ze aanheb (de spanning is opgevoerd)? Dat lees je in deze review. Enjoy!

Geitenwollenshirts vindt dat het geitenwollensokken imago wel een opfrisser kan gebruiken, maar de boodschap erachter zeker niet! Waarom zou het milieu moeten lijden voor onze shirts? En waarom zouden er werkers in andere landen lage lonen moeten krijgen? Mooi niet dus! Kies gewoon voor eerlijk en organic. Dan is en blijft iedereen blij.

I ♥ de merknaam en de boodschap waar Geitenwollenshirts voor staat. Dit 100% vegan merk (néé het is dus niet gemaakt geitenwol 😉 ) is eerlijk voor zowel mens, dier als milieu. Ik kan mij geen beter streven bedenken.

Ik heb het shirt Boyfriend Henk heeft er zin in Donkerblauw Melee en Bea Top Wit in maat S voor je getest.

IMG 1989

IMG 1998

IMG 2004

IMG 2079

IMG 2177 e1487176045955

Ik ben dol op beide shirts! Maar eerlijk is eerlijk… Boyfriend Henk heeft er zin in, maar ik ook! Dit is liefde op het eerste gezicht. Vriendlief baalt wel een beetje dat ik ‘m niet groter heb besteld, anders had hij het graag van mij willen stelen. Ha, de omgekeerde wereld! Ik heb het advies gevolgd om Bea te dragen met een pittige kleur BH (rood) én dat is echt een match made in heaven. Sexy maar toch sophisticated.

Eindoordeel:
Ik houd van dit merk en alles waar het voor staat! De organic katoen is van een ongekend hoge kwaliteit. Het is dan ook Global Organic Textile Standard (GOTS) gecertificeerd, dit is een internationale standaard voor biologische kleding en textiel. GOTS gaat uit van 100% biologische grondstof. Door de hele keten – van het oogsten van de grondstoffen, via de maatschappelijk verantwoorde productie tot de etikettering, verpakking en distributie – wordt voldaan aan de strenge standaard voor biologisch textiel. ♥ it! Weliswaar een korte review, maar soms is het gewoon liefde op het eerste gezicht. Ik geef Geitenwollenshirts een dikke 10! Aanrader!

PS: Voor iedereen die het gekke filmpje heeft gemist…

[separator]

Wat vindt je van Geitenwollenshirts en is dit een merk wat jou ook aanspreekt?

[separator]

 

[ Ik heb de shirts gratis ontvangen in ruil voor het schrijven van een review. ]

februari 16, 2017 10 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Claire Kemperman

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh februari 14, 2017
Interview: Claire Kemperman

Ik leerde Claire Kemperman kennen in de Facebook groep Groene Bloggers (van Iris Overgaauw). Al vanaf dag 1 ben ik fan van mijn naamgenoot! Haar blog is een aanrader en ik ben enorm onder de indruk van de hoeveelheid inspirerende reacties die zij dagelijks ontvangt. Ik begrijp ook waarom! Haar sprankelende persoonlijkheid en liefdevolle kijk op de wereld brengt zo’n fijne positieve vibe. Zien is natuurlijk geloven. Ik wens je heel veel leesplezier! ♥

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik ben een ochtendmens. Het liefst ga ik vroeg naar bed en er vroeg weer uit. Zo sta ik elke ochtend vroeg op, drink ik koffie, doe ik mijn make-up en maak ik een lekker ontbijt. Het allerliefst een warm bakje havermout. Begrijp mij niet verkeerd: ik hou van uitslapen. Maar ik hou zoveel van een zinvolle dag. Ik krijg ontzettend veel energie van mijn blog, vega(n) food en mijn opleiding. Elke dag heb ik dus een leuk uitzicht.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Een paar geleden was ik helemaal into the fitgirl hype. Ik was geobsedeerd door gezond en caloriearm eten. Ik woog mijn porties eten af en hield het bij in de app My Fitness Pall. Daarnaast sportte ik vijf tot zeven dagen in de week. Dat varieerde van krachttraining tot een groepsles Bodypump. Mijn inspiratie haalde ik van strakke fitgirls op Instagram en Pinterest. Begrijp mij niet verkeerd: net als iedereen had ik ook echt mijn vreetbuien. Maar ik was wel teveel bezig met gezond eten.

 

Toen ik een keer op YouTube aan het bingewatchen was, zag ik een filmpje van Essena O’Neill. Zij was de eerste veganist die ik ooit had gezien. In haar video vertelde ze over haar ervaring met het veganisme. Ze voelde zich blijer, energieker en gezonder door deze levensstijl. En eerlijk: ze zag er onwijs goed uit. Langzamerhand verving ik de oersaaie kip, kwark en eiwitshakes door peulvruchten, groenten en fruit. Ik wilde net zo in het leven staan als Essena. Het strenge dieet liet ik los. Ik at misschien wel tien keer zoveel, maar voelde mij ook tien keer zo gelukkig.

 

Op dit moment eet ik 80% vegan en 20% vegetarisch. Mijn goal is om helemaal veganistisch te eten maar ik merk dat ik het wel lastig vind. Langzamerhand vervang ik verschillende producten door vegan opties. Voor mij werkt dat. Bij anderen gaat het overnight. Het is wat voor jou werkt. Voor mij hielp het om veel informatie te vinden, veel YouTube video’s te kijken en vooral: heel veel vegan food te eten.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

De meeste boodschappen haal ik gewoon bij de Albert Heijn en bij de Lidl. Ik eet vaak curry’s, pasta’s en rijstgerechten. Hiervoor heb je geen ingewikkelde ingrediënten nodig. Ik koop vooral groenten, fruit, rijst en pasta. De laatste paar weken ben ik helemaal into zero waste boodschappen doen. Ik ben bezig hiermee te experimenten omdat plastic helemaal nergens voor nodig is. De blog Emma+John is een echte aanrader als je hierin ook geïnteresseerd bent.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ik denk dat ik meer open minded ben geworden. Vroeger vond ik het belangrijk om ergens bij te horen (vandaar misschien ook de fitgirl periode). Maar tegenwoordig maakt het mij niet meer zoveel uit. Ik voel mij onwijs goed bij plantaardig eten. Ik merk dat veel mensen het niet begrijpen en dat is oké. Als iemand er geïnteresseerd in is, dan vind ik het leuk om het hierover te hebben. Vaak zijn mensen heel nieuwsgierig naar wat ik precies eet en wat mijn inspiratie ervoor is. De gekste vraag die ik krijg is of ik het niet zielig vind voor de dieren dat ik al hun voer op eet, huh wat?!

