In gesprek met Eva van Wild Child Cacao

Het is inmiddels geen geheim meer; ik ben fan van cacao! Met in het bijzonder de cacao van Wild Child Cacao. Maar wat is het verhaal achter dit magische en geneeskrachtige plantenmedicijn? En hoe is het op Eva haar pad gekomen? Dit en meer verteld ze in dit inspirerende interview. Heel veel leesplezier!

Mijn liefde voor cacao

Tijdens mijn reis naar Nicaragua belandde ik een community waar we elke week de cacaodrank vanaf de boon maakten. Rond grote tafels zaten we met zijn allen de cacao te pellen en maalden we de cacao met de hand. Dat hele proces van boon tot drank fascineerde mij enorm en ik ben verder afgereisd naar Guatemala en later naar Mexico toe, om meer te leren over de rol van cacao bij inheemse culturen en ook om plantages te bezoeken. Ik heb toen 15kg cacao meegenomen in mijn rugzak naar Nederland en pelde en maalde alles met de hand in mijn kleine keukentje. Geen doen natuurlijk, want de vraag werd steeds groter, en toen ik Malou tegenkwam die al een eigen chocoladebedrijf had viel alles samen. Zij is namelijk chocolademaker van beroep en toen ik de cacao proefde die zij maakte was ik verkocht.

Cacao betekent voor mij verbinding, passie, geluk en avontuur!

Ik heb zoveel machtig mooie mensen en avonturen beleefd geleid door mijn passie voor cacao. Het is net als de koffiecultuur en wijnofielen een wereld apart, waar zoveel te ontdekken valt. Kwaliteit, smaak, origines, en ook de werking van cacao! Er blijven nieuwe wetenschappelijke onderzoeken uitkomen over de werking van cacao. Van ondersteuning bij hart- en vaatziekten en zelfs alzheimer, dat vind ik super interessant. Je kunt het drinken als zen-genietmomentje voor jezelf, als gezondheidsdrankje of als koffievervanger. Elk jaar leer ik meer.

Hoe het idee voor Wild Child Cacao is ontstaan

Malou en ik hebben elkaar ontmoet bij een cacao ceremonie op een schip in Amsterdam, waar Malou de cacao schonk. Toen ik die cacao proefde, was ik verkocht! We hebben afgesproken voor een kopje cacao en eigenlijk ging het gesprek al snel over eventueel samen iets ondernemen. We hadden dezelfde wensen: we wilden een cacao merk opzetten met alle facetten die we zelf misten en behoefte aan hadden. Een cacao van hoge kwaliteit, in verpakking die de cacao eer aan doet en dan ook nog eens makkelijk te maken is. Wild Child staat voor avontuur. Zowel Malou en ik zijn afgereisd naar de jungle en houden er van om te ontdekken, met onze blote voeten rond te rennen en creatief bezig te zijn. En we hopen iets van dat creatieve, speelse, avontuurlijke en onderzoekende in ons merk uit te stralen naar de ontvanger van onze cacao. Dat is Wild Child Cacao.

Wij maken al onze cacao zelf vanaf de boon in ons kleine fabriekje in Amsterdam Noord

Alle cacao is biologisch en afkomstig van een boerencoöperatie op de Dominicaanse Republiek, waarbij de boeren 4x boven de marktprijs betaald worden. Daarnaast wordt onze cacao helemaal emissievrij. Malou gaat vanaf januari onze cacao per zeilschip naar Nederland laten varen, dat wordt een groot avontuur!

Kom je gezellig bij ons langs?

Wij zijn de enige plek in Nederland waar je van heel witte chocoladedrankjes (van ons zusje Macao Movement) tot 100% cacao drankjes kunt proeven en ontdekken. Waarbij alles ook nog eens zelf gemaakt is. Je kunt bij ons het hele proces zien en ook workshops volgen. Daarnaast komt de geur van geroosterde cacaobonen je bij binnenkomst al tegemoet, die geur is zo heerlijk! Wij verwelkomen je dan ook heel graag in Amsterdam Noord 😀 . 

Tot slot…

Het is onze droom dat cacao over 10 jaar net zo populair is als koffie en je het overal kan krijgen. Maar dan dus niet niet de chocolademelk met 99% suiker en melk en 1% cacaopoeder, maar de ambachtelijk gemaakte 100% cacao drank, die wij cacao espresso noemen.

Ben je benieuwd geworden naar de magische cacao van Wild Child Cacao? Neem dan een kijkje in de Wild Child Cacao webshop. Met de code clairesmission ontvang je bovendien 10% korting. Een absolute aanrader wat mij betreft!