Archive

Interview

Browsing

Vorige week vrijdag was Armanda te gast bij Strictly Business. Ik ben onder de indruk van haar communicatieve skills, strijd voor rechtvaardigheid en overtuigingskracht. Als oprichter van Even Geen Vlees ging zij afgelopen week de strijd aan tegen de VVD (#schnitzelgate) en overtuigde zij tientallen mensen om hun social media profielfoto te veranderen naar een ’Ik ben een vegaburger’ exemplaar. Laat je inspireren door haar strijdlust. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Lekker + voedzaam eten, liefde (veel knuffelen, lachen, kusjes, dansjes doen), ‘s avonds wandelen door de stad en creativiteit (met mijn stichting, ideeën voor campagnes, blogs, afbeeldingen, reclames etc., maar ook de muziek van mijn vriendje Amado).

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
In 2009 stopte ik met vlees eten doordat ik ontdekte dat tropische bossen worden gekapt voor vlees. Later werd ik voor de dieren vegan, samen met mijn vriend die mij echt weer in contact bracht met de liefde voor de dieren die ik als kind al voelde. Wat ik kan aanbevelen? Geniet ervan en doe er niet te moeilijk over. Het is geen straf, het is juist één van de mooiste keuzes die je in je leven kunt maken. Elke dag weer. Maak er een feestje van. Koop vleesvervangers, probeer ze allemaal uit. Eet gezond, maar leef niet puur op groene smoothies en boerenkool. Ontdek die nieuwe producten, proef en probeer, ga op avontuur in de supermarkt. Kortom: gewoon genieten!

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Puur plantaardig! Ik haal standaard havermout, blauwe bessen, lijnzaad, appels, bananen en rozijntjes in huis voor het ontbijt. Voor de lunch, lekker volkoren brood met humus. En ‘s avonds altijd iets met groenten, vaak pasta en regelmatig bonen of linzen. Soms ook burgers, wij zijn gek op brood, burgers en sandwiches. We gebruiken ook veel kruiden: standaard veel kurkuma en zwarte peper, maar ook komijn en knoflookpoeder. Heerlijk en supergezond. Het geeft je gerechten echt veel smaak. Olijfolie hebben we ook standaard in huis, dat geeft een heerlijke touch aan pasta. We eten niet elke dag vlees- en zuivelvervangers, maar we vinden het wel heel lekker. Bijvoorbeeld een koud glas (choco) sojamelk van Alpro, een tosti met Wilmersburger kaas of een schnitzel van Vivera.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Zeker. Mijn ouders zijn vega, mijn broer bijna vega, mijn schoonouders bijna vegan. Ze voelen zich er ook beter bij en verspreiden ook deze bewustere gedachtegang. In het begin was het even wennen voor iedereen, maar nu vinden ze het gewoon hartstikke tof. En lekker!
Ik heb geen huisdieren, maar mijn schoonouders hebben wel een poes en die probeer ik echt te respecteren. Als ze niet geaaid wil worden, dan laat ik haar ook met rust. Ik kijk nu meer naar wat dieren zelf fijn vinden in plaats van dat ik het fijn vind om dieren te aaien of knuffelen. Mijn caviaatje leeft al lang niet meer, ik mis hem nog steeds wel eens. Waarschijnlijk zou ik hem nu ook anders behandelen dan dat ik als kind deed.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Mijn vriend is mijn grote liefde, hij geeft mij rust, wijsheid en inspiratie. De belangrijkste lessen: rustig aan, geniet van elke dag, maak er een feestje van en volg je hart. Maar mijn ouders, schoonouders en broer leren mij ook veel en hebben ook bijgedragen aan wie ik nu ben. Daarnaast leer ik van iedereen wel iets, ik ben nooit uitgeleerd. 😀

De #schnitzelgate van vorige week. Voor iedereen die onder een steen heeft geleefd: waar ging het over en wat deed het met je?
De VVD vindt dat o.a. burgers, worsten en schnitzels alleen van dieren gemaakt mogen worden. Als er geen vlees van een dier in verwerkt is, is het naar hun mening dus geen burger, worst of schnitzel. Ik hoor het ook vaak dat vleesvervangers geen vleesnamen mogen hebben, maar de markt vraagt er wel om, dus waar doen mensen moeilijk over. Het is toch top dat we nog steeds kunnen genieten van de smaak, structuur en beleving van vlees zonder dat er dieren- en milieuleed aan te pas komt. Dat is de toekomst! Ik heb er ook een column over geschreven, die kwam in de Metro. Daarin schrijf ik dat vlees juist misleidend is omdat op de verpakking niet staat dat er Hepatitis E, Salmonella, Campylobacter e.d. in kan zitten, terwijl je hier flink ziek van kan worden. Er worden er jaarlijks ook echt veel mensen ziek van. Hier kan de VVD zich beter druk over maken.

Je bent de oprichter van Even Geen Vlees. Hoe is het idee ontstaan en wat is jullie missie?
Ik zie enorm veel reclame voor vlees om mij heen. De Albert Heijn alleen al geeft elk jaar meer dan 6 miljoen euro uit aan vleesreclame. Daar komen o.a. de McDonalds, Burger King, Jumbo en Lidl nog bij. De consument wordt verleid om vlees te eten. Ik wil ze verleiden om juist het tegenovergestelde te doen. Ik wil ze informeren, maar ook prikkelen. Ik wil creativiteit, humor, woordspelingen en schoonheid inzetten om de vleesconsumptie te doen afnemen. Reclame is een prachtig medium, alleen zou het meer ingezet moeten worden voor goede zaken. Dat gaan wij dus doen met Even Geen Vlees.

Kun je ons wat meer vertellen over de lezingen en gastlessen die je verzorgt?
Ik spreek vooral op vega evenementen over mijn persoonlijke reis naar het veganisme, maar ook over hoe wij met zijn allen aan een plantaardige toekomst kunnen bouwen. Ik zou heel graag vaker voor kritische vleesliefhebbers staan, ik ga een discussie niet uit de weg, integendeel: daar leren we allemaal veel van. Ik heb veel lezingen en gastlessen gegeven voor Greenpeace en PINK! (de jongerenorganisatie van de Partij voor de Dieren) en die ervaring gebruik ik nu om het verhaal van Even Geen Vlees te vertellen.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?
Probeer alle vlees, zuivel- en andere vervangers die er maar zijn uit. Het is een leuke ontdekkingstocht. Er zijn zoveel leuke producten die je kan proberen en het zal je verbazen wat een plantje allemaal kan! Niet alles zal in de smaak vallen, maar dat hoort er gewoon bij. Maak er geen straf van, denk er niet te moeilijk over, het moet wel fijn en leuk blijven. Geniet ervan!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik werk graag samen met mensen die hetzelfde doel voor ogen hebben als ik. Die bescheiden zijn, maar wel enthousiast en energiek en die worden gedreven door een passie, iets dat groter is dan henzelf.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Dat er geen fysiek lijden meer is op de wereld omdat ik meeleef met mensen en dieren. Ik ben bang voor pijn + honger en wens niemand dat toe.
  2. Dat ik en mijn geliefden nog lang en gelukkig mogen leven omdat ik ervan geniet.
  3. Dat zowel ik als mijn vriendje onze doelen bereiken: succes met Even Geen Vlees en succes met zijn muziek.

Ben je gelukkig?
Ja.

Wat is jouw definitie van succes?
Nieuwe dingen (gedachtegoed) creëren die de wereld mooier maken en ten goede veranderen.

Gedeeld: vegaburger actie
Stel dat we in een wereld leefden waarin elke schnitzel, burger en worst was gemaakt van bonen. En iemand besloot/ontdekte opeens dat je een schnitzel ook kan maken van een dier. Wat zou je daar dan van vinden?

Doe mee met onze vegaburger actie!

Een paar weken geleden kwam ik terecht op VeganBlissLove.com, het blog van Andrea de Kort. Ik was onder de indruk van haar verhaal en kracht. De manier waarop Andrea met de ziekte van Lyme en Hemochromatose omgaat is bewonderenswaardig te noemen. In dit interview verteld zij wat deze ziektes met haar doen en waarom juist het veganisme haar kracht geeft en energieker laat voelen. Laat je ontwaken. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Er zijn veel dingen die mij energie geven, maar mijn favorieten zijn toch wel lekkere (én gezonde) vegan baksels maken, yoga op blote voeten (het liefste in de buitenlucht) en gekke dansjes doen door de huiskamer op good vibe muziek. Ook een hele belangrijke is roadtrippen en wandelen door de bergen. Op momenten als de maatschappij mij weer even teveel wordt dan laad ik mij graag op die manier weer op. Er is geen zuiverder energie dan die in de bergen. Ja dat geeft energie en een ultiem gevoel van vrijheid!

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Voor mij was het heel duidelijk waarom ik van de één op de andere dag geen vlees meer wilde eten. Op een moment dat ik erg ziek was door de ziekte van Lyme, waarin ik half hallucinerend in een kippenvleugeltje beet en dit aan zag als een klein onschuldig kuikentje was de pret er voor mij direct af. Waarom eet ik dit eigenlijk? Waarom moeten dieren lijden voor het genot van een mens? Ik wilde mij hier niet meer mee voeden! Het was voor mij een soort van ontwaken, ik wilde mijzelf alleen nog maar voeden met liefde. Niet met angst, pijn en verdriet dat een dier heeft moeten doorstaan.

Uiteindelijk ging ik geheel plantaardig eten voor mijn gezondheid. Ik had tal van intoleranties, waaronder lactose en ei in de hoogste gradatie wat mij onbewust nog zieker maakte dan dat ik al was. Ik merkte al snel dat het mij erg goed deed dit te laten staan en juist alleen de voeding te nuttigen dat voor mijn lichaam echt gezond was. Het werd mij ook zeer snel duidelijk dat melk niet bedoelt is voor volwassen mensen, maar voor kalfjes om te groeien met o.a. al de groei hormonen die erin zitten. Geen enkel zoogdier drinkt melk van een ander zoogdier dus waarom zou een mens dat wel doen? Het is zo onlogisch!

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Als ik kijk naar wat mensen voor mij op de band leggen en wat ik er op leg is dat nogal een verschil. Alleen voelt het voor mij vanzelfsprekend om bijvoorbeeld alle producten te bekijken om te zien wat er precies in zit. Ik wil gewoon weten wat er in mijn lichaam gaat. Niet alleen of iets vegan is ja of nee, maar ik heb liever ook geen E-nummers, gluten en teveel aan suikers in een product. Daarom koop ik het meeste vers. Vooral heel veel groentes, want een maaltijd zonder groente is voor mij geen maaltijd 😉 .