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik heb niet één groot voorbeeld. Maar Teni van Fitbeauty vind ik heel inspirerend. Op haar blog schrijft ze alles rondom bewustzijn, eten en gezonde voeding. Toen ik in mijn fitgirl periode zat gaf ze mij steeds eyeopeners als het ging om voeding. Ze beantwoordde vragen waar ik altijd mee worstelde. Ik volg haar vanaf het begin en haar blog is tegenwoordig uitgegroeid tot haar fulltime baan. Ik vind Teni onwijs tof en echt een voorbeeld als het gaat om een girlboss die haar eigen weg volgt.

 

Hoe is het idee voor je blog, Claire Codi, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

Toen ik net plantaardig at wist ik totaal niet hoe ik dit aan moest pakken. Na veel vallen en opstaan wist ik de basics en besloot ik afgelopen zomer zelf een blog op te starten. Op mijn blog, Claire Codi, deel ik alles rondom het vegetarisme en veganisme. Niet alleen recepten maar ook struggles, reviews van dierproefvrije make-up, fair fashion en toffe hotspots. Mijn blog biedt een handige guide en inspiratie voor vegans en niet-vegans.

 

Naast blogger ben je student en ga je binnenkort stage lopen. Kun je wat meer vertellen over je studie en je komende stage?

Ik studeer Media, Informatie en Communicatie aan het Saxion in Enschede. Hier leer je alles over communicatie, grafisch ontwerpen, marketing en journalistiek. Een vrij brede studie dus. Ik richt mij specifiek op redactionele onderwerpen zoals schrijven voor verschillende platforms. Komend halfjaar begint mijn afstudeerstage bij Viva Las Vega’s. Dit is een non-profit organisatie dat de plantaardige boodschap op een laagdrempelige en inspirerende manier verspreid via onder andere events. Voor hen ga ik een contentplan maken. Ik ga onderzoeken waar hun doelgroep naar op zoek is en hoe ze die kunnen bereiken. Kortom: een combinatie van online marketing, communicatie én journalistiek.

 

Wat wil je na je studie gaan doen?

Ik zou graag willen werken op een werkplek waarbij ik mijn liefde voor schrijven, beeld en online marketing kwijt kan. Ik ben dol op variatie en wil heel graag nieuwe dingen leren. Het allerliefste wil ik natuurlijk op een veganproof werkplekje zitten. Maar als dat niet kan, is dat ook oké. Mijn blog is mijn uitlaatklep voor groene dingen. Daarnaast wil ik heel graag reizen door Azië.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Maak het leuk! Kijk naar leuke YouTubers zoals BonnyRebecca, TheVeganStudent en LisaGoesVegan en neem alle informatie op. Probeer lekkere recepten en proef al het vegan lekkers. Zie het niet als dingen opgeven maar juist iets nieuws proberen. Mijn don’t is om jezelf niet te kwellen met nare video’s die dierenleed bevatten. Je doet je best en daar gaat het om.

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Mijn droom is om nog meer mensen te bereiken met mijn blog. Ik ben nu al verbaast over alle leuke reacties maar het liefst bereik ik natuurlijk nog veel meer mensen. Spread the vegan message! Qua samenwerkingen lijkt het mij gaaf om met een fair fashion merk samen te werken. Heel toevallig staat er eentje op de planning en ik ben zó enthousiast. Daarnaast vind ik het ook heel leuk om samen met kleine groene bedrijven samen te werken.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Als ik drie wensen mag doen dan ben ik misschien heel cliché maar:
1) Geen oorlog in de wereld
2) Geen dierenleed meer
3) Terugdringing van klimaatverandering

 

Ben je gelukkig?

Ja. Ik heb onwijs veel geluk om in Nederland geboren te zijn. Ik heb een leuke vriend, woon zelfstandig en heb bijna mijn studie afgerond. Daarnaast heb ik de luxe om bepaald eten af te slaan en te kiezen voor een plantaardig dieet. Er zijn heel veel dingen die ik waardeer die misschien alledaags zijn.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Tegenwoordig lijkt iemand succesvol als hij of zij altijd druk is. Maar dat is niet wat succes is. In mijn ogen is succes iemand die tevreden is met zijn leven. Hoezo zou je niet succesvol zijn als je geen eigen bedrijf hebt of geen kinderen? Je bepaalt zelf jouw eigen definitie van succes.

Gedeeld: Recept vegan taco’s met tomatensalsa

Mijn best gelezen recept en niet zonder reden: het is super lekker! Klik hier.

 

taco closeup

[separator]

 

februari 14, 2017 8 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Top 3: fijne Valentijn cadeaus van 2017

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh februari 1, 2017
Valentijn cadeaus

Het aftellen voor Valentijnsdag is officieel begonnen! De afgelopen 3 weken heb ik mijn favoriete valentijnscadeaus met je gedeeld. In dit blog tref je ze nog één keer aan in de vorm van een top 3. Volgende week woensdag is het tijd voor alweer het laatste Valentijnsdag blog. Benieuwd waar deze over zal gaan?

I’m so lucky! Niet alleen mocht ik deze drie cadeaus voor jullie uit testen maar ik mocht er ook optimaal van genieten. Deze 3 juweeltjes zijn voor mij echt de ultieme Valentijn gifts van 2017.

Mijn top 3:

1. Chocolaatjes van Shopzuiver

‘’We ♥ Shopzuiver! Astrid Herber is zo een onwijs leuke en gepassioneerde ondernemer. Ze doet alles op eigen kracht, volledig zelf gefinancierd. Ik zeg het niet vaak, maar met een webshop van dit kaliber vindt ik dat behoorlijk bewonderenswaardig. Haar producten zijn magisch goed, bezorging, verpakking, alles klopt. Om die reden geven wij deze goddelijke chocolaatjes dan ook een dikke 10. Een echte aanrader voor Valentijn!”

IMG 1947

2. A Beautiful Story ketting – Yogisha

‘’Ik was blij verrast dat Yogisha sieraden verkoopt. Wat een heerlijke winkel! Ik vindt A Beautiful Story een heel mooi merk omdat het een goed verhaal heeft. Dit zou voor mij alleen nog wel wat verder uitgediept mogen worden door bijvoorbeeld foto’s te maken en het verhaal te delen door de mensen die de sieraden maken. Er is namelijk zoveel prachtige content. Dat verdient een podium 😀 . Vooral om cadeau te geven vindt ik dit een aanrader. Een teder gebaar, waar je zelf een mooi verhaal bij kunt vertellen. Voor een Valentijn cadeau geef ik deze ketting dan ook een 9! Aanrader!’’

IMG 1201

3. Social Media Agenda (SMAG) 2017

‘’Ik ben hooked aan agenda’s en social media. Eind vorig jaar ben ik overgestapt van een papieren variant naar mijn iPhone agenda. Ideaal voor afspraken! Nu ik de SMAG in gebruik heb, blijf ik mijn afspraken in mijn iPhone zetten maar ik vindt deze agenda ideaal om mijn social media voortgang in bij te kunnen houden. Vooral voor de wekelijkse groei cijfers en het creëren van inhakers, is deze agenda onmisbaar. Gezien het bewustzijn vergroot en je geconfronteerd wordt met de wekelijkse resultaten, kan ik mij goed voorstellen dat het inderdaad helpt in het vergroten van je naamsbekendheid. Ik wordt super blij van deze agenda! Het design, de super lieve illustraties, alle data van dagen waarop je kunt inhaken. Er is niets wat mij nog in de weg staat om een influencer te worden. Dat is de enige informatie die ik niet in de agenda terug kon vinden. Wanneer je jezelf officieel zo mag noemen. Maar ach. Who Cares. Als we maar weten waar we mee bezig zijn. LOVE IT!’’

IMG 1702

Wat wil jij deze Valentijnsdag graag cadeau krijgen?

Nu missen we nog één belangrijk ding… Wat ga je doen op Valentijnsdag?!

Volgende week deel ik 7 tips met je van restaurant tot weekend weg en van dagje weg tot avondje uit. Zodat je zeker weten een gelukkig en super fijne Valentijnsdag mee gaat maken dit jaar. Benieuwd wat ik ga doen met Valentijnsdag? Ook dat deel ik met je. Ik heb namelijk iets in petto voor Roy wat ook te maken heeft met een win actie die ik volgende week met je ga delen. To be continued…

PS: Zijn er dingen die ik echt niet mag vergeten op de ‘to-do-list’ van volgende week? Laat het mij weten in een reactie. ♥

[ Lucky me! Ik heb alle producten die ik in dit blog genoemd heb, cadeau ontvangen in ruil voor het schrijven van een review. ]

februari 1, 2017 6 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Janneke van der Meulen

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh januari 31, 2017
Interview: Janneke van der Meulen

Mensen inspireren om de beste versie van zichzelf te worden. Deze missie deel ik met Janneke van der Meulen. Een vrouw met wie ik veel gemeen heb en die ik bewonder om wie zij is. Topsporter, roeister, ondernemer, auteur, veganist, levensgenieter en nog zoveel meer. Een bijzonder interview die je gegarandeerd inspireert. Spoiler Alert: Janneke geeft 3 exemplaren van haar boek ‘#SUPERSNELHERSTEL – Voeding voor succes’ cadeau en 3 vouchers van haar nieuwe boek dat in het voorjaar van 2017 verschijnt. Heel veel leesplezier 😉 !

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg energie van buitenspelen, de zon, fruit, bladgroen, verse kruiden, lekker vroeg gaan slapen, sporten, bewegen, lachen, slap ouwehoeren en nieuwe nuttige informatie. Daar vervolgens in “Jip en Janneke”-taal over schrijven is echt mijn passie. Hard trainen en vervolgens stilletjes studeren en schrijven is voor mij een perfecte balans.

 

Eigenlijk is dat ook wat ik iedere dag doe. Vroeg opstaan. Lekker veel fruit eten, de laatste tijd is dat een hele grote groene smoothie. Trainen. Alles geven. Weer op het fietsje naar huis. Weer eten. Vaak een grote groene salade. Studeren, schrijven, weer eten, vaak weer veel fruit en op naar training twee. Daarna wederom lekker op de fiets naar huis . Eten en weer studeren en schrijven en vroeg op bed. Gezelligheid, spontaniteit en positiviteit mogen mij uit dit ritme halen: vrienden, spelletjes, feestjes, documentaires, goede films, verjaardagen, etentjes, squashen, SUP-en (stand up paddling) en sport op tv. 😀

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

In 2011 kreeg ik het boek ‘Dieren eten‘ van Jonathan Safran Foer van een vriendin en dat boek heeft me als vegetariër wakker geschud. Al snel las ik honderden artikelen en keek talloze informatieve filmpjes en documentaires over dit onderwerp.

 

Waarom ik veganist ben geworden is eigenlijk simpel: Ik kan geen lekkerder, logischer, gezonder en beter dieet vinden. Het klopt. Ik ben al meer dan 15 jaar intensief met geluk en gezondheid bezig en een veganistisch dieet met de focus op heel erg veel vers fruit, bladgroen en kruiden, aangevuld met volkoren granen, bonen en linzen laat mij optimaal presteren. Ik hou van die win-win. Ik hou van efficiëntie. Als ik aan de start van een belangrijke wedstrijd sta, doe ik er in die paar minuten alles aan om (met mijn team) te winnen; maar al die duizenden uren daaromheen streef ik naar een win-win.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik hou van boodschappen doen. Lekker kijken, ruiken en verzamelen. Ik koop alles biologisch omdat ook dat weer de keuze is waarbij de meeste partijen winnen. Het beste voor letterlijk en figuurlijk de aarde, de boeren, het leven op en rondom de boerderijen en natuurlijk mijn gezondheid. Biologisch eten heeft veel meer smaak en bevat veel meer mineralen en belangrijke plantenstoffen die mijn naar een hoger niveau tillen. Dus met iedere euro breng ik mijn stem uit bij de EkoPlaza, dé 100% Biologische supermarkt van Nederland.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Jazeker. Mijn vriend (Mitchel) beweert dat alle dieren ruiken en / of aanvoelen dat ik geen dierlijke producten eet en gebruik. Honden die zogenaamd voor iedereen bang zijn willen met mij spelen, zwanen eten uit mijn hand, zeehonden komen naar mij toe. Ik weet niet of dat zo is of dat het gewoon toeval is, maar leuk is het wel!