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Niet direct, maar indirect wel. Persoonlijk vind ik dat iedereen zijn eigen keuzes moet maken. Ik zal nooit iemand opleggen om vega(n) te worden. Je kunt iemand informeren, maar wat zijn/haar keuze is blijft aan diegene zelf. Ik heb de keuze gemaakt met mijn hart, voor de dieren, voor mijn gezondheid en voor een betere wereld. Een betere wereld begint tenslotte bij jezelf!

Mijn vriend is wel veel bewuster geworden van wat hij eet en eet altijd vegan met mij mee. Hij voelt zich veel fitter en mist vlees dan ook totaal niet. Geheel vegan is hij niet, maar ik neem hem dat niet kwalijk en ben al blij met de bewustwording die plaats gevonden heeft.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Ik heb momenteel geen voorbeeld omdat ik vind dat iedereen zijn eigen kwaliteiten en krachten heeft en zolang je naar je eigen hart luistert je wel komt waar je wilt zijn.

Toen ik zoekende was naar de juiste voeding voor mijn gezondheid was Kristina Carrillo-Bucaram van FullyRaw wel echt een inspiratiebron voor mij, ook al at ik zelf niet volledig raw. Ik vond haar enthousiasme en positiviteit altijd zo fijn!

Hoe is het idee voor je blog, VeganBlissLove, ontstaan?
VeganBlissLove was voorheen een uitlaatklep om mijn spirituele verhalen en bedenkingen over de wereld te delen. Via Instagram kreeg ik steeds vaker de vraag naar een recept zodra ik een foto deelde van mijn gezonde vegan baksels. Daardoor liep ik al een hele tijd rond met ideeën om het uit te breiden. Eind 2015 lanceerde ik dan eindelijk de nieuwe website, waar ik nu plantaardige recepten deel, spirituele verhalen aan het licht breng en volgend jaar start met het delen van informatie over gezondheid en detox tips. Super leuk om dan te zien dat dit bij andere mensen, zelfs bij niet vegans, in de smaak valt!

Je hebt de ziekte van Lyme en Hemochromatose. Wat doet dit met je en hoe zorg je ervoor dat je altijd positief blijft? Wat zijn jouw belangrijkste lessen hierin geweest?
De ziekte van Lyme heeft mij hele zware lessen gegeven al op jonge leeftijd. Als je jarenlang doodziek op bed ligt, op bepaalde momenten geheel hallucinerend van de wereld bent en ieder klein geluidje ondragelijk is omdat je hersenen doordringt zijn met gif, wordt je al snel op jezelf aangewezen. Deze jaren waren hels en onmenselijk te noemen. Vooral als je nagaat hoe hier in Nederland met chronisch lymepatiënten om gegaan wordt. Ze laten je als een baksteen vallen, omdat ze niet weten wat of hoe je behandelt moet worden. Op een moment dat je het leven niet meer ziet zitten is er geen andere weg dan een innerlijke reis te maken. Een reis die heel eenzaam en hard is, maar zodra je de liefde en kracht in jezelf hebt gevonden je geheel veranderd als persoon zijnde. Iets waar ik nu achteraf ontzettend dankbaar voor ben!

Mijn ziektes hebben mij een hele andere kijk op de wereld gegeven, zowel positief als negatief. Er zijn dingen aan het licht gekomen, waarvan menig mens geen idee heeft, zoals bijvoorbeeld de voedselindustrie, maar ook hoe het er aan toe gaat in het reguliere circuit. Hoe we bloot gesteld worden aan stralingen, ons eten vol gestopt wordt met suiker, E-nummers en andere chemicaliën en ons dan serieus afvragen waarom er steeds meer ziektes ontstaan? Maar ook hoe mooi de wereld eigenlijk is, hoe prachtig de dieren zijn en de connectie met moeder natuur voel ik sterker dan ooit te voren. Moeder natuur heeft zo’n krachtige helende energie waar we gebruik van mogen maken en wat we in mijn ogen veel te weinig doen.

Mijn belangrijkste les is dan ook zeker het leren leven vanuit liefde, zowel voor mezelf, als de medemens, de dieren, de natuur en het Universum. Positief blijven is voor mij niet moeilijk, het zit in mijn aard, ik heb vertrouwen dat mijn lichaam aangeeft als er iets is en heb hier naar leren luisteren dus daar handel ik dan ook naar. Ik leef van dag tot dag, in het hier en nu, dan heb je de minste zorgen. Ik weet niet hoe het over 5 weken met mij gaat of over 1 jaar, maar dat is nu ook nog niet aan de orde en dat geeft rust.

Daarnaast vind ik het ook belangrijk om emoties te uiten als deze er zijn. Opkroppen werkt verzurend op het lichaam en huilen is juist een teken van kracht. Emoties mogen er gewoon zijn! Zolang je ze eruit gooit zit je ook veel lekkerder in je vel. Om zo’n positief ingesteld persoon te zijn, heb ik ook weleens een baaldag nodig. Even een flink potje huilen of iets tegen de muur aan smijten. Dat moet er dan gewoon uit en daarna kan ik weer met positieve zin verder.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een veganistische lifestyle?
Luister vooral naar wat goed voelt voor jou en doe het op je eigen tempo. Laat je niet beïnvloeden door anderen, maar juist inspireren! Je hoeft niet direct 100% vegan te worden als je die overschakeling te lastig vind. Het is al super dat de bewustwording er is, dan volgt de rest vanzelf. Een keuze vanuit je hart kan nooit fout gaan!

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Mijn grote droom is om ooit een eigen yoga studio te openen in Nederland of in het buitenland en mensen te leren hoe te leven vanuit liefde, in het hier en nu, geaard en vanuit het hart. Dat lijkt me prachtig om over te mogen dragen aan anderen. Maar ook hoe te leven als je een lichaam hebt dat niet geheel gezond is. Hoe ga je hier dan mee om? En wat kun je zelf doen om het zo sterk mogelijk te maken en te behouden? Dat je door middel van plantaardige voeding je krachtiger kunt voelen en in je eigen energie komt te staan. Ik zie het als een soort ‘taak’ om andere mensen te helpen ontwaken, want ik kreeg deze ziektes niet voor niks.

Het is niet dat ik momenteel op zoek ben naar een bepaalde samenwerking, maar open sta ik er zeker voor.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Wereldvrede en liefde voor alles wat leeft op deze mooie aarde.
  2. Dat alle mensen die lijden aan een ziekte gehoord en juist geholpen worden op wat voor manier dan ook, zowel regulier als alternatief. Dat alternatief ook niet meer negatief belicht wordt. Mensen zich spiritueel mogen ontpoppen tot prachtige vlinders vol wijsheid en liefde.
  3. Een eigen yogastudio.

Ben je gelukkig?
Ja, gelukkiger dan ooit tevoren! Ook al kan ik lichamelijk niet zoveel ondernemen als ik vroeger kon ben ik een veel gelukkiger mens en geniet ik veel meer van de kleine dingen in het leven.

Wat is jouw definitie van succes?
Succes is in mijn ogen als je elke dag op staat met een glimlach. Carrière maken zegt mij niks. Gelukkig zijn met jezelf, met de mensen om je heen en met de dingen die je doet. Ben je ergens niet tevreden over probeer het dan te veranderen. Heb je een droom? Ga er achter aan! Beter spijt hebben van iets dat je hebt gedaan dan van iets dat je niet hebt gedaan is mijn levensmotto.

Gedeeld: Chocolade fudge recept met geroosterde amandelen
Natuurlijk wil ik met alle liefde een recept delen en dan wel mijn favoriet van dit moment namelijk de gezonde chocolade fudge! Voor elke chocolade liefhebber echt een aanrader, maar let op ze zijn nogal verslavend…

Chocolade fudge met geroosterde amandelen

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 120 gr amandelpasta
  • 50 gr kokosolie
  • 2 el rauwe cacao
  • 3 el ahornsiroop
  • handje geroosterde amandelen

Recept:

  1. Amandelen roosteren: Verwarm de oven op 180 graden en leg de amandelen uit over de bakplaat. Bestrooi hier wat zeezout overheen en plaats in het midden van de oven voor zo’n 15 min. Daarna af laten koelen op een keukenpapiertje.
  2. Chocolade fudge: Laat de kokosolie in een steelpannetje op een zeer laag vuurtje smelten en iets wat afkoelen.
  3. Doe vervolgens de banaan, amandelpasta, kokosolie, cacao en ahornsiroop in een keukenmachine of blender en mix dit goed door elkaar, totdat er een gladde massa ontstaat.
  4. Voeg de geroosterde amandelen bij het chocolade mengsel en mix kort, zodat de amandelen goed verdeelt zijn.
  5. Bekleed een klein bakblik met bakpapier en verdeel het chocolade mengsel hierin. (hoe groter het bakblik hoe lager de fudge wordt)
  6. Zet dit vervolgens in de vriezer en laat dit min 30 minuten harden. Het liefste 1 uur of langer!
  7. De fudge zal nooit geheel hard worden, daarom kun je het direct in blokjes snijden en het ook voor langere tijd bewaren in de vriezer. Koel bewaren voor het uitserveren kan uiteindelijk gewoon in de koelkast.

De chocolade fudge is nu klaar! Serveer het in blokjes en bestrooid met cacao en geroosterde amandelen. Lekker als klein dessert of voor bij de koffie en thee. Enjoy!

Op 7 december jl. kon je de review al lezen over Atelier Rebalance. Vandaag is het tijd om kennis te maken met het gezicht achter de onderneming, Cammy Mai Tran. Een interview met een lach én alvast een spoiler alert… Cammy geeft een gratis inzicht én massage weg. Woehoeeee! Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Er zijn diverse dingen die mij energie geven. Maar lachen, dat geeft mij de allermeeste energie. En dit lachen kan door van alles komen. Dagelijks doe ik een gek dansje van een paar seconden, maak ik een liedje van wat ik zie en zing deze ter plekke naar mijn partner en onze hond toe. Van mijn partner krijg ik het in dezelfde vorm terug. Zo steken wij elkaar steeds aan met lachen.

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
In mijn tienerjaren was ik ooit even vegetarisch (een keuze die ik maakte als jonge Boeddhist), door omstandigheden ben ik weer vlees gaan eten.