 

Daarnaast inspireer en motiveer ik (onbewust) mijn omgeving door eigenlijk gewoon de vrolijke en gezonde Janneke te zijn. Ik ben inmiddels fit, super sterk en ik heb altijd veel energie. Mensen willen altijd graag weten wat mijn geheimen daarvoor zijn. Mijn antwoorden daarop heb ik opgeschreven in mijn twee boeken waarvan de eerste al is verschenen: ‘#SUPERSNELHERSTEL – Voeding voor succes‘. Het tweede boek verschijnt in het voorjaar van 2017.

 

Ik heb nog geen titel voor mijn volgende boek maar het komt neer op de wetenschappelijke onderbouwing voor het aller gezondste dieet voor mens, dier en Aarde + allemaal recepten waarmee je binnen 5 minuten een lekkere, super gezonde en dus volwaardige maaltijd op tafel hebt, waardoor je snel fit, gezond en dus slank zult worden of blijven. Suggesties voor een goede titel zijn welkom. 😀

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik leer van alles en iedereen en kijk veel naar de natuur en de natuurwetten. Ik hou van mensen met veel zelfvertrouwen, veerkracht en optimisme. Mensen die gewoon lekker zelf nadenken, ontspannen zijn en mooi hun eigen gang gaan. Vrijgevochten vrolijke vogels die iets positiefs aan de wereld geven, dat zijn mijn voorbeelden.

 

 

Wat betekent roeien voor jou?

Roeien is: sporten, bewegen, buitenspelen, mezelf ontwikkelen, een spoedcursus zelfkennis, de wereld rondreizen, het maximale uit mezelf halen, fysiek en mentaal op de toppen van mijn kunnen zijn. Ik ben 10 jaar geleden per ongeluk met roeien begonnen en het brengt mij iedere dag zo ontzettend veel. Ja, het betekent heel erg veel voor mij. Ik denk zelfs dat ik door het roeien de liefde van mijn leven heb ontmoet: Mitchel. Maar roeien en de bijbehorende ups-and-downs die inherent zijn aan topsport betekenen veel meer voor mij: het geeft mij een groter bereik voor mijn verhaal wat ik kan schrijven vanuit eigen ontdekkingen en innerlijke ervaringen. Dagelijks twee keer hard trainen kan juist op een win-win dieet!

 

 

Hoe ziet de mind set  van een topsporter eruit? Hoe heb je de Olympische Spelen van 2016 ervaren?

Ik heb een stip aan de horizon en tussen dat punt en het nu heb ik weer allemaal tussenstations. Ik probeer op zo’n slim mogelijke manier naar die punten toe te werken. Eigenlijk ben ik zelf nooit met die doelen bezig. Ik wil mezelf iedere dag verbeteren en als dat lukt behaal ik die resultaten eigenlijk vanzelf. Mijn focus: mijn gezondheid, dus een gezonde wereld. Want gezondheid is de basis voor fitheid en fitheid de basis voor presteren. Ik wil dus iedere dag de beste versie van mijzelf zijn. Dat vind ik een soort van spel waarin ik alleen maar kan winnen. Ik ga nooit af. Ik win altijd. Want doelen behalen en successen zijn eigenlijk relatief. Niveau bestaat niet in mijn ogen. Ik ben voor de Olympische Spelen uit het team geplaatst door de bondscoach maar ik heb daar zelf geen seconde wakker van gelegen. Dat is toch raar? Ik verbaas mezelf iedere keer dat ik eigenlijk diep van binnen vooral dankbaarheid voel. Dus is dit de mind set van een topsporter? Van een succes op de Olympische Spelen zou ik in 2020 gebruik maken om weer een groter bereik te creëren voor mijn boodschap: we kunnen super lekker leven, eten en maximaal presteren op een manier waarbij iedereen wint! Het zou ook echt de ultieme kers op mijn sportieve taart zijn. Het allerhoogst haalbare in de sport.

 

 

Hoe ziet jouw rol als Ambassadeur voor EkoPlaza – dé Biologische supermarkt van Nederland eruit en wat houdt het precies in?

Door gewoon Janneke te zijn, te doen wat ik doe en te zijn wie ik ben. Tsja dat is letterlijk mijn functie-omschrijving. Toen ik nog bij mijn ouders woonde kocht ik al allemaal lekkere dingen voor mijzelf in de biologische winkel 15km verderop. Toen ik op mezelf ging wonen in Rotterdam heb ik besloten dat ik helemaal biologisch wilde eten. Waarom? Lekkerder en gezonder en het beter voor alles wat leeft.

 

Inmiddels ben ik ambassadeur voor de enige 100% biologische supermarkt van Nederland: EkoPlaza. En daar ben ik echt super trots op! Er zijn talloze bedrijven langsgekomen die mij wilden sponsoren maar ik ben zo blij dat ik altijd mezelf heb afgevraagd: “Voelt dat wel goed, past dat wel bij mij?” Precies op het juiste moment benaderde EkoPlaza mij. Ik heb daar zonder te overdrijven direct en indirect onbeschrijfelijk veel aan te danken. Mijn boeken, sportieve successen, passie voor mountainbiken en ik heb er veel mooie mensen door leren kennen.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?

Blijf altijd hongerig naar nieuwe informatie in combinatie met logisch nadenken. Hoe meer kennis je namelijk hebt, hoe makkelijker het is zelf verantwoordelijkheid te nemen voor je eigen lijf, leven en dus gezondheid. Zorg iedere dag, ieder moment voor je eigen lichaam alsof het de baby van je aller beste vriend is. Hoe gezonder je leeft, hoe gezonder je denkt, hoe beter je je voelt en hoe meer je resoneert met het geluk. Oja en eet heel veel biologisch fruit!

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Steeds meer droom ik ervan iedere dag een groter bereik te krijgen voor de win-win boodschap. Dat ik op een frisse, vrolijke manier een heel groot publiek inspireer de beste versie van zichzelf te worden. En daarbij hoort een wereld zonder leed en vervuiling en het dieet waarvoor we zijn gemaakt. Om dat te bereiken droom ik van veel bekendheid, grote tv-shows, sportieve successen, en het schrijven van heel veel boeken, blogs en artikelen. In mijn dromen ben ik een van dé experts op het gebied van plantaardige voeding. Eigenlijk ben ik, net zoals nu, iedere dag bezig met het verspreiden van informatie en het vergroten van de collectieve intelligentie. Ik droom van een marketing talent aan mijn zijde met een groot groen hart waarmee ik samen, als een echt team, die boodschap door Nederland verspreid. Ik droom van een meer liefde, minder angst. Dan kan het niet anders dan dat de wereld liefdevoller wordt.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Maar 3 wensen? Ik heb zoveel wensen! Allereerst wens ik dat ik zelf super gezond, fit, sterk, fris, fruitig en energiek ben en blijf, mijn leven lang. Hoe sterker en gezonder ik zelf ben, hoe beter ik de wereld kan helpen en kan liefhebben.
  2. Ik wens dat alle bomen fruitbomen worden, alle struiken, struiken met bessen, alle bossen en parken groente-, kruiden- en fruitparken worden, alle intensieve veeteelt en landbouw worden vervangen door lokale initiatieven met biologische gewassen. Dat er vers fruit in overvloed is, voor iedereen. Dat de zon altijd schijnt en af en toe ‘s nachts een regenbuitje. Dat we als kinderen op school leren over fundamentele dingen zoals liefde, communiceren, ademen en het verbouwen en bereiden van ons eigen eten. Ik wens een combinatie van onze luxe en technologie in samenwerking met de natuurwetten.
  3. Ik wens dat ik kon toveren en dat alle supermarkten, scholen, ziekenhuizen, winkels, restaurants, kraampjes en tentjes van de ene op de andere dag alleen nog maar verse, lekkere, gezonde, biologische dus plantaardige dingen aanbieden. Dan gaan we even een weekje door t stof en daarna vindt iedereen het eigenlijk super lekker en zijn er heel veel gezondheids-, dierenleed- en milieuproblemen op heel veel niveaus ineens opgelost.

 

Ben je gelukkig?

Raar maar waar dat het in deze wereld kan, maar ik verbaas mezelf altijd hoe gelukkig en ontspannen ik ben. Zijn het mijn genen? Mijn omgeving? Of toch de manier van leven en eten? Mijn focus is om zo veel mogelijk te ontspannen, probleemloos en vrij te leven vanuit een soort van vertrouwen en innerlijke integriteit. Door zinvol en positief-creatief te leven wil ik de wereld op een vrolijke manier verbeteren; dit geeft mij veel mentale rust want ik heb een rol en dus richting. Ik focus mij op het goede en het mooie en daarmee doe ik (on)bewust afstand van negativiteit en respectloosheid en dat maakt blijkbaar gelukkig 😉 !

 

Gedeeld: 3 exemplaren van ‘#SUPERSNELHERSTEL, voeding voor succes‘ & 3 vouchers voor mijn nieuwe boek dat in het voorjaar van 2017 verschijnt.

Ik wil graag 3 exemplaren van mijn boek ‘#SUPERSNELHERSTEL, voeding voor succes‘ weggeven en 3 vouchers voor mijn nieuwe boek dat in het voorjaar van 2017 verschijnt. Ik zou het ontzettend leuk vinden als mensen mij helpen of inspireren met de nieuwe titel van mijn tweede boek, waarmee ik ook heel veel mensen wil bereiken die nog nooit van de termen ‘plantaardig’ of ‘veganisme’ hebben gehoord.

 

9200000028425202

 

[separator]

Wil jij kans maken op een exemplaar van ‘#SUPERSNELHERSTEL, voeding voor succes‘ en/of een voucher voor Janneke’s nieuwe boek dat in het voorjaar van 2017 verschijnt? Laat dan onder dit interview een reactie achter, met jouw voorkeur qua boek en mail je adres naar info@clairesmission.com. Nog meer kans maken? Dat kan door antwoord te geven op deze vraag: ”wat zou de titel van Janneke’s nieuwe boek moeten worden?” A.s. vrijdag maak ik via Facebook de 6 (!) gelukkige winnaars bekend.

[separator]

 

januari 31, 2017 11 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Review: Chocolaatjes van Shopzuiver

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh januari 26, 2017
Review: Chocolaatjes van Shopzuiver

Denk je bij een Valentijnsdag cadeau ook direct aan een bos bloemen inclusief doos bonbons? Dan heb ik goed nieuws (voor als je van chocolade houdt)! Vandaag draait alles om sensualiteit, euforie en een heerlijke smaaksensatie. Samen met Roy heb ik de vegan bonbons en melkchocolade reep met amandelstukjes van Confiserie Jonas geproefd. Benieuwd of deze oogappeltjes van de webshop Shopzuiver, een aanrader zijn?  

Chocolade, over de hele wereld is het geliefd. Iedereen kent het, eet het en geniet ervan. We hebben allemaal onze voorkeur voor wit, melk of puur. Als je compleet plantaardig eet wordt je vaak gedwongen om te kiezen voor puur. Astrid Herber, oprichter van Shopzuiver, heeft een vegan alternatief gevonden zodat ook alle liefhebbers van witte- en melkchocolade kunnen genieten van hun favoriet. Wij hebben drie producten uitgetest: 7 pralines in luxedoos, vegan melk chocola met amandelen en Luxedoosje gemengde vegan bonbons.