In 2014 had ik bijna het hele jaar last van mijn maag / darmen. Hier had ik van jongs af aan al last van, maar in 2014 leek het veel erger te zijn geworden (bloed bij de ontlasting). Ik had diverse onderzoeken lopen bij het ziekenhuis. Uit het eerste onderzoek bleek dat ik helicobacter pylori had. Na een antibiotica kuur te hebben gevolgd, was dat over. Echter bleef ik dezelfde klachten houden. Na diverse onderzoeken konden ze nog niets vinden. In diezelfde periode startte ik mijn opleiding tot Massage therapeut. Mijn eerste cursus was de Chakra energie massage. Mijn vriendin die veganist is, deelde dat ik mogelijk gevoelig was voor dierenleed/stress. Door het nuttigen van dierlijke producten dacht zij dat ik de energie (van leed en stress) van hen tot mij nam, en dat ik daar mogelijk gevoelig voor was. Ik kon mij daar wel in vinden, maar liet het nog op mij inwerken. Op 1-1-2015 (toen ik nog steeds ziek was van de klachten) wilde ik vlees bereiden voor mijn partner en een vriendin. Terwijl ik de geur van het vlees rook, voelde ik mij zo misselijk en nam toen het besluit om veganist te worden. Sindsdien heb ik die klachten niet meer.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Voordat wij boodschappen doen, maak ik een lijstje van wat wij nodig hebben. Wij specificeren alles behalve groenten en fruit. Wij laten ons op deze gebieden graag verleiden door onze ogen en buik in de supermarkt. 😉

Lijstjes helpen mij om niet verleid en afgeleid te worden in de supermarkt. Zo voorkomen wij dat we teveel kopen en daadwerkelijk alles opmaken wat wij inkopen. Daarnaast helpen lijstjes mij om niet weer afgeleid te worden door diverse indrukken in de supermarkt.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Ik hoop natuurlijk dat mijn keuze voor het veganisme invloed heeft op het leven van dieren om mij heen. Maar wat de invloed is, dat durf ik niet te zeggen. Met betrekking tot de mensen om mij heen, heb ik goede gesprekken over het veganisme met diegenen die ervoor open staan. Ik merk dat zij het interessant vinden en het niet vervelend vinden om een avondje veganistisch te eten bij ons thuis. 😀

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Mijn grootste voorbeeld in het leven is mijn vriendin, J. Seegers. Helaas is zij er niet meer. Van haar heb ik zoveel geleerd. Maar wat ik het prachtigst vond aan haar is dat gelijkwaardigheid naar mens en dier bovenaan haar lijstje stond. Zij sprak naar zowel mensen als dieren met dezelfde toon, met veel respect, warmte en liefde. Ze trok mensen en dieren letterlijk naar haar toe. Iedereen voelde zich prettig om haar heen.

Je bent de oprichter van Atelier Rebalance. Kun je ons hier wat meer over vertellen?
Met Atelier Rebalance bied ik graag een plek aan voor diegenen die open staan voor persoonlijke groei. “Diegenen” noem ik urban monks, levenskunstenaars en hardwerkende helden.

Op dit moment is mijn core business massage therapie. Voor mijn gevoel heb je wanneer je een massage ondergaat, direct contact met je “huidige staat”. Wanneer je gemasseerd wordt, word je bewust van waar er blokkades in het lichaam zitten. Doordat je gekozen hebt om jezelf een massage cadeau te geven, kom je door ontspanning dichter bij jezelf. Bij Atelier Rebalance is er achteraf ruimte om vragen over deze blokkades te stellen. Het kan zijn dat je puur inzicht wil in hoe je met de pijn om kunt gaan. Dan ontvang je stretch oefeningen mee. Het kan ook zijn dat je een luisterend oor nodig hebt, dan ben ik daar. Misschien heb je behoefte aan een tip over mindfulness, dan ontvang je deze.  Door het aanbieden van tips en tricks op het gebied van yoga, meditatie / mindfulness en (veganistische) voeding, hoop ik dat zij eruit pikken wat bij hen past om op persoonlijk vlak te groeien.

Welke behandelingen biedt je aan?
De massage behandelingen die ik geef komen uit het oosten en westen. Het aanbod bestaat op dit moment uit: ontspanningsmassage, ayurvedische massage, Thaise stoelmassage en Chakra energie massage. Tijdens de behandelingen integreer ik ook (waar nodig) technieken uit de Klassieke massage (knedingen) en Triggerpoint therapie.

Waar wil je over 5 jaar staan met Atelier Rebalance?
Het zou tof zijn als Atelier Rebalance over 5 jaar een fysieke plek (in of nabij Amsterdam) heeft, waar haar urban monks, levenskunstenaars en hardwerkende helden, terecht kunnen voor de basis principes van Atelier Rebalance. Een plek waar je yoga, meditatie en mindfulness lessen, kunt afnemen. Maar ook een plek waar je van een veganistisch lunch of diner kunt genieten. En natuurlijk, een plek waar je terecht kunt voor massage therapie. Ik zie het voor mij dat Atelier Rebalance een ontmoetingsplek wordt, waar persoonlijke groei gedeeld wordt met gelijkgestemden.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?
Doe wat bij jou past en wat je aankunt op dat moment. Het kan zijn dat het beter voor jou werkt om meteen een veganistische lifestyle aan te nemen. Het kan ook zijn dat het beter voor jou werkt om een vegetarische lifestyle aan te nemen, en de stappen naar het veganisme langzaam op te bouwen. Het kan ook zijn dat een vegetarische lifestyle beter bij jou past. Wat je ook doet, doe het volgens jouw kunnen. Lees je daarnaast goed in op welke vitamines je dient te letten voordat je zo’n lifestyle aanneemt.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik droom over de groei van Atelier Rebalance. Er zijn diverse samenwerkingen waar ik naar op zoek ben of voor open sta, zoals een business consultant, (online) marketeer, en andere levenskunstenaars die willen bijdragen aan Atelier Rebalance.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Als ik drie wensen zou mogen doen, dan zouden dit ze zijn:

  1. Dat we het leven minder serieus nemen en meer gaan “spelen”. Door meer te spelen, voel je je beter. En wanneer je met anderen speelt, ontstaat er echte verbinding.
  2. Dat we allemaal overgaan naar gelijkwaardige communicatie tussen mens op mens en mens op dier (non violent communication). Als wij allen op een gelijkwaardige manier communiceren, ontstaat er echte verbinding.
  3. Dat wij allemaal vrijheid vinden in het zijn. Vrij van onze verwachtingen en van overtuigingen om in het moment te kunnen zijn, zoals deze is.

Ben je gelukkig?
Ja.

Wat is jouw definitie van succes?
Wanneer het lukt om elke dag dankbaar te zijn voor 3 dingen die gebeurd zijn die dag.

Gedeeld: Een inzicht & 1 gratis massage
Ik deel graag een persoonlijk inzicht met je. Stuur mij een mail met een vraag en ik geef daar graag antwoord op. Daarnaast geef ik, speciaal voor Claire’s Mission, 1 gratis massage van 60 minuten weg.

Wil jij kans maken op een gratis massage van 60 minuten van Atelier Rebalance gegeven door Cammy Mai Tran? Laat dan onder dit interview een reactie achter en mail je contactgegevens + adres naar info@clairesmission.com. A.s. vrijdag maak ik via Facebook de gelukkige (en bijna super ontspannen) winnaar bekend.

Ik heb altijd al bewondering gehad voor mensen die zich dagelijks in situaties begeven waar dierenleed orde van de dag is om daarvandaan een verschil te maken. Robert Molenaar, directeur van Animal Rights Nederland & België, is zo iemand. Ik hoop dat zijn woorden en de campagnes van Animal Rights, jou net zo raken en inspireren om vandaag nog een start te maken met onze gezamenlijk missie. Een wereld zonder dierenleed. Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Mijn drive komt van binnen. Ik ga niet bij de pakken neer zitten en toekijken hoe dieren structureel worden uitgebuit. Daar wil ik iets aan doen en in actie komen.  Ik stel plannen op en vervolgens heldere doelen waardoor het ‘iets doen’ omgezet wordt in positieve actie. Daar haal ik energie uit.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Ik werd in 1998 veganist. Ik at daarvoor zo’n negen maanden vegetarisch. Ik dacht dat het voldoende was. Een veganiste, waar ik heel veel bewondering en respect voor heb (Femke de Haas van JAAN), gaf mij op mijn donder. Vervolgens ben ik samen met een huisgenoot veganist geworden en gebleven.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Groente en fruit is voor mij het belangrijkste om fit te blijven. Daar zitten de voedingsstoffen in die je nodig hebt. Daarnaast granen en eiwitten (bonen, tofu, tempeh).  De markt van vegan gemaksvoeding groeit (kaas, burgers etc). Inmiddels is gezondheid voor mij zeer belangrijk geworden en matig ik met dit soort lekkernijen. Al is het fantastisch dat ze er zijn.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Mijn familie houdt altijd rekening met mij en mijn plantaardige wensen.  Er is bijvoorbeeld vegan gebak op verjaardagsfeesten. Daar ben ik zeer dankbaar voor.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Het heeft geen enkele zin om mensen op een voetstuk te plaatsen. Ze donderen er vanzelf weer van af. Ik leer van mensen om mij heen, van andere organisaties, interessante initiatieven zoals de Dutch Weedburger of interviews in de krant. Uiteindelijk zijn we allemaal mensen met onze eigen gebreken.

 

Je bent de directeur van Animal Rights Nederland & België. Kun je ons wat meer vertellen over de organisatie, waar jullie voor staan en lopende campagnes?

We hebben vier thema’s waar de focus op ligt: bont, jacht, slacht en dierproeven.  We maken undercoverbeelden in de veehouderij en op de nertsenfokkerijen. We verstoren de jacht op ganzen om zo wilde dieren te beschermen. En we bestuderen de publicaties van dierproefnemers om het leed van proefdieren te onthullen. Onze acties zorgen voor veel media aandacht en daarmee maatschappelijke en politieke druk.  Naast deze campagnes hebben we een educatie campagne genaamd Plant Power.  We informeren studenten met onze vegan brochure over plantaardige voeding en geven lezingen.

 

Hoe kunnen wij Animal Rights helpen?

Je kunt Animal Rights het beste helpen door niet mee te werken aan dierenleed. Kies voor plantaardige voeding. Het is goed voor jou, de dieren en het milieu. Daarnaast kunnen we ons belangrijke werk enkel voortzetten met jouw financiële steun. Voor een paar euro per maand steun je Animal Rights en kunnen we nog meer mensen bereiken.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar vegetarische of veganistische lifestyle?

De meeste mensen worden vegetarisch of veganistisch via bekenden. Daar ligt dan ook jouw bron van informatie. Vraag gerust want mensen willen je graag helpen en er bestaan geen domme vragen. Ken je niemand maar heb je toch informatie nodig? Ik ben altijd bereid om je te informeren en tips te geven. Mail mij gerust!