Tijd voor de test! 😀

IMG 1906

IMG 1867

7 pralines in luxedoos
Gemengd assortiment van 7 vegan bonbons van Confiserie Jonas. Belgische kwaliteitschocola, handgemaakt. De bonbons zijn allemaal verschillend en sommigen bevatten alcohol. Kan sporen van koemelk en soja bevatten.

IMG 1883

IMG 1885

IMG 1947

Vegan melkchocola met amandelen
Handgemaakt plantaardig alternatief voor melkchocolade van de Belgische Chocolatier Confiserie Jonas. Overheerlijk melkchocola met een volle smaak met stukjes amandelen, kwaliteitschocola; koemelkvrij, sojavrij en vegan! Kan sporen van koemelk en soja bevatten.

IMG 1877

IMG 1913

IMG 1925

Luxedoosje gemengde vegan bonbons
Iets te vieren? Deze gevulde bonbons smaken geweldig bij de koffie, na een diner of gewoon zo.
Hier heb je op gewacht: echt overheerlijke vegan (en dus koemelkvrije) bonbons van Confiserie Jonas. In dit luxe doosje zit 150 gram verschillende gevulde bonbons, allemaal alcoholvrij. Kan sporen van koemelk en soja bevatten.

De kangoeroe, halve walnoot en het pure chocolade blad zijn gevuld met hazelnootpralinee.
De farao is gevuld met kokosganache. In het klokje zit vanillecreme, het canadees blad is gevuld met kokoskaramel, de ovale bonbon met amandelpralinee en de witte zijn met hazelnootpralinee en volledige hazelnoten.

IMG 1893

IMG 1897

IMG 1930

IMG 1937

Wat wij ervan vinden:
Of je nu wel of niet vegan bent, deze chocolade wordt de beste smaakbelevenis die je in jaren tijd gehad hebt. De smaken brengen je terug naar ‘vroeger toen alles nog beter smaakte’. Ha, sorry, het is gewoon niet anders uit te leggen. Magisch! Je proeft de verschillen, ingrediënten en de liefde waarmee het is gemaakt. Het begint eigenlijk al daarvoor. Zodra je het pakketje ontvangt. Het is met zo onwijs veel zorg en passie ingepakt. Zie de foto hieronder.

IMG 1858

Eindoordeel:
We ♥ Shopzuiver! Astrid Herber is zo een onwijs leuke en gepassioneerde ondernemer. Ze doet alles op eigen kracht, volledig zelf gefinancierd. Ik zeg het niet vaak, maar met een webshop van dit kaliber vindt ik dat behoorlijk bewonderingswaardig. Haar producten zijn magisch goed, bezorging, verpakking, alles klopt. Om die reden geven wij deze goddelijke chocolaatjes dan ook een dikke 10. Een echte aanrader voor Valentijn!

[separator]

Wit, melk of puur… Van welke chocolade wordt jij blij?

[separator]

[ Wij hebben deze chocolaatjes gratis ontvangen in ruil voor het schrijven van een review. ]

januari 26, 2017 1 reactie
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Lunchen bij Spirit Restaurant in Amsterdam

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh januari 24, 2017
Lunchen bij Spirit Restaurant in Amsterdam

Lunchtijd! Een goed moment om het te hebben over heerlijk eten en fijn gezelschap in een relaxte setting. Gisteren was ik samen met vriendinnetje Deisy Amelsbeek, te vinden bij Spirit Restaurant in Amsterdam. Benieuwd naar de plek, het eten (niet geheel onbelangrijk) en onze gesprekken?

Spirit Restaurant zit in Amsterdam op de hoek van de Czaar Peterstraat en de Cruquiuskade in een ruim pand met ruime openingstijden. Je kunt er terecht van maandag t/m zondag van 8.00 tot 23.00 uur voor koffie, thee, een sapje, een drankje, taart of andere tussendoortjes. Tussen 8.00 tot 11.00 uur staat er een ontbijtbuffet. Lunchen en dineren kan van 11.00 tot 22.00 uur.

IMG 1102

IMG 1130

IMG 1112

IMG 1118

IMG 1120

IMG 1127

Na een fijn plekje gevonden te hebben is het direct tijd voor eten. We are hungry! Het buffet ziet er goddelijk uit. Overal liggen kaartjes waarop staat of het glutenvrij is, vegan, vegetarisch en welke ingrediënten erin zitten. Heerlijk! Voor iedereen is er wel wat wils te krijgen. Ik kan geen genoeg krijgen van alle prachtige gerechten. Ik schep dan ook een bord vol op. Ergens op de kaart las ik iets over 100 gr. voor €2,95. Dat zit wel goed, dacht ik…

IMG 1134

IMG 1137

IMG 1139

IMG 1142

Bij de kassa aangekomen is het tijd om onze borden op de weegschaal te zetten. Kennelijk moet mijn bord op dieet want als ik de prijs hoor is het behoorlijk slikken. Inclusief een flesje kokoswater betaal ik maar liefst (houdt je hart vast) €21,12. BAM!

IMG 1145

FullSizeRender

Oké eerlijk is eerlijk, het eten is goddelijk! Alles is op smaak, heerlijk licht verteerbaar en ik ben blij met de hoeveelheid die ik heb opgeschept. Stiekem lust ik zelfs nog wel wat meer (vreetzak, oeps, I know). Maar die prijs… Die zit mij niet lekker.

FullSizeRende1r

Na een heerlijke cappuccino met soja melk ben ik van de schrik bekomen en zijn Deisy en ik zo diep in gesprek dat ik de prijs alweer vergeten ben. Na dit goddelijke perentaartje (snik de red velvet is nog niet geveganized) ben ik echt weer bijgekomen.

FullSizeRe3nder

Oeeee en nu het tipje van de sluier… Binnenkort deelt Deisy waar zij in maart mee van start gaat. Het wordt zo ontzettend gaaf!! Ik ben nu al super trots op haar en het is uiteraard een eer dat ik haar mag supporten om de beste versie van zichzelf te worden. Volg Deisy’s blog en haar Facebook om als eerste op de hoogte te zijn.