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik hoef niet meer te dromen want er worden vandaag de dag zulke grote stappen gezet op het gebied van veganisme. Daar kon ik vroeger alleen maar over dromen. Er is nog nooit zoveel aandacht geweest voor veganisme en het aanbod groeit. We zijn momenteel met Plant Power op zoek naar leuke bedrijven om veganisme te promoten.  We hebben jaarlijks wel 100 contactmomenten met groepen studenten en die willen we graag informeren over veganisme. Daar past een strategische partner bij op het gebied van plantaardig vlees, kaas en melk.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Ik stel liever doelen om deze te realiseren. Het uitbouwen van Animal Rights en Plant Power is een belangrijk doel zodat we meer kunnen doen.  Met het uiteindelijke doel rechten voor mensen en dieren in een duurzame wereld.

Op persoonlijk vlak zou ik graag nog een keer walvissen willen spotten.

 

Ben je gelukkig?

Ik zou wel wat egoïstischer mogen zijn en wat vaker gaan voor mijn eigen geluk om de dingen te doen die ik leuk en belangrijk vind. De plicht roept en dus spendeer ik veel energie in Animal Rights. De fijnste momenten in het leven beleef ik in de natuur zoals op het strand of in de bossen. Daarnaast loop ik door het leven met een glimlach, een dag niet gelachen is een dag niet geleefd.

 

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is meetbaar. Stel realistische doelen op en streef die na. Zo simpel is het.

 

Gedeeld: uitnodiging protestactie bij de Vlaamse nertsenfokkerij

[separator]

 

Robin Schaper is auteur van ‘Vlees is dood, lang leve groente’. Niet alleen is dit boek genomineerd als beste vegan boek, een juweeltje in iedere vegan boekenkast maar vooral een eyeopener voor menig omnivoor.  Eet jij nog vlees maar ben je bereid om gewoontes en overtuigingen op de proef te stellen? Staat dit boek bovenaan je wensenlijstje? Spoiler Alert: Robin geeft 3 exemplaren cadeau. Heel veel leesplezier 😉 !

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Ik krijg energie van nieuwe uitdagingen, vooral als ze echt moeilijk zijn. In mijn dagelijks leven heb ik eigenlijk helemaal geen vaste rituelen. Ik ben heel doelgericht en meestal heb ik gewoon een doel in mijn hoofd waar ik naartoe werk, alles wat niet met dat doel te maken heeft verschuif ik naar de tweede plek. Totdat ik mijn doel bereik en een nieuw doel kies.

 

Wanneer en waarom ben je veganist geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Oh dit is een lang verhaal, maar ik zal proberen het kort te houden! Ik kom uit een gezin waar vlees werd gegeten, maar op mijn vijfde drong het tot me door waar vlees vandaan kwam en toen wilde ik het niet meer eten. Ik wilde niet dat er dieren voor mij gedood werden terwijl ik ook gewoon iets anders kon eten. Zo werd ik de eerste vegetariër in mijn omgeving. De overstap naar veganisme is vervolgens heel geleidelijk gegaan, ik ben pas helemaal veganistisch gaan leven toen ik al volwassen was.

 

De reis was eigenlijk heel straightforward. Plantaardig eten is me altijd goed bevallen en ik heb nooit de behoefte gehad om terug te komen op mijn beslissing. Waar ik wel vaak tegenaan ben gelopen is het idee van veel mensen dat het moeilijk is om plantaardig te eten, dat is helemaal niet mijn ervaring. Ik wil daarom iedereen vooral aanbevelen om het gewoon zelf een maand te proberen.

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Het zou mooi zijn als ik nu een heel spectaculair boodschappenverhaal had, maar dat is helaas niet het geval. Boodschappen doen is voor mij gewoon naar de supermarkt gaan en dingen als brood, pindakaas, groente, fruit, rijst, pasta, humus en sojamelk kopen. Ik vind gezondheid ook erg belangrijk, dus ik probeer altijd de winkel te verlaten met alleen gezonde producten in mijn mandje.

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja, absoluut. Ik heb geen huisdieren, maar ik heb veel invloed gehad op de mensen om mij heen. Zij eten nu ook geen vlees meer. Vroeger dacht ik altijd dat het niet mogelijk was om anderen te overtuigen, maar een aantal jaar geleden ben ik serieus het gesprek aangegaan en toen bleek dat ik veel meer invloed had dan ik dacht. Ik ben heel blij met alle mensen in mijn omgeving die vegetarisch of veganistisch zijn gaan eten.

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik vind het te ver gaan om hem mijn voorbeeld te noemen, want ik ben het niet altijd met hem eens, maar iemand van wie ik veel heb geleerd is de podcaster Stefan Molyneux. Het belangrijkste wat ik van hem heb geleerd is hoe je op een effectieve manier argumenten kan presenteren, ook als ze rechtstreeks ingaan tegen wat iemand gelooft.

 

Je bent de auteur van ‘Vlees is dood, lang leve groente’, kun je hier wat meer over vertellen?

Ja hoor, graag zelfs! Nadat ik een aantal jaar geleden zoveel mensen in mijn omgeving had overtuigd om te stoppen met vlees eten leek het me een goed idee om een boek over het onderwerp te schrijven, zodat ik op een efficiënte manier meer mensen kon bereiken.

 

Ik heb het boek speciaal geschreven voor mensen die vlees eten maar bereid zijn om hun gewoontes en overtuigingen op de proef te stellen. In de eerste helft van het boek leg ik uit waarom we vlees eten, wat voor verhaal we daarover in ons hoofd hebben, en wat er wel en niet klopt aan dat verhaal. Gezondheid, milieu en dierenleed komen allemaal aan de orde en er staan ook hoofdstukken in over vis, melk en eieren. In de tweede helft van het boek staan dertig heerlijke 100% plantaardige recepten, om het op een laagdrempelige manier een maand lang uit te proberen.

 

Het boek is nu ongeveer een jaar uit en het is heel goed ontvangen. Beide Nederlandse veganisme verenigingen hebben het dit jaar als welkomstgeschenk aangeboden en het is genomineerd als beste vegan boek.

 

Waarom denk jij dat mensen vlees eten en wat klopt er wel en niet aan het verhaal waar we vrijwel allemaal mee zijn opgegroeid?

Het gaat me niet lukken om het hele boek in twee alinea’s te vertellen. Maar de essentie is: We eten vlees omdat het ons is aangeleerd nog voordat we konden praten en we zijn opgegroeid in een omgeving waarin het werd genormaliseerd. Het klopt dat klaargemaakt vlees lekker is en het klopt dat onze voorouders ook vlees aten.

 

Het klopt niet dat wat nu in de vleesindustrie gebeurt natuurlijk is. Het klopt ook niet dat het efficiënt is, want er wordt meer eten voor dieren verbouwd dan we terugkrijgen in vlees. Vlees is ook niet gezond. Dieren lijden echt onder de keuzes die wij in de supermarkt maken. En we hebben vlees niet nodig om net zo lekker te eten.

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Begin met mijn boek, via klik hier te bestellen. Niet omdat het mijn boek is, maar omdat ik het speciaal hiervoor heb geschreven en echt al je vragen beantwoord. Word lid van de vegan facebookgroepen in Nederland en België, ze hebben duizenden leden en verreweg de meeste zijn leuke behulpzame mensen. En bezoek de grote vegan evenementen, die zijn ook echt gezellig.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat? Is er al een 2de boek in de maak?

Ik ben bezig met de Engelse vertaling van het boek, wat een e-book zal worden. En ik hoop dat het internationaal net zo aanslaat als hier en dat het zich langzaam over de hele wereld verspreidt. Of snel!

 

Verder werk ik samen met Armanda Govers (bekend van het tv-programma Utopia). Zij heeft dit jaar een stichting opgericht en mij als voorzitter gevraagd. De stichting heet Even Geen Vlees en ons doel is om met reclamecampagnes en voorlichting zoveel mogelijk mensen het plantaardige pad op te krijgen. We hebben grote plannen en ik nodig iedereen uit om evengeenvlees.nl te bekijken en ons te volgen via facebook.

 

Natuurlijk sta ik ook altijd open voor andere samenwerkingen, iedereen is van harte welkom om contact met me op te nemen.

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Superaardig dat je me 3 wensen wil geven! Maar 3 is teveel, ik heb aan 1 wens genoeg.

 

Ik wens dat iedereen in de wereld 20 IQ punten erbij krijgt. Of nee, doe maar 30.

 

Ik zie namelijk genoeg in de wereld wat beter kan, maar ik geloof dat verbetering alleen standhoudt als mensen er zelf voor hebben gekozen. Dus in plaats van mijn wil op te leggen aan iedereen geef ik liever iedereen meer intelligentie, dan denk ik dat we samen deze wereld een stuk mooier kunnen maken dan wat ik in mijn eentje kan bedenken.

 

Ben je gelukkig?

Natuurlijk! 🙂

 

Wat is jouw definitie van succes?

Succes is het bereiken van je doelen.

 

Maar om je een uitgebreider antwoord te geven. In mijn ogen zijn er twee manieren waarop een mens succesvol kan zijn. De eerste manier is door actief te werken aan een betere wereld. En dan heb ik het niet alleen over non-profit initiatieven, maar ook over bedrijven. Ik heb bijvoorbeeld Trade Management gestudeerd en mijn scriptie geschreven voor een bedrijf dat bamboe vloeren produceert, een sterker en duurzamer alternatief voor tropisch hardhout. De mensen die daar werken zijn ook op een fantastische manier de wereld aan het verbeteren.

 

De tweede manier is door kinderen te krijgen en een goede ouder te zijn, of op een andere manier wat voor kinderen te betekenen. Kinderen zijn de toekomst en alles wat wij kunnen doen om kinderen een goede basis mee te geven is per definitie zeer succesvol bestede tijd.

 

Gedeeld: 3 exemplaren van ‘Vlees is dood, lang leve groente

Delen is altijd leuk! Ik wil graag 3 exemplaren van mijn boek cadeau doen.

 

 

 

Wil jij kans maken op een exemplaar van ‘Vlees is dood, lang leve groente’? Laat dan onder dit interview een reactie achter en mail je adres naar info@clairesmission.com. A.s. vrijdag maak ik via Facebook de 3 gelukkige bekend. 😀

Ik leerde Marieke kennen via Twitter. Haar opgewekte, altijd grappige en positieve reacties, zorgen ervoor dat zij in mijn top 3 van favoriete Tweeps zit. Marieke leeft, is en ademt een groen leven. Naast Content Marketeer bij DeOnlineDrogist.nl is zij de oprichter van Greenblush.nl. In dit interview deelt zij een waardevol inzicht, aantal tips en twee hele leuke DIY recepten. Heel veel leesplezier!

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Er zijn meerdere dingen die mij energie geven. Ik vind het bijvoorbeeld fantastisch om met duurzame ondernemers in gesprek te zijn. Niets is aantrekkelijker als de twinkeling die in hun ogen verschijnt wanneer ze met passie en overgave over hun merk of product praten. Daarnaast krijg ik ook ontzettend veel energie van het samenzijn met vrienden en familie. Gewoon ongedwongen lekker koken, borrelen of naar een concert gaan. Ik kan daar echt enorm van genieten!

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Ik ben een half jaar geleden begonnen met kleine stapjes te zetten naar gezonde, plantaardige voeding en duurzame, vegan producten. Ik volgde al langere tijd diverse vegan blogs van collega bloggers. ik kende het veganisme dus wel, maar ik dacht lange tijd dat het niets voor mij zou zijn. Ik at namelijk gewoon vlees en heb dit dan ook 34 jaar lang gegeten. Het omslagpunt kwam toen ik de documentaire Cowspiracy op Netflix bekeek. Ik besloot omwille milieu-technische redenen om het voortaan anders te doen. Ik schrok van de feiten en kwam tot de conclusie dat, als je echt om het milieu en de natuur geeft, veganisme dé manier is om het verschil te maken. Zodoende ben ik stap voor stap alles aan het aanpassen in mijn leven. Ik ben niet het type van rigoureus alles omgooien, dus ik doe het rustig aan en ik gun mezelf de tijd. Momenteel zit ik op 80% vegan. Ik eet af en toe nog dierlijke producten. Eieren bijvoorbeeld. Al koop ik die niet meer in de supermarkt, maar bij de lokale kinderboerderij. Verder merk ik dat buiten de deur eten soms nog wel lastig is. Als het dan niet helemaal vegan lukt, kies ik voor vega.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Wij bestellen veel boodschappen online, maar we doen daarnaast ook boodschappen bij lokale boeren, markten en zelfstandige winkels. We vinden lokaal en duurzaam eten belangrijk en we proberen dit dan ook zoveel mogelijk te doen. We eten veel biologisch, maar niet alles. Daarnaast kom ik ook dankzij mijn blog regelmatig met producten in aanraking en leer ik zodoende fantastische merken en producten kennen.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Ja, dat denk ik wel. Waarschijnlijk juist doordat ik anderen niets opleg. En waarom zou ik? Ik heb 34 jaar lang vlees gegeten, ik ben wel de laatste persoon op aarde die vertelt wat een ander moet doen. Ik laat liever zien hoe het anders kan en ik hoop anderen daar mee te kunnen inspireren. Ik merk in mijn omgeving dat veel mensen het prima vinden om vaker vega of vegan te eten, maar dat het voor velen een brug te ver is om dit voor de volle 100% te doen. Ik ben zelf van mening dat iedere stap, hoe klein ook, er één is. Al lijkt het misschien een druppel op een gloeiende plaat, toch maken vele kleine stapjes samen ook een groot verschil.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Ik heb meerdere voorbeelden, maar wie ik zeker moet noemen is Merel van De Groene Meisjes. Toen ik zo’n 5 jaar geleden haar blog ontdekte was ik nog niet zo bekend met het veganisme. Ik dacht dat ik dat nooit zou kunnen, het echt niets voor mij zou zijn. Toch triggerde Merel iets in mij. Ik vond (en vind) haar fascinerend, haar schrijfstijl vind ik heerlijk en ze maakt het veganisme luchtig en toegankelijk. Er ging een hele wereld voor mij open. Belangrijkste les van haar is dat je altijd wel iets kunt doen om de wereld een beetje groener te maken.

Hoe is het idee voor je blog, Greenblush, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?
Ik ben 4 jaar geleden met bloggen begonnen. Ik was moeder geworden, zwanger van nummer 2 en ik kon ‘s avonds niet meer zo makkelijk de deur uit. Ik zocht een uitlaatklep en ik zag bloggen als de ideale manier om mijn creativiteit kwijt te kunnen. Ik heb altijd al grote interesse in groen leven gehad en wilde mijn ervaringen opschrijven. Gewoon, puur voor mezelf. Wist ik veel dat mijn blog op een gegeven moment ook door anderen gelezen zou worden. Ik was daar totaal niet mee bezig. Nu is mijn blog een echt uit de hand gelopen hobby (inmiddels een bijbaan geworden) en trekt het maandelijks steeds meer bezoekers. Ontzettend tof natuurlijk, want ik ben aanwezig bij leuke events, mag mooie natuurlijke (beauty)merken testen en spreek ik veel duurzame ondernemers.

Wat mij uniek maakt is dat mijn blog over groen leven gaat (veelal natuurlijke  en dierproefvrije beauty, daarnaast komen gezondheid, voeding en groene tips ook aan bod) en blijkbaar spreek ik een breed publiek aan. Ik heb veel vegan volgers, maar ook volgers die puur geïnteresseerd zijn in gezondheid en beauty. Wat ik vaak hoor is dat ik enthousiast, maar ook heel eerlijk en oprecht overkom.

Naast blogger ben je Content Marketeer bij een grote Nederlandse webshop. Wat zijn de belangrijkste lessen die je hebt geleerd m.b.t. het vergroten van je bereik en naamsbekendheid? Heb je ook een aantal tips hoe we dit kunnen vergroten?
Het is grappig hoe dat allemaal gelopen is. Naar aanleiding van mijn blog, mijn vorige onderneming (een webshop in natuurlijke beautyproducten) kreeg ik mijn huidige baan aangeboden. Ik ben daar verantwoordelijk voor productteksten, content en SEO. Een super interessante baan bij een bedrijf dat gelukkig ook veel aan duurzaamheid doet. Een goed bereik en naamsbekendheid creëren kost veel tijd. Je moet veel geduld hebben om van niets een miljoenenbedrijf te maken. Wat ik daar heb geleerd is goede, haalbare doelen te stellen en planmatig te werk gaan. Een duidelijke focus te hebben en zaken te delegeren die anderen beter kunnen dan jijzelf. Dat klinkt misschien niet heel spannend, het is in feite ook heel logisch. Maar zakendoen berust voor een groot deel gewoon op gezond verstand.

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een (parttime of fulltime) vegetarische of veganistische lifestyle?
Begin bij het begin, doe wat je kunt en wees niet te hard voor jezelf. Sommige mensen kunnen hun lifestyle in 1 keer 180 graden omgooien, maar mij lukt dat niet. Ik zit inmiddels op 80% vegan en daar voel ik mij prettig bij. Dit werkt voor mij, maar dat kan voor iedereen weer anders zijn. Laat je vooral niet door anderen aanpraten hoe je het zou moeten doen, maar blijf bij jezelf. Doe wat goed voelt voor jou. En als dat betekent dat je twee dagen in de week vegan eet, dan is dat al helemaal super. Dan kan je van daaruit eventueel weer een stapje verder gaan.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik sta altijd open voor leuke samenwerkingen! Duurzame merken en groene bedrijven mogen altijd contact opnemen via de contactpagina van mijn blog. Ik vind het erg  leuk om nieuwe merken en bedrijven te leren kennen!

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  • Nog verder doorgroeien met Greenblush en ik hoop vele mensen te mogen inspireren.
  • Ik droom nog van een leuk huisje met een mooie tuin, ik zou graag mijn eigen moestuintje willen hebben.
  • Dat mensen en dieren in vrijheid mogen leven en dat oorlog, armoede en klimaatverandering tot het verleden behoort

Ben je gelukkig?
Ja! Alles loopt op rolletjes. Ik heb echt niks te klagen 🙂

Wat is jouw definitie van succes?
Mijn definitie van succes is dat je kunt doen wat je wilt doen, daar ontzettend veel plezier aan te beleven en groei en ontwikkeling in te zien.

Gedeeld: 2 leuke DIY recepten van koffiescrubs die te gebruiken zijn voor het gezicht en lichaam
Niet één, maar twee recepten die verschrikkelijk eenvoudig zijn. En het mooie is: dikke kans dat je alle benodigde ingrediënten al in huis hebt. Mits je een koffiedrinker bent natuurlijk. En een beetje van planten houdt.

Recept: DIY koffie scrub voor het lichaam

Dit heb je nodig:
– Een glazen potje
– 2 eetlepels koffie (je kunt zowel afgekoelde koffieprut als gewone gemalen koffie gebruiken)
– 2 eetlepels suiker
– 1 eetlepel olie (ik gebruikte olijfolie)
– Eventueel beetje aloë vera gel (optioneel dus)

Roer de ingrediënten goed door elkaar. Voeg gerust een beetje extra koffie of olie toe, wanneer je de scrub dikker danwel vloeibaarder wilt hebben. Gebruik de bodyscrub direct, zeker wanneer je koffieprut gebruikt, want dat kun je namelijk niet lang bewaren. De cafeïne in koffie schijnt een gunstig effect te hebben op cellulitis en samen met suiker en olie zorg je ervoor dat je een schone, gladde en zachte huid krijgt!

Mocht je nog afvragen of douchen met koffieprut één grote kliederboel wordt? Nee, dat viel (althans bij mij) reuze mee. Je spoelt het eenvoudig weg en je hoeft niet bang te zijn dat het afvoerputje verstopt raakt of zo.

Recept: DIY koffie scrub voor het gezicht

Dit heb je nodig:
– 1 eetlepel koffieprut (is zachter voor de huid dan gemalen koffie)
– 1 eetlepel verse aloë vera gel (van ongeveer twee stengels)
– 1 theelepel plantaardige olie (ik gebruikte olijfolie)

Roer alles goed door elkaar en breng het aan op een gereinigd gezicht. Direct gebruiken, want je kunt dit niet bewaren.

Ik heb de scrub eerst als een soort masker op mijn gezicht aangebracht en het zo 5 minuten laten zitten. Vervolgens ben ik pas tijdens het afspoelen gaan scrubben. Mijn huid voelde na gebruik en super glad en zacht aan. Niet droog of trekkerig, wel gezond en stralend. Ik was echt aangenaam verrast door het effect hier van!

Liefkozend noem ik haar ‘het vegan kaasvrouwtje’. Charlotte Zum Vörde Sive Vörding is niet alleen een innovatieve ondernemer, oprichter van Charly’s All is Fair, moeder van een prachtige tweeling maar ook een waanzinnig leuk mens. Vandaag een energiek interview met waardevolle tips en een exclusieve bekendmaking (!) met en door deze topper.
Heel veel leesplezier!

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Er zijn meerdere dingen die mij energie geven, waaronder bakken en koken. Ik ben gek op lekker en gezond eten, wat ik graag doorvoer in meerdere maaltijden per dag. Al staat er ook regelmatig gewoon een boterham met pindakaas op het lunchmenu. Makkelijk. Verder word ik blij van het samenkomen met vrienden, het liefst onder het genot van een hapje en een drankje natuurlijk. Afgewisseld met lekker thuis zijn met mijn gezin.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Mijn bedrijf bestond vanaf het begin uit biologische en plantaardige producten, zo was mijn eigen bedrijf onderdeel van de reis om zelf veganistisch te gaan eten. Zo moeilijk was het immers niet. Het boek van Alicia Silverstone, The Kind Mama, heeft mij over de streep getrokken. Haar beschrijving van wat de andere kant is van dierlijke producten, het leed, en de voordelen voor je eigen lijf en de wereld om veganistisch te leven gaf de doorslag.