Mijn eindoordeel:
Ik houd van Amsterdam. Spirit Restaurant is een fijne plek op een mooie locatie. Het is licht, sexy, organic en fris. Het eten is fantastisch. De prijs niet (tenzij je een minder grote eetlust hebt, uiteraard). Ik geef het daarom een 7,5. We gaan zeker nog een keer, wel zorgen we voor minder trek zodat onze portemonnee ook nog verliefd op ons blijft. O ja, mijn gezelschap krijgt natuurlijk een dikke 10! ♥

IMG 1171

[separator]

Heb je al eens gegeten bij Spirit Restaurant? En… Wat is jouw duurste lunch ooit?

[separator]

januari 24, 2017 6 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail

Interview: Wesley Dorrius

door Claire Richardson - van Vrijberghe de Coningh januari 24, 2017
Interview: Wesley Dorrius

Ik leerde Wesley Dorrius a.k.a. DJ Wesdex kennen door de lijst van bekende veganisten waar we samen met andere leuke vegans op shinen. Naast DJ is hij ook ondernemer en oprichter van UMEF. Laat je inspireren door zijn verhaal. Heel veel leesplezier!   

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
UMEF en Draaien! Ik kan niets anders zeggen dan dat ik het heerlijk vind om te DJ-en in clubs en op festivals. Het geeft mij echt energie. Ik heb op het moment een maandelijkse clubavond in Schuim in Amsterdam en heb in veel andere clubs en op festivals gedraaid in binnen- en buitenland. Thuis ben ik er uiteraard voor mijn gezin en hoewel ik van alles aan apparatuur in huis heb staan, sta ik daar niet vaak meer achter. Gelukkig zijn er nog genoeg weekenden waar ik mijn favoriete Deephouse en Techhouse platen aan elkaar kan mixen. Ook krijg ik veel energie van mijn stichting UMEF waarmee ik met een super enthousiast team evenementen verduurzaam.

Wanneer en waarom ben je veganist geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Op mijn 18e zag ik een documentaire op TV over dierenleed wereldwijd. De bontindustrie, veehandel en dierproeven kwamen voorbij. Ik wist natuurlijk wel dat dit allemaal gebeurde, maar ik schrok van de beelden. Vooral omdat het zo dichtbij kwam met beelden over vlees, ei en zuivel wat ik in die tijd rijkelijk nuttigde. Ik was en ben nog steeds een echte ‘vlees-liefhebber’. Gelukkig zijn er inmiddels erg goede vleesvervangers op de markt! Ik ben meteen gestopt met vlees eten. Zuivel, ei en honing volgden snel daarna. Sindsdien draag ik ook geen leer en wol meer. Ik stond echter wel alleen in mijn keuze voor deze lifestyle en ik vond ook dat ik meer kon doen dan vegan zijn, dus ben ik opzoek gegaan naar lotgenoten. Zo ging ik meedoen met demonstraties en protestacties van organisaties als Wakker Dier, Bont voor Dieren, EDEV en werd ik regio-coördinator bij Dierproefvrij. Inmiddels ben ik 19 jaar veganist. Naast dierenwelzijn ben ik ook vegan vanwege duurzaamheid. Met mijn stichting UMEF adviseer ik bijvoorbeeld een plantaardige catering bij het verduurzamen van een evenement. Hiermee wordt de CO2-footprint en het waterverbruik flink verkleind.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Niet heel verschillend met iemand die niet veganist is. Het is tegenwoordig erg makkelijk om vegan te zijn. Voor bijna alles is wel een plantaardige variant te vinden en wat ik niet kan krijgen in de normale supermarkt haal ik bij de natuurwinkel of bestel ik online. Ik koop ook voornamelijk biologische en Fairtrade producten.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Uiteraard. Regelmatig krijg ik berichten van bekenden en vreemden over dat ze veganist zijn geworden of duurzamer zijn gaan leven door posts op social media of door een interview over mijn levensstijl of stichting. Ook dichterbij heeft het invloed. Zo koken wij thuis veganistisch. Mijn vrouw is vegetariër geworden en onze 2 zoontjes voeden wij vegetarisch op. Zodra onze zoontjes oud genoeg zijn mogen ze zelf kiezen of ze veganist, vegetariër of misschien wel vleeseter willen worden. Al zal ik met dat laatste wel erg veel moeite hebben.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Er zijn veel mensen die ik hoog heb zitten en een voorbeeld voor mij zijn. Om te beginnen Mattheus Bleijenberg. Hij was directeur van Wakker Dier en heeft mij veel geleerd over dierenwelzijn. Ook is hij een DJ en heb ik jaren met hem gedraaid. Nu is hij een van mijn beste makkers. Andere inspirerende dierenactivisten die ik graag noem zijn Robbert Molenaar van Animal Rights en Amerikaan Gary Yourofsky. Ook kijk ik met veel bewondering naar duurzame ondernemers als Mark Kulsdom en Lisette Kreischer van The Dutch Weedburger.

Waar staat United Music Events Foundation (UMEF) voor en wat is jullie missie?
Onze missie is ‘Making the event scene GREEN!’. UMEF adviseert organisaties in het duurzaam opzetten van evenementen. Daarnaast ontwikkelen en plaatsen we groene installaties bestaande uit fietsen, zonnepanelen en windmolens op festivals waarmee live energie wordt opgewekt voor bijvoorbeeld en muziekpodium. Ook organiseren we de evenementen Groene Helden, InspiratieCafe, Duurzame Introductie Stunt en de Duurzaamheidsprijs. We hebben projecten gedaan bij onder andere SOLAR, DGTL, A Day At The Park, Tour De France, Greenpeace, GroenLinks en KEI Week. Het kernteam bestaat uit 3 personen, namelijk naast mijzelf de 2 toppers Thomas Stegenga en Laura Moningka. Daarnaast hebben we ook een groep vrijwilligers die helpen bij evenementen.

Naast United Music Events Foundation (UMEF) ben je ook de oprichter van Wesdex Grafische Vormgeving “De Groene Ontwerper” en DJ bij Immer Gerade Waus . Wat voor type designer ben je, welke stijlen spreken je aan? Wat betekent muziek voor je? Wat maakt jou als DJ uniek?
Ik heb als ‘De Groene Ontwerper’ veel gewerkt voor goede doelen als Fair Climate Fund, IFAW en Fair & Sustainable. Ook zit ik inderdaad bij het DJ-collectief van IGW. We touren daarmee het land door en hebben onder andere gedraaid bij Beyond Festival, EDIT Festival en evenementen van DAF. Los hiervan heb ikzelf op festivals gedraaid als Mysteryland, Welcome To The Future en TimeWarp en in vele clubs en poppodia. Ik heb ook de eer gehad om in het buitenland te mogen draaien zoals bij Burningman in Amerika en in landen als India, Sri Lanka en Curaçao. Ik draai overigens ook regelmatig bij duurzame evenementen zoals bij Partij Voor De Dieren, Dierenbal, Fairtrade en Culturele Zondagen. Vaak in combinatie met saxofonist Proloog en singer songwriter Florian Wolff.

Wat betekent maatschappelijk verantwoord ondernemen voor jou?
Voor mij is MVO het doorvoeren van een duurzame lifestyle in je bedrijf. In mijn geval bij Stichting UMEF. De gehele bedrijfsvoering staat in het teken van duurzaamheid. Bij elke beslissing die gemaakt wordt denken we aan welke effect het heeft op mens, dier en milieu. Enkele voorbeelden zijn dat we evenementen verduurzamen op verschillende gebieden zoals met afval, energie en transport, maar ook dat we op ons eigen kantoor weinig printen, altijd veganistisch eten en elektrisch rijden.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?
Gewoon doen. Een veganistische lifestyle is niet eng of heel erg anders. Start met het eenvoudig vervangen van producten en ingrediënten. Of zoals ikzelf nog steeds doe, blijf eten wat je altijd al at, maar dan met zuivel-, ei- en vleesvervangers. Keep it simpel. Je kan altijd nog ingewikkelde kookboeken bestuderen. Probeer vooral ook andere veganisten, organisaties en actiegroepen op te zoeken. Dat zijn niet alleen maar ‘extreem alternatieve mensen’, mocht je je daar niet mee kunnen identificeren. Er zijn ook veel BN-ers, Hollywoodsterren, politici en bloggers vegan, zoals Marianne Thieme, Bill Gates en Brad Pitt. Join the revolution!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Op het gebied van draaien zijn er eigenlijk al veel dromen uitgekomen. Ik heb op heel mooie plekken gedraaid, zoals in Amerika en India, en had succes met eigen clubavonden en festivals. Natuurlijk wil ik op meer evenementen en in meer landen draaien, maar ik kijk nu al terug op een onwijs mooie tijd. Met UMEF willen we samenwerken met alle A-festivals, zoals Lowlands en Pinkpop, omdat je dan meteen een enorm grote groep bezoekers kunt inspireren en motiveren. Als het lukt om een groot evenement te verduurzamen maak je als snel veel impact en daar doen we het natuurlijk voor.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Geen dierenleed meer door menselijk toedoen.
  2. Dat we er alles aan doen om klimaatverandering tegen te gaan. Dat we overstappen naar 100% groene energie, elektrisch gaan rijden, duurzaam en Fairtrade gaan inkopen.
  3. Er is een revolutie gaande, dat zie je op het moment in Amerika met de protesten tegen Donald J. Trump. Maar ook in de rest van de wereld worden mensen wakker en bewuster. Ik hoop dat dit fenomeen doorzet en dat ook mijn eerste 2 wensen ooit in vervulling komen.

Ben je gelukkig?
Ik ben absoluut gelukkig. De combinatie van draaien, grafische vormgeving en UMEF zorgt dat ik mij nooit verveel. Wel maak ik mij zorgen over klimaatverandering. Gelukkig kan ik er op mijn eigen manier een steentje bijdragen aan een betere toekomst. Veganisme en mijn stichting hebben daar absoluut een rol in.

Wat is jouw definitie van succes?
Succes is voor mij het halen van een doel. Maar ook de route daar naar toe is erg belangrijk. Zo wil ik dat de wereld weer mooi en gezond wordt voor mijn kinderen en alle andere menselijke en dierlijke bewoners. Dat is natuurlijk hoog gegrepen voor 1 persoon, maar onderweg inspireer ik anderen om ook een stap in die richting te doen. Hoewel het doel nog niet behaald is, is de weg er naartoe al succesvol en waardevol.

Gedeeld: Beste toespraak die je ooit zult horen – Gary Yourofsky
Er is veel over gezegd, maar ik vind de speech van Gary Yourofsky uit 2010 nog steeds ijzersterk en is wat mij betreft een eye opener en een must watch:

januari 24, 2017 0 reacties
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappEmail
  • 1
  • …
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17

Ik ben op zoek naar…

Over Claire

Over Claire

Hi! Mijn naam is Claire en ik ben het gezicht achter Claire's Mission! Ik ben een mindful mama die de wereld een stukje mooier wil maken en daar blog ik met liefde over. Zo kun je op Claire's Mission allerlei blog artikelen lezen van ouderschap tot aan spiritualiteit, thuisonderwijs, reizen, huis & tuin en nog veel meer! Ik hoop je te kunnen inspireren en door de wekelijkse win acties, heerlijk in het zonnetje te zetten. Liefs!

Facebook Twitter Instagram Pinterest Linkedin Email
Bol AlgemeenBol Algemeen
300 x 250 algemeen
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email

Copyright © 2017 - 2024 door Claire Richardson-van Vrijberghe de Coningh (alle content inclusief foto's op de website vallen onder onze copyright)


Terug naar boven
Deze website maakt gebruik van vegan cookies om je ervaring te verbeteren. Is dat oké? Klik dan op akkoord. Afmelden is ook mogelijk.
Claire's Mission
  • Categorieën
    • Ouderschap
    • Thuisonderwijs
    • Persoonlijke ontwikkeling & Spiritualiteit
    • Reizen
    • Duurzaam thuis, groen & DIY
    • Dierenliefde
    • Reviews
    • Ondernemerschap & geld
    • Mode
    • Vegan cosmetica
    • Interviews
  • Mediakit
  • Favorieten
  • Claire’s bloggers bestand
  • Op avontuur met kids
  • Contact
    • Privacyverklaring