 

Zelf vond ik de overgang helemaal niet moeilijk, mijn omgeving had er duidelijk meer moeite mee. Als je overweegt om meer of volledig plantaardig te gaan leven is mijn advies je aan te melden bij groepen en naar evenementen te gaan met gelijkgestemde. Dat kan helpen om minder alleen te voelen. En nee, je bent echt niet extreem wanneer je voor een leedvrij leven kiest!

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Wij bestellen alles online en eten als een traditioneel Hollands gezin, aardappelen, groente, vleesvervanger. Al hoeven dierlijke producten helemaal niet vervangen te worden. We eten vaak oude klassiekers maar dan geveganiseerd. Boodschappen doen is zo spannend dus niet, op een gegeven moment hoef je niet meer alle etiketten te lezen.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Absoluut, hier en daar mensen geïnspireerd minder dierlijke producten te eten. Mijn vrouw eet nu veel minder dierlijke producten dan voorheen. Bij ons thuis serveren we altijd veganistisch eten en dat bevalt altijd beter dan men verwacht.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Er zijn een aantal mensen waar ik veel van heb geleerd, op zakelijk gebied is Lisette Kreischer een echt voorbeeld. Hoe zij haar boeken, de Dutch Weedburger en duurzaam leven deelt met anderen, zij maakt echt een verschil en dat vind ik super gaaf.

 

 

Je bent de oprichter van Charly’s All is Fair. Kun je hier wat meer over vertellen?

Charly’s All is Fair is begonnen als biologische en plantaardige cateraar in taarten en cupcakes. Door mijn werk kreeg ik steeds vaker de feedback dat mensen wel meer plantaardig zouden willen leven, maar geen kaas konden opgeven. Zo is het idee van de Charly’s ontstaan. Mijn bedrijf is de enige in Nederland die deze biologische, plantaardige en handgemaakte duurzame delicatesse maakt.

 

 

Waar wil je over 5 jaar staan met Charly’s All is Fair?

Het doel is om Charly’s een bekend merk te maken binnen de Benelux, dat zowel particulieren de Charly’s makkelijk in de buurt kunnen kopen evenals het bij diverse horecagelegenheden op de kaart staat.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Gewoon doen. Misschien gaat het niet vlekkeloos, maar dat hoeft ook helemaal niet. Omring je met mensen die je willen helpen of inspireren. Kom naar VegFest op 3 en 4 december bijvoorbeeld!

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Voor samenwerken met andere ondernemers sta ik zeker open, het lijkt me fantastisch om Charly’s te zien bijvoorbeeld bij een Bagels & Beans. Ook samenwerken met collega vegan ondernemers vind ik tof, we moeten elkaar toch een beetje helpen.

 

De droom is toch wel Charly’s de hele wereld over te brengen, naast de hartige lijn ook de zoete lijn terug te brengen. Met foodtrucks naar alle festivals en iedereen verzorgen van biologisch plantaardigs lekkers.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Dat mijn kinderen gelukkig zijn in dit leven, dat veganisme de nieuwe norm wordt en dat Charly’s mag blijven groeien zoals het nu doet.  Alle drie deze dingen spelen een grote rol in mijn leven en zijn doelen om voor te leven.

 

 

Ben je gelukkig?

Absoluut, mijn leven is ontzettend leuk op het moment.

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Je doelen bereiken en daar content mee zijn, dan kan je weer nieuwe doelen zetten en daar naar streven.

 

 

Gedeeld: exclusieve bekendmaking

Hier een exclusieve bekendmaking, Charly’s All is Fair gaat een kookboek maken. In het nieuwe jaar wordt er een Charly’s kookboek gemaakt, met prachtige vegan recepten waarin de Charly’s smaken worden gebruikt. En alle Charly’s All is Fair fans worden uitgenodigd om hun favoriete recept in te sturen. De lekkerste en origineelste worden geplaatst in het boek!

 

 

Meer weten en horen over en van Charlotte? Luister dan naar het Strictly Business interview wat ik met haar had.

 

[separator]

Deze week een interview met niemand minder dan mijn favoriete vegan blogger: Cilla Zwarts-Voogd (yesssssssss)! Zij is dé go-to-person voor als je wilt weten hoe je sport (o.a. krachttraining) kunt combineren met een gezonde vegan lifestyle. Naast bloggen over alles wat er bij een vegan lifestyle komt kijken (sport, voeding, cosmetica en hotspots), is zij regelmatig met Tom te zien in zijn super leuke vlog (VeganAnimal). Cilla is stoer, lief, leuk en ja ik steek het niet onder stoelen of banken: ik ben fan van haar! Benieuwd waarom? Daar kom je maar op één manier achter…

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?

Wat mij echt energie geeft is als ik mensen kan laten ervaren hoe heerlijk veganistisch eten is en ze besluiten dat zelf ook (vaker) thuis te gaan doen. Als ik leuke feedback krijg op één van mijn recepten. Als mensen mij contacten en zeggen dat ik ze inspireer en ze blij zijn met mijn artikelen. Dus ja: SquatCilla.nl geeft mij good vibes, elke dag weer.

 

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Sinds mijn 12de at ik al vegetarisch, maar het speelde al langer bij mij om helemaal plantaardig te gaan eten. Ik had het al eerder een keer geprobeerd en in het begin heb ik de nodige problemen gehad: ik bleek niet zonder visomega te kunnen, volgens mijn huisarts. Toch bleef het mij dwars zitten: hoe kan het dan dat er zoveel vegans zijn die geen problemen hadden? Ik ben zelf op onderzoek uitgegaan en kwam erachter dat ik mijn omega 3 uit de bron kon halen en dat zijn de algen. Sindsdien slik ik algenolie en dat gaat erg goed.

 

Dan was er nog een obstakel met ei en kwark. Ik sport veel en in de fitnesswereld zijn ze nog erg van de oude stempel: dierlijke eiwitten zijn ‘beter’ dan plantaardige. Ik ging speuren in wetenschappelijke onderzoeken en vond dat deze gedachte dus klinkklare onzin is! Door middel van een challenge op mijn blog heb ik tien dagen vegan gegeten en dit ging veel makkelijker dan gedacht. Het enige waar ik in het begin enorm moeite mee had was kaas. Het duurde drie tot vier weken voordat deze cravings voorbij waren. Nu mis ik niets meer, heb ik heerlijke vegan kaas gevonden en ben ik happier than ever!

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Ik haal elke dag boodschappen, dus ik sla nooit in voor een week (wat veel mensen volgens mij wel doen). Het zou mijn leven wel een stuk makkelijker maken, maar ik weet gewoon nu niet waar ik morgen trek in heb, laat staan aan het eind van de week. Maar ik heb wel mijn vaste rondje in de Appie en Ekoplaza en weet precies wat wel en niet vegan is.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Invloed is een groot woord, maar wat wel leuk is: mijn moeder en schoonmoeder zijn allebei na mijn enthousiaste verhalen ook van vega naar (bijna) vegan gegaan. Dat vind ik toch wel ontzettend cool! Daarnaast is Tom tegelijk met mij ook vegan gaan eten (hij was al vegetariër) en ik merk ook dat omni-vriendinnen om mij heen wel nieuwsgierig zijn en open staan om te eten in plant based restaurantjes. Vooral positiviteit, dus.

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Qua spreken en uitleggen wat er precies gaande is in de wereld vind ik Gary Yourofsky erg goed. Binnenkort ga ik spreken op het VegFest in Utrecht en ik kan alleen maar hopen dat het een beetje in de richting kom als hoe Gary het vertelt. Daarnaast ben ik groot fan van Dr. Michael Greger. Deze wetenschapper heeft al jaren ervaring met plant based food en de feiten erachter. Zijn YouTube kanaal staat standaard open op mijn laptop en eigenlijk heeft hij antwoorden op al mijn vragen over vegan food en gezondheid.

 

 

Hoe is het idee voor je blog, squatcilla.nl, ontstaan en wat maakt jou als blogger uniek?

SquatCilla.nl begon als blogmanusje-van-alles. Ik hield van food én beauty én hotspots én sport én boeken en en en… Het ging in het begin een beetje van hot naar her en ik had mijn niche toen nog niet gevonden. Nadat ik de Vegan Challenge had gedaan wist ik dat dit mijn ding was en ben ik verder gegaan als vegan blogger. Dat heeft mij wat volgers gekost, maar nog veel meer trouwe nieuwe volgers opgeleverd.

Ik denk dat mijn website uniek is omdat het over een gezonde vegan lifestyle gaat in zijn geheel. Dus het gaat veel over (kracht)training en voeding, maar ook over eerlijke cosmetica en leuke hotspots. Die combi, zeker dat sportgedeelte, was er nog niet echt in Nederland.

 

 

Naast blogger ben je co-founder van VeganAnimal.nl en freelance tekstschrijver & journalist. Kun je hier wat meer over vertellen?

Haha het is meer andersom 😀 ! Ik ben afgestudeerd communicatie- en informatiewetenschapper en freelance tekstschrijver en journalist voor leuke bedrijven zoals Women’s Health en Fitgirls.nl. Daarnaast is SquatCilla inderdaad ook mijn parttime baan (love it!) en vind ik het heerlijk om Tom te helpen met VeganAnimal. In het nieuwe jaar gaan we daar nóg meer mee knallen, trouwens.

 

 

Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Ik vind dat je gewoon je best moet doen en je vooral niet schuldig moet voelen als het een keer niet lukt om 100% vegan te eten, zeker niet in het begin als je alles nog aan het uitvogelen bent. Als je twee keer in de week vlees eet en de rest niet, dan ben je ook goed bezig. Echt waar! Sommige vegans gaan naar mijn idee een beetje te ver en kijken wat zuur en negatief naar mensen die het niet ‘volgens het boekje’ doen, maar daar kom je echt geen stap verder mee. Benader het veganisme dus vooral als iets positiefs en ga op zoek naar inspiratie. Voel je geen minder mens als het een keer niet lukt.

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Ik droom over zoveel mooie dingen… Het lijkt me super als SquatCilla mijn fulltime baan zou worden of als we met VeganAnimal mensen 100% fashioned en duurzaam kunnen kleden. Daarnaast sta ik inderdaad altijd open voor leuke samenwerkingen met bedrijven en merken die goed bij mijn blog passen, zoals Noumenon, Denise Roobol, Matt&Nat, Provamel, Alpro, etc. Verder zou ik het in de toekomst leuk vinden om lezingen te geven en events te organiseren met allemaal coole mensen en heerlijk plant based eten.

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

  1. Voor altijd samen happy together zijn met Tom, omdat mijn leven zonder hem knettersaai en stom zou zijn.
  2. Flink geld verdienen, zodat ik niet alleen lekker veel kan reizen en alle mooie plekken op de wereld kan zien, maar ook omdat ik dan veel kan weggeven aan goede doelen.
  3. Dat iedereen simpelweg wat beter zou zorgen voor zichzelf, de aarde en de dieren.

Ben je gelukkig?

Ja. Ontzettend!

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Dat je elke dag gaat voor hetgeen je écht wilt in het leven.

 

 

Gedeeld: favo recept – Plant Based Pulled Pork

In het kader van ‘proeven is weten’ deel ik heel graag één van mijn favo recepten met jullie: Plant Based Pulled Pork! Super lekker, slank, voedzaam én diervriendelijk receptje. Eet smakelijk 😀 !

 

 


Pssssssst… Volg Cilla (en Tom) ook @ :

 

 

[separator]

 

Als je zegt vegan diervoeding, snacks, speeltjes en producten dan is er maar één onderneming waar je aan kunt denken en dat is VegaVriend. Rick Scholtes is samen met zijn vriendin de eigenaar van deze fantastische webwinkel. Achter de schermen zijn onze Lily Lotus en Jaimy Jessey al druk aan het testen geslagen (to be continued 😀 …). Eerst is het tijd om Rick wat beter te leren kennen. Wat ben ik onder de indruk van zijn geweldige onderneming, down to earth energie en puurheid. Heel veel leesplezier!   

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen?
Ik sta op, ontbijt voor de tv, laat een hond uit en breng de VegaVriend bestellingen weg die de avond daarvoor zijn ingepakt. Daarna fiets ik met de andere hond naar mijn werk. Onderweg wandel ik een stuk in een natuurgebied. Om 8 uur kom ik aan en begint de werkdag. Zo gaat de week van maandag tot donderdag. De rest van de dagen hoef ik niet naar mijn werk en is er weinig sprake van rituelen: ik sta op als ik wakker ben en ga dan aan de slag met wat ik die dag wil doen, tot het moment dat het werk af is of ik geen zin meer heb. Dat zijn meestal dingen voor de webwinkel of voor de opleiding tot hondengedragstherapeut die ik nu volg.

De vraag wat mij energie geeft vind ik lastig te beantwoorden. Ik heb veel interesses en het is de variatie die ik fijn vind. Ik wil alles over honden weten, ik luister graag naar muziek en ik vind het leuk om zelf dingen te maken met mijn handen.

Wanneer en waarom ben je veganist geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?
Ooit wilde ik alleen scharreleieren eten. Op een dag dacht ik: dat klopt niet, ik wil wel scharreleieren eten, maar ik eet nog wel gewoon kip. Ik besloot daarom op mijn 17de vegetariër te worden. Daarna wilde ik geen leer meer dragen, geen eieren meer eten en uiteindelijk kwam ik het tijdschrift van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (VEGAN Magazine) tegen, waar een artikel over melk in stond. Ik besloot geen melk meer te drinken en mezelf veganist te noemen. Dat is inmiddels 20 jaar geleden.

In die tijd was het nog lastig om vegan schoenen te kopen. Ik ben toen naar Brighton gegaan om schoenen te kopen bij Vegetarian Shoes. Ze zitten daar nog steeds. Destijds waren er geen webshops en in Nederland was er geen fysieke winkel die dergelijke schoenen verkocht. Overigens kon ik een paar jaar later gelukkig in Nederland dezelfde schoenen kopen bij Vega-life.

Wat mij een behoorlijke gemoedsrust heeft bezorgd is om alle niet-vegans niet als vijanden te beschouwen, maar als potentiële veganisten. Nu klinkt ‘vijanden’ wat zwaar en ‘potentiële veganisten’ wat utopisch, maar het voelde voor mij vaak alsof er een soort strijd gaande is. Alsof er twee kampen zijn waarin ieder individu een rol toebedeeld heeft gekregen: jij aan die kant, jij aan die andere kant. Maar volgens mij kan iedereen op ieder moment van de ene naar de andere kant lopen. Het zou ook wel gek zijn als je op het ene moment vijanden bent en op het andere moment niet. Bovendien, ik wil van mijzelf niet zeggen dat ik in de tijd dat ik nog vlees at zo verkeerd was. Ik was er gewoon nog niet aan toe. Als je jezelf weet te begrijpen in de tijd dat je nog vlees at, kun je je wellicht ook beter verplaatsen in de ander die nu nog vlees eet. Daarnaast geven we iedereen die ervoor openstaat natuurlijk wel de informatie.

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?
Mijn vriendin en ik doen eigenlijk maar 1x in de week inkopen en heel soms doe ik dat alleen. Als ik boodschappen doe, heb ik een lijstje bij mij en is het al heel wat als ik daarvan alles in het wagentje krijg. Daarnaast pak ik wat dingen die ik lekker vind, zoals bepaalde vleesvervangers, chocola, lekkere broodjes. Het grootste deel van de inkopen doen we in de natuurwinkel. Daarnaast kopen wij alleen artikelen in een supermarkt die we niet in de natuurwinkel konden krijgen. We kopen zoveel mogelijk biologisch, fairtrade en lokaal geteeld. We geven veel geld uit aan eten maar dat vind ik ook belangrijk. Het voelt goed om zo min mogelijk bij de grote ketens te kopen die totaal niet begaan zijn met de wereld.

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?
Mogelijk. In ieder geval dat andere van alles uitzoeken om ervoor te zorgen dat ik vegan kan eten. Verder heb ik geen behoefte om mensen direct te ‘bekeren’. Ieder legt zijn weg af en als hij/zij daarvoor iets van mij nodig heeft, kan hij/zij dat van mij krijgen, maar het is en blijft hun reis en niet mijn reis. De overstap wordt door die mensen zelf gemaakt en ze hebben er uiteindelijk ook zelf voor gekozen om iets van iemand aan te nemen. Ik zal niemand als trofee van mijn gelijk zien. Iedereen zoekt het maar gewoon zelf uit. Maar om het zelf uit te kunnen zoeken is informatie nodig en daar wil ik wel graag aan bijdragen.

Mijn huisdieren (twee honden, twee katten) krijgen natuurlijk vegan diervoeding. Omdat er inmiddels zoveel vegan producten zijn, komen zij zeker niets tekort! Voor dieren in de dier-industrie heeft dat natuurlijk een belangrijke impact en daar is het mij om te doen.

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?
Een belangrijke les heb ik van mijn baas, Michiel Haas, geleerd. Hij is een echte pionier op het gebied van duurzaam bouwen. Hij heeft op zijn weg heel wat weerstand te verduren gekregen, maar dat heeft hem nooit weerhouden het pad te blijven volgen waarvan hij dacht dat het juist was.

Hij is altijd de dialoog blijven aangaan en op zo’n manier dat je nader tot elkaar komt in plaats van verder van elkaar vandaan gaat. Hij is daar ontzettend goed in en ik doe mijn best dat ook te doen. Ik denk dat het een manier is die veel meer oplevert dan de manier die ik zou toepassen als ik mijn neigingen zou volgen.

Je bent de mede-eigenaar van VegaVriend. Hoe is het idee ontstaan, wat is jullie missie en kun je wat meer vertellen over jullie unieke bedrijfsvoering?
Anderhalf jaar geleden stond de webshop te koop. Voor die tijd discussieerde ik via internet regelmatig over vegavoeding voor huisdieren. Als gevolg daarvan werd ik gevraagd om lezingen te geven over het onderwerp en toen de webwinkel te koop kwam te staan, voelde het als een logische stap. Bovendien hadden we zelf al bijna 10 jaar ervaring met vegavoeding voor onze katten en honden en soms was het voer moeilijk te krijgen. De dag dat ik de advertentie zag staan om de webshop te kopen heb ik direct met mijn vriendin overlegd en was ook zij (gelukkig) erg enthousiast. Ze bood aan om het samen te doen. Tot op de dag van vandaag bevalt dat uitstekend. We zijn twee totaal verschillende mensen en dat komt heel goed uit, voor alle verschillende taken die komen kijken bij het – goed – runnen van de webshop. Zij doet de administratie en ik doe de communicatie. Zij is het creatieve brein en ik ben steeds op zoek naar nieuwe producten en achtergrondinformatie. Zij heeft de vinger op de planning en ik sleep met de zware zakken voer. 😀

Onze missie is om ervoor te zorgen dat het voor iedereen makkelijk wordt om zijn/haar dieren vega te voeren. Dat als je iets nodig hebt, dat het dan ook zo snel mogelijk bezorgd wordt. Wij willen een zo uitgebreid mogelijk assortiment: geen vega-hond of -kat mag nog iets tekortkomen. Naast deze praktische doelen wil ik er ook voor zorgen dat iedereen die besluit om de keuze te maken zijn/haar huisdier vega-voer te geven, zich niet alleen voelt daarin. Soms is er best wat weerstand, want in de honden- en kattenwereld zijn er net zo veel kenners als er coaches zijn in een voetbalstadion: iedereen heeft er verstand van en iedereen heeft er een mening over. Ik hoop mensen eerlijke, objectieve informatie te geven om zich er goed bij te voelen om te kiezen voor vega-voer. Ik hoop met mijn voorlichting dat mensen gaan inzien dat vega-voer voordelen heeft voor alle dieren en met name voor de dieren in de bio-industrie.

Wat betekent het ondernemerschap voor jou?
Aan de ene kant een noodzakelijk kwaad: het is nodig om het idee van vega voeren van je huisdieren voor een groter publiek mogelijk te maken. Aan de andere kant vind ik het ook wel erg leuk om te doen. Je bent helemaal zelf verantwoordelijk voor alles en je kunt zo veel en zo weinig doen als je zelf wilt, en dat terwijl mijn dieren en vriendin direct in mijn buurt zijn. Dat vind ik heerlijk.

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?
Ik wil heel graag buiten de vega-wereld, in de hondenwereld ons verhaal vertellen. Er zijn zoveel mensen die van dieren houden, maar lang niet iedereen maakt de connectie tussen de dieren in de dierindustrie en huisdieren. In Nederland leven 1,6 miljoen honden en meer dan 2,7 miljoen katten. 18% van de huishoudens heeft minstens 1 hond en 24% van de huishoudens heeft minstens 1 kat. Dat zijn heel veel mensen en de meesten daarvan houden heel veel van hun huisdieren. Dieren in de dierindustrie zijn niet fundamenteel anders dan honden en katten en verdienen een net zo goed leven. De rol die deze dieren nu toebedeeld hebben gekregen is niet terecht. Ik wil dit verhaal heel graag overal vertellen. Daarnaast denk ik dat vega bedrijven elkaar zoveel mogelijk moeten steunen. We moeten elkaar zien als collega’s. Wij staan dus open voor allerlei samenwerkingen.

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?
Dat er een technologische revolutie plaatsvindt, waardoor de dierindustrie overbodig wordt. Dit lijkt mij een realistische wens, die hopelijk zo snel mogelijk gaat uitkomen. Als die wens uitkomt, dan zullen we – als mens zijnde – hopelijk snel een morele revolutie doormaken, waardoor al het leed dat zich nu achter gesloten deuren afspeelt zal verdwijnen. Verder hoop ik uiteindelijk veel thuis te kunnen werken met allemaal dieren om mij heen. Ik hoop nog veel dieren die in een benarde positie terecht zijn gekomen op te vangen.

Ben je gelukkig?
Ik kom de meeste dagen prima door. Op de een of andere manier lukt het mij om plezier te hebben, terwijl ik weet dat zoveel dieren en mensen zich in een verschrikkelijke situatie bevinden. Daar kan ik mij soms ongelukkig bij voelen. Tegelijkertijd vind ik dat het onterecht zou zijn naar iedereen die zoveel te verduren heeft als ik ook nog eens somber door het leven zou gaan, terwijl ik het zoveel beter heb dan zij. Dankzij een behoorlijke portie cynisme, houd ik mij staande. Ondertussen blijf ik ook dromen en mijn gebrek aan realisme en mijn naïviteit zorgen ervoor dat ik ook momenten van geluk kan ervaren.

Wat is jouw definitie van succes?
Succes is niet waar het om gaat in het leven. Waar het om gaat is geluk. Geluk telt alleen als het niet ten koste gaat van anderen, dat is wat we moeten nastreven. Geluk en succes zijn verder in hoge mate afhankelijk van omstandigheden waar je als individu geen invloed op hebt.

Gedeeld: bovenaan mijn to-do-list
Zo snel mogelijk het boek Bramble; The dog who wanted to live forever. The Somerset gaan lezen. Ik ben er nog niet aan toegekomen. Het gaat over de hond Bramble die op het moment dat hij stierf de oudste hond ter wereld was (25 jaar!) en zijn hele leven vegan voer heeft gekregen.

 

Iedere vegetariër en veganist kent Lisa Steltenpool. Zij is dé go to person voor als je een energieke en gezonde lifestyle wilt krijgen. Lisa is leuk en heel goed in wat zij doet. Door haar leeftijd, geweldige positieve en fijne energie, wordt zij door heel veel mensen als een voorbeeld gezien. Benieuwd waarom en naar het fijne gesprek dat ik met haar had? Lees dan snel verder.

 

Wat geeft jou energie? Hoe verwerk je dit in dagelijkse activiteiten? Wat zijn jouw rituelen? Hoe begin jij jouw dag met een kickstart?

Elke dag start ik niet voor 10 uur met werken. Dat betekent altijd genoeg slaap en tijd voor koffie, een goed ontbijt en rust om de dag goed te plannen. Echt een verademing! Ik houd er namelijk niet van om mijn dag te starten met haast.

 

Voor mijn werk ben ik vooral bezig met het coachen van cliënten en het schrijven van nieuwe blogs en recepten. Dit zijn allemaal activiteiten die ik graag doe en mij intrinsiek motiveren om aan de slag te gaan. Maar soms, als ik echt geen zin heb om te beginnen, start ik met simpele taken zoals de was opvouwen, het bed opmaken of boodschappen doen. Deze micro-tasks geven een beetje dopamine, wat motiveert om nog meer taken af te werken. Werkt heel goed (ook voor andere ZZP’ers die zichzelf moeten motiveren!) want voor ik het weet ben ik uren verder en heb ik de flow te pakken.

 

Wanneer en waarom ben je veganistisch geworden? Hoe heeft jouw reis eruit gezien, waar liep je tegenaan en wat kun je aanbevelen of juist niet?

Op mijn 10de werd ik vegetariër, nadat ik op TV een item had gezien over de bio-industrie. Ik legde toen voor het eerst de link tussen het vlees op mijn bord en het dierenleven wat ervoor opgeofferd moet worden. Direct vegetariër werd ik niet, want ik dacht dat je er kaal van zou worden. En het feit dat mijn broer vegetariër was en dus mogelijk ooit kaal werd vond ik niet gek, want bij mannen ziet kaalheid er niet zo raar uit als bij vrouwen. De stap naar veganisme kwam pas toen ik op mijn 18de op mezelf ging wonen. Ik had toen de vrijheid en ruimte om een vegan lifestyle te ontdekken. Destijds had ik veel vragen over veganisme in relatie tot milieu, dierenwelzijn en gezondheid, waardoor ik veel research ging doen en nieuwe gerechten ging uitproberen. Deze zoektocht leidde uiteindelijk tot het schrijven van ‘De vegarevolutie’, de gids voor veganistisch eten. Hiermee hoop ik het voor andere beginnende vegans makkelijker te maken om de stap te zetten.

 

 

Hoe ziet boodschappen doen er voor jou uit?

Bij het boodschappen doen heb ik altijd een vast aantal producten die ik standaard koop zoals sojayoghurt, hummus en brood. Oh, en popcorn voor mijn vriendje. Elke dag bedenk ik waar ik zin in heb qua avondeten en zoek ik naar inspiratie op Pinterest. Vervolgens ga ik naar de supermarkt om de hoek. Daar sla ik hele afdelingen over, zoals het zuivel-, vlees- en snoepschap. Wel loop ik extra rondjes bij de groente- & fruitafdeling. En voor speciale producten ga ik naar de bio-winkel of markt.

 

 

Heeft jouw keuze voor het veganisme ook invloed gehad op het leven van de mensen en dieren om je heen?

Ja, mijn omgeving is zeker meer open gaan staan voor vegetarisch en veganistisch eten! Sommige vrienden hebben zelfs hun eigen eetpatroon aangepast of hebben meegedaan aan de VeganChallenge. Niet omdat ik ze dingen opleg. Integendeel, ik laat ze op een laagdrempelige manier zien dat vegan eten lekker, gezond en leuk kan zijn. Ik geloof dat veel mensen diep van binnen mijn vegan opvattingen delen, ze zijn alleen door de maatschappij zo gevormd dat ze het consumeren van vlees en zuivel normaal vinden. Eenmaal met nieuwe inzichten verandert hun kijk hierop. En dat is heel mooi!

 

 

Wie is jouw grootste voorbeeld en wat is de belangrijkste les die je van hem of haar hebt geleerd?

Ik ben fan van Michael Greger! Hij is een Amerikaanse arts en weet ontzettend veel over gezondheid en plantaardige voeding. Van hem leer ik vaak nieuwe dingen via zijn interessante website NutritionFacts.org. In het bijzonder heeft hij mij laten inzien dat welvaartsziektes – zoals kanker, hart-en vaatziektes en diabetes type 2 – voor 90 procent te voorkomen zijn met een gezonde levensstijl. We spelen Russian Roulette met onze gezondheid door slechte voeding, te veel alcohol, tabak en weinig bewegen. Zonde. Ik heb er daarom mijn missie van gemaakt om een gezonde levensstijl toegankelijk en leuk te maken, zodat meer mensen in goede gezondheid oud mogen worden.

 

 

Je hebt 2 boeken geschreven: De vegarevolutie en Kickstart. Hoe heeft het schrijfproces er voor jou uitgezien én is er al een nieuw boek in de maak?

Ha! Nou, het schrijfproces was niet altijd even leuk. Het ontwikkelen van recepten ging erg vlot, ik zat volledig in een flow. Maar zoveel research doen en schrijven? Ik heb mezelf opgesloten en – vooral vlak voor de deadline – non-stop teksten geschreven. Ondertussen werk ik weer aan een boek, maar niet aan mijn eigen boek dit keer. Er is een heel tof project gaande waarvoor ik een hoofdstuk over plantaardige voeding mag schrijven. Hierover komt binnenkort meer op mijn Facebook-pagina.

 

Naast auteur, ben je voedingsdeskundige en diëtiste. Heb je tips, do’s en don’ts voor mensen die graag willen overstappen naar een vegetarische of veganistische lifestyle?

Absoluut. Vega of vegan eten is ontzettend gezond mits je het goed doet. Je kunt niet zomaar vlees en/of zuivel weglaten. Je moet dit vervangen voor een goed alternatief en supplement bijnemen zoals vitamine B12. Lees je daarom goed in of ga naar een deskundige voor advies. Het is zonde als je na verloop van tijd tekorten en klachten krijgt. Verder: wees niet te streng voor jezelf. Het veranderen van je eetstijl kost tijd en gewenning, het is al ontzettend goed dat je een stap in de goede richting zet!

 

 

Waar droom je over? Zijn er samenwerkingen waar je op zoek naar bent of open voor staat?

Gek genoeg weet ik hier nu nog geen antwoord op. Toen ik net ging studeren was het mijn droom om voor mijn 25ste een boek te schrijven en mijn eigen diëtistenpraktijk te runnen. Nu ben ik 24 jaar en heb ik deze dromen al behaald, waar ik ontzettend blij mee ben. Het is nu weer tijd om over nieuwe dromen te dromen!

 

 

Stel je mag 3 wensen doen. Welke zouden dit zijn en waarom?

Een vegan wereld, altijd zo verliefd op mijn vriend blijven & dieren uit alle asielen bij een warm gezin plaatsen!

 

 

Ben je gelukkig?

JAAAA. Op dit moment is mijn leven heerlijk: eigen bedrijf dat goed loopt, mooi appartement in Amsterdam, fijne vrienden en ik ben ontzettend verliefd op de man van mijn dromen. Ik mag niet klagen 😉 .

 

 

Wat is jouw definitie van succes?

Mijn definitie van succes is gelukkig zijn met jezelf, je werk en relaties in deze maatschappij van ongekende mogelijkheden, drukte en stress. Succes in de vorm van geld, status of bezittingen is niks waard als je niet gelukkig bent met je leven.

 

Tegenwoordig heerst er ook zoveel druk op mensen. Hard werken, carrière maken, geld verdienen. Maar als je geen balans kunt vinden tussen privé en werk, dat zie ik als een vorm van falen. Ik wil mijn leven niet (langer) verspillen aan negatieve gedachten, lange werkdagen en mezelf uitgeblust voelen.

 

 

Gedeeld: een heerlijk recept voor het maken van avocado-limoengebakjes ♥

Ik deel graag een recept uit mijn nieuwste boek Kickstart, namelijk deze heerlijke avocado-limoengebakjes! Met gezonde ingrediënten en het is niet ingewikkeld om te maken. Lekker als dessert voor als er vrienden komen eten.

 

[separator]

 

Pin